Facultad de Ingeniería

Departamento de Ingeniería Industrial

PROGRAMA DEL CURSO

1. INFORMACIÓN GENERAL

NOMBRE DE LA ASIGNATURA INGENIERIA DE PLANTAS (11001)

CRÉDITOS ACADEMICOS 3 teóricos y 1 práctico
Producción y Operaciones I, Termodinámica I,
PRERREQUISITOS
Procesos Industriales y Electricidad Industrial
Martes y Jueves
HORARIO Sección 1: salón T-407 de 19:30 a 21:00 horas
Sección 3: salón T-407 de 17:30 a 19:00 horas
CICLO LECTIVO Segundo Ciclo 2017
NOMBRE DEL CATEDRÁTICO Ing. Ronald Fernando Moreno González

DIRECCION ELECTRONICA DEL CATEDRÁTICO rfmoreno@correo.url.edu.gt

2. DESCRIPCIÓN GENERAL

El curso es una revisión de las diferentes consideraciones de importancia que hay en una planta desde la
concepción del proceso, la definición de la ubicación de la instalación y su distribución en planta, hasta los
aspectos clave de montaje, maquinaria, equipo de transporte, automatización, instalaciones, etc. Concluyendo
con la planta en operación y la medición de la eficiencia, el mantenimiento, el manejo de efluentes, las buenas
prácticas de manufactura, el control de plagas, el outsourcing de servicios y los contratos con terceros.

3. OBJETIVOS

General

Conocer y familiarizarse con la ingeniería de plantas, sus conceptos básicos, principios y técnicas utilizadas en la
planeación, instalaciones, mantenimiento y operación de las plantas manufactureras.

Específicos

 Que el estudiante desarrolle criterios y habilidades necesarias para localizar, diseñar la distribución de una
planta, sus servicios básicos y su montaje.
 Conocer los distintos sistemas de mantenimiento y sus aplicaciones.
 Conocer las diferentes opciones de los equipos más comunes en la industria.
 Cómo se aplican las buenas prácticas de ingeniería en un marco de cuidado del medio ambiente. El estudiante
verá la aplicación en Plantas de conceptos termodinámicos, eléctricos, mecánicos, químicos, estructurales e
industriales.

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4. CONTENIDO Y CALENDARIZACIÓN

ACTIVIDAD
MÓDULO CONTENIDO CALENDARIZACIÓN
PROGRAMADA
Presentación del Curso
Los días martes y jueves del periodo
Explicación del programa, Exposición
comprendido del 17 al 24 de agosto
1 expectativas y objetivos participativa
de 2017
generales.
Elementos de una fábrica Los días martes y jueves del periodo
Exposición / Ejercicio
Departamentalización y comprendido del 29 al 31 de agosto
2 práctico
Distribución de la planta. de 2017
Localización Industrial
1. Factores de localización
de la planta.
2. Método del centro de
Los días martes y jueves del periodo
gravedad. Exposición /Ejercicio
comprendido del 5al 12 de
3 3. Método de evaluación Práctico
septiembre de 2017
por puntos.
4. Método de punto de
equilibrio.
5. Localización urbana.
Los días martes y jueves del periodo
4 Laboratorio comprendido del 19 al 21 de Resolución de un caso
septiembre de 2017
Primera Evaluación Parcial 26 de septiembre
Edificios industriales
1. Primera, segunda y
tercera categoría.
2. Techos industriales.
3. Ventilación.
4. Pisos.
Los días martes y jueves del periodo
5. Colores
comprendido del 28 de septiembre
6. Iluminación Exposición/Ejercicio
5 al 19 de octubre de 2017
7. Ruido. Práctico
8. Diagrama del proceso
9. Maquinaria (calderas,
A.A., compresores,
bombas de vacío,
generadores eléctricos,
etc.)
Los días martes y jueves del periodo
6 Laboratorio comprendido del 24 al 26 de Resolución de un caso
octubre de 2017

