Camaron de Agua Dulce

Estudio de factibilidad para la implementación del Sistema Liner y Aireación en la productividad del cultivo
de C amarón (Penaeus vannamei) en el Municipio de Tumaco- Nariño
p1
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACION DEL SISTEMA

LINER Y AIREACIÓN EN LA PRODUCTIVIDAD DEL CULTIVO DE CAMARON
(Penaeus Vannamei) EN EL MUNICIPIO DE TUMACO NARIÑO
MARIA CONSTANZA ORTEGA CARVAJAL.

NOHORA BEATRIZ TORRES CASTAÑEDA
FLOR YANIRA VILLOTA BOTINA.
ESCUELA SUPERIOR DE ADMINISTRACIÓN PUBLICA

ESAP
ESPECIALIZACIÓN PROYECTOS DE DESARROLLO
SAN ANDRES DE TUMACO
2004
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ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACION DEL SISTEMA

LINER Y AIREACIÓN EN LA PRO DUCTIVIDAD DEL CULTIVO DE CAMARON
(Penaeus Vannamei) EN EL MUNICIPIO DE TUMACO NARIÑO
MARIA CONSTANZA ORTEGA CARVAJAL

NOHORA BEATRIZ TORRES CASTAÑEDA
FLOR YANIRA VILLOTA BOTINA.
Trabajo de grado presentado como requisito para optar el título de

especialistas en proyectos de desarrollo regional
ASESOR: DOCTOR JORGE ORTEGA CERON
ESCUELA SUPERIOR DE ADMINISTRACIÓN PUBLICA

ESAP
ESPECIALIZACIÓN PROYECTOS DE DESARROLLO
SAN ANDRES DE TUMACO
2004
p3
CONTENIDO
PAGS
INTRODUCCION
1. PROBLEMA CENTRAL 8
2. PRESENTACION GENERAL DEL PROYECTO 8
3. JUSTIFICACIÓN 9
4. OBJETIVOS 14
4.1 OBJETIVO GENERAL 14
4.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS 14
5. ESTUDIO DE MERCADO 15
5.1. ESTUD IO DE POBLACIÓN 15
5.1.1. Población General 15
5.1.2. Población Afectada 15
5.1.3. Población Beneficiada 15
5.2. ESTUDIO DE LA DEMANDA 16
5.2.1. Caracterización de los Clientes 16
5.2.2. Cuantificación de la Demanda 18
5.2.3. Proyección de la Demanda 19
5.3. ESTUDIO DE LA OFERTA 21
5.3.1. Caracterización de la Oferta 21
5.3.2. Cuantificación de la Oferta 23
5.3.3. Proyección de la Oferta 25
5.4. SITUACIÓN DEL MERCADO 26
5.5. MERCADO PARA EL PROYECT O 27
5.6. ESTUDIO DE PROVEEDORES 27
5.7. EST RATEGIA DE COMERCIALIZACIÓN 38
5.7.1. Producto 39
5.7.2. Precio 40
5.7.3. Canales de Distribución 41
5.7.4. Estrategias de Promoción 41
5.7.5. Estrategias de Publicidad 41
6. ESTUDIO TECNICO 42
6.1. LOCALIZACIÓN 42
6.1.1. Macrolocalización 42
6.2.2. Microlocalización 43
6.2. TAMAÑO 44
6.3. INGENIERIA DEL PROYECTO 45
7. ESTUDIO FINANCIERO 60
7.1. ESTRUCTURA DE COSTOS 60
7.1.1. Balance de insumos de la producción 60
7.1.2. Balance de otros Materiales 61
7.1.3. Balance de Personal 61
p4
7.1.4. Balance Obras Físicas 62

7.1.5 Balance de Maquinaria y Equipos 64
7.1.6 Costos de Producción Media de Hectárea 65
7.2. PLAN DE INVERSIONES 67
7.2.1. Fuentes de Financiamiento 68
7.2.2. Amortización de la Deuda 69
7.3 ESTADOS FINANCIEROS DEL PROYECTO 70
8. ESTUDIO ADMINISTRATIVO 72
8.1. ESTRUCTURA ORGANICA DE LA ASOCIACIÓN 72
8.2. PLANTA DE PERSONAL 74
8.3. MANUAL DE FUNCIONES Y REQUISITOS MINIMOS 75
9. ESTUDIO LEGAL 79
10. EVALUACIONES 82
10.1. EVALUACION FINANCIERA 82
10.2. EVALUACION SOCIO-ECONOMICA 90
10.2.1 CALCULO BENEFICIOS – COSTOS 90
10.3. EVALUACIÓN AMBIENTAL 92
11. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 97
12. BIBLIOGRAFIA 98
LISTA DE CUADROS 99
LISTA DE GRAFICOS 101
ANEXOS
p5
INTRODUCCIÓN
El Municipio de Tumaco posee particulares condiciones biofísi cas, climáticas y

oceánicas, reflejadas en grandes bellezas naturales y rica biodiversidad, las que
lo convierten en una zona de gran interés científico y comercial, por el alto
potencial para el desarrollo agro empresarial.
El área urbana está integrada por las islas de Tumaco, Viciosa, Morro y una
porción de área continental, cuya población es de 90.000 habitantes
aproximadamente. Estar en contacto permanente con el mar, la vegetación, la
fauna características de la costa pacífica, las playas, esteros y manglares facilita
adecuar hectáreas para piscinas de cultivo de camarón en cercanía de la ciudad,
constituyendo áreas “camaroneras”.
El Estudio de Factibilidad Implementación del Sistema Liner y Aireación en la

Productividad del Cultivo de Camarón (Penaeus vannamei) en el Municipio de
Tumaco, se realiza con el propósito de realizar transferencia de tecnología,
establecer la viabilidad de incrementar los volúmenes de producción y la
rentabilidad financiera, económica y social, para las comunidades organizadas
que en la actualidad derivan su sustento de la actividad camaronera;
especialmente los acuicultores artesanales.
Para el presente estudio se ha tomado como referencia la Organización Mujeres

en Acción, considerando que cuentan con una infraestructu ra física para el
desarrollo de la actividad acuícola, permitiendo referenciar la inversión, los
costos de producción y los ingresos que se obtendrían con la impl ementación del
Sistema Liner y A ireación.
p6
El contenido de éste estudio se desarrolla en capí tulos que comprenden

generalidades del proyecto, los estudios de: mercado, técnico, estudio
administrativo, legal, financiero; las evaluaciones financiera, económica, social y
ambiental; finalizando con las conclusiones y recomendaciones.
p7
1. PROBLEMA CENTRAL
El problema central de la producción de camarón de piscina radica en que los

virus que lo afectan, encuentran las condiciones propicias climatológicas y de
infraesctructura para incidir en la baja productividad y en ocasiones en la
pérdida total de la producción, aunado al desconocimiento de tecnologías y de
sistemas para el manejo y control de las enfermedades del camarón y
mejoramiento de la producción.
2. PRESENTACIÓN GENERAL DEL PROYECTO
Las circunstancias del sector agroindustrial pesquero de la región, hacen

necesario el implementar la adecuada transferencia de tecnologías, que a la fecha
ha mostrado resultados positivos en países como Panamá, Honduras y Perú,
entre otros y que se pueden aplicar a las condiciones actuales de nuestro medio,
convirtiéndose en una alternativa posible para intensificar la producción de
camarón.
El proyecto de implementación del Sistema Liner y Aireación en la Productividad

del Cultivo de Camarón, consiste en realizar un cubrimiento de los estanques
previamente acondicionados con una geomembrana de polietileno de alta
densidad y la instalación de aireadores; equipos que son utilizados en estanques
con cultivos intensivos, estos oxigenan y equilibran gases , ayudando al
crecimiento de las poblaciones naturales del estanque. El sistema Liner y
Aireación genera un mejoramiento en el nivel de las temperaturas y calidad del
agua, permitiendo incrementar las densidades de siembra, mejorar los
porcentajes de sobrevivencia, disminuir los riesgos de producción e incrementar
los volúmenes de producción para que sea una actividad competitiva y rentable .
p8
La implementación del sistema se realizará en una piscina perteneciente a la

asociación “Mujeres en Acción”, lo cual dispone de infraestructura ya instalada en
el área urbana de Tumaco en cercanía al barrio Los Ángeles. Esta organización,
agrupa el interés de varias familias que desarrollan acciones proa activas en torno
a la acuacultura, esencialmente de camarón y especies menores.
El Estudio de factibilidad para la implementación del Sistema Liner y

Aireación en la Productividad del Cultivo de Camarón (Penaeus vannamei)
en el Municipio de Tumaco- Nariño, permitirá establecer los aspectos de
mercado, técnicos, administrativos y financieros para la aplicación de esta
tecnología en la organización antes mencionada sirviendo como referencia para
la acuacultura artesanal desarrollada por otras organizaciones de la región.
3. JUSTIFICACIÓN.
La economía del municipio de Tumaco, se caracteriza por ser primaria y

extractiva, dedicándose un importante número de población a la explotación
forestal, la pesca fundamentalmente artesanal y a la agricultura principalmente al
cultivo de algunos productos de pan coger (plátano, cacao, yuca y algunos
frutales).
A partir de los años 80 se da inicio a la acuacultura industrial como una

alternativa económica para la región, generando una dinámica importante en la
creación de empleos (mano de obra calificada y no calificada) e ingresos, en el
desarrollo de esta actividad fue importante el aporte tecnológico, semillas e
insumos del vecino país del Ecuador.
p9
El municipio de Tumaco, cuenta con grandes extensiones de tierras aptas para el

desarrollo de la actividad camaronera y actualmente cuenta con una importante
infraestructura que no es utilizada en todo su potencial.
Dada la importancia de esta actividad económica se motivó la creación de

empresas camaroneras artesanales principalmente por organizaciones
comunitarias cuyos integrantes se dedicaban a actividades derivadas de la
quema de carbón, captura de peces, moluscos y crustáceos como jaibas y
cangrejos, generalmente siendo de autoconsumo y los excedentes se
comercializan en mercados locales a bajos precios, generando ingresos
inferiores a un salario mínimo mensual legal vigente (S.M.M.L.).
Con el sistema tradicional de producción de camarones se ha enfrentado serias

dificultades por la gran vulnerabilidad de los camarones a las enfermedades,
además de encontrar los virus los requerimientos apropiados para desarrollarse
por las bajas temperaturas y malas condiciones sanitarias.
En los años 90 la producción camaronera sufrió gran disminución, por la

aparición de enfermedades y virus como la “mancha blanca” que afectaron los
rendimientos y la producción del camarón, originando el cierre de importantes
empresas como Mar Agrícola, Produmar, Exportadora Cali, entre otras
empresas que contaban con grandes extensiones de cultivos y volúmenes de
producción considerables. En las camaroneras artesanales, el tamaño de los
estanques facilitó el manejo de este problema, sin obtener productividad ni
rentabilidad, debido a las bajas densidades de siembra que se realizan en un
área mínima, como también por el número de siembras en el año (máximo 3
siembras por estanque de 1 a 1.5 ha).
p10
La ejecución y operación del proyecto, se justifica porque contribuiría en el

mejoramiento de la producción, reducción de costos, generación de utilidades,
mejores ingresos a los acuicultores, que posibiliten elevar la calidad de Vida.
De acuerdo a reportes estadísticos de otros países con el Sistema Liner y

Aireación se ha obtenido supervivencias hasta del 90% y una producción entre
8.960 y 12.600 kilos por hectárea, mientras las estadísticas de producción sin este
sistema en los acuicultores artesanales de Tumaco muestran sobrevivencias
promedio entre 30 y 50% con densidades promedio de siembra de 20 semillas de
camarón por metro cuadrado (m2), llegando en periodos de crisis hasta 10
semillas/m2 con una sobrevivencia del 20% y una producción de 1.400
kilogramos (kg) en condiciones favorables y en condiciones criticas 280 kg., los
cuales representan un valor económico de la producción de $14.000.000 y
$2.800.000 respectivamente a unos costos de operación en promedio por
hectárea (has) de $ 6.000.000.
Los cálculos anteriores permiten determinar que en el primer escenario de la

producción queda una utilidad bruta de $ 8.000.000, mientras en el segundo se
produce una perdida de $3.200.000, siendo esta una actividad económi ca muy
riesgosa por la vulnerabilidad del camarón, entre estos rangos se mueven las
empresas artesanales y pese a ello mantienen una actividad de producción
periódica alcanzando en la mayoría de las siembras el punto de equilibrio o en
ocasiones perdidas, no obstante pese a los resultados no favorable continúan en
las siembras para recuperar las perdidas y mantener la infraestructura de las
piscinas en condiciones de producción.
El Sistema de Liner y Aireación permitirá aumentar la temperatura del agua del

estanque adecuado en dos o tres grados favoreciendo la producción de camarón
tanto industrial como artesanal, pues al forrar un estanque con Liner no se
p11
requiere tratamientos de suelo en su totalidad, se disminuye el riesgo de la

contaminación o enfermedades y al prevenir la mezcla del alimento con el suelo,
se reduce la conversión alimenticia.
Conjuntamente, la calidad del agua puede ser mejorada y se evita el

socavamiento de los taludes en la piscina por efecto de drenaje y otras causas. La
aireación, además de proporcionar movimientos de agua, suministra oxigeno y
permite mantener mayor biomasa de camarón. Según reportes de producción, en
estanques forrados con Liner, un Aireador de 1 HP puede soportar entre 500 y 550
kilogramos de biomasa, y al mejorar parámetros de calidad y cantidad, se
recuperaría a corto plazo la inversión.
En el orden legal los insumos y los equipos para implementar esta nueva
tecnología no presentan ninguna restricción de tipo legal y ambiental, pues
serían adquiridos en el país, cumpliendo con los registros y requerimientos de
importación necesarios.
En el aspecto ambiental, es importante mencionar que los niveles de recambio

disminuyen considerablemente y el tratamiento biológico permite mantener una
buena calidad del agua marina, la cual al ser vertida al medio natural no
representa contaminación mayor. Por lo demás, la implementación del sistema
no requiere de permisos ambientales adicionales de los que poseen las
organizaciones acuícolas existentes.
El proyecto busca fortalecer la actividad acuícola, incorporado en el Plan de

Desarrollo Municipal como un sector potencial en el desarrollo socio - económico
de la región.
p12
Además, el proyecto beneficiaria directamente a 15 familias pertenecientes a la

Asociación Mujeres en Acción e indirectamente a 75 personas teniendo en cuenta
que la unidad familiar en promedio esta integrada por 5 personas. La masificación
de este sistema beneficiaria a otras 78 familias pertenecientes a organizaciones
comunitarias de acuacultura artesanal e indirectamente a 390 personas.
El 55% de las familias tienen una edad que oscila entre los 21 y 35 años de edad,
un 17 % se encuentra entre los 36 y 50 años y un 27 % cuentan con más de 50
años. El grado de escolaridad es baja en la pobla ción, el 44% de estas familias
son analfabetas, el 33% han cursado primaria y el 23% han cursado algún grado
de bachillerato.
Por lo anterior la acuacultura artesanal se inició como una alternativa en la

generación del propio empleo en la población joven y adulta por la heterogenidad
de edades que presentan los acuicultores artesanales y de mejoramiento de
ingresos de esta población para satisfacer las necesidades básicas como es
alimentación, salud y educación. Además como una actividad que les permitiera
generar excedentes para reinvertir.
.
p13
4. OBJETIVOS
4.1 GENERAL.
Implementar la tecnología del Sistema Liner y Aireación en la Productividad del

