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UNIVERSIDAD NACIONAL SANTIAGO

ANTUNEZ DE MAYOLO
FACULTAD DE CIENCIAS DEL AMBIENTE
ESCUELA INGENIERIA AMBIENTAL

CURSO: QUIMICA GENERAL

TEMA: FUNCION SALES
DOCENTE: Mag. ALEJANDRO BARBA REGALADO
ALUMNO: ESPINOZA CUENCA YOBERTH LOLO

HUARAZ – PERU

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 DEDICATORIA

A mis Padres por estar ahí cuando más los necesito; en especial a mi madre por su ayuda y
constante cooperación y apoyarme en momentos más difíciles.

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 INDICE

DEDICATORIA
ÍNDICE
INTRODUCCIÓN

1.1 SALES MULTIPLES ................................................................................................. 5

a) Sales dobles ................................................................................................................ 5

b) Sales triples ................................................................................................................. 5

1.2 SALES BÁSICAS ..................................................................................................... 8

1.3 SALES HIDRATADAS .......................................................................................... 11

CONCLUSIÓN

BIBLIOGRAFÍA

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 INTRODUCCIÓN
El presente trabajo es sobre las sales múltiples, sales básicas y sales hidratadas, estas son
funciones inorgánicas.

Una sal es un compuesto químico formado por cationes (iones con carga positiva) enlazados
a aniones (iones con carga negativa) mediante un enlace iónico. Son el producto típico de
una reacción química entre una base y un ácido, donde la base proporciona el catión y el
ácido el anión.

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 CAPÍTULO I

1.1 SALES MULTIPLES

Son aquellas que contienen mas de un elemento metalico, pueden ser:

 Dobles
 Triples

a) Sales dobles

Las sales dobles son sales que contienen más de un catión o más de un anión,
para que los dos se eliminen quedando igual a cero. Las sales dobles son
compuestos cuaternarios. Se forman cuando al menos dos sales se disuelven
en un mismo líquido y cristalizan de forma regular. Una sal doble muy
conocida es el alumbre de sodio, que contiene dos cationes (sodio y aluminio)
y un anión sulfato.

b) Sales triples

son aquellas sales en cuya molecula existen 3 elementos metalicos diferentes.

Sales con multiples cationes:

Son compuestos formados por al menos cuatro átomos (no metal, oxígeno y varios
metales) que se producen al sustituir los iones hidrógeno de un ácido por más de un
catión. Se forman cuando al menos dos sales se disuelven en un mismo líquido y
cristalizan de forma regular.

Nomenclatura de las sales dobles con varios cationes:

 Nomenclatura sistemática: Se nombra primero el anión igual que en las sales

neutras y después los cationes en orden alfabético con los prefijos numerales
multiplicativos que necesiten y el estado de oxidación (si es necesario) en

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 números romanos y entre paréntesis. Ejemplos: KNaSO4, tetraoxosulfato (VI) de
potasio y sodio; FeAuCl3, Tricloruro de hierro (II) y oro(I)
 Nomenclatura tradicional: como las sales neutras, pero intercalando la palabra
doble, triple, etc. según el número de cationes presentes en la fórmula, y después
los cationes en orden alfabético con los prefijos numerales multiplicativos que
necesiten y el estado de oxidación (si es necesario) en números romanos y entre
paréntesis. Ejemplos: KNaSO4, sulfato (doble) de potasio y sodio; FeAuCl3,
cloruro (doble) de hierro (II) y oro(I)

Formulación de sales multicatión (dobles, triples)

Para formular la sal con varios cationes se escriben primero estos en orden alfabético
seguidos del anión con el subíndice que le corresponda. Ejemplo: bis[trioxocarbonato
(IV) de calcio y hierro(II), CaFe(CO3)2.

Ejemplos de formulación y nomenclatura de las sales dobles:

Sales múltiples con varios aniones

Son compuestos formados por al menos cuatro átomos (un metal, oxígeno y varios
no metales) que se producen al unir a un metal polivalente dos o más aniones. Se

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 forman cuando al menos dos sales se disuelven en un mismo líquido y cristalizan de
forma regular.

Nomenclatura de las sales múltiples con varios aniones

Nomenclatura sistemática: Se nombra primero los aniones igual que en las sales
neutras en orden alfabético separados por guiones y después el catión en con los
prefijos numerales multiplicativos que necesite y el estado de oxidación (si es
necesario) en números romanos y entre paréntesis. Ejemplos: MgBrClO3, Bromuro-
trioxoclorato (V) de magnesio; FeNO3SO4, trioxonitrato (V) - tetraoxosulfato (VI)
de hierro (III).

Nomenclatura tradicional: Como las sales neutras pero separando los aniones por
un guión en orden alfabético y después el catión y su estado de oxidación (si es
necesario) en números romanos y entre paréntesis. Ejemplos: MgBrClO3, Bromuro-
clorito de magnesio; FeNO3SO4, nitrato -sulfato de hierro (III).

Formulación de sales multianión (dobles, triples)

Para formular la sal con varios aniones se escribe primero el catión y a continuación
los aniones en orden alfabético. Ejemplo: Bromuro-cloruro-perclorato de aluminio ,
AlBrClClO4.

Ejemplos de formulación y nomenclatura de las sales múltiples:

 Sales basicas

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1.2 SALES BÁSICAS (Chang, 2010)

Son compuestos cauternarios (no metal, hidrógeno, oxígeno y metal) que se producen
en una reacción de neutralización en la que existe un exceso de hidróxido respecto del
ácido por lo que resultan de resultan de reemplazar parcialmente los oxhidrilos de un
hidróxido o base por los aniones de un ácido, por lo que la base ha de contener más de
un grupo hidróxido.

Ácido + base (exceso) → sal básica + agua

Nomenclatura de las sales básicas

El procedimiento de nomenclatura de las sales básicas depende en primer lugar de si el
ácido del que proceden es binario (hidrácido) o ternario (oxoácido).
 Cuando el ácido es un hidrácido se utiliza el nombre del no metal con su sufijo uro.
Nomenclatura sistemática I : anteponiendo al nombre del anión el término hidroxi
precedido de uno de estos prefijos: mono (se omite), di, tri, etc., que indica el número
de grupos OH- que posee la fórmula, el anión del no metal terminado en -uro seguido
de la preposición de y el nombre del metal con su valencia entre paréntesis(si es
necesario).
Ejemplo: FeCl(OH)2: Dihidroxicloruro de hierro (III).

Nomenclatura tradicional: como las sales neutras, pero intercalando la palabra básico
precedida del prefijo di, tri, etc., según el número de grupos OH- presentes en la fórmula,
después del anión hidruro y antes del nombre del metal con los sufijos que necesite para
precisar su valencia.
Ejemplo: FeCl(OH)2: Cloruro dibásico férrico .

Cuando el ácido es un oxoácido:

Nomenclatura sistemática I : anteponiendo al nombre del anión el término hidroxi
precedido de uno de estos prefijos: mono (se omite), di, tri, etc., que indica el número
de grupos OH- que posee la fórmula, el anión del no metal terminado en -ato (con el
estado de oxidación del elemento central entre paréntesis y en números romanos)

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seguido de la preposición de y el nombre del metal con su valencia entre paréntesis(si
es necesario). Ejemplo: Ni2(OH)4SO3: Tetrahidroxitrioxosulfato (IV) de niquel (III)
Nomenclatura tradicional: como las sales neutras, pero intercalando la palabra básico
precedida del prefijo di, tri, etc., según el número de grupos OH- presentes en la fórmula,
después del anión oxoácido y antes del nombre del metal con los sufijos que necesite
para precisar su valencia. Ejemplo: Ni2(OH)4SO3: Sulfito tetrabásico niquélico.

Formulación de sales básicas

Para formular la sal básica a partir de las nomenclaturas anteriores escribimos en primer
lugar el catión y después los aniones en orden alfabético con los subíndices que les
correspondan según los prefijos numerales multiplicativos y por último mediante
electroneutralidad deducimos el subíndice del catión.

Apariencia

Al igual que otras sales, presentan una estructura cristalina, por lo que en apariencia son
muy parecidas a otras sales.

Los colores y la forma del arreglo cambian ligeramente dependiendo de qué átomos se
unan a cuáles.

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Este tipo de propiedades son dadas por la capacidad de reflexión que tengan las
moléculas de acuerdo a la geometría que estén formando y es por esto que son muy
variables.

Propiedades

Las sales presentan características generales: forman estructuras cristalinas, tienen un

alto punto de fusión y son dieléctricas en estado sólido. Es decir, no conducen
electricidad. Sin embargo, al hacer soluciones acuosas, las sales sí conducen
electricidad.

Una propiedad interesante de las soluciones acuosas con sales es la de ósmosis, que es
la capacidad de transferencia de masa de un lugar a otro, separado por una capa
permeable.

Es un proceso que sucede en muchos procesos biológicos y también es utilizado en la

industria como parte de un proceso de separación.

Algo muy importante en las sales es que estos compuestos pueden producir todos los
sabores, no solo el salado característico del cloruro de sodio (sal de mesa). Sin embargo,
no todas las sales pueden ser consumidas por el ser humano.

Usos

Los usos que se le dan a las sales son muy variados. Desde hace cientos de años la
humanidad ya usaba las propiedades de las sales para conservación de alimentos o
hábitos de limpieza.

A las sales básicas en específico se les da uso dentro industrias como la del papel, jabón,
plástico, hule, cosméticos, en la preparación de salmuera y otras.

En investigaciones se usan principalmente para llevar a cabo reacciones de oxidación y

reducción controladas.

También se usan en el proceso de catálisis y como medio en una solución acuosa para
promover ciertas reacciones.

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 Ejemplos (Rodriguez, s.f.)

Es normal encontrar en las sales básicas varios elementos metálicos como magnesio
(Mg), cobre (Cu), plomo (Pb), hierro (Fe), entre otros, debido a que estos forman enlaces
iónicos con facilidad.

Algunos ejemplos de sales básicas son los siguientes:

 MgCl(OH) (hidroxicloruro de magnesio)

 CaNO3(OH) (hidroxinitrato de calcio)
 Mg(OH)NO3 (nitrato básico de magnesio)
 Cu2(OH)2SO4 (sulfato dibásico de cobre)
 Fe(OH)SO4 (sulfato básico de fierro)
 Pb(OH)2(NO3)2 (nitrato de plomo)
 (Fe(OH))Cl2 (hidroxi dicloro férrico)
 Al(OH)SO4 (sulfato básico de aluminio)
 Pb(OH) (NO2) (nitrato básico de plomo)
 (Ca (OH)) 2SO4 (sulfato dibásico de calcio)

1.3 SALES HIDRATADAS (Rousseau, 2017)

Una sal hidratada es una molécula de sal cristalina que está levemente pegada a cierto
número de moléculas de agua. La sal es creada cuando un anión de ácido y un catión de
base se combinan para producir una molécula a base de ácido. Una molécula de sal que
no está ligada a ninguna molécula de agua es un anhidro, y una molécula de sal que está
ligada a moléculas de agua es una sal hidratada. En este último caso, las moléculas de
agua son incorporadas en la estructura cristalina de la sal.

Ejemplos de Sales Hidratadas (Químicas, 2015):

 PbO·½H2O → óxido de plomo (III) hemihidrato (o hemihidratado)
 CaSO4·2H2O → sulfato de calcio dihidrato
 MgSO4·7H2O → sulfato magnésico heptahidratado
 FeCl3·6H2O

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 CuSO4·5H2O

Deshidratación de las Sales Hidratadas:

La Deshidratación es el proceso de liberar las moléculas de agua contenidas dentro
de la red cristalina de la sal.

Este proceso se realiza al aplicar temperatura de manera que deje escapar las
moléculas de agua.

Clasificación de Compuestos Químicos Inorgánicos:

12
13
Razones de la deshidratación de sales hidratadas

Deshidratar una sal hidratada podría permitir liberar la sal para que sea más
fácilmente ingerida o absorbida. Por ejemplo, la gente que desea ingerir magnesio y
sulfato por los beneficios para la salud que se supone que proveen estas moléculas,
podrían disolver el sulfato magnésico heptahidratado en un baño caliente o
combinarlo con agua caliente para hacer un cataplasma. Cuando una persona se
sumerge en el baño con el MgSO4 cuyas ligaduras con el agua han sido rotas
mediante el calor del baño, podrá absorber la sal flotante libremente a través de la
piel.

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 CONCLUSIONES
a) Las sales múltiples están compuestas por las sales dobles que tienen 2 metales o 2
cationes y se suman los NO, generando una carga iónica total del catión y por las
sales triples que es un Catión constituido por 3 metales.

b) Las sales básicas presentan el ión O H ó la carga iónica total es la suma de los
aniones.
Para nombrar existen 2 formas: Anión (prefijo) catión y Prefijo (anión) catión.

c) Las sales hidratadas son sales que contienen unidas a sus moléculas de agua (H20 )
en estado de cristalización.
Las moléculas de H20 adheridas se denominan aguas de cristalización.
Para formularlos se escribe la fórmula de la sal (anhidra) y a continuación el número
de moléculas de agua, Nombre de la sal (sufijo).

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 BIBLIOGRAFÍA

Chang, R. (2010). Química (10a. ed.). McGraw-Hill Interamericana.

Químicas. (14 de julio de 2015). Químicas. Obtenido de Químicas:

https://www.quimicas.net/2015/05/ejemplos-de-sales-hidratadas.html

Rodriguez, D. (s.f.). Lifeder.com. Obtenido de Lifeder.com: https://www.lifeder.com/sales-

basicas-ejemplos/

Rousseau, S. (24 de agosto de 2017). Obtenido de https://muyfitness.com/que-es-una-sal-

hidratada_13166320/

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