Segunda Evaluación Parcial 2 de noviembre

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Buenas prácticas de Exposición / análisis

7 7 de noviembre
manufactura en equipos
Plantas de tratamiento de aguas Exposición / análisis
8 9 de noviembre
residuales. en equipos
Los días martes y jueves del periodo
9 Laboratorio comprendido del 14 al 16 de Resolución de un caso
noviembre de 2017
Presentación proyecto 21 y 23 de noviembre Exposición

5. METODOLOGÍA DE ENSEÑANZA / APRENDIZAJE

• Trabajos en grupo sobre lecturas, análisis, discusiones, redacción y exposiciones de temas asignados.
• Resolución de problemas en clase, en forma individual o en grupo.
• Utilización de sitios WEB.
• Generación de preguntas conceptuales
• Presentación de conferencias por profesionales o especialistas invitados.

6. EVALUACIÓN
Detallar la cantidad de actividades para cada rubro

2 parciales 30 puntos
Laboratorios 15 puntos
Tareas 10 puntos
Apuntes manuales de clase 10 puntos
Asistencia 5 puntos
Examen final (Proyecto) 30 puntos
TOTAL 100 puntos

7. BIBLIOGRAFÍA
Texto Autor
1. Planeación de Instalaciones Tompkins, White
2. Ingeniería de Plantas Ing. Sergio Torres
3. Administración de Producción y Operaciones Gaither Frazier
4. La producción Industrial. Su administración. Lockyer
5. Administración de la Producción y las Operaciones Adam/Ebert
6. Dirección y Administración de la Producción y Operaciones Chase Aquilano
7. Diseño de Instalaciones Industriales Konz

Otros libros de Consulta

1. Ingeniería Industrial Niebel
2. Fundamentos de manufactura moderna Mike Groover
3. Instalaciones de manufactura D.R. Sule
4. Ingeniería y administración de la productividad Sumath
5. Administración de la Producción Tawfik/Chauvel
6. Administración de la producción y las operaciones Hopeman
7. Ingeniería de métodos. Krick
8. Manual del ingeniero químico Perry

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8. DISPOSICIONES GENERALES

Artículo 12.- Faltas académicas. Constituyen faltas académicas las siguientes:

1. La conducta del estudiante que perturbe u obstaculice el normal desarrollo de la actividad académica.
2. La interrupción sistemática de la actividad académica dentro del aula.
3. El uso de celulares o dispositivos de reproducción de música dentro del aula.
4. La desobediencia a las instrucciones del docente en el ejercicio de sus funciones académicas.
5. La falta de respeto y consideración hacia el docente o estudiante dentro del aula.
6. La hostilidad manifiesta, la agresión de palabra o de obra contra un docente o estudiante dentro del aula.
7. El uso de lenguaje no apropiado en el aula.
8. La utilización intencionada o negligente de medios informáticos de la Universidad Rafael Landívar de
forma que perjudiquen el desarrollo de las actividades académicas.
9. Todas las modalidades de plagio o fraude y en general, cualquier conducta contraria a la verdad y a la
honradez encaminada a engañar al docente con intención de obtener un provecho académico personal o
ajeno.
10. Defraudar el sistema de comprobación del rendimiento académico, ya sea individual o en colaboración
con otros para su ejecución.
11. Brindar o recibir información por cualquier medio, durante una evaluación; intercambiar exámenes o
sustracción de los mismos.
12. Suplantar a una persona en cualquier evaluación o actividad académica.
13. El incurrir en una conducta no expresamente incluida en los incisos anteriores, que debido a su naturaleza
académica, deba ser considerada como falta en atención a los principios y valores de la Universidad Rafael
Landívar y del bienestar general de la comunidad educativa landivariana.

Vo. Bo.______________________________________________
NOMBRE Y FIRMA DEL
COORDINADOR DEL ÁREA

Vo. Bo. _______________________________________________

NOMBRE Y FIRMA DEL
DIRECTOR DEL DEPARTAMENTO

Guatemala, 7 de agosto de 2017.

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