RESULTADOS DE LA INVESTIGACIÓN Y RECOMENDACIONES – APORTE

INDIVIDUAL

GRUPO
102045_10

PRESENTADO POR:
SANDRA BIBIANA BECERRA PULIDO

CODIGO
1.070.008.493

TUTOR:
JUDALLY DONOSO

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

PROGRAMA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
MAYO
2019
 1. Público Objetivo: la encuesta arroja que no se cumple con una meta del mínimo del
80% para una toma de decisión ya que el 45% de las encuestas aplicadas
corresponde al público objetivo(personas entre los 30 y 80 años)
Se recomendaría aplicar nuevamente la encuesta respetando los parámetros de los
rangos del público objetivo
2. En el supuesto caso de que el 100% de los datos se encuentren dentro del público
objetivo se tiene que:
a) Análisis gráfica 1 Genero

 El 65.2% de la población encuestada son de género femenino

 El 24.8% de la población encuestada son de género Masculino

b) Análisis Gráfica 2 y 3 Edad:

Población Adolecente: 0 a 18 años
Población Adulto Joven: 18 -40 años
Población Adulto: 40 – 60 años
Población Adulto Mayor: 60 años en adelante

Cuenta de
Etiquetas de fila Genero
NO OBJETIVO
ADOLECENTE 23 5%
ADULTO
JOVEN 241 50%
ADULTO
MAYOR 1 0%
OBJETIVO 55%
ADULTO 53 11%
ADULTO
JOVEN 164 34%
ADULTO
MAYOR 4 1%
Total general 486 45%

Público no objetivo:
  Para el público no objetivo el 50% corresponde la población de adulto Joven
 Para el público no objetivo el 5% corresponde a población adolecente
 Para un total del 55% sobre el total de los encuestados

Público Objetivo:

 Para el público objetivo el 34% de los encuestados corresponde a población

de adulto Joven
 Para el público objetivo el 11% de los encuestados corresponde a población
a población adulto
 Para el público objetivo El 1% c de los encuestados corresponde a población
adulto mayor
 Lo anterior para un total del 45% sobre el total de los encuestados

c) Análisis Gráfica 4 Estado Civil

 El 59.3% de la población encuestada es soltera(a)

 El 33.7% de la población encuestada es casado(a)
 El 5.1% de la población encuestada es divorciado(a)
 El 1.9% de la población encuestada es viudo(a)

d) Análisis Gráfica 5 ¿Es usted consumidor habitual de café?

  El 75.9 % de la población encuestada indicó que es consumidor habitual
de café
 El 24.1 % de la población encuestada indicó que no es consumidor
habitual de café

e) Análisis Gráfica 6 ¿Cuántas taza de café toma al día?

 El 38.1% de la población encuestada indicó que consume solo 1 taza de

café al día
 El 23.7% de la población encuestada indicó que toma más de 3 tazas de
café al dia
 El 20.2% de la población encuestada indicó que toma 2 tazas de café
al dia
 El 18.1 % de la población encuestada indicó que toma más de 3 tazas
de café al dia

f) Análisis Gráfica 7 ¿Qué tipo de café es de su preferencia?

  El 40.5% de la población encuestada indicó que el café de su preferencia es
el tipo americano
 El 36.4% de la población encuestada indicó que el café de su preferencia es
de otro tipo no especifiado

 El 26.1% de la población encuestada indicó que el café de su preferencia es

el tipo Capuccino
 El 6.6 % de la población encuestada indicó que el café de su preferencia es
el café de sabores

g) Análisis Gráfica 8 ¿En qué tiendas o establecimiento prefiere consumir

café?

 El 58% de la población encuestada indicó que prefiere otros lugares para

tomar un café , teniendo en cuenta los lugares relacionados en la encuesta
 El 25.3% de la población encuestada indicó que su lugar preferio para tomar
Café es Juan Valdez
 El 22.2% de la población encuestada indicó que su lugar preferio para tomar
Café es Tostao´s Café & Pan
 El 7.8% de la población encuestada indicó que su lugar preferio para tomar
Café es Café Oma

h) Análisis Gráfica 9 ¿cuánto estaría dispuesto a pagar por un café?

  El 51.9% de la población encuestada indicó que estaría dispuesta a pagar de
$1.500 a $2.000 por un café
 El 22.2% de la población encuestada indicó que estaría dispuesta a pagar de
$2.000 a $2.500 por un café
 El 14.4 % de la población encuestada indicó que estaría dispuesta a pagar de
$2.500 a $3.000 por un café
 El 11.5 % de la población encuestada indicó que estaría dispuesta a pagar
más de $3.000 por un café

i) Análisis Gráfica 10 ¿Cuándo consume café lo toma solo o con algún tipo de
acompañamiento?

 El 51% de la población encuestda indicó que le gusta consumir algún tipo

de acompañamiento con su café
 El 49% de la población encuestda indicó aconstumbra a tomar su café sin
ningún tipo de acompañamiento

j) Análisis Gráfica 11¿A qué hora del día consume café?

  El 45.9% de la población encuestada indicó que la jornada de preferencia
para consumo de café es en la mañana
 El 43.2% de la población encuestada indicó que consume café durante todo
el día
 El 22% de la población encuestada indicó que consume café en la tarde
 El 10.7% de la población encuestada indicó que consume café en las noches

k) Análisis Gráfica 12 ¿Considera el consumo de café un hábito saludable?

El 57.8% de la población encuestada indicó que considera el consumo de café como

un habito saludable
El 42.2% de la población encuestada indicó que considera el consumo de café como
un habito no saludable

l) Análisis Gráfica 13 ¿Cuál de los siguientes derivados del café ha

consumido?

El 47.9 % de la población encuestada indicó que ha consumido el granizado de café

El 45.7 % de la población encuestada indicó que ha consumido el helado de café
El 40.1 % de la población encuestada indicó que ha consumido las galletas de café
El 39.1 % de la población encuestada indicó que ha consumido el arequipe de café
 El 18.1 % de la población encuestada indicó que no ha consumido ningún derivado
del café de los relacionados en la encuesta
El 17.7 % de la población encuestada indicó que ha consumido el yogur de café
El 17.5 % de la población encuestada indicó que ha consumido el pan de café

m) Análisis Gráfica 14 De los siguientes derivados del Café ¿cuál sería el de su

interés para consumir?

 El 32.1% de la población encuestada indicó que el derivado de su

preferencia para consumir sería el arequipe de café
 El 30.5% de la población encuestada indicó que el derivado de su
preferencia para consumir sería el granizado de café
 El 28.4 % de la población encuestada indicó que el derivado de su
preferencia para consumir sería el helado de café
 El 26.1% de la población encuestada indicó que el derivado de su
preferencia para consumir serían las galletas de café
 El 23.9% de la población encuestada indicó que el derivado de su
preferencia para consumir sería el yogur de café
 El 18.3% de la población encuestada indicó que el derivado de su
preferencia para consumir sería el pan de café
 El 17.5 % de la población encuestada indicó que el derivado de su
preferencia para consumir sería la limonada de café
 El 13.6 % de la población encuestada indicó que no es de su interés
consumir algun derivado del café relacionado en la encuesta

Recomendaciones

 Público Objetivo: la encuesta arroja que no se cumple con una meta del mínimo del
80% para una toma de decisión ya que el 45% de las encuestas aplicadas
corresponde al público objetivo (personas entre los 30 y 80 años)
 Se recomendaría aplicar nuevamente la encuesta respetando los parámetros de los
rangos del público objetivo

En el supuesto caso de que el 100% de los datos se encuentren dentro del público
objetivo se recomienda lo siguiente:
 Al tener un porcentaje alto de consumo de café (75.9%)es un buen indicador para
poder abrir nuevos mercados de este producto ya que las personas encuestadas al
menos consumen una taza de café al día

 La encuesta arrojó que existe un gran porcentaje de consumo de otro tipos de café
como por ejemplo el café tradicional (agua, café y azúcar) o el tinto campesino
 ( agua de panela y café) , esto da indicio de que se pueden ofrecer otro tipo de cafés
a parte de los tradicionales, recomiendo por ejemplo poder ofrecer a un precio
asequible el café descafeinado por taza (no por libra como se encuentra en el
mercado) como el que produce Juan Valdés

 Gran parte de la población encuestada indica que les gusta consumir el café en
tiendas poco conocidas, por ejemplo la panadería de barrio, esto es una oportunidad
para abrir pequeños cafés donde el consumidor se sienta atraído por conocer los
productos que se ofrecen en el lugar

 Aunque Juan Valdez fue uno de los lugares preferidos por los encuestados para
consumir café es un poco contradictorio por los costos que maneja Juan Valdez
para sus productos donde el tinto más económico cuesta $3.700, lo anterior teniendo
en cuenta que los encuestados están dispuestos a pagar entre $1500 a $2.000 el
anterior rango de precio sería el que se podría colocar para el café o un producto
derivado del mismo, la gran mayoría de los encuestados les gusta acompañar su
café.

 El consumidor prefiere consumir café en horas de la mañana una estrategia sería

tener combos con los productos sustitutos de café para darlos a conocer a la hora de
las medias nueves, esto teniendo también en cuenta que la mayoría de los
encuestados considera el consumo de café un hábito saludable; sin embargo existe
una gran población la cual opina lo contrario a este tipo de población se le debe
ofrecer un café descafeinado garantizándole que si consume este café no le estará
haciendo daño a su organismo

 El granizado de café es el derivado que según la encuesta ha tenido mayor consumo,

según los encuestados el producto en el cual centrarían más su interés por consumir
es el arequipe de café, este producto ya existe en el mercado colombiano y su mayor
comercialización se centra en los pueblos y ciudades del Eje Cafetero, aquí existe
una gran oportunidad de expansión y comercialización del producto hacia las
regiones del interior del país