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1.

-En maca existe 2 nombres botnicos en disputa son:


lepidium meyenii
lepidium peruvianum.
2. Sp de papas amargas:

s. x curtilobum
s. x juzepczukii

3. Definir: tasa nasal d tuberizacin: tasa de crecimiento de los tuber en su
conjunto en que se realiza entre 2 y 3 semana. Inicio de tuberizacin: cuando la
punta del estoln ha alcanzado el doble de dimetro de estolones. Tubrculo
establecido: cuando tuber no ha sido reabsorbido.

4. A q se denomina doble induccin para tuberizar: porque estimulo puede
provenir de las hojas y el tubrculo semilla.

5. categora de las semillas: gentica, bsica, registrada, certificada y autorizada.

6. mencione 3 sp tuberosas domesticadas en regiones: tropical: ipomoea batata
(camote), manihot esculenta (yuca). Templada calida: arracacia xanthorrhiza
(arracacha), smallantus sonchifolius (yacn). Templada fra: Solanum tuberosum
(papa), oxalis tuberosum (oca), tropaeolum tuberosum (mashua).

7. Llene el cuadro:
Especie Estaca/esqueje Tubrculo Hijuelo Raz In
vitro
Semilla Rizoma
Olluco x x x x
Arracacha x x x x
Achira x x x
Yuca x x x
Maca x x

8. diga n cromosmico de:
papa: 48
arracacha: 44
maca: 64
camote: 90.
9. Segn arqueologa sp cultivadas ms antiguas:
papa, olluco, yuca, oca, achira.

10. Llene el cuadro:
Especie Nomb botnico Familia Origen geograf
Yuca manihot esculenta Euforbiaceae Sud, meso y Caribe
Ajipa Pachirhizus ahija Fabaceae Sudamrica
Camote ipomoea batata Convolvulaceae Sud y
Centroamrica
Mashua tropaeolum
tuberosum
Tropaeolaceae Andes
Olluco Ullucus tuberosus Baselaceae Andes
Oca oxalis tuberosa Oxalidaceae Andes

11. Diga pasos que se siguieron hasta que se estableci la agricultura:

12. ponga N, I o NI si es nativa de Amrica, introducida o ambos casos:
Ajipa (N), taro (I), Camote (N), topinambur (N), salsif (I), uncucha (N), dioscorea
trfida (NI).

13. Qu origen tiene los sig. Nombres: camote: Mxico. Yuca: Hait. Yacn: quechua.
Maz: Tomate: Papaya: Aj: Nhuatl (Azteca) Mxico. Patata: nhuatl-Mxico.
Achira: quechua, Racacha: Per, Colombia. Mandioquinha salsa: portugus
14. Segn hawkes s. tuberosum ssp tuberosum se derivo de:
s. tuberosum ssp andigena como prog masculino con otra silvestre desconocida.
15. En que ao apox se introdujo la papa a Europa: 1570 y cuando llego a EE.U. 1613
16. Q import tiene los parientes silvestres: presenta muchos genes d inters para
mejorar o dar resistencia a las cultivadas por lo q son motivos de investigacin.
17. N cromosmico de la pap: 48 cuales son los niveles d ploidia papas cultivadas:
di-tri-tetra-pentaploides y silvestres: di-tri-tetra-hexaploide.
18. N cromosmico de s phureja es: 24 y de s. tuberosum es: 48
19. Efecto de citoquininas en la tuberizacin: promueve la tuberizacin in vitro y
el efecto del etileno se cree que es: promueve tub en dalia y rbano y estimula los
niveles de giberalinas.
20. Diga a que sp pertenece las variedades de papa: Chiquibonita: s. x chaucha.
Huagalina: s.tub ssp andigena. Chaucha: s. phureja. Huayro: s. x chaucha. Peruanita:
s. tub. Ssp andigena.
21. Ponga N o M si es nativa o mejorada: cholabnday (N), mariva (M), yungay (N),
chiquibonita (M), guagalina (N), peruanita (M), tomasa condemayta (M), caxamarca
(M), renacimiento (M), merpata (M), alhel (N), libertea (M), canchan (M).
22. Donde se acumula + la solanina: pericarpio, la protenina: y la vitamina C
en tub de papa:

1. Pas donde + se cult papa: china
Consumo percapita de papa en Per en 1967: rea semb d papa en Per:
275000ha Rendi/ha d papa en Per: y Cajamarca: Pas dond +
se cultiva camote: china. Consumo percapita de camote en Per:
2. Mejor estado fisio para siemb d para es: brotamiento mltiples porque la plata
desarr varios tallos.
3. Etapas fisiolgicas del tubrculo papa son: reposo, dominancia apical,
brotamiento mltiple y senectud.
4. A q se denom periodo de incubacin: tiempo ntr el comienzo del brotamiento,
hasta q el 90% de tuber-semi d una muestra (20tub) d tamao unif, han produci
papas diminutas.
5. Las sp d papa cultivada son: diplo: s. stenotomun, s. goniocalix, s. pureja. Tripl:
s.xchauca, s. xjuzepczukii. Tetrapl: s. tuberosum ssp. Anigena, s. tub ssp
tuberosum, s.hygrothermicum. Pentap: s.xcurtilobum.
6. Definir: tasa nasal d tuberizacin:
7. A q se denomina doble induccin para tuberizar:
8. PLanta inducida para tuberizar: planta q han alcanzado la etapa en la cual son
capases d iniciar tuberizacin.
9. Factores + importantes xa la tuberi: das cortos, alta radiacin, t bajas, escaso
suministro de N y P

10. Factores internos xa tuberi: efectos genticos, rol del tub semilla, mov del
estimulo de la tubeti, rol de las hormonas en la tuberi.
11. Algunos ndices trmicos para la arracacha son: altitud de siembra. Regiones
naturales de siembra: andina. Periodo vegetativo: tipo de semilla:
brotes laterales o colinos. Cuidados postcosecha: extraer races con cuidado, sin
corte ni magulladura, no mojarlos, no golpearlas y almacenar en sombra.
12. El depart q + produc arracacha es Cajamarca y la prov de > produc son chota,
cutervo, santa cruz, hualgayoc. El paiz q + siembra arracaha es Brasil.
13. Que sucede si realiza aporque en arracacha: no se aporca, si se hace la planta
inviert gran parte d los fotosintatos en el cresi de la corona, tendrn abund
hojas y brote o hijuelos pero las races tub sern peque y delgadas.
14. Caract de sp tuberosas: acumulan reservas en races, cormos, rizomas. Sirven
para alimentacin.
15. Los grandes grupos de tuberosas son: tuberosas-papa-olluco-mashua-oca. Raz-
camote-yuca-maca.
16. Diga cuantas sp d tuber son nativas d Amrica: 2300-2900: 85-147 gneros.
Per: 42 gneros: 538sp: 162 endmicas.
17. Una vez iniciada la forma de tuber, esta formacin es continua, pero solo las
formas en las 2 primeras semanas llegan a ser tubr comerciales entonces q pasa con
los dems. Porq.
18. En q part u rgano de la papa se puede producir tuber: estolones, yemas
axilares, brotes, yemas florales.
19. Dibuje un tubrculo d papa en corte e indique sus partes:
20. Los cambios anatmicos y bioqumicos q sucede durante la tuberizacin son:
antes de q haya un abultamiento visible de la punta del estoln ocurre:
1alargamiento celular, 2divisin celular, 3abultamiento x deposicin d
almidn.
21. Dibuje plata arracacha e indiq sus partes:
22. El propgulo + adecuado para arracacha es: colinos, en cambio en yacn es: cepa
o corona
23. Arracacha y yacn se cultivan en ecologa parecidos es decir en: q no necesita
aporque, no exige fertilizante, riego frecuente con poco agua.
24. Una forma mejorada para sembrar arracacha es mediante: brotes previamente
enraizados en camas, para ello se preparan camas elevadas de 1m de ancho con
mezcla de tierra, humos y arena.
25. El yacn se puede propagar por: cepa o corona, brotes enraizados en la cepa,
porciones de tallo o estacas, por nudos individuales, por tallos enteros, in vitro.
26. Son aspectos + import del cultiv d arracacha en Brasil:
27. El asocio del yacn con maz funciona bien porque: el maz es de periodo
vegetativo ms corto q el yacn, y esto permite q cuando se coseche el maz el
campo queda libre para poder desarrollarse y alcanzar su mximo desarrollo.
28. Si queremos caracterizar germoplasma de papa los elementos q necesitamos son:
y el mejor momento es: