HCG 2.0. No Pase Hambre - Coma Inteligentemente - Pierda Peso - Zach PDF

HCG 2.
0
No pase hambre  Coma inteligentemente  Pierda peso
InsideOut
W E L L N E S S &
W E I G H T LO S S
Por: Dr. Zach LaBoube
EDITORIAL
HCG 2.0
No pase hambre - Coma inteligentemente - Pierda peso
Autor: © Dr. Zach LaBoube
© Derechos de autor reservado
© Derechos de edición, arte gráfico y diagramación reservados:

Empresa Editora Macro EIRL
Traducción:
Diana Ramos
Edición a cargo de:

© Empresa Editora Macro EIRL
Av. Paseo de la República N.° 5613, Miraflores, Lima, Perú
Teléfono: (511) 748 0560

E-mail: proyectoeditorial@editorialmacro.com
Página web: www.editorialmacro.com
Primera edición: Marzo 2017

Tiraje: 1000 ejemplares
Impresión
Talleres gráficos de la Empresa Editora Macro EIRL
Jr. San Agus n N.° 612-624, Surquillo, Lima, Perú
Marzo 2017
ISBN N.°
Hecho el depósito legal en la Biblioteca Nacional del Perú N.° 2017-03558
Prohibida la reproducción parcial o total, por cualquier medio o método, de este libro sin previa
autorización del autor.
ACERCA DEL AUTOR
El Dr. Zach LaBoube, quiroprác co y miembro de la Sociedad Americana

de Acupuntura, está finalizando una maestría en Ciencias de la Nutrición y
Desempeño Humano en la Universidad de Logan. Fundó InsideOut Wellness
and Weight Loss (Bienestar de Adentro hacia Afuera y Pérdida de Peso) con la
creencia de que la salud verdadera se irradia, fundamentalmente, de adentro
hacia afuera. Puede visitar su blog en www.dietahcg20.com.
Adicionalmente, ene disponibles las herramientas de la dieta HCG 2.0 en:

www.dietahcg20.com
www.facebook.com/hcg2.0
www.insideoutwellness.com
PRÓLOGO
a medicina es considerada una prác ca por una razón. A medida que las
L nuevas tecnologías e inves gaciones están disponibles, los protocolos de
tratamiento evolucionan, afortunadamente para mejor. ¿No debería ser la dieta
HCG la misma? La dieta tradicional HCG, publicada por primera vez en 1954 y
transmi da en muchos de sus programas favoritos de televisión durante el día,
incluyendo el programa del Dr. Oz, ha ayudado a millones a perder peso exitosa-
mente. Sin embargo, el tono estricto y las restricciones de calorías poco flexibles
son discu bles. Mientras que los conceptos y las teorías que inspiraron a la dieta
tradicional siguen siendo muy importantes, el protocolo sigue estancado en la
década del cincuenta y necesita una revisión urgente.
Introducimos la dieta HCG 2.0, escrita y desarrollada por el Dr. Zach LaBoube,
fundador de InsideOut Wellness And Weight Loss (Bienestar de adentro hacia
afuera y pérdida de peso). La HCG 2.0 u liza la inves gación actual para incluir
una variedad de temas como son la dieta baja en carbohidratos, la dieta ceto-
génica, las dietas altas en proteínas de las culturas Inuit y las nuevas estadís cas
innovadoras de alimentos como la carga glucémica es mada, el factor de llenura
y las proporciones calóricas para agregar calorías inteligentes a la dieta; por lo
tanto, la HCG 2.0 es una opción de pérdida de peso más segura y realista para
los adultos que trabajan.
La HCG 2.0 u liza el cálculo de la TMB (tasa metabólica basal) para determinar
la can dad de calorías que usted está autorizado a consumir. Esta es una dife-
rencia significa va con la dieta tradicional que le permi a consumir 500 calorías
diarias, sea hombre o mujer, grande o pequeño. Adicionalmente, la HCG 2.0
u liza la química exacta de los alimentos, la cual era primi va cuando la dieta
fue desarrollada originalmente. Al u lizar la química exacta, se proporciona una
gran variedad de opciones proteicas, se aumenta el tamaño de la porción de los
alimentos con alto valor nutricional y se anulan las calorías vacías que solo con-
tribuyen al aumento del peso.
Ya sea que quiera perder peso o simplemente comer mejor, la HCG 2.0 puede
adaptarse a usted. Comprenda la cetosis y los beneficios de una vida baja en car-
bohidratos. Aprenda la diferencia entre las calorías posi vas y nega vas. Aprenda
a reducir su consumo calórico entre 200 a 300 calorías diarias simplemente
lidiando con hábitos desapercibidos y mucho más.
Existe una forma más inteligente para perder peso.
DESCARGO DE RESPONSABILIDAD
Por favor, no interprete lo dicho aquí como un diagnós co o tratamiento médico.

Siempre debería consultar a su doctor antes de empezar un programa para perder peso.
ÍNDICE
Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
La dieta tradicional HCG 13

Cues onando al Dr. Simeons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
El Dr. Simeons acerca de la naturaleza de la obesidad . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Una observación interesante . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Comprendiendo la cetosis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Tres pos de grasa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
La glándula hipotálamo y su función . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Los principios básicos de la dieta tradicional HCG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Fase 1 o F1 de la dieta HCG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Fase 2 o F2 de la dieta HCG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Fase 3 o F3 de su dieta HCG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
HCG 2.0 41
Fase 1: Días de carga 1 y 2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Fase 2: Dieta baja en calorías por 30 a 40 días . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
¿Qué es P/FC (PFC)? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Calculador TMB . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Fase baja en calorías . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Muestra de menú bajo en calorías . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Calorías posi vas vs. calorías nega vas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Transición a la fase baja en calorías . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Fase 3: Mantenimiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
Nota HCG 2.0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
No más «dietas» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
Contando calorías/carbohidratos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
¿Cómo mantener su pérdida de peso? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
Más comparaciones y contrastes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
Una palabra para los crí cos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67
Inicio 69
Antes de empezar su dieta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69
Lo que necesita saber antes de comprar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70
Variaciones de la HCG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70
La HCG (homeopá ca) no recetada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70
La HCG recetada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72
Ejercicios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76
Ejercicios ideales para mejorar su pérdida de peso . . . . . . . . . . . . . . . . 76
Consejos antes de empezar la dieta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78
Productos recomendados para acompañar la dieta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79
Suplementos recomendados para agregar al protocolo de la dieta . . . . . . 80
Pasos para evitar el hambre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82
Entonces, ¿qué hará durante el quinto y sép mo día? . . . . . . . . . . . . . 82
¿Es feliz porque es delgado o delgado porque es feliz? . . . . . . . . . . . . . . . . 85
Preguntas frecuentes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87
Bibliograİa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93
INTRODUCCIÓN
No pase hambre - Coma inteligentemente - Pierda peso
Un enfoque moderno de la dieta tradicional HCG
C uando el Dr. Simeons desarrolló su protocolo para la pérdida de peso HCG

en la Italia de 1950, los alimentos se culƟvaban frescos, orgánicamente.
El pescado se pescaba en el mar y no en el criadero. La res era alimentada
con pasto en las colinas ondulantes de Toscana. Los alimentos ahora son un
negocio. Se diseñan en los laboratorios con el objeƟvo de extender su período
de conservación en vez de mejorar su contenido nutricional. Se empaquetan
y se envían a todos los rincones del país como mercancías industriales. En
la actualidad, quinientas calorías no son las mismas que en la Italia de 1950.
Cuando empecé a trabajar con la pérdida de peso HCG, era escép co como
muchos otros. Una dieta de 500 calorías no parecía ser sostenible y me reusaba
a recomendársela a mis pacientes. Sin embargo, inves gando por mí mismo y
presenciando los resultados de mis colegas y mentores que ya estaban traba-
jando con la HCG, me conver en creyente. Pero aún no estaba completamente
convencido, en primer lugar, por las restricciones de proteínas en combinación
con la incorporación de hasta 70 gramos de carbohidratos provenientes de frutas
y palitos de pan. Esta idea de permi r 280 calorías consumiendo carbohidratos
y restringiendo proteínas para perder peso es una contradicción directa a todo
lo que sabemos acerca de la dieta baja en carbohidratos y la dieta cetogénica.
Otra preocupación, y con frecuencia un componente que se pasa por alto en el
HCG 2.0
10 No pase hambre ● Coma inteligentemente ● Pierda peso
protocolo original HCG del Dr. Simeons, era el hecho de que sus pacientes reci-
bían su tratamiento en la clínica. Muchos estuvieron de un mes a un año en su
clínica bajo una supervisión constante, apartados de los factores estresantes del
trabajo, de sus familias y de las ac vidades de la vida co diana que requieren
mucha energía y calorías. Estas restricciones de calorías no pueden ser seguidas,
en realidad, por el promedio de adultos que trabaja, y este es el principal impe-
dimento para la mayoría de personas que quiere seguir una dieta.
En la actualidad, con la disminución del valor nutricional de los alimentos, más

la necesidad de tener energía adicional para equilibrar las demandas laborales,
familiares y de la vida en general, 500 calorías no son suficientes. Tampoco es
razonable creer que las calorías requeridas serán «fijas» para todas las personas,
por ejemplo, la energía y proteínas requeridas para un hombre de 6 pies 5 pul-
gadas (1,96 metros) serán significa vamente más altas que para una mujer de 5
pies 2 pulgadas (1,57 metros). Como doctor, estas contradicciones eran preocu-
pantes. Al principio, me reusaba a no seguir el protocolo porque quería que mis
pacientes lograrán el éxito. Sin embargo, a medida que iba ganando experiencia
con la dieta y recogía observaciones, poco a poco fui capaz de modernizar y
adaptar el protocolo de 65 años de an güedad y lo ajusté para el promedio de
adultos que trabaja.
Es importante recordar que la dieta original HCG se basó completamente en

resultados anecdó cos. De hecho, pasaron 16 años, entre el primer ar culo de
inves gación publicado por el Dr. Simeons sobre el protocolo de la dieta HCG,
y su famoso manuscrito Pounds and Inches: a New Approach to Obesity (Libras
y pulgadas: un nuevo enfoque de la obesidad). Durante este empo, él con -
nuaba agregando, eliminando y revisando, mientras documentaba metódica-
mente sus resultados. Lo mismo se puede decir de la medicina en general. Esta
es considerada una prác ca por una razón. A medida que las nuevas tecnologías
e inves gaciones están disponibles, los protocolos de tratamiento evolucionan,
afortunadamente para mejor. ¿No debería ser la dieta HCG la misma? ¿Por qué no
usaríamos nuestra inves gación en la bioquímica de la cetosis para cues onar si
se deberían incluir las frutas con alto contenido de azúcar y de carbohidratos en la
dieta original del Dr. Simeons? ¿Por qué no usaríamos las estadís cas innovadoras
Introducción
Dr. Zach LaBoube 11
como la carga glucémica es mada, la densidad nutricional y las proporciones

calóricas para aumentar el tamaño de las porciones de alimentos con alto valor
nutricional y anular las calorías vacías que solo contribuyen al aumento del peso?
¿O los avances tecnológicos sobre alimentos para incluir aislados de proteína alta,
bajos en grasa y en carbohidratos como son el suero de leche y la soya?
Estas son las preguntas, entre muchas otras, que me inspiraron a no seguir la
dieta tradicional y finalmente crear la HCG 2.0. La química simple de los alimentos
nos dice que 100 gramos de pollo ene aproximadamente el mismo valor caló-
rico que 200 gramos de pescado, dependiendo de la variedad. Si usted no come
pescado, considere el búfalo americano: un corte de lomo de búfalo americano
ene más proteína y la mitad de calorías que la carne de res. Los números no
mienten. Si usted está restringiendo calorías para perder peso, ¿preferiría comer
una pequeña porción de pollo o una porción sustanciosa de pescado? ¿Solo una
brocheta/an cucho de carne de res o dos de búfalo americano? Para decirlo de
otra manera, si usted ene 100 dólares, ¿los gastaría para comprar solo un polo
en la enda Nordstrom o dos conjuntos de ropa (más una semana de almuerzo)
en la enda Target? Se trata de comprar inteligentemente y balancear sus calorías.
Al agregar calorías a la dieta (alimentos altos en proteína, bajos en
grasa y en carbohidratos) y eliminar las frutas que de enen la cetosis, he creado
una dieta que es igual de efec va, pero más segura y más sostenible que nos
dará un éxito un éxito mayor. Tenga en cuenta que no estoy afirmando que usted
perderá peso con la HCG 2.0 que con la dieta tradicional, ese no es mi obje-
vo. Mi obje vo es solo darles a mis pacientes una alterna va más inteligente y
más realista que la versión an gua. El aumento de calorías, todas provenientes
de las proteínas magras, brinda a mis pacientes una oportunidad más realista
para obtener el éxito, dando como resultado mayor op mismo y altos índices de
cumplimiento. Una dieta no necesita ser una obligación de por vida para producir
resultados posi vos. La HCG 2.0 equilibra una oportunidad realista para lograr
una pérdida de peso rápida y saludable.
Antes de comenzar, es importante entender que casi todas las inves gaciones
que tenemos sobre la HCG y su función para apoyar la pérdida de peso son
principalmente clínicas, lo cual significa que son más subje vas y no han sido
HCG 2.0
comprobadas en un ambiente controlado. Además, la HCG no es una pas lla

milagrosa que mágicamente desaparece las libras no deseadas, ni tampoco existe
esa pas lla, a pesar de lo que pueda ver o escuchar en la televisión y la radio. La
HCG requiere una dieta restric va. En realidad, la HCG no es la que causa que
usted pierda peso en absoluto. Usted pierde peso por disminuir el consumo de
calorías y por un proceso metabólico saludable llamado cetosis, que es definido
y deba do en otra página (página 22 si desea saltarse rápidamente). Entonces,
¿qué es lo que la HCG hace y por qué es importante usarla para esta dieta?
La HCG, según la teoría del Dr. Simeons y con el apoyo de una colección consi-
derable de inves gaciones clínicas, brinda dos acciones diferentes para facilitar
su pérdida de peso mientras usted está en la fase baja de calorías de la dieta y
otra acción para ayudarle a mantener su peso ideal después de su dieta. Las tres
acciones se mencionan a con nuación:
1. La HCG actúa específicamente sobre su pérdida peso, de esta manera usted

man ene su masa muscular mientras que pierde solo los depósitos de
grasa anormales.
2. La HCG suprime el apeƟto al mejorar la cetosis, la cual es un proceso que

