LEY DE PROPORCIONES DEFINIDAS

Nadia Cordero Cruz

Profesor: Paola Meléndez León.
Laboratorio de Química General 
Ingeniería en Tecnología de Alimentos
Fecha de entrega: 10 de julio, 2019.

Introducción En las reacciones químicas como una

La Ley de las Proporciones Definidas, consecuencia de la Ley de las
enunciada por Louis Joseph Proust, Proporciones Definidas un peso relativo
basándose en experimentos que llevó a definido de reactantes produce un peso
cabo a principios del siglo XIX por lo que relativo de productos. (L.A, 2019)
también se conoce como Ley de Proust. El objetivo del laboratorio 5 “Ley de las
Plantea que cuando dos o más elementos proporciones definidas”, es demostrar la
se combinan para formar un determinado ley de las proporciones definidas con un
compuesto lo hacen en una relación en sencillo experimento cuantitativo en el que
peso invariable. (contributors, 2013) se tiene oportunidad de usar buretas. (L.A,
Dicho de otra manera, un compuesto 2019)
siempre está constituido por los mismos Sección Experimental.
elementos y en la misma proporción en Se siguió el Manual de Laboratorio de
masa. La Ley de Proust se puede Química General I, de la Universidad
demostrar experimentalmente Técnica Nacional, según la Practica 5,
combinando la misma cantidad de una paginas 33-35.
sustancia con distintas cantidades de otra, Resultados.
debiendo obtenerse la misma cantidad de Cuadro 1.Obtención de Cloruro de Sodio
producto. (Franco, 2017) con una bureta.
En este experimento se utilizará ácido Lectura Disolución Disolución
clorhídrico, cloruro de sodio e hidróxido de NaOH de HCI
de sodio para demostrar que se cumple la Inicial(mL) 31,8mL 21,9mL
ley de las proporciones definidas. Final(mL) 41,8mL 31,9mL

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 Total 10mL 10mL la llama de Bunsen y se tuvo que agregar
vertida(mL) más agua. Luego en la práctica B, se
evapora H2O y HCI, que es el reactivo en
Peso de Calentamiento Calentamiento Calentamiento exceso, además al calentar con la llama de
cápsula + #1 #2 #3
Bunsen y repetir el procedimiento de la
NaCI(g)
49,5g 49,4g 49,4g parte A, se utilizó con el doble de volumen
de disolución HCI y el mismo volumen de
Peso de 48,9g disolución de NaOH, los cristales de la sal
cápsula
se ven mejor formados a comparación del
vacía(g)
Peso de 1,3g experimento A.
NaCI(g)
Se mezcló 10ml de HCl con 10ml de
NaOH (Cuadro I), que produjo cloruro de
Cuadro2. Obtención de NaCI duplicando
sodio y agua. Cuando un ácido y una base
el volumen de HCI con una bureta.
reaccionan en proporciones correctas,
Lectura Disolución Disolución
desaparecen las propiedades acidas y
de NaOH de HCI
básicas porque se neutralizan formando
Inicial(mL) 22mL 11,3mL
agua y una sal. (L.A, 2019)
Final(mL) 32mL 31,3mL
Total 10mL 20mL HCl(ac) + NaOH(ac)  H2O(l) + NaCl (ac)
vertida(mL)

En la segunda parte del experimento se

Peso de cápsula + 49,6g utilizaron los mismos reactivos pero
NaCI(g) usando el doble de HCl y la misma
Peso de cápsula 48,2g cantidad de NaOH (Cuadro II). Estos
vacía(g) compuestos generan los mismos productos
Peso de NaCI(g) 1,4g que en la primera parte de experimento
pero también queda el exceso de HCl, ya
Discusión de resultados. que solamente un ión cloruro se combina
En la práctica A al hacer el baño maría con con un ión sodio. El exceso vertido de HCl
las mezclas de NaOH y HCI el agua iba quedó como residuo y se evaporó junto al
disminuyendo, esto se debe a que se utilizó agua. (L.A, 2019)

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 con la siguiente fórmula, éste
correspondería a un 116,67%.
Cuestionario.
1. La disolución de NaOH usada en este 𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜−𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑝𝑟𝑎𝑐𝑡𝑖𝑐𝑜
𝑥 100
𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜
experimento contiene 0.08 g de
NaOH por mL. Con base en este dato
4. ¿Se podría sustituir en este
y en la ecuación ofrecida en la
experimento la bureta por una
discusión calcule cuantos gramos de
pipeta?
NaCl debió obtener.
No, por la exactitud en la cantidad vertida.

Con los 0,8g de NaOH que se poseían se

Conclusiones.
debieron obtener 1,16 gramos de NaCl,
 De acuerdo con lo señalado y los
asumiendo un rendimiento de la reacción
resultados de la práctica de
del 100%.
laboratorio, se demostró la Ley de
las Proporciones Definida.Para
0,02 mol NaOH x (58gNaCI / 1mol)=
llegar a dichos resultados
1,16gNaCI
mencionados anteriormente, se
2. ¿Se podría usar en este experimento
hicieron uso de dos diferentes
H2SO4 en lugar de HCl? Explique
métodos que se aplicaron en el
laboratorio, el primero fue
No, por qué no se evaporaría como el HCI,
determinando el volumen con la
contaminando la muestra.
lectura inicial, final y vertida (fue
esencial la lectura del menisco), el
3. Con el resultado del experimento y el
segundo fue determinando el peso,
de la pregunta 1 de este experimento
con tres diferentes pesos, peso de
calcule el porcentaje de error en este
cápsula + NaCI (g), peso de
experimento.
cápsula vacía (g) y por ultimo peso
de NaCI (g).Cabe mencionar que la
Los cálculos realizados en la pregunta 1
practica fue un poco tediosa, ya
indican que se debió obtener 1,16g de
que se tuvo que calentar varias
NaCl. Calculando el porcentaje de error
veces la cápsula de porcelana y

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 además en el procedimiento de la  Las sustancias tienen una
práctica se menciona que, en composición constante. La Ley de
ningún momento deben producirse Proporciones Definidas permite
perdidas por salpicaduras al distinguir las sustancias de las
calentar en baño maría la cápsula mezclas, ya que los productos de
de porcelana, pero se logró con una mezcla pueden tener
éxito encontrar volúmenes y pesos, proporciones variadas, mientras
solicitados previamente en la que las sustancias tienen
práctica de laboratorio. composición constante.
2. Franco, R. A. (2017). Portal
Academico. Obtenido de Ley de las
Bibliografía Proporciones Definidas:
1. contributors, E. (5 de abril de https://portalacademico.cch.unam.
2013). EcuRed. Obtenido de Ley mx/alumno/quimica1/unidad1/rea
de las proporciones definidas: ccionesQuimicas/leydepropiedade
https://www.ecured.cu/index.php? sdefinidas
title=Especial:Citar&page=Ley_d 3. L.A, M. (2019). Manual de
e_las_proporciones_definidas&id Laboratorio de Quimica General.
=1869536 Costa Rica.pp33-35