UNIVERSIDAD DE CORDOBA

ESPECIALIZACIÓN TECNOLOGICA EN LOGISTICA DE

DISTRIBUCIÓN Y TRANSPORTE.

CASO DE ESTUDIO: ARMANDO CAJAS; LECTURA Y PREGUNTAS

INSTRUCTOR: JOSE ARCENIO MORENO MARTINEZ
MODULO: MANEJO DE CARGA Y MODOS DE TRANSPORTE

Author: Andres Lopez Astudillo

Armando Cajas, llega a su oficina a las 8:00 am, es el Director de
Logística de la empresa CONFETTI S.A. la cual lleva 100 años en el
mercado de consumo de alimentos, bebidas y dulces.
 – Buenos días Dr. Lo han estado llamando de la Vicepresidencia
Comercial, la Doctora Cuota Puntual lo requiere con urgencia.
– Gracias, dígale que ya voy para allá.
Se dirige a su escritorio y busca el último informe de ventas, al
observarlo encuentra que es de hace tres días.
 – Verdad que ayer estuve tan ocupado que no me enteré en
que había quedado el viernes el cumplimiento de la cuota de
ventas y esta es la última semana… haber … y ahora que pasa
con este computador .. Por favor me llama a sistemas y le
pregunta qué es lo que le pasa hoy al sistema?
 – Si Dr. .. se comunica con sistemas. Dr. Que en dos horas hay
sistema, que hubo tempestad el sábado y se quemó la UPS.
 – Genial !!! .. el viernes teníamos el cumplimiento global en el
36 % en plata, la División de alimentos con un cumplimiento
del 59 % en volumen, la Div de Dulces en un 48 % en volumen
y la Div de Bebidas en un 32 %… claro, cómo no van a estar tan
bajos si tienen 12 ref de 3 tamaños cada una y nunca hacen una
oferta.
 – Dr. Lo lama la Dra Cuota Puntual.
  – Dígale que ya salí….
Caminando, trotando y corriendo …llego.
Dra. Buenos días ..estaba buscando la última información ….
 – Vea , estamos en un lío muy bravo, Ud en reunión del comité
ejecutivo nos aseguró que no había ningún problema para el
lanzamiento de la línea nueva de dulces importados. Hoy me
están llamando del Distrito Barranquilla y me informan que
están pegados a las bolsas y melosos, ningún cliente quiere
recibir el producto, además esta noche es el primer comercial
en la franja familiar de estos productos; también me informan
que nos han cancelado el pedido más grande del Éxito de
Medellín de bebidas por que no llegó en las 24 horas que
estaba estimado, Ud sabe que este pedido es el 20 % de la
cuota de este mes y por último me están llamando de Bogotá
y me informan que han vendido todos los enlatados de granos
que tenían en la bodega y necesitan con urgencia, que no han
podido procesar un solo pedido por que les saldría en el
backorder y perdemos esos pedidos! Qué pasa ?.Ud sabe que
estamos en semana de cierre y con esta recesión no podemos
darnos el lujo de perder ventas. En una hora tengo una reunión
con Pluma blanca , así que necesito datos para
comprometerme con la cuota de este mes.
 – O.K. voy a mirar que es lo que está pasando, por que hasta el
viernes todo estaba como lo habíamos pensado.
Corre caminos piii,piii.
 – Zorro ( Jefe de transportes ) , suertudo ( jefe de bodega ) ,
gruñon ( jefe de alimentos) y Pocaluz ( jefe de dulces) REUNION
YA !
Todos se van mirando las caras y levantando para dirigirse a la oficina
del Dr. Cajas.
 – Llámenme a la Planta
 – Dr. Tengo en la línea al Dr. Rodwailer.
 – Aló , que hubo. mirá vengo de la oficina de ventas y están
berracos por que no se ha cumplido la cuota de ventas. Voz
como vas en el programa de producción?
 – Yo? Cero caries papá, según mi plan de producción estoy en
el 137 % de cumplimiento de manera que por que no buscas el
muerto río arriba por que los músicos por aquí no se ahogaron,
no sé si podes confirmar en el computador, pero me falta
producir una chichiguas y unos regueritos, pero los productos
con los que se hace la cuota, hace rato que los hice.
 – Bueno, bueno hablamos….Llámeme a la bodega de materias
primas…
 – Dr. Lo comunico con el Sr. Estiba.
 – Qué hubo mirá, hay un lío en Barranquilla por que los dulces
importados se están derritiendo, qué hicieron ustedes con este
producto?
 – Nada, solamente lo desempacamos de las cajas, abrimos las
bolsas que traían y que tenían 20 bolsas de 50 unds, cogimos
una unidad y metimos de a 5 unidades en cada plegadiza que
nos había suministrado mercadeo el diseño y luego metimos
de a 20 plegadizas en una corrugada y listo, lo entregamos a la
bodega de producto terminado para el despacho.
 – Qué hicieron el material donde venían los dulces?
 – Nada, creo que están en la basura en estos momentos.
 – Calidad, revisó el proceso?
 – Si, aquí estuvo una muchacha de calidad mirando el empaque
y todo y no hubo ningún problema aprobaron todo.
 – Cuánto tiempo se demoraron haciendo el reempaque?
 – 3 días y o hicimos en la misma bodega y como no teníamos
espacio, el contenedor se dejó al pie de la bodega y de allí se
iba sacando el producto para reempacarlo.
 – Cuándo terminaron el trabajo?
 – El miércoles pasado.
 – Bien gracias, .. Llámeme a la bodega de producto terminado.
  – Dr. Le tengo en la línea al Dr. Mulero.
 – Aló , que hubo creo que usted está metido en la grande, he