Cultivo de Camarón (Penaeus vannamei ), para contribuir a que esta actividad
sea competitiva y más rentable en la región, optimizando insumos y esfuerzo de
producción de camarón, con beneficio económico personal, familiar y colectivo
de las familias acuiculturas artesanales del municipio de Tumaco.
4.2 OBJETIVOS ESPECIFOS
4.2.1. Contribuir al mejoramiento de las condiciones físico químicas de la piscina

para aumentar la producción de camarón.
4.2.2. Incrementar los niveles de producción de camarón para satisfacer la

demanda del mercado.
4.2.3 Disminuir los costos de operación de la actividad ca maronera artesanal

para generar mayor rentabilidad.
4.2.4. Incrementar el nivel de ingresos para mejorar la calidad de vida de las

familias acuicultoras beneficiarias del proyecto.
p14
5. ESTUDIO DE MERCADO
5.1. ESTUDIO DE POBLACIÓN
5.1.1 Población General
El municipio de San Andrés de Tumaco tiene una población de 166.030

habitantes según proyecciones del último censo poblacional del DANE, de la
cual el 50,8% es urbana y el 49,2 % es rural . Las mujeres representan un
60% de la población en comparación al 40% de los hombres.
El 90% de la población es de raza negra y el restante es de mestizos, zambos

mulatos y blancos.
Las necesidades básicas insatisfechas (NBI), es de 56.2% de la población,

contando también con un porcentaje de 24.1 de personas en miseria (Datos
Oficina de Planeación Municipal).
5.1.2. Población Afectada
Actualmente son tres organizaciones comunitarias dedicadas a la producción

artesanal de camarón , compuestas por 93 familias cuyo núcleo familiar es de 5
personas en promedio, para un total de 465.
5.1.3 Población Beneficiada.
El proyecto beneficiará a 15 familias integrantes de la Asociación Mujeres en

Acción, cuya cabeza de familia son mujeres e indirectamente 75 personas que
conforman los grupos familiares, 3 empresas productoras de larvas y las
p15
empresas procesadoras y comercializadoras de camarón los cuales tienen un

40% de su infraestructura subutilizada y con un mercado insatisfecho. 1
5.2 ESTUDIO DE LA DEMANDA
5.2.1 Caracterización de los clientes.
El product o camarón tiene mercado local, nacional e internacional. No obstante,

nos referiremos a la demanda en el mercado local, teniendo en cuenta que
nuestro producto será comercializado a través de las principales empresas
comercializadoras internacionales localizadas en la región entre las que se
mencionan: C.I BALBOA S.A., C.I ISLA DORADA Ltda., C.I GILMAR Ltda.,
Las comercializadoras de Tumaco garantizan la compra total de producción por

encima de 800 toneladas de camarón al mes. Se espera que cuando opere e ste
proyecto la Asociación llegue a ofrecer un promedio de 23.800 kilos de camarón,
cubriendo 2,4% de la demanda.
a. Comercializadora Internacional GILMAR LTDA.
Comercializadora Internacional GILMAR Ltda., tiene 8 años de funcionamiento

dedicada a la comercialización de recursos pesqueros como el Camarón.
El mercado internacional de esta empresa es EEUU y el nacional es Bogot á,

Cali, Medellín.
1
( ) Información suministrada en entrevista con gerentes de C.I. Balboa e Isla Dorada
p16
Actualmente el camarón que se comercializa es de pesca, los proveedores son

aproximadamente 100 pescadores artesanales, que capturan el camarón en
diferentes poblaciones de la bahíade Tumaco.
En promedio año la empresa demanda 301.250 kg., que representa un valor en

promedio de 6.409 millones de pesos aproximadamente y proyecta demandar
330.000 kg., equivalente a un incremento de 9,5% (Cálculos con datos de
cuadros 1 y 2)
b. Comercializadora Internacional ISLA DORADA LTDA.
Empresa que funciona hace 5 años, el mercado para el producto es

Estadounidense, los proveedores son pescadores artesanales de pequ eñas
embarcaciones de poblaciones de la bahía de Tumaco, de otras zonas como el
Parque Sanquianga ubicado en el municipio de Olaya Herrera en el
Departamento de Nariño, del municipio de Guapi en el departamento del
Cauca y del vecino país del Ecuador.
En promedio año la empresa demanda 142.000 kg., que representa un valor en

promedio de 4.651 millones de pesos aproximadamente y proyecta
demandar 151.000 kg., equivalente a un incremento de 6,3% (Cálculos con
datos de cuadros 1 y 2)
c. Comercializadora Internacional BALBOA S.A.
La C. I Balboa funciona desde el año 2000, esta empresa comercializa

camarón de cultivo, a través de dos modalidades la primera realizando la
compra directa al productor actuando como consumidor institucional y la
segunda prestand o el servicio como intermediario para la comercialización a
p17
mercados internacionales. Esta última ha prevalecido teniendo en cuenta que

los precios internacionales ha favorecido al productor, asumiendo un costo
del 5% por la intermediación, además de los costos del proceso y empaque.
En promedio año la empresa demanda 440.000 kg., que representa un valor

en promedio de 12.616 millones de pesos aproximadamente y proyecta
demandar 487.000 kg., equivalente a un incremento de 10,6% (Cálculos con
datos de cuadros 1 y 2)
5.2.2 Cuantificación de la demanda.
Según datos históricos de compras de los años 2000 al 2003, realizadas por las
tres empresas más importantes de la región en la comercialización de marisco,
se establece la cuantificación de la dem anda de camarón.2
En los últimos 4 años se demandó aproximadamente 3.531.000 kg. de camarón,

los cuales representaron para las empresas unas compras por valor de noventa y
cuatro mil setecientos seis millones ciento veintiún mil pesos ($94.706.121.000),
aproximadamente (Cuadro 1).
Del total demandado el 50% aproximadamente corresponde a camarón de

Piscina.
2
Reportes plantas de proceso empresas C.I Balboa S.A, C.II Gilmar, C.I Isla Dorada, años 2000 - 2004
p18
CUADRO 1
VOLUMENES DE DEMANDA DE CAMARON - PRINCIPALES EMPRESAS
COMERCIALIZADORAS EN TUMACO
MILES (000)
AÑOS 2000 2001 2002 2003 TOTAL PARTI
CIPAC I
VALOR VALOR CANT VAL OR VALOR VALOR ÓN
C A N DEMANDA C A N DEMANDA KG DEMANDA CANT DEMANDA DEMANDA
EMPRESAS T K G $ KG $ $ KG $ CANT KG $ %
C.I FILMAR
LTDA 438 9.729.462 3 9 5 7.522.890 1 0 4 3.004.601 2 6 8 5.380.425 1.205 25.637.378 34
C.I ISLA
DORADA
LTDA 149 4.978.1 9 6 1 7 7 6.305.694 1 0 7 3.288.484 1 3 4 4.031.976 567 18.604.350 16
BALBOA 417 11.896.418 4 4 1 14.723.870 4 2 9 13.993.977 4 7 2 9.850.128 1.759 50.464.393 5 0
TOTAL 1.004 26.604.076 1.013 28.552.454 6 4 0 20.287.062 8 7 4 19.262.529 3.531 94.706.121 100
DEMANDA KG PROMEDIO AÑO 883

VALOR DEMANDA PROMEDIO AÑO 23.676.530
Fuente: Reportes plantas de proceso C.I. Balboa S.A., C.I Gilmar Ltda., C.I Isla Dorada Ltda. , años 2000- 2004. Cálculos
este estudio
5.2.3. Proyección de la demanda.
Aplicando el método de regresión simple se realizaron proyecciones a diez años,

determinando una demanda promedio de 10.123.000 Kg., que representan un
valor de trescientos cuarenta y tres mil trescientos dos millones ochocientos
noventa y cuatro mil pesos m/cte ($ 343.302.894.000) aproximadamente, es decir
en promedio por año se demanda 921.000 Kg. de camarón (Cuadro 2).
p19
CUADRO 2
PROYECCION DE LA DEMANDA DE CAMARON
AÑO 2004-2014
Miles de Pesos (000)
AÑO 2004 2005 2006 2007 2008 2009

VR VR VR VR
CAN DEMANDA CAN VR DEMANDA CAN VR CANT DEMANDA CANT DEMANDA
KG $ KG DEMANDA $ CAN KG $ KG DEMANDA $ KG $ KG $
CI
GILMAR 304 7.171.207 287 6.678.496 290 7.078.850 292 7.700.749 296 8.269.364 301 8.896.851
C.I ISLA
DORAD
A 140 5.080.635 150 4.933.723 154 5.224.923 163 5.513.483 172 5.799.543 180 6.082.795
C.I
BALBOA 441 13.760.335 441 13.415.727 442 14.092.519 442 14.764.197 442 15.430.617 443 16.092.092
TOTAL 885 26.012.177 878 25.027.946 886 26.396.292 897 27.978.429 910 29.499.524 924 31.071.738
VALOR
TOTAL PRODUC
AÑOS 2010 2011 2012 2013 2014 KG CION
VR VR VR
CAN DEMANDA CAN VR DEMANDA CAN VR CANT DEMANDA
KG $ KG DEMANDA $ CAN KG $ KG DEMANDA $ KG $
CI
FILMAR 303 9.462.673 306 10.043.064 304 10.503.848 307 11.106.878 309 11.723.925 3.299 98.635.908
C.I ISLA
DORAD
A 185 6.064.303 192 6.642.727 198 6.918.924 207 7.192.485 218 7.463.681 1.514 66.917.222
C.I
BALBOA 443 16.748.298 443 17.419.270 444 18.044.825 444 18.660.764 444 19.321.123 4.869 177.749.767
TOTAL 931 32.275.274 941 34.105.061 946 35.467.597 954 36.960.127 971 38.508.729 10.123 343.302.894
DEMANDA KG PROMEDIO AÑO 921
VALOR DEMANDA PROMEDIO AÑO 31.209.354
Fuente: Datos calculados este estudio
p20
5.3. ESTUDIO DE LA OFERTA
5.3.1 Caracterización.
La producción de camarón de piscina, se efectúa en el municipio de Tumaco a

nivel artesanal e ind ustrial las que se caracterizan a continuación:
a. Oferta Artesanal
• Asociación de Carboneros y Leñateros – ASOCARLET-
Organización constituida desde el 30 de abril de 1998, integrada por 60 grupos

familiares que derivan el sustento de la tala, proceso y comercialización del
mangle.
En el año 1992 con el apoyo del INPA y CORPONARIÑO diseñarón el proyecto

de producción de camarón en piscina como una alternativa de mejoramiento en
la generación de ingresos y de la calidad de vida de los integrantes, en razón a
que la actividad de tala de mangle para obtención de carbón además de ser una
actividad nociva en lo ambiental por la pérdida del manglar, no genera
posibilidades de mantener niveles de ingresos que permitan satisfacer sus
necesidades básicas
Actualmente la organización cuenta con una infraestructura de cinco (5)

estanques de 1,5 hectáreas. En los últimos cuatro años la organización ha
obtenido una producción de 3.000 kg. por valor de $ 13.057.000, en promedio la
producción año fue de 750 kg .
p21
• Asociación de Leñateros y Cultivadores Acuícola de la Costa -

ASOLECAT.
Asociación conformada por 18 familias, la actividad principal es el cultivo de

camarón, no obstante por su mínima capacidad de producción los asociados
alternan la actividad acuícola con otras labores como la carpintería, quema de
carbón y otras actividades informales, cuentan con 5 estanques de 1.5 y 2
hectáreas, para un total de 7 has.
En los últimos tres años ASOLECAT ha obtenido una producción de 22.000 kg
por valor de $ 89.25 3.000., en promedio 5.500 kg/año.
• Asociación Mujeres en Acción.
La Asociación conformada por 15 familias, la actividad principal es el cultivo de

camarón, no obstante por su mínima capacidad de producción los asociados
alternan la actividad acuícola con otras labores como la carpintería, quema de
carbón y otras actividades informales, cuentan con 4 estanques con un total de
5.2 hectáreas.
En los últimos tres años la Asociación ha obtenido una producción de 13.700 kg.
por valor de $ 85.389.000., en promedio 3.425 kg./año.
b. Oferta Industrial
• Agromarina Tumaco LTDA “A.M.T.”
Empresa de responsabilidad limitada constituida en octubre de 1986, para

desarrollar actividades de pesca, explotación, industrialización y comercialización
de la fauna marítima incluyendo la siembra, cultivo y reproducción de la misma.
p22
En los últimos tres años AMT obtuvo una producción aproximada de 207.000 kg
por valor de $973.986.000, en promedio año se obtuvo 69.000 kg.
• Produmar S.A.
Empresa constituida en marzo de 1988, para desarrollar entre otras actividades,

la acuacultura con el fin de producir camarones en estanque a nivel industrial
para la exportación. La empresa PRODUMAR, produjo en promedio 260.000 kg
de camarón por valor de $1.603.783.000, en los últimos tres años, para un
promedio año de producción de 86.667 kg.
• C.I Comercializadora Internacional BALBOA S.A
La compañía Balboa fue creada el 26 de diciembre del 2000, integrando los

eslabones de la acuacultura como son laboratorio, producción y engor de de
camarón, planta de proceso y comercialización. La producción de la C.I Balboa
en los tres últimos tres años fue de 604.000 kg de camarón por valor de
$3.736.445.000, significando un promedio año de 201.333 kg
5.3.2. Cuantificación de la Oferta
De acuerdo a reportes obtenidos de ingresos a la planta de la Comercializadora

Internacional Balboa, y a la información de archivos de los acuicultores
artesanales se consolidó datos sobre la producción camaronera de 4 años.
Durante los años 2000 al 2003 se produjo aproximadamente 1.873.600 kg. de

camarón entre las empresas industriales y artesanales, los cuales representaron
para las empresas productoras unos ingresos importantes que asciende a la suma
de once mil doscientos millones ochocientos setenta y cinco mil pesos m/cte.
p23
($11.200.875.000).
De la producción total, los artesanales contribuyeron con 97.600 kg de camarón,

que representaron el valor de quinientos veintidós millones novecientos sesenta y
tres mil pesos ($ 522.973.000), participando tan solo con el 5 % en promedio de la
producción y de los ingresos. De la oferta total y artesanal, la organización
Mujeres en acción participa con el 0,7 y 14%, respectivamente (Cuadro 3).
CUADRO 3
VOLÚMENES DE PRODUCCIÓN DE CAMARON
AÑOS 2000- 200 4
MILES (000)
AÑOS 2000 2001 2002 2003 TOTAL VALOR
CAN VR PROD. CAN VR PROD. CAN VR PROD CAN VR PROD
PRODUCTORES KG $ KG $ KG $ KG $ KGS TOTAL
INDUSTRIAL
C.I. BALBOA 159 984.950 160 917.447 134 852.570 151 981.478 604 3.736.445
AGROMARINA 56 34.544 47 270.394 52 332.664 52 336.384 207 973.986

PRODUMAR 114 706.397 47 268.577 50 315.519 49 313.290 260 1.603.783
OTRAS 79 489.563 241 1.491.172 209 1.292.031 176 1.090.922 705 4.363.688
SUB TOTAL 408 2.215.454 494 2.947.590 445 2.792.784 428 2.722.074 1.776 10.677.902
ARTESANAL
ASOCARLET - - 1 5.443 2 7.614 3 13.057
ASOLECAT 2 12.493 5 29.325 8 47.435 7 46.735 22 89.253