convierte nuestras reservas de grasa en calorías u lizables que a la vez nos
permiten sobrevivir con nuestra propia grasa almacenada. Usando las calorías
de la grasa almacenada, nuestro cuerpo actúa como si acabara de consumir
una comida, produciendo así una sensación de saciedad y llenura.
3. Después de la fase baja en calorías, la HCG actúa sobre una glándula del cere-
bro llamada glándula hipotálamo, que es responsable de regular la ac vidad
del metabolismo, incluyendo el hambre y la saciedad, de esta manera la HCG
ene la capacidad de «reajustar» su metabolismo permiƟéndole mantener
exitosamente su pérdida de peso.
LA DIETA TRADICIONAL HCG
Cuestionando al Dr. Simeons
ás adelante están las deficiencias de la dieta tradicional y las áreas que con-
M sidero que necesitan más revisión. No estoy discu endo la efec vidad de
la dieta tradicional, porque millones han tenido un gran éxito con ella. De hecho,
muchos de mis pacientes me dicen que la dieta gonadotropina coriónica humana
(HCG) cambió sus vidas. Sin embargo, también he tenido muchos pacientes que
salieron de mi oficina y abandonaron el programa porque encontraron que la dieta
era muy irrealista. Muchos de ellos han dicho que regresarán después cuando
tengan más empo y puedan hacerla encajar en sus horarios ocupados por el
trabajo, la familia y la vida social. La mayoría no regresa. Esas son las personas que
espero ayudar con la HCG 2.0. Enfrentémoslo, hacer dieta no es diver do, pero
debería ser aceptado y no temido. Como dije antes, un plan para perder peso no
necesita ser una obligación de por vida para producir resultados que cambien su
vida. Las revisiones que he hecho a la dieta original del Dr. Simeons, con la ayuda
y observaciones de mis pacientes, harán que la dieta brinde los mismos resultados
de pérdida de peso y será completada cómodamente por todos.
Si usted es quisquilloso con la HCG, y hay muchos como usted allá afuera, enton-
ces tome esto con pinzas o de la manera que usted prefiera. Mejor aún, lea esto
con una mente abierta, saboreando los ingredientes que ene aquí para encontrar
HCG 2.0
una sabrosa combinación entre lo viejo y lo nuevo. ¡Buen provecho! Existe una
manera más inteligente para perder peso.
1. El tono
Encabecé la lista con esto porque considero que es el obstáculo más grande
para la mayoría de personas que quisiera seguir una dieta. Lo que estoy abor-
dando aquí es la ac tud del todo o nada que se representa en el manuscrito
del Dr. Simeons y en casi toda la información actual sobre la dieta tradicional.
Esto ahuyenta a muchos pacientes y es el pico mo vo por el cual muchos
abandonan la dieta antes de terminarla. Muy a menudo, los pacientes que
siguen la dieta tradicional HCG tendrán «días malos» consecu vamente y se
rendirán. Esto es tonto y es resultado de esta mentalidad del todo o nada.
Mis pacientes usarán la palabra «trampa» pero no es la palabra que yo usaría.
No hay «trampa» en ninguna dieta, solo variaciones de intensidad y éxito.
Cualquier intento de mejorar su calidad de vida no debería ser temido, ni
debería esperar a que termine en derrota. ¡No se rinda! Usted aún puede
tener éxito incluso si ene un par de «días malos».
2. Medir los alimentos por su peso y no por su valor calórico
Si usted estuviera comprando una pulsera y su joyero le ofrece piedras pre-

ciosas como 100 gramos de oro o 100 gramos de cobre, usted sería un tonto
si no escoge el oro, ¿verdad? Por el mismo precio, el oro ene mucho más
valor. Los dos metales pueden pesar lo mismo, pero por supuesto no son
iguales. Lo mismo se puede decir de las opciones de proteínas en la dieta
tradicional. Está autorizado a consumir 100 gramos de proteína por comida.
Usted puede comer la misma porción de pescado un día y de carne de res al
día siguiente, pero el valor calórico es muy diferente. Con la carne de res, está
recibiendo aproximadamente la misma can dad de proteínas que recibiría
con el pescado (valor), pero ene casi el triple de calorías (precio). Eso no es
comprar inteligentemente. Entonces, ¿por qué no hacemos que estos dos
alimentos sean «iguales»? Al decir iguales, me refiero a que sean iguales en
valor calórico. Doscientos gramos de pescado blanco son aproximadamente
100 gramos de pollo, lo que a su vez equivale a 80 gramos de carne de res.
La dieta tradicional HCG
Dr. Zach LaBoube 15
Si a usted le gusta comer carne, esta información puede ser desconcertante,

pero probablemente es momento de comer más pescado. Existen infinidad de
variedades, pruebe hasta que encuentre algo que le guste y dele un empo.
El gusto es un sen do adquirido.
3. Incluir frutas altas en carbohidratos y palitos de pan
En la dieta tradicional HCG, alrededor de 200 a 500 calorías provienen solo

de las frutas y palitos de pan, y a veces más dependiendo de la situación. Eso
solo permite 300 calorías de proteínas magras. De hecho, los números en la
dieta del Dr. Simeons ni siquiera se suman. Revisemos la siguiente situación,
un día con un bajo consumo de calorías permi do por la dieta tradicional HCG.
Desayuno Nada
Almuerzo Pechuga de pollo (100 gramos) = 195 calorías
Tomate = 22 calorías
Manzana = 72 calorías
Palito de pan = 20 calorías
Total = 309 calorías y 27.4 gramos de carbohidratos
Cena Lenguado (100 gramos) = 133 calorías
Cebolla (1 taza) = 67 calorías
Naranja = 69 calorías
Palito de pan = 20 calorías
Total = 289 calorías y 37.7 gramos de carbohidratos
Total por día = 598 con 65 cuanƟosos gramos de carbohidratos
Si hubiera sus tuido el lenguado por un corte de res, las calorías habrían sido
más de 700.
Menciono esto para mostrarle que la dieta tradicional no era tan específica
como usted podría pensar. Desde el momento en que leí el manuscrito ori-
ginal, los carbohidratos fueron una preocupación inmediata. Si la meta de la
dieta es perder peso lo más rápido posible, una meta obvia de cualquier dieta
radical, ¿por qué incluir carbohidratos? Las frutas son excelentes y nunca
desalentaría a mis pacientes de comerlas, pero si su obje vo es perder peso
entonces enen que ser eliminadas porque impiden la cetosis.
HCG 2.0
¿Por qué no aplicar nuestro conocimiento sobre la dieta sin carbohidratos

y la bioquímica de la cetosis en la dieta tradicional? Cuando el Dr. Simeons
ejercía su profesión, aún se desconocía que la cetosis era un proceso meta-
bólico; sin embargo, él insinuó este efecto cetogénico cuando hablaba de su
«día de bistec». Él recomendó que, si su pérdida de peso se detenía o si usted
empezaba a subir de peso después de terminar la dieta, debería seguir un
«día de bistec». Esto significa que usted no comería nada durante todo el día,
evitando todas las calorías, y comería un bistec grande como cena. La falta
de carbohidratos probablemente sería suficiente para reiniciar la cetosis y la
pérdida de peso.
La única manera para aprovechar la grasa anormal que solemos acumular en

todas esas zonas que no queremos es teniendo una cetosis constante. Este
es el interés principal de la HCG 2.0.
4. Limitaciones en las verduras permiƟdas y en el tamaño de las porciones
El Dr. Simeons tenía una lista muy específica de las verduras que podrían ser
consumidas en la dieta. Él afirmó que cuando las verduras eran sus tuidas o
mezcladas, esto disminuía la pérdida de peso. Tengo dificultad para enten-
der este razonamiento, especialmente teniendo en cuenta las opciones de
verduras propuestas por él. Por ejemplo, las cebollas están permi das en la
dieta tradicional mientras que los pimientos blancos y el brócoli no lo están.
Las cebollas enen el doble de calorías y carbohidratos que los pimientos y
casi el triple en comparación del brócoli. Los carbohidratos interrumpen la
cetosis y por eso considero que la pérdida de peso es inconsistente en la dieta
tradicional. Mi consejo es que haga su mejor esfuerzo para mantener sus car-
bohidratos por debajo de los 30 gramos diarios y esto se logra mejor si escoge
verduras de hoja verde y limita los tubérculos. Odio limitar las verduras, pero
es necesario para mantener la cetosis. El cuadro de verduras de la página 55
es un buen recurso para compararlas. Se enumeran desde las verduras que
enen de menos a más carbohidratos. Los ar culos enumerados en la parte
superior de la lista serán su mejor opción y usted puede mezclarlos de la forma
que desee. No es necesario contar las calorías de las verduras si usted puede
limitar su consumo de carbohidratos por debajo de los 30 gramos diarios.
Dr. Zach LaBoube 17
5. Ejercicio
El Dr. Simeons recomienda que el ejercicio no esté permi do en su dieta ori-

ginal. De hecho, como se mencionó anteriormente, muchos de sus pacien-
tes fueron hospitalizados para recibir su tratamiento. Mi consejo para mis
pacientes es que con núen haciendo lo que ya hacían antes de empezar la
dieta. Si estaba ejercitándose de 3 a 5 veces antes de empezar la dieta, con -
núe haciéndolo. Si usted no hacia ningún ejercicio antes de empezar la dieta,
intente y empiece un programa de caminata. Treinta minutos diarios es todo
lo que necesita y si puede hacerlo antes del desayuno quedará sorprendido
con el aumento de energía y euforia que le brindará durante todo el día.
También, despertará su metabolismo, facilitando una mayor pérdida de peso.
Si se siente mareado o aturdido, obviamente descanse. Tome agua y si se

siente mejor con núe. Además, esto se hablará con mayor detalle más ade-
lante, pero si su meta es perder peso, el cardio intenso no es la mejor manera
de lograrlo. La pérdida de peso se produce mejor cuando se sigue un entrena-
miento con peso ligero, con más repe ciones, o un entrenamiento isométrico
como el yoga o el caminar a paso ligero.
6. CosméƟcos y productos para el cuidado de la piel
Los cosmé cos y los productos para el cuidado de la piel enen poco o ningún
impacto en la pérdida de peso. Usted puede tomar algunas precauciones con las
cremas hidratantes que con enen aceite de aguacate o palta, coco, etc., pero desde
una perspec va más general, evitar los carbohidratos le dará el mayor éxito. En mi
experiencia, muchos lugares que recomiendan cosmé cos son la razón del porqué
no está perdiendo peso, le han vendido un producto que le garan za perder peso
o quizás le han ofrecido cremas o bálsamos de labios al por menor que dicen ser
seguros para su dieta. Como información adicional, evite comprar la HCG en los
lugares que le ofrecen garan a, porque los profesionales médicos no la ofrecen.
7. Súbase a una balanza diariamente
El Dr. Simeons pedía que se subieran a la balanza todos los días. No me parece
que esto sea produc vo; de hecho, creo que puede ser perjudicial. Por la
HCG 2.0
misma razón que un analista financiero no recomienda que usted vea su car-
tera de acciones diariamente, yo le recomiendo a mis pacientes no subirse
a la balanza diariamente. Su dieta de 30 a 40 días es una maratón, no una
carrera a toda velocidad. Si sigue la dieta correctamente, perderá 20 libras (9
kilos) a más en 40 días. Un solo día malo en la balanza, en el que su pérdida
de peso permanece constante o posiblemente aumente de peso, puede ser
desmoralizador. Esto es especialmente verdad para las mujeres debido a la
retención de líquidos. La pérdida de peso puede detenerse al momento de la
ovulación y por uno o dos días durante la menstruación. El calor también es
un factor en la retención de líquidos y afectará tanto a hombres como mujeres.
Los veranos en San Luis pueden ser sofocantes y el empo que usted pasa
afuera en el calor puede afectar la retención de líquidos y la pérdida de peso.
Otra razón para no pesarse diariamente es que en las úl mas fases de la dieta,
la pérdida de peso puede disminuir. Sin embargo, es probable que usted en
realidad esté convir endo su masa de grasa en masa magra. Como el tejido
muscular pesa más que la grasa, esto puede mostrarse es su balanza del baño,
pero si usted analiza la composición corporal, vería un aumento de la masa
muscular magra y una disminución de la masa de grasa. Este es el resultado de
la pérdida de pulgadas en las zonas problemá cas, usted lo notará en la forma
en la que su ropa le queda. Con frecuencia muchas de las personas que siguen
una dieta pasan por alto esto, y un par de días malos con la balanza puede
disminuir su mo vación. Con e en sí mismo y en el programa, y usted será
completamente recompensado. Si todavía siente que es necesario pesarse
diariamente, entonces hágalo, pero tenga presente lo que le digo y permita
que la balanza se incline un poco en ambos casos.
8. Nuevos productos
Otra deficiencia de la dieta del Dr. Simeons, y no es solo su culpa, es que tene-
mos una enorme variedad de productos con cero calorías/carbohidratos en
las repisas de las endas que no exis an durante la época del Dr. Simeons.
Muchos médicos le dirán que evite estos productos porque no fueron inclui-
dos en la dieta original. Mi teoría sobre esto es que haga lo que tenga que
hacer para mantenerse concentrado y mo vado. Si eso significa que tomará
Dr. Zach LaBoube 19
su Coca-Cola Zero después del almuerzo, entonces tómela con mucho gusto.
Una vez que pierda peso, ya podrá corregir su hábito con la Coca-Cola Zero.
En la siguiente sección se hará una recapitulación del manuscrito original del Dr.
Simeons tanto parafraseada como en sus propias palabras. He notado que cuanto
más informados están los pacientes sobre el protocolo de la dieta y cuanto más
apoyan las teorías, más éxito enen. El Dr. Simeons repite esto: «Al tratar con
un trastorno en el cual el paciente debe tomar parte ac va en el tratamiento,
es importante que él o ella en enda lo que se está haciendo y por qué. Solo así
puede haber una cooperación inteligente entre el doctor y el paciente (1954)».
El Dr. Simeons acerca de la naturaleza de la obesidad
No intento discu r todo el manuscrito para usted, como otros doctores inten-
taron reproducir el protocolo del Dr. Simeons. Sin embargo, sí quiero compar r
algunas de sus creencias acerca de la naturaleza de la obesidad y sus causas, que
increíblemente aún con núan. Lo que me parece más sorprendente es que el Dr.
Simeons empezó a publicar su inves gación hace casi 70 años y en la actualidad
hemos tenido poco progreso en comprender mejor la naturaleza y causa de la
obesidad. De hecho, es un tema muy complejo que ha sido empeorado aún más
por The Standard American Diet (Dieta Americana Estándar), con su acrónimo
en inglés SAD, pero ¿Por qué ha habido tan poco esfuerzo para comprender la
bioquímica de la obesidad y la acumulación de grasa anormal? Existen varias
teorías confabuladoras, muchas descritas en el polémico libro de Kevin Trudeau,
The Weight-Loss Cure “They” Don’t Want You to Know About (La cura para perder
peso que ellos no quieren que usted sepa). En primer lugar, las personas delgadas
no usan las camas de hospital, por lo tanto, no dan dinero a los hospitales, a los
proveedores de seguros ni a los gigantes farmacéu cos. Pero el hecho está en que
la hipótesis del Dr. Simeons acerca de la naturaleza de la obesidad aún con núa
debido a que se ha inves gado poco para corroborarla o refutarla.
HCG 2.0
El Dr. Simeons no solo estaba preocupado por la causa de la obesidad y la espe-

