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Acompañamientos
Gaseosas 4 pizza
Precio $ 1,500.00 $ 1,293.10
ESTUDIO MERCADOS 6 7
25% 45%
linea 1 Restaurante 100 180
Linea 2 Domicilio 400 720
Acompañamientos 2000 3600
IPC 2%
Crec real ventas 2% anual
Costos
Unidad de Cantidad requerida por Valor unitario por
Descripción
compra pizza Kg
Acompañamientos
Costo $ 1,000.00 $ 1,000
Domicilios $ 4,000.00
Gastos
Gastos de Personal
Periodo Inicial
12 12 $ 250,000
60 12 $ 1,083,333
36 6 $ 3,611,111
60 12 $ 166,667
12 6 $ 4,166,667
60 6 $ 833,333
60 6 $ 333,333
60 6 $ 166,667
12 6 $ 125,000
12 6 $ 208,333
8 9 10
65% 80% 100%
260 320 400
1040 1280 1600
5200 6400 8000
Valor
unitario
Rotación de
sin IVA Inventario en días
$ 18,000 8
$ 18,000 8
$ 5,000 8
$ 4,000 8
Aplicacion del
Periodo de Periodicidad Incremento en Incremento en
Pedido Precio Precio IVA
2 1 2% 12 0%
5 12 2% 12 16%
5 12 2% 12 16%
17 12 2% 12 16%
15 12 2% 12 16%
2 1 2% 12 10%
5 12 2% 12 16%
2 1 2% 12 16%
1 1 3% 12 16%
1 12 2% 12 16%
Aplicación
% Incremento del
Dias de Trabajo
Periodicidad en Salario Incremento
Mensual Básico en Salario
Básico
1 30 2% 12
1 30 2% 12
1 30 2% 12
1 30 2% 12
1 30 2% 12
1 30 2% 12
Periodo 0 1
Inversiones
Asesoria FyEP $ 3,000,000.00
Remodelacion del local
Muebles y enseres
Caja Registradora
Publicidad
Horno
Nevera Industrial
Meson de Trabajo
Constitucion de La Empresa $ 1,500,000.00
Computador $ 2,500,000.00
Operación
Venta
Cantidades
linea 1 Restaurante
Linea 2 Domicilio
Acompañamientos
Precios
linea 1 Restaurante
Linea 2 Domicilio
Acompañamientos
Ventas
linea 1 Restaurante
Linea 2 Domicilio
Acompañamientos
Total Ventas
Costos
CV - Compras en Cantidades
Queso mozzarela-linea 1 Restaurante
Jamón-linea 1 Restaurante
Masa para pizza-linea 1 Restaurante
Pasta de Tomate-linea 1 Restaurante
Queso mozzarela-Linea 2 Domicilio
Jamón-Linea 2 Domicilio
Masa para pizza-Linea 2 Domicilio
Pasta de Tomate-Linea 2 Domicilio
Acompañamientos
CV - Precios Unitarios
Queso mozzarela-linea 1 Restaurante
Jamón-linea 1 Restaurante
Masa para pizza-linea 1 Restaurante
Pasta de Tomate-linea 1 Restaurante
Queso mozzarela-Linea 2 Domicilio
Jamón-Linea 2 Domicilio
Masa para pizza-Linea 2 Domicilio
Pasta de Tomate-Linea 2 Domicilio
Acompañamientos
Domicilios
Costo de ventas
Queso mozzarela-linea 1 Restaurante
Jamón-linea 1 Restaurante
Masa para pizza-linea 1 Restaurante
Pasta de Tomate-linea 1 Restaurante
Queso mozzarela-Linea 2 Domicilio
Jamón-Linea 2 Domicilio
Masa para pizza-Linea 2 Domicilio
Pasta de Tomate-Linea 2 Domicilio
Acompañamientos
Domicilios
Gastos
Arrendamientos
Manteleria
Menaje
Mantenimiento Equipos
Publicidad
Servicios Publicos
Utensilios de cocina
Gastos Ambientales
Contabilidad $ 550,000
Utilies y Papeleria $ 300,000
Gastos de Personal
Cajero
Mesero
Pizzero
Aux de Cocina
Gerente $ 5,196,000 $ 5,196,000
Asistente $ 1,385,600 $ 1,385,600
Depreciacion
Muebles y enseres
Caja Registradora
Horno
Nevera Industrial
Meson de Trabajo