MUJERES EN
ACCIÓN 3 18.740 3.6 21.114 2.5 14.823 4.6 30.712 13,7 85.389
OTRAS 17 81.730 11.4 56.232 30.5 150.577 - - 54.3 257.827
SUB TOTAL 22 112.963 21 112.114 43 220.449 11.6 77.447 97.6 522.973
TOTAL 430 2.328.417 515 3.059.704 488 3.013.233 439.6 2.799.521 1.873,6 11.200.875
PARTICIPACIÓN
ARTESANAL % 5 5 4 4 9 7 2 3 5 4.4
PRODUCCIÓN KG PROMEDIO AÑO 468.4
VALOR PRODUCCION PROMEDIO AÑO 2.800.218,75
Fuente: Cálculos este Estudio
p24
5.3.3. Proyección de la oferta
Con los datos históricos obtenidos se proyecto la oferta por el método de

regresión simple y teniendo en cuenta el crecimiento de la Producción Interna
Bruta -PIB - para el sector agropecuario, silvicultura, caza y pesca y el Índice de
Precios al Consumidor - IPC
A diez años se proyecta una oferta de 3.458.000 kg de camarón, representando

una suma de veintinueve Mil diecinueve millones cuatrocientos ochenta y dos mil
pesos ($29.019.482.000) aproximadamente. En promedio por año se proyecta
ofrecer 314.364 kg, lo cual representa el 36% de la demanda promedio por año
proyectada. (Cuadro 4)
La Asociación mujeres en acción contribuirá con el 6.11% del total promedio

kilogramos camarón a ofrecer y la producción se incrementará en 15775 Kg.
pasando de producir en promedio año de 3.425 Kg. a 19.200 Kg .
p25
CUADRO 4
PROYECCION DE LA OFERTA DE CAMARON INDUSTRIAL Y ARTESANAL
AÑOS 2004 2005 2006 2007 2008 2009
VR PROD. C A N VR PROD. C A N VR PROD. CAN VR CAN VR CAN
PRODUCTORES CAN $ KG $ KG $ KG PROD $ KG PROD $ KG VR PROD. $
INDUSTRIAL 368 2.560.912 359 2.429.610 346 2.496.095 333 2.551.159 320 2.595.148 307 2.626.431
ARTESANAL 15 95.948 14 89.630 12 79.798 11 70.004 9 60.267 8 50.560
TOTAL 383 2.656.860 373 2.519.240 358 2 .575.893 344 2.621.163 329 2.655.415 315 2.676.991
% PARTIC PROD
ARTESANAL 4 4 4 4 3 3 3 3 3 2 3 2
AÑOS 2010 2011 2012 2013 2014
VR PROD. C A N VR PROD. C A N VR PROD. CAN VR CAN VR CAN VR
PRODUCTORES C AN $ KG $ KG $ KG PROD $ KG PROD $ KG PRDD. $
INDUSTRIAL 294 2 .646.711 281 2.655.419 268 2.652.546 255 2.638.112 242 2.612.349 3.373 28.464.492
ARTESANAL 6 40898 5 31280 3 21713 2 12188 0 0 85 554.990
TOTAL 300 2.687.609 286 2.686.699 271 2.674.259 257 2.650.300 242 2.612.349 3.458 29.019.482
%PAR TIC PROD.
ARTESANAL 2 2 1 1 1 1 1 1 0 0 2,5 1,9
PRODUCCIÓN KG PROMEDIO AÑO 314
VALOR PRODUCCION PROMEDIO AÑO 2.638.135
5.4. SITUACION DEL MERCADO.
La perspectiva en la demanda del camarón es positiva y con tendencia a crecer,

dado que los mayores consumidores son los países desarrollados, donde los
consumidores generalmente son personas con altos ingresos per. cápita. Por otro
lado, la oferta del producto en Colombia tiene una participación baj a con respecto
a otros países productores, siendo ésta tan solo del 5% de la participación en la
producción mundial 3, por lo cual tenemos oportunidad de incrementar la
producción y acceder a nichos de mercados especializados.
A nivel del mercado local a

l demanda es insatisfecha, pues se requieren
volúmenes importantes para cumplir con los compromisos de los clientes y así
( 3) . Página Web. www.proexport.gov.co
p26
abastecer la demanda local, nacional e internacional. Los clientes demandan todo

lo que se produzca, es por esto que se requiere aumentar la productividad de la
producción Camaronera, teniendo en cuenta que cada vez son menores los
volúmenes de captura de los camarones de pesca.
La diferencia entre la demanda y oferta proyectadas muestran claramente el déficit
que se presentará en el mercado (Cuadro 5).
CUADRO 5
SITUACIÓN DEL MERCADO
ENTRE LA DEMANDA Y OFERTA DE CAMARON
KILOGRAMOS MILES (000)
DEFICIT
PROM.
AÑOS 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 AÑO
DEMANDA-D 885 878 886 897 910 924 931 941 946 958 971 832
OFERTA- O 383 373 358 344 329 315 300 286 271 257 242 314
D-O 502 505 528 553 581 609 631 655 675 701 729 518
5.5. MERCADO PARA EL PROYECTO.
Se determina que con la implementa ción del sistema Liner y Aireación el mercado
para el proyecto es de 23.800 kg, a partir del año 2005, cubriendo el 4,6% del
déficit que se presenta en el mercado.
5.6. ESTUDIO DE PROVEEDORES
a. Proveedores de Insumos
Existen en el municipio de Tumaco varios proveedores de insumos de producción
acuícola, localizados en el área urbana, básicamente desde la Calle del Comercio.
p27
• Alimento - Camaronina:
Concentrado para camarón que viene con un 25% de proteínas, presentada en
peletizado (pellet) por kilos. La proveeduría de este insumo se realiza por
distribuidores como: Agrícola San Carlos, Agropunto, Veterinaria San Andrés.
Las anteriores empresas manejan precios y condiciones de compra con

diferencias mínimas, haciendo la entrega del producto en lugar del proyecto. El
proyecto se proveerá de la comercializadora AGROPUNTO, debido a que esta
empresa tiene la distribución directa de la Camaronina producido por PURINA,
ofrece descuentos del 3% por volúmenes y la diferencia de precios es de 8%.
• Melaza
los suelos de los piscinas de cultivo de camarón se distinguen por ser pobres en
materia orgánica y carentes de carbono orgánico, la melaza es utilizado como
aportador de carbono orgánico que junto con el nitrógeno y fósforo es requerido
por las bacteria y algas en la constitución de sus membranas y organelos y como
fuente de energía principalmente en el proceso de fotosíntesis.
La aplicación de la melaza se realiza en el fondo del estanque de cultivo de

camarón durante la preparación de este y posteriormente en forma continua a la
columna de agua. Este insumo es distribuido por las empresas mencionadas de
fácil adquisición. La variación de los precios es mínima de una proveedora a otra.
• Cal Agrícola
Este insumo es igualmente distribuido por las empresas ya mencionadas y
presenta diferencias en el precio del 31%, entre una empresa y otra. Se obtendrá
el producto a través de Agropunto por el precio y descuento otorgado (10%).
• Urea
Este insumo agrícola nos ayuda a mejorar el nivel de nitrógeno y se utiliza en la
fertilización de las piscinas. La presentación de este insumo es bulto de 50 Kg, al
46 % de concentración, se adquiere en las empresas de distribución de productos
p28
agrícolas, como las referidas. El precio de este insumo se encuentra con

diferencias del 10% en el mercado. La urea se adquirirá a través de la empresa
Agropunto por presentar el menor costo y condiciones de venta similares a los
otros insumos.
• Superfosfato triple ó Triple 15
Insumo agrícola que es balanceado para cubrir necesidades del suelo (con un
buen contenido de fósforo). Las condiciones de venta de este insumo no
presentan variaciones significativas con referencia a las anteriores, en cuanto a los
precios existen diferencias del 13% de una empresa a otra. El producto se
adquirirá a través de la Veterinaria San Andrés por presentar menor precio de
venta.
• D.A.P. Fosfato Diamónico
La presentación es de bulto por 50 Kg., se utiliza como un sustituto del Triple 15
cuando este está agotado en el mercado. La diferencia de precios del D.A.P.,
entre las proveedoras del mercado es del 6%. Las condiciones de venta en todas
las distribuidoras son similares. Por esta razón el proyecto se proveerá de la
veterinaria San Andrés, por el menor precio de venta del producto.
• Larvas de Camarón (imprimir)
Las semillas utilizadas para el cultivo corresponden a post larvas de 10 días de
nacidas, dado que son más resistentes y su supervivencia está garantizada en un
alto porcentaje por tener formado su aparato respiratorio. La adquisición de las
semillas se realiza a través de empresas que cuentan con laboratorios localizados
en el casco urbano del municipio de Tumaco, facilitando de esta manera la
proveeduría, sin generar costos adicionales de transporte, entre las empresas
productoras están:
- LARVAMAR : Esta empresa produce en el laboratorio de la empresa
Postlarvas del Pacifico, localizado en el sector del bajito. El precio de la larva
es de $7 incluido IVA., y la cancelación del product o es de contado contra
entrega.
p29
- CRIPROMAR : Laboratorio ubicado en el sector viaducto al Morro, la

modalidad de producción es similar a la anterior al igual que los precios y las
condiciones de venta de las larvas .
- C.I. BALBOA S.A: Comercializadora y productora de camarones , cuenta
dentro de su infraestructura con laboratorio propio para la producción de
larvas y post -larvas utilizadas en su propia producción de camarón y para la
venta a terceros, el laboratorio se encuentra instalada en el sector del Morro.
Las condiciones de venta son semejantes a las ante riores, actualmente el
precio de la larva es de $ 7 incluido IVA.
Por lo anterior y teniendo en cuenta las condiciones de precios y ventas de las

empresas productoras de larvas, no se hace una recomendación especial para
hacer la proveeduría.
• Combustibles
Se utiliza ACPM para el funcionamiento de la estación de bombeo, este es un
combustible económico, comparado con la gasolina. El abastecimiento se realiza a
través de las estaciones de servicios ubicados en distintos puntos de la ciudad
entre los que se mencionan: ESTACIONES DE SERVICIOS HELCIS,
SERVICENTRO BUITRAGO HERMANOS, COMBUSTIBLES EL PINDO.
Las condiciones de venta del combustible son de contado, sin descuentos y la

entrega del producto se realiza en las mismas estaciones, los precios son fijos y
no presentan variaciones de una a otra estación.
La recomendación que se puede realizar es abastecerse en la estación más

cercana al proyecto por la facilidad de transporte y la disminución de los costos de
este (Cuadro 6).
p30
CUADRO 6
PROVEEDORES DE INSUMOS DE LA PRODUCCIÓN DE CAMARON
MILES DE PESOS (000)
INSUMOS URE ACEITE

ALIMENT MELAZA CAL A TRIPLE 15 D A P LARVAS ACPM S
Pr Pr
Pre Preci Preci Preci Preci eci eci Pre D e s
Precio Desc cio Desc o Desc o Desc o Desc o Desc o Desc o Desc cio c
Bto/
bto/40 Gal Bto/4 40 Bto/4 Bto/4 Mill
kg % ón % 0 kg kg % 0kg % 0kg % ar % % %
SAN CARLOS 56 2.5 0 12 0 59 0 66 0 68.5 0
AGROPUNTO 54.5 3 2 2 8 0 53 0 64 0 66.3 0
SAN ANDRES
57 0 2.3 0 11 0 60 0 57.3 0 62.5 0
LARVAMAR 7 0
CRIPOMAR 7 0
BALBOA S.A 7 0
EST. HELCIS 3.1 0 28 0
EST.BUITRAGO
S 3.1 0 28 0
COMB PINDO 3.1 0 28 0
VR.PROMEDIO
PRECIOS
55,83 2.17 10.33 57.33 62.43 65.77 7 3.1 28
Fuente : Datos proveedores y cálcu los este estudio
b. Maquinaria y Equipos
Los siguientes elementos son necesarios para el proceso productivo, algunos de

estos se pueden adquirir directamente a través de casas comerciales de la
ciudad de Tumaco y otros a través de las empresas ubicadas en otras ciudades
del país e incluso del extranjero:
• Polietileno ( Liner )
El polietileno es una película de geomembrana de alta densidad con aditivos
estabilizantes y pigmento negro, garantizando la resistencia a una amplia gama
de productos químicos, ácidos, álcalis, sales, alcoholes, hidrocarburos, es
utilizado para hacer el cubrimiento de las piscinas , este material se puede
p31
adquirir a través de empresas colombianas o extranjeras que las producen o

importan.
- Plastilene S.A : es una empresa colombiana que cuenta con una experiencia
de más de 10 años en la fabricación de geomembranas de polietileno , han
realizado la instalación de más de un millón de metros cuadrados en el país y el
producto tiene diferentes presentaciones en cuanto al calibre, ancho y largo. El
precio es de $15.000 m2 , incluido flete e instalación.
- Sociesa , Corporación Comercial Sociedad S.A,: Empresa localizada en el
Ecuador, distribuye geomembrana de procedencia norteamericana. El precio es
de $25.000 incluida instalación.
- Pavco S.A.: Es una empresa especializada en la producción de polietile nos,
ofrece garantías sobre los defectos de fabricación, el producto se vende de
contado y se ubica en la empresa localizada en la ciudad de Cali. El precio del
Liner es de $10.000 metro cuadrado instalado con flete incluido.
Existen otras empresas de procedencia Brasileña y Peruana como Engepol y

Geotex S.A., respectivamente, son productoras de la geomembrana, se
mencionan como referencia, pero no fue posible obtener mayor información,
razón por la cual no se tendrán en cuenta en el estudio de proveedor es.
• Aireadores:
Estos equipos se utilizan en estanques con cultivo semi- intensivos de especies
que requieren un fondo en excelentes condiciones. Generan una gran corriente de
agua y una buena aireación en el estanque. Los aireadores permiten mantener
altas biomasas y niveles óptimos de oxigeno con bajo consumo eléctrico.
Estos equipos son distribuidos por PLASTIMET S.A., ofreciendo aireadores con
motores eléctricos de 2, 5 y 10 HP y a diesel de 8, 12 y 15 HP, los precios
oscilan entre $ 2.750.000 a $ 7.425.000 de pesos de acuerdo a las
características de los aireadores requeridos. La empresa ofrece garantía de un
p32
año por defecto de fabricación de los aireadores y en la forma de pago se

establece un anticipo del 50% y el 50% restante contra entrega, siendo posible
acordar 6 pagos mensuales del saldo con respaldo de un título valor.
Como referencia se encuentra la empresa INNOAQUA la cual ofrece equipos con

motores de 1 , 2 o 3 HP, con reductoras verticales y 2 ó 4 ruedas de paletas,
Igualmente dispo ne de aireadores multipaleta con un incremento de la eficiencia
operativa donde se necesite una mayor superficie de actuación: con 2 y 3 HP y
reductoras horizontales consiguen mover 8 u 11 ruedas de paletas. Estos
aireadores multipaleta están también disponibles con motor diesel para ser
accionados desde el muro del estanque en aquellos lugares que no dispongan de
energía eléctrica. No fue posible establecer condiciones de ventas ni precios de
los equipos descritos.
• Kit de laboratorio:
Para el control biológico del cultivo se utilizan equipos de análisis químicos, tipo
portátil; Ref. DR/2000, DREL/2000, FF- 1A, FF-2, FF-3. Los laboratorios
analíticos permiten detectar desequilibrios en las propiedades químicas del
agua, es importante en la acuacultura obtener de manera oportuna información
sobre la calidad del agua para prevenir posibles problemas que puedan afectar la
productividad de las piscinas. El Kit de laboratorio consta de: Salinómetro,
Oxigenómetro, Ictiómetro, Phímetro, los cuales permiten medir entre otras
características la temperatura, salinidad, oxigeno.
La adquisición de estos equipos es posible a través de empresas como ANDIA

