Resumen Ejecutivo - 5

Proyecto: “Mejoramiento de las Capacidades Productivas en la Crianza de
Cuyes en las Comunidades del Distrito de Socos- Provincia de Huamanga

- Departamento de Ayacucho”
CONTENIDO
A. NFORMACIÓN GENERAL ..................................................................................................................... 2
a. Nombre del Proyecto de Inversión Pública ............................................................ 2
b. Localización .......................................................................................................... 3
a. Unidad Formuladora .............................................................................................. 6
b. Unidad Ejecutora ................................................................................................... 6
c. Órgano Técnico ..................................................................................................... 6
d. Operador ............................................................................................................... 6
B. DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN ACTUAL ................................................................................... 6
a. Antecedentes de la situación que motiva el proyecto ............................................ 6
b. Las características del problema que se intenta solucionar con el proyecto .......... 7
c. Las razones por las que es de interés para la localidad .......................................12
C. PLANTEAMIENTO DEL PROYECTO............................................................................................... 13
a. Objetivo general ..................................................................................................13
b. Medios fundamentales .........................................................................................13
c. Fines Directos ......................................................................................................13
D. DETERMINACIÓN DE LA BRECHA OFERTA - DEMANDA ....................................................... 13
E. ANÁLISIS TECNICO DEL PROYECTO ............................................................................................. 15
F. COSTOS DEL PIP ................................................................................................................................. 20
G. EVALUACION SOCIAL ........................................................................................................................ 21
H. SOSTENIBILIDAD SOCIAL ................................................................................................................ 21
a. Arreglos institucionales previstos en la fase de operación y mantenimiento del
proyecto ...............................................................................................................21
b. Disponibilidad de recursos....................................................................................21
c. Capacidad de gestión para la organización y ejecución del proyecto ...................21
d. Financiamiento de los costos de operación y mantenimiento ...............................21
I. IMPACTO AMBIENTAL ...................................................................................................................... 21
J. GESTION DEL PROYECTO ................................................................................................................ 22
K. MARCO LOGICO ................................................................................................................................... 22
A. NFORMACIÓN GENERAL
a. Nombre del Proyecto de Inversión Pública
El nombre del proyecto permite definir la naturaleza, el objetivo y la localización de
intervención del mismo, fijando el ámbito geográfico donde se desarrollará.
El nombre asignado al presente estudio es: “MEJORAMIENTO DE LAS CAPACIDADES

PRODUCTIVAS EN LA CRIANZA DE CUYES EN LAS COMUNIDADES DEL DISTRITO DE SOCOS-
PROVINCIA DE HUAMANGA - DEPARTAMENTO DE AYACUCHO”.
Tabla 1: Naturaleza del proyecto

CRITERIO NOMBRE
Naturaleza de la Mejoramiento: La intervención logrará mejorar la calidad de
intervención los servicios de apoyo a los productores de cuyes. Estos
servicios actualmente resultan insuficientes para mejorar la
competitividad de la cadena productiva.
Bien o Servicio El servicio es identificado como un apoyo a la cadena

productiva de cuyes en términos de asistencia técnica,
capacitación, asesoría empresarial e implementación en
equipos de uso común.
Localización El proyecto tendrá una influencia en las 30 comunidades del

distrito de Socos.
Las comunidades objeto de priorización del presente proyecto serán los siguientes:
Tabla 2: Comunidades previstas para la intervención
Nº Comunidad Nº de Beneficiarios
1 Mansanayocc 8
2 Tambocucho 8
3 Toqyascca 8
4 Ccoya Ccoya 15
5 Maucallaccta 12
6 Sta.Rosa Cochabamba 24
7 Monjapata 15
8 Larampuquio 12
9 Samana 15
10 Llunchi 27
11 Acco Capillapata 15
12 San Rafael 15
13 Luyanta 34
14 Paccpapata 15
15 Collcabamba 22
16 Pucaloma 15
17 Marcari 19
18 Yanayacu 14
19 Acoylla 14
20 San Lorenzo 16
21 S. L. De Cochabamba 12
22 Sapsi 18
23 Sta- Lucia 22
24 Cedro 15
25 Acraybamba 27
26 Quishuarpampa 15
27 Socos 30
28 Chunyaq 14
29 Orccopuquio 14
30 Pacuri B 10
Total 500
Fuente: Padrón de Beneficiarios 2019
b. Localización
 Ubicación Política:
- Región : Ayacucho
- Provincia : Huamanga
- Distrito : Socos
- Localidades : Multicomunal
 Ubicación Geográfica:
El distrito de Socos comprende la sierra de la provincia de Huamanga,
departamento de Ayacucho, entre los 2,600 y 4,200 m.s.n.m., siendo la latitud
oeste 74°17'21.32" y latitud sur 13°12'52.46".
 Acceso:
El acceso principal al área del proyecto se describe a continuación:
Tabla 3: Rutas de acceso
Desde A Tipo de Medio de Km Tiempo

Vía Transporte
Huamanga Socos Asfaltado Vehículo 20 Km 25 minutos
Socos Comunidades Afirmado Vehículo variable variable

Ilustración 1: Macro Localización del Proyecto
MAPA DEL PERÚ MAPA DEL DEPARTAMENTO DE

AYACUCHO
PROVINCIA DE HUAMANGA DISTRITO DE SOCOS

lustración 2: Micro Localización

a. Unidad Formuladora
Unidad Formuladora
Sector : Gobiernos Locales
Pliego : Municipalidad Distrital de Socos
Nombre : Subgerencia de Estudios
Resp. De la Unid. Formuladora : Lic. Doris Gamonal Resa
Dirección : Plaza principal de Socos
Teléfono :
Resp. De formular el PIP : In Ing. Liliana Betty Ventura Yupanqui
b. Unidad Ejecutora
Unidad Ejecutora
Nombre : Municipalidad Distrital de Socos
Sector : Gobiernos Locales
Resp. De la Unidad Ejecutora : Edwin Gavilán López
Dirección : Plaza principal de Socos
Teléfono :
E-mail : munisocos@hotmail.com
c. Órgano Técnico
El órgano técnico que se encargará de coordinar y ejecutar aspecto técnico del PIP
será la Gerencia de Desarrollo Económico y Medio Ambiente quien es la
encargada, por función, de la ejecución del PIP. Como Unidad Ejecutora cuenta con
capacidad técnica como administrativa para la ejecución de este proyecto.
d. Operador
Los encargados de realizar la operación y mantenimiento del proyecto será la
Municipalidad Distrital de Socos a través de la Gerencia de Desarrollo Económico
y Medio Ambiente, que se encargará de administrar los trabajos de operación y
mantenimiento de la infraestructura en coordinación con las comunidades, quienes
mediante acta se comprometen a asumir la operación y mantenimiento.
B. DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN ACTUAL