Computador
Total Depreciacion
Amortizacion
Asesoria FyEP
Remodelacion del local
Publicidad
Constitucion de La Empresa
Total de Amortizacion
Inventarios
Queso mozzarela-linea 1 Restaurante
Jamón-linea 1 Restaurante
Masa para pizza-linea 1 Restaurante
Pasta de Tomate-linea 1 Restaurante
Queso mozzarela-Linea 2 Domicilio
Jamón-Linea 2 Domicilio
Masa para pizza-Linea 2 Domicilio
Pasta de Tomate-Linea 2 Domicilio
Acompañamientos
Utilidad Bruta $ - $ -
Utilidad Operacional -$ 6,581,600 -$ 7,431,600
Impuestos $ - $ -
FCFF
VPN
TIR
2 3 4 5
$ 65,000,000.00
$ 130,000,000.00
$ 10,000,000.00
$ 50,000,000.00
$ 50,000,000.00
$ 20,000,000.00
$ 10,000,000.00
$ - $ - $ - $ -
$ - $ - $ - $ -
-$ 18,381,600 -$ 18,381,600 -$ 18,381,600 -$ 34,731,600
$ - $ - $ - $ -
-$ 445,889,600
$ 2,199,083,409
14.12%
6 7 8 9
$ - $ - $ - $ -
25 45 65 80
25 45 65 80
50 90 130 160
10 18 26 32
100 180 260 320
100 180 260 320
200 360 520 640
40 72 104 128
2000 3600 5200 6400
$ - $ - $ - $ -
$ 250,000 $ 250,000
$ 1,083,333 $ 1,083,333
$ 4,166,667 $ 4,166,667 $ 4,166,667 $ 4,166,667
$ 125,000 $ 125,000 $ 125,000 $ 125,000
$ 4,291,667 $ 4,291,667 $ 5,625,000 $ 5,625,000
$ - $ - $ - $ -
$ - $ - $ - $ -
$ - $ - $ - $ -
$ 250,000 $ 250,000
$ 1,083,333 $ 1,083,333 $ 1,083,333 $ 1,083,333
$ - $ - $ - $ -
$ - $ - $ - $ -
$ - $ - $ - $ -
$ - $ - $ - $ -
$ - $ - $ - $ -
$ - $ - $ - $ -
$ - $ - $ - $ -
$ - $ - $ - $ -
$ - $ - $ - $ -
$ - $ - $ - $ -
Inversiones
Asesoria FyEP $ 3,000,000.00
Remodelacion del local
Muebles y enseres
Caja Registradora
Publicidad
Horno
Nevera Industrial
Meson de Trabajo
Constitucion de La Empresa $ 1,500,000.00
Computador $ 2,500,000.00
Operación
Venta
Cantidades
linea 1 Restaurante
Linea 2 Domicilio
Acompañamientos
Precios
linea 1 Restaurante
Linea 2 Domicilio
Acompañamientos
Ventas
linea 1 Restaurante
Linea 2 Domicilio
Acompañamientos
Total Ventas
Costos
CV - Compras en Cantidades
Queso mozzarela-linea 1 Restaurante
Jamón-linea 1 Restaurante
Masa para pizza-linea 1 Restaurante
Pasta de Tomate-linea 1 Restaurante
Queso mozzarela-Linea 2 Domicilio
Jamón-Linea 2 Domicilio
Masa para pizza-Linea 2 Domicilio
Pasta de Tomate-Linea 2 Domicilio
Acompañamientos
CV - Precios Unitarios
Queso mozzarela-linea 1 Restaurante
Jamón-linea 1 Restaurante
Masa para pizza-linea 1 Restaurante
Pasta de Tomate-linea 1 Restaurante
Queso mozzarela-Linea 2 Domicilio
Jamón-Linea 2 Domicilio
Masa para pizza-Linea 2 Domicilio
Pasta de Tomate-Linea 2 Domicilio
Acompañamientos
Domicilios
Costo de ventas
Queso mozzarela-linea 1 Restaurante
Jamón-linea 1 Restaurante
Masa para pizza-linea 1 Restaurante
Pasta de Tomate-linea 1 Restaurante
Queso mozzarela-Linea 2 Domicilio
Jamón-Linea 2 Domicilio
Masa para pizza-Linea 2 Domicilio
Pasta de Tomate-Linea 2 Domicilio
Acompañamientos
Domicilios
Gastos
Arrendamientos
Manteleria
Menaje
Mantenimiento Equipos
Publicidad
Servicios Publicos
Utensilios de cocina
Gastos Ambientales
Contabilidad $ 550,000
Utilies y Papeleria $ 300,000