Ltda., la cual distribuye equipos de marca Hach, ofreciendo varias alternativas
económicas y fáciles de emplear como son los juegos sencillos de laboratorio
analíticos portátiles modelo FF3 Fish Farming, para analizar parámetros
p33
específicos o un avanzado laboratorio equipado con el adaptable

espectrofotómetro DR/2010 o el colorímetro DR/850.
Los precios oscilan entre $6.169.000 y $2.729.480, incluido el i.v.a, de acuerdo a

las especificaciones (complejo o sencillo), el producto se entrega en las oficinas
de Bogotá en 75 o 90 días salvo venta previa, con forma de pago contado contra
entrega.
Otra empresa que distribuye estos Kit de laboratorio es ACUAGRANJA ,

localizada en la ciudad de Bogotá , ofrece Kit de laboratorio de agua salada a un
costo de $3.425.998 incluido fletes , seguros e i.v.a. , las condiciones de venta
son entrega a 60 días , forma de pago de con tado.
La empresa MASER Ltda., ofrece equipos multiparámetros completos para medir

el ph, conductividad, salinidad, temperatura y nivel de oxígeno , los precios
oscilan entre $3.160.000 a $8.716.518 sin incluir i.v.a., las condiciones
comerciales son ti empo de entrega de 45 días hábiles, forma de pago 50% de
anticipo y 50% a la entrega.
Por las anteriores referencia de empresas proveedores de juego de laboratorios
para acuacultura, se recomienda la adquisición del Kit portátil sencillo distribuido
por la empresa ANDIA S.A., debido a la baja inversión de los equipos básicos
para el seguimiento de la calidad de agua de la piscina, además que por su
característica portátil facilita el manejo y traslado del equipo y no requiere de
anticipo.
• Planta Eléctrica, generador
Las plantas eléctricas permiten cubrir las posibles deficiencias del fluido eléctrico
en cualquier eventualidad. Este equipo es fundamental en la implementación del
p34
Sistema Liner y Aireación, teniendo en cuenta que se requiere de generación de

energía permanentemente, requiriendo una planta eléctrica de 18 Mh.
Es un equipo de fácil adquisición, teniendo en cuenta que existen empresas en

Tumaco distribuidoras de plantas de las marcas más reconocidas y que ofrecen
todas las garantías. Para el estudio se cotizo en Tumaco y Pasto.
Almacén Andino, es una empresa de gran trayectoria comercial en el municipio

de Tumaco y ofrece todas las garantías en la negociación. Distribuye la planta
eléctrica Diesel Hatz, Mh 18, silenciosa y no silenciosa, a un precio de
$ 24.805.000 y 21.072.500 sin IVA, respectivamente. Estas plantas pueden ser
adaptadas a un sistema de encendido automático de requerirse.
En las condiciones de venta se ofrece descuento del 3%, el tiempo de entrega es

inmediato en el lugar de compra .
Agroequipos de Nariño, empresa localizada en la ciudad de Pasto, igualmente

distribuye la planta Diesel Hatz de 18 Mh, con los precios antes mencionados,
sin embargo hay que asumir el costo del flete de transporte y seguro p ara ubicar
el equipo en Tumaco.
Otra marca que distribuye en plantas diesel es la Perkins, modelo MLS 20 de 25

kw, intermitente, el precio es de $21.515.000, incluido el IVA. Ofrecen garantía
por 6 meses por defectos de fabricación o mal ensamblaje y se entrega el
producto en Pasto.
Con los datos anteriores se recomienda para el proyecto realizar la compra a

través de la empresa Agroequipos, dado que incluido los costos de transporte y
p35
seguro resulta más económico la adquisición, produciendo un ahorro de

$1.195.777.
• Motor Fuera de Borda.
El proyecto requiere un motor de 40 hp, para el transporte de las semillas

(larvas), combustibles y fundamentalmente para la entrega del producto camarón
a las comercializadoras dado que por este medio de transporte se facilita el
traslado y la manipulación del producto.
En Tumaco encontramos empresas distribuidoras de las principales marcas,

siendo de mayor aceptación en el sector acuícola los productos de Yamaha y
Suzuki
Comercializadora Tumaco, es una empresa distribuidora autorizada por Suzuki

que ofrece garantías por defectos de fabricación hasta por 6 meses y descuento
del 10% por compra de contado. Igualmente concede financiación a 6 meses
con una cuota inicial. El producto se entrega de manera inmediata en el sitio de
compra. El precio es de $ 6.750.000 de contado.
Berlimotos Ltda. Empresa autorizada para la distribución de productos Yamaha,

en Nariño, se encuentra localizada en la ciudad de Pasto. Ofrece las garantías
por daños de fabricación a 12 meses e igualmente la posibilidad de adquirir el
producto financiado a 12, 24 y 36 meses. El precio es de $ 8.680.000 de
contado y de $ 9.840.000 a crédito de un año.
Se recomienda la adquisición del motor fuera de borda Su zuki, distribuido por la

Comercializadora Tumaco, dado las garantías que ofrece la empresa, además
cuenta con taller de reparación y la distribución de repuestos originales. El valor
p36
de la inversión presenta una diferencia de $1.930.000, con respecto a la otra

marca.
• Canoas – Potro
Son embarcaciones en madera elaboradas por habitantes de la región de

manera artesanal, los potros a diferencia de las canoas son embarcaciones
pequeñas con capacidad de una a dos personas y se manipula con remos o
canaletes como son comúnmente conoci dos. Los precios de las canoas y de los
potros en promedio son de $500.000 y $120.000 respectivamente, en las
canoas el precio puede incrementar dependiendo del tamaño.
c. Equipos de Seguridad Industrial.

El proyecto implementará seguridad industrial, la cual es fundamental en el
proceso de producción para garantizar la disminución de riesgos del recurso
humano y de la operación.
Se proporcionará los siguientes equipos: Extintores, botiquín de primeros
auxilios, guantes, gorras, gafas protectoras, casco, capas.
En Tumaco no existe empresas especializadas para la distribución de equipos de

seguridad, salvo algunos establecimientos comerciales que de manera aislada
ofrecen algunos productos como las gorras, guantes y capas, por lo cual se ha
recurrido a empresas localizadas en la capital del departamento para realizar el
estudio de proveedores.
Dotasol Ltda., Es una empresa especializada en la proveeduría de equipos de

seguridad, ofrece descuentos del 10% por volumen, la venta es de contado y se
realiza la entrega en la empresa. El valor de la inversión es de $1.083.600
p37
d. Otros equipos y elementos básicos
Los equipos que se relacionan a continuación son requeridos para el proyecto,

pero no se realiza el estudio de proveedores para estos, debido a que
actualmente se cuentan con ellos y serán aportados para la ejecución del
proyecto: Bandas para motor, motobomba sistema diesel, atarraya – malla de
pesca de una pulgada, linternas láser, escopetas largas con cartucho de
pequeño calibre, canasta de 25 kilos, tanque plástico.
5.7 ESTRATEGIA DE COMERCIALIZACION.
Teniendo en cuenta que la oferta del producto de camarón de cultivo no satisface

la demanda de las comercializadoras internacionales ubicadas en Tumaco y que
este producto tiene una gran ac eptación por su calidad , no requiere de una gran
estrategia de comercialización para llegar a nichos de mercados especializados
o exigentes.
La venta del producto se realizará a las Comercializadoras Internacionales, como

consumidor institucional, debi do a que los costos de comercialización
internacional son altos para los productores artesanales, sin experiencia en esos
procedimientos , con bajos volúmenes de producción que aunado a los largos
periodos de cancelación del producto que oscilan entre 15, 30 y 45 días, generan
grandes traumatismos en la continuidad de los procesos de producción.
Sin embargo, se prevé que al intensificar la producción aplicando el Sistema Liner

y Aireación pueda realizarse una comercialización directa y se reduzca el tiempo
de los pagos.
p38
5.7.1. Producto:
CAMARÓN (Penaeus vannamei ): Es nativo de la Costa Oeste del Océano

Pacífico, su talla comercial puede ser de 20 gr. en un tiempo de 4 - 6 meses, a una
densidad de siembra de 50.000 a 75.000 individuos por hectárea. Esta especie ha
reportado supervivencia entre el 60 y 80% y producciones de más de 2 toneladas
por hectárea de cultivo.
Actualmente por las bajas temperaturas, las difíciles condiciones sanitarias y la

aparición de virus se produce el camarón con una tall a promedio de 12 grs. y on
una sobrevivencia promedio del 30%. Para nuestro proyecto se comercializará
el camarón entero con un promedio de peso de 14 grs
§ Taxonomía:
Filum : Antrópoda
Clase : Crustácea
Orden : Decápoda
Familia : Penaide
Foto 1. Camarón Penaeus Vannamei de 14 gramos
p39
5.7.2. Precio
El precio del Camarón es afectado por diversos factores entre los que se
mencionan:
- La disminución de oferta de camarón por fenómenos naturales y sanitarios

como temperatura de agua y lluvias abundantes que afectan la
sobrevivencia del mismo.
- Las enfermedades han tenido efecto devastador en los cultivos de
camarón, generando problema en el abastecimiento durante diversos
periodos en los últimos veinte años, repercutiendo en los precios .
- En épocas de recesión económica el consumo de bienes suntuarios o con
precios altos se resienten, afectando los precios,
- El incremento de la oferta del camarón de países asiáticos en los últimos
años ha contribuido a la disminución del precio del camarón.
- El mercado informal del Camarón y el lavado de dólares en el país ha
producido una baja importante en la compra.
Los precios del camarón establecidos por las Comercializadoras Internacionales,

están dados por la demanda de acuerdo al comportamiento del mercado
int ernacional, variando de acuerdo a las tallas que se logren sacar; esta talla viene
dada en gramos y de esto depende el precio final de la producción.
Las Comercializadoras internacionales manejan la lista de precios de acuerdo a

la información del mercado. En promedio el precio kg. de camarón es de
$ 10.000.4
(4) Cálculos este estudio, datos reporte de compras de empresas comercializadoras C.I. Gilmar, C.I. Balboa S.A., C.I.
Isla Dorada, años 2000 – 2003
p40
5.7.3 Canales de Distribución.
E l producto es distribuido a través de consumidores institucionales, cuya figura

son las Comercializadoras Internacionales, en razón a que los volúmenes de
producción manejados por los acuicultores artesanales son bajos. De igual
manera existen en la región va rias empresas pesqueras, las cuales se interesan
en la compra del producto.
5.7.4 Estrategia de promoción
El producto Camarón es un producto muy reconocido y de mucha aceptación en

el consumidor, se requiere de importantes volúmenes para satisfacer la
demanda, es por eso que todo lo que se produce se vende, a pesar de ser un
producto suntuoso, por lo que no requiere de una estrategia de promoción
concreta que resalte las características, calidad, presentación, talla y
procedencia del producto.
5.7.5. Est rategia de Publicidad.
Aunque el producto esta orientado al mercado internacional, la producción se

vende en el mercado local; como lo mencionamos anteriormente; es decir, a las
Comercializadoras Internacionales. Es por eso que no requiere una estrategia
de publicidad para posicionar dicho producto.
p41
6. ESTUDIO TÉCNICO
6.1 LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO
6.1.1 Macro localización.
El municipio de Tumaco se ubica en el Sur occidente colombiano y posee

particulares condiciones biofísicas, climáticas y oceánicas, reflejadas en grandes
bellezas naturales y rica biodiversidad, las que lo convierten en una zona de gran
interés científico y comercial, por el alto potencial para el desarrollo agro
empresarial. La cabecera urbana la integran tres islas, Morro, Vi ciosa, Tumaco y
una porción “continental” (Pindo) que está en contacto permanente con el mar, la
vegetación y fauna características de la costa pacífica, por playas, esteros y
manglares (áreas estuarinas donde hay depositados limos y arcillas ricos en
materia orgánica). Esto facilitó adecuar hectáreas para piscinas de cultivo de
camarón en cercanía de la ciudad, constituyendo áreas “camaroneras ” en
Tumaco. El municipio cuenta con puerto marítimo, carretera y aeropuerto. La
ubicación geoestratégica del municipio permite el acceso por la vía aérea,
terrestre y marítima.
Las condiciones climatológicas de Tumaco y más específicamente donde está

ubicado el proyecto favorece la actividad de la acuicultura y goza de las
siguientes características:
R T C promedio mínimo aire 25.5 0 C
R T C promedio máximo aire 28.4 0 C
R Humedad relativa 82.4 %
R Dirección predominante viento Noroeste
p42
R Velocidad promedio viento 9.19 Km /H

R TC superficial del mar 27,9 0 C
R Nivel medio del mar 3.75 M
5
R Pluviosidad mensual 180. 9 mm /M.
6.1.2. Micro localización.