En el presente estudio de pre inversión las unidades productivas estarán constituidas en
las 30 comunidades del distrito de Socos, cuya intervención directa son en 512 unidades
productivas familiares.
a. Antecedentes de la situación que motiva el proyecto
En el distrito de Socos el 84% de las familias se dedican a la actividad agropecuaria a

partir de la cual se dinamiza la economía y representa la subsistencia familiar.
De acuerdo a los indicadores de pobreza distrital, esta considerado como uno de los
distritos más pobres a nivel de la provincia de Huamanga.
La Municipalidad Distrital de Socos tiene como objetivo estratégico, promover el

desarrollo económico productivo en toda su jurisdicción, con la finalidad de reducir las
brechas de pobreza y en tal sentido a evaluado la pertinencia de la formulación del
presente proyecto de inversión.
Para la elaboración del presente estudio de pre inversión, se ha contado con la activa
participación de los productores organizados y no organizados, en la que se ha
realizado reuniones, taller para la identificación del problema, levantamiento de
encuestas, análisis de posibles medidas de solución, visitas guiadas y conversaciones
directas con los beneficiarios.
b. Las características del problema que se intenta solucionar con el proyecto
Crianza de cuyes
La crianza de cuyes, constituyen hoy en día de gran importancia para el desarrollo de
las zonas rurales de intervención.
Los bajos índices productivos obtenidos por los productores pecuarios dedicados a la
crianza de cuyes, son principalmente a causa de la crianza tradicional con escasos
conocimientos de criterios y técnicas adecuadas de la crianza, manejo, mejoramiento
genético y adecuada alimentación; se debe mencionar otro de los problemas de mayor
énfasis, que es la presencia de enfermedades y la carencia de alimentación
balanceada, falta de infraestructura adecuada, etc., ya que la mayor parte de los
pobladores realizan la crianza en forma tradicional sin criterios técnicos.
Los diferentes problemas mencionados se traduce en bajos índices de producción y

productividad de en la crianza de cuyes, así mismo la baja conversión en carcasa está
estrechamente relacionado con la calidad genética de los animales (raza), pues aún
existe la presencia de consanguinidad que ocasiona la degeneración de la raza por la
ausencia de refrescamiento oportuno de la sangre o la introducción de animales de
mayor calidad genética cada vez mejor en la época de reproducción y como
consecuencia se obtiene animales de bajo peso y baja calidad genética, propenso a
enfermedades.
La crianza de cuyes a nivel familiar son las que presentan el mayor índice de
mortalidad en crías por efecto de un deficiente manejo de la crianza y una inadecuada
alimentación que por competencia por el alimento de los animales grandes frente a las
crías, problemas de consanguinidad, instalaciones precarias con probable
hacinamiento, obteniéndose como resultado final una saca anual de 5 cuyes con 6
meses de edad.
Fotografía Nº 1: Crianza de cuyes en la cocina,

comunidad de Ccollcabamba
Fotografía Nº 21: Inadecuadas prácticas de

bioseguridad y sanidad en la crianza de
cuyes, comunidad de Santa Rosa de
Cochabamba.
Fotografía Nº3 : Inadecuado manejo de

cuyes, comunidad de Sapsi.
Relación de cuyes mejorados y criollos

A nivel de las comunidades del distrito de Socos, la población total de cuyes entre
criollos y mejorados es de 9,159 con un promedio de tenencia de 20 animales por
familia. La población de cuyes de la Raza Perú representa el 95%. Las comunidades con
mayor población de cuyes son Acraybamba, Ccollccabamba, Santa Rosa de
Cochabamba, Santa Lucía, Luyanta.
Sistema de alimentación de cuyes en el ámbito del proyecto

Este es otro aspecto deficitario, hemos podido observar en el distrito que la ración
alimentaria que se brinda a los cuyes no está balanceada adecuadamente con
respecto a la etapa de producción en el que se encuentran los animales (etapa de
reproductiva (celo), estado de preñes, destete, cría y recría, y tampoco se toma en
cuenta el valor genético de los cuyes para su adecuada alimentación, limitando su real
capacidad de conversión alimenticia (cantidad de alimento consumido =
transformación en Kg. de carcasa o carne); por ello la alimentación es un aspecto muy
importante que merece nuestra atención, pues significa uno de los pilares
fundamentales para el desarrollo de la actividad pecuaria; por lo que es necesario
realizar actividades que orienten al productor determinar la soportabilidad de un área
de determinado de pastura.
El promedio de tenencia de terreno

por unidad agropecuaria es de 0.5
Has, lo cual varía por comunidad.
La especie que predomina es la
alfalfa, seguido de pastos
mejorados que son el rye grass
italiano, dactylis, trébol rojo, y como
pasto anual se tiene a la avena
como fuente de alimentación en Fotografía Nº3 : Inadecuado manejo de
época de estiaje. cuyes, comunidad de Sapsi.
Fotografía Nº4: Inadecuado producción de pastos
Así mismo, algunos productores que cuentan con poblaciones de cuyes a más de 20 unidades
y que no cuentan con instalaciones de pastos mejorados, optan por la compra de pastos en la
capital de la Provincia y cuyo costo es de S/. 15.00 nuevos soles por atado en época de
lluvias y en época seca llega a costar S/. 30.00 a S/. 35.00 por atado lo que equivale a 25Kgr de
alfalfa.
La nutrición juega un rol muy

importante en toda explotación
pecuaria, el adecuado suministro
de nutrientes conlleva a una mejor
producción. El conocimiento de los
requerimientos nutritivos de los
cuyes nos permitirá poder elaborar
raciones balanceadas que logren
satisfacer las necesidades de
mantenimiento, crecimiento y
producción.
Fotografía Nº5: Preparación de concentrado para la

alimentación balanceada.
Infraestructura Productiva para cuyes en el ámbito del proyecto