ranza de «curarla» finalmente, sino por cómo fue definida por la comunidad
médica y la sociedad en general. Antes de leer su manuscrito, yo creía que si usted
consumía más calorías de las que quemaba en un período de empo determinado,
usted ganaba peso. El aumento de peso conduce a la obesidad. Esta creencia es
muy contradictoria con la del Dr. Simeons, que creía que el comer en exceso era
un síntoma de la obesidad, en vez de la causa. Él creía que la causa era un tras-
torno del metabolismo que se daba en una pequeña glándula de nuestro cerebro.
Hemos crecido estando muy seguros de que la tendencia de acumular grasa

anormal es un desorden del metabolismo muy definido, por ejemplo: la dia-
betes. Sin embargo, la localización y la naturaleza de este trastorno siguen
siendo un misterio.
Cada enfoque nuevo llevaba a un callejón sin salida, y a pesar de que a los
pacientes se les dijo que eran gordos porque comían demasiado, nosotros
creíamos que esta no era ni siquiera la verdad completa ni la úl ma palabra
en este asunto. Negándome a ser desviado por todas las interpretaciones
demasiado simples sobre la obesidad, siempre sostuve que comer en exceso
era el resultado del trastorno, no la causa, y que podíamos hacer un poco
de progreso hasta que lográramos construir por nosotros mismos algún
po de teoría para explicar esta condición (Simeons, A., 1954).
Más adelante en un texto más claro, él diría: «Las personas que padecen este
trastorno en par cular engordarán sin importar si comen excesivamente, con
normalidad o menos de lo normal. Una persona que está libre de este trastorno
nunca engordará, incluso si frecuentemente come en exceso».
Si está leyendo esto y los párrafos de arriba le parecen verdaderos, usted ha

luchado con su peso probablemente toda su vida. Posiblemente, se sentó en la
mesa con muchos amigos y se dijo a sí mismo: «Yo no como más que otras per-
sonas, entonces por qué engordo mientras los demás permanecen igual». Esto
se repite a menudo entre mis pacientes de la oficina. Muchos no comprenden
por qué siguen engordando mientras sus compañeros de trabajo y amigos no lo
hacen. Aquí es donde la inves gación actual ha fracasado en iden ficar por qué
Dr. Zach LaBoube 21
algunas personas están predispuestas a retener más grasas anormales que otras.
Soy comprensivo con estos pacientes y estoy más de acuerdo con el Dr. Simeons
que en desacuerdo, el obje vo de este libro no es deba r la causa de la obesi-
dad ni tampoco definirla como una enfermedad, sino simplemente brindarles
a las personas que siguen una dieta, un deseo de mejorar su calidad de vida al
comprender básicamente cuál es la dieta que funciona para que puedan tener
el mismo éxito que mis pacientes.
Una observación interesante
El Dr. A.T.W Simeons estudió en una escuela de medicina en Alemania. Su trabajo

en el extranjero estudiando enfermedades infecciosas, a menudo en los países
pobres del tercer mundo, en par cular en los suburbios de la India, lo llevó a
tener una observación interesante: mujeres extremadamente desnutridas eran
aun así capaces de dar a luz bebés sanos y de peso completo. En inves gaciones
posteriores, encontró que la HCG (gonadotropina coriónica humana) producida
por la placenta durante el embarazo era la responsable de este fenómeno.
Cuando una mujer queda embarazada, su cuerpo es responsable de darle calorías

al bebé en crecimiento para su desarrollo apropiado. Así como el bebé necesita
un suministro de oxígeno las 24 horas al día, los 7 días de la semana, también
necesita un suministro con nuo de calorías. Estas calorías, junto con el oxígeno y
otros nutrientes, son obtenidas del flujo sanguíneo que ingresa en la circulación
del bebé a través del cordón umbilical. Cualquier interrupción en las calorías,
así como en el oxígeno, podría ser catastrófica para el desarrollo del bebé. Por
supuesto, la madre es capaz de suministrar el oxígeno en las can dades disponi-
bles, pero ¿Qué sucede con las calorías? El bebé no puede esperar de 3 a 5 horas
entre comidas para recibir las calorías necesarias para su desarrollo neonatal
saludable, por eso la placenta de la madre empieza a producir la HCG.
La HCG se produce en los seres humanos solo durante el embarazo. El único obje-
vo de la hormona HCG es brindar una fuente con nua de calorías para el bebé
en crecimiento. Esto lo hace actuando sobre una glándula de nuestro cerebro
HCG 2.0
llamada hipotálamo. Se hablará de esto más adelante, pero esta glándula regula
todas las funciones del metabolismo en el cuerpo humano y la HCG le dice al
hipotálamo que se necesita suministrar calorías adicionales al bebé. Luego, el
hipotálamo facilita las reservas de grasa de la mamá, liberando miles de calorías
diarias en el flujo sanguíneo, las cuales son enviadas después al bebé.
El Dr. Simeons teorizó que el mismo concepto podría ser aplicado a la obesidad
y descubrió que cuando se suplementa la HCG, cuando no hay un embarazo, y
se combina con una dieta baja en calorías, se produce el mismo efecto. La HCG
accede a la grasa no deseada que ende a almacenarse en el vientre, los muslos,
los brazos, etc., y la convierte en calorías en un proceso llamado cetosis. Las per-
sonas que siguen la dieta pueden usar las calorías como una fuente de energía y
literalmente sobrevivir con su propia grasa almacenada, dando como resultado
la pérdida rápida de peso. Las mujeres enden a perder de media libra a una
libra diaria, mientras que los hombres hasta dos libras diarias.
Comprendiendo la cetosis
Es incierto cuánto se sabía sobre la cetosis cuando el Dr. Simeons estaba prac -
cando; eso no es mencionado en su manuscrito.
La cetosis es un estado que se da cuando su cuerpo no recibe carbohidratos y

debe recurrir a la grasa almacena para tener energía. De los alimentos que con-
sumimos, los carbohidratos son los que se convierten más fácilmente en energía.
Los carbohidratos complejos, en su mayoría almidones, se descomponen en car-
bohidratos más simples, principalmente en glucosa, y luego se convierten en ATP
(trifosfato de adenosina) en el ciclo del ácido cítrico. El ATP es el intercambio de
energía usado en todos los procesos celulares que se dan en el cuerpo humano.
Es como la gasolina que ponemos en nuestro automóvil. La gasolina es refinada
a par r de hidrocarburos más complejos, así como la glucosa es refinada de
carbohidratos más complejos. Si comemos las calorías de los carbohidratos en
exceso, nuestro cuerpo las almacena en nuestras células de grasa. Si no consu-
mimos carbohidratos, accedemos a nuestros almacenes de grasa por energía.
Dr. Zach LaBoube 23
Piense en nuestros almacenes de grasa como una cuenta bancaria. Si estamos

depositando más dinero del que gastamos, o consumiendo más calorías de las
que quemamos, nuestra cuenta bancaria se hace más grande… como nuestro
vientre. Si gastamos más de lo que depositamos, como en una dieta baja en car-
bohidratos y en estado de cetosis, nuestra cuenta bancaria se hace más pequeña…
dando como resultado la pérdida de peso.
Una cetona es una fuente de energía obtenida de las grasas, y la cetosis es el

estado fisiológico en el que se produce. Entonces, ¿por qué la cetosis una pala-
bra de moda en la dieta? La primera y probablemente la dieta cetógenica más
popular es la dieta Atkins. En resumen, la única es pulación en la dieta Atkins
era que usted debía consumir una can dad mínima de carbohidratos. Exis an
rela vamente unas cuantas restricciones en el consumo de grasas y proteínas, y
en general, era muy efec va para promover la pérdida de peso. Esta dieta ganó
popularidad a mediados de los años noventa, pero desde entonces ha perdido
ímpetu debido a su insostenibilidad, como consecuencia de no dis nguir entre
las grasas Omega 3 y Omega 6. Otras dietas cetogénicas que usted puede haber
escuchado, o incluso intentado, son las dietas South Beach, Dukan, paleolí ca, la
dieta del ba do de proteínas 5/1 y muchas otras. Todas estas dietas son variacio-
nes de una dieta baja en carbohidratos. Cuando usted elimina los carbohidratos,
su cuerpo debe acceder a los almacenes de grasa por energía, produciendo la
cetosis y pérdida de peso.
Los carbohidratos son una parte cues onable de la dieta omnívora de los seres
humanos, especialmente los carbohidratos altamente procesados, que no se
deberían consumir de ninguna manera. Existe una inves gación profunda sobre
las culturas Inuit y otras tribus indígenas en todo el mundo que comen un poco
o nada de carbohidratos. Estas culturas, especialmente la Inuit, enen una dieta
alta en proteínas, en grasas y no consumen carbohidratos por largos períodos
durante todo el año. No experimentan degeneración en los dientes. La incidencia
de enfermedades cardíacas, cáncer y diabetes es casi inexistente y NO enen
obesidad. Según el Dr. Dewailly, E., MD, Ph. D., inves gador y catedrá co de la
medicina social y preven va en la Universidad Laval, «la dieta tradicional Inuit es
en base a grasas y proteínas, y sin azúcar. Probablemente, es una de las dietas
HCG 2.0
más saludables que usted puede seguir. El cuerpo humano está diseñado para
eso (2003)».
Si esta dieta alta en proteína y en grasa es tan saludable, ¿por qué no escuchamos
más sobre sus efectos posi vos? Probablemente por muchas razones, algunas
relacionadas a nuestro sistema de salud «lucra vo», otras relacionadas al simple
hecho de que la palabra «grasa» ene una connotación tan nega va que los
médicos se niegan a recomendarla. Pero no se deje engañar, una dieta alta en
proteínas, en grasa, equilibrada con una proporción 1:1 de Omega 3 a Omega 6,
es la dieta para la cual estamos diseñados, menciona el Dr. Dewailly.
La tradicional dieta HCG, prac cada por el Dr. Simeons, es una dieta cetogénica
«moderada» que además ene la hormona HCG. La dieta tradicional consiste en
proteínas adecuadas, es baja en grasa y ene los carbohidratos correctos, combi-
nados con el suplemento de la hormona HCG. Existe una pequeña discrepancia
en la inves gación sobre la can dad de carbohidratos que uno puede consumir y
aun así mantener la cetosis. Tenga en mente que la cetosis no es el todo o nada.
Existen niveles y etapas; menos carbohidratos producen una mayor cetosis que
a su vez resulta en una pérdida de peso más rápida. Algunas inves gaciones
sugieren que la cetosis puede lograrse con 0.5 gramos de carbohidratos por
libra. Entonces, por ejemplo, si usted pesa 180 libras (82 kilos), puede consumir
90 gramos de carbohidratos y lograr la cetosis. Otras inves gaciones dicen que
usted debe consumir menos de 50 gramos diarios para lograr la cetosis. La dieta
de Atkins, como conversamos anteriormente, permite solo 20 gramos de car-
bohidratos. La dieta tradicional HCG permite entre 60 a 80 que, bajo cualquier
estándar, está a un nivel elevado de cetosis. Limitar los carbohidratos es absolu-
tamente lo más importante que usted puede hacer para acelerar o mantener la
pérdida de peso y, si usted es como la mayoría, esta será la parte más di cil. No
solamente porque tenemos antojos de carbohidratos, sino porque los almido-
nes son un elemento básico en nuestra dieta que prác camente no podemos
imaginar una comida sin ellos.
Los almidones son carbohidratos complejos si los comparamos con el azúcar,

que es el carbohidrato simple y relleno barato. Yo crecí en una familia de cinco,
como éramos de clase muy media, vivíamos con un presupuesto bastante estricto.
Dr. Zach LaBoube 25
Probablemente esto no será una sorpresa para muchos lectores que se iden fi-
carán, pero mi madre podía hacer que una sola libra de hamburguesa dure para
dos comidas. Ella hacía eso con los almidones: papas, fideos, panes, etc. Así es
como muchos de nosotros fuimos criados. Este elemento habitual de nuestra
dieta de niños se convir ó en un poderoso mo vador de lo que comemos ahora
de adultos. El hábito de almidones es un ejemplo perfecto de esto. El problema
con los almidones, y más aún con los carbohidratos simples que encontramos
en las frutas, es que los carbohidratos consumidos se digieren muy rápido y
no pueden ser completamente metabolizados, y estas calorías terminan final-
mente acumulándose como grasa. Está bien que esto suceda cuando somos niños
porque somos muy ac vos, pero si seguimos consumiendo el mismo porcentaje
de carbohidratos de adultos, subiremos de peso porque nuestro nivel de ac vidad
y tasa metabólica disminuyen significa vamente.
Asimismo, la cetosis ene un efecto importante en la can dad de hambre que

tendrá durante la dieta. Cuando su cuerpo esta cómodamente en un estado
de cetosis, como lo está cuando limita los carbohidratos a 30 gramos diarios,
usted recibirá grandes can dades de calorías de cetona provenientes de su grasa
almacenada; esto no solo le dará suficiente energía, sino que limitará su hambre.
Cuando está inestable dentro y fuera de la cetosis, como lo hará con frecuencia
en la dieta tradicional, no será alimentado consistentemente con calorías de
cetona y experimentará tanto la falta de energía como el hambre intermitente.
Al eliminar tanto las frutas con alto contenido de azúcar como los palitos de pan
que fueron permi dos en la dieta tradicional y al reemplazar esas calorías con
proteína magra, usted ha puesto su consumo de carbohidratos por debajo de los
30 gramos diarios, esto mantendrá la cetosis cómodamente según la inves ga-
ción estándar. Esta es la clave para la HCG 2.0. La HCG acelera y dirige la cetosis
al «liberar» los almacenes de grasa anormales. Es importante mencionar que la
HCG ÄÊ causa la pérdida de peso. La pérdida de peso es resultado de la dieta
baja en calorías y de la cetosis. Entonces, ¿por qué agregar la HCG? Véalo de esta
manera, si la cetosis es la puerta que alberga nuestra grasa anormal, la HCG es la
«llave». Antes de extenderme más, necesitamos hablar sobre la grasa, su función
HCG 2.0
en el cuerpo humano, tanto lo bueno como lo malo, y por qué se acumula más
en algunas personas que en otras.
Tres tipos de grasa
La palabra «grasa» inmediatamente trae una connotación nega va y con justa