estado revisando el computador y encuentro que estamos en
la olla por culpa del no cumplimiento de los despachos de la
bodega, por ejemplo está atrasado todo el despacho de los
enlatados de granos y tampoco se ha cumplido al distrito
medellín y ya me llamaron de la bodega diciéndome que
tenemos 12 horas para cumplirle al éxito o de lo contrario
perdemos el pedido, que me responde a eso?
 – Pues creo que tiene datos desactualizados, porque yo no
tengo una sola caja de granos aquí, la planta los entregó a
cuarentena de calidad y todavía no puedo disponer de ese
producto hasta que no se encuentre aprobado y sobre lo de
Medellín, yo no tengo la culpa de que el Sr. Zorro haya
contratado tan tarde las tres tractomulas que necesitábamos y
que el despacho haya salido el sábado a las 7:00 PM. Ud sabe
que el Domingo no se puede transitar, entonces dejaron aquí
parqueado el camión y apenas salió hoy lunes a las 7:00 AM…
 – Mire, yo no se si Ud me está diciendo la verdad, pero está en
la mira.
 – Pues que hablen con mi jefe, pero yo estoy harto con los Jefes
de logística que usted de una manera muy ejecutiva maneja,
cada rato cambian los programas y a partir de este momento
no recibo una llamada más de ustedes. Ahora todo es por
escrito.
Cuelga y tira el teléfono.
 – Llámeme a Doña florinda.
 – Dr. Le tengo al Dpto de Calidad.
 – Aló, mi amor, cómo estás. Oye, es que hable con la bodega
de producto terminado y están un poco preocupados por que
no tienen producto y necesitamos despachar a Bogotá unos
pedidos de granos. Tú sabes cómo se encuentra la cuarentena
de estas latas?.
  – Claro mi vida, se demoran 15 días más para poderlas liberar,
no ve que sus amigos de producción hicieron tarde este lote de
producto por culpa del de compras que trajo muy tarde la lata
desde Miami y la lata nacional fue rechazada por mala calidad.
 – Y no podrías hacerme el favor de liberarlas?. No ves que
estamos caídos en la cuota de ventas, es plata y la meta
semestral de la compañía también está caída, en fin, creo que
nos haríamos un buen favor, además que son 15 días para
saber si un producto está bueno o no … qué dices mi amor.
 – Pues déjamelo pensar…
 – Vamos es algo muy especial..
 – Sí, pero es que se ha vuelto costumbre, cada mes pasa lo
mismo
 – Sí, pero lo hago por la compañía.
 – Bueno O.K., no hay problema.
 – Listo, te debo una ida a rumbear.
Con cara de aburridos han estado escuchando los jefes a la espera
de la reunión.
 – Zorro, Ud. en que camiones despachó los dulces a
Barranquilla? No le dije que tenían que ser refrigerados?
 – Si, pero no hubo y además me prometieron viajar de noche y
si no lo despachaba se caía el pedido no ve?
 – No sé si se pueda salvar de esta. Cúanto producto se
despachó a Baranquilla?
 – 870 cajas Sr.
 – No más? También es que hacen mucha bulla por aquí.
Tenemos inventario para reponer?
 – Sin problemas, tenemos 4.7 meses de inventario de este
producto, no ve que era lanzamiento y se compró más por
seguridad?
 – Bien llame a Barranquilla y prometa que hoy va a despachar
un camión con ese producto, contrate flete extra y exclusivo
refrigerado, arranque ya!.
  – Gruñon, siga los pedidos de los enlatados que calidad ya va a
liberar los granos. No ven cómo se negocia aquí, qué tal si no
hago esta gestión.
 – Pocaluz, llámese a ventas Barranquilla y hábleles lo que
vamos a hacer, organice las devoluciones y arregle ese m…que
ha armado.
 – Suertudo, mire a ver si en Medellín reprocesan el pedido del
éxito. Dígales que facturen sin que la mercancía les haya
llegado que ya les estamos despachando este producto.
 – Llámeme a Doña cuota.
 – Dra. Le tengo todo organizado, a Barranquilla le vamos a
enviar de nuevo en un camión especial por que detecté que
ventas no nos había informado que el producto se iba a vender
en autoservicios en las líneas de frío y por esto si ellos nos
hubieran dicho, no habríamos sometido a stress calorífico el
producto, también la compañía transportadora estaba
viajando de noche por la frescura, pero después de Medellín el
ejercito los paró por que había guerrilla en la zona y no podían
seguir hasta el amanecer en convoy. Eso fue lo que sucedió con
Medellín.. Bigotes va a reprocesar el pedido por que el camión
ya anunció que en 3 horas llega y con Bogotá los pedidos de
latas salen hoy al medio día……. creo que esto nos da mucha
tranquilidad.
 – Uff, qué bien hombre lo felicito son muy eficientes, bien con
esto me voy tranquila a la reunión.
CASO ARMANDO CAJAS- PREGUNTAS

1. Describir y esquematizar la cadena de suministros de esta

empresa.
2. Describir bajo el enfoque de ciclo los ciclos que se dan en esta
empresa – actividades específicas con breve descripción.
3. Detectar puntos débiles de la cadena y como afectan la
estrategia competitiva de la empresa. Sustentar respuesta.
4. Plantear los posibles cambios para que la cadena de
suministro se ajuste a lo que se necesita: estrategias,
actividades, cambios organizacionales, culturales, etc.???