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Anteproyecto de BURBUJON DE LOS ANDES PDF
Anteproyecto de BURBUJON DE LOS ANDES PDF
ANTEPROYECTO INVISTIGACION
AÑO: 2018
pág. 1
ÍNDICE
INTRODUCCIÓN............................................................................................................................4
I. DATOS DE PROYECTO.......................................................................................................5
1.1.- Nombre del Proyecto Productivo con fines de titulación.....................................5
1.2.- Responsable de proyecto. ............................................................................................5
1.3.- Duración de proyecto.....................................................................................................5
1.4.- Localización......................................................................................................................5
1.4.5.- Ubicación Política ..............................................................................................................5
1.5.- Docente Asesor. ..............................................................................................................6
II. FUNDAMENTACIÓN DEL PROYECTO. ............................¡Error! Marcador no definido.
2.1.- Diagnostico de la realidad. ............................................¡Error! Marcador no definido.
2.1.1: Identificación y descripción del problema .........................................................7
2.1.2.-Analisis del diagnóstico..........................................................................................8
a) Técnicas e instrumentos para el recojo de datos. ............................................8
b) Procesamiento de datos.............................................................................................8
c) Resultado del diagnóstico. ........................................................................................9
2.2.- Justificación. ....................................................................................................................9
2.3.- Descripción del proyecto. .............................................................................................9
III. OBJETIVOS. .....................................................................................................................10
3.1.- Objetivo General............................................................................................................10
3.2.- Objetivo específico .......................................................................................................10
IV. MARCO TEÓRICO. .........................................................................................................10
4.1.- GENERALIDADES. ........................................................................................................10
4.2.- Bases teóricos. ..............................................................................................................11
DESCRIPCIÓN BOTÁNICA ...............................................................................................12
4.3. Valor nutritivo ..................................................................................................................12
3. Condiciones agroecológicas para el cultivo ..............................................................12
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3.1. Suelos ................................................................................................................................12
3.2. Clima ..................................................................................................................................12
4. época de siembras y variedades ...................................................................................13
4.1. Épocas de siembras.......................................................................................................13
4.2. Variedades........................................................................................................................13
V. LUGAR DE EJECUCIÓN Y METODOLOGÍA. .............................................................13
5.1.- Lugar de ejecución. ......................................................................................................13
5.2.- Metodología. ...................................................................................................................13
VI. ADMINISTRACIÓN DEL PROYECTO. ........................................................................14
6.1.- Organización estructural.............................................................................................14
6.2.-Organización de recursos humanos. .......................................................................14
VII. PRESUPUESTO Y FINANCIAMIENTO. ......................................................................14
7.1.-Costo de Materiales y equipos. .....................................................................................14
7.2.-Costo de Administración. ...............................................................................................15
VIII. CRONOGRAMA. ..............................................................................................................17
IX. LOGROS............................................................................................................................17
9.1.- LOGROS EN EL AMBITO............................................................................................17
X.- REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA ........................................................................................17
ANEXO...........................................................................................................................................18
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INTRODUCCIÓN
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I. DATOS DE PROYECTO.
1.4.- Localización.
1.4.1.- Lugar. CHAMACA
1.4.2.- Distrito. CHAMACA
1.4.3.- Provincia. CHUMBIVILCAS
1.4.4.- Región. CUSCO
DEPARTAMENTO Cusco
PROVINCIA Chumbivilcas
DISTRITO Chamaca
REGION GEOGRAFICA Sierra
UBICACIÓN HIDROGRAFICA Micro cuenca de Velille y Micro cuenca de Chilloroya.
ALTITUD CAPITAL 3754 (msnm)
COORDENADAS 0°-0°
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Longitud Oeste De 71.73° a 71.05° W
Longitud Sur De 14.16° a 14.52° S
GRAFICO N° 01
Mapa de Ubicación y micro localización del Distrito de Chamaca
Fuente: MINCITUR
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2.1.1: Identificación y descripción del problema
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Por eso hay que dar a conocer a dicha población haciendo encuestas
publicaciones cursos talleres radiodifusiones entre otras de este materia
que es plaga así también a sus respectos distritos y anexos.
Asimismo para que este tubérculo sea un bien servicio más para el
mercado y tanto como para el productor, mejoramiento de calidad de vida.
Sembrando en cantidades de este tubérculo (papa).
b) Procesamiento de datos.
Procesamiento de datos productivos
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Cuantitativo
• Productores directos
• Productores indirectos
Cualitativo
• Excedente kg, TM
• Proceso unitario, kg
• Rendimiento, kg, gr
2.2.- Justificación.
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II. OBJETIVOS.
3.1.- Objetivo General
4.1.- GENERALIDADES.
En la medicina prehispánica se utilizó el biol ecológico, perejil y zumo de
lima, como bebida que ayudaba a eliminar las plagas. En la medicina
folklórica actual se usa para eliminar burbujos.
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Este capítulo explica y detalla las definiciones de tubérculos andinos, sus
bondades, utilidades, cultivo y demás características haciendo énfasis en el
papa. Además como la investigación de mercados es un tema importante
en la presente tesis, se han incluidos ciertos términos para un mayor
entendimiento de la misma.
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DESCRIPCIÓN BOTÁNICA
Es una planta herbácea de 20 a 80 cm de alto, de tallos aéreos, cilíndricos
y delgados de 2 a 4 mm de diámetro, ramificados de color púrpura. Tiene
hojas de color verde oscuro brillante en el haz y verde claro en el envés, las
flores son solitarias de diferentes colores que van de anaranjadas o rojizas
(Hernández y León, 1992).
4.3. Valor nutritivo
El consumo de este tubérculo, conjuntamente con papas, ocas y mellocos,
hace parte de la dieta nutricional diaria de los habitantes de menores
recursos en zonas rurales marginales de la sierra norte y central del
Ecuador.
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4. época de siembras y variedades
4.1. Épocas de siembras
Las épocas de siembra más comunes para el cultivo de la papa, son las
siguientes:
• Siembra mayor: octubre a diciembre
• Siembra menor: mayo y junio
Se argumenta que la diversificación de las épocas de siembra, responden a
una estrategia para evitar el daño que provocan las heladas que se hacen
presentes entre los meses de julio, agosto y septiembre.
4.2. Variedades
Se han reconocido más de 100 variedades de papa. Existen colecciones de
germoplasma en Ecuador y Perú. Por el color se reconocen muchas
variedades.
IV. LUGAR DE EJECUCIÓN Y METODOLOGÍA.
5.1.- Lugar de ejecución.
En el distrito de Chamaca - chumbivilcas
5.2.- Metodología.
Experimental e investigación.
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V. ADMINISTRACIÓN DEL PROYECTO.
6.1.- Organización estructural.
Nombre de proyecto
Unidad formuladora
Unidad Ejecutora
Asesor de Proyecto
Población y Estudiante
Gerente general
Áreas de producción
Marketing
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mesa de acero inoxidable 1 80,00 80,00
tina de acero inoxidable 1 50,00 50,00
Termometro 1 100,00 100,00
Litreras 2 5,00 10,00
Cuchillos 2 5,00 10,00
costo total 450,00
Imprevistos (5% del sup 885
total)
COSTOS DE BIENES
FISICOS DE OFICINA
Escritorio de madera 1 50,00 50,00
Sillas 1 15,00 15,00
archivadores 1 25,00 25,00
Impresosra 1 250,00 250,00
340,00
COSTO TOTAL DE BIENES
FISICOS COMPLEMENTARIOS
Calculadora 1 5,00 5,00
uniforme de operaciones 1 1,00 1,00
Tarimas 1 8,00 8,00
bolsas de polietileno 1 0,98 0,98
14,98
MATERIALES
DIRECTOS
Detergente gr 450 8,00 8,00
Desinfectante L 12
Etiquetas unid.
7.2.-Costo de Administración.
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al 0
Mano de obra administrativa person 1 80,00 80,00
al
Mano de obra de ventas person 1 70,00 70,00
al
Publicidad y promoción 85,00
Transporte 50,00
Útiles de oficina 20,00
Total 525,00
IMPREVISTOS (5%) DEL 26,25
SUBTOTAL
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VIII. CRONOGRAMA.
HORIZONTE DE EVALUACIÓN
Mes 1 Mes 2 Mes 3
1 2 3 4 5 6 7 8 … … 30 31 1 2 3 4 5 6 7 8 .. .. 30 31 1 2 3 4 5 6 7 8 … … 30 31
Mes 01 setiembre
Mes 02 octubre
Mes 03 noviembre y Diciembre
IX. LOGROS.
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1. CORTÉS, H. 1981. Alcances de la investigación en tubérculos andinos:
oca, olluco y mashwa o isaño. En: Curso sobre manejo de la producción
agraria en laderas. Ministerio de Agricultura-IICA. Huaraz, Pe. 15-46 p.
2. ESPINOSA, P. VACA, R. ABAD, J. CRISSMAN CH. 1996. Raíces y
tubérculos andinos marginados en el Ecuador. Situación actual y
limitaciones para la producción. CIP-COSUDE-CONDESAN-ABYA YALA.
Quito. Ec. 178 p.
3. ROSERO R. D. 2005. Control de la “Lancha” (Phytophthora infestans
infestans Mont de Bary) en papa (Solanum tuberosum) utilizando diluciones
de MASHWA (Tropaeolum tuberosum). Olmedo, Pichincha.
4. TAPIA, M., FRIES, A.M., MAZAR, I., ROSELL, C. 2007. Guía de campo de
los cultivos andinos. FAO-Asociación Nacional de Productores Ecológicos
del Perú. Lima, PE. 209 p.
ANEXO
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Fot. 01.- terrenos de trabajo en el campo luchando contra burvujón.
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