Jorge Ivan Babativa Cortes, Oscar Alejandro Gómez Suarez, Sebastian Guerrero Aguilera, Laura Natalia Romero Osorio.

1Universidad Nacional de Colombia

Facultad de ingeniería
2

3
Asignatura Gerencia y gestión de proyectos Gr. 9
Equipo 7
4

Anexo 4: Estructura desagregada de trabajo

Planta de desarrollo de productos alimenticios a partir de
harina de guatila en la región de Cundinamarca

0. Gerencia del 3. Equipo de base 4. Estudio de

1. Marco lógico 2. EDT
proyecto de trabajo mercado

1.1. Análisis de 1.2. Árbol de 1.3. Árbol de 1.4. Selección

interesados problemas objetivos de alternativa 3.3.
4.1. Mercado 4.2. Producto
Comercialización

4.1.1. 4.3.1. Canales de

4.2.1. Precio
Demanda distribución

4.2.2. Valor 4.3.2. Promoción

4.1.2. Oferta
agregado y publicidad

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harina de guatila en la región de Cundinamarca

5. Análisis 6. Análisis y 7. Diseño de

económico manejo de riesgos planta

6.2.
5.1. 5.2. Costos y 6.1. 6.4. 7.1.
5.3. Ingresos Cuantificación 6.3. Acciones 7.2. Proceso 7.3. Costos
Presupuesto gastos Identificación Cuantificación Instalaciones
inicial

Planta de desarrollo de productos alimenticios a partir de

harina de guatila en la región de Cundinamarca

8. Cadena de 10. Construcción e 11. Registro

9. Publicidad 12. Contratación
suministro instalación INVIMA

8.1. 10.2. Planta de 12.1. Oferta 12.2. Hojas de 12.3.

8.2. Precios 10.1. Terreno
Proveedores producción laboral vida Contratación

10.1.2. 10.1.1. 10.2.1. 10.2.2. 10.2.3. 10.2.4. 10.2.5.

Preparación y Selección y Montaje Acabados Selección y Instalación de Compra de
cimentación compra estructural generales compra de equipos y vehículos
maquinaria redes

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harina de guatila en la región de Cundinamarca

13. Control e 14. Lanzamiento al 15. Análisis de

inspección mercado resultados

13.1 13.2.
13.3. Proceso 13.4. Calidad
Proveedores y Recepción de
de producción de productos
cultivos suministros

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