El proyecto esta situado en la zona continental del casco urbano de Tumaco en
el barrio Iberia, localizado en la parte sur del municipio. Limita al norte con el
barrio los Ángeles, al sur con el estero La Victoria y Barri o Obrero y al occidente
con una Invasión. El área donde se desarrolla el proyecto está al costado
derecho del Km. 1 de la vía Tumaco – Pasto
La zona donde se localiza el proyecto se caracteriza por encontrarse en la

ensenada de Tumaco, donde los terren os son llanos y están rodeados de
vegetación de manglar antes intervenido, con suelos especialmente aptos para la
acuicultura..
La zona donde está ubicada el área de producción del proyecto no cuenta con
servicios públicos (agua, energía, telefonía). La falta de suministro de agua del
acueducto es una limitante que dificulta algunas operaciones. Sin embargo en la
parte de producción no afecta el normal desarrollo de la actividad porque se
requiere de agua marina que la Asociación se provee a través de mo tobomba, del
acueducto se toma el agua del sector más cercano y es almacenado en tanques
para uso de aseo y limpieza general de los asociados. La generación de energía
en el área de estanques se realiza a través de planta eléctrica. De la misma
manera hacen falta las comunicaciones, por lo cual el proyecto contemplará la
adquisición de un equipo de comunicaciones conformado por 2 radios portátiles.
( 5)
Información suministrada por la estación climatológica del Centro Control de Contaminación del Pacifico – C.C.C.P.
p43
6.2 TAMAÑO
Como se trata de un proyecto productivo para intensificar el cultivo de camarón

en media hectárea, hablamos de un proyecto micro, ya que su capacidad
máxima promedio anual de producción es de 23.800 Kg. de Camarón.
6.2.1 Capacidad
a. Instalada:
La Asociación “Mujeres en Acción” tiene en la actualidad una capacidad
diseñada de 4 estanques acuícola, distribuidos en una extensión de 5.2
hectáreas, sin el sistema Liner así:
• Dos (2) estanques de 1 hectárea
• Un (1) estanque de 1.2 hectáreas
• Un (1) estanque de 2 hectáreas
Los cuales en la etapa de producción como se mencionó antes; presenta altos

riesgos en el cultivo presentándose altos porcentajes de mortalidad y elevados
costos de producción.
b. Utilizada:
Se utilizará 0.5 hectárea para el cultivo de camarón, con el Sistema Liner y
Aireación, para mejorar las condiciones e intensificar la producción
c. Ociosa:
Se presentará una capacidad ociosa de 4.7 hectáreas para la producción, los
cuales podrán ser en el futuro implementados con el Sistema Liner y Aireación.
p44
6.2.2 Factores que condicionan el tamaño del proyecto
R Tamaño del mercado: Como se ha mencionado anteriormente, el tamaño de

este proyecto lo condiciona la oferta (capacidad de producción) debido a que
la demanda de recursos hidro biológicos es insatisfecha. No se consume más
porque no se produce más.
R Capacidad de producción : El tamaño del proyecto está determinado por la
producción de media hectárea, es decir que su capacidad máxima de
producción año es de: 23.800 Kg
6.3 INGENIERIA DEL PROYECTO
a. SISTEMA LINER
El Sistema Liner consiste en el forraje del estanque con un geomembrana de

polietileno de alta densidad que contiene aproximadamente el 95% de polímero y
2,5% de negro de humo, antióxido y estabilizadores de calor. Es un material con
una excepcional resistencia a la tensión, rasgones, grietas, perforaciones, al
ataque de ácidos y rayos UV, nos es penetrada por raíces. Con la aplicación del
Liner se disminuye el riesgo de la contaminación y enfermedades y la mezcla del
alimento con el suelo, se reduce la conversión alimenticia, se controla y mejora la
calidad del agua.
El polietileno cubre los taludes, evitando el socavamiento por efecto de drenaje y

depredadores naturales. Este material no se adquiere en la ciudad, sino con
distribuidores nacionales o importadores de insumos industriales del interior del
país, quienes suministrarán costos por m 2 incluido flete y transporte.
p45
Foto 2. Piscina acuícola recubierta con polietileno (LINER )
b. SISTMA AIREACION.
Este es un dispositivo mecánico con paletas de nylon y flotadores de polietileno

de alta densidad, que generan gran movimiento del agua, lo cual suministra
oxigeno y equilibran gases ayudando al crecimiento de las poblaciones naturales
del estanque (Fito y Zooplancton). Los aireadores facilitan mantener mayor
biomasa de camarón en piscina. En estanques forrados con Liner, un equipo
Aireador de 1 HP puede soportar entre 500 y 550 kilogramos de biomasa de
camarón. La adquisición del equipo puede hacerse con distribuidores
especializados de tipo agroindustrial de Cali, Bogotá o Medellín, o,
alternativamente, acondicionar un montaje local en talleres de metalmecánica
que atienden al sector acuícola.
p46
Foto 3. Aireadores de 1 y 2 hp
c. Proceso Productivo
Tras adecuar la piscina de cultivo de Camarón, siguen las labores de limpieza,

bombeo de agua marina, fertilización, siembra de larvas, análisis fisicoquímicos de
agua y la cosecha. En un tiempo de tres (3) meses, el camarón alcanza un peso
promedio de 14 gramos, para ser cosechado.
A continuación describimos el proceso técnico para el cultivo:
c.1. Preparación del Estanque

• Tratamiento de Presiembra
a) Preparación de la geomembrana.- Una vez terminada la instalación del liner,
este debe lavarse con solución de hipoclorito a alta concentración.
p47
b) Llenado de la piscina.- Una vez lavada la geomembrana debe llenarse la

piscina por lo menos 10 días antes de la siembra de las post larvas.
c) Fertilización.- Con el fin de favorecer el desarrollo de algas bentónicas
(Navícula sp. y Amphora sp. ) debe agregarse al agua fertilizantes ricos en
silicio, o suplementos naturales como polvillo de arroz cocinado y cal dolomítica,
o trozos de pescados marinos.
d) Entre una cosecha y la otra siembra se procederá como se describe en los
puntos del a - c.
e) Toma de muestra de agua para análisis.- Antes de la siembra, el agua debe
poseer condiciones bióticas (tipo y densidad de las algas) y abióticas (diferentes
parámetros fisicoquímicos) adecuadas para los camarones.
f) Debe fertilizarse el agua de acuerdo a la respuesta de la piscina (análisis de
nitritos, fósforo, silicatos).
c.2. Siembra
Las larvas de camarón serán adquiridas en los laboratorios de las empresas de

Tumaco. Desde allí se transportarán en bolsas plásticas con agua sobresaturada
de oxigeno a salinidad de 20 gramos por litro (ppt), hasta la zona del proyecto,
donde se realizará la aclimatación previa a la siembra.
c.2.1.) Aclimatación: Es el proceso de adaptación de los individuos al medio de

cultivo (piscina), y trabaja en función de la salinidad y temperatura (Cuadro 7).
Una vez ubicados en la planta, el proceso de aclimatación se realizan en tanques

de fibra, con oxígeno, proceso que dura alrededor de dos (2) o tres horas, para
luego sembrarla en la piscina .
p48
CUADRO 7
ACLIMATACION
Salinidad Inicial Salinidad Final Tiempo
33 20 3 ppt /h
* 20 10 2 ppt / h
10 0 1 ppt / h
Fuente: INCODER anteriormente INPA.
La fila en negritas contiene la salinidad y tiempo de aclimatación propuestos para este trabajo.
c.2.2 Levante y Engorde: El tiempo de proceso de camarón para obtener un

peso óptimo será de 100 a 110 días. Se les alimenta diariamente en 3 ó 4
raciones, repartidas en la mañana y la tarde, aumentando la cantidad de
alimento según el crecimiento del camarón. Cada 7 días se hará control del
crecimiento para ajustar la dieta. Se sugiere que los porcentajes de proteínas del
alimento varíen del 55 al 35 % dependiendo de la edad del camarón (primeros
estadios 55% y últimos 35%).
c.3 .Bombeo y Recambios
Con el Sistema de Liner y Aireación esta actividad del proceso productivo puede
mejorarse y disminuir a un mínimo de bombeo y recambio, debido a que se mejora
el nivel de temperatura y de calidad del agua.
Es necesario considerar costos por llenado inicial de piscinas, recuperación de

niveles y recambios sólo cuando las condiciones del agua lo requieran.
c.4. Control del cultivo
Se ejercerá control y vigilancia permanente con este sistema, dada la alta

densidad de siembra, para lo cual se debe contar con un oxigenómetro,
pHmetro, salinómetro y un kit para análisis de aguas de acuicultura
p49
(determinación de NO2 , NO3 , NH3 , NH 4+ y NH3 -N , P O4 , Alcalinidad, Dureza,

Sulfuros) necesarios para prevenir posibles problemas y evitar el fracaso. Esta
labor la realizará un asistente técnico u operarios; además a partir de los 15 días
de siembra se realizarán muestreos periódicos para controlar el porcentaje de
supervivencia.
Diariamente se analizarán el oxigeno disuelto, el porcentaje de saturación de

oxígeno (a las 6 a.m. 3 p.m., 6 p.m., 10 p.m., 12 m.n. 2 a.m.) y la temperatura
que se mide conjuntamente a través del oxigenómetro; el pH dos veces al día (6
a.m. y 3 p.m.), la salinidad una vez al día y la turbidez a las 3 p.m.
El NO2 , NO3 , PO4 , Alcalinidad, dureza una vez a la semana en muestras

tomadas a las 3 p.m.; el NH3 , NH4+ , NH 3 -N y los sulfuros 2 veces a la semana en
muestras tomadas a las 3 p.m.
c.5. Evaluación de Parámetros en la Producción

- Peso Promedio
Para el cálculo del peso promedio se procederá realizando tres lances de
atarraya, en puntos establecidos a criterio del técnico. De cada lance se tomará
una muestra (lo demás se devuelve al estanque). Estas muestras (cada una de
un mínimo de 35 camarones) son mezcladas y llevadas al laboratorio donde una
vez muertos los camarones, son clasificados en grupos de tallas (por ejemplo
grandes, medianos y pequeños) para calcular el peso promedio por talla y
posteriormente el peso promedio de todo el estanque. De este modo no sólo se
determina el peso promedio del estanque, sino también el porcentaje de
camarones de cada talla existente en el estanque.
A estas muestras también se pueden determinar el crecimiento semanal y el

porcentaje de camarones en estado de muda y deformidad.
p50
- Conversión Alimenticia.
Se calcula en cada una de las muestras de camarón teniendo en cuenta los
incrementos promedios de peso y la cantidad de alimentos suministrado, este es
uno de los parámetros básicos para la programación de las dietas alimenticias de
cada semana.
- Consumo de alimento
Para controlar el consumo de alimento es necesario emplear bandejas
sumergidas o comederos, los cuales durante la administración de cada ración
serán llenados cada uno con el 1% de la ración a suministrar a todo el estanque.
T ranscurridas dos horas, los comederos serán revisados con el fin de chequear
si siguen llenos, están a la mitad o vacíos. Esta información permitirá hacer
correcciones a las raciones del día siguiente, aumentando un 25% si están
vacíos, manteniendo la raci ón si están medios o bajando un 25% si se
encontraban llenos.
- control sanitario
Semanalmente se tomarán muestras de camarones entre 10 y 15 para examinar
macroscópicamente el estado de muda, el estado de branquias, la coagulación
de la hemolinfa, microsc ópicamente deben examinarse las branquias, el
hepatopáncreas, el tubo digestivo y el ano con el fin de determinar infestaciones
por hongos, bacterias o parásitos.
- Supervivencia
Se proyecta a partir de los muestreos poblacionales que se realizarán cada
quince días con la técnica zigzag.
c.6. Cosecha y Pesaje
Pasados 100 días del ciclo se efectúa la cosecha. Para esta época los
camarones han alcanzado un peso promedio de 14 gr. Casi siempre la cosecha
se efectúa en época de “pujas” (mareas altas), por ser el periodo en que el
p51
camarón ha cambiado concha y se encuentra dura la cáscara y se realizan en la

noche para mayor rendimiento del hielo utilizado en el enfriamiento y
conservación del camarón.
Simultáneamente al realizar el proceso de cosecha del camarón este es pesado

en balanza gramera y se va depositando en tanques de fibra con capacidad
para 100 litros contenidas de hielo como ya se menciono para la conservación
del producto.
La cosecha puede tener una duración de 5 horas, que inicia desde la 1 a.m.
finalizando con la marea alta a las 6.a.m., hora en que las embarcaciones podrán
sacar el producto a la planta de procesamiento.
El producto no requiere de empaque, teniendo en cuenta que este tan pronto

llega a la planta de proceso de la Comercializadora es descabezado y pesado
para la cancelación de este. Ver grafico 1.
p52
GRAFICO 1
FLUJOGRAMA DEL PROCESO PRODUCTIVO
CULTIVO CAMARON CON SISTEMA LINER Y AIREACION
D C B A
MANTENIM COMPR ADECUACION

COMPRA
. LARVA ESTANQUE
INSUMO ESTANQU
FERTILI
TRANSPORTE AGUA
TRANSPOR
.
SIEMBRA
DEFINITIVA
PREPARACION
INSUMOS
LLENE
ESTANQ.
ACLIM
ATACI
ALIMENTACIÓN
TRANSPOR
MUESTREO
S
LEVANTE
Y
ENGORDE
MUESTREOS
PARÁMETROS
FISICO-QUIMI.
MUESTREO
ESPECIES
p53
COSECHA
PLANTA
PROCESADORA TRANSPORTE PESAJE
d. Producción
• Planificación: Lugar: Asociación Mujeres en Acción
Las especies a cultivar son:
- Camarón LANGOSTINO (Penaeus vannamei)
- Densidad : 100 Pl/ m2
GRAFICO 2
Esquema de flujo de producción
FACTORES DE RIESGO
• Condiciones físico ambientales
• Enfermedades
• Daños de equipos
• Variación de precios de insumos
• Variación de precios de mercado
• Inseguridad
PREPARACIONDEPISCINAS PROCESO DE PRODUCCION PRODUCTOS

• Limpieza • Siembra • Camarón cola
• Fertilización • Asistencia técnica • Camarón
• Bombeo • Alimentación de larvas Cabeza
• Llenado de piscina • Monitoreos
• Cosecha
• Pesaje
• Transporte
EVALUACION DE RESULTADOS
• Observación del cultivo
• Observación de piscinas
• Observación de precios y ganancias
• Calculo de Producción Por siembra

- Larvas sembradas: 500.000
- Duración del cultivo: 12 semanas.
- total ejemplares por cosecha: 425.000 / 0.5 ha
- Peso promedio ejemplar: 14 grs./individuo
- Sobrevivencia: 85%
- Camarón con cabeza por cosecha: 5.950 kilogramos
p54
• Materiales : Identificación y descripción de materia prima e insumos

básicos en el proceso de producción:
Las larvas de camarón son la materia prima principal y se compran de

acuerdo al tamaño y calidad requerida, en los laboratorios locales. Para el
proyecto se requieren Pl 10 - 14. Los precios oscilan entre $ 7000 y
10000 por millar.
Otros elementos indispensables para la producción son los fertilizantes y

la cal agrícola, que vienen en presentaciones de 50 kilos, con la siguiente
composición CaCO 3 al 55% ó 70%.
El alimento concentrado a utilizar será Camaronina® con porcentajes de

proteína entre el 55 y 35%, el cual se comercializa en presentación de 40
kilos.
Para la operación de la Estación de Bombeo y de la planta eléctrica se

requerirán ACPM, aceite para motores a DIESEL y una batería para cada
motor.
Durante la cosecha se r equerirá hielo en escarcha para la conservación y

el buen mantenimiento del producto.
e. Control de calidad
• Calidad de larvas: Previo a la compra de las larvas es necesario observar

en los tanques de cría de donde serán compradas, la actividad,
desempeño en contracorriente y resistencia al estrés ante cambios
bruscos de salinidad.
p55
• Calidad de los Insumos: Deben observarse las fechas de producción y el

estado que presenten de los bultos o recipientes.
• Calidad del producto: La calidad del producto depende del proceso de
producción el cual se controlará de acuerdo a lo descrito en el punto e.
f. Instalaciones
• Piscina de Cultivo: Para este proyecto se contará con una piscina

rectangular de 0,5 ha (100 x 50 m), la cual fue construida manualmente,
con muros de 1.8 m de altura y desnivel del 2%. Esta piscina se encuentra
acondicionada con compuerta de salida construida en ferroconcreto y
tubos de 6 pulgadas, y la compuerta de entrada de igual estructura.
• Estación de bombeo: El proyecto cuenta con una estación de bombeo a
Diesel, motor de 8 HP y 16 pulgadas de salida hacia la piscina del
reservorio, instalada en estructura de ferroconcreto y madera.
• Bodega: Para el almacenamiento de los insumos y materiales, se cuenta
una bodega que además sirve como dormitorio, sala para reuniones y
capacitaciones de grupo, las bases están construidas en ferro concreto,
paredes de madera y techo de cartón.
g. A bastecimiento de Agua
Para llevar a cabo las actividades de producción el proyecto abastece los
estanques de cultivo de agua de mar, captada del estero La Victoria y conducida
hacia las piscina de cultivo, mediante bomba de 6 pulgada de salida.
En este proyecto de cultivo intensivo es inherente el hecho de optimizar el uso

del agua, planificándose bombeos para el ll enado de la piscina, recuperación de
niveles perdidos a causa de la evaporación y recambios sólo cuando las
propiedades del agua se estén desmejorando. En el caso del estanque del
p56
proyecto, que tiene una capacidad de 7.500 m3 se ha reportado una pérdida de

1.5 a 2.0 % diario; lo cual hipotéticamente obligaría por cada ha un
requerimiento de 300 m 3 diarios de agua para reposición.
h. Mantenimiento
El mantenimiento se realizará en la piscina, estación de bombeo, estación y
redes eléctricas y equipos de aireación :
- Piscina : Se procederá de acuerdo a lo anotado en el punto c.1 a, b y c.

