JUSTIFICACIÓN.

La yaca, también conocida como árbol de jaca, jack, jacktree o

jackfruit, procede de una especie de árbol originario del suroeste de
India y del este de la península de Malasia. Actualmente se cultiva
en las Antillas y América. Es una fruta de apariencia muy exótica y
repleta de beneficios para nuestro organismo.

Seleccionamos está fruta poca conocida debido a su inmensa fuente

nutritiva y medicinal. Esto se debe a que uno de los beneficios de la
yaca, es el de aumentar los niveles de magnesio, mejorar la
inmunidad, promover una buena digestión y muchas otras
propiedades, por todo ello la OMS recomienda su consumo.

El helado de yaca no es algo tan común, por eso sería algo

innovador para muchas personas, elaborado de manera natural, hace
que conserve mejor sus nutrientes, los cuales son lo más atractivo de
esta fruta en particular, los beneficios de consumir este producto son
extensos ya que, principalmente está el bajo contenido de azúcar,
siendo apto para niños, adultos y personas de la 3ra edad, en
conclusión, el helado de yaca es para todas las edades, rica en
nutrientes, y aún mejor, un rico sabor e innovador producto. A
continuación, algunos de los beneficios del consumo de este
producto:

Antioxidante

La yaca es una buena fuente de antioxidantes que protegen nuestro

organismo y mantienen a raya los radicales libres.

Buena para el sistema circulatorio

Puede reducir y controlar los niveles de presión arterial.

Cuida la visión

Cargada con alto nivel de vitamina A, la fruta de la yaca puede

ayudarlo a mantener una visión saludable y prevenir la ceguera
nocturna.