Ao de la Promocin de la Industria Responsable y del Compromiso Climtico

ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIN Y NEGOCIOS INTERNACIONALES

CURSO: GERENCIA INTEGRAL
TEMA: EXPORTACIN DE PALTA HASS A HOLANDA CASO: EMPRESA PROHASS
PROFESORA: TERESA HUISA PEDRASA

EQUIPO DE TRABAJO:

ALMIRCO TITO, CANDY
GARIBOTTO CARBAJAL, SANDRA
GUTIERREZ LPEZ, MARLON
RETO ALEJOS, JORGE
RIOS BRACO, PIER
SANCHEZ MONTALVAN, RENATO
SUAREZ VASQUEZ, MILAGROS

CICLO: X
SECCIN: 01-1

- 2014 -

EMPRESA PROHASS
El nombre de la empresa exportadora seria PROHASS
Per E.I.R.L. y su rubro sera el de agro exportacin, se
empezara exportando palta de la variedad Hass la cual es
la ms solicitada y la que se exporta en mayor cantidad en
Per (95% exportaciones).

Visin
Ser lder en la exportacin de paltas a
la Unin Europea de modo que nos
distingamos por la calidad de nuestros
productos y por el cumplimiento con
las especificaciones del cliente

Misin
Ofrecer a nuestros clientes
productos deliciosos y en optimas
condiciones con una adecuada
combinacin de calidad, tiempo y
costos en la entrega, de modo que
seamos smbolo de confianza y
buenas prcticas
Consolidarnos en el mercado Holands como
una empresa cumplida y que ofrece productos
de buena calidad.
Ir aumentando cada vez la cantidad de
conteiner a exportar y evitar los rechazos y
devoluciones de modo que seamos smbolo
de calidad, precio y tiempo de entrega.

Dirigirnos a nuevos mercados como el
Estadounidense (Primer importador de paltas
a nivel mundial) donde se ha hecho la
apertura hacia este producto con
preferencias arancelarias.
OBJETIVO
EL PRODUCTO PALTA HASS
La palta es nativa
de Amrica.
Sus frutos son de
forma oval
piriforme, tamao
medio (200 a 300
gr.),excelente
calidad, piel
gruesa, rugosa, se
pela con facilidad
y presenta color
verde a oscuro
violceo cuando el
fruto madura.


El fruto puede
permanecer en el
rbol un cierto
tiempo despus
de alcanzar la
madurez, sin
perder su calidad.
El rbol es muy
sensible al fro y
muy productivo.
La pulpa no tiene
fibra y su
contenido de
aceite flucta
entre 18 y 22%.


Elemento Unid Valor Elemento
Uni
d Valor
Caloras cal 131.0 Calcio mg 30.0
Agua g 79.2 Fsforo mg 67.0
Protenas g 1.7 Hierro mg 0.60
Grasas g 12.5 Retinol
mc
g 0.05
Carbohid
ratos g 5.6 Vit B1 (Tiamina)
mc
g 0.03
Fibra g 5.8
Vit B2
(Riboflamina)
mc
g 0.10
Ceniza g 1 Vit B5 (Niacina)
mc
g 1.82

Acid.
AscorbicoReduc.
mc
g 6.80


PRODUCCION NACIONAL

En Per existen
alrededor de
12,000
hectreas
dedicadas a la
produccin de
Palta Hass.
La cosecha de la
palta Hass se
realiza durante los
meses de Mayo,
Junio, Julio, Agosto
y Setiembre,
perodo que
representa una
ventana importante
para los mercados
internacionales.
Una vez
recogidos, los
productos son
movilizados en
jabas plsticas
de 20 Kg. y
transportados a
la planta de
empaque.

PRINCIPALES LUGARES DE
PRODUCCIN


ESTUDIO DE MERCADO

Nombre de
pas:
Holanda
Nombre en
ingls:
Netherlands
Capital: Amsterdam
Superficie: 41526 Km
2

Poblacin: 16.795.000
Continente: Europa
Moneda: EUR
Fecha Poblacin
Poblacin
M.
Poblacin
F.
Densidad
de
poblacin
2013 16.795.000
404
2012 16.779.575 8.307.339 8.472.236 404
2011 16.730.348 8.282.871 8.447.477 403
2010 16.655.799 8.243.482 8.412.317 401
2009 16.574.989 8.203.476 8.371.513 399

IDENTIFICACION DE MERCADO

MERCADO DE CONSUMO

Mas de 16.5 millones
habitantes.
PEA (20-65) 7.5 millones
habitantes.
Una de las poblaciones ms
ricas $ 47,000 p/c
$ 340 mil millones gasto anual
/ 11% alimentos ($ 37 mil 400
millones anuales)

PROPUESTA PLAN DE EXPORTACIN DE PER AL MERCADO
DE HOLANDA

PALTA HASS

Nombre Cientfico
Persea Americana Millar
Nombre comercial
Palta, aguacate, avocado, Aguaco,
Ahuaca
Partida arancelaria
0804.40.00.00
NORMAS DE CALIDAD NTP
011.018:2005.


DESCRIPCION Aguacates (paltas),
frescas o secas.

PRESENTACION Unin Europea:

Cajas de 4 kg., calibre 12-22 (330
- 180).
Cajas de cartn corrugado 400 x
300 mm.
Estibas de 1,200 x 1,000 mm.o
1,200 x 800 mm.

PRINCIPALES MERCADOS Y EMPREAS
EXPORTADORAS

ESTRATEGIAS A DESARROLLAR PARA
INGRESAR AL MERCADO

LO PRIMERO QUE
DEBEMOS HACER ES:
lograr un pedido de modo
que con algo ms seguro
podamos iniciar la
exportacin
ya que como se trata de un
producto agroindustrial
tiene que llegar lo ms
fresco posible por lo que no
se puede mantener en
stock las paltas.
BUSCAR
OPORTUNIDADES
Podemos tener la
oportunidad de ir a
algunas ferias, ya sea
en nuestro pas como
en la Unin Europea e
incluso en el mismo
pas Holanda,
estas ferias siempre se
publican en la Internet
por lo que debemos
estar atentos.
Otra forma es a
travs del
Directorio de
Adex donde se
publican los
principales
compradores de
todos los
productos
agroindustriales.
PLAN DE COMERCIALIZACION
Tendencias Generales del Consumo
El mercado de
distribucin en
los Pases
Bajos es amplio.
Su principal
caracterstica es :
que se encuentra
dominado por
grandes grupos
como:
AHOLD que controla
el 42.0% del mercado
de distribucin de
alimentos.
seguido de LAURUS
con el 17.0%.

Principales compradores identificados

A medida que se elabora este documento y las
noticias ledas se han identificado 3
compradores potenciales, muy aparte de las
grandes cadenas de supermercados que se
mencionan:
The Greenery: Principal empresa holandesa
que importa y exporta frutas y hortalizas, La
firma busca incrementar sus volmenes de
compra de Paltas (hass) en Per.
Grupo Ahold: es la principal empresa
en la distribucin de alimentos.
Grupo Laurus: Es la segunda
empresa en distribucin despus de
Ahold.
FORMAS DE CONSUMO
El producto es cada vez ms conocido y apreciado por el consumidor. El
consumo en Holanda es alrededor de 700.000 Kg. por ao, lo que equivale a
aproximadamente 2 kilos de paltas por persona al ao, o bien 4 paltas.
Esta cifra crece, aunque lentamente, ya que el producto es cada vez ms
conocido y apreciado.
Se consume principalmente como guacamole, ya sea con tortilla chips o con
tacos, burritos o fajitas.
La palta cada vez ms se usa como acompaante de platos principales o
entradas, sobre todo en ensaladas.
CRECIMIENTO DE LA EMPRESA
PROHASS PERU E.I.R.
Las exportaciones de palta Hass alcanzaran este ao un volumen de
140,000 toneladas equivalente a 5600 contenedores refrigerados a
una temperatura de 4 a 13 C y en grado Fahrenheit de 40 a 55 de
humedad relativa de 90 a 95.
Lo que reflejara un crecimiento de 40 por ciento ms que en la
campaa de exportacin marzo - septiembre 2013, proyect hoy la
Asociacin de Productores de Palta Hass del Per (Prohass). Este
crecimiento estara impulsado por los mayores despachos a
Europa, donde se han registrado los primeros envos, segn indica
el gerente general de Prohass, Arturo Medina.
CRECIMIENTO DE LA EMPRESA
PROHASS PERU E.I.R.
No obstante, destac entre otros aspectos
positivos el crecimiento del consumo de la palta
peruana en ALEMANIA, donde ao tras ao sigue
aumentando la demanda.
Y en cuanto a la regin o departamento que
destina ms en exportaciones de palta Hass, La
Libertad concentra el mayor volumen de
produccin para exportar.
buscar fortaleer elementos como
inteligencia comercial ,acuerdos de
comercio internacional y de
sanidad agricola.
buscar apoyo para acceder
a fuente de financiamiento
e invercion para ser mas
competitiva
buscar una alianza para exportar
juntos palta hass alos principales
paices exportadores .

TRMITES DE EXPORTACIN EN EL PERU

Para poder exportar hay que cumplir con algunos trmites en las
distintas instituciones relacionadas con el proceso de exportacin y se
encuentran descritos a continuacin:

1.- Calificarse como exportador Hay que cumplir con los siguientes
requisitos:
Obtencin del RUC.- Para obtener el RUC se debe acercar a las oficinas
de la SUNAT.
2.- Comunicacin del Representante Legal en el que consten nombres,
apellidos a la autoridad aduanera las declaraciones de exportacin.
3.- Elaborar la factura comercial.
4- Obtencin del conocimiento de embarque: martimo, areo o terrestre.-
el Conocimiento de embarque ser emitido por la naviera.
5- Presentar el Certificado de origen.- este documento debe ser
debidamente legalizado, y el mismo debe indicar que las mercaderas son
elaboradas o fabricadas en el pas de origen.
6.- Obtencin de otros documentos.- de acuerdo al tipo de mercadera a
exportar y el pas de destino se debe obtener algunos documentos
adicionales tales como: certificados de calidad y seguridad,
normalizacin, eco etiquetado, sanitarios, fitosanitarios, ictiosanitarios,
radioactivos.


PROCEDIMIENTO ADUANERO:

A continuacin se describen los pasos a
seguir en el Procedimiento Aduanero que se
deben cumplir para exportar desde el Per
hacia el resto del mundo:

Declaracin Aduanera de Mercancas: el
propietario o consignante de la
mercadera debe presentar la
Declaracin Aduanera de mercancas
ante la Aduana, mediante la cual
solicitar el rgimen aduanero al que se
someter.

A la declaracin aduanera se le deben
adjuntar los siguientes documentos:

- Conocimiento de Embarque, original o
copia negociable.
- Factura Comercial y pliza de seguro.
- Certificado de inspeccin en origen.


PROCEDIMIENTO ADUANERO:

A continuacin se describen los pasos a
seguir en el Procedimiento Aduanero que
se deben cumplir para exportar desde el
Per hacia el resto del mundo:

Declaracin Aduanera de Mercancas: el
propietario o consignante de la
mercadera debe presentar la Declaracin
Aduanera de mercancas ante la Aduana,
mediante la cual solicitar el rgimen
aduanero al que se someter.

A la declaracin aduanera se le deben
adjuntar los siguientes documentos:

- Conocimiento de Embarque, original o copia
negociable.
- Factura Comercial y pliza de seguro.
- Certificado de inspeccin en origen.


TRANSPORTE MARTIMO DESDE EL PUERTO DE EMBARQUE
HASTA EL LUGAR DE DESEMBARQUE:


Para esta operacin se
trabajar con la empresa
Evergreen que se
encargar de transportar
la carga desde el Puerto de
embarque Callao) hasta el
puerto de desembarque
(amtersdam), el trnsito
internacional tendr una
duracin de 23 das.

Las 4P del marketing

Canales de Distribucin
Los canales de distribucin del comercio
internacional van a ser prcticamente martimos
y nuestro cliente van a ser empresas, las
estrategias deben estar enfocadas en cmo
mantener una relacin a largo plazo con nuestros
clientes y como encontrar a nuevos clientes.


Precios

El precio FOB al cual se est vendiendo el producto es de
1.37 dlares por Kg el cual est acorde con la actual oferta.

Promocin y Publicidad

La promocin y publicidad se har a travs de la pgina
web, de correos electrnicos donde mantendremos
actualizados a nuestros clientes y potenciales sobre nuevos
precios y variedades as como descuentos por compras
grandes. La empresa se promocionar a travs de las ferias
y contactos con otros exportadores.

Costos de exportacin y utilidades



INCOTERM UTILIZADO

En este caso utilizamos el FOB 2000 Callao, ya
que sera muy riesgoso el control de miles de
paltas despus de la estiba, puesto que se trata
de productos perecibles con una corta vida til;
adems sera muy tediosos lidiar con aduanas de
otro pas. Asimismo, deseamos que nuestra
responsabilidad culimne cuando la mercadera
sobrepase el abordo del buque.

Empaque

El proceso de empaque estar adecuado para
cumplir con las regulaciones internacionales y
ofrecer un producto de calidad a los
consumidores. Se matendr la palta en ambientes
refrigerados durante todo el proceso de
almacenaje y transporte para conservarla en las
mejores condiciones hasta que llegue al pas
destino.

Envase

Las paltas se empacan de acuerdo con las especificaciones del
cliente y las regulaciones del mercado objetivo de exportacin.
Despus del empaquetado, el producto se transporta en cajas de 4
kilos, las cuales incluyen informacin sobre la variedad del
producto, peso, calidad, calibre y pas de origen.
Transporte

Los despachos se realizan por Via Martima en contenedores con
atmsfera controlada High Cube de 40 pies de 20 TM cada uno.
Cabe resaltar que las paltas se despachan inmaduras y en los
contenedores se les aplican sustancias especiales que permiten que
la fruta llegue en las mismas condiciones en destino, donde alcanza
el grado de madurez ptimo para su consumo.


CONCLUSIONES

Recomendaciones