razón, ¿estoy en lo cierto? Nadie quiere ser llamado gordo, y en la década de los
ochenta, la grasa se declaró nuestra enemiga. Hubo una dieta baja en grasa de
todo lo que se encontraba en los estantes de las endas, desde la mantequilla
(no margarina) hasta el aderezo para ensalada, incluso para los huevos. En la
actualidad, muchos de estos productos aún están en los estantes, pero yo toma-
ría precauciones. La grasa picamente se reemplaza con azúcar procesada para
mantener el sabor. Dada la inves gación actual, la azúcar procesada debería ser
más temida que la grasa.
Como dato adicional, encontrará que estas tendencias son un tema recurrente
en la industria alimen cia y más como resultado del capitalismo que como una
inves gación nutricional. Michael Pollan hace un gran trabajo al exponer esto
en su libro In Defense of Food: an Eaters Manifesto (En defensa de la comida:
manifiesto de un comedor). Pollan, un periodista al que tengo un gran respeto,
es un observador imparcial de la industria alimen cia. Con frecuencia su inves-
gación expone la industria alimentaria por lo que es… un negocio; por lo tanto,
existe más preocupación por las ganancias que por la salud y el bienestar de sus
consumidores. Si ene curiosidad, la tendencia de moda ahora es libre de gluten.
Hay pasillos enteros en los supermercados dedicados a los productos sin gluten.
Si usted es uno de los pocos que ene una enfermedad celiaca, es decir, una
condición que causa una reacción inflamatoria adversa al gluten, sus opciones
de comida nunca han sido mejores, pero para el resto de nosotros es otra moda
pasajera, un área para obtener ingresos y crecimiento potencial para los gigantes
de la industria que se dedican a la fabricación de alimentos.
Dr. Zach LaBoube 27
Me desvío del tema. Volvamos al tema de la grasa y sus tres variaciones dentro
del cuerpo humano. Lo que puede sorprenderle es que la mayoría de grasa es
necesaria… y buena.
Existen tres pos de grasa: viscerales o estructurales, normales y anormales. Las

viscerales, también conocidas como estructurales son las grasas suaves y elás cas
que rodean nuestros órganos internos, dándoles amor guamiento y protección.
Estas grasas esenciales también protegen sus huesos y arterias, y man enen su
piel saludable y firme.
El segundo po de grasa se conoce como reservas normales de grasa. Estas grasas

se producen libremente cuando nuestro consumo nutricional es insuficiente.
Además, se almacenan en todo el cuerpo. Las grasas, a diferencia de las proteínas
o carbohidratos, llevan el valor calórico más alto en la menor can dad de espacio,
de esta manera la energía es económicamente almacenada para todas las nece-
sidades de su cuerpo. Estas grasas normales son reservas saludables, incluso si
su cuerpo las almacena hasta su máxima capacidad, no ocasionan la obesidad.
La grasa anormal es la enemiga. Esta es la que usa la máscara y cabalga un caba-

llo negro, y es la que nos gustaría evitar a toda costa. No es claro por qué estas
reservas anormales de grasa se acumulan en el cuerpo sin ninguna uniformidad
en un individuo u otro. Hipoté camente, estas grasas actúan como un mecanismo
de supervivencia primi vo que nos protege de los períodos prolongados, cuando
tenemos pocos suministros de alimento debido a un invierno largo o a la ham-
bruna, condiciones que no vemos con frecuencia. También existe inves gación
que sugiere que estas células de grasa anormal se desarrollan desde que somos
niños. Algunos niños la desarrollan más y otros menos, quizás como resultado
de una mala nutrición infan l. Mientras que el número de estas células de grasa
se man ene constante conforme crecemos, el tamaño de estas células de grasa
anormal puede crecer, crecer y crecer. La inves gación no es clara, pero es lógico
asumir que es muy importante que sus hijos empiecen con buenos hábitos ali-
men cios para limitar así la can dad de células de grasa anormal.
Si usted fue obeso de niño o de adolescente, entonces mantener un peso salu-

dable de adulto será siempre una lucha.
HCG 2.0
De estos tres pos de grasa, las grasas anormales son las más di ciles de solu-
cionar con la dieta tradicional. Según el Dr. Simeons: «Cuando un paciente obeso
intenta bajar de peso pasando hambre, primero perderá sus reservas normales
de grasa. Cuando estas se agotan, empezará a quemar su grasa estructural y solo
como úl mo recurso el cuerpo usará sus reservas anormales, pero cuando el
paciente llegue a eso, se sen rá muy débil y hambriento, y abandonará la dieta.
Por esta razón, los pacientes obesos se quejan de que cuando siguen una dieta
pierden la grasa equivocada. Se sienten hambrientos y cansados, y sus rostros
se vuelven demacrados y ojerosos, pero sus vientres, caderas, muslos y la parte
superior de sus brazos muestran una pequeña mejora. La grasa que han llegado
a detestar se man ene y la grasa que necesitan para cubrir sus huesos disminuye
y disminuye. Su piel se arruga, se ven mayores y tristes. Esta es una de las expe-
riencias más frustrantes y deprimentes que un ser humano puede tener (1954)».
Si está leyendo esto en casa y ha intentado varias dietas con poco o ningún éxito,
lo mencionado le parecerá verdad.
Las células de grasa anormal fueron el obje vo de la inves gación del Dr. Simeons.
Él creía que las calorías almacenadas en el interior eran las que permi an que
las mujeres desnutridas en la India dieran a luz bebés saludables y de peso com-
pleto. Sin embargo, la pregunta pendiente era, ¿por qué estas calorías solo eran
accesibles para las mujeres embarazadas? Después de una mayor inves gación,
él encontró que la HCG era la «clave».
La glándula hipotálamo y su función
El Dr. Simeons teorizó que la HCG actuaba en una glándula del cerebro llamada
hipotálamo. El hipotálamo es una glándula extremadamente pequeña ubicada
profundamente en el cerebro. Solo pesa aproximadamente 4 gramos y repre-
senta menos del 1% de la masa total de nuestro cerebro. Sin embargo, brinda
varias funciones vitales que incluyen la regulación del sueño, de la sed, de la
temperatura, del hambre, de la saciedad, de la reproducción y de otros aspec-
tos más primi vos del comportamiento. De hecho, la mayoría de las funciones
Dr. Zach LaBoube 29
del hipotálamo es de naturaleza muy primi va. El hipotálamo también controla

nuestra glándula de la roides que regula nuestro metabolismo, estableciendo
nuestra TMB (tasa metabólica basal). Su TMB es la can dad de calorías que usted
necesita para mantener la función corporal «en reposo» normal.
Desafortunadamente, la mayor parte de la inves gación sobre la función hipota-

lámica no ha sido realizada en humanos, sino en animales. Tener lesiones en esta
área es muy raro porque la glándula se ubica profundamente en el cerebro humano.
En animales, principalmente con las ratas de laboratorio, las lesiones se inducen en
varias partes del hipotálamo, se observa el comportamiento y se realizan pruebas.
Algunas de estas inves gaciones se dieron cuando el Dr. Simeons estuvo formulando
su hipótesis, pero fueron muchas. El fragmento que va a leer sobre la función hipo-
talámica y la obesidad fue extraído de Onyemachi, J. (2011), Gray Ma er, Ma ers
(La materia gris sí importa). La teoría del punto de referencia de la obesidad, que
definiremos pronto, recién había iniciado cuando el Dr. Simeons se encontraba desa-
rrollando sus teorías y no exis a una inves gación que estableciera una conexión
entre el Dr. Simeons y esta teoría del punto de referencia para el control del peso.
El núcleo más grande y prominente en la parte medial de la región tuberal es

el ventromedial. Una función importante que se ha atribuido al núcleo ventro-
medial es el control de comer. Las lesiones bilaterales del núcleo ventromedial
en animales y también probablemente en humanos dan como resultado tanto
el comer en exceso (hiperfagia), la obesidad extrema, así como un estado
de ánimo crónicamente irritable y el aumento del comportamiento agresivo
(denominado rabia hipotalámica). Por el contrario, las lesiones bilaterales en
el área hipotalámica lateral dan como resultado la anorexia (falta de ape to).
Los animales con lesiones en esta área pueden morir de hambre. Gracias a
estos estudios de lesiones (junto con los estudios de simulación de apoyo),
se ha denominado al núcleo ventromedial como un centro de saciedad y al
área hipotalámica lateral como un centro de alimentación. Se ha planteado
que estos centros opuestos definen un «punto de referencia» para el peso
corporal: la teoría del punto de referencia del control del peso. Según esta
teoría, cuando el peso corporal es inferior al punto de referencia, se ac va el
hipotálamo lateral y el ape to aumenta; cuando el peso corporal es superior
HCG 2.0
al punto de referencia, se ac va el núcleo ventromedial y el ape to disminuye.

Esta teoría fue cues onada en el pasado, pero se han obtenido evidencias
recientes que apoyan una función integradora del núcleo ventromedial y del
área hipotalámica lateral en el control del peso corporal: sus neuronas respon-
den a la glucosa, a los ácidos grasos libres y a los niveles de insulina de forma
consistente con la teoría de punto de referencia, y los niveles de ac vidad en
los dos núcleos muestran una relación recíproca estricta que se correlaciona
apropiadamente con el nivel de hambre o saciedad (Onyemachi, J., 2011).
Como pudo ver en el texto anterior, existe un acuerdo en la comunidad médica

que dice que el hipotálamo juega un papel crí co en la obesidad. El Dr. Simeons
creyó que el mal funcionamiento del hipotálamo era la causa de por qué algunas
personas re enen más grasa anormal que otras. Una vez más, no se conoce una
conexión entre el Dr. Simeons y la teoría del punto de referencia, y no es men-
cionada en su manuscrito, pero yo creo que se puede establecer una correlación
entre ambos, la HCG puede efec vamente «restablecer» el metabolismo para
ajustar el punto de referencia para mejor.
La teoría del punto de referencia manifiesta que todos y cada uno de nosotros
tenemos nuestro peso «ideal». Este es el peso con el cual nuestro cuerpo se siente
cómodo y se esfuerza en mantener a pesar del número de calorías y energía que
consumimos. Teniendo en cuenta esta teoría, cualquier intento de perder peso,
que sea menor a nuestro peso ideal o «punto de referencia» se dará con resis-
tencia. Esta resistencia es un mecanismo de supervivencia que entra en acción
cada vez que experimentamos una disminución en el consumo calórico. Usted
también puede haber oído que esto se refiere al «modo de hambre» que será
mencionado de nuevo más adelante. Esto parece razonable, ¿verdad? De hecho,
si usted sigue una dieta yo-yo, como muchos de nosotros, ha experimentado esto
por sí mismo. Ha subido, bajado, subido y bajado como un yo-yo.
El otro lado de la moneda en relación con la teoría del punto de referencia, y la

razón por la que no ha sido aceptada por muchos en la profesión médica, inclu-
yéndome hasta cierto punto, es que no ene un botón de apagado. Por ejemplo,
cuando una persona se vuelve peligrosamente obesa, su respuesta de saciedad
Dr. Zach LaBoube 31
no hace efecto y reduce sus hábitos alimen cios. De hecho, sucede lo opuesto.
El obeso excesivo con núa ganando y ganando peso.
Puede que me haya desviado del tema, pues me comprome con usted antes
a no deba r la causa de la obesidad, debido a que es muy compleja y no vale
nuestro empo, pero me gustaría compar r mi opinión sobre la teoría del punto
de referencia, que apoya y desa a el concepto, y puede dar alguna idea de por
qué estamos predispuestos a retener grasa… algunos más que otros.
La fisiología humana, es decir, todos los procesos metabólicos normales que

ocurren debajo de nuestra piel, suceden con el único obje vo de mantener nues-
tra supervivencia a largo plazo. De hecho, no debería limitar esto a la fisiología
humana sino a la vida en general, desde las criaturas más pequeñas a las más
grandes, plantas o animales. Hemos evolucionado debido a nuestra habilidad para
adaptarnos al medio ambiente. Como seres humanos, en el úl mo millón de años,
años más, años menos, hemos estado cazando y buscando alimentos para brindar
a nuestros cuerpos y cerebros las calorías suficientes para propagar la supervi-
vencia de nuestra especie. Esto significa que nos hemos vuelto muy eficientes
usando y quemando las calorías que consumimos, especialmente las proteínas.
Solo en los úl mos dos o tres mil años hemos sido capaces de manipular nuestro
ambiente para tener un exceso de calorías, por ejemplo, la agricultura y la refina-
ción de granos para producir pan. Sin embargo, nuestra fisiología permanece en
modo de supervivencia desde hace un millón de años atrás, acumulando calorías
en forma de grasa para poder sobrevivir en el invierno. Esto significa que hasta
nuestra fisiología humana primi va desarrolla una capacidad innata para regular
nuestro consumo de calorías en correspondencia con un suministro de alimento
Esto significa que hasta que nuestra fisiología humana primi va desarrolle una
capacidad innata para regular nuestro consumo de calorías en correspondencia
con un suministro ÝçÖÙabundante de alimentos; nuestra conciencia, cerebro y
fuerza de voluntad tendrá que hacerlo por nosotros… La glándula que probable-
mente tendría que tomar responsabilidad de esto sería el hipotálamo.
El hipotálamo puede hacer esto de dos maneras: regulando nuestra respuesta de

saciedad o limitando la can dad de calorías que nosotros depositamos en nuestras
reservas de grasa anormal. El Dr. Simeons creía que la combinación de ambos era
HCG 2.0
correcta, debido a que un paciente obeso, con una mayor tendencia a retener grasa
anormal, producirá una respuesta de saciedad equivocada, dando como resultado
el comer en exceso. Esto sin duda podría ser discu do, junto con el pollo o el huevo
(ambos alimentos son aceptados en la dieta HCG 2.0), pero guardaremos ese argu-
mento para una fecha posterior. Vayamos al punto y finalmente hablaremos de la
HCG y su papel en la pérdida de peso y su manera efec va de mantenerlo.
Cuando hacemos una dieta o disminuimos nuestro consumo de calorías a nive-

les inferiores a los que estamos acostumbrados o inferiores a los que estamos
quemando, nuestro hipotálamo picamente se enfoca en nuestra grasa normal,
estructural y músculos magros para complementar esta disminución en calorías.
Esto es correcto, ¿me dejo entender? Nuestro cuerpo robará calorías de los
músculos magros antes de usar nuestras reservas de grasas anormales como
un intento de restablecer su «punto de referencia». Se realizaron varios estu-
dios en el 2003 sobre la cirugía de bypass gástrico que ilustran este efecto. En el
2012, un estudio realizado por el Departamento de Medicina Interna, División de
Cardiología en el hospital William Beaumont concluyó que «después de la cirugía
bariátrica, esos pacientes que perdieron peso a una gran velocidad aceleraron
su pérdida de peso tanto en la masa magra como en la de grasa. Pocos pacientes
mantuvieron su masa corporal magra después de la cirugía bariátrica, a pesar de
su par cipación autoinformada en los programas de ejercicio convencional. Esta
información sugiere la necesidad de intervenciones más agresivas para preservar
la masa corporal magra durante la fase de pérdida de peso después de la cirugía
de bypass gástrico Roux-en-Y (Zaleson, K.; Franklin, B.; Lillystone, M.; Shamon, T.;
Krause, K.; Chengelis, D.; Mucci, S. y Shaheen, K., 2010)».
En el 2010, un estudio similar realizado por el Centro de Inves gación de

