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UNIDAD 4.

REACCIONES QUÍMICAS INÓRGANICAS


4.1 CONCEPTOS DE MOL (REACCIONES Y SOLUCIONES)
MOL: El mol es la unidad utilizada para expresar la cantidad de una determinada
sustancia en el Sistema Internacional de unidades (SI),
Un mol de cualquier sustancia nos revelará cuántas moléculas y átomos contiene
dicha sustancia. Si la sustancia está formada toda ella por átomos, el mol nos
revelará el número de átomos. Si la sustancia está formada por moléculas (por
ejemplo, agua H2O) el mol nos dirá cuántas moléculas de esa sustancia tenemos.
Los Moles nos dicen el número de "átomos o moléculas", depende como esté
formada la sustancia, que hay en una masa de esa sustancia igual a su masa
atómica o molecular expresada en gramos.
Por ejemplo, sabemos que la masa atómica del Cobre (Cu) es de 63,54; luego un
mol de átomos de cobre son 63,54 gramos de cobre.
un ejemplo concreto.
La masa molecular del agua (H2O) es de 18. Pues un mol de agua serían 18 gramos
de agua. Masa atómica del H (hidrógeno) = 1, como tiene dos átomos de H la
molécula será = 1 + 1 = 2. Masa atómica del O (oxígeno) = 16. Total = 18 gramos
de agua.
Aquí es donde entra en juego el famoso concepto “Número de Avogadro”. El
Número de Avogadro es nada más y nada menos que 600 mil trillones, es decir,
expresado en número es la friolera de: 600.0003000.0002000.0001000.000 = 6,022
x 1023 moléculas o átomos.
Pues bien, un mol de cualquier sustancia contiene 6,022 x 1023 moléculas o
átomos de esa sustancia o lo que es lo mismo contiene el número de Avogadro de
átomos o de moléculas, depende si hemos usado masa atómica o molecular.
SOLUCIONES: una solución es una mezcla homogénea de dos o más sustancias.
La sustancia disuelta se denomina soluto y la sustancia donde se disuelve se
denomina disolvente.
Clasificación:
Existen 3 tipos de soluciones, atendiendo a la cantidad de soluto disuelto:
-Solución No Saturada: es a la cual es posible agregar más soluto y que este se
disuelva
- Solución Saturada: es la solución a la cual, aunque se agregue más soluto, este
no se disuelve.
- Solución Sobresaturada: es la solución que posee mayor cantidad de soluto
disuelto que el que admite esta temperatura. Para lograr este tipo de soluciones
normalmente se calienta para aumentar la solubilidad y una vez disuelto el exceso
de soluto se deja enfriar en reposo. Son muy inestables
REACCIONES: es el proceso químico en el cual dos o más sustancias llamadas
reaccionantes, por efecto de un factor energético, se transforman en otras
sustancias llamadas productos. Pueden ser elementos o compuestos.
Se plantea que la reacción química es un proceso en el cual una sustancia
desaparece para formar sustancias nuevas. La forma de representarlas son las
ecuaciones químicas para entenderlas y analizarlas. Los reactantes son sustancias
que al combinarse entre ellas a través de un proceso llamado reacción química
forman otras sustancias diferentes conocidas como productos de la reacción.
Características:
-las sustancias nuevas que se forman suelen presentar un aspecto totalmente
diferente del que tenían las sustancias de partidas.
- durante la reacción se desprende o se absorben energía: Reacción exotérmica: se
desprende energía en el curso de la reacción y Reacción endotérmica: se absorbe
energía durante el curso de la reacción.
- se cumple la ley de conservación de la masa: la suma de la masa de los reactivos
es igual a la suma de las masas de los productos.
4.2 CONCEPTO DE ESTEQUIOMETRIA
Se denomina estequiometria al vínculo numérico que se establece entre las masas
de aquellos elementos que componen una sustancia. También se llama
estequiometria a la proporción registrada en los elementos que se combinan en el
desarrollo de una reacción química.
Puede señalarse que la estequiometria consiste en calcular, de manera cuantitativa,
las relaciones que establecen los productos y los reactivos en el marco de una
reacción.
Cuando se produce una reacción química, las sustancias intervinientes
experimentan una transformación: los reactivos derivan en la aparición de
productos. En el proceso, de todos modos, el número de átomos no se modifica.
A la representación escrita de una reacción química se la denomina ecuación
química, que apela a símbolos químicos para identificar a los átomos y al modo en
que se agrupan. En este contexto, el coeficiente estequiométrico es la cantidad
de moléculas de un cierto tipo que tiene participación en la ecuación.
Una ecuación química balanceada, por otra parte, aparece cuando la ley de
conservación de la materia (que indica que la cantidad de átomos es igual en los
reactivos y los productos) es respetada. Teniendo en cuenta este principio, los
cálculos estequiométricos están basados en los vínculos fijos de combinación que
mantienen las sustancias en una reacción química balanceada. La unidad que
relaciona las masas de reactivos y productos en un cálculo estequiométrico es
el mol.
La estequiometria es una herramienta indispensable en la química. Problemas tan
diversos como la medición de la concentración de ozono en la atmosfera la
determinación del rendimiento potencial de oro a partir de una mina y la evaluación
de diferentes procesos para convertir el carbón en combustibles gaseosos,
comprenden aspectos de estequiometria.

4.3 LEY DE LA CONSERVACIÓN DE LA MATERIA


Se le llama materia a todo aquello que ocupa un lugar en el espacio. En la mayoría
de los casos, la materia se puede percibir o medir mediante distintos métodos.
Todas las materias tienen energía, pero no todas tienen masa
La materia másica está formada por moléculas, átomos y partículas subatómicas.

Ejemplos de materia no másica serían los fotones que forman la luz, la radiación
electromagnética, entre otros.

En el año 1745, Mijaíl Lomonosov enunció la ley de conservación de la materia de


la siguiente manera: En una reacción química ordinaria donde la masa permanece
invariable, es decir, la masa presente en los reactivos es igual a la masa presente
en los productos. En el mismo año, y de manera independiente, el químico Antoine
Lavoisier propone que “la materia no se crea ni se destruye, sólo se transforma”. Es
por esto que muchas veces la ley de conservación de la materia es conocida como
ley de Lavoisier-Lomonosov.
Estos científicos se referían a la materia másica. Más adelante se observó que en
algunas reacciones nucleares existe una pequeña variación de masa. Sin embargo,
esta variación se explica con la teoría de la relatividad de Einstein, que propone una
equivalencia entre masa y energía.
4.4 LEY DE LAS PROPORCIONES CONSTANTES
En química, la Ley de las Proporciones Constantes, o Ley de las Proporciones
Definidas, sostiene que un compuesto químico siempre está formado por la misma
proporción en masa de sus elementos constituyentes independientemente del
método de preparación o fuente de obtención. Cabe destacar que otras sustancias
como las mezclas (aleaciones, coloides, soluciones, suspensiones) no se rigen bajo
esta ley.
4.5 LEY DE LAS PROPORCIONES MÚLTIPLES
“Si dos elementos pueden unirse para formar más de un compuesto, la masa de
uno de los elementos que se combina con una masa fija del otro, mantiene una
relación de n°s enteros pequeños”
La diferencia con la ley de las proporciones constantes es que esta, se refiere a un
solo compuesto de dos determinados elementos cualesquiera.
En cambio, la Ley de las proporciones múltiples se refiere a la formación de varios
compuestos por los mismos dos elementos, por lo que constituye una extensión de
la ley de las proporciones constantes.
4.6 COMPUESTOS DE IMPORTANCIA ECONÓMICA, INDUSTRIAL Y
AMBIENTAL
 Hidróxido de sodio (NaOH), también conocido como soda cáustica o lejía,
es una sustancia altamente versátil que se utiliza en una variedad de
procesos de fabricación.
Se utiliza para la fabricación de muchos productos de uso diario, como papel,
aluminio, limpiadores de hornos y desagües comerciales, y jabones y detergentes.
Se utiliza para ayudar en la fabricación de una variedad de medicamentos y
productos farmacéuticos, desde analgésicos comunes, como la aspirina, hasta
anticoagulantes.
 Hidróxido de Calcio (Ca(OH)2), producto de la reacción del óxido de calcio,
(obtenido en la calcinación de la caliza) al contacto con agua. Esta reacción
es conocida, como hidratación o apagado de la cal viva, por lo que también
se le llama, cal muerta y/o cal apagada.
El hidróxido de calcio es un elemento, cuyo uso está muy extendido en los
consultorios odontológicos. Es mayormente aplicado como componente de vital
importancia, en el tratamiento de la pulpa de los dientes.
La industria farmacéutica también utiliza hidróxido de calcio, como uno de sus
componentes para la elaboración de distintos medicamentos, sobre todo, aquellos
antibióticos de uso tópico, para mejorar lesiones en la piel. Ciertas manchas en la
piel, quemaduras leves, picadas de insectos e incluso ulceraciones en la boca, le
indica usar medicamentos con base de hidróxido calcio, a fin de minimizar las
lesiones.
 El cloruro de sodio (NaCl), comúnmente conocido como sal, es uno de los
minerales más abundantes de la Tierra y un nutriente esencial para muchos
animales y plantas. Se encuentra de forma natural en el agua de mar y en
formaciones rocosas subterráneas.
El cloruro de sodio se ha utilizado para saborizar y conservar los alimentos durante
miles de años. Como conservador, la sal ayuda a prevenir el deterioro y a mantener
los alimentos.
Los hospitales usan una solución de cloruro de sodio intravenosa para suministrar
agua y sal a los pacientes a fin de aliviar la deshidratación. Para descongelar las
aceras y calzadas cubiertas de hielo generalmente se usa sal de roca, el mismo tipo
de sal que se usa en la mesa, antes de ser triturada en cristales más finos. También
se usan grandes cantidades de cloruro de sodio en entornos de fabricación industrial
para ayudar a crear una gran variedad de productos, desde plástico, papel, caucho
y vidrio, hasta cloro, poliéster, blanqueador de uso
doméstico, jabones, detergentes y colorantes.
 Sulfato de Sodio (Na2SO4) El sulfato de sodio o sulfato sódico (Na2SO4)
es una sustancia incolora, cristalina con buena solubilidad en el agua y mala
solubilidad en la mayoría de los disolventes orgánicos con excepción de la
glicerina.
El sulfato de sodio se utiliza en numerosas aplicaciones, tales como las que se
detallan a continuación: detergentes en polvo, papel y pulpa, vidrio, teñido,
manufactura de químicos, celdas solares, manufactura de esponjas viscosas, tintas
de impresión, industria de la cerámica, industria fotográfica, etc.

 El carbonato de calcio CaCO3. Es una sal inorgánica ternaria u oxosal, con


características básicas y por lo general se encuentra en la mayoría de las
rocas de todo el mundo.
Una de las aplicaciones del carbonato cálcico es en la industria química básica, en
la de pinturas y adhesivos, en la del vidrio, cerámica, para cosmética, en la industria
farmacéutica y en la industria agropecuaria, obtención de hules y plásticos,
especialmente en PVC plastificado, rígido y poli olefinas.
 Ácido Peryódico HIO4 usado habitualmente en los laboratorios para
realizar análisis, investigaciones y diagnósticos, tanto químicos como
médicos. También conocido como acido yódico. El ácido peryódico es un
elemento sólido de aspecto granulado blanquecino e inodoro.

En el área médica, este compuesto ha sido de gran utilidad para detectar el cáncer.
 Bicarbonato de sodio (NaHCO3). Presente en los extintores de incendios o
en muchos productos dietéticos y medicinales, posee un pH muy alcalino.
Pero estos no son los únicos beneficios del bicarbonato de sodio; de hecho, esta
sal es multiusos por lo que se puede aplicar para el cuidado de las plantas y la
limpieza en el hogar.

 Nitrato de Amonio (NH4NO3) se produce por la neutralización del ácido


nítrico por el amoníaco.
El nitrato de amonio se utiliza en la agricultura como abono nitrogenado concentrado
de alta eficiencia para el tratamiento de cultivos de invierno, hierbas perennes y
pastos, para el cultivo de caña de azúcar, y también se utiliza en la industria para la
fabricación de sustancias y mezclas explosivas.
 Cloruro de bario (BaCl2). Una sal muy tóxica empleada en pigmentos,
tratamientos del acero y fuegos artificiales.