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$ 210 $ 140
$ 21 $ 14
$ 30 $ 20
$ - $ 305 $ - $ -
PRODUCTO: PASTEL DE UNA PLANCHA DE 2 KILOS
PRECIO DE
PRODUCTO CANTIDAD NECESARIA PARA
INGREDIENTES ELABORAR EL PRODUCTO
COMPLETO
HARINA $14 2
HUEVOS $60 15
LECHE $22 0.5
LEVADURA $20 0
SAL $10 0.005
AZUCAR $25 0.225
CHOCOLATE $60 0.3
MANTEQUILLA $15 0.112
COCOA $150 0.15
GASTOS MENSUALES
GAS
LUZ
RENTA
AGUA
SERVICIO DE TELEFONIA
SUELDO DEL ENCARGADO DE TIENDA
IMPUESTOS
GASOLINA
PAGO CONTADOR EXTERNO
MANO DE OBRA
DOÑA TERE
DOÑA CHUY
DIAS AL MES
PASTELES EN EL MES
PRECIO POR LA
UNIDAD DE MEDICIÓN CANTIDAD
REQUERIDA
KILOS $ 28.00
PIEZA $ 30.00
LITRO $ 11.00
GRAMOS $ 0.40
GRAMOS $ 0.05
GRAMOS $ 5.63
GRAMOS $ 120.00
GRAMOS $ 1.68
GRAMOS $ 22.50
MATERIA PRIMA $ 219.26
MANO DE OBRA $ 385.05
GASTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN $240.00
COSTO TOTAL DEL PASTEL $ 844.31
$1,200
$1,500
$2,500
$200
$389
$4,000
$300
$4,000
$600
$14,689
10
24
$240.00
$61.20
SALARIO MINIMOSMD
154.02 102.68 1.5
154.02
$ 308.04
30
$ 9,241.20
24
$ 385.05