Micronutrientes de la Universidad Federal de Río de Janeiro concluyó en lo mismo:
«La cirugía bariátrica demostró ser eficaz reduciendo la masa corporal y la grasa
corporal total en cada intervalo de empo. Sin embargo, las medidas dieté cas
que enfa zan el consumo de proteínas adecuadas pueden ser implementadas
para reducir la pérdida de la MCM (masa corporal magra) y, junto con la ac vi-
dad sica frecuente, pueden ayudar a reducir el impacto que la cirugía ene en
las variables morfológicas (De Aquino, L.; Pereira, S.; De Souza, S. J.; Sobrinho, C.
Dr. Zach LaBoube 33
y Ramalho, A., 2012)». Esto refuerza el hecho de que la disminución de calorías

que hacemos durante la dieta tradicional provoca también la disminución en la
masa muscular, y este no es el obje vo de las personas que siguen una dieta.
Esto defini vamente no ayuda desde el punto de vista esté co y no es saludable.
Cualquier reducción en el tejido muscular magro como resultado de la dieta es total-

mente contraproducente y debería evitarse a toda costa. El promedio de personas
que siguen una dieta se preocupan de la acumulación de grasa en las zonas proble-
má cas tales como el vientre, los muslos, los brazos, etc., y este siempre es el peso
más di cil de perder. Si usted ha intentado múl ples dietas en el pasado con poco o
ningún éxito, probablemente está afirmando con la cabeza en este mismo momento.
Este es el papel de la HCG: enfocar su pérdida de peso de modo que usted man-
tenga su masa muscular mientras pierde estrictamente la grasa anormal que se
almacena en las zonas problemá cas, es decir, el vientre, los brazos, los muslos y
el cuello. La grasa, como ya lo establecimos, es la manera más eficiente del cuerpo
para almacenar energía. Un gramo de grasa con ene 9 calorías a diferencia de los
carbohidratos y proteínas que con enen 4 calorías por gramo. Un efecto secun-
dario de la HCG, como observó el Dr. Simeons, es que al «liberar» estas reservas
de grasa anormal, esto reac va la cetosis, de 1500 a 4000 calorías adicionales
de grasa almacenada por día ingresan al flujo sanguíneo y la hacen disponible
como una fuente de energía u lizable. Esto le permite, literalmente, sobrevivir
u lizando su propia grasa almacenada, induciendo así la pérdida rápida de peso.
Además, estas calorías obtenidas de la cetosis actúan sobre nuestra respuesta
de saciedad como calorías que hemos obtenido de una comida, lo cual produce
una sensación de sa sfacción, saciedad o llenura. De hecho, muchas mujeres
embarazadas le dirán que, durante determinados momentos de su embarazo,
picamente a principios del segundo trimestre, su ape to disminuye y se sien-
ten llenas rápidamente (vea el cuadro 1 que indica las concentraciones de HCG
durante el embarazo). Probablemente este es un efecto de la HCG y uno similar
es experimentado por las personas que siguen la dieta HCG que empieza aproxi-
madamente a mediados de la segunda semana y dura de 10 a 15 días a lo largo de
la mitad de la dieta. Estos efectos empiezan a disminuir hacia el final de la dieta
a medida que empieza a acostumbrarse a la hormona, haciéndola menos eficaz;
HCG 2.0
por eso el Dr. Simeons mantuvo a sus pacientes en un ciclo de dieta de 30 a 40

días. En lugar de aumentar la dosis de HCG, la persona deja la dieta durante casi
el mismo empo que la siguió y después de seguir la dieta de mantenimiento
semirrestric va puede retomarla nuevamente.
Cuadro 1. Concentraciones de HCG durante el embarazo
Semanas desde LMP mIU/mL

3 5-50
4 5-426
5 18-7 340
6 1 080-56 500
7-8 7 650-229 000
9-12 25 700-288 000
13-16 13 300-254 000
17-24 4 060-165 400
25-40 3 640-117 000
Mujeres no embarazadas < 5.0
Mujeres con la posmenopausia < 9.5
Como dato adicional, con referencia al cuadro anterior que fue tomado de Huggies
(s.f.), mostrando la concentración de HCG durante el embarazo, después del parto las
mujeres enen un breve empo para perder el peso que obtuvieron por el bebé. ¿Le
ha dicho alguna vez a una amiga o a un familiar después de su embarazo: «No puedo
creer que tan rápido te hayas puesto en forma»? Quizás usted ha experimentado
esto por sí misma. Probablemente sea el efecto de la HCG restante que se encuentra
en su sistema. Si el peso no se pierde rápidamente después del embarazo, será una
batalla cuesta arriba. Defini vamente hay factores que contribuyen como la edad y
la lactancia, pero la HCG no debería ser omi da. Además, en relación con el emba-
razo, la piel se recupera muy rápido. Las embarazadas pueden mostrar la aparición
de estrías, pero no enen un exceso de piel flácida o floja después del parto. Muchas
personas que siguen la dieta HCG y han perdido una can dad de peso considerable
experimentan el mismo efecto posi vo.
También voy a agregar que muchas personas que siguen la dieta HCG experimen-
tan euforia mientras la siguen. Defini vamente es posible que sea un resultado
Dr. Zach LaBoube 35
de estar sano, pero también la HCG puede ser un factor. «No es una exageración
decir que el volumen desplazado en el cuerpo femenino con la HCG es el mejor
evento hormonal en el embarazo y es muy importante para proteger a la mamá
y al bebé (Simeons, A., 1954)».
Para resumir, revisemos los efectos generales de la HCG para facilitar la pérdida
de peso durante la fase baja en calorías de su dieta.
¿Qué hace la HCG para ayudarme a perder peso?
1. Enfoca su pérdida de peso, permi endo que usted pierda grasa y pulgadas
de las zonas problemá cas mientras man ene su masa muscular magra. Las
personas suelen omi r la parte de las «pulgadas». Es un beneficio muy poco
apreciado de la HCG. En las úl mas etapas de la dieta, la pérdida de peso
disminuirá, pero usted en realidad verá una conversión de la masa grasa a
la masa magra. El músculo pesa más que la grasa, lo que oculta su pérdida
de peso. Tuve una paciente que estaba decepcionada porque solo perdió 19
libras (8,6 kilos), pero después de medirse, había perdido 39 libras (17,6 kilos)
en total, que son ¡¡¡Más de 3 pies (91.4 cen metros)!!!
2. Facilita y prolonga la cetosis aprovechando las reservas de grasa anormal, lo

que le permite sobrevivir con su grasa almacenada.
3. Suprime el apeƟto al introducir las calorías de la cetona o las calorías derivadas

de nuestra grasa almacenada a nuestro sistema. Esto ocasiona la respuesta de
la insulina como si hubiéramos comido. Un efecto secundario de la insulina
es que le dice a nuestro cerebro que estamos llenos.
Los efectos mencionados anteriormente son los principales factores para su pér-
dida de peso o mejor dicho para su pérdida de grasa. La afirmación hecha por el Dr.
Simeons y lo que muchos, incluso yo, encontramos ser muy controversial es que
la HCG «restablece» el metabolismo permi endo que mantenga cómodamente
su pérdida de peso. Probablemente este es el aspecto más contradictorio de la
dieta por varias razones. La primera y más obvia es que el mantenimiento del
peso saludable es predominantemente, algunos dirían completamente depen-
diente de las decisiones que usted tome después de la dieta. Me gusta decirles a
HCG 2.0
mis pacientes que todos pierden peso en la fase baja en calorías de la dieta, pero
depende de ellos si quieren mantener ese peso. Quizás el Dr. Freedhoff, Y., blog-
ger de www.weightymaƩers.ca lo diga mejor: «Cuanto más peso quiera perder
permanentemente, más necesitará cambiar su es lo de vida permanentemente
(2007)». Esto no significa que he desacreditado completamente la teoría del Dr.
Simeons cuando dice que la HCG «restablece» su metabolismo, pero siento que
existen muchos factores que contribuyen a mantener un peso saludable después
de seguir la dieta HCG, luego hablaremos de ellos.
Ya sea que usted haya hecho la dieta antes o si está leyendo sobre la HCG por
primera vez, es necesario que comprenda la dieta original HCG desarrollada por
el Dr. Simeons. Tenga en mente que los pacientes del Dr. Simeons fueron trata-
dos en su clínica. He mencionado esto antes y lo vuelvo a hacer por dos razones:
la primera porque al ser tratados en una clínica los pacientes son apartados del
estrés y ansiedad de la vida co diana. No solo esto afecta significa vamente el
consumo de calorías, sino que también disminuye el empo de concentración
que usted le puede dar a la dieta. Piense en ello, ¿alguno de nosotros ene de
30 a 40 días para dedicárselos a una dieta? Poco probable, a no ser que usted
sea un adulto pico que hace malabares con el trabajo, la familia, los hijos, el
esposo, la esposa y sea afortunado al encontrar un segundo de su empo para
usted. Yo les digo a mis pacientes que a diario los alimentos no saludables que
consumimos no son los alimentos que queremos escoger sino los más convenien-
tes. Le recuerdo esto para que pueda entender por qué yo con nué revisando
la dieta, agregando proteínas magras y reduciendo carbohidratos para brindar
una oportunidad de éxito a las personas ocupadas.
Los principios básicos de la dieta tradicional HCG
Lo que sigue es una combinación del texto original del Dr. Simeons y mi parafra-
seo de ese texto. Mi parafraseo está escrito en un texto sin formato y el léxico
del manuscrito original [traducido] del Dr. Simeons está en cursiva.
Dr. Zach LaBoube 37
Fase 1 o F1 de la dieta HCG

Fase (de carga) de comer en exceso: día 1 y 2
Esta fase consiste en los dos primeros días de la dieta tradicional HCG desarrollada
por el Dr. Simeons. Usted comenzaría a tomar la HCG como lo indicado. Estos
días los pasaría comiendo en exceso la mayor can dad de alimentos grasosos
que usted pueda consumir sin restricciones. Esto parece contraproducente, pero
hablaremos de su importancia más adelante, cuando introduzca la HCG 2.0.
Uno no puede mantener cómodamente a un paciente con 500 calorías a

menos que sus reservas normales de grasa estén razonablemente bien
abastecidas. Es por esta razón que, en cada caso, incluso aquellas personas
que en realidad están ganando peso deben comer la mayoría de alimentos
que engordan y luego podrán bajar.
Fase 2 o F2 de la dieta HCG

Fase muy baja en calorías de la dieta (DMBC): de 23 a 40 días
Después de finalizar los días de carga, usted empezará la dieta muy baja en
calorías (DMBC). De nuevo, tenga en mente que la mayoría de los pacientes del
Dr. Simeons recibieron su tratamiento en la clínica y bajo observación con nua.
Usted no necesita restringir extremadamente las calorías para obtener el éxito.
Solo sea inteligente con sus calorías.
La DMBC, como se detalla en el manuscrito original del Dr. Simeons, se muestra

más adelante. No hubo una variación en este protocolo en relación con las calo-
rías y alimentos permi dos en absoluto. La dieta fue consistente al 100% sin tener
en cuenta la edad, el género, la altura y el peso. Lo que se muestra a con nua-
ción fue tomado [traducido] directamente del manuscrito del Dr. Simeons, 1954.
Desayuno: Té o café en cualquier can dad sin azúcar. Solo una cucharada
de leche es permi da en 24 horas. Se puede usar sacarina o stevia.
Almuerzo:
1. 100 gramos de ternera, carne de res, pechuga de pollo, pescado blanco
y fresco, langosta, cangrejo o camarón. Toda la grasa visible debe ser
HCG 2.0
cuidadosamente eliminada antes de cocinar, y la carne debe ser pesada

cruda. Se debe hervir o asar a la parrilla sin grasas adicionales. No están
permi dos el salmón, la anguila, el atún, el arenque y los pescados secos
ni encur dos. Se debe obtener la pechuga de pollo del ave.
2. Se debe escoger algún po de verdura solo de la siguiente lista: espinaca,

acelga, achicoria, remolacha, lechuga, tomate, apio, hinojo, cebolla,
rábano rojo, pepino, espárrago y col (repollo).
3. Un palito de pan (grissini) o una tostada melba.
4. Una manzana, un puñado de fresas o la mitad de un pomelo (toronja)

o naranja.
Cena: Las mismas 4 opciones del almuerzo.
La fruta o el palito de pan pueden ser consumidos entre comidas en vez de

consumirlos con el almuerzo o cena, pero no pueden consumirse más de 4
cosas en el almuerzo o cena.
No se pueden u lizar sin un permiso especial medicinas y cosmé cos que

no sean lápiz de labios, lápiz de cejas y polvo.
Cada ar culo de la lista está analizado cuidadosamente, subrayando cons-

tantemente el punto de que no se deben introducir variaciones dis ntas
de las ya mencionadas. Todos los ar culos que no son listados están pro-
hibidos, y se garan za al paciente que ningún ar culo permisible ha sido
omi do. Los 100 gramos de carne deben ser escrupulosamente pesados
crudos después de que toda la grasa visible haya sido quitada. El paciente
debe tener una balanza de cartas para hacer esto con precisión, porque
las balanzas de pollo no son lo suficientemente precisas y el carnicero no
debería confiarse en ellas. Aquellos pacientes no poco comunes que sienten
que incluso la mínima can dad de comida es demasiado para ellos, pueden
omi r lo que ellos deseen.
No hay objeción en dividir las dos comidas. Por ejemplo, comer un palito de
pan y una manzana en el desayuno, o antes de ir a la cama, hará que las
Dr. Zach LaBoube 39
comidas regulares se reduzcan. La ración entera de dos palitos de pan o dos

frutas no debe ser comida al mismo empo, ni cualquier ar culo guardado
del día anterior se debe agregar al día siguiente. Al principio se les aconseja
a los pacientes que revisen cada comida que esté en contra de su hoja de
dieta antes de empezar a comerla y que no con en en su memoria. También
vale la pena señalar que cualquier intento de observar esta dieta sin HCG
ocasionará problemas en dos o tres días. Hemos tenido casos en que los
pacientes orgullosamente han ostentado los poderes de la dieta frente a
sus amigos sin mencionar que también están recibiendo un tratamiento con
HCG. Dejan que sus amigos prueben la misma dieta y cuando se demuestra
su fracaso, como necesariamente sucede, el paciente empieza a elogiarse
inmerecidamente por su fuerza de voluntad sobrehumana.
También debería mencionarse que a pesar de que dos manzanas pequeñas

pesen igual que una grande, estas con enen mayor valor calórico y por lo
tanto no son permi das, aunque no exista restricción en el tamaño de la
manzana. Algunas personas no se dan cuenta que la pechuga de pollo no
equivale a la pechuga de cualquier otra ave, ni al ala ni al muslo. La mayo-
ría de pacientes irritantes son aquellos que empiezan a contar las calorías
y luego vienen con toda clase de variaciones ingeniosas que recopilan de
pequeños libros. Cuando uno ha pasado años realizando una inves gación
agotadora intentando hacer una dieta tan atrac va como sea posible sin
poner en peligro la pérdida de peso, genios culinarios están allá afuera para
mejorar su suerte intentado convencerlo.
Fase 3 o F3 de su dieta HCG

Mantenimiento
Terminando un curso
Después de los tres días de dieta, cuando la úl ma inyección se ha termi-

nado, se les informa a los pacientes que ahora pueden comer lo que quieran,
excepto azúcar y almidón, fielmente seguirán una simple regla. Esta regla
consiste en que deberán tener su propia balanza portá l de baño siempre
HCG 2.0
a la mano, especialmente cuando viajen. Deberán pesarse cada mañana

sin excepción al levantarse de la cama, después de vaciar primero su vejiga.
Si enen el hábito de desayunar en la cama, entonces deben pesarse antes
de desayunar.
Tarda 3 meses hasta que el peso alcanzado al final del tratamiento se esta-
bilice, es decir, no muestra fluctuaciones violentas después de un exceso
ocasional. Durante este período, los pacientes deben darse cuenta de que
los carbohidratos, es decir, el azúcar, el arroz, el pan, las papas, los paste-
les, etc., son los más peligrosos. Si los carbohidratos no son consumidos
en absoluto, las grasas pueden ser permi das de una manera más liberal
e incluso pequeñas can dades de alcohol, como una copa de vino con las
comidas, que no hace daño, pero tan pronto que las grasas y el almidón se
combinan, las cosas son muy propensas a salirse fuera de control. Esto ene
que ser observado muy cuidadosamente durante las primeras 3 semanas
después de que el tratamiento ha terminado, de lo contrario las decepcio-
nes son casi seguras.
Lo que ve en cursivas arriba es la dieta original HCG como fue publicada por el
Dr. Simeons en su manuscrito Libras y pulgadas: un nuevo enfoque de la obesi-
dad (Pounds and Inches: A New Approach to Obesity). Por mencionar lo mínimo,
es muy restric va. Tan restric va que seguirla al 100% es casi irreal hasta el
punto que es contraproducente. A esto me refería antes cuando hablábamos del
tono de su manuscrito. A primera vista, muchos perderán interés porque parece
demasiado irracional. He tenido esta conversación con muchos pacientes que
me encontraron a través de la búsqueda de Google y les di citas. Después de una
consulta sobre la dieta, con frecuencia terminé educando más a mis pacientes
acerca de los alimentos y bebidas con los cuales podrían «hacer trampa» y seguir
teniendo resultados posi vos, en vez de los alimentos listados en la dieta original.
Esto fue lo que me inspiró a cues onar la dieta original y finalmente con lapi-
cero y papel escribí su adaptación. Más adelante verán las calorías inteligentes
que agregué a la dieta, las cuales proporcionan mayor op mismo, entusiasmo,
seguridad y sostenibilidad.
HCG 2.0
Fase 1: Días de carga 1 y 2
e cambiado poco esta fase de la dieta tradicional HCG, no he hecho más que
H poner más énfasis en las grasas que en los carbohidratos. La fase de carga
es necesaria para mejorar la descomposición de grasa anormal, pero también
brinda incen vos para empezar la dieta. Muchos programarán sus dos días de
carga para que coincidan con los días fes vos o las vacaciones. El domingo de
Super Bowl y de acción de gracias son los dos días favoritos que veo en mi con-
sultorio. Por lo general, uno nunca considera empezar una dieta en acción de
gracias, pero qué mejor momento para sobrecargar con alimentos grasos ese
día y en el Black Friday. Y por qué no, ¡comer con un propósito!
Coma la mayor can dad de alimentos grasos que desee en estos dos días. De
hecho, sobrecárguese de grasa. Igual con núe siendo cauteloso con el azúcar
y los carbohidratos. No están prohibidos en la fase de carga de su dieta, pero
debería concentrarse en la grasa. Intente y consiga una buena mezcla de grasas
Omega 3 (grasas saludables como el aguacate o palta, pescado y frutos secos) y
grasas Omega 6 que son de origen animal y de productos lácteos. Disfrute, este es
su úl mo ¡Hurra! Esto no quiere decir que nunca volverá a comer sus alimentos
favoritos, sino que los comerá inteligentemente, equilibrándolos con una dieta
de alimentos completamente saludable.
HCG 2.0
Inicio: Los dos primeros días que empieza a tomar su suplemento HCG necesitan
que se sobrecargue con alimentos grasos. Esto puede parecer contraproducente,
pero sirve para tres propósitos. Primero, la sobrecarga rápida de grasa causa que
su hipotálamo entre en acción al alertar al cuerpo para que empiece a atacar las
grasas, un salto esencial al empezar la dieta. Segundo, el exceso de grasa brinda
una reserva de calorías inmediata para mediar su hambre durante las primeras
etapas de la dieta, permi endo que la HCG tenga empo suficiente para aprove-
char los almacenes de grasa, lo que puede tomar de 5 a 7 días. Finalmente, como
hablamos antes sobre el punto de referencia, tenga en cuenta que la fisiología
humana existe para nuestra propia supervivencia a largo plazo y cualquier dismi-
nución repen na de calorías puede alarmar al cuerpo en «modo de hambruna».
Durante este modo de hambruna, su cuerpo se vuelve más eficiente con sus
calorías y está más determinado a almacenar grasa, asumiendo que hay una
escasez en el suministro de alimentos. Por esta razón, la dieta es tan di cil. No
solo estamos luchando contra nuestros malos hábitos alimen cios, sino contra
una predisposición fisiológica que re ene la grasa. Cargar con grasas por dos días
causa que sus enzimas hepá cas alcancen su máxima capacidad lo que evita que
su cuerpo entre a este modo de hambruna. Cuando las enzimas hepá cas regre-
sen a sus niveles normales, la HCG ya habrá aprovechado sus reservas de grasa
y le habrá brindado calorías suplementarias para evitar el modo de hambruna,
lo que facilita una pérdida de peso más rápida.
Es muy posible que gane entre 2 a 3 libras (0,90 a 1,36 kilos) durante la fase de
carga. No deje que esto lo desaliente. Las perderá rápido. Para resumir…
1. La sobrecarga repen na de grasa causa que su hipotálamo entre en acción en

modo de quemador de grasa, un salto esencial al empezar la dieta.
2. El exceso de grasa brinda una reserva de calorías inmediata para mediar el

hambre durante las primeras etapas de la dieta, permi endo que la HCG
aproveche su grasa almacenada, lo que pude tomar de 5 hasta 7 días.
3. La sobrecarga de grasas engaña al cuerpo evitando el modo de hambruna, así

se acelera la pérdida de peso.
HCG 2.0
Dr. Zach LaBoube 43
» Si puede mantener el énfasis en las grasas, usted ha obtenido la luz verde

para lograrlo. Un dulce postre sin duda no le hará daño, pero concéntrese
en la grasa. Consuma sus lácteos y queso, porque no recibirá más en la
fase baja en calorías.
» Si usted ha tenido colecistectomía o problemas de vesícula, NO intente

los días de carga sin consultar primero con su doctor. He trabajado con
pacientes en el pasado que tenían estos problemas y normalmente hemos
ampliado los dos días de carga intensa por 3 a 4 días de carga moderada
y la mayoría ha tenido pocas complicaciones y éxito, pero no intente esto
por su propia cuenta.
» Recomendaciones para cargar:
❖ Desayuno: Huevos y salchicha o tocino, tostada con mantequilla de

maní, mantequilla verdadera o queso crema.
❖ Almuerzo: Hamburguesa de queso con mayonesa, rodajas de aguacate

o palta y papas con queso y ají.
❖ Cena: Salmón horneado, papa horneada rellena con queso y crema

agria, verduras, de preferencia, con queso fundido.
❖ AperiƟvos: Frutos secos, papas fritas con guacamole, apio con mante-
quilla de maní, atún en lata con rodajas de aguacate o palta.
► Las palabras en negrita arriba son las grasas saludables Omega 3. Las grasas
Omega 6 están en cursiva. Necesita empezar a familiarizarse con estas, debido a
que serán cruciales para mantener su pérdida de peso y salud óp ma.
Fase 2: Dieta baja en calorías por 30 a 40 días
El Dr. Simeons recomienda que esta etapa debe hacerse como mínimo 21 días
para alcanzar el efecto deseado sobre la glándula hipotalámica que le permite
mantener su nuevo peso. No tengo ninguna evidencia que contradiga esto,
tampoco hay mucha que lo apoye, pero diré que un es lo de vida saludable
HCG 2.0
es habitual y cuanto más pueda abstenerse de los alimentos que facilitaron su

aumento de peso, mejor oportunidad tendrá de mantener su pérdida de peso.
También voy a añadir que el gusto es un sen do adquirido. Cuantas más verdu-
ras coma, mejor sabor tendrán. Esto es algo para tener en cuenta si ene hijos.
Es muy importante dar a sus hijos alimentos saludables como frutas, verduras
y grasas Omega 3 como el aguacate o palta, pronto y con frecuencia debido
a que se garan za que les gustará de adultos. Tengo una hermosa foto de mi
sobrina pequeña y encantadora con su disfraz de Halloween del osito cariñosito
comiendo brócoli de mi plato mientras sos ene una gigante bolsa de caramelos.
Por supuesto, que le gustan los dulces, pero incluso a la edad de 13 semanas, ella
ya ha adquirido un gusto por las verduras.
La fase baja en calorías de la dieta es donde el protocolo original de la dieta y

la HCG 2.0 empiezan a discrepar. Al comprender que la meta final de todas las
dietas es perder peso, y como cualquier individuo que se deja llevar por resul-
tados, usted busca una recompensa inmediata y quiere perder peso tan rápido
como sea posible. Sin embargo, grandes riesgos enen grandes recompensas.
Con esto en mente, el riesgo (su inversión financiera + su capacidad para sacrifi-
car/mantener/perseverar) y la recompensa (pérdida de peso) son determinados
por usted. Es necesario contar calorías, pero solo las relacionadas con proteínas,
debido a que los carbohidratos y almidones no están permi dos. No contará las
calorías de las verduras, pero será consciente de su contenido de carbohidratos
porque no debe exceder los 30 gramos de carbohidratos diarios. Tampoco con-
tará las calorías de las grasas, porque la grasa que consume en la fase baja en
calorías es solo un derivado de sus proteínas. La fruta que fue permi da en la
dieta original HCG ha sido reemplazada por proteína en la HCG 2.0, cuanto más
magra sea mejor, esto se indica por su número P/CF (PFC).
El número PFC se u liza para clasificar sus opciones de proteína desde las mejo-
res hasta las adecuadas. Es una estadís ca simple que puede ser calculada con
una calculadora o smartphone y fue inspirada por algunas inves gaciones pro-
gresistas y estadís cas de Nutri onalData.com (ND). Existen varios si os webs
con bastante información nutricional, pero la mayoría repite mecánicamente las
e quetas de alimentos, analizan poco lo que comemos e incluso rara vez ofrecen
HCG 2.0
Dr. Zach LaBoube 45
contenidos o inves gaciones originales. Nutri onal Data ene la versión más
reciente y algunas de sus estadís cas innovadoras fueron de gran inspiración
para mí mientras escribía HCG 2.0.
Sígame mientras hago una analogía rápida con el béisbol. En el caso de mis
lectoras, no pierda el interés aún. Puede encontrar este párrafo ú l si el tema
del béisbol aparece en una cita o con un caballero que está sentado frente a
usted en el bar del aeropuerto. O mejor aún, quizás usted es faná ca del béisbol.
Cuando yo era un niño, había un grupo de estadís cas u lizadas para comparar
los jugadores de béisbol y las contribuciones que estos hacían a sus respec -
vos equipos. Los jugadores de posición fueron juzgados principalmente por su
promedio de bateo, de cuadrangulares e impulsadas. Los lanzadores tenían su
propio conjunto de estadís cas como su promedio de carreras limpias y strikeouts,
estadís cas simples que evaluaban a los jugadores. Ahora, el béisbol ene una tec-
nología avanzada que usa Sabermetrics, derivado de su acrónimo SABR (Society
of American Baseball Research), es decir, la Sociedad para la Inves gación del
Béisbol Americano. Lo sé, hasta el nombre parece complicado. Sin embargo, estas
estadís cas extraordinariamente avanzadas son ahora las normas para evaluar
y reconocer a los jugadores. Estas han agregado bastante inteligencia al juego.
Entonces, Nutri onalData.com es el Sabermetrics de los alimentos que comemos.
Han salido fuera de lo común y crearon una manera completamente nueva e inno-
vadora para evaluar nuestros alimentos u lizando la inves gación de la base de
datos nacionales sobre nutrientes como referencia normalizada del Ministerio de
Agricultura de EE. UU., los valores diarios de referencia (VDR), la ingesta diaria de
referencia (IDR), las inves gaciones y las recomendaciones publicadas por la FDA.
Nutri onal Data resume toda esa inves gación en una variedad nueva de estadís-
cas de alimentos como es la densidad nutricional, la carga glucémica es mada,
el factor inflamatorio, la tasa calórica, el factor de llenura y muchos más. Todo
esto parece muy complicado, pero «como en una cáscara de nuez» saludable y
amistosa con Omega 3, todo se reduce a lo que ya sabemos de nuestros amigos
Inuit: los carbohidratos son malos, pero las dietas con proteínas y grasas altas,
con una proporción igual de grasas Omega 3 y 6 son buenas. Toda la información
HCG 2.0
en cursiva que se presenta abajo fue tomada de hƩp://nutriƟondata.self.com/

y le da una idea general de la información que ofrecen.
LA CARGA GLUCÉMICA ESTIMADA™ es una manera de expresar el efecto

de un alimento o comida sobre los niveles de azúcar en la sangre. La carga
glucémica es mada de patente pendiente de Nutri on Data (CGE) está
disponible para todos los alimentos de la base de datos, así como para los
alimentos, comidas y recetas que ene en su despensa.
Cómo interpretar los valores: Los expertos varían sus recomendaciones res-
pecto al total de carga glucémica que debería ser por día. Un obje vo pico
para el total de carga glucémica es mada es de 100 a menos por día. Si
usted ene diabetes o síndrome metabólico, podrá querer un número un
poco más bajo. Si no ene sobrepeso y está sicamente ac vo, es aceptable
tener un número un poco más alto.
EL RATING DEL FI (FACTOR INFLAMATORIO)™ calcula el potencial inflama-

torio o an inflamatorio de los alimentos individuales o combinaciones de
alimentos calculando el efecto neto de diferentes factores nutricionales,
como los ácidos grasos, los an oxidantes y el impacto glucémico.
Cómo interpretar los valores: Los alimentos con un ra ng de FI ac vo se

consideran an inflamatorios y aquellos con un ra ng de FI nega vo se con-
sideran inflamatorios. Cuanto mayor sea el número, mayor será el efecto.
El obje vo es equilibrar los alimentos nega vos con los posi vos para que
el ra ng combinado de todos los alimentos consumidos en un solo día
sea posi vo.
Antes de inves gar y explorar el si o web de Nutri onal Data, mis pacientes y
yo ya teníamos éxito eliminando los alimentos altos en carbohidratos de la dieta
tradicional HCG y sus tuyéndolos con alimentos ricos en proteínas. La validación
se dio cuando me di cuenta de que los alimentos que estábamos sus tu-
yendo de la dieta vieja estaban clasificados muy bien en categorías como la carga
glucémica es mada, el factor inflamatorio, el factor de llenura y muchos más.
HCG 2.0
Dr. Zach LaBoube 47
Por ejemplo, la carga glucémica es mada (CGE) es un excelente indicador de la

capacidad de un alimento para mantener la cetosis. Cuanto un elemento está
más cerca a cero, es mejor, un alimento cero no aumentará el azúcar en la sangre
y, por lo tanto, man ene la cetosis. El factor inflamatorio (FI) es más complejo,
porque incorpora la carga glucémica y muchos otros factores, pero es un buen
indicador de los alimentos que debe intentar en su dieta, ya sea porque intenta
perder peso o simplemente comer sano. Cualquier alimento con un número
de FI o an inflamatorio posi vo es bueno. Revise el atún a 250, es un súper ali-
mento. Yo recomiendo hacerlo diariamente, agregarlo tanto dentro como fuera
de la dieta. Nutri onal Data también u liza una estadís ca llamada tasa calórica,
que es muy similar al número PFC que u lizo en la HCG 2.0, pero ligeramente
más complejo.
Luego, Nutri onal Data toma estas estadís cas y clasifica los alimentos en
varias categorías diferentes como es el factor de llenura, de pérdida de peso, de
aumento de peso, de salud óp ma y otros. Veamos algunos ejemplos. Lo que
encontrará es que los datos complejos de ND reflejan aproximadamente el cuadro
simple de PFC sobre las proteínas que se encuentran en la HCG 2.0.
Cuadro 1. Alimentos de Data NutriƟonal

comparados con el P/FC de la HCG 2.0
Alimento CGE FI P/FC
Atún enlatado 0 250 31.1
Tilapia 0 21 11.8
Halibut 0 149 9.09
Búfalo americano (lomo) 0 34 8.92
Claras de huevo 2 28 12.5
Pollo (pechuga) 0 –22 3.83
Como puede ver en el cuadro 1, los elementos anteriores coinciden con el cuadro
PFC que usamos en la HCG 2.0. Lo invito a visitar el si o web de ND por sí mismo.
También encontrará que las proteínas en la parte superior del cuadro PFC clasifi-
can con un número muy alto en el factor de llenura, lo que le brinda una mayor
sensación de saciedad.
HCG 2.0
¿Qué es P/FC (PFC)?

El número PFC es solo una manera más simple de calcular y clasificar sus alimen-
tos con proteínas. Es exactamente lo que dice, la proteína total de un alimento
dividido por el total de grasa + el total de carbohidratos. Cuanto mayor sea el
número PFC, mejor será para usted desde el punto de vista de la pérdida de peso
y siempre habrá una relación congruente con el número alto PFC y el tamaño de
las porciones. Si desea comer una comida más grande, seleccione los alimentos
con un número PFC más alto como el atún. También notará que la mayoría de los
alimentos con un alto número PFC con enen grasas Omega 3 en vez de Omega 6.
El cálculo se muestra a con nuación.
Proteínas ÷ (Grasas + Carbohidratos) = PFC
Proteínas
Grasas + Carbohidratos
► El número PFC determinará cuánto puede comer de una selección de proteína
determinada. Cuanto mayor sea el número, mayor será el tamaño de la porción.
Por ejemplo, para la cena puede comer 100 gramos (3.5 onzas) de pechuga de
pollo que ene 198 calorías, o puede elegir un total de 200 gramos (7 onzas) de
lapia (192 calorías). Usted decide.
► Si sus compromisos sociales le han impedido hacer la dieta en el pasado, la HCG

2.0 ene bastantes opciones para usted. Dependiendo de su TMB, una tor lla
de espinacas y clara de huevos para el desayuno y atún para el almuerzo podría
almacenar 500 a 600 calorías para una buena cena baja en carbohidratos.
La proteína es el centro de atención de la HCG 2.0. La proteína es necesaria para

mantener el músculo magro, no ene ningún impacto en la cetosis, le da el mejor
efecto de saciedad y una sensación de llenura. Lo más importante es que la proteína
es lo que hace que una comida sea una comida, no solo desde el punto nutricional,
sino también desde el punto psicológico y sociológico. En cualquier menú, la proteína
es el plato principal; todo lo demás es secundario. La proteína es la razón por la que
pudimos bajar de los árboles y caminar erguidos. Nos ha dado la capacidad de pensar
y razonar. Una comida sin proteína es meramente un aperi vo.
HCG 2.0
Dr. Zach LaBoube 49
Con esto en mente, la proteína es nuestra única consideración calórica en la dieta

HCG 2.0. No hay almidones o carbohidratos abiertos permi dos y la grasa es un
subproducto de nuestro consumo de proteína como se indica en la operación de
la página 48. Las calorías permi das en la dieta HCG 2.0 son el 40% de su TMB
(tasa metabólica basal), que serán consistentes con las proteínas permi das en
la fase de mantenimiento. ¿Qué es la TMB? Su TMB es la can dad de calorías
que usted necesita diariamente para mantener su función corporal normal y en
reposo. Estas son las calorías que necesita para mantener su corazón la endo, sus
riñones filtrando, sus pulmones oxigenando y su cerebro pensando. Por esta razón,
usamos el cálculo de la TMB para determinar su consumo calórico específico.
Una de las mayores incongruencias que encontré con la dieta original HCG fue
que había un número fijo de calorías y proteínas de modo generalizado para todos
los que siguen una dieta. Me alarmó desde el principio y después de trabajar con
la dieta durante varios años, seguí alarmado. No tanto por la can dad de calo-
rías, que es obviamente muy pequeña, sino más por su aplicación para todas las
personas que siguen una dieta. Esta fue una inmediata bandera roja. En endo
la teoría del Dr. Simeons, que dice que al complementar la HCG se obtendrán
calorías adicionales de las grasas anormales, pero al restringir a todas las perso-
nas, desde los hombres grandes hasta las mujeres pequeñas, al mismo consumo
calórico, específicamente al mismo consumo de proteínas, me parece irrazona-
ble. No solo las personas más grandes con mayor masa muscular requieren más
calorías, específicamente proteínas, también estas personas tendrán un menor
rendimiento por las calorías que consumen desde la perspec va de la saciedad,
lo que haría que la dieta se vuelva considerablemente más di cil.
Rápidamente quiero agregar algo más acerca de la proteína. Todos sabemos que la
proteína aumenta el músculo, pero una función muy ignorada de la proteína es que
los aminoácidos, los bloques de construcción de proteína, son los responsables de
sinte zar los neurotransmisores. Estos mensajeros químicos desempeñan una fun-
ción importante en la regulación del estado de ánimo en el cerebro y en el sistema
nervioso. Muchos doctores creen que la terapia con aminoácidos puede ser tan eficaz
como los medicamentos tradicionales, por ejemplo, los ISRS que son u lizados para
HCG 2.0
tratar la ansiedad y la depresión. En la actualidad estos medicamentos son casi tan

difundidos como la aspirina y posiblemente como resultado de la can dad inadecuada
de proteínas que ene la dieta americana estándar (SAD).
Calculador TMB
A estas alturas, probablemente, se está preguntando ¿Cómo puedo determinar
mi TMB? Use la fórmula siguiente para determinarla. También puede encontrar
el calculador TMB en mi si o web www.dietahcg20.com.
Calculador TMB para MUJERES

Calculador TMB para MUJERES
ŵƵůƟƉůŝĐĂĚĂƉŽƌϰ͘ϳс
ŵƵůƟƉůŝĐĂĚĂƉŽƌϰ͘ϳс
ƐƚĂƚƵƌĂ;ƉƵůŐĂĚĂƐͿ ;Ϳ
ŵƵůƟƉůŝĐĂĚŽƉŽƌϰ͘ϯϱс
ŵƵůƟƉůŝĐĂĚŽƉŽƌϰ͘ϯϱс
WĞƐŽ;ůŝďƌĂƐͿ* * ;Ϳ
WĞƐŽ;ůŝďƌĂƐͿ ;Ϳ
ŵƵůƟƉůŝĐĂĚŽƉŽƌϰ͘ϳс
ŵƵůƟƉůŝĐĂĚŽƉŽƌϰ͘ϳс
Edad ;Ϳ
Edad ;Ϳ
– + – нϲϱϱс
– + – нϲϱϱс
;Ϳ ;Ϳ ;Ϳ
;Ϳ ;Ϳ ;Ϳ Su TMB
Su TMB
ŵƵůƟƉůŝĐĂĚĂƉŽƌϬ͘ϰϬс
Su TMB CALORÍAS PERMITIDAS
EN UNA DIETA BAJA
EN UNA DIETA BAJA
EN CALORÍAS
EN CALORÍAS
*Para kilos, visite www.dietahcg20.com.
HCG 2.0
Dr. Zach LaBoube 51
Calculador TMB para HOMBRES

Calculador TMB para HOMBRES
ŵƵůƟƉůŝĐĂĚĂƉŽƌϭϮ͘ϳс
ŵƵůƟƉůŝĐĂĚĂƉŽƌϭϮ͘ϳс
ŵƵůƟƉůŝĐĂĚŽƉŽƌϲ͘Ϯϯс
ŵƵůƟƉůŝĐĂĚŽƉŽƌϲ͘Ϯϯс
WĞƐŽ;ůŝďƌĂƐͿ* * ;Ϳ
WĞƐŽ;ůŝďƌĂƐͿ ;Ϳ
ŵƵůƟƉůŝĐĂĚŽƉŽƌϲ͘ϴс
ŵƵůƟƉůŝĐĂĚŽƉŽƌϲ͘ϴс
Edad ;Ϳ
Edad ;Ϳ
– + – нϲϲс
– + – нϲϲс
;Ϳ ;Ϳ ;Ϳ
;Ϳ ;Ϳ ;Ϳ Su TMB
Su TMB
EN UNA DIETA BAJA
EN UNA DIETA BAJA
EN CALORÍAS
EN CALORÍAS
Fase baja en calorías

1. Total de calorías permi das = TMB × 0.4. De su can dad total de calorías per-
mi das, un máximo de 120 calorías (equivalente a 30 gramos) puede provenir
de los carbohidratos. Para conocer su límite de calorías diarias, visite mi página
de inicio en www.dietahcg20.com y complete el cálculo de la TMB.
► Todas las calorías serán escogidas de la lista de proteínas enumeradas desde
las mejores hasta las adecuadas que están en el cuadro de la página 53. Cada
proteína ene un número P/FC, que es la proporción total de proteína en gramos
dividida entre la grasa más los carbohidratos en gramos. Si algún alimento que le
gusta no está enumerado, simplemente inves gue las proporciones calóricas de
una porción de 100 gramos.
2. No puedo decir que las verduras son ilimitadas en la HCG 2.0, pero al mismo
empo, lo animo a que las coma en exceso. Estas con enen mucha agua y
por lo tanto llenan bastante. Cuantos más vegetales consuma, menos espacio
tendrá para las calorías más altas y para los nutrientes de menos relleno. Las
HCG 2.0
calorías de las verduras ÄÊ Ɵenen que ser restadas de las calorías totales
permiƟdas. Solo necesita mantener su canƟdad de carbohidratos por debajo
de los 30 gramos diarios.
► U lice su cuadro de verduras para seleccionar las que son más bajas en carbohi-
dratos. Las verduras de hojas verdes son las mejores. Los carbohidratos son sus
enemigos en cualquier dieta de cetosis y para mantenerla debe esforzarse en
consumir menos de 30 gramos de carbohidratos diarios. Odio limitar la can dad
de verduras que uno puede consumir en cualquier dieta, pero lo cierto es que los
carbohidratos de enen la cetosis. A pesar de que ene la ayuda de la HCG, es mejor
mantenerlos por debajo de los 30 gramos diarios para obtener mejores resultados.
3. Acerca de la proteína permi da, haga su mejor esfuerzo y consuma al menos

de 15 a 20 gramos (60-80 calorías) de proteína durante un período de 30 minu-
tos al comenzar su día. Este cambio comienza su metabolismo, facilitando la
pérdida de peso, con los músculos que man enen la proteína. Por ejemplo,
3 claras de huevo o 1/2 baƟdo de proteína.
4. Se debe consumir el restante de calorías provenientes de las proteínas en el

almuerzo y en la cena, o aún mejor, extenderlas a lo largo del día en muchas
comidas pequeñas. El concepto del desayuno, almuerzo y cena es la idea de
su jefe, no la fisiología humana. Es mejor comer porciones más pequeñas
durante todo el día como nuestros antepasados, los cazadores/recolectores.
5. En la fase baja en calorías, no necesita contar las calorías de las grasas porque
las grasas son un derivado de sus opciones proteicas. Esto puede resultar
confuso para algunos, entonces si ene dudas, solo debe revisar los elemen-
tos enumerados en el cuadro de la página 53. Los alimentos con un número
3 o menor no enen que ser evitados necesariamente, pero el tamaño de
sus porciones probablemente debe ser más pequeño. Aquí es donde puede
u lizar su propio criterio. Encuentre un equilibrio en lo que funciona mejor
para usted y su es lo de vida. Tiene muchas opciones.
6. Las frutas, los almidones y el azúcar no están permi dos.

HCG 2.0
Dr. Zach LaBoube 53
Cuadro de proteínas (P/FC)

Alimentos (Porción de Calorías Proteínas Grasas Carbohidratos P/FC
100 gramos a menos (gramos) (gramos) (gramos)
que se indique lo
contrario)
100 gramos = 3.5 onzas
Atún light (enlatado en 116 25.51 0.82 0 31.11
agua)*
Mahi Mahi 85 18.5 0.7 0 26.43
Filete de atún (Ahi) 130 22 1.5 0 14.67
3 claras de huevos 51 11.3 0.18 0.75 12.15
Tilapia* 96 20.08 1.7 0 11.81
Cangrejo* 101 20.03 1.76 0 11.38
Langosta* 97 20.33 0.58 1.27 10.99
Halibut* 110 20.81 2.29 0 9.09
Búfalo americano 113 21.4 2.4 0 8.92
(lomo)
Langos no* 144 27.59 1.24 2.35 7.69
Queso co age bajo en 85 17.27 0.42 1.85 7.61
grasa
Bacalao* 122 20.91 3.59 0.41 5.23
Lenguado* 133 22 4.24 0.41 4.73
Pechuga de pavo 187 28.7 7.2 0 3.99
Pollo (carne blanca)* 195 29.55 7.72 0 3.83
Lomo de cerdo (4 onzas) 154 23.29 6.13 0 3.80
Salmón 146 21.62 5.93 0 3.65
Queso co age 1% bajo 72 12.39 1.02 2.72 3.31
en grasa
Ba do de proteína de 170 30 2.5 7 3.16
suero
1 onza de cecina de 60 11.2 4 0 2.80
vaca (variedad sin
carbohidratos)
Ternera* 229 29.85 11.3 0 2.64
Trucha 188 24.37 9.16 0.41 2.55
2% de queso co age 90 13.74 1.93 3.63 2.47
Pollo (carne oscura) 207 25.72 10.79 0 2.38
Lomo de res (magro)* 250 30.68 13.16 0 2.33
HCG 2.0
Alimentos (Porción de Calorías Proteínas Grasas Carbohidratos P/FC

100 gramos a menos (gramos) (gramos) (gramos)
que se indique lo
contrario)
100 gramos = 3.5 onzas
Chuleta de cerdo (1 parri- 118 13.12 6.85 0 1.92
lla pequeña)
Hamburguesa vegetariana 90 15 2 6 1.88
marca Boca (1)
Carne molida (magra)* 248 25.71 15.35 0 1.67
1 envase de yogur 130 17 3.5 7 1.62
griego
Tofu (1/4 de bloque) 88 9.37 5.54 2.18 1.21
1 huevo entero 74 6.29 4.97 0.38 1.18
Carne molida de res 223 18.67 15.93 0 1.17
Ba do de proteína de 120 14 2 14 0.88
soya (1 paquete)
Os ones 217 18.14 10.96 10.49 0.85
Pez gato 240 17.57 14.53 8.54 0.76
Champiñones crimini 23 2 0 4 0.50
Semillas de girasol (1/4 190 9 15 5 0.45
de taza)
Lentejas 353 25.8 1 60 0.42
Maní (1 onza) 161 7.31 13.96 4.57 0.39
Frijoles negros 93 6 0.29 16.56 0.36
Frijoles panamito 80 6 0 17 0.35
Almendras secas y tosta- 169 6.26 14.98 5.47 0.31
das (1 onza)
Pistachos secos y tosta- 161 6.05 13.03 7.59 0.29
dos (1 onza)
► Los elementos con asterisco (*) se refieren al cuadro de proteínas de la página 53.
► Todos los alimentos de la dieta tradicional HCG enen un asterisco (*).
► Si ene curiosidad acerca de una proteína par cular que no está enumerada, sim-
plemente calcule por sí mismo. Los alimentos con un número mayor que 3 serán
sus mejores opciones.
► Incluí los champiñones tanto en el cuadro de proteínas como en el de verduras.

Son muy bajos en calorías, pero pueden disfrazarse realmente como una elección
HCG 2.0
Dr. Zach LaBoube 55
de proteínas, más que las verduras tradicionales. También son muy ricos en micro-
nutrientes, especialmente el selenio.
► Si ene un horario ocupado, un ba do de proteína de suero o de soya puede brin-

dar un desayuno o almuerzo rápido, pero tenga cuidado con los carbohidratos.
Busque un producto con una mayor can dad de proteínas y una can dad más
baja de carbohidratos. Un buen producto tendrá un PFC mayor a 3.
Cuadro de verduras
Clasificadas desde las más bajas hasta las más altas en carbohidratos
Alimentos (Porción de 1 taza Calorías Proteínas Grasas Carbohidratos
a menos que se indique lo (gramos) (gramos) (gramos)
contrario)
Pepinillos (Kosher) 5 0 0 1
Espinaca* 7 0.86 0.12 1.09
Acelga* 7 0.65 0.07 1.35
Lechuga* 8 0.5 0.08 1.63
Hojas de remolacha* 8 0.84 0.05 1.65
Apio* 14 0.7 0.17 3
Pepino* 16 0.68 0.12 3.6
Rabanito* 19 0.79 0.12 3.94
Champiñón crimini 23 2 0 4
Calabacín 20 1.5 0.22 4.15
Tomate (1 mitad)* 22 1.08 0.25 4.82
Col* 21 1.28 0.11 4.97
Espárragos* 27 3 0.16 5.2
Coliflor 25 2 0.1 5.3
Brócoli 31 2.57 0.34 6
Pimiento (1 mitad) 31 1 0.36 7.18
Zapallo 18 1.37 4.24 7.81
Coles de bruselas 38 3 0.25 8
Hinojo* 25 1 5.5 8.57
Habas 110 8 3 10
Zanahoria 52 1.2 0.3 12.3
Cebolla* 67 1.47 0.13 16.18
Palta/Aguacate (1 entera) 322 4.02 29.47 17.15
HCG 2.0
► Todos los alimentos de la dieta tradicional HCG enen un asterisco (*).
► Como puede ver, no hay mucha variación entre las opciones de verduras. Al esco-
ger verduras use el número de carbohidratos como su mejor indicador, cuanto
menor sea será mejor, e intente mantener sus carbohidratos por debajo de los
30 gramos diarios.
► Se dará cuenta de que las verduras con semillas en el interior y los tubérculos
(como las zanahorias, cebollas, etc.) serán más altos en carbohidratos. Estos son
alimentos buenos y saludables, pero los carbohidratos más altos disminuirán la
cetosis y por lo tanto deberían ser limitados en la fase baja en calorías de la dieta.
► Usted puede combinar sus verduras.
Muestra de menú bajo en calorías

Desayuno: 3 tor llas de clara de huevo (51 calorías) con espinaca (1/2 taza) y
tomates (1/2 taza).
Almuerzo: Atún envuelto con lechuga, con pepinillos encur dos con aderezo (100
gramos equivalen aproximadamente a consumir 116 calorías).
► Agregar cualquier verdura que usted desee en la ensalada de atún. Al trozarlas,
mas carlas y digerirlas, el consumo calórico no es importante.
► Ensalada de espinaca (2 tazas, 1/2 tomate, 1/2 pepino).
❖ Use aceite MCT o aún mejor, opción cero en calorías/carbohidratos. O mucho

mejor aún, use vinagre balsámico, sal y pimienta.
AperiƟvo: 1 onza de cecina de res sin carbohidratos (60 calorías), 1 taza de caldo
de pollo (5 calorías).
Cena: Pechuga de pollo (150 gramos o 5,25 onzas) con pimientos salteados (245
calorías) y brócoli al vapor.
AperiƟvo antes de ir a la cama: 1/2 porción de ba do de proteína de suero

(85 calorías).
► Probablemente le han dicho que no cene antes de ir a la cama, pero la proteína
magra es buena para usted y le ayudará a dormir. La mayor parte de la reparación
HCG 2.0
Dr. Zach LaBoube 57
y mantenimiento celular sucede mientras usted duerme. La fuente de proteína

magra alimentará esto. Además, usted descansa mejor con calorías en su sistema.
Nuevamente, esta es una fisiología de caza y recolección primi va. Cuando care-
cemos de proteínas, en realidad el cerebro se pone más alerta, se pone a buscar
una fuente de alimento. Esta es la razón por la que se acuesta con su cabeza
hacia abajo y toma una siesta después del almuerzo. Su cerebro está sa sfecho
con calorías. La mitad de una porción de ba do proteico lo ayudará a dormir y le
brindará los nutrientes apropiados para la reparación y mantenimiento celular.
Un mejor aperi vo en la noche sería algo bajo en carbohidratos. Tal vez una lata
de atún con tallos de apio. Mencione el ba do de proteínas para demostrar que
existen opciones si en caso es goloso.
Muestra de calorías totales para un día

Alimento Proteínas Carbohidratos Calorías
(gramos) (gramos)
3 claras de huevo 11.4 0.75 51
Atún (1 lata) 25.5 0 116
Pollo (5.25 onzas) 45 0 292
Ba do de proteínas 15 3.5 85
Cecina de res (1 onza) 11.2 0 60
Total 108 4.25 604
► Si usted quiere una cena más grande, ¿qué sucedería con su tamaño de porción
si sus tuye la pechuga de pollo por un filete de mahi mahi (pez del n/dorado)?
Usted podría consumir en realidad 12 onzas de filete de mahi mahi como una
alterna va en vez de 5.25 onzas de pechuga de pollo. Eso es demasiado mahi mahi.
► No he mencionado el contenido de grasa porque es un derivado de la proteína y si

usted man ene una proporción 1:1 de Omega 3s a 6s, la preocupación es menor.
► Tampoco he contado las calorías de las verduras. No hay necesidad. Limite sus
carbohidratos a menos de 30 g diarios y no habrá necesidad de contar las calorías
de las verduras. Si contamos todos los carbohidratos del tomate, pepino, brócoli
y pimientos, usted estaría entre los 15 y 20 gramos por día, incluso si se incluye el
ba do de proteínas antes de cama.
► También he elegido eliminar las calorías del aceite MCT en su aderezo de ensalada
(aproximadamente 1 cucharada por comida), debido a sus propiedades quema
HCG 2.0
grasa y porque existen bastantes alterna vas con calorías/carbohidratos cero.

Experimente por sí mismo. He tenido pacientes que usan salsa picante, salsa de
soya, sriracha, todo po de cosas. El propósito aquí es saber si al agregar 100
calorías por comida en el aderezo de ensalada será suficiente para mo varlo a
con nuar con la dieta hasta cumplirla, si es así, evidentemente agréguelas. La
meta de la HCG 2.0 es combinar la pérdida de peso con la sostenibilidad. No existe
el fracaso: solo diferencias en el éxito.
Lo que vio antes es un menú diario HCG 2.0 estándar para una mujer de 5 pies 6 pul-
gadas (1,68 metros) que intenta perder 25 libras (11,33 kilos). No es nada irracional,
¿verdad? Puede ser que no contenga todos sus alimentos favoritos, pero realmente
debería comer así. Tenga en cuenta que el gusto es un sen do adquirido. Cuanto más
se acostumbre a comer saludable, más le gustará comer así. Una vez que pierda el
peso, sucederá rápido, usted podrá empezar a agregar los alimentos que ama con
moderación. Dicho esto, debería tomarse de 30 a 40 días al hacer la dieta para exa-
minar los alimentos que estaba comiendo antes y facilitaron su aumento de peso.
¿Estaba comiendo esos alimentos malos porque eran convenientes? ¿Hábito? ¿Una
vida social ocupada? Estas son las cosas que absolutamente debe tener en cuenta si
desea mantener su pérdida de peso. Piense en esto en términos de calorías posi -
vas y nega vas. ¿Cuáles son las calorías posi vas y nega vas? No encontrará esto en
una revista de inves gación. De hecho, no hay nada cien fico acerca de las calorías
posi vas y nega vas en absoluto. Es algo que inventé, pero ene sen do. Es una
cues ón de necesidad vs. lujo. Decida por usted mismo.
Calorías positivas vs. calorías negativas

La diferencia es simple, las calorías que le dan sustento son las calorías posi -
vas y las que le dan placer o gusto generalmente son las nega vas. La meta es
encontrar un equilibrio, y estoy hablando aquí desde una perspec va de es lo de
vida, no desde la dieta HCG 2.0. Por ejemplo, no va a ordenar su pizza sin queso.
Eso sería tonto, pero al eliminar la salchicha o pepperoni y reemplazarlos por
verduras le ahorrarían 100 calorías, o ¿Necesita en verdad agregar un trozo de
queso a su hamburguesa o a su ensalada? La hamburguesa es posi va, pero el
queso, nega vo, lo mismo con la ensalada. ¿Ve a dónde voy con esto? Los seres
HCG 2.0
Dr. Zach LaBoube 59
humanos son criaturas habituales, todos nosotros. Muchos de sus hábitos ali-
men cios son exactamente eso… hábitos. ¡Rómpalos! Incluso solo ajustándolos
un poco podría reducir su consumo calórico entre 200 a 300 calorías diarias. La
reducción de los productos lácteos es una gran manera de empezar. ¡A menos
que sea un niño, los lácteos podrían ser completamente eliminados de su dieta…
si usted lo desea! Existen tantos ejemplos sobre esto que es imposible enume-
rarlos a todos. Examine su es lo de vida y pronto los encontrará por usted mismo.
Encuentre ese equilibrio entre la necesidad y el lujo.
Transición a la fase baja en calorías

A medida que transita a la fase baja en calorías, es importante tener en cuenta que
no es raro experimentar hambre durante la primera semana de la dieta, máximo
entre 5 a 7 días. Esto es porque en el cuarto y quinto día no ene las reservas de
calorías inmediatas de su carga y la HCG realmente no ha empezado a trabajar
para usted en esta etapa temprana. Con cualquier terapia hormonal, los efectos
son acumula vos y por lo tanto no son aparentes inmediatamente. Después
del sexto y sép mo día usted debería empezar a experimentar los efectos de la
supresión de ape to por la HCG.
Una vez que esto comienza, la dieta se hace considerablemente más fácil. De
hecho, muchos informan que enen dificultad para comer todas las calorías
permi das en la dieta.
Si usted está acostumbrado a una dieta alta en azúcar que consiste en gