Explique la importancia de la fibra dietaria en la alimentación

humana.
La fibra es de origen vegetal y se halla en las paredes celulares de los
vegetales bajo esta denominación se pueden incluir carbohidratos como
el almidónresistente, el cual no se degrada ante las enzimas digestivas
dentro de este grupo se incluye la lignina, la cual no es un hidrato de
carbono.
El requerimiento diario de fibra actualmente considerado como óptimo
por parte de nuestro organismo en edad la adulta, y para un IMC (indice
de masa corporal) normal (19 a 24 kg/m2), es de 30 gramos.
El adulto promedio, no suele ingerir mas de 15 gramos en la forma
habitual, siendo 10 gramos el promedio. De modo que deberiamos
hacer el habito de incorpar fibra en forma diaria. De esta manera
mejoramos en el transito intestinal por ende tendremos mejor
metabolismo y mayor bienestar.

Mencione las funciones de fibra soluble en el organismo, asi como

las fuentes alimentarias en las cuales se encuentra este producto
FIBRA INSOLUBLE: Se encuentra sobre todo en los cereales y sus
derivados: pan, pastas y cereales, pero en sus variedades integrales.
Este tipo de fibra, aunque como su nombre indica no es capaz de
solubilizarse en agua, sí que es capaz de retener ciertas cantidades de
agua en su estructura, lo que hace que aumente de volumen.

La consecuencia nutricional más importante de este tipo de fibra es que

no es atacada por la flora intestinal en el colon, por lo que se excreta tal
cual por las heces. Estas características permiten aumentar la
movilidad intestinal, sobre todo del colon, ayudando a prevenir y
mitigar ciertos trastornos digestivos como el estreñimiento.

FIBRA SOLUBLE: Es la que se encuentra en alimentos como

las legumbres, frutas, verduras y también en ciertos cereales como la
cebada y avena. Como esta fibra sí se puede solubilizar en agua,
cuando entra en contacto con el líquido forma una especie de gel,
aumentando de forma significativa su volumen y su capacidad para
circular por el intestino.

En este tipo de fibra, además de un estímulo del sistema digestivo

se reduce el tiempo de tránsito intestinal, algo muy beneficioso para
nuestra salud.

Esta fibra sí es fermentada en el colon por su flora, lo que provocará

gases (que en gran cantidad provocarán malestar) y ácidos grasos de
cadena corta, que se absorberán y podrán utilizarse para proporcionar
energía.

Realice un cuadro comparativo entre los beneficios de la fibra

soluble e insoluble y adiciónelo al blog.

BENEFICIOS FIBRA SOLUBLE BENEFICIOS FIBRA INSOLUBLE

Disminuye el colesterol malo (LDL) Los movimientos intestinales son

el cual es beneficioso, pues reduce estimulados, previniendo el
el riesgo de que las personas estreñimiento.
padezcan enfermedades cardiacas

Ayuda a regular el azúcar en la Ayuda a remover los desechos del

sangre colon

Admite un PH óptimo en el intestino,

lo cual ayuda a prevenir el cáncer de
colon

WEB BIOGRAFÍA
https://www.vitonica.com/hidratos/la-importancia-de-la-fibra-en-la-dieta

https://www.academia.edu/29585010/Actividad_de_aprendizaje_1.docx_BLOG_FIBRA