LICEO JOVINA NARANJO FERNANDEZ Profesor: Juan Pablo Toranzo C.

DEPTO. CIENCIAS 1er Nivel

Evaluación Sumativa Ciencias Naturales:

Sistema digestivo y nutrición

Nombre: __________________________________________ Curso: ___ Nota:

Puntaje: _____/_39 pts._ Fecha: _________

Objetivo:
 Reconocer las estructuras y procesos involucrados en el proceso digestivo.
 Reconocen los principales eventos involucrados en el proceso de absorción,
identificando los sistemas y estructuras asociadas.

I. Selección Múltiple: Encierra en un círculo la alternativa más correcta. (1 pts. c/u)

TABLA DE RESPUESTAS: Traspase todas sus respuestas a la siguiente tabla:

1. La función del sistema digestivo es digerir los alimentos para que puedan ingresar
a las células, al respecto, ¿Qué es digerir?
a) Transportar a través de un largo tuvo el alimento.
b) Dividir los alimentos en sustancias más pequeñas.
c) Eliminar del organismo las sustancias de desecho.
d) Transportar los nutrientes a través de la sangre.
2. La primera transformación de los 3. El bolo alimenticio se forma con ayuda
alimentos se produce en: de:
a) El estómago a) Saliva
b) La boca b) Sangre
c) El intestino grueso c) Dentadura
d) El esófago d) a y c son correctas
4. Con respecto a la boca. ¿Qué información es incorrecta?
a) Las papilas gustativas nos permiten diferenciar sabores.
b) La lengua es un músculo que mezcla los alimentos con saliva.
c) Los molares son piezas dentales que no trituran el alimento.
d) Aquí suceden los procesos de masticación e insalivación.

5. Los alimentos, cuando están 6. ¿Qué fluido en el estómago ayuda a

totalmente digeridos se absorben, digerir los alimentos mezclándolos?
pasando de:
a) la sangre al intestino delgado a) Bilis.
b) del estómago al intestino delgado b) Jugo gástrico.
c) del intestino delgado a la sangre c) Jugo Pancreático.
d) del estómago a la sangre d) Secreciones intestinales.
7. Las heces fecales son los residuos que el organismo no necesita, al respecto,
contesta ¿Dónde se forman?
a) Intestino grueso
b) Estómago
c) Intestino delgado
d) Ano
8. ¿Qué tipo de nutrientes colaboran con 9. Vitaminas y sales minerales las
el crecimiento y reparación de tejidos? encontramos en:
a) Proteínas
b) Carbohidratos a) Frutas y verduras
c) Lípidos b) Carne y leche
d) Minerales c) Mantequilla
d) Fideos
10. Si estoy en el polo norte, mi habitación debe estar protegida del frío, y mi
alimentación debe aportarme mucho calor, esta función la otorga la alimentación de:
a) Lechuga y acelga.
b) Leche y huevos
c) Chocolate y frituras
d) Frutas y jugos.
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 Observa la siguiente pirámide alimentaria y contesta las preguntas:

11. El tamaño de cada nivel de la pirámide indica:

a) Cuáles son los alimentos más importantes.

b) La cantidad que debes ingerir de cada tipo de alimento.
c) Cuánto engorda cada clase de alimento.
d) La cantidad de personas que consume cada producto.

12. Una dieta balanceada debe considerar: 13. ¿Qué nivel de la pirámide contiene
alimentos ricos en proteínas?
a) Algunos alimentos de la pirámide. a) Nivel 1
b) Sólo alimentos de la base de la pirámide b) Nivel 2
c) Todos los alimentos en justa proporción c) Nivel 3
d) Sólo alimentos de la punta de la pirámide d) Nivel 4
14. ¿Qué alimentos debemos consumir con 15. ¿Qué nutrientes están más presentes
menor frecuencia? en el nivel 1?

a) Frutas y vegetales. a) Carbohidratos.

