EXPERIMENTACION 5

DETERMINACION POR CIENTO MASA DE ACIDO

ACETILSALICILICO (AAS) DE UNA TABLETA EFERVESCENTE
Objetivo

Determinar por ciento de masa de ácido acetilsalicílico [AAS] [𝐶6 𝐻4 (𝑂𝐶𝑂𝐶𝐻3 )𝐶𝑂𝑂]
en una tableta comercial efervescente.
Fundamentos

La aspirina (ácido acetilsalicílico, AcSal), cuya estructura se muestra en la Figura 1,

es una de las medicinas que más se usa en el mundo con un valor de 40,000
toneladas al año. El nombre genérico de aspirina es ácido acetilsalicílico (AcSal, PM
= 180.157) y su marca registrada es por la compañía Bayer. El mayor uso de la
aspirina es en el control de dolor debido a distintas causas, como por ejemplo dolor
de cabeza, menstruación y artritis. Además, se usa como anti-inflamatorio. Por otro
lado, los efectos secundarios pueden ser úlceras gástricas y sangrado estomacal
(D., 2003).

Figura 1. Ácido acetilsalicílico

El AcSal es un ácido débil cuyo pKa se encuentra cerca de 4.30. Su solubilidad en

agua a 20 °C es ~ 3mg/mL, pero es función del pH. A pH menor del pKa predomina
la especie neutral por lo que su solubilidad es menor. A pH mayor de 5.30 predomina
la base conjugada con carga negativa por lo que su solubilidad es mayor. La
cantidad de AcSal en una tableta comercial se puede determinar mediante titulación
volumétrica usando NaOH como agente titulante. Sin embargo, este análisis
presenta ciertas dificultades. Entre ellas la poca solubilidad de AcSal en medio
acuoso. Además, al solubilizarse en medio acuoso, el AcSal puede llevar a cabo
reacción de hidrolisis tal como se presenta en el esquema (Skoog, 2005).

1
LABORATORIO DE QUÍMICA D02 PARA INGENIEROS
MANUEL OCTAVIO INFANTE BARBOSA 219291286
REGINA ELIZABETH MORA PEREZ 219291367
25 DE MARZO DE 2019
EXPERIMENTACION 5

Esquema 1. Hidrólisis del AcSal en medio acuoso.

Estos dos factores se deben tener en consideración en el protocolo de análisis de

AcSal ya que pueden afectar el resultado final. Por ejemplo, si la hidrolisis se lleva
a cabo en una cantidad apreciable entonces se tiene en solución ácido salicílico y
ácido acético como productos. El problema de solubilidad se puede minimizar al
añadir un disolvente orgánico, tal como etanol, en menor cantidad que el agua de
tal forma que la polaridad disminuya. Por otro lado, el problema de hidrolisis se
puede minimizar si se disminuye la temperatura de tal forma que la cinética de la
reacción sea más lenta y nos permita el análisis. Sin embargo, note que si se
disminuye la temperatura también se afecta la solubilidad. Es decir, como analista
químico debe tener conocimiento de los efectos que pueden causar cambios en
variables experimentales en el método o protocolo de análisis (Burriel, 2007).

Proceso experimental
1. Se tomó la pastilla y se registro la masa de la tableta para cada uno de los
experimentos, 3.2038 g y para la segunda 3.3086.
2. En un matraz Erlenmeyer de 50 mL colocar aproximadamente 20 mL de agua
y disolver la tableta en porciones pequeñas para evitar que con la
efervescencia se pierda parte de la tableta.
3. Esperar a que termine la reacción acido-base del bicarbonato de sodio
(formación de burbujas).
4. Tomar aproximadamente 10 mL de HCl 6 M en un vaso precipitado de 20
mL.
5. Agregar el HCl 6 M con la pipeta de plástico en porciones de 5 a 10 gotas
hasta que no se forme más sólido.
6. Registrar la masa del papel filtro y filtrar en un embudo Buchner al vacío o
por filtración simple.
7. Agregar al precipitado obtenido una porción de agua helada para eliminar el
exceso de ácido.
8. Secar el sólido en una estufa a 80 °C.
2
LABORATORIO DE QUÍMICA D02 PARA INGENIEROS
MANUEL OCTAVIO INFANTE BARBOSA 219291286
REGINA ELIZABETH MORA PEREZ 219291367
25 DE MARZO DE 2019
EXPERIMENTACION 5

9. Determinar la masa del producto obtenido.

10. Repetir el procedimiento para otra muestra.
Resultados y discusión
Se obtuvieron los siguientes resultados, donde se muestra el numero de
experimentación, en la segunda columna las masas registras al pesar, por ultimo en
la penúltima columna se registro la masa del AAS y para finalizar en la ultima
columna se muestra el porcentaje que se obtuvo. El promedio de los por ciertos del
AAS dio como resultado 7.1152%.

experimentac masa de la masa del masa del papel masa del por ciento
ión tableta papel filtro filtro con el AAS AAS de ASS
seco correspondiente en las
tableas

1 3.2038 g 0.9390 g 1.1757 g 0.2367 g 7.3887%

2 3.3084 g 0.9485 g 1.1749 0.2264 6.8423%

Promedio 7.1152%

La tableta tuvo una masa de 3.2038 g, la cantidad de ácido acetil solicido fue
0.2367 g. Lo tanto de % fue 7.3881

Conclusiones
La tableta efervescente contenía el 7.1152% de AAS
Referencias bibliográficas

Burriel, M. (2007). Química Analítica Cuantitativa. Madrid: Editorial Para ninfa.

D., H. (2003). Análisis Químicocuantitativo. Barcelona: Editorial Revertre S. A.

Skoog. (2005). Fundamentos de Quimica Analitica. Mexíco: Fundamentos de

Quimica Analitica.

3
LABORATORIO DE QUÍMICA D02 PARA INGENIEROS
MANUEL OCTAVIO INFANTE BARBOSA 219291286
REGINA ELIZABETH MORA PEREZ 219291367
25 DE MARZO DE 2019