INSTITUTO TECNICO NACIONAL DE COMERCIO

“FEDERICO ALVAREZ PLATA”

NOCTURNO

DISEÑO DE ESTRATEGIAS DE COMUNICACION PARA LA EMPRESA

“POLLOS BOLIVIA” SITUADA EN LA CIUDAD DE CBBA

PROYECTO DE GRADO PARA OPTAR

AL TÍTULO DE TÉCNICO SUPERIOR EN
MERCADOTECNIA

ESTUDIANTE: LOPEZ GONZALES SERGIO

QUIRUCHI TORIBIO EDSON
TUTOR: LIC. LIZETH GARCIA

COCHABAMBA – BOLIVIA
 INTRODUCCION

Todo comenzó un 18 de marzo de 2010. Doña Susana calle cachi solia trabajar
en pollos panchita en la cual solia trabajar como empleada, la cual destacaba
por ser multifuncional hacia toda clase de actividades dentro el trabajo.

La necesidad de generarse recursos era insostenible por entonces.

Y años después nace la idea de vender comida, comenzó entonces a rondar la

cabeza de Susana calle cachi y Arturo calle cachi ambos son hermanos. Es más,
Arturo calle cachi presintió que vender pollos a la broaster sería la solución. De
este modo arriesgó en esa idea, en la cual invirtieron todos sus ahorros en en
equipamiento y funcionamiento del negocio.

Hace aproximadamente 7 años doña Susana Calle Cachi y Arturo Calle Cachi
inicio actividades el 10 defebrero 2012 como “pollos Bolivia” la familia alquiló su
primera tienda en la (calle villa pagador av. Humberto asin y saucari)

Doña Susana Calle Cachi cuenta que en todo ese tiempo perfeccionó sus
productos.

Hoy por hoy, pollos Bolivia se venden en 3 sucursales, distribuida en el

departamentos (Cochabamba) ubicación: (villa pagador av. Humberto asin y
saucari, sacaba calle bolívar, centro lanza) cuenta con su línea paralela de
comida almuerzos completos
Capítulo I
1.1 TEMA
Diseño de estrategias de comunicación para la empresa “Pollos Bolivia” situada en
la zona sud de la ciudad de Cochabamba

1.2 DIAGNÓSTICO Y JUSTIFICACIÓN

1.2.1 DIAGNÓSTICO
Actualmente la empresa viene funcionando en la zona sud la cual cuenta con
buenos productos y un buen servicio y a un buen precio, esta no es muy
conocida en el mercado de Cochabamba, no cuenta con la publicidad adecuada.
1.2.2 JUSTIFICACIÓN
La empresa “Pollos Bolivia” requiere posicionar la marca y expandirse,
actualmente la empresa no cuenta con una estrategia comunicacional que le
permita dar a conocer sus marca en el mercado y es por esta razón que se
realiza la investigación de este proyecto

1.3 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA Y FORMULACION DEL PROBLEMA

TECNICO/TECNOLOGICO
1.3.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
La empresa no cuenta con una estrategia comunicacional adecuada de
marketing. Es necesario desarrollar una estrategia comunicacional con la que
pueda lograr el reconocimiento de la marca.
1.3.2 FORMULACION DEL PROBLEMA TECNICO/TECNOLOGICO
La empresa no cuenta con una estrategia comunicacional adecuada de
marketing, es necesario desarrollar una estrategia comunicacional con la que
pueda contar.
1.4 OBJETIVO: GENERAL Y ESPECIFICOS
1.4.1 OBJETIVO GENERAL
Diseñar una estrategia comunicacional para la empresa “Pollos Bolivia”
situada en la zona sud de la ciudad de Cochabamba
1.4.2 OBJETIVO ESPECIFICO
 Establecer la línea grafica de la empresa
 Rediseñar el logotipo de la empresa
 Desarrollar un plan de publicidad.
 Crear un evento de lanzamiento de la nueva imagen de la empresa
 Diseñar estrategias de comunicación de marketing
 Definir las bases teóricas de estrategias de comunicación

1.5 ENFOQUE METODOLOGICO

Para el siguiente proyecto se hará uso del método cualitativo
1.5.1 ENFOQUE CUALITATIVO
En este enfoque la recolección de datos se realiza haciendo mas énfasis en la
descripción y observación. Su propósito es reconstruir la realidad del como se
observa, con este propósito se construirá la realidad desde la perspectiva del
consumidor.
1.6 METODO
 La investigación del presente proyecto se utilizara la metodología descriptiva
1.6.1 METODOLOGIA DESCRIPTIVA
En el presente proyecto se centro por descubrir y explicar las causas y factores
que intervienen en el problema para luego determinar la situación actual de la
empresa
1.6 TECNICA
1.6.1 ENTREVISTA
En esta entrevista se dara un intercambio de ideas, opiniones mediante una
conversación que se da entre una, dos o mas personas donde un
entrevistador es el designado para preguntar, mediante esta técnica se hara
la recolección de datos cualitativos que permitan entender la perspectiva que
tiene el consumidor con referencia a la empresa.
1.6.1 SESION DE GRUPO
Las sesiones de grupo son procedimientos que son utilizados por la investigación
cualitativa, generalmente están formados por siete u ocho participantes que serán
reclutados y reunidos basándose en criterios establecidos, en las cuales habrá
discusiones, conversacion con los clientes y consumidores.
En esta platica se profundizara el porque de las cosas a diferencia de una encuesta,
aquí se sabrá las actitudes y opiniones sobre ciertos temas.
1.7 HERRAMIENTAS
1.7.1 PAPEL Y LAPIS
Esta herramienta de escritura o de dibujo, ayudara como apoyo en el
proyecto de investigación.
1.7.2 CAMARA DE VIDEO
Con el fin de cumplir los propósitos de la investigación y del registro
audiovisual, se deben considerar los siguientes momentos como parte de la
metodología de trabajo con el video:
1) Antes de la grabación, es necesario obtener información acerca del tema a
tratar a partir de una búsqueda bibliográfica o de ser posible bibliográfica
con el fin confrontar los planteamientos teóricos con el material auidovisual
encontrado lo cual dara un soporte documental ala investigación. Esta
busque da previa de material puede servir para identificar como ha sido
tratado el tema antes, que tipo de registro videografico se ha hecho sobre
el tema
2) Establecer los personajes y las locaciones mas apropiadas para la
grabación de acuerdo con los temas a indagar. De igual manera se debe
contar con el equipo de video mas adecuado al lugar y hora de grabación.
3) Elaborar un plan de la grabación con el cronograma de las sesiones de
grabación, considerando fechas, horas, lugares, desplazamientos,
recursos (técnicos, personales, financieros) según necesidades
Capitulo II
1. MARCO TEORICO Y CONCEPTUAL
1.1. DISEÑO ESTRATEGICO
1.2. DISEÑO
El diseño es una disciplina ubicada e inaprensible; es la actividad mediante la
que se realiza la configuración de los objetos y de los mensajes visuales,
actividad que está en constante cambio pero de la cual no se pueden definir
claramente su campo de acción, su marco conceptual y las interacciones
teóricas y metodológicas que establece con otros terrenos del conocimiento.
Esta dificultad para definir con claridad el cuerpo disciplinar del diseño determina
su teoría y práctica.( César González Ochoa)

1.2.1. PLANEACION ESTRATEGICA

El plan estratégico es el plan de juego de la empresa es el resultado del difícil
proceso de elegir entre numerosas y buenas alternativas e indica un
compromiso con ciertos merados, políticas, procedimientos y operaciones
específicos y no con otros cursos de acción “manos deseables”. (Fred R. David.
Administración estratégica. Pag 5)

1.2.2. PLANEACION
La planeación es la acción de la elaboración de estrategias que permiten
alcanzar una meta ya establecida, para que esto se puede llevar a cabo se
requieren de varios elementos, primero se debe comprender y analizar una
cosa o situación en específica, para luego pasar a la definir los objetivos que
se quieren alcanzar, de cierta forma, el planear algo define el lugar o
momento en donde se encuentra algo o alguien, plantea a donde se quiere ir
e indica paso a paso lo que se debe hacer para llegar hasta allí.
(https://conceptodefinicion.de/planeacion/)

1.2.3. PLANIFICACION
“Instrumento para coordinar todos los esfuerzos a fin de alcanzar objetivos en
el campo del desarrollo económico y social de un país”
(Hurtado Héctor)

1.2.4. PLAN
Plan se define como el conjunto coherente de metas e instrumentos que
tiene como fin orientar una actividad humana en cierta dirección anticipada
(Alfonso Ayala Sanchez)

1.3. COMUNICACIÓN
 “La comunicación se puede definir como un proceso por medio del cual una
persona se pone en contacto con otra a través de un mensaje, y espera que esta
última de una respuesta, sea una opinión, actividad o conducta”
Según_.-Alberto Martínez.

1.3.1. MEDIO DE COMUNICACIÓN

“Comunicación es todo proceso de interacción social por medio de símbolos
y sistemas de mensajes. Incluye todo proceso en el cual la conducta de un
ser humano actúa como estímulo de la conducta de otro ser humano. Puede
ser verbal, o no verbal, interindividual o intergrupal”.
Según (B.F. Lomonos)

1.3.2. PERIODICO
Un periódico es un medio masivo de comunicación que circula en las
ciudades o pueblos de forma impresa en una o varias páginas, que combina
elementos de escritura y de fotografía. Tal como lo indica su nombre, se
entregan de manera periódica o regular, generalmente a diario o también
semanalmente, quincenalmente o una vez por mes.
Fuente: https://concepto.de/periodico/#ixzz5rtVpW2my

1.3.3. RADIO
La radio es un medio de comunicación masivo que permite la transmisión
entre quienes están encargados de la realización de un programa radial y la
sociedad, de manera tal que se pueda establecer una dinámica informativa
Según (Romo Gil 1987)

1.3.4. TELEVISION
La televisión es un medio trivial que penetra en la audiencia a través del
entretenimiento como tal reclama programa de ritmo rápido de alta velocidad
en la sucesión de imágenes lo que contrasta con la serenidad de reflexión
que exige el periodismo cultural y educativo de hay que se pueda filmar con
rotundidad que los espacios culturales pedagógicos contradicen la misma
esencia del medio televisivo o si prefieren del único modelo de televisión que
existe.
(Miguel A.Robles)

1.3.5. REDES SOCIALES

Define red social como conjunto de individuos que se encuentran
relacionados entre sí. Las relaciones de los usuarios pueden ser de muy
diversa índole, y van desde los negocios hasta la amistad.
(Gallego, 2010: 176)

1.3.6. PUBLICIDAD
“La publicidad es una forma pagada de comunicación impersonal que se
transmite a los consumidores a través de medios masivos como televisión,
 radio, periódico, revistas, correo directo, vehículos de transportación masiva
y exhibidores exteriores” según (William M. Pride)

1.3.7. MIX PROMOCIONAL

"Fundamentos de Marketing", la mezcla de promoción o "mezcla total de
comunicaciones de marketing de una empresa, consiste en la combinación
específica de herramientas de publicidad, promoción de ventas, relaciones
públicas, ventas personales y marketing directo que la empresa utiliza para
alcanzar sus objetivos de publicidad y marketing".
Para Philip Kotler y Gary Amstrong, autores del libro

1.3.8. PROMOCION
la promoción es "el conjunto de técnicas integradas en el plan anual de
marketing para alcanzar objetivos específicos, a través de diferentes
estímulos y de acciones limitadas en el tiempo y en el espacio, orientadas a
públicos determinados"
Según Patricio Bonta y Mario Farber, autores del libro "199 preguntas sobre
Marketin y publicidad”

1.4. LANZAMIENTO DE LA MARCA

1.4.1. LINE GRAFICA
Para definir esta línea, es imprescindible tener un acercamiento con el cliente
a fin de conocer qué ideas o conceptos desea plasmar en el proyecto.
Posteriormente, se recopila toda esa información y se convierte en recursos y
conceptos gráficos que estéticamente se identifican con la imagen de la
empresa/cliente que ya tiene o que sería conveniente que tuviera
Según (comumnicacion@fhios.es)

1.4.2. DISEÑO DE MARCA

Diseño de marca es un nombre, un término, una señal, un símbolo, un
diseño, o una combinación de alguno de ellos que identifica productos y
servicios de una empresa y los diferencia de los competidores. Pero, la
marca no es un mero nombre y un símbolo, ya que, como comentaba
anteriormente, se ha convertido en una herramienta estratégica dentro del
entorno económico actual. Esto se debe, en gran medida, a que se ha
pasado de comercializar productos a vender sensaciones y soluciones, lo
que pasa inevitablemente por vender no solo los atributos finales del
producto, sino los intangibles y emocionales del mismo.
Según la Asociación Americana de Marketing

1.4.3. PLAN PUBLICITARIO

El plan de mercadotecnia es un documento compuesto por un análisis de la
situación de mercadotecnia actual, el análisis de las oportunidades y
amenazas, los objetivos de mercadotecnia, la estrategia de mercadotecnia,
los programas de acción y los ingresos proyectados (el estado proyectado de
pérdidas y utilidades). Este plan puede ser la única declaración de la
 dirección estratégica de un negocio, pero es más probable que se aplique
solamente a una marca de fábrica o a un producto específico. En última
situación, el plan de mercadotecnia es un mecanismo de la puesta en
práctica que se integra dentro de un plan de negocio estratégico total.
Según la American Marketing Asociation (A.M.A.),
1.4.4. ESTRATEGIA PUBLICITARIA
•La estrategia publicitaria persigue el objetivo de diseñar una campaña que
nos permita lograr una respuesta concreta que queremos provocar en el
público objetivo, así que es la clave para que finalmente una campaña en el
mundo de la publicidad funcione. Para conseguirlo necesitamos analizar las
preferencias del cliente potencial para poder anunciar el producto que el
espera encontrar. Una vez tengamos claro el mensaje a comunicar,
necesitamos encontrar la forma de comunicarlo y los medios que utilizaremos
para llegar hasta el ‘target

1.4.5. LANZAMIENTO
El lanzamiento de un nuevo producto es un proceso que tiene como objetivo
introducir dicho producto en el mercado. Muchos de los problemas que se
pueden generar con un producto pueden originarse por la mala planificación
o ejecución de un plan de lanzamiento. Es necesario siempre definir objetivos
del lanzamiento, resultados deseados e indicador para poder controlar el
éxito.
Según_ American Marketing Asociation (A.M.A.),

1.4.6. IMAGEN CORPORATIVA

La imagen corporativa tiene que ver con la percepción que los públicos
poseen de una organización. Paul Capriotti, autor de Branding Corporativo, la
describe como el conjunto de "atributos que los públicos asocian a una
empresa". El sector de la imagen corporativa se encarga por lo tanto de
gestionar dichos atributos de la identidad de las organizaciones y el como
son comunicados a los públicos. Es por medio de la correcta gestión de la
imagen que la organización es conocida por los publicos, o en palabras de
Capriotti "por medio de la imagen corporativa la organización existe para los
públicos.

Según_Desde Definicion ABC:

http://www.definicionabc.com/comunicacion/imagen-
corporativa.php#ixzz2eghK1ode