Productos listos para consumir

Nicho de mercado personas que deseen alimentarse sanamente y por verse bien

Encontrar la necesidad de: para personas que tienen una dieta balanceada

Proteína: carne o pollo comida de mar

Hacer ver a la ensalada un plato principal y no un acompañamiento

Ensalada dulce teriyaki ensalada oriental tricolor multicolor afrodisiaca y barra con vegetales para
ensalada al gusto

Se combina con sándwich tortillas delicias envueltas panines

PORCIONES
1 tasa = Dos manos unidas en u
½ Tasa = 1 mano en u
Verduras: lo que cabe en las dos manos unidas

Frutas: 1 tasa de frutas

Carnes - Proteína: Carne Pollo Pescado entre 90 o 100 grs (más o menos el tamaño de la mano
extendida)

Carbohidratos y Cereales: Avena1/3 de taza, Quínoa1/2 tasa, Arroz Integral – 1/3 de ración,
Tortillas- 1 rebanada, Pan -1 rebanada, Almendras- 10 piezas, Cacahuates – 14 piezas naturales sin
sal ni nada, en crema de cacahuate es una cucharada, Nueces -3 piezas, Pastas ½ tasa

Legumbres: Frijoles, Habas, Lentejas, Garbanzos, ½ tasa

Leches Vegetales: 1 tasa (manos unidas)

Aceites: 1 cucharadita Aceite de Oliva solo para aderezar, de usar aceite preferible usar de coco o
aguacate

Queso: la medida de 2 dedos (índice y corazón extendidos)

Aderezos: Aceite Balsámico, Limón, sal

Jugos: Naranja ½ tasa

 CARBOHIDRATOS

(FRUTAS Y CEREALES)

Alimentos para dar energía inmediata

FRUTAS: Papaya Guayaba Ciruelas Pera Uvas Limón sandia Melón

CEREALES: Arroz (media tasa), Maíz, Trigo, Cebada, Avena (es la más recomendable) Quínoa
(También tiene proteína) Donas solo 1 vez a la semana Tostadas, tortilla de Maíz (solo 2max) pan
Integral o artesanal (1 vez cada tercer día) palomitas de maíz

LEGUMINOSAS: Habas Lentejas Garbanzo frijoles

Pastas (preferible integral) con pasta de tomate natural

Datos Todas las Frutas deben contabilizarse no pueden tener consumo libre

Dos raciones al día de 5 comidas al día

CARBOHIDRATOS NO SALUDABLES

Cereales no recomendables Tortilla de Harina, Pan normal, Mermelada papas de paquete galletes
de sal paletas postres en almíbar papitas francesas

Aumenta la glucosa en sangre activando la insulina (tema diabético), los carbohidratos en exceso
se convierten en grasa

Pan integral Avena Totillas o tostadas de Maíz Papas fritas Gaseosas Pizza
 PROTEINAS

ORIGEN ANIMAL: Es todo lo que viene de origen animal como Carne Pollo Pescado Huevo lácteos

ORIGEN VEGETAL: Leguminosas Quínoa semillas de cáñamo Cacahuate

LEGUMINOSAS: Habas Lentejas Garbanzo frijoles

 Grasas Saludables

Aguacate aceite de coco aceite de oliva, dentro de las semillas (nueces, almendras, cacahuates y
pistachos)
ONCES Y MEDIAS NUEVES

(FRUTAS Y VERDURAS)
 DESAYUNOS

Debe contener siempre un Carbohidrato Una proteína y 1 grasa Saludable

No cereales de caja pero si granola o avena

No huevos con embutidos

ALMUERZOS
 CENAS

Fruta con Proteína y grasa: Nueces cacahuates Almendras semillas de cáñamo

Plátano (medio plátano) melón sandia (media tasa)

 DIETAS EXTREMAS

(NO SALUDABLES)

NO todas las dietas son indicadas para todos, se compromete la salud cuando se toman pastillas,
la idea no es comer menos cada día ni tampoco volverse veganos extremos, siempre es necesario
consumir alimentos de origen animal, es necesario consumir helados donas postres
ocasionalmente

TRASTORNOS ALIMENTICIOS

OJO Si la comida es el centro de atención

El comer y luego hacer ejercicio para bajar de peso

Bulimia: consumir alimentos y luego vomita

Anorexia: No desear la comida

Dieta setogeniaca consumir alimentos con exageración las medidas y cantidades de carbohi

Dratos

No asistir a reuniones sociales por miedo a consumir alimentos que piense que hace subir de

Peso

Ortorexia: enfermedad de comer saludable en exceso o exagerado

 DATOS

Lípidos: Colesterol Triglicéridos Colesterol Bueno (ADL) y Colesterol Malo (LDL)

Índice Glucémico : Velocidad con la que entra el alimento y se transforma en glucosa

convirtiéndose en hipoglucemia (picos altos de insulina y bajones rapidos) poniéndose irritable
con dolores de cabeza
 COMO SABER SI SE BAJA DE PESO

LA PESA es muy relativo no debemos guiarnos ya que depende por la grasa los órganos la cantidad
de agua retenida la digestión por menstruación por haber comido el día anterior, no es bueno

CINTA METRICA (METRO): Podemos guiarnos con esta medida ya que mide realmente si bajamos
de peso, podemos medir si se baja de peso midiendo en el brazo en el pecho en la altura del
ombligo exhalando la cadera en la parte más ancha en los muslos preferible en ayunas o después
de haber ido al baño.

La cantidad de grasa siempre ocupa más espacio en nuestro cuerpo que la cantidad de musculo.
 ALIMENTACION PARA ANEMICOS

Nivel de hierro en la sangre baja padecimiento de disminución de los glóbulos rojos estos nos
ayudan a transportar el oxígeno a todos los órganos POR MEDIO DE LA EMOGLOBINA

SINTOMAS fatiga debilidad palidez latidos irregulares de corazón dificultad para respirar mareos
dolores de cabeza manos y pies fríos.

Para subir los niveles de glóbulos rojos debemos subir los niveles de vitamina B12