GuiaPortal Dieta Cetogénica Dieta de 50 días (divididos en tramos)

Primer tramo 10 días

Segundo tramo 10 días
Tercer tramo 10 días
Cuarto tramo 20 días
Pesarse antes de cada tramo

PRIMER TRAMO
* NO HARINAS, ALCOHOL, LECHE (DE NINGÚN TIPO), FRUTAS, AZUCAR, SALSAS.

Puedes comer:
* Carnes de todo tipo y pueden tener grasa
* Huevos
* Jamón, fiambres y salame
* Verduras de hoja verde
* Medio tomate por día
* Queso de todo tipo
* Yogurt descremado
* Crema de leche
* Bebidas: gaseosas dietéticas, café, té, mate.
* Endulzantes: Sacarina, nutrasweet
* Aderezos: mayonesa, ketchup, mostaza, aceite, vinagre, sal, pimienta, limón.
* Gelatina diet
*Aceitunas, maní

La cantidad de comida de lo permitido es ilimitada

Al 3er o 4to día te mueres por algo dulce, NO TIENES QUE CEDER, porque ahí es donde se comienza a utilizar las reservas y
quemar grasas.
No sube el colesterol, por el contrario, baja siempre que no se mezcle con los alimentos no permitidos.

SEGUNDO TRAMO
Igual que el anterior, sólo se agrega a lo que se puede comer:
* Frutas y verduras crudas y cocidas
* Frutas, se puede comer por día lo siguiente: (elegir 1 de las
opciones y no mezclar la fruta)
ó 2 naranjas
ó 6 duraznos en lata sin almíbar
ó 1 manzana
o ciruelas
o frutillas, piña, melón o sandía (fruta o jugo)

* Helado: hasta 3 brochas por semana (juntas o divididas)

*Medio litro de leche por día
* Alcohol: 1 vaso de vino blanco o tinto, media medida de whisky,
champaña limitada, 1 copa de cidra. CERVEZA NO

TERCER TRAMO
A esta altura te vas a ver más delgada, con 10 o 15 kilos menos,
sólo si cumpliste con los NO, así que además, puedes agregar:
* Pastas integrales dos panes al día
* Postres dietéticos
* Pan integral (porción una taza)
* Cada 5 días puedes romper la dieta comiendo lo que quieras
Hay que hacerlo aunque no tengas ganas, esto te va a hacer bajar de peso y tu organismo se habrá desacostumbrado a combinar
los hidratos de carbono con otras cosas.
CUARTO TRAMO
* 4 días de dieta y 4 días sin dieta
* 3 días de dieta y 3 días sin dieta
* 2 días de dieta y 2 días sin dieta
* 1 día de dieta y 1 día sin dieta
Cuando termines la dieta, tu cuerpo estará acostumbrado a comer de todo sin engordar, luego de esta dieta ya no será necesario
bajar más de peso y sólo habrá que cuidar los excesos para no volver a subir.
Menús
Menú segundo tramo día 10
Desayuno: café endulzado con estibia 1 huevo frito.
Media mañana: 1 yogurt natural descremado sin azúcar
acompañado de una cucharada de chía endulzado con estibia
Almuerzo: 1 plato de ensalada con pollo frito, acompañado de
un vaso de agua.
Media tarde: 1 vaso de agua y un puñado de maní.
Cena: 1 plato de ensalada (apio, brócoli, lechuga pepino, etc.)
con pollo frito, acompañado de un vaso de agua.
Menú 3º tramo día 3
Desayuno: 1 taza de café acompañada de pan pita integral
con pasta de ave pimentón casero.
Media mañana: Una manzana verde
Almuerzo: Una taza de fideos integrales salteados con
verduras, pimiento rojo, carne o pescado y un vaso de agua.
Media tarde: Un puñado de maní sin sal.
Cena: Una taza de fideos integrales salteados con verduras,
pimiento rojo, carne o pescado y un vaso de agua.
Menú 3º tramo día 5 DÌA LIBRE
Desayuno: panqueque de plátano (plátano, un nuevo y una
cucharada de harina integral)
Media mañana:
Almuerzo: Arroz integral ensalada y pescado o carne
encebollada.
Media tarde: porción de papas lays y doritos.
Cena: 1 plato de ensalada de lechuga pescado o carne
encebollada una taza de sopa de verduras
Jugo de piña livean
Menú 3º tramo día 7
Desayuno: Café con stevia, pan pita integral o pan integral
con huevo revuelto
Media mañana: Manzana o compota de manzana
Almuerzo: Carne aderezada con verdura (morrón, porotos,
etc.) con ensalada y agua
Media tarde: Un puñado de maní sin sal
Cena: Carne aderezada con verdura (morrón, porotos, etc.)
con ensalada y agua
Menú 3º tramo día 9
Desayuno: un té (manzana, canela, etc.) con tres rollos de
queso
Media mañana: Un yogurt con stevia y un vaso de agua.
Almuerzo: ensalada de lechuga con medio tomate y carne
Menú 3º tramo día 1
Desayuno: 1 taza de café, 2 rebana nadas de pan integral
tostado con pollo desmenuzado
Media mañana: 1 yogurt natural con una cucharada de chía
Almuerzo: 1 plato de ensalada de lechuga pimentón rojo y
verde acompañada de carne y un vaso de agua
Media tarde: una manzana
Cena: ensalada acompañada de carme y un vaso de agua
Menú 3º tramo día 2
Desayuno: 1 taza de leche descremada acompañada de pan
pita con huevo frito
Media mañana: Una manzana
Almuerzo: Ensalada acompañada de carne o pescado y un
vaso de agua
Media tarde: Un puñado de maní
Cena: Ensalada acompañada de carne o pescado y un vaso
de agua
Menú 3º tramo día 4
Desayuno: 1 taza de café acompañada de 2 salchichas de
pavo
Media mañana: compota de manzana endulzada con stevia.
Almuerzo: Una tortilla de acelga con pimentón y perejil
acompañado de ensalada de lechuga. 1 vaso de agua o jugo
de piña livean salteados con verduras, pimiento rojo, carne o
pescado y un vaso de agua.
Media tarde: Café y yogurt descamado natural con una
cucharada de chía
Cena: Una tortilla de acelga con pimentón y perejil
acompañado de ensalada de lechuga. 1 vaso de agua o jugo
de piña livean salteados con verduras, pimiento rojo, carne o
pescado y un vaso de agua.
Menú 3º tramo día 6
Desayuno: Leche descremada y cuatro láminas de queso
Media mañana: Una manzana verde
Almuerzo: Ensalada acompañada con pollo y un vaso de agua
Media tarde: Un puñado de maní sin sal
Cena: Ensalada acompañada con pollo y un vaso de agua
Menú 3º tramo día 8
Desayuno: Leche descremada pan integral con jamón
Media mañana: manzana verde o te con stevia
Almuerzo: ensalada de lechugas acompañada de una
hamburguesa de carne
Media tarde: te endulzado con stevia y salchichas
Cena: Ensalada de lechugas acompañada de una
hamburguesa de carne y agua
Menú 3º tramo día 10
Desayuno: yogurt descremado con chía y un plátano.
Media mañana: manzana y un vaso de agua.
Almuerzo: ensalada, carne y agua.
Media tarde: Una taza de té
(pavo, pollo o vacuno)
Media tarde: manzana o compota endulzada con stevia
Cena: ensalada de lechuga con medio tomate y cilantro con
carne (pavo, pollo o vacuno)
Menú 4º tramo día 1
Desayuno: café endulzado con stevia y 4 láminas de jamón
Media mañana: yogurt con chía endulzado con stevia
Almuerzo: ensalada acompañada de una tortilla de verduras y
un vaso de bebida sin azúcar
Media tarde: te de canela y manzana con un puñado de maní
Cena: ensalada acompañada de un pollo frito y un vaso de
agua
Menú 4º tramo día 3
Desayuno: leche descremada y jamón
Media mañana: naranja y agua
Almuerzo: fideos integrales, una hamburguesa y agua
Media tarde: agua y maní
Cena: fideos integrales, una hamburguesa y agua
Menú 4º tramo día 5 libre
Desayuno: café con pan integral y pasta de pavo pimentón
Media mañana: alfajor relleno con manjar
Almuerzo: arroz blanco, hamburguesa y ensalada de tomate
Media tarde: té o café
Cena: Arroz blanco, hamburguesa y ensalada de lechuga
Menú 4º tramo día 7
Desayuno: Café endulzado con stevia y pan pita con jamón
ahumado
Media mañana: Una taza de chocolate caliente
Almuerzo: Carne, pollo o pavo, ensalada y una papa cocida
Media tarde: Un puñado de maní
Cena: pollo arroz blanco y agua
Menú 4º tramo día 9
Desayuno: Café endulzado con stevia y jamón
Media mañana: Naranja
Almuerzo: Ensalada de lechuga pollo cocido una taza de consomé de pollo y un vaso de agua.
Media tarde: Una taza de café
Cena: Ensalada de tomate y lechuga, pollo y bebida sin azúcar
Cena: 1 taza de crema de verduras (hervir verduras: zapallo,
papas, cebolla apio zanahoria y sal, luego licuar todo
acompañado de un chorrito de leche de almendras
Menú 4º tramo día 2
Desayuno: café con endulzante y huevos fritos
Media mañana: una naranja
Almuerzo: ensalada y carne
Media tarde: té o café con endulzante
Cena: ensalada con carne y bebida sin azúcar
Menú 4º tramo día 4
Desayuno: te de naranja endulzado con stevia, pan pita
integral y huevo revuelto
Media mañana: yogurt con stevia y chía
Almuerzo: ensalada, salchicha o carne y bebida sin azúcar
Media tarde: café endulzado con stevia y un puñado de maní
Cena: Ensalada, salchicha o carne y bebida sin azúcar
Menú 4º tramo día 6
Desayuno: Café endulzado con stevia y pan pita integral
Media mañana: Una naranja
Almuerzo: Carne, pollo o pavo arroz y ensalada
Cena: Tazón de sopa de pollo china.
Menú 4º tramo día 8 libre
Desayuno: Café endulzado con stevia y huevos revueltos
Almuerzo: Sopa de pollo (arroz y zanahoria)
Media tarde: Taza de café y 3 galletas de chocolates
Cena: Fideos con atún y una taza de café
Menú 4º tramo día 10
Desayuno: Té endulzado con stevia, 1 pam pita con
mantequilla
Media mañana: Naranja
Almuerzo: 2 tazas de sopa de pollo
Media tarde: Una taza de café con endulzante y tres quesos
Cena: 2 porciones de tortilla de acelga
Menú 4º tramo día 11
Desayuno: Café o té endulzado con stevia
Media mañana: 1 Naranja y agua
Almuerzo: Ensalada de lechuga (hoja verde), pollo cocido un
vaso de agua.
Media tarde: Una taza de leche.
Cena: Ensalada de y lechuga hoja verde, pollo o carne y agua

Menú 4º tramo día 12 libre Menú 4º tramo día 13 libre

Desayuno: panqueque de plátano (huevo, plátano y harina
integral)
Media mañana: Naranja
Almuerzo: Ensalada de lechuga pollo cocido una taza de
consomé de pollo y un vaso de agua.
Media tarde: Una taza de café y un puñado de maní
Cena: Ensalada de tomate y lechuga, pollo y bebida sin
azúcar
Desayuno: Té pan pita y queso crema
Media mañana:
Almuerzo: Pollo, arroz y huevo
Media tarde: te frutos rojos y un plátano
Cena: 2 tazas de crema de zapallo

Menú 4º tramo día 14 libre Menú 4º tramo día 15

Desayuno: café con stevia y media marraqueta
Almuerzo: Papas fritas con ensalada de tomate, lechuga y
zanahoria acompañado con carne
Media tarde: un café con un puñado de maní
Cena: 2 platos de sopa de pollo y verduras, bebida sin
azúcar
Desayuno: Café pan pita integral y pollo morrón
Media mañana: 1 naranja
Almuerzo: lechuga y verduras salteadas, carne y agua
Media tarde: un puñado de maní
Cena: lechuga y verduras salteadas, carne y agua

Menú 4º tramo día 16 Menú 4º tramo día 17 libre

Desayuno: leche descremada y pan integral con pollo Desayuno: Leche descremada pan integral con queso
Media mañana: naranja y un vaso de agua Media mañana: 2 kiwis
Almuerzo: ensalada, un huevo cocido y agua Almuerzo: pollo arroz integral y ensalada
Cena: ensalada aliñada con limón y sal + hamburguesa Cena: sopa de zapallo

Menú 4º tramo día 18 libre Menú 4º tramo día 19

Desayuno: leche de chocolate con stevia Desayuno: Café y salchichas
Media mañana: 2 naranjas Media mañana: una naranja
Almuerzo: arroz con pescado Almuerzo: lechuga, medio tomate pollo frito y agua
Media tarde: Media tarde: café y jamón
Cena: café con sándwich de jamón y queso Cena: tortilla de verduras y agua

Menú 4º tramo día 20 libre

Desayuno: café y 3 rollos de queso
Almuerzo: pescado y ensalada
Media tarde:
Cena: una taza de crema de zapallo y pollo

 Lista de Alimentos De La Dieta Cetogénica

 Grasas y aceites
 Esto será la mayor parte de tu ingesta de alimentos así que tomale mucha
importancia. La grasa es muy importante para tu cuerpo, pero también es muy
peligroso si consumes la grasa equivocada.
 Son preferibles las grasas saturadas y monoinsaturadas como la
mantequilla, las nueces de macadamia, aguaca, huevos y el aceite de coco.
 Evita las grasas hidrogenadas, como la margarina para minimizar tu ingesta
de grasas trans en tu dieta (se asocia a enfermedades coronarias).
 Ten cuidado con las nueces ya que contiene cantidades altas de omega 6 (lo
cual es altamente inflamatorio).
 Aceitunas
 Aguacate
 Aceite de Oliva
 Aceite de Coco
 Aceite de Macadamia
 Aceite de Palma Rojo
 Mantequilla
 Grasa del Pollo
 Grasa de Pato
 Nueces de Macadamia
 Mayonesa (ten cuidado la que tiene carbohidratos agregado, busca la versión libre de azúcares)
 Peanut Butter (Manteca de cacahuate), no uses los que tienen carbohidratos agregados, límite tu ingesta ya que
contiene omega 6
 Sebo de Carne
 Tocino
 Fuentes de proteínas

 La carne con más grasa es preferible ya que contiene más

grasa que proteína.
 Pescados: Preferentemente: salmón, atún, tilapia, mahi-mahi,
calamares, bacalao, sardinas.
 Mariscos: Cangrejo, almeja, calamares, mejillones, ostras,
camarones, langosta. (evitar la carne de cangrejo de imitación)
 Huevos: Puedes prepararlos de cualquier forma
 Carne: De vaca, becerro, pato, etc.
 Cerdo: tener cuidado con la calidad del puerco, ya que muchas
crías en México no son bien alimentados y se llenan de
parásitos.
 Aves de Corral: Pollo, pato, pavo.
 Salchicas y tocino: Ten cuidado a los que le agregan azúcar (que es la mayoría, sí los que venden en costco tienen
azúcar agregado, para que comas más).
 Batidos de proteína

 Vegetales frescos:
 La mayoría de los vegetales sin almidón tienen bajos
carbohidratos. Consume vegetales orgánicos para evitar efectos de los
pesticidas y otros químicos. Limita tu consumo de zanahorias, tomate,
pimientos, calabazas. Evita la papa, chícharo y el maíz ya que
contienen gran cantidad de carbohidratos.

 Aceitunas
 Acelga
 Ajo
 Apio
 Brócoli
 Brotes de alfalfa
 Brotes de bambú
 Brotes de haba
 Castañas de agua
 Cebollas (no mucho , ya que tienen más azúcar )
  Cebollino
 Col rizada
 Coles de Bruselas
 Coliflor
 Cualquier verdura de hoja verde
 Espárragos
 Espinacas
 Guisantes de nieve
 Hongos
 Lechugas y verduras para ensalada
 Nabos
 Pepinos
 Puerros
 Rábanos
 Raíz de apio
 Remolacha Verdes
 Repollo
 Salmueras de eneldo
 Para conocer la lista completa de vegatales bajos en carbohidratos para llegar a la cetosis haz click aquí.

 Productos lácteos:

 Productos lácteos orgánicos de preferencia.

 Crema agria ( Revisa las etiquetas para evitar aditivos de
carbohidratos)
 Crema de leche
 Queso cottage
 Queso crema ( cuenta cada porción de queso de 1 oz como 1
carbohidrato en general )
 Yogur de leche entera sin azúcar (límita su ingesta ya que es un poco más
alto en carbohidratos )
 Todos los quesos duros y blandos : ( cuenta cada porción de queso de 1 oz
como 1 carbohidrato en general )
 Nueces y semillas:
 Puedes consumir nueces, almendras y macadamias ya que son los que menor nivel de carbohidratos. Pero no te
sobrepases ya que contienen niveles altos de omega 6.
Bebidas
Agua depurativa y antioxidante de fresa, limón, pepino y menta
Autor: http://backtoherroots.com/2014/04/11/strawberry-lime-cucumber-and-mint-water/
Preparación: En una jarra o frasco, agrega los siguientes ingredientes: pepino, limón,
fresas y menta fresca. Agrega la cantidad a tu gusto dependiendo de la cantidad de agua
que quieras hacer, para 1 litro, recomiendo 1 pepino, 1 taza de fresas, 1 limón y un
puñadito de menta.
Mezcla todos los ingredientes con el agua y deja reposar por lo menos 3 horas en el
refrigerador, antes de beberla.

Agua para ayudar a perder peso de toronja y menta

Autor: https://www.instagram.com/missveganbunny/
Ingredientes: 1 litro de agua fría, 1 toronja cortada en rebanadas con cáscara y 1 puñadito
de menta. Únicamente mezcla la toronja y la menta en el recipiente con agua, deja en
reposo en el refrigerador por un mínimo de 3 horas y bebe.

Jugo para limpiar el colon y bajar de peso en 7 días

Este jugo para perder peso y limpiar el colon en 7

días, sólo lo debes tomar durante 7 días
seguidos, dos veces al día, sin saltarte
ninguna comida del día, incluyendo
alimentos saludables y bebiendo además 8 vasos
de agua diarios.

Para preparar el jugo para perder peso y

limpiar el colon en 7 días, necesitas los siguientes ingredientes, para preparar dos vasos
de jugo, que son los que tomarás durante el día:

Una rodaja de piña

Medio pepino (de ensalada)
1 manzana (roja o verde)
1/2 Sábila o aloe vera
El jugo de una naranja

Parte la tajada de piña en cuadros. Lava muy bien el pepino y pártelo en rodajas con todo y
cáscara. Lava la manzana y retírale el corazón, y pártela en cuadros sin retirar la cáscara.
Toma la penca de una sábila y divídela en dos para que uses solo media en la preparación
de los dos vasos de jugo para el día, retira todo el gel y añádelo a la licuadora. Añade un
vaso de agua en la licuadora y agrega los ingredientes poco a poco para que se licuen bien
y finaliza agregando el jugo de la naranja.