Además de reparaciones por daños sufridos en la geomembrana u otras
estructuras de las piscinas.
- Estación de Bombeo. Se hará cambio de aceite a la bomba, calibración y
adecuación de partes.
- Estación y redes eléctricas: Se harán mantenimientos continuos a la planta de
generación del mismo modo que a la bomba y a los redes de conducción que
van desde la estación hasta la piscina donde se encontrarán los aireadores.
- Equi pos de aireación: El mantenimiento de los equipos de aireación se basará
en los chequeos de funcionamiento, del voltaje y amperaje de entrada al motor y
del estado de los enchufes, reposición de partes gastadas y demás reparaciones
que se requieran.
i. Seguridad Industrial
Actualmente la organización Mujeres en Acción aplica un incipiente sistema de
seguridad industrial, en el cual se tienen algunas prevenciones como el uso de
botas pantaneras, overoles y gorras para la protección del sol. El proyecto
contempla más equipos de seguridad necesarias, como:
R Extintores
R Botiquín de primeros auxilios
p57
R Dotación personal: bermudas y camisetas, guantes de carnaza, guantes para

pesca, cascos, gafas protectoras, capa con capucha, overoles de caucho,
botas dieléctric as y tenis de tela
j. Equipos básicos
Los siguientes equipos y elementos son necesarios para el proceso productivo:
R Motobomba a DIESEL
R Geomembrana de polietileno de alta densidad (Liner)
R Anclajes para geomembrana (Envel channel )
R Aireadores de paleta.
R Generador eléctrico.
R Instrumentos de laboratorio: Salinómetro, oxigenómetro, calibrador, pHmetro,
balanza gramera
R Baldes para muestreo
R Báscula
R Canoa, potros (madera)
R Motor fuera de borda (40 HP)
R Atarrayas
R Mallas para filtros de compuerta (200µ , 600 µ , 1000 µ, y 1 cm de ojo de
malla)
R Sacos de cosecha
R Linternas Láser
R Dos escopetas calibre 12” de cañón largo y cartuchos
R Comederos
p58
k. Distribución Espacial
La Asociación “Mujeres en Acción” viene desarrollando la actividad productiva en

un área de 5.2 hectáreas, dentro de la cual el proyecto con Sistema Liner se
aplicará a un estanque de media hectárea (5.000 m 2 ) .
.
l. Vías de Acceso y Facilidad de Transporte
Para el transporte al interior de las instalaciones del proyecto se dispone de dos

vías de acceso, por la carretera urbana del barrio Iberia y por el estero de Unión
Victoria (salida al mar). Para transportar el producto hacia las plantas
procesadoras de las Comercializadoras Internacionales se utilizan las
embarcaciones de madera con motor fuera de borda. La comercialización del
producto a través de empresas exportadoras de la región se hace por vía
terrestre hasta Cali y luego en avión hasta Estados Unidos. En otras ocasiones
terrestre hasta Buenaventura y desde aquí hasta Estados Unidos por vía
marítima. Al interior del país se transporta el producto en camiones refrigerados.
Planteando una estrategia básica para estimular las exportaciones de productos

pesqueros, el municipio de Tumaco proyecta ampliar la pista del aeropuerto local
para convertirlo en aeropuerto internacional de carga,
p59
7. ESTUDIO FINANCIERO
7.1 ESTRUCTURA DE COSTOS
7.1.1. Balance de Insumos de Producción
El valor de los principales insumos de la producción asciende a la suma anual

de $60.887.680 pesos, para obtener una producción de 23.800 Kg / año (Cuadro
8).
Cuadro 8
Balance de Insumo de Producción
VOLÚMENES DE PRODUCCIÓN: 23.800 KG/AÑO
COSTOS ($)
INSUMOS
UNIDAD DE TOTAL TOTAL
CANTIDAD
MEDIDA UNITARIO COSTOS POR COSTO
COSECHA ( 3 ANUAL $
MESES) $
LARVAS Unidad 500.000 6.96 3.480.000 13.920.000
MELAZA Galones 91 2.000 182.000 728.000
ALIMENTO Bulto 180 54.500 9.810.000 39.240 .000

CONCENTRADO
DAP Bulto 1 62.500 62.500 250.000
Bulto 1,5 53.000 318.000

UREA 79.500
CAL Bulto 20 8.001 160.020 640.080
TRIPLE 15 Bulto 1 57.300 57.300 229.200
ACPM Galón 360 3.085 1.110.600 4.442.400

Galón 10 28.000 280.000 1.120.000
ACEITE
TOTAL 15.221.920 60.887.680
p60
7.1.2. Balance de materiales
Los materiales de la producción ascienden a la suma de $1.340.000,

representados en accesorios (Cuadro 9)
Cuadro No. 9
BALANCE MATERIALES
VOLÚMENES DE PRODUCCIÓN: 23.800 KG/AÑO

MATERIALES COSTOS ($)
UNIDAD DE CANTIDAD
MEDIDA UNITARIO TOTAL TOTAL
COSTOS POR COSTO
COSECHA (3 ANUAL
MESES)
MALLA Metros 20.000 3.500 70.000 280.000
PILAS Unidad 1 7.000 7.000 28.000
CARTUCHOS unidad 6 13.000 78.000 312.000
BANDAS Unidad 6 30.000 180.000 720.000
TOTAL 1.340.000
7.1.3. Balance de Personal
El proyecto estima la vinculación de 7 empleos para la parte administrativa y de

producción.
Los operarios realizarán oficios varios como alimentación y sifoneo, toma de

parámetros diurnos, apoyo en vigilancia diurna, limpieza de piscina y otras
labores de mantenimiento rutinarias e imprevistas, guardia nocturno y labores
imprevistas.
p61
Por lo anterior los salarios contemplan 80 horas extras mensuales diurnas para
el guardia y 40 horas mensuales para cada uno de los operari os diurnos
(Cuadro10)
Cuadro 10
Balance de personal
VOLUMEN DE PRODUCCIÓN: 23.80 0

KG/AÑO
CARGO REMUNERACIÓN ($)
NUMERO VALOR
DE UNITARIO TOTAL PRESTA TOTAL
PUESTOS $ ANUAL CIONES
$ 64% $
ADMINISTRATIVOS
1. Gerente 1 600.000 7.200.000 4.608.000 11.808.000
2. Contador 1 400.000 4.800.000 3.072.000 7.872.000

3. Secretaria Auxiliar 1
Contable 179.000 2.148.000 1.374.720 3.522.720
PRODUCCIÓN
4. Asesor Técnico 1 1.000.000 12.000.000 7.680.000 19.680.000
5. Operarios 11.738.726 30.080.486

5.1. Oficios varios 2 447.520 18.341.760
5.2. Seguridad 1 633.440
TOTAL
7 44.489.760 28.473.446 72.963.206
7.1.4. Balance de Obras Físicas
Las obras fundamentales están relacionadas con la adecuación y preparación

de la piscina existente para la instalación de la geomenbrana, la depr eciación es
a 10 años (Cuadro 11)
p62
Cuadro 11
BALANCE DE OBRAS FISICAS
MILES DE PESOS (000)
VALOR DE
UNIDAD COSTO COSTO VIDA DEPRECIA
SALVAM.
ITEM DE CANT UNITARIO TOTAL ÚTIL CIÓN
MEDIDA ($) ($) (AÑOS) ($) FINAL DEL
PROYECTO
2
PISCINAS M 5.000 870 4.350. 5 870 4.350
BODEGA M2 83 4.000 10 400 4.000
DE INSUMOS 48
CASETA DE M 2
812,5 13.000 10 1.300 13.000
BOMBEO 16
PREPARACIÓN
DE PISCINA
PREVIO A LINER
Sistema del sifón y
Global 1.462 1.462 10 146 1.462
drenaje
Compuerta de Global 3.594 3.594 10 359 3.594
salida
Adecuación de Global 4.350 4.350 10 435 4.350
área
Redes eléctricas Global -- 6.300 6.300. 10 630 6.300
LINER M 8400 10.000 84.000 10 8.400 25200
TOTAL -- -- -- 116.703 12.540 62.256
a) MANTENIMIENTO DE OBRAS FISICAS
El mantenimiento comprende reparaciones y mantenimiento de Liner,

compuertas, sifones e instalaciones eléctricas. El mantenimiento que se efectúa
por año asciende a la suma de $1.167.030 (Cuadro 12).
Cuadro 12
Mantenimiento de Obras Físicas
No. Año Mantenimiento $
1 2005 1.167.030
2 2006 1.167.030
3 2007 1.167.030
4 2008 1.16 7.030
5 2009 1.167.030
6 2010 1.167.030
7 2011 1.167.030
8 2012 1.167.030
9 2013 1.167.030
10 2014 1.167.030
p63
7.1.5. Balance de Maquinaria y Equipos
La maquinaria y el equipo del proyecto presentan un valor de $102.495.000, con

una vida útil de 5 años y un valor de salvamento al final del proyecto de
$33.568.000 (Cuadro 13)
Cuadro 13
Balance de Maquinaria y Equipo
MAQUINA Y CAN VALOR VALOR VIDA DEPRE VR DE

EQUIPO TIDA ADQUISI ADQUISICIÓN UTIL CIACION SALVA
CIÓN TOTAL $ AÑOS ANUAL MENTO
UNITARIO $ ALFINAL
DE VIDA
UTIL DE
PROYEC
AIREADO 2 5.650 11.300 5 2.260 3.390
RES–3 H P
AIREADO 8 4.875 39.000 5 7.800 11.700
RES– 2 HP
PLANTA 1 21.515 21.515 5 4.303 6.453
ELECTRICA DE
EMERGENCIA -25
HP
KIT PARA 1 2.729,48 2.730 5 546 0
ANALISIS DE
AGUA
MOTOR FUE 1 6.750. 6.750. 5 1.350 2.025
RA DE BOR DA 40
HP
EMBARCACIÓN– 1 600 600 5 120 0
CANOA MADERA
EQUIPO DE 1 600 600 5 120 0
COMUNICA
CIONES
MOTOBOMBA 1 20.000. 20.0 00 5 4.000 10.000

SISTEMADIESEL
TOTAL 102.495 20.379 33.568
p64
a) MANTENIMIENTO DE MAQUINARIA Y EQUIPOS
El mantenimiento comprende reparaciones de los ai readores, planta eléctrica,
motobomba, motor fuera de borda. El mantenimiento realizado por año asciende
a la suma de $3.075.000 (Cuadro 14).
Cuadro 14
Mantenimiento de Maquinaria y Equipo
Miles Pesos (000)
No. Año Mantenimiento $

1 2005 3.075
2 2006 3.075
3 2007 3.075
4 2008 3.075
5 2009 3.075
6 2010 3.075
7 2011 3.075
8 2012 3.075
9 2013 3.075
10 2014 3.075
7.1..6. Costos de Producción por Media Hectárea
Para obtener la producción en media hectárea se incurre en unos costos total es

de producción de $140. 033.000 (Cuadro 15)
p65
Cuadro 15
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR MEDIA HECTÁREA DE CULTIVO CAMARON CON EL SISTEMA
LINER Y AIREACIÓN ASOCIACIÓN MUJERES EN ACCIÓN AÑO 2005 MILES DE PESOS (000)
RUBRO CANTIDAD VALOR$
COSTOS DE PRODUCCIÓ N INSUMOS:
Larvas- camarón 100 m2 2.000.000 13.920

Alimento concentrado 720 39.240
Melaza 91 728
DAP 4 250
UREA 1.5 318

CAL 80 640
TRIPLE 15 4 229
ACPM 1440 4.442
Aceite 40 1.120
Sub- total 60.887
MATERIALES 1.340
Sub – total 62.228

MA NO DE OBRA DIRECTA:
AsesorTécnico 1 19.680
Operarios 3 30.081
Sub- total 49.761
MANTENIMIENTO:
Obras Físicas 1.1 6 7
Equipos y Maquinaria 3.075
Sub- total 4.2 42
GASTOS OPERACIONALES
Transporte de insumos y de 6 600
producción
Sub – total 600
GASTOS ADMINISTRATIVOS
Gerente 1 11.808.
Contador 1 7.872
Secretaria - Auxiliar Contable 1 3.523
Sub- total 23.203
TOTAL 140.03 3
Fuente: Cálculos Este estudio
p66
7.2. PLAN DE INVERSIONES
La Asociación M
“ ujeres en Acción ya tiene las inversiones realizadas en
infraestructura de estanques y equipos mediante cooperaciones de la Alcaldía
Municipal y Plan Pacífico. Sin embargo, en la actualidad es necesario recurrir a
la financiación de Activos para la implem entación del Sistema Liner con
aireación, lo que le permitiría intensificar la producción., para lo cual el estudio
determinó el valor de la inversión de los equipos requeridos para la
implementación del sistema y del capital de trabajo para un trimestre de
operación, la cual asciende a $359.202.000 de los cuales la organización aporta
el 41,3% (Cuadro 16 - 17).
Cuadro 16
Plan de Inversiones
RUBRO VALOR RECURSOS RECURSOS

PRESUPUEST PROPIOS EXTERNOS
Total costos 116.801 87.601 29.200
de producción
Total Gastos de 23.203 17.402 5.801

Administración
Infraestructura 116.703 11.600 105.103
Equipos 102.495 31.751 70.744.
TOTAL
359.202 148.354 210.848
p67
7.2.1. Fuentes de Financiamiento

Cuadro 17
FUENTES DE FINANCIAMIENTO
FUENTE DE MONTO PORCENTAJE DESCRIPCIÓN CONDICIONES
FINANCIAMIENTO DEL DEL APORTE
APORTE
RECURSOS PROPIOS Infraestructura de Participar de las
piscinas- caseta utilidades
de bombeo,
bodega de
148.354 41.3 insumos y de
equipos.
Equipos
(motobomba,
escopetas,
atarrayas, potros)
APORTES PRIVADOS 9.750. 2.8 Equipos (dos conocer los
aireadores) por resultados de
convenio con la productividad de la
Asociación investigación
Mujeres en Acción aplicada
CREDITO BANCO 161.098 44.8 Dinero para la DTF+ 4

AGRARIO adquisición de Amortización
equipos y Semestral
elementos básicos Facilidad de ICR.
Cinco años, con
prenda hipotecaria
yprendaria.
COFINANCIACION PLAN 40.000 11.1 Dinero para la Socializar
PACIFICO adquisición de resultados en
equipos organizaciones
similares
p68
7.2.2. Amortización de la Deuda
El proyecto recurrirá para su financiación a recursos de crédito de la línea

Finagro para el fomento de actividades agropecuarias del programa mujeres
cabeza de familia amortizando la deuda como se presenta a continuación
(Cuadro 18)
Cuadro 18
AMORTIZACIÓN DE LA DEUDA
AMORTIZACION DEL CREDITO
CONDICIONES DEL CREDITO
L I N E A D E CREDITO FINAGRO- PROGRAMA MUJERES CABEZA DE FAMILIA

VALOR CREDITO 161.098.000
PLAZO 5Años
AMORTIZACION Semestral
TASA DE INTERES DTF+ 4 11%
INCENTIVO ICR. Incentivo de Capitalización Rural
PERIODOS ANUALIDAD INTERES ABONO A CAPITAL DEUDA DESPUÉS

DEL PAGO
0 161.098.000
1 43.588.000 17.721.000 25.867.000 135.231.000
2 43.588.000 14.875.000 28.713.000 106.518.000
3 43.588.000 11.717.000 31.871.000 74.647.000
4 43.588.000 8.211.000 35.377.000 39.270.000
0
5 43.588.0 00 4.320.000 39.268.000
DTF=7,0(nov – 2004)
A= P (i (1+i)**n / (1+i)** n – 1)
A= 43.588.000
p69
7.2.3. E STADOS FINANCIEROS DEL PROYECTO
Cuadro 19
Asociación Mujeres en Acción Estado de Pérdidas y Ganancias
con Financiación – 2 do escenario
1 Enero de 2005 a 31 de Dic 2014
INGRESOS 2.380.000.000
COSTOS 1.112.588.000
UTILIDAD OPERACIONAL 1.267.412.000
GASTOS DE 232.220.000
ADMINISTRACION
GASTOS FINANCIEROS 56.471.851
UTILIDAD ANTES DE 978.720.149
IMPUESTOS
RESERVA PARA IMPUESTOS 195.744.030
UTILIDAD NETA 782.976.119
p70
Cuadro 20
Asociación Mujeres en Acción

Balance General Clasificado - 2do escenario
a 31 de Dic 2014
DETALLE DE CUENTA
ACTIVO CORRIENTE 2.380.000.000
CAJA 238.000.000
BANCOS 2.023.000.000
CLIENTES 119.000.000
PROPIEDAD 219.198.000
PLANTA Y EQUIPO
CONSTRUCCIONES 116.703.000
MAQUINARIA Y 102.495.000
EQUIPO
VEHICULOS
TOTALACTIVO 2.599.198.000
PASIVO CORRIENTE 195.744.030

DE RENTA Y 195.744.030
COMPLEMENTARIOS
PATRIMONIO 2.403.453.970
CAPITAL SOCIAL 1.620.477.850
UTILIDADES DEL 782.976.119
EJERCICIO
PERDIDAS DEL
EJERCICIO
TOTAL PASIVO MAS 2.599.198.000
PATRIMONIO
p71
8. ESTUDIO ADMINISTRATIVO
8.1 ESTRUCTURA ORGANICA DE LA ASOCIACIÓN MUJERES EN ACCION
La organización comunitaria “Mujeres en Acción de Tumaco”, está constituida

como Asociación de derecho Privado sin Ánimo de Lucro. Se encuentra
domiciliada en la ciudad de Tumaco, departamento de Nariño- Republica de
Colombia. La asociación tiene una duración a término indefinido.
La administración y dirección de la organización esta a cargo de :
Asamblea General de socios (máxima autoridad), la cual elige una Junta

Directiva integrada por una Presidente, Vicepresidente, Secretario(a), Tesorero y
Fiscal, cuyas funciones están contenidas en los estatutos .
El presidente de la Junta Directiva entre otras funciones cumple la de ser el

Representante Legal de la Asociación (Grafico 3)
p72
p73
8.2 PLANTA DE PERSONAL
8.2.1. Definición de cargos
Los distintos cargos administrativos y de producción son asumidos y distribuidos

entre los integrantes de la Asociación. Los cargos que requieren de un perfil que
no cumplan los asociados, se cubren con personal externo contratados a
termino definido
La función de Gerente de la empresa esta asumida por el Presidente de la
Asociación y para desarrollar sus funciones administrativas cuenta con el apoyo
del siguiente recurso humano:
• Un (1)Contador
• Un (1) Asesor técnico
• Una (1) Secretaria auxiliar contable
las actividades del proceso de producción son realizadas por las socios de la
organización, distribuyendo oficios de acuerdo a las necesidades del proceso de
producción: Tres (3) operarios
8.2.2. Vinculación
Como en la mayoría de esas organizaciones, los socios se vinculan

voluntariamente como personal de trabajo. Son grupos que se forman y se
organizan jurídicamente para desarrollar actividades acuícolas, buscando a
través de esa estrategia la generación de su propio empleo, mejoramiento de los
ingresos y calidad de vida de sus grupos familiares. El personal externo a la
organización es vinculada por contratos a termino definido o por prestación de
servicios.
p74
La inducción del personal en e

ste tipo de organizaciones se realiza con
capacitación en aspectos socio empresariales y en la parte técnica.
8.2.3. Desarrollo del Talento Humano
Se complementa la capacitación de gestión empresarial y técnica con talleres

sobre temas como relaciones humanas, liderazgo, trabajo en equipo, técnicas de
comunicación, resolución de conflictos y toma de decisiones, entre otros. Estos
se realizan con ayuda de materiales de audio y video.
8.2.4. Relaciones Industriales
Tienen sus bases en el Reglamento Inter no de la Asociación, el cual es

consultado permanentemente por la Junta Directiva y dado a conocer a través de
la Asamblea General de Asociados. Las sanciones disciplinarias se aplican tal
como lo dice el reglamento interno, sin que al momento se halla pre sentado
ningún inconveniente de tipo laboral que perjudique la buena marcha del
proyecto.
8.2.5. Bienestar Social
Los estatutos contemplan la creación de un fondo para atender el bienestar

social de los asociados y sus núcleos familiares, básicamente en lo que se
refiere a salud, mejoramiento de vivienda, educación, recreación y deporte.
8.3 MANUAL DE FUNCIONES DE PERSONAL
a. Contador (1)
Empleo de Nivel profesional, cuyas funciones son:
p75
• Encargarse de la apertura, revisión de cuentas y el registros de libros

contables.
• Organizar y controlar el registro adecuado de transacciones comerciales
• Presentar informe de estado financiero: Balance, PYG. ejecución
presupuestal.
Requisitos mínimos: Profesional en contaduría, experiencia de un año
b. Asesor Técnico (1)

Empleo de nivel Asesor, cuyas funciones, entre otras, son:
• Dirigir la toma y efectuar análisis de datos técnicos de la producción
• Asesorar a la Gerencia en aspectos técnicos y administrativos relacionados.
• Elaborar planificación de producción y coordinar el manejo de cultivo.
Requisitos mínimos: Profesional o tecnólogo en producción acuícola con
experiencia mínimo de dos años.
c. Secretaria auxiliar contable (1)

Cargo de Nivel Auxiliar, cuyas funciones son:
Recibir, tramitar, archivar y transcribir la correspondencia de la Gerencia
• Manejar los comprobantes contables y efectuar registro regular en libros.
• Velar por el cuidado y presentación de instalaciones, sus muebles y equipos
Requisitos mínimos : Secretariado o Auxiliar contable / Bachiller con experiencia
d. Operarios (3)
Son integrantes de la organización y cumplirían diversas funciones de acuerdo a

la necesidad en el proceso de producción, se encuentran en capacidad de
asumir las siguientes labores por la rotación que realizan durante el año de
producción.
p76
d.1 Piscinero
Cargo de nivel auxiliar, entre cuyas funciones están:
• Alimentar y proteger las especies en los estanques asignados,
• Efectuar toma de parámetros físico químicos y muestras poblacionales
• Responsabilizarse del manej o de alimentos, implementos y productos.
• Efectuar proceso Liner cumpliendo normas de seguridad e higiene industrial.
Requisitos mínimos: Bachillerato y un año de experiencia.
d.2 Bombero
Cargo de nivel Técnico, con las siguientes funciones
• Manejar y mantener la estación de bombeo e instalaciones relacionadas.
• Mantener y accionar la planta eléctrica o motores que sean asignados.
• Coordinar el recambio de agua y reportar novedades al Asesor y la Gerencia.
• Apoyar el control de elementos y combustibles depositados en bodega.
• Verificar el uso de elementos de protección personal en las labores.
Requisitos mínimos: Técnico mecánico y /o eléctrico con un año de experiencia.
d.3 Cosechador
Empleo de nivel auxiliar, a cargo de labores de cosecha, como:
• Recolección, traslado y clasificación del producto de estanques.
• Manejo higiénico, pesaje y empaque de cantidades de producto.
• Apoyar el muestreo y limpieza de piscinas, con medidas de seguridad.
Requisitos mínimos : Bachiller / Primaria completa y dos años de experi encia
d.4 Mantenimiento
Empleo de nivel auxiliar, encargado de:
• Realizar el desyerbe, adecuación de suelos y cercado del área de cultivo.
• Efectuar reparaciones menores de tipo locativo, eléctrico y mecánico.
• Limpieza y preparación de piscinas e instal aciones de proceso.
p77
• Apoyar el manejo y traslado de materiales.

Requisitos mínimos : 9º grado de Bachillerato y un año de experiencia.
d.5 Vigilante
Cargo de nivel auxiliar , cuyas funciones son:

• Controlar el acceso de personas a las instalaciones y estanques del proyecto
• Prestar seguridad a equipos, implementos y la producción de los estanques.
• Apoyar tareas administrativas de control y comunicación interna
Requisitos mínimos: Primaria completa y un año de experiencia
p78
9. ESTUDIO LEGAL
En cuanto a la normatividad existe el Código Nacional de los Recursos Naturales

Renovables y de Protección del Medio Ambiente, expedida por el Gobierno
Nacional, mediante la ley 23 de 1973 y el Decreto 2811 de 1974.
Se refiere algunos artículos en donde deja claro la importancia de ejecutar el

proyecto de acuicultura sin afectar los recursos naturales y el medio ambiente.
Los artículos 1, 3,4 y 5 de la ley 23 de 1973 define el objeto de la presente ley y

los bienes contaminables. Expresando que el objeto es prevenir y controlar los
contaminación del medio ambiente y buscar el mejoramiento, conservación y
restauración de los recursos naturales renovables. El aire, suelo y el agua
pueden ser contaminados por elementos o combinación de elementos que
actualmente o potencialmente puede producir una alteración.
El Decreto 2811 de 1974, en su capitulo IV artículos 59, 63 nos expone sobre las
concesiones, los cuales se otorgan en casos previstos en la ley y regulados por
las normas expuestas en el Código, definiendo una duración de acuerdo a la
naturaleza y duración de la actividad económica para lo cual se otorga.
- La resolución o contrato de concesión contiene entre otros:
- Descripción detallada del bien o recurso.
- Las cargas financieras del concesionario
- Las obligaciones incluida las que se impongan por el deterioro de los
recursos
- La duración
- Causales de caducidad.
El Titulo VI Del Uso, Conservación y Preservación de las Aguas, Capitulo I,
artículo 132, determina que los causes, ni el régimen y la calidad de las aguas
p79
no se pueden alterar sin permiso. Se determina que se negaran permiso de

obras cuando esta implique peligro para la colectividad y los recursos naturales.
El articulo 137 expresa el control especial para los criaderos y hábitat del peces,
crustáceos y demás especies que requieran manejo especial.
En el mismo Decreto 2811 titulo II De la Acuicultura y del Fomento de la Pesca,

define la acuicultura como un cultivo de organismos hidrobiológicos, con técnicas
apropiadas en ambiente naturales o artificiales y especiales y bajo control,
estableciendo en el articulo 28 el fomento de cooperativas, empresas
comunitarias y asociaciones semejantes para mejorar las condiciones
económicas y sociales de pescadores.
Igualmente se tiene en cuenta la ley 99 de 1993 y Reglamentada por el Decreto

1180 de 2003. A través del cual se definen que algunos proyectos no requieren
licencia ambiental, pero deberán tramitar permisos de vertimientos de acuerdo al
Decreto 1594 del 26 de junio de 1984.
Teniendo en cuenta la anterior normatividad y el tipo de proyecto no existe

restricción legal para el desarrollo de la actividad acuícola o camaronera y
consecuentemente con el proyecto de implementación Liner y aireación que es
un proyecto para el mejoramiento de la productividad de la Acuicultura,
atendiendo la aplicabilidad de lo establecido.
La Asociación Mujeres en Acción dedicada a la actividad acuícola desde 1993,

requiere realizar el tramite de concesión de 7.7 hectáreas, ante Capitanía de
Puerto de Tumaco que es la entidad encargada de la vigilancia del uso de los
terrenos de bajamar en el municipio de Tumaco.
p80
Igualmente se debe tramitar el permiso de vertimientos expedida por la

Corporación Ambiental de Nariño - CORPOÑARIÑO. Actualmente la Asociación
Mujeres en Acción no cuenta con el permiso mencionado. En 2001 inicio tramite
para presentar Plan de Manejo de acuerdo a la ley 99/93, dejando inconcluso el
tramite. A la fecha y de acuerdo al Decreto 1180 de 2003, la Asociación ha
retomado el tramite con el acompañamiento del INCODER y se incluirá lo
relacionado con el nuevo sistema. En el aspecto ambiental, es importante
mencionar que los niveles de recambio disminuyen considerablemente y el
tratamiento biológico permite mantener una buena calidad del agua marina, la
cual al ser vertida al medio natural no representa contaminación mayor. Por lo
demás, la implementación del sistema no requiere de permisos ambientales
adicionales a los mencionados y que poseen las organizaciones acuícola
existentes.
En el orden legal los insumos y los equipos para implementar esta nueva
tecnología no presentan ninguna restricción de tipo legal y ambiental, pues
serían adquiridos en el país, ya que se adquieren a través de empresas que
cumplen con los registros y requerimi entos de importación necesarios.
En lo relacionado a la constitución Legal de la Organización, se encuentra

inscrita en el registro de las entidades Sin Animo de Lucro de la Cámara de
Comercio de Tumaco, con el objeto de desarrollar actividades acuícola y el
mejoramiento del bienestar socio económica de los asociados .
.
p81
10. EVALUACIONES
10.1 EVALUACION FINACIERA
Los cálculos para la evaluación financiera fueron realizados teniendo en cuenta

tres escenarios respecto a la sobrevivencia del camaró n, teniendo en cuenta que
este es un factor determinante en la producción y generación de ingresos. El
sistema Liner y aireación contribuiría a mejorar significativamente el factor de la
sobrevivencia, pasando de un 30% al 90%.
Las tasas de interés de oportunidad aplicadas en este estudio son del 12 y 14%,
atractivas para el inversionista teniendo en cuenta que las inversiones en CDT¨s
están al 7.5% efectivo anual y la tasa de captación en cuentas de ahorro están
en el 4.50 % efectivo anual.
Primer escenario, se trabajó con una sobrevivencia de 80% y los flujos de caja
con y sin financiación. En el proyecto con financiación, aunque el VPN con la TIO
al 14% es positiva, la TIR es menor, por lo tanto no es recomendable se rechaza
el proyecto en las condici ones establecida (Cuadro 21 y 22).
Segundo escenario, se trabajó con una sobre vivencia del 85%, los resultados
obtenido en el VPN son positivos, siendo ratificado la aceptación del proyecto
con la TIR del 20%, tasa superior a la TIO del 12 y 14% (Cuadro 23 y 24)
El Tercer escenario, trabajado con una sobre vivencia del 90% , los VPN
continúan siendo positivos y la TIR en los flujos de caja sin y con financiación se
incrementa pasando del 16 y 20% al 20 y 23% respectivamente, es el mejor
escenario para el proyecto (Cuadro 25 y 26)
p82
Por lo anterior se puede concluir que financieramente el segundo y tercer

escenario son atractivos para el inversionista, genera mayor beneficio que si
destina los recursos a otras alternativas de inversión. En el proyecto se
considera el segundo escenario, para dejar un margen de manejo en el factor de
sobrevivencia.
p83
p84
p85
p86
p87
p88
p89
10.2 EVALUACION SOCIO -ECONOMICA
La tasa social de descuento para el flujo de caja económico y social es del 12%,
establecida por el Banco Interamericano de Desarrollo- BID, determinando un
VPN positiva de $ 494.560.929 y una TIR positiva del 40%
Por los resultados obtenidos se determina que el proyecto es aceptable desde la

contribución al bienestar de la comunidad en su conjunto.
Los impactos identificados están relacionados con la disminución de la tasa de

mortalidad de los camarones, el incremento de los empleos, generando como
efectos un incremento de la producción, de los ingresos de la Asociación y del
mejoramiento del nivel de vida de los asociados (Cuadro 27)
10.2.1 CALCULO BENEFICIOS / COSTOS
B/C= Beneficios positivos – Beneficios Negativos

___________________________________
Costos
B/C= 257.589.742 / 125.021.693
B/C= 2,06
Teniendo en cuenta que la razón B/C es mayor de 1.0, indica que el proyecto
evaluado es económicamente ventajoso
p90
p91
10.3 EVALUACION AMBIENTAL
Esta evaluación analiza los efectos e impactos ambientales ocasionados por el

proyecto, permitiendo formular el plan de mitigación, que describe de manera
general las acciones, plan de seguimiento y monitoreo para garantizar así que
el proyecto se desarrolle en las mejores condiciones generando el bienestar
económico y social de la comunidad beneficiaria, sin detrimento del medio
ambiente.
a. ANALISIS DE LOS EFECTOS OCASIONADOS POR EL DESARROLLO

PROPUESTO
a.1 Suelo
Este elemento es el más afectado en los proyectos camaroneros por el retiro de
la cobertura vegetal, quedando de esta manera, un suelo expuesto a la erosión
que ocasiona el flujo y reflujo diario de la marea ad emás de la acción de las
lluvias, el proyecto no afectara el suelo, por cuanto el Liner se instalará en
piscinas ya construidas.
a.2. Agua
La calidad del agua no se altera con el sistema, por cuanto el efecto es de
oxigenación a las aguas de las piscinas, disminuyendo el número de recambios y
la
cantidad de agua vertida de las piscinas al mar.
a.3 Flora
Al igual que en el elemento suelo la flora no será afectada por no ocasionar
pérdida de cobertura vegetal del ecosistema más importante para la región,
como lo es el manglar.
p92
a.4 Fauna
Teniendo en cuenta que las piscinas ya están construidas la alteración de habita,
para la fauna no se producirá.
b. FORMULACION DE PLAN DE MANEJO AMBIENTAL
Identificando y evaluando los elementos ambientales que se ve n afectados por la

ejecución del proyecto para la implementación del Sistema Liner y Aireación, nos
permitimos formular el siguiente plan de manejo, seguimiento y monitoreo:
b.1. El sistema de tratamiento de aguas residuales domésticas

La empresa implemen tará un sistema de tratamiento de agua residuos
prefabricados con una capacidad de 100 litros constituidos por tanque séptico de
1000 litros y un filtro anaerobio de la misma capacidad. Este sistema suplirá las
necesidades sanitarias correspondientes a 7 personas.
Elementos que constituyen la medida: un sanitario, un tanque séptico, una
ducha, un filtro anaerobio, una trampa de grasas
b.2 Disposición final de residuos sólidos domésticos
Las actividades domésticas generan los siguientes residuos sólidos:
a) Materia Orgánica – Provenientes de la preparación ocasional de alimentos
para dos personas durante el turno diario de trabajo.
b) Materia inorgánica (latas, envases plásticos y de cristal, cartón o papel).
Todos estos residuos serán entregados al carro de basura municipal.
b.3 Disposición Final de residuos sólidos Industriales
Entre los residuos de este tipo que se pueden formar por las actividades de
producción tenemos: bolsas plásticas para 20 litros, sacos de polipropileno
(saquillos de balanceado y cal)
p93
Las bolsas plásticas se distribuyen entre sus miembros del grupo, los cuales
son empleados para depositar basura o guardar otros elementos, lo mismo
ocurre con el saquillo de balanceado que también es empleado para el
transporte de hielo neces ario en conchas.
b.4 Medidas de manejo para mitigar los impactos ambientales de las
aguas residuales industriales
Para las aguas residuales se efectúan las correspondientes evaluaciones
físicas y químicas de esta agua, debidamente comparadas con muestras
similares de las aguas que toma la camaronera de los esteros, será en forma
concreta el de la utilización de los canales de drenaje ya construidos para
recibir las aguas servidas de las piscinas y depositarán nuevamente a los
esteros.
Además como medida para reducir el aporte de sedimentos hacia los cuerpos
de agua se podrá realizar otras acciones con los siguientes criterios:
• No realizar cambios de agua durante todo el ciclo de cultivo
• Durante la fase de cosechas se realizará un vaciado lento del 75% del
volumen de los estanques aproximadamente.
• No realizar vaciado directo de las piscinas
• Realizar el bombeo polo durante la marea alta para disminuir la entrada
de sedimentos a los estanques.
b.5 Medidas de manejo para mitigar el impacto en el manglar .

Para los impactos correspondientes a perdida de cobertura vegetal reducción de
habitad y reducción de niveles tróficos, la medida de mitigación la constituye el
Plan de Reforestación, el cual se llevará a cabo en el perímetro de la
infraestructura acuícola y en los canales de pesca, para lo cual se empleará
siembra directa de semilla a una densidad de 1 por metro cuadrado, de la
p94
especie RHIZOPHORA- SPP, ya que es la especie altamente predominante en la

zona.
Para que exista un cambio en el paisaje se propone sembrar especies frutales y

ornamentales, como mango, coco, aguacate, y otros en lugares aledaños a los
campamentos y otros despejados.
Para realizar el plan de reforestación de manglar, la Asociación Mujeres en

Acción solicitará a Corponariño la capacitación y orientación técnica para el
manejo de este aspecto.
En conclusión en Plan de Manejo Ambiental lo constituye las siguientes medidas:

• El sistema de tratamiento de aguas residuales domésticas
• Disposición final de residuos sólidos domésticos
• Disposición final de residuos sólidos industriales
• Medidas de manejo para mitigar los efectos ambientales de las aguas
residuales industriales.
• Medidas de mitigación de impacto sobre la flora (manglar ó programas de
siembra de especies de mangle).
p95
c. Plan de Seguimiento y Monitoreo
MEDIDA INDICADOR DE PERIODICIDAD DE

EVALUACIÓN MONITOREO
Aguas domésticas Funcionamiento Constante
sistema de optimo del sistema
tratamientos
Sólidos domésticos Ausencia de Constante
contaminación por este
tipo de residuos
Sólidos industriales Ausencia de Constante
contaminación por
estos residuos
Aguas industriales Aplicación de los Cada cuatro meses o
criterios manejo cada cosecha
Programa de siembra área sembrada Constante
de manglar
Por lo anterior y considerando que el área donde se implementara el proyecto del

sistema Liner y Aireación, son terrenos intervenidos donde está localizada la
piscina y no se efectuará obras de ampliación, se concluye que no se causará
impacto ambiental, por el contrario se mejorará las condiciones actuales del
entorno.
p96
11. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
El proyecto de implementación del Sistema Liner y Aireación para la

productividad del cultivo de camarón, sería una experiencia de transferencia
tecnológica impo rtante para la región, porque permitiría dejar un precedente para
el desarrollo del sector camaronero que a pesar de haber afrontado un retroceso
significativo continúa la dinámica productiva que aunado a la experiencia de las
organizaciones de productor es artesanales presenta un gran potencial para la
reactivación y crecimiento de este sector.
El Proyecto financieramente resulta atractivo al inversionista y a nivel social y

económico contribuirá a generar empleo, incrementar ingresos, el mejoramiento
del bienestar y la calidad de vida y la posibilidad de capitalizar un conocimiento
tecnológico que puede ser trasferido a los demás productores artesanales e
industriales.
En el aspecto técnico al mejorar la infraestructura, los equipos y maquinarias les

permitirán manejar cultivos intensivos y el aprovechamiento de las piscinas
subutilizadas.
Teniendo en cuenta que las inversiones son altas y la tecnología aplicada

requiere de una gran responsabilidad para el manejo, se recomienda un gran
compromiso de todos los actores involucrados en el proceso y la disponibilidad
de estar en constante capacitación y actualización.
Por ser un proyecto de grandes inversiones y que se constituye en una prueba

piloto de investigación aplicada, se recomienda gestionar a través de entidades
cofinanciadoras Nacionales e Internacionales, recursos no reembolsables, que
permitirían disminuir los costos financieros del proyecto.
p97
12. BIBLIOGRAFÍA
CANTER. LARRY W. Manual de Evaluación de Impacto Ambiental. Técnica

para la Elaboración de los Estudios de Impacto. Segunda Edición. D´vinni
Editorial Ltda.. 1998.
INCOPLAN LTDA. Estudio de Impacto Ambiental para la Carretera Tumaco

Esmeraldas, sector Espriella Mataje, Santafe de Bogotá 1998.
MINISTERIO DEL MEDIO AMBIENTE, Li cencias ambientales. Decreto 1753 de

Agosto 3 de 1994.
CONESA FDEZ, VICENTE. Guía metodológica para la Evaluación del Impacto

Ambiental, Ediciones Mundi Prensa 1997.
FINDETER, Financiera de Desarrollo Territorial el Impacto Ambiental en los

Proyectos de Desarrollo Económico.
MINAMBIENTE Y CASEC. Términos de Referencia para Líneas de Transmisión,

Estudios de Impacto Ambiental, 1995.
FUNDAPESCA. Perfil Proyecto Acuícola Mujeres en Acción. Año 2001.
INPA. Estudio Vecep. Buenaventura. 1999
LINARES, ALEXANDER. Biólogo Asesor, Tumaco
RAMIRO QUIÑONEZ. Ingeniero Acuícola Asesor, Tumaco
p98
LISTA DE CUADROS
PAGS
CUADRO 1. VOLUMEN DE DEMANDA CAMARON 19
CUADRO 2. PROYECCIÓN DEMANDA DE CAMARON 20
CUADRO 3. VOLUMEN DE PRODUCCION DE CAMARON 24
CUADRO 4. PROYECCION DE LA OFERTA DE PRODUCCION
DE CAMARON 26
CUADRO 5. SITUACION DEL MERCADO 27
CUADRO 6. PROVEEDORES DE INSUMOS DE PRODUCCION 31
CUADRO 7 ACLIMATACIÓN 49
CUADRO 8 BALANCE INSUMOS DE LA PRODUCCION 60
CUADRO 9. BALANCES DE MATERIALES 61
CUADRO 10 BALANCE COSTOS DE PERSONAL 62
CUADRO 11 BALANCE OBRAS FISICAS 63
CUADRO 12 MANTENIMIENTO OBRAS FISICAS 63
CUADRO 13 BALANCE DE MAQUINARIA Y EQUIPO 64
CUADRO 14 MANTENIMIENTO MAQUINARIA Y EQUIPOS 65
CUADRO 15 COSTOS DE PRODUCCIÓN MEDIA HECTAREA 66
CUADRO 16 PLAN DE INVERSIONES 67
CUADRO 17 FUENTES DE FINANCIAMIENTO 68
CUADRO 18 AMORTIZACIÓN DE LA DEUDA 69
CUADRO 19 ESTADO DE PERDIDAS Y GANANCIAS 70
CUADRO 20 BALANCE GENER AL CLASIFICADO 71
p99
CUADRO 21 FLUJO DE CAJA SIN FINANCICIACION (1er escenario) 84

CUADRO 22 FLUJO DE CAJA CON FINANCICIACION (1er escenario) 85
CUADRO 23 FLUJO DE CAJA SIN FINANCIACIÓN (2do escenario) 86
CUADRO 24 FLUJO DE CAJA CON FINANCICI ACION (2do escenario) 87
CUADRO 25 FLUJO DE CAJA SIN FINANCIACIÓN (3er escenario) 88
CUADRO 26 FLUJO DE CAJA CON FINANCICIACION (3er escenario) 89
CUADRO 27 FLUJO DE CAJA ECONOMICA Y SOCIAL 91
p100
LISTA DE GRAFICOS
PAGS
Grafico 1. Flujograma del proceso productivo camarón 53

Grafico 2. Esquema del flujo de producción 54
Gráfico 3. Organigrama Asociación Mujeres en Acción 73
p101
ANEXOS
p102
GRAFICO 3
ESTRUCTURA ORGANICA
ASOCIACIÓN COMUNITARIA ¨ MUJERES EN ACCIÓN ¨
BARRIO LOS ANGELES - TUMACO
ASAMBLEA DE SOCIOS
FUNDAPESCA
Asistencia
Técnica REVISOR
Económica
FISCAL
y
Social
JUNTA DIRECTIVA
P R E S I D E N T E- GERENTE
SECRETARIA
TESORERO
C O M I T E
T E C N I C O- O P E R A T I V O
p103
deC amarón (Penaeus vannamei) en el Municipio de Tumaco- Nariño
p1

Camaron de Agua Dulce

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requiere tratamientos de suelo en su totalidad, se disminuye el riesgo de la

Conjuntamente, la calidad del agua puede ser mejorada y se evita el

En el aspecto ambiental, es importante mencionar que los niveles de recambio

El proyecto busca fortalecer la actividad acuícola, incorporado en el Plan de

Además, el proyecto beneficiaria directamente a 15 familias pertenecientes a la

Por lo anterior la acuacultura artesanal se inició como una alternativa en la

Implementar la tecnología del Sistema Liner y Aireación en la Productividad del

4.2 OBJETIVOS ESPECIFOS

4.2.1. Contribuir al mejoramiento de las condiciones físico químicas de la piscina

4.2.2. Incrementar los niveles de producción de camarón para satisfacer la

4.2.3 Disminuir los costos de operación de la actividad ca maronera artesanal

4.2.4. Incrementar el nivel de ingresos para mejorar la calidad de vida de las

5.1. ESTUDIO DE POBLACIÓN

5.1.1 Población General

El municipio de San Andrés de Tumaco tiene una población de 166.030

El 90% de la población es de raza negra y el restante es de mestizos, zambos

Las necesidades básicas insatisfechas (NBI), es de 56.2% de la población,

5.1.2. Población Afectada

Actualmente son tres organizaciones comunitarias dedicadas a la producción

5.1.3 Población Beneficiada.

El proyecto beneficiará a 15 familias integrantes de la Asociación Mujeres en

empresas procesadoras y comercializadoras de camarón los cuales tienen un

5.2 ESTUDIO DE LA DEMANDA

5.2.1 Caracterización de los clientes.

El product o camarón tiene mercado local, nacional e internacional. No obstante,

Las comercializadoras de Tumaco garantizan la compra total de producción por

a. Comercializadora Internacional GILMAR LTDA.

Comercializadora Internacional GILMAR Ltda., tiene 8 años de funcionamiento

El mercado internacional de esta empresa es EEUU y el nacional es Bogot á,

Actualmente el camarón que se comercializa es de pesca, los proveedores son

En promedio año la empresa demanda 301.250 kg., que representa un valor en

b. Comercializadora Internacional ISLA DORADA LTDA.

Empresa que funciona hace 5 años, el mercado para el producto es