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Frutos secos
Levadura
Sal
Vino
Gelatina sin sabor
Empaques, cajas
Registrado en la camara de comercio como distribuidor.
Opcionales:
Microempresa familiar.
Nombre de la Compañía Vicky Cake La pasteleria
Código del producto 1
Descripción del producto Materia prima e ingredientes basicos
COMPRAS Y DEVOLUCIONES
Entradas Salidas
Fecha Tipo dcto. Valor Valor Valor
Cantidad Cantidad
unitario total unitario
Inventario inicial Harina
1-Aug-18 Compra Harina x arrobas 1.00 20,000.00 20,000.00 -
-
16-Aug-18 Compra Harina x arrobas 2.00 20,000.00 40,000.00 -
-
-
17-Aug-18 Dev. De compra 16-Ago-18 (1.00) 20,000.00 (20,000.00) -
-
-
Inventario Inicial -
2-Sep-18 Compra harina // 2.00 20,000.00 40,000.00
-
15-Sep-18 Compra harina // 1.00 20,000.00 20,000.00 -
-
-
16-Sep-18 Dev. Compra 15-sep-18 1.00 20,000.00 20,000.00 -
-
Inventario inicial -
1-Oct-18 Compra harina // 3.00 20,000.00 60,000.00
-
6-Oct-18 Dev. Compra 1-oct-18 1.00 20,000.00 60,000.00 -
-
Inventario inicial
1-Sep-18 Compra carton huevos 15.00 8000.00 120000.00
Inventario inicial
1-Oct-18 Compra carton huevos 15.00 8000.00 120000.00
Inventario Inicial leche
1-Aug-18 Compra leche 12.00 2300.00 27600.00
Inventario inicial
1-Sep-18 Compra leche 4.00 2300.00 9200.00
Inventario Inicial
1-Oct-18 Compra leche 3.00 2300.00 6900.00
Inventario Inicial
1-Sep-18 Compra color y sabor 4.00 8000.00 32000.00
Inventario Inicial
2-Oct-18 Compra color y sabor 2.00 8000.00 16000.00
COMPRAS Y DEVOLUCIONES PEPS
Salidas Saldo
Valor Valor Valor
Cantidad
total unitario total
1.00 20,000.00 20,000.00
- 1.00 20,000.00 20,000.00
- 1.00 20,000.00 20,000.00
- 1.00 20,000.00 20,000.00
- 1.00 20,000.00 20,000.00
- 2.00 20,000.00 40,000.00
- 1.00 20,000.00 20,000.00
- 1.00 20,000.00 20,000.00
- 1.00 20,000.00 20,000.00
- 3.00 20,000.00 60,000.00
3.00 20,000.00 60,000.00
- 2.00 20,000.00 40,000.00
- 3.00 20,000.00 60,000.00
- 2.00 20,000.00 40,000.00
- 1.00 20,000.00 20,000.00
- 3.00 20,000.00 60,000.00
- 2.00 20,000.00 40,000.00
- 5.00 20,000.00 100,000.00
5.00 20,000.00 100,000.00
- 3.00 20,000.00 60,000.00
- 5.00 20,000.00 100,000.00
- 2.00 20,000.00 40,000.00
Entradas
Fecha Tipo dcto.
Cantidad Valor unitario Valor total
Inventario inicial
4-Aug-18 venta tortas
11-Aug-18 venta tortas
12-Aug-18 venta tortas
19-Aug-18 venta tortas
20-Aug-18 venta tortas
25-Aug-18 venta tortas
Inventario incial
1-Sep-18 venta tortas
2-Sep-18 venta tortas
8-Sep-18 venta tortas
9-Sep-18 venta tortas
15-Sep-18 venta tortas
16-Sep-18 venta tortas
23-Sep-18 venta tortas
Inventario inicial
5-Oct-18 venta tortas
6-Oct-18 venta tortas
7-Oct-18 venta tortas
13-Oct-18 venta tortas
14-Oct-18 venta tortas
15-Oct-18 venta tortas
27-Oct-18 venta tortas
28-Oct-18 venta tortas
31-Oct-18 venta tortas
Entradas
Fecha Tipo dcto.
Cantidad Valor unitario Valor total
Inventario inicial
4-Aug-18 venta cupcakes
11-Aug-18 venta cupcakes
12-Aug-18 venta cupcakes
Inventario incial
1-Sep-18 venta cupcakes
2-Sep-18 venta cupcakes
8-Sep-18 venta cupcakes
9-Sep-18 venta cupcakes
Inventario inicial
5-Oct-18 venta cupcakes
6-Oct-18 venta cupcakes
7-Oct-18 venta cupcakes
13-Oct-18 venta cupcakes
14-Oct-18 venta cupcakes
Costo unitario del producto 70.000/50.000/120.000
Inventario disponible 15.00
Salidas Saldo
Cantidad Valor unitario Valor total Cantidad Valor unitario
15.00 70,000.00
2.00 70,000.00 140,000.00 13.00 70,000.00
3.00 70,000.00 210,000.00 10.00 70,000.00
2.00 70,000.00 140,000.00 8.00 70,000.00
3.00 70,000.00 210,000.00 5.00 70,000.00
3.00 70,000.00 210,000.00 2.00 70,000.00
2.00 70,000.00 140,000.00 -
27.00 50000.00
5.00 50,000.00 250,000.00 22.00 50000.00
3.00 50,000.00 150,000.00 19.00 50000.00
4.00 50,000.00 200,000.00 15.00 50000.00
5.00 50,000.00 250,000.00 10.00 50000.00
5.00 50,000.00 250,000.00 5.00 50000.00
3.00 50,000.00 150,000.00 2.00 50000.00
2.00 50,000.00 100,000.00
30 120000
2.00 120,000.00 240,000.00 28.00 120,000.00
5.00 120,000.00 600,000.00 23.00 120,000.00
3.00 120,000.00 360,000.00 20.00 120,000.00
6.00 120,000.00 720,000.00 14.00 120,000.00
2.00 120,000.00 240,000.00 12.00 120,000.00
3.00 120,000.00 360,000.00 9.00 120,000.00
1.00 120,000.00 120,000.00 8.00 120,000.00
2.00 120,000.00 240,000.00 6.00 120,000.00
5.00 120,000.00 600,000.00 1.00 120,000.00
Salidas Saldo
Cantidad Valor unitario Valor total Cantidad Valor unitario
30.00 6,000.00
2.00 6,000.00 12,000.00 28.00 6,000.00
3.00 6,000.00 18,000.00 25.00 6,000.00
4.00 6,000.00 24,000.00 21.00 6,000.00
21.00 6000.00
1.00 6,000.00 6,000.00 20.00 6000.00
2.00 6,000.00 12,000.00 18.00 6000.00
2.00 6,000.00 12,000.00 16.00 6000.00
3.00 6,000.00 18,000.00 13.00 6000.00
13 6000
2.00 6,000.00 12,000.00 11.00 6,000.00
1.00 6,000.00 6,000.00 10.00 6,000.00
2.00 6,000.00 12,000.00 8.00 6,000.00
4.00 6,000.00 24,000.00 4.00 6,000.00
4.00 6,000.00 24,000.00 - 6,000.00
aldo
Valor total
1,050,000.00
910,000.00
700,000.00
560,000.00
350,000.00
140,000.00
-
1350000.00
1100000.00
950000.00
750000.00
500000.00
250000.00
100000.00
0.00
3600000
3,360,000.00
2,760,000.00
2,400,000.00
1,680,000.00
1,440,000.00
1,080,000.00
960,000.00
720,000.00
120,000.00
aldo
Valor total
180,000.00
168,000.00
150,000.00
126,000.00
126000.00
120000.00
108000.00
96000.00
78000.00
78000
66,000.00
60,000.00
48,000.00
24,000.00
-
DATOS GENERALES EMPLEADOS MES AGOSTO
DEVENGADO
AUX.
SUELDO AUX. TRANSPORTE RODAMIENTO REC. NOCTURNO
$ 840,000 $ 82,330 $ - $ -
$ 725,000 $ 73,509 $ - $ -
$ 1,134,000 $ 79,390 $ - $ 50,000
$ 1,740,000 $ 85,271 $ 150,000 $ -
$ 4,439,000 $ 320,500 $ 150,000 $ 50,000
ADO
HORAS EXTRAS DOMINGOS Y
DIURNAS NOCTURNAS FESTIVOS COMISION BONIFICACION
$ 20,000 $ 20,000 $ - $ - $ 100,000
$ - $ - $ 50,000 $ - $ 100,000
$ - $ - $ - $ 100,000
$ - $ - $ - $ 50,000 $ 100,000
$ 20,000 $ 20,000 $ 50,000 $ 50,000 $ 400,000
DEVENGADO
AUX.
SUELDO AUX. TRANSPORTE RODAMIENTO REC. NOCTURNO
$ 750,000 $ 73,509 $ - $ -
$ 783,000 $ 79,390 $ - $ -
$ 1,176,000 $ 82,330 $ - $ 50,000
$ 1,740,000 $ 85,271 $ 150,000 $ -
$ 4,449,000 $ 320,500 $ 150,000 $ 50,000
ADO
HORAS EXTRAS DOMINGOS Y
DIURNAS NOCTURNAS FESTIVOS COMISION BONIFICACION
$ 20,000 $ 20,000 $ - $ - $ 100,000
$ - $ - $ 50,000 $ - $ 100,000
$ - $ - $ - $ 100,000
$ - $ - $ - $ 50,000 $ 100,000
$ 20,000 $ 20,000 $ 50,000 $ 50,000 $ 400,000
DEVENGADO
AUX.
SUELDO AUX. TRANSPORTE RODAMIENTO REC. NOCTURNO
$ 840,000 $ 82,330 $ - $ -
$ 812,000 $ 82,330 $ - $ -
$ 1,134,000 $ 79,390 $ - $ 50,000
$ 1,740,000 $ 85,271 $ 150,000 $ -
$ 4,526,000 $ 329,321 $ 150,000 $ 50,000
ADO
HORAS EXTRAS DOMINGOS Y
DIURNAS NOCTURNAS FESTIVOS COMISION BONIFICACION
$ 20,000 $ 20,000 $ - $ - $ 100,000
$ - $ - $ 50,000 $ - $ 100,000
$ - $ - $ - $ 100,000
$ - $ - $ - $ 50,000 $ 100,000
$ 20,000 $ 20,000 $ 50,000 $ 50,000 $ 400,000
HOJA DE COSTOS
NOMBRE PRODUCTO: Torta
CÓDIGO:2345
# DE ORDEN DE PRODUCCIÓN: 03
COSTO PDCION MPD COSTO PDCION MOD
DETALLE VALOR DETALLE VALOR
MP- Leche 140000.00 SALARIO 4830000.00
MP- Huevos (Carton) 120000.00 PRESTACIONES 0.00
MP- Mantequilla 200000.00 BONIFICACIONES 400000.00
MP- Color y sabor 1150000.00
MP-Harina 170000.00
DATOS
Papelería 0.00 #
de órdenes de Producción 4.00
Servicio de Internet 0.00 Horas Mano de Obra 0.00
Servicios Indirectos 55000.00 Costos MO 20920000.00
Arrendamiento 0.00 Costos de MOD 20920000.00
Depreciación 100000.00 Horas Maquina 145
Seguros 0.00 Horas Maquina 145
Servicio de Telefono 0.00 Horas Mano de Obra 0.00
Servicio de Celular 0.00 Horas Mano de Obra 0.00
1 0 1 0
0 0 0 0
5230000.00 13750 5230000.00 13750
5230000.00 0 5230000.00 0
30 20689.6551724138 35 24137.9310344828
30 0 35 0
0 0 0 0
0 0 0 0
0 0 0 0
$ 465,408.83 $ 480,064.87
$ 1,935,000.00
$ -
HOJA DE COSTOS
NOMBRE PRODUCTO: Torta Genovesa
CÓDIGO:7844
# DE ORDEN DE PRODUCCIÓN: 02
COSTO PDCION MPD COSTO PDCION MOD
DETALLE VALOR DETALLE
MP- Leche 130000.00 SALARIO
MP- Huevos (Carton) 105000.00 PRESTACIONES
MP-Mantequilla 115000.00 BONIFICACIONES
MP-Color y sabor 30000.00
MP-Harina 190000.00
HOJA DE COSTOS
NOMBRE PRODUCTO: Cupcakes
CÓDIGO:5412
# DE ORDEN DE PRODUCCIÓN: 04
COSTO PDCION MPD COSTO PDCION MOD
DETALLE VALOR DETALLE
MP- Leche 150000.00 SALARIO
MP- Huevos (Carton) 120000.00 PRESTACIONES
MP- Mantequilla 130000.00 BONIFICACIONES
MP- Color y sabor 80000.00
MP-Harina 120000.00
OP#03 OP#04
1 0 1 0
0 0 0 0
5230000.00 13750 5230000.00 13750
5230000.00 0 5230000.00 0
45 31034.4827586207 35 24137.9310344828
45 0 35 0
0 0 0 0
0 0 0 0
0 0 0 0
$ 522,747.62 $ 466,778.68
EMPRESA: Vicky Cake
NÚMERO DE UNIDADES 70
HORAS DE MANO DE OBRA 95
HORAS MAQUINA 35
OSTO PDCION MOD COSTOS PDCIO SD COSTOS DE PDCION CIF
VALOR DETALLE VALOR DETALLE
4830000.00 MAQUILA 1 100000.00 Costo MPI
0.00 MAQUILA 2 MOI
400000.00 Servicio de Energía
Servicio de Agua
Papelería
Servicio de Internet
Servicios Indirectos
Arrendamiento
Depreciación
seguros
Servicio de Teléfono
Servicio de Celular
Gastos de Fletes
5230000.00 TOTAL 100000.00 TOTAL
90
60
35
COSTOS DE PDCION CIF
VALOR
12851.40562249
375000
24137.9310344828
16901.4084507042
0
0
13750
0
24137.9310344828
0
0
0
0
466778.67614216