b) Pan, cereal, arroz y pasta. b) Proteínas.
c) Leche y sus derivados. c) Lípidos.
d) Grasas, aceites y azúcares. d) Vitaminas y minerales.
16. Los órganos del aparato digestivo 17. El órgano que lleva los alimentos
descomponen el alimento para que: hasta el estómago es:

a) Se puedan digerir de mejor manera. a) Los intestinos

b) Para que los nutrientes puedan ingresar b) El hígado
en la sangre y llegar a las células. c) El esófago
c) Para que se formen las heces fecales d) El estómago
d) Ninguna es correcta

18. Los desechos alimentarios no 19. ¿En qué lugar del sistema digestivo
absorbidos pasan al: los alimentos se mezclan para formar el
Quimo?
a) Intestino delgado a) En el intestino delgado
b) Intestino grueso b) En el estómago
c) Pasa al esófago c) En el torrente sanguíneo
d) Al torrente sanguíneo d) En el intestino grueso.
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20. Son estructuras del SISTEMA 21. La función más importante del
DIGESTIVO , excepto : hígado, es:
a) Boca y esófago
b) Estómago, intestinos. a) Producir la bilis
c) Recto , ano b) Transformar las proteínas en
d) Hígado , páncreas aminoácidos
e) Pulmón , tráquea c) Disolver las grasas.
d) Regular la cantidad de azúcar en la
sangre.
22. Las capas musculares del esófago, 23. Durante la masticación se realiza
producen ondas de contracción que gracias a la acción de nuestros dientes.
permiten el movimiento de los alimentos. Una de las siguientes es una función de
Estas ondas se conocen como: la saliva:
a) Degradar los alimentos químicamente
a) Movimientos vasculares b) Humedecer los alimentos dándoles
b) Movimientos sistólicos una consistencia fluida.
c) Movimientos digestivos c) Mover y acomodar los alimentos
d) Movimientos peristálticos durante la masticación.
d) Todas son correctas

II. Completación: Completa el siguiente esquema con los nombres de las estructuras digestivas
que corresponden:
(10 ptos.)
Claves:
I. Delgado – Hígado – Esófago – Ano – I. Grueso – Estómago – Recto – Páncreas – Glándulas
salivales – Boca
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III. Comprensión lectora: Lee comprensivamente el siguiente texto y responde con letra clara y
legible, de lo contrario será considerado como errónea. (2 ptos. c/u)

El 60% de los niños de quinto básico tiene sobrepeso u obesidad,

según la Junaeb

El Mapa Nutricional de la Junaeb concluyó que el 60% de los niños de quinto básico
tiene sobrepeso u obesidad. La tendencia es similar en menores de prekinder, kinder y
primero básico.
La Junaeb calificó las cifras como “preocupantes” y comprometió urgencia para
enfrentar el índice, que sólo disminuye en el caso de los jóvenes de primero medio.

Estudio de la OCDE revela que el 54% de los niños en Chile sufre sobrepeso u
obesidad.
Radio BioBio Chile, 12/01/2019

Así lo determinó la medición del organismo, aplicada en más de 9 mil establecimientos

educacionales del país y casi 1 millón de encuestas validadas.
La secretaria ejecutiva del programa Elige Vivir Sano, Alejandra Domper, dijo que dos
horas de educación física semanal en los colegios es poco. Aseguró estar trabajando
con los municipios para incentivar dinámicas deportivas anexas.
esde el Ministerio de Salud adelantaron que durante este año presentarían el Programa
Nacional de Obesidad, para acompañar otras iniciativas ya implementadas como la Ley
de Etiquetados y el propio programa Elige Vivir Sano.

1. ¿A qué crees que se deba esta situación? Explica.

2. ¿Qué medidas tomarías para disminuir estas cifras? Argumenta.

3. La contra parte de la obesidad es la desnutrición, ¿cuál es la diferencia entre la anorexia

y la bulimia?