Harland David Sanders, mejor

conocido como Coronel Sanders o

Coronel Kentucky, fue un
empresario gastronómico, dueño
absoluto de una receta propia de
pollo frito que con el tiempo se
convertiría en el plato más vendido
de la cadena de restaurantes
Kentucky Fried Chicken (KFC), que
fundaría en Estados Unidos, y que
luego se extendería por todo el mundo, siendo aproximadamente en la actualidad
20 mil los restaurants distribuidos en 123 países.

Cocinero norteamericano devenido en empresario multimillonario por crear una

singular receta de pollo frito y la cadena de comida rápidas KFC

Pero al Coronel todo le costó muchísimo, su infancia estuvo marcada por la

temprana muerte de su padre y por la necesidad de ayudar a criar a sus hermanos
y salir a trabajar para ayudar a su madre a mantener la casa.

Una vida llena de obstáculos que sortea a base de esfuerzo y creatividad

empresaria

Su trabajo en la granja familiar terminó abruptamente cuando se marchó por los

malos tratos que le propinaba su padrastro.

Se fue a vivir con sus tíos y luego se alistó en el ejército.

Luego de su paso por la milicia trabajará en diversos oficios hasta que decide
dedicarse a su pasión: la cocina.

En 1929 desarrolla su exitosa receta de pollo frito y la comienza a vender al borde

de una autovía.

Para 1935, el coronel era un cocinero híper popular y así es que el gobernador de
Kentucky le otorgó la condecoración de honor de coronel.

Tiempo después logra abrir su primer local, bastante modesto, en el cual la receta
del pollo frito combinado con once hierbas y especias era un éxito.
Franquicias y venta de la empresa

Dicha receta la patentó en 1940 y

décadas más tarde lo convertiría en un
millonario.

Este primer restaurante es en la

actualidad un museo de KFC.

Pero la suerte se terminaría

abruptamente cuando se erige una carretera que desvía el tránsito de su exitoso
restaurant.

Pero lejos de dejarse vencer el coronel vende ese local y renueva la apuesta
vendiendo por todo el país su famosa receta el mismo ataviado con su clásico
atuendo de traje blanco y corbatín negro.

En tanto la idea de desarrollar franquicias sería la puerta de su paso de simple

cocinero de pollo frito a millonario.

En 1952 se abre la primera franquicia en Salt Lake City y de allí en más no pararía
la expansión…

A mediados de la década del sesenta vende su marca a una empresa por varios
millones y un salario de por vida.

Más allá del paso del tiempo y de la venta, al día de hoy, el coronel sigue siendo la
imagen de la cadena en todo el mundo, la marca registrada que le aporta prestigio.

Murió en Kentucky, a los 90 años, un 16 de dicen del año 1980, a causa de

leucemia.

Había nacido en el estado de Indiana, un 9 de septiembre de 1890.

Actualmente el propietario de KFC es la empresa Yum! Brands, que además es

dueña de otras cadenas de comidas muy populares como Pizza Hut y Taco Bell.

Esta empresa nace a mediados de los noventa de un desprendimiento de