Cazuela de pollo a la francesa

1. Ingredientes
• 4 supremas
• 2 cucharadas de aceite
• 2 cebollas medianas picadas
• 1 sobre de saborizador Francés Knorr
• 2 pocillos de leche
• 4 pocillos de crema de leche
• 2 pocillos de vino blanco
• 1 cucharada de Maizena
• 500 g. de chauchas rollizas

2. Preparación
1Colocar en una cacerola el aceite y dorar las supremas de ambos lados.
2Agregar la cebolla y rehogar 5 minutos más.
3Incorporar el vino blanco y cocinar 3 minutos.
4Colocar en un bol el saborizador francés Knorr, incorporar la leche y la crema y
agregar al pollo. Mezclar toda la preparación continuando la cocción a temperatura
media 20 minutos.
5Lavar bien las chauchas, cortar las puntas y cortar en trocitos. Cocinarlas al vapor o
hervir. Colar e incorporar a las supremas.
6Terminar la cocción hasta que las supremas estén tiernas.
7Servir las supremas fileteadas con guarnición de chauchas y la salsa.