CASO: La reingeniería de la Casa de Flores

La Casa de Flores, una empresa minorista cambió toda su filosofía de venta de flores. La Casa
de Flores era cliente de varios distribuidores y trabajaba con la venta por catálogo. Su
proceso era el siguiente:
Compraba flores de un distribuidor (que las compraba de los sembradores), montaba los
arreglos en cajas (conforme el catálogo de productos) y los despachaba hacía los clientes en
camiones. Era un proceso caro y muy lento, pues requería un local para montar los paquetes
y carros para entregarlas a los clientes.
Surgió la idea de hacer la reingeniería del proceso por medio de alianzas estratégicas: ¿Por
qué no instruir al que planta para que envuelva las flores según el catálogo y por qué no tocar
la puerta de Federal Express para que haga entregas rápidas llevando el bouquet desde el
plantador hacia la casa del cliente? Así, se eliminaron los intermediarios, se cerró la fábrica,
se vendieron los camiones y se despidió al personal. Hizo algunas pruebas, imprimió un
nuevo catálogo y surgió una empresa ágil que se resume a una pequeña oficina en donde los
pedidos llegan por teléfono y se expiden las órdenes tanto a los sembradores más cercanos
al consumidor como de Federal Express que transporta las flores durante la noche con sus
carros prácticamente vacíos. El proceso anterior llevaba nueve días, entre la entrega del
sembrador hasta la entrega al consumidor. El nuevo proceso rediseñado toma únicamente
2 días, según la figura que se presenta abajo.

RETO:
1. Demuestre las economías involucradas en la Casa de Flores.
2. Dé algunas ideas sobre cómo aplicar la reingeniería en procesos empresariales que
conoces.

Día 1 •Sembrador

Dia 2 •Camión

Día 3 •Proveedor

Dia 4 •Camión

Dia 5 •Distribuidor

Dia 6 •Camión

Dia 7 •Vendedor

Dia 8 •Camión

Dia 9 •Entrega al
consumidor