La Infraestructura productiva es un factor muy importante dentro de la crianza de
cuyes, con un adecuado manejo y técnicas preventivas de enfermedades dependerá
el éxito de la producción.
En el ámbito del proyecto sólo un 25% de las familias cuentan con un galpón adecuado
para la explotación de cuyes, los mismos que indican se lograron con anteriores
intervenciones de instituciones público privadas siempre con aporte de las familias,
son de adobe con techos de calamina. Enfatizando la intervención del Programa
ALIADOS.
Así mismo existen 75% de familias cuyos galpones son pequeños y acondicionados,
es decir desocuparon un ambiente de uso familiar para el acondicionamiento y uso
exclusivo para la crianza de cuyes, dividiendo pozas y separando animales de acuerdo
a su etapa productiva, lo que resulta ser alentador en una zona donde la inversión en
proyectos productivos ha sido casi escasa.
Sin embargo, la gran mayoría de familias sigue con el sistema de crianza tradicional
es decir dentro de la cocina, donde prevalecen las enfermedades y el manejo
reproductivo es nulo.
Fotografía Nº6: Galpón con manejo

técnico, comunidad de Acraybamba
Fotografía Nº7: Las pozas inadecuadas

para la alimentación, distribución,
limpieza y manejo sanitario.
Sanidad
En la producción de cuyes el manejo de sanidad animal es en función a la prevención
de enfermedades, pues resulta más costoso para los productores tratar enfermedades
cuya morbilidad hayan sido significativos.
Una de las principales enfermedades que se presenta en la zona es la Salmonelosis,

enfermedad más común y la de mayor importancia en la explotación del cuy debido a
que provoca la muerte de los animales a las 24 – 36 horas, ello se debe al alimento o
agua contaminada; los animales infectados con salmonelosis presentan apatía,
perdida de actividad y adipsia (pérdida de sed).
Los parásitos que más afectan a los cuyes son los ácaros, piojos, pulgas y chinches.
Destino de la Producción de Cuyes

La crianza de cuyes en el Distrito de Socos es del tipo familiar - comercial, siendo sus
principales puntos de venta sus propios galpones (donde acuden comerciantes) y
teniendo a sus propios vecinos productores como sus potenciales clientes quienes
buscan el mejoramiento de sus crianzas a través de la adquisición de reproductores
mejorados y el acopio de cuyes para venta en recreos en la ciudad de Huamanga.
El precio de los cuyes varía de acuerdo a su etapa de producción, cuyes reproductores

de S/.20.00 a S/. 25.00 y cuyes en recría de S/. 15.00 a S/. 17.00 Soles.
El sistema de producción de cuyes aún resulta insuficiente para su participación

competitiva en el mercado actual; por tanto, se pretende mejorar esta situación
adoptando nuevas tecnologías que se adapten a la zona e integrarlos a los nuevos
mercados.
Aspecto organizacional
Con respecto al aspecto organizativo se tiene a las organizaciones comunales y
diferentes asociaciones de productores los que aún no están debidamente
formalizados, sin embargo, existen algunas que ya se encuentran inscritos en
Registros Públicos o en camino.
Con el proyecto se pretende el apoyo a la formalización de Asociaciones y/o Grupos

Organizados que permita a los productores trabajar organizadamente y gestionar ante
diferentes instituciones público – privado presupuestos que puedan contribuir al
desarrollo de la producción de cuyes y otras actividades de tal manera poder sobresalir
en sus economías y salir del letargo que hasta hoy en día se observa en algunas
comunidades.
c. Las razones por las que es de interés para la localidad
Los beneficiarios del proyecto tienen experiencia en la crianza de cuyes, además

existe un mercado creciente (restaurantes, recreos, mercado de abastos, etc.), debido
a las bondades nutricionales que posee su carne y que están siendo difundidos a nivel
mundial.
Con la implementación del proyecto se plantea mejorar las capacidades técnico
operativas de la crianza de cuyes con la finalidad de elevar el nivel de rendimientos y
lograr una adecuada articulación al mercado, que permitirá mejorar el nivel de ingreso
de las unidades familiares.
C. PLANTEAMIENTO DEL PROYECTO

a. Objetivo general
Mejorar los servicios de apoyo para la competitividad de los productores de cuyes
del distrito de Socos.
b. Medios fundamentales
Los Medios fundamentales son:
- Eficiencia en la transferencia tecnológica productiva

- Desarrollo de tecnologías productivas innovadoras
- Mayor capacidad de organización
- Apropiada gestión comercial de los productores
c. Fines Directos
- Mejores niveles de crianza
- Mayor producción y de calidad
- Mayor intercambio comercial
D. DETERMINACIÓN DE LA BRECHA OFERTA - DEMANDA

Para la definición de la demanda efectiva se utilizarán los criterios sectoriales de estimación
de brechas.
Población de la demanda efectiva
De acuerdo a nuestro análisis la demanda efectiva es la que está dispuesta a obtener la

provisión de servicios especializados en termas de mejoras de producción, son las familias
involucradas en el proyecto que esta asciende a 512 familias.
Tabla 4: Población de la demanda efectiva

Brecha de servicios Nº total de familias
Población - Asistencia técnica en manejo de

efectiva crianzas
- Transferencia tecnológica La cantidad de familias
productiva que necesitan estos
- Capacitación en gestión servicios son 512 familias
organizacional y empresarial
Proyección de la demanda
Nuestra proyección de la demanda lo realizamos con una tasa de crecimiento intercensal

anual rural, en razón a 0.69%, a continuación se muestra la proyección.
Tabla 5: Proyección de la Demanda

