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PARA CUYES
Ing. JUAN ROQUE GONZÁLEZ
HORNILLOS, 2012
GENERALIDADES
• ORIGEN ANDINO
• 05 ESPECIES (Cavia sp)
• ALTO VALOR NUTRITIVO (20,3% Proteína)
• PRESENTE EN TODA FAMILIA CAMPESINA
• VARIOS USOS
• POBLACIÓN: 35 Millones(Mundo) 25 Millones(Perú)
• CONSUMO PERCÁPITA: 1.25 Kg.
• COSMOPOLITA
• POLIDACTILIA
• COPROFAGIA
PUNTO CRÍTICO
La baja productividad de los cuyes (450 g.)se
debe a la forma de crianza desordenada.
¡ Juntos sexos y edades!
Problemas:
Promiscuidad
Apareamientos inoportunos
Competencia por alimentos
Peleas
Inseguridad y alta mortalidad.
Riesgos para la salud humana.
LA SOLUCIÓN
¡ Separar sexos y edades!
INSTALACIONES
POZAS JAULAS
PARA CONSTRUIR UN CUYERO SE DEBE TENER EN
CUENTA:
• Salida y puesta del sol
ROL DEL CUYERO
• Proteger a los cuyes del frio, calor
excesivo, lluvias y corrientes de aire.
1. FUNCIONAL
2. ECONÓMICO
3. VERSATIL
CONDICIONES
• El cuy tolera más el frío que el calor. La mejor
temperatura es 18 °C. Mas de 34 °C o menos de 3
°C producen postración en gestantes y lactantes.
• Tener buena ventilación e iluminación.
• En crianzas tradicionales se cree que los cuyes
necesitan humo para reproducirse y vivir.
• Las instalaciones se diferencian por su ubicación
geográfica, el tipo de crianza y la disponibilidad de
materiales de construcción.
• Tener opción a futuras ampliaciones.
MATERIALES DE CONSTRUCCIÓN
• TECHO: Paja, estera, calamina, teja, ichu, palmera,
eternit, etc. Es importante la pendiente.
POZAS
JAULAS
CUAL ES MEJOR?
POZAS JAULAS
Fácil y económica para • Facilita la labor de limpieza.
construir. • Mejor aprovechamiento del
Evita el contagio de espacio en el galpón de crianza.
enfermedades a otras pozas. • Higiene y sanidad se realiza con
Facilita el manejo. mayor eficiencia.
Permite el uso de diversos • Recomendable para zonas
materiales. cálidas y húmedas.
LADRILLO ADOBE
MADERA/CEMENTO
Existen dos tipos de pozas de cría:
1. Pozas de empadre y maternidad, de 1,50 x 1,00 m que
pueden albergar un total de 8 a 10 hembras por macho.