Gastos de Personal
Cajero
Mesero
Pizzero
Aux de Cocina
Gerente $ 5,196,000 $ 5,196,000
Asistente $ 1,385,600 $ 1,385,600
Depreciacion
Muebles y enseres
Caja Registradora
Horno
Nevera Industrial
Meson de Trabajo
Computador
Total Depreciacion
Amortizacion
Asesoria FyEP
Remodelacion del local
Publicidad
Constitucion de La Empresa
Total de Amortizacion
Inventarios
Queso mozzarela-linea 1 Restaurante
Jamón-linea 1 Restaurante
Masa para pizza-linea 1 Restaurante
Pasta de Tomate-linea 1 Restaurante
Queso mozzarela-Linea 2 Domicilio
Jamón-Linea 2 Domicilio
Masa para pizza-Linea 2 Domicilio
Pasta de Tomate-Linea 2 Domicilio
Acompañamientos
Utilidad Bruta $ - $ -
Utilidad Operacional -$ 6,581,600 -$ 7,431,600
Impuestos $ - $ -
FCFF
VPN
TIR
2 3 4 5
$ 65,000,000.00
$ 130,000,000.00
$ 10,000,000.00
$ 50,000,000.00
$ 50,000,000.00
$ 20,000,000.00
$ 10,000,000.00
$ - $ - $ - $ -
$ - $ - $ - $ -
-$ 18,381,600 -$ 18,381,600 -$ 18,381,600 -$ 34,731,600
$ - $ - $ - $ -
-$ 445,889,600
$ 1,753,277,826
14.12%
6 7 8 9
$ - $ - $ - $ -
25 45 65 80
25 45 65 80
50 90 130 160
10 18 26 32
100 180 260 320
100 180 260 320
200 360 520 640
40 72 104 128
2000 3600 5200 6400
$ - $ - $ - $ -
$ 250,000 $ 250,000
$ 1,083,333 $ 1,083,333
$ 4,166,667 $ 4,166,667 $ 4,166,667 $ 4,166,667
$ 125,000 $ 125,000 $ 125,000 $ 125,000
$ 4,291,667 $ 4,291,667 $ 5,625,000 $ 5,625,000
$ - $ - $ - $ -
$ - $ - $ - $ -
$ - $ - $ - $ -
$ 250,000 $ 250,000
$ 1,083,333 $ 1,083,333 $ 1,083,333 $ 1,083,333
$ - $ - $ - $ -
$ - $ - $ - $ -
$ - $ - $ - $ -
$ - $ - $ - $ -
$ - $ - $ - $ -
$ - $ - $ - $ -
$ - $ - $ - $ -
$ - $ - $ - $ -
$ - $ - $ - $ -
$ - $ - $ - $ -
Activos Corrientes
Caja y Bancos $ 341,494,800
Inventarios $ - $ 6,259,726 $ 6,512,619
Activos Fijos
Muebles y enseres $ - $ 130,000,000.00 $ 130,000,000.00
Caja Registradora $ - $ 10,000,000.00 $ 10,000,000.00
Horno $ - $ 50,000,000.00 $ 50,000,000.00
Nevera Industrial $ - $ 20,000,000.00 $ 20,000,000.00
Meson de Trabajo $ - $ 10,000,000.00 $ 10,000,000.00
Activos Diferidos
Asesoria FyEP $ 3,000,000.00 $ 3,000,000.00 $ 3,000,000.00
Remodelacion del local $ 65,000,000.00 $ 65,000,000.00 $ 65,000,000.00
Publicidad $ - $ 50,000,000.00 $ 50,000,000.00
Constitucion de La Empresa $ 1,500,000.00 $ 1,500,000.00 $ 1,500,000.00
Computador $ 2,500,000.00 $ 2,500,000.00 $ 2,500,000.00
Pasivos
Patrimonio
Capital Socios $ 445,889,600 $ 445,889,600 $ 445,889,600
Utilidades del Periodo $ (32,394,800) $ 409,357,429 $ 913,045,599
Utilidades Ejercicios Anteriores $ (32,394,800) $ 376,962,629
Total Patrimonio $ 413,494,800 $ 822,852,229 $ 1,735,897,829
Total Pasivo + Patrimonio $ 413,494,800 $ 884,853,095 $ 1,837,472,249
Cifra de Control $ - $ (626,093,369) $ (1,668,542,963)
0
Estado de Resultados o PYG
Ventas $ - $ 1,306,724,138 $ 2,259,554,483
Costo de Ventas $ - $ 311,068,074 $ 523,632,381
Utilidad Bruta $ - $ 995,656,064 $ 1,735,922,102
WACC
Entidades Financieras 9% 9% 9%
1.10% mv 14% ea
9% 9% 9% 9%