Demanda
Años Asistencia técnica y
capacitación (familias)
2019 512
2020 516
2021 519
2022 523
2023 526
2024 530
Fuente: Elaboración propia
Mediante el levantamiento de información que se realizó se pudo recabar que existe una
oferta limitada tanto en asistencias técnicas y capacitaciones de manera permanente.
Tabla 6: Análisis de la oferta

Demanda
Año Asistencia técnica y
capacitación (familias)
2019 70
2020 70
2021 71
2022 71
2023 72
2024 72
En la determinación de brechas entre oferta y demanda, nos muestra las necesidades de

los productores que falta aún cubrir, es decir nos muestra el déficit existente entre el
crecimiento de la demanda por parte de la población de productores de cuyes y la oferta
que existe actualmente con las entidades oferentes.
Tabla 7: Brecha de la oferta y demanda
Demanda Oferta de Balance Oferta

Año
Efectiva Servicios Demanda
2019 0 512 70 -442
2020 1 516 70 -445
2021 2 519 71 -448
2022 3 523 71 -451
2023 4 526 72 -454
2024 5 530 72 -457
E. ANÁLISIS TECNICO DEL PROYECTO

El proyecto está planteado para brindar asistencia técnica, capacitaciones, asesoría y
pasantías. De acuerdo a la naturaleza de las actividades se realizarán de acuerdo al
siguiente detalle:
Análisis de localización
Nº Componentes/Acciones Lugar de ejecución Metodología
01 EFICIENCIA EN LA TRANSFERENCIA TECNOLÓGICA
Individual, de manera
práctica y demostrativa de
acuerdo a cada actividad
realizado, dentro del
calendario de manejo de
En unidades
cuyes desde la
agropecuarias,
alimentación,
01.01 ASISTENCIA TÉCNICA CONTINUA Y ESPECIALIZADA ubicadas en cada
mejoramiento, sanidad,
comunidad
instalación, beneficios,
campesina.
transformación, y
comercialización, con
materiales e insumos
demostrativos de
enseñanza.
En cada comunidad
campesina de
Grupal con metodología
01.02 CAPACITACION EN PROCESOS PRODUCTIVOS manera
de adultos
descentralizada
(salón comunal)
Implementación con
equipos y materiales para
Se implementará en realizar asistencia técnica
INSTALACIÓN DE MÓDULOS DE TRANSFERENCIA cada comunidad en beneficio del cuy, como
01.03
TECNOLÓGICA considerado en el una tecnología de dar
proyecto valor agregado, y
tecnología en las unidades
agropecuarias
DESARROLLO DE TECNOLOGÍAS PRODUCTIVAS

02
INNVOVADORAS
Se capacitará en
En cada comunidad
alternativas para dar valor
campesina de
CAPACITACIÓN EN VALOR AGREGADO DEL agregado y la
02.01 manera
PRODUCTO presentación con la que
descentralizada
se ofrecerá en el mercado,
(salón comunal)
según el segmento.
03 DESARROLLO ORGANIZACIONAL
04 EFICIENTE GESTIÓN COMERCIAL
Análisis de la tecnología
01.01 ASISTENCIA TÉCNICA CONTINUA Y ESPECIALIZADA
01.01.01 ASISTENCIA TÉCNICA EN PRODUCCIÓN, REPRODUCCIÓN Y SANIDAD DE CUYES
Se dará asistencia técnica en el manejo de registro productivos y reproductivos, que es un teme importante, para
evitar la consanguinidad y de esta manera lograr gazapos fuertes. En temas de sanidad para evitar
enfermedades (infecciosas y parasitarias), es necesario capacitar a los productores en la prevención,
mediante el manejo de la bioseguridad.
01.01.02 FORMACIÓN DE PROMOTORES LOCALES
Con la finalidad de darle sostenibilidad a la zona de influencia del proyecto, se desarrollará un curso
taller para aquellas personas (varones o mujeres) que se encuentren interesados de ser promotores
especializados en la crianza de la zona.
01.01.03 BOLETIN INFORMATIVO

01.02 CAPACITACION EN PROCESOS PRODUCTIVOS
01.02.01 CAPACITACIÓN EN MANEJO REPRODUCTIVO Y MEJORAMIENTO GENÉTICO DE CUYES
El manejo de registros productivos y reproductivos es un tema importante, para evitar la

consanguinidad y de esta manera lograr gazapos fuertes, que permitirán reducir la mortalidad en
destetado y la recría.
Es un tema importante, para el incremento de la productividad animal (peso, precocidad, conversión

alimenticia, etc.)
01.02.02 CAPACITACIÓN EN ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN DE CUYES
Entre el 60% al 70% del costo de producción de la cadena productiva lo conforma el alimento; por
ello, es importante considerar este tema.
01.02.03 CAPACITACIÓN EN MANEJO Y CONSERVACIÓN DE PASTOS Y FORRAJES
Complementado al concentrado, se utilizará pastos cultivados en la alimentación de cuyes, ya que

posee en promedio un 80% de agua y otros nutrientes (Fibra, Carbohidratos, Sales minerales) en
base fresca.
01.02.04 CAPACITACIÓN EN BIOSEGURIDAD Y SANIDAD EN CUYES
El manejo adecuado del sistema de crianza evita la propagación de enfermedades (infecciosas y

parasitarias); en ese sentido, es necesario capacitar a los productores en la prevención, mediante el
manejo de la bioseguridad.
01.02.05 CAPACITACIÓN EN GESTIÓN DE RESIDUOS DE CUYES
El manejo adecuado de residuos permite obtener nutrientes en forma de abono para las plantaciones de pastos
y forrajes.
01.02.06 CAPACITACIÓN EN PRODUCCIÓN DE FORRAJE VERDE HIDROPÓNICO
Una alternativa de obtener forraje en menor tiempo, es la producción de forraje verde hidropónico
(promedio 15 días).
01.02.07 PASANTÍAS DE INTERCAMBIO DE EXPERIENCIAS
Los productores que serán los futuros promotores de la zona, desarrollarán sus capacidades con el
intercambio de experiencias exitosas, dentro y fuera de la región. Para ello, se tiene programado
realizar pasantías, durante la vida del proyecto.
01.03
INSTALACIÓN DE MÓDULOS DE TRANSFERENCIA TECNOLÓGICA
01.03.01
CONSTRUCCIÓN DE MÓDULOS DE INFRAESTRUCTURA DE PRODUCCIÓN
01.03.01.01 EXCAVACION DE ZANJAS PARA CIMIENTOS

01.03.01.02 CIMIENTO CORRIDO + 60% PG
01.03.01.03 SOBRECIMIENTO CON 50% P.M (30 CM. ALTURA)
01.03.01.04 MUROS DE MATERIAL RUSTICO (ADOBE)
01.03.01.05 ESTRUCTURA DE MADERA EN TECHO
01.03.01.06
COBERTURA CON CALAMINA GALVANIZADO Y TRANSPARENTE (1.8x0.8x0.022 m)
01.03.01.07 PUERTA METALICA

01.03.01.08
VENTANA DE VETILACION CON MALLA GALVANIZADA
01.03.01.09 POZAS DE CRIA PARA CUYES 1.0m x 1.5m x 0.5m

01.03.02 MODULOS
01.03.02.01 MÓDULOS DE REPRODUCTORES
01.03.02.02 MÓDULOS DE BOTIQUIN VETERINARIO

Los talleres de capacitación y asistencia técnicas se complementan con los módulos; que consiste
en contar con los materiales, equipos e insumos necesarios para una óptima ejecución y el
aseguramiento del aprendizaje de las técnicas de sanidad animal
01.03.02.03 MÓDULOS DE CAPACITACIÓN EN NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN ANIMAL
Entre el 60% al 70% del costo de producción de la cadena productiva lo conforma el alimento; por
ello, es importante considerar este tema.
01.03.02.04 INSTALACION DE PARCELAS DEMOSTRATIVAS DE PASTO ASOCIADO
Se instalará módulo de pasto asociado.

01.03.02.05 MÓDULOS DEMOSTRATIVOS EN RIEGO TECNIFICADO
Se instalará módulos de riego tecnificado

01.03.02.06 ADECUACIÓN DE GALPONES EXISTENTES
Se hará mejoramientos de galpones existentes.

02
DESARROLLO DE TECNOLOGÍAS PRODUCTIVAS INNVOVADORAS
02.01
CAPACITACIÓN EN VALOR AGREGADO DEL PRODUCTO
02.01.01 CAPACITACIÓN ESPECIALIZADA EN TÉCNICAS DE BENEFICIO DEL CUY
Se capacitará en técnicas de beneficio del cuy y así poder obtener valor agregado de los productos
02.01.02 CAPACITACIÓN EN PREPARACIÓN DE ALIMENTOS A BASE DE CUY
Una forma de lograr mayores ingresos en este tipo de actividades, es darle valor agregado al
producto; en este sistema, se harán platos típicos a base de la carne de cuy, conociendo que tiene
propiedades nutritivas favorables, a comparación de otras carnes.
02.01.03 INSTALACIÓN DE MÓDULOS DE GENERACIÓN DEL VALOR AGREGADO DE LA CARNE DE CUY
Se equiparan módulos de generación del valor agregado de la carne de cuy.
03.01 CAPACITACIÓN EN GESTIÓN DE ASOCIACIONES Y COOPERATIVAS
Consiste en la capacitación en gestión de asociaciones y cooperativas para una mejor competitividad dentro del
mercado local y nacional.
03.02 CAPACITACION EN HABILIDADES BLANDAS
Comprende la capacitación en relaciones positivas interpersonales e inter comunales para poder mejorar el
intercambio de habilidades en el manejo y producción del cuy.
03.03 CAPACITACIÓN EN EQUIDAD DE GÉNERO
Capacitación en igualdad de género implica que hombres y mujeres deben recibir los mismos beneficios, las
mismas sentencias y ser tratados con el mismo respeto. El principio de igualdad y de no discriminación por razón
de sexo.
03.04 ASISTENCIA TÉCNICA EN GESTIÓN ORGANIZACIONAL
Encaminada la producción de cuyes, se tiene que tener una visión organizacional; por lo tanto, la
parte administrativa y estrategia de incursionar en el mercado local y externo.
03.05 FORMALIZACIÓN DE ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES
Encaminada la producción de cuyes, se tiene que tener una visión organizacional; por lo tanto, la
parte administrativa y estrategia de incursionar en el mercado local y externo.
03.06 REACTUALIZACIÓN DE HERRAMIENTAS DE GESTIÓN DE ORGANIZACIONES
Encaminada la producción de cuyes, se debe tener adecuadas herramientas de gestión

organizacionales; por lo tanto, la parte administrativa y estrategia de incursionar en el mercado local
y externo.
03.07 EVENTOS DE PROMOCIÓN DE LA GASTRONOMÍA
Es una estrategia desarrollar eventos de promoción de la producción, para ello se tiene programado
el desarrollo de 02 festivales gastronómicos a nivel del distrito.
04.01 CAPACITACIÓN EN HERRAMIENTAS DE GESTIÓN EMPRESARIAL
Encaminada la producción de cuyes, se tiene que tener una visión empresarial; por lo tanto, la parte
administrativa y estrategia de incursionar en el mercado local y externo.
04.02 FOMENTO DE LA CAPACIDAD COMPETITIVA
Encaminada la producción de cuyes, se tiene que tener una mejor capacidad competitiva; por lo
tanto, la parte administrativa y estrategia de incursionar en el mercado local y externo.
04.03 ASISTENCIA TÉCNICA EN GESTIÓN COMERCIAL
Encaminada la producción de cuyes, se tiene que tener gestión comercial; por lo tanto, la parte
administrativa y estrategia de incursionar en el mercado local y externo.
04.04 ESTUDIO DE LÍNEA DE BASE PRODUCTIVA
Se realizará el levantamiento de línea de base, lo cual, nos arrojarán los indicadores iniciales que
permitirá evaluar el proyecto en el transcurso de la ejecución.
04.05 INTERCAMBIO DE EXPERIENCIAS A ORGANIZACIONES Y EMPRESAS EXITOSAS
Los productores que serán los futuros promotores de la zona, desarrollarán sus capacidades con el
intercambio de experiencias exitosas, dentro y fuera de la región.
04.06 DIFUSIÓN Y PROMOCIÓN DEL PROYECTO
El desarrollo de las acciones y actividades, es necesario difundirse y promocionarse, la misma que

se hará con los materiales e insumos necesarios.
04.07
PARTICIPACIÓN EN EVENTOS DE PROMOCIÓN E INTERCAMBIO COMERCIAL
04.07.01 FERIA LOCAL
Para dar a conocer los productos obtenidos en el proyecto, se tiene programado el desarrollo de
eventos de promoción en el distrito.
04.07.02 FERIA REGIONAL
eventos de promoción a nivel regional.
04.07.03 FERIA NACIONAL
eventos de promoción a nivel nacional.
.
Análisis de tamaño
El proyecto tiene como metas los siguientes productos:

Item Descripción Und. Metas
01.01 ASISTENCIA TÉCNICA CONTINUA Y ESPECIALIZADA
ASISTENCIA TÉCNICA EN PRODUCCIÓN, REPRODUCCIÓN Y SANIDAD DE
01.01.01 mes 36.00
CUYES
01.01.02 FORMACIÓN DE PROMOTORES LOCALES TLL 30.00
01.01.03 BOLETIN INFORMATIVO mil 1.00
01.02 CAPACITACION EN PROCESOS PRODUCTIVOS
CAPACITACIÓN EN MANEJO REPRODUCTIVO Y MEJORAMIENTO
01.02.01 tall 30.00
GENÉTICO DE CUYES
01.02.02 CAPACITACIÓN EN ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN DE CUYES tall 30.00
01.02.03 CAPACITACIÓN EN MANEJO Y CONSERVACIÓN DE PASTOS Y FORRAJES tall 30.00
01.02.04 CAPACITACIÓN EN BIOSEGURIDAD Y SANIDAD EN CUYES tall 30.00
01.02.05 CAPACITACIÓN EN GESTIÓN DE RESIDUOS DE CUYES tall 30.00
01.02.06 CAPACITACIÓN EN PRODUCCIÓN DE FORRAJE VERDE HIDROPÓNICO tall 30.00
01.02.07 PASANTÍAS DE INTERCAMBIO DE EXPERIENCIAS Pst 3.00
01.03 INSTALACIÓN DE MÓDULOS DE TRANSFERENCIA TECNOLÓGICA
01.03.01 CONSTRUCCIÓN DE MÓDULOS DE INFRAESTRUCTURA DE PRODUCCIÓN
01.03.01.01 EXCAVACION DE ZANJAS PARA CIMIENTOS m3 343.80
01.03.01.02 CIMIENTO CORRIDO + 60% PG m3 356.40
01.03.01.03 SOBRECIMIENTO CON 50% P.M (30 CM. ALTURA) m3 237.60
01.03.01.04 MUROS DE MATERIAL RUSTICO (ADOBE) m2 1,249.50
01.03.01.05 ESTRUCTURA DE MADERA EN TECHO und 30.00
COBERTURA CON CALAMINA GALVANIZADO Y TRANSPARENTE
01.03.01.06 und 30.00
(1.8x0.8x0.022 m)
01.03.01.07 PUERTA METALICA und 30.00
01.03.01.08 VENTANA DE VETILACION CON MALLA GALVANIZADA und 30.00
01.03.01.09 POZAS DE CRIA PARA CUYES 1.0m x 1.5m x 0.5m und 150.00
01.03.02 MODULOS
01.03.02.01 MÓDULOS DE REPRODUCTORES mod 120.00
01.03.02.02 MÓDULOS DE BOTIQUIN VETERINARIO mod 30.00
01.03.02.03 MÓDULOS DE CAPACITACIÓN EN NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN ANIMAL mod 30.00
01.03.02.04 INSTALACION DE PARCELAS DEMOSTRATIVAS DE PASTO ASOCIADO ha 135.00
01.03.02.05 MÓDULOS DEMOSTRATIVOS EN RIEGO TECNIFICADO mod 135.00
01.03.02.06 ADECUACIÓN DE GALPONES EXISTENTES und 30.00
02 DESARROLLO DE TECNOLOGÍAS PRODUCTIVAS INNVOVADORAS
02.01 CAPACITACIÓN EN VALOR AGREGADO DEL PRODUCTO
02.01.01 CAPACITACIÓN ESPECIALIZADA EN TÉCNICAS DE BENEFICIO DEL CUY tall 30.00
02.01.02 CAPACITACIÓN EN PREPARACIÓN DE ALIMENTOS A BASE DE CUY tall 30.00
INSTALACIÓN DE MÓDULOS DE GENERACIÓN DEL VALOR AGREGADO DE
02.01.03 Mod 10.00
LA CARNE DE CUY
03.01 CAPACITACIÓN EN GESTIÓN DE ASOCIACIONES Y COOPERATIVAS tall 30.00
03.02 CAPACITACION EN HABILIDADES BLANDAS tall 30.00
03.03 CAPACITACIÓN EN EQUIDAD DE GÉNERO tall 30.00
03.04 ASISTENCIA TÉCNICA EN GESTIÓN ORGANIZACIONAL mes 36.00
03.05 FORMALIZACIÓN DE ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES Org 30.00
03.06 REACTUALIZACIÓN DE HERRAMIENTAS DE GESTIÓN DE ORGANIZACIONES Org 10.00
03.07 EVENTOS DE PROMOCIÓN DE LA GASTRONOMÍA evento 6.00
04.01 CAPACITACIÓN EN HERRAMIENTAS DE GESTIÓN EMPRESARIAL Curso 30.00
04.02 FOMENTO DE LA CAPACIDAD COMPETITIVA Plan 10.00
04.03 ASISTENCIA TÉCNICA EN GESTIÓN COMERCIAL mes 36.00
04.04 ESTUDIO DE LÍNEA DE BASE PRODUCTIVA estudio 1.00
INTERCAMBIO DE EXPERIENCIAS A ORGANIZACIONES Y EMPRESAS

04.05 Pst 3.00
EXITOSAS
04.06 DIFUSIÓN Y PROMOCIÓN DEL PROYECTO und 3.00
04.07 PARTICIPACIÓN EN EVENTOS DE PROMOCIÓN E INTERCAMBIO COMERCIAL
04.07.01 FERIA LOCAL evento 6.00
04.07.02 FERIA REGIONAL evento 6.00
04.07.03 FERIA NACIONAL evento 6.00
F. COSTOS DEL PIP

Los costos están en función a las actividades y metas descritas en los componentes del
proyecto, valorizando los insumos, bienes o recursos en lo que es necesario incurrir para
ejecutar el proyecto, con la finalidad de lograr el proyecto. El presupuesto total del Proyecto
asciende a S/. 215,726.74 a continuación se detalla:
Tabla 8: Costos del Proyecto

Acción sobre los activos Unidad Física Dimensión física*
Tipo de factor productivo Unidad de Unidad de Costo unitario Costo total*
Componente /acción Activos Cantidad Cantidad
medida medida
COMPONENTE 1: CONSTRUCCIÓN DE QOCHA 159,193.36
Acción 01.01 OBRAS PRELIMINARES CONSTRUCCIÓN DE QOCHA INFRAESTRUCTURA ESPACIO FÍSICO 1 M2 1 2,841.07 2,841.07
Acción 01.02 DIQUE DE TIERRA CONSTRUCCIÓN DE QOCHA INFRAESTRUCTURA ESPACIO FÍSICO 1 M3 15,000.00 142,118.38 142,118.38
ESTRUCTURA DE TOMA Y
Acción 01.03 CONSTRUCCIÓN DE QOCHA INFRAESTRUCTURA ESPACIO FÍSICO 1 UNIDAD 1 10,233.91 10,233.91
DESCARGA
Acción 0.1.04 FLETE OBRAS EXTERIORES INFRAESTRUCTURA ESPACIO FÍSICO 1 M2 1 4,000.00 4,000.00
EFICIENTE CONOCIMIENTO EN TECNOLOGÍA

COMPONENTE 2: 5,262.60
AGRÍCOLA
DESARROLLO DE
CAPACITACION EN
CAPACIDADES EN TECNOLOGÌA NÚMERO DE
Acción 02.01 SIEMBRA Y COSECHA DE INTANGIBLES 2.00 EVENTOS 2 600.00 1200.00
PRODUCTIVA Y DE GESTIÓN EVENTOS
AGUA
DEL AGUA
DESARROLLO DE
CAPACIDADES EN TECNOLOGÌA NÚMERO DE
Acción 02.02 PASANTÍAS INTANGIBLES 1 VIAJE 1 4062.60 4062.60
PRODUCTIVA Y DE GESTIÓN EVENTOS
DEL AGUA
COMPONENTE 3: ADECUADO MANEJO AMBIENTAL 14,436.86
RECUPERACIÓN DE COBERTURA
Acción 03.01 PROTECCIÓN AMBIENTAL INFRAESTRUCTURA ESPACIO FÍSICO 1220 m2 1220 1.00 1,220.00
VEGETAL
Acción 03.02 ZANJAS DE INFILTRACION PROTECCIÓN AMBIENTAL INFRAESTRUCTURA ESPACIO FÍSICO 500.00 m 500 8.83 4,413.06
FORESTACIÓN CON PLANTAS

Acción 03.03 PROTECCIÓN AMBIENTAL INFRAESTRUCTURA ESPACIO FÍSICO 10,000.00 m2 1 8,803.80 8,803.80
NATIVAS
SubTotal de costos de inversión 178,892.82
Otros costos de inversión
Otros costos Costos a precios de mercado
Gastos Generales 10% 17,889.28

Expediente técnico o documento
equivalente 10,000.00
Supervisión 5% 8,944.64
Liquidación
Otros (línea de base, etc.)
Subtotal de otros costos de inversión 36,833.92
Costo Total de inversión 215,726.74

G. EVALUACION SOCIAL
Metodología Costo-Beneficio
Este método permite cuantificar monetariamente los beneficios a obtenerse con la
intervención del proyecto y luego para poder, comparar directamente con los costos
incrementales analizados, a partir del cual se han determinado los principales indicadores
económicos que sustentan la viabilidad del proyecto.
Tabla 9: Indicadores de rentabilidad

Tipo Crite rio de e le cción** Alte rna tiva 1
Valor Actual Neto (VAN) 396,864.96
Costo / Beneficio* Tasa Interna de Retorno (TIR) 46.88%
Valor Anual Equivalente (VAE)
H. SOSTENIBILIDAD SOCIAL
Ejecución del Proyecto, incluye las fases siguientes:
a. Arreglos institucionales previstos en la fase de operación y mantenimiento del

proyecto
Una vez concluida la ejecución del PIP se hará entrega a los usuarios, quienes se encarga
de la operación y mantenimiento del proyecto, para lo cual se ha planteado organizar y
capacitar a la población beneficiaria, en la etapa de consolidación, mediante asistencia
técnica.
El seguimiento permanente y continuo por parte de los beneficiarios será esencial para la
conservación del sistema y muy especialmente en épocas de lluvia. La operación del
sistema de riego debe programarse adecuadamente para garantizar el buen funcionamiento
de éste durante su vida útil. Los costos de operación y mantenimiento del proyecto estarán
a cargo, en el futuro, de los usuarios organizados, quienes firman en las actas de
sostenibilidad.
b. Disponibilidad de recursos
El Proyecto será financiado con recursos propios de la entidad.
c. Capacidad de gestión para la organización y ejecución del proyecto

La institución encargada del Proyecto en su etapa de inversión será la Municipalidad Distrital
de Anco.
d. Financiamiento de los costos de operación y mantenimiento

El financiamiento de los costos de operación del proyecto estará a cargo de los Comités de
Riego, por cuanto asumen el compromiso y de lo cual firman en actas.
I. IMPACTO AMBIENTAL
De la evaluación del impacto ambiental de las obras del proyecto, tanto en la etapa de
construcción como en la etapa de operación y mantenimiento, se establece que los
probables impactos negativos tendrán naturaleza temporal, sin secuelas en la flora, fauna,
paisaje local, relieve, agua, suelo, transitabilidad vial, salud pública y personal de obra, y
no afectarán el clima ni calidad del aire.
Los impactos positivos se consideran de magnitud alta y se reflejarán en la actividad

agrícola del proyecto, asegurando el suministro del agua para riego, incremento de la
producción, mejora de los ingresos económicos y manteniendo del flujo comercial de los
productos de la zona.
J. GESTION DEL PROYECTO

Organización que se adoptará
La organización para la materialización del proyecto, estará conformado, por los
beneficiarios organizados. Mientras la municipalidad será mediante la unidad de
infraestructura, quien velará por la calidad y garantía de la obra.
Entidad Ejecutora
La Municipalidad Distrital de Anco, como Unidad Ejecutora, cuenta con la capacidad
técnica para ejecutar el presente Proyecto, dado que cuenta con la experiencia necesaria
al haber ejecutado proyectos de inversión similares.
Programación de Actividades
El tiempo de ejecución de la obra se estima en 30 días. Según el cronograma de
actividades de la etapa de ejecución del proyecto, la ruta crítica corresponde al componente
de construcción de qocha.
Modalidad de Ejecución
Se recomienda la modalidad Administración Directa.
K. MARCO LOGICO
Tabla 10: Matriz de Marco Lógico

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Proyecto: “Mejoramiento de las Capacidades Productivas en la Crianza de

Cuyes en las Comunidades del Distrito de Socos- Provincia de Huamanga

El nombre asignado al presente estudio es: “MEJORAMIENTO DE LAS CAPACIDADES

Tabla 1: Naturaleza del proyecto

Bien o Servicio El servicio es identificado como un apoyo a la cadena

Localización El proyecto tendrá una influencia en las 30 comunidades del

Tabla 2: Comunidades previstas para la intervención

El acceso principal al área del proyecto se describe a continuación:

Tabla 3: Rutas de acceso

Desde A Tipo de Medio de Km Tiempo

Socos Comunidades Afirmado Vehículo variable variable

Ilustración 1: Macro Localización del Proyecto

MAPA DEL PERÚ MAPA DEL DEPARTAMENTO DE

PROVINCIA DE HUAMANGA DISTRITO DE SOCOS

lustración 2: Micro Localización

B. DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN ACTUAL

a. Antecedentes de la situación que motiva el proyecto

En el distrito de Socos el 84% de las familias se dedican a la actividad agropecuaria a

La Municipalidad Distrital de Socos tiene como objetivo estratégico, promover el

b. Las características del problema que se intenta solucionar con el proyecto

Los diferentes problemas mencionados se traduce en bajos índices de producción y

Fotografía Nº 1: Crianza de cuyes en la cocina,

Fotografía Nº 21: Inadecuadas prácticas de

Fotografía Nº3 : Inadecuado manejo de

Relación de cuyes mejorados y criollos

Sistema de alimentación de cuyes en el ámbito del proyecto

El promedio de tenencia de terreno

Fotografía Nº4: Inadecuado producción de pastos

La nutrición juega un rol muy

Fotografía Nº5: Preparación de concentrado para la

Infraestructura Productiva para cuyes en el ámbito del proyecto

Fotografía Nº6: Galpón con manejo

Fotografía Nº7: Las pozas inadecuadas

Una de las principales enfermedades que se presenta en la zona es la Salmonelosis,

Destino de la Producción de Cuyes

El precio de los cuyes varía de acuerdo a su etapa de producción, cuyes reproductores

El sistema de producción de cuyes aún resulta insuficiente para su participación

Con el proyecto se pretende el apoyo a la formalización de Asociaciones y/o Grupos

c. Las razones por las que es de interés para la localidad

Los beneficiarios del proyecto tienen experiencia en la crianza de cuyes, además

C. PLANTEAMIENTO DEL PROYECTO

- Eficiencia en la transferencia tecnológica productiva

D. DETERMINACIÓN DE LA BRECHA OFERTA - DEMANDA

Población de la demanda efectiva

De acuerdo a nuestro análisis la demanda efectiva es la que está dispuesta a obtener la

Tabla 4: Población de la demanda efectiva

Población - Asistencia técnica en manejo de

Nuestra proyección de la demanda lo realizamos con una tasa de crecimiento intercensal

Tabla 5: Proyección de la Demanda

Tabla 6: Análisis de la oferta

En la determinación de brechas entre oferta y demanda, nos muestra las necesidades de

Tabla 7: Brecha de la oferta y demanda

Demanda Oferta de Balance Oferta

E. ANÁLISIS TECNICO DEL PROYECTO

DESARROLLO DE TECNOLOGÍAS PRODUCTIVAS

04 EFICIENTE GESTIÓN COMERCIAL

01.01.02 FORMACIÓN DE PROMOTORES LOCALES

01.01.03 BOLETIN INFORMATIVO

01.02.01 CAPACITACIÓN EN MANEJO REPRODUCTIVO Y MEJORAMIENTO GENÉTICO DE CUYES

El manejo de registros productivos y reproductivos es un tema importante, para evitar la

Es un tema importante, para el incremento de la productividad animal (peso, precocidad, conversión

01.02.02 CAPACITACIÓN EN ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN DE CUYES

01.02.03 CAPACITACIÓN EN MANEJO Y CONSERVACIÓN DE PASTOS Y FORRAJES