TÉCNICAS DE EXPRESIÓN ORAL Y

ESCRITA

INFORME TÉCNICO

“REACCIONES QUÍMICAS”

Integrantes:
Gastelú Huayhua, Nicole Mirella
Mamani Soto, Mariola Brenda
Rimachi Cruz, Sheyla Amparo

Docente:
Roxana Osorio Galván
Sección:
C11 – A-B

Operaciones mineras– grupo 1

Fecha de entrega: 30 de junio
LIMA – PERÚ
2018

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 INTRODUCCIÓN

A lo largo de la historia, la química se desarrolló desde la prehistoria hasta la

actualidad de los tiempos. Los antiguos pobladores realizaban múltiples procesos

químicos, la mayoría con el uso del fuego para sus propios beneficios; planteando ya

sus conocimientos sobre esta ciencia, así mismo algunos ayudarían a los primeros

estudios de la química. De esa manera sabemos que los metales se oxidan y el carbón se

quema. Estos procesos son las reacciones químicas.

Las reacciones químicas suceden cuando se rompen o se forman enlaces químicos

entre átomos, esto se explicará mediante los experimentos que realizaremos en este

informe, además que son de mucha importancia para la química en general. El

relacionar este tema con nuestra vida cotidiana nos es muy útil, ya que sin estas

reacciones no podrían existir un gran número de cosas que son necesarias para todo ser

vivo.

En cuanto a este trabajo tiene como propósito identificar los tipos de reacciones

químicas y cambios que se presentan.

A continuación, brindaremos información sobre las reacciones químicas mediantes

diferentes experimentos.

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OBJETIVOS

II.1. Objetivo general:

● Identificar los tipos de reacciones químicas en los experimentos.

II.2. Objetivos específicos:

● Analizar y escribir las ecuaciones químicas de cada experimento, indicando

los estados de agregación.

● Observar las reacciones que ocurren en cada experimento.

● Diferenciar los cambios físicos y químicos.

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MARCO TEÓRICO
3.1 Cambios de la materia

3.1.1 Cambios físicos

Tienden a mantener su estructura al momento de experimentar una

transformación.

3.1.2 Cambios químicos

Suelen cambiar su estructura, formando nuevas sustancias cuando experimentan

una transformación.

Figura 1. Diferencia entre un cambio físico y químico.

Fuente: Internet - https://1.bp.blogspot.com/-P86z0-
zEpNA/WdN_ImVImoI/AAAAAAAAAKc/aB7tkpR_f0wh7T9qpgNooRMyB1p-
PFcbgCLcBGAs/s400/cambios%2Bmateria.png

3.2 Reacciones químicas

“Una reacción química es un proceso en el cual una o más sustancias se modifican para

formar nuevas sustancias” (Lembrino y Peralta, año, p. 23).

Las reacciones que modifican una o más sustancias, así que una sustancia adquiere

propiedades diferentes, cambian en su estructura y enlace.

La mayor parte de reacciones químicas tienen lugar entre iones y moléculas disueltas en

agua u otros disolventes, pero no entre sólidos puros, líquidos o gases.

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Al momento en que ocurre una reacción química, se produce la desaparición de ciertas

propiedades y el surgimiento de otras. Los enlaces que compartían entre los átomos de

los reactivos se fragmentan, dando como resultado a una reestructuración atómica y a la

constitución de nuevos enlaces.

Figura 2. Reacción química entre una molécula de cloro y otra de hidrógeno.

Fuente: Internet -
http://nebula.wsimg.com/be68b0b65eefd8cc3e481a1c2c7a08d9?AccessKeyId=D648819E810989C36B88
&disposition=0&alloworigin=1

3.3 Tipos de reacciones químicas

Una estrategia para conjeturar productos formados por reactivos es reconocer los

estereotipos generales de reactividad química, una vez reconocida la reactividad de

diferentes sustancias se brindará una idea adecuada de la situación.

3.3.1 Reacciones de combinación

Ocurren cuando reaccionan dos o más sustancias para formar un nuevo

producto.

𝐴 + 𝐵 → 𝐴𝐵

3.3.2 Reacciones de descomposición

Ocurren cuando se tiene un solo reactivo que se divide en dos o más

sustancias.

𝐴𝐵 → 𝐴 + 𝐵

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 3.3.3 Reacción de simple desplazamiento

Se producen cuando una de las sustancias (más reactivo) de un

compuesto se desplaza a otro.

𝐴 + 𝐵𝐶 → 𝐴𝐶 + 𝐵

3.3.4 Reacción de doble desplazamiento

Se producen cuando se tienen dos sustancias que intercambian cationes

al participar en una reacción química.

𝐴𝐵 + 𝐶𝐷 → 𝐴𝐷 + 𝐵𝐶

MATERIALES Y EQUIPOS

 4 tubos de ensayo

 Espátula metálica

 Mechero Bunsen

 Cápsula de porcelana

 1 vaso de precipitación de 100mL

 Agua destilada

 Fósforos o encendedor

 Óxido de cobre (II)

 Cinc en polvo

 Ácido clorhídrico 2M

 Ácido nítrico concentrado

 Nitrato de plomo (II) 0.2 M

 Sulfato de cobre al 20% peso

 Yoduro de potasio 0.2 M

 Gradilla

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Tabla 1. Descripción de materiales

Material Cantidad Descripción Imagen

Es un material de laboratorio usado

para contener ciertas cantidades de
tubos de ensayo. Está hecho de
madera, plástico, metal con muchos
Gradilla 1 agujeros pequeños y tienen variedad
de tamaños, estos permiten que los
tubos estén verticales y no se caigan.
Figura 3.
Fuente: internet-
http://cort.as/-7fAp

Es un instrumento que se emplea en

los laboratorios para la combustión o
el calentamiento de sustancias
químicas. Está constituido por una
Mechero base en la cual se encuentra la
Bunsen 1 manguera (fuente de gas), arriba de
la base se halla la válvula
(reguladora de la llama del gas) y
luego sigue el cuello del cual en la
parte superior está la chimenea Figura 4.
Fuente: internet -
(abertura donde sale la llama). http://cort.as/-7fB6

Es una herramienta utilizada para

tomar pequeñas muestras de
sustancias en los laboratorios.
Consiste en una lámina plana de
metal para colocar las sustancias y
Espátula 1 un mango de madera para sujetar.
Está hecha de acero inoxidable, que
nos da una mayor duración, también
es fiable ya que no contamina las Figura 5.
sustancias. Fuente: internet -
http://cort.as/-7fBU

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 Es un tubo pequeño con forma
cilíndrica con una abertura en la
parte superior y cerrado en la parte
Tubo de 4 inferior con forma cóncava. Está
ensayo hecho de un vidrio especial que
resiste temperaturas altas, para
cuando hay cambios bruscos de
temperaturas muy altas pueden
romperse. Se utilizan para colocar
pequeñas muestras de sustancias
líquidas o sólidas y reparar Figura 6.
Fuente: internet -
soluciones. Hay tubos que son http://cort.as/-7fBl
fabricados de termoplásticos como el
polipropileno que solo sirven para
uso y desecho instantáneo.

Es un material usado como

recipiente para calentar o quemar
Cápsula sustancias químicas en los
de 1 laboratorios. Está hecho de
porcelana porcelana y tiene forma,
generalmente semiesférica. Para
retirarlo de su fuente de calor se Figura 7.
usa pinzas o guantes. Fuente: internet -
http://cort.as/-7fC3

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Experimento1: Reacción entre el Zn(s) y el CuO(s)

1. Pesamos 0.3 g de óxido de cobre (II) (CuO) y 0.6 g de cinc de polvo y lo

mezclamos removiendo hasta conseguir una mezcla uniforme color gris.

Figura 8. Mezcla del óxido de cobre y cinc en polvo

8
2. Colocamos la mezcla en polvo sobre una espátula caliente (dándole forma

alargada) y calentar la mezcla directo al fuego del mechero (inclinar con cuidado

el mechero).

Figura 9. Reacción del CuO y Zn al fuego

3. Luego enfriar el sólido formado para que se aprecie el color que vira entre

amarillo y blanco.

Figura 10. Resultado de la reacción mezcla al fuego

4. Cuando se enfríen los productos, colocarlo en un tubo de ensayo y agregar ácido

2 M en la campana de extracción de gases.

Figura 11. Reacción de la mezcla con el ácido clorhídrico

5. Decantar el líquido del tubo de ensayo dejando solo el sólido, luego agregue el

ácido nítrico concentrado. Observar lo ocurrido.

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 Figura12. Decantación de la mezcla

Experimento 2: Reacción entre el Pb(NO3)2 y el KI

1. Medir en un tubo de ensayo 2mL de nitrato de plomo (II) (0.2 M) y en otro tubo

medir 2 mL de yoduro de potasio (0.2 M), agregándolos en tubos de ensayo por

separado. Observas las características de dichas soluciones.

Figura 13. Pb(NO3)2 y KI en tubos de ensayo por separado

2. Luego echar la solución que contiene el yoduro de potasio dentro del tubo de

ensayo que contiene el nitrato de plomo (II). Observar lo ocurrido.

Figura 14. Mezcla del Pb(NO3)2 y el KI

Experimento 3: Reacción entre el CuSO4(ac) y el hierro(s)

10
 1. Colocar en un tubo de ensayo 10 mL de solución de sulfato de cobre al 20% peso

y agregue el hierro, dejar por 1 hora. Observar lo ocurrido.

Figura 15. Mezcla del sulfato de cobre con el hierro

ANÁLISIS DE RESULTADOS
 En el primer experimento se realizó la reacción entre el óxido de cobre y el cinc

en polvo, cuando esta mezcla de sustancias la sometemos al calor se da la

reacción de simple desplazamiento:

𝐶𝑢𝑂(𝑠) + 𝑍𝑛(𝑠) → ∆→ 𝑍𝑛𝑂(𝑠) + 𝐶𝑢(𝑠)

También las sustancias cambian de color, dando por resultado al dióxido de cinc

que antes era blanco se vuelve amarillo y el cobre que antes era negro se vuelve

rojizo.

 Al producto de la anterior reacción se le añade el ácido clorhídrico, en el cual el

cobre no se disuelve y sigue manteniéndose sólido, resultando una reacción de

doble desplazamiento entre el óxido de cinc y el ácido clorhídrico:

𝑍𝑛𝑂(𝑠) + 𝐶𝑢(𝑠) + 𝐻𝐶𝑙(𝑎𝑐) → 𝑍𝑛𝐶𝑙(𝑎𝑐) + 𝐶𝑢(𝑠) + 𝐻2 𝑂(𝑙)

 Luego decantamos la solución quedándonos solo con el cobre el cual

combinamos con el ácido nítrico, formándose una reacción también de doble

desplazamiento.

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  En el segundo experimento se dio la reacción entre el nitrato de plomo y el

yoduro de potasio, estas dos sustancias eran incoloras pero a la hora de

mezclarse se vuelven de un color amarillo, y yoduro de plomo se convierte en

una sustancia sólida mientras que el nitrato de potasio se mantiene en un estado

líquido. L tipo de reacción que se forma es de doble desplazamiento:

𝑃𝑏(𝑁𝑂3 )2 (𝑎𝑐) + 𝐾𝐼(𝑎𝑐) → 𝐾(𝑁𝑂3 )(𝑎𝑐) + 𝑃𝑏𝐼2 (𝑠)

 En el último experimento se hizo la reacción entre el sulfato de cobre y una

pequeña cantidad de hierro, vemos que en estas sustancias se da oxidación-

reducción que serían en el Hierro (que se oxida) y el Cobre (que se reduce). Por

otro lado la reacción se va a dar en una disolución acuosa de sulfato de cobre,

que sería suficiente para conducir los electrones que se ven a transferir.

𝐶𝑢𝑆𝑂4 (𝑎𝑐) + 𝐹𝑒(𝑠) → 𝐹𝑒(𝑆𝑂4 )(𝑎𝑐) + 𝐶𝑢(𝑠)

OBSERVACIONES Y SUGERENCIAS

 Se recomienda moler bien en el mortero la mezcla de óxido de cobre y zinc, para

que funcione la pequeña explosión.

➢ El estado físico de las sustancias se indica mediante las siguientes simbologías:

(s) para el estado sólido, (g) para el estado gaseoso, (l) para el estado líquido y

(ac) para sustancias de solución acuosa.

➢ La ecuación de la química, sirve para hacer cumplir la ley fundamental de las

reacciones químicas que es la ley de conservación de la masa.

 Se debe comprobar que al término del uso del mechero de bunsen, todas las

llaves de gas estén cerradas, evitando así un posible accidente.

CONCLUSIONES

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  Se reconocieron los tipos de reacciones en cada experimento dando como

resultado en la mayoría el de desplazamiento.

 Se realizaron correctamente las ecuaciones químicas colocando a que estado de

agregación pertenece cada sustancia luego de una reacción, tanto en los

reactantes como los productos.

 Se determinó las diferencias entre los cambios físicos y químicos, dando como

definición que los cambios físicos alteran el aspecto de una sustancia mas no

cambia su naturaleza. Por otro lado, los cambios químicos alteran la naturaleza

formando nuevos productos.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
 Ebbing, D, y Gammon, S. (2010). Química general. (9a. ed). México: Cengage

Learning

 Scott, H. (2001). Elementos de la ingeniería de las reacciones químicas. (3ª. ed).

México: Prentice Hall

 Levenspiel, O. (2002). Ingeniería de las reacciones químicas. (3ª. ed). México:

Limusa Wiley

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