Guía de técnicas básicas de medición

en el laboratorio
El objetivo de nuestra guía es contribuir a la
precisión y la eficacia de sus tareas de medición
diarias en el laboratorio.

Guía de técnicas básicas de medición en el laboratorio: reconozca y prevenga cualquier

posible fuente de errores para, en última instancia, aumentar la eficacia del laboratorio

Nuestra guía de técnicas básicas de medición ayuda a los operarios de laboratorio a

reconocer y prevenir cualquier posible fuente de errores para, en última instancia,
aumentar la eficacia del laboratorio.

La experiencia nos demuestra que las balanzas e instrumentos analíticos modernos y

bien desarrollados favorecen la facilidad de uso, la seguridad operativa y la precisión de
los resultados. Sin embargo, hasta con soluciones de última generación, los usuarios
necesitan conocimientos prácticos para hacer las cosas bien y conseguir fiabilidad y
coherencia.

Las técnicas básicas de medición que se abordan en esta guía son el pesaje, el pipeteo,
la medición del pH, el contenido de humedad, la valoración, UV/VIS, la densidad y el
índice de refracción, el punto de fusión, el punto de goteo, el punto de ebullición, los
puntos de opacidad y fusión por deslizamiento, y el análisis térmico.

Cada sección sigue una estructura similar:

 Técnicas de medición
 Consejos sacados de experiencias de laboratorio reales
 Debates sobre el método y ejemplos de aplicación
 Soluciones seleccionadas de nuestra gama de productos

Descargue la guía de técnicas básicas de medición para reconocer y prevenir cualquier posible fuente de
errores y, en última instancia, mejorar los resultados de medición.

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Técnicas básicas de medición
Una guía para conseguir la calidad de las mediciones en el
laboratorio

Índice:

1. Introducción general
2. Pesaje
3. Pipeteo
4. Determinación del valor del pH y de la conductividad
5. Determinación del contenido de humedad
6. Valoración
7. UV/VIS
8. Densidad: determinación de la concentración
9. Índice de refracción: determinación de la concentración
10. Puntos de fusión, goteo, ebullición, opacidad y fusión por deslizamiento
11. Análisis térmico
12. Soluciones seleccionadas
13. Conclusión
14. Referencias
15. Información de apoyo adicional

Introducción general

Medición hacia el éxito

Todos los laboratorios se esfuerzan para conseguir precisión y eficacia. Sea cual sea el
instrumento de medición que se use, los objetivos de precisión y de eficacia de los flujos
de trabajo son sencillos y fundamentales. Sin embargo, lograr la precisión a la hora de
realizar mediciones en un mundo que cambia constantemente puede ser de todo menos
sencillo. Perder de vista este objetivo general puede ser perjudicial porque el número de
errores que no se detectan puede crecer exponencialmente. Un resultado deficiente
afecta no solo a la medición en cuestión, sino también a todas las mediciones que
la sigan. Y cuando la precisión se resiente, los resultados y los márgenes de beneficio
también, pues se tienen que repetir acciones que llevan tiempo. Los usuarios finales
pueden incluso resultar heridos.

Para maximizar las probabilidades de lograr la precisión, los operarios del laboratorio
deben tener antes un conocimiento claro de las técnicas básicas de medición y de los
principios de funcionamiento del equipo que estén usando. Este conocimiento les ayudará
a reconocer y prevenir las posibles fuentes de errores. También les permitirá buscar
maneras de rediseñar los flujos de trabajo y, en última instancia, aumentar la eficiencia.
En los laboratorios modernos, los instrumentos deben funcionar en armonía para asegurar
la fiabilidad de la evaluación de la calidad de las muestras y llevar a cabo procesos de
medición sin errores.
 El impulso de la precisión en la medición y la eficacia de los flujos
de trabajo

Para asegurar el éxito continuo de la precisión en la medición y la eficacia de los flujos de

trabajo en cualquier laboratorio, se deben aplicar tres elementos operativos
fundamentales:

1. Formación del usuario. Una formación eficaz garantiza que las personas que
usan los instrumentos día tras día sean plenamente conscientes de la
importancia de la precisión en un proceso dado. Además, asegura que sean
capaces de localizar y subsanar posibles fuentes de errores.
2. Mantenimiento periódico. Llevar a cabo una planificación de mantenimiento
adecuada de todo el equipo del laboratorio es de vital importancia para garantizar
un rendimiento fiable y un tiempo de actividad perfecto de los instrumentos.
3. Seguridad de los procesos. Unos procesos fiables de gestión de usuarios y
datos y automatización de los flujos de trabajo ayudan a mantener la seguridad y
la integridad de los datos.

Aunque estos aspectos son importantes, esta guía se centra en proporcionar

conocimientos y consejos que sirvan de complemento a las acciones de formación en el
laboratorio. Además, ayuda a asegurar que los operarios entienden la complejidad de
los métodos de medición individuales. Esta información no solo ayuda a reducir los
errores, sino que también plantea situaciones en las que la automatización puede ayudar
a aumentar la productividad.

Principios de medición

Las técnicas básicas de medición que se abordan en esta guía son:

 Pesaje: una actividad clave en la mayoría de los laboratorios, aunque a menudo se

subestima. Esta guía le ayudará a entender los factores que influyen en el pesaje y cómo
se pueden minimizar o evitar sus efectos.
 Pipeteo: un recurso básico de los laboratorios de biotecnología e investigación. Aunque
parezca sencillo, las habilidades de manipulación de líquidos pueden variar
considerablemente entre los operarios. Esta guía ayudará al personal del laboratorio a
reducir las fuentes de incoherencias para conseguir una precisión mayor a largo plazo.
 Medición del pH: se trata de un valor muy importante en muchos procesos, productos y
aplicaciones. Los operarios aprenderán algunos trucos y consejos sobre los medidores y
los electrodos que ayudan a alcanzar resultados de pH correctos y fiables una vez tras
otra.
 Contenido de humedad: un aspecto crítico en muchos productos e industrias. De ello
depende todo, desde la calidad y las prestaciones del producto hasta su período de
conservación. Esta guía explica brevemente el principio de los analizadores de humedad
halógenos y cómo se pueden obtener resultados precisos y fiables en los análisis de
humedad habituales.
 Valoración: su fiabilidad depende del curso estequiométrico y fiable de la reacción de la
valoración, de los métodos generalmente aceptados y del uso de instrumentos probados
con exhaustividad. Esta guía ayudará a los operarios a evaluar y desarrollar valoraciones
óptimas.
 UV/VIS: la espectroscopia ultravioleta-visible se usa con frecuencia en la química analítica
para la determinación cuantitativa de diferentes analitos, como los iones de metales de
transición, los compuestos orgánicos altamente conjugados y las macromoléculas
biológicas. Esta guía incluye consejos para conseguir resultados precisos en poco tiempo.
 Densidad e índice de refracción: proporciona información esencial del control de
calidad. Ambos métodos ofrecen resultados rápidos con facilidad, lo que supone que
resulten ideales para los análisis habituales. Sin embargo, entender los principios de
medición y aplicar la excelencia operativa ayudan a conseguir resultados fiables y a
mantener las características del producto estables en el punto que se desea.
 Puntos de fusión, goteo, ebullición, opacidad y fusión por deslizamiento: todos estos
parámetros producen valores de caracterización de los materiales siguiendo la misma
metodología general, a saber, el calentamiento controlado hasta que se aprecia un
acontecimiento definido o se detecta una transición de fase. Los consejos que se
presentan sobre el procedimiento y la preparación de las muestras son esenciales, y
también constituyen un requisito previo para lograr unos resultados fiables.
 Análisis térmico: abarca una variedad de técnicas que permiten caracterizar los
materiales con temperaturas controladas y tiempos programados. Los operarios
aprenderán las diferentes técnicas de análisis térmico y una metodología sistemática para
desarrollar métodos.

Todas las secciones siguen una estructura similar: la propia técnica de medición, los
principios que ayudan a conseguir la precisión, consejos sacados de experiencias reales
en laboratorios y una referencia a otros materiales de formación útiles, como guías
y artículos técnicos sobre el tema.

Uso común de los métodos

En muchos laboratorios modernos, muchas determinaciones se ejecutan en paralelo. Por

ejemplo, se suele usar al mismo tiempo más de un analizador de humedad o valorador, y
cada uno evalúa un único parámetro en cada muestra. La interacción entre estos
instrumentos crea una imagen general de la calidad. Los resultados continuos de la
calidad se pueden catalogar en un repositorio central, como el software LabX de
METTLER TOLEDO, que permite una recuperación y un análisis de la tendencia sencillos.

También se pueden llevar a cabo varias determinaciones en una sola muestra o tipo de
muestra. Por ejemplo, un laboratorio puede tener un solo sistema automatizado para
determinar la conductividad, el valor del pH y la alcalinidad del agua; o puede tener varios
valoradores combinados en un flujo de trabajo para averiguar el contenido de níquel y de
hipofosfito de las muestras de galvanoplastia. Y, como ya se ha mencionado,
un repositorio central de datos como LabX recopila los resultados de las determinaciones
y crea una imagen de la calidad. Para ver las soluciones especializadas de METTLER
TOLEDO consulte el capítulo 12.