Unidad Didáctica: “La Panadería”

DURACIÓN:

ÁMBITO DE EXPERIENCIA:

Descubrimiento del entorno.

PROPOSITOS DEL NIVEL INICIAL

PREGUNTAS VERTEBRADORAS:

¿Qué se vende en la panadería?

¿Quiénes trabajan ahí y qué actividades se desarrollan ahí?
¿Qué herramientas se utilizan para la elaboración del pan?
¿Qué ingredientes se usan?

OBJETIVOS:

Que los niños conozcan la función de la panadería y comprendan el trabajo que

desempeñan las personas para su funcionamiento. También que conozcan las
herramientas y maquinarias que se usan en la panadería.

CONTENIDOS:

Área: Ambiente natural y social.

Reconocimiento de algunas relaciones entre la función que cumple la panadería y

los trabajos que desempeñan las personas para que esta funciones (panadero,
pastelero, etc.)
Reconocimiento de las relaciones entre los trabajos, las herramientas y
maquinarias.
Cambios que ocurren en los ingredientes…
Obtención de información a partir de imágenes.
Elaboración y realización de entrevista.

Área: Matemática
 Medida: comparación de capacidades.

Área: Juego

Dramático: Interés por el conocimiento del mundo social, a partir de asumir

diferentes roles lúdicos.
Juego trabajo

Área: Prácticas del lenguaje

Plantearse y sostenes un propósito para la escritura de la receta del pan.

ITINERARIO DE ACTIVIDADES:

Previas a la salida:

Indagaciones de los saberes previos: conversar sobre la panadería y que se vende

en ella, quienes trabajan ahí, registrándolo en un afiche.
Elaboración de la entrevista
Organización de los grupos de trabajo. Foto, dibujo, entrevista.

Durante la salida:

Recorrido general con el grupo total

Realización de las diferentes tareas.

Después de la salida:

Puesta en común de la información recolectada durante la salida y enriquecimiento

del afiche.
Observación de imágenes obtenidas y de los dibujos realizados.
Juego trabajo: elaboración de objetos, herramientas y maquinarias.
Escritura de la receta del pan para luego realizarla.
Realización del pan.

Cierre:

Juego dramático de la panadería.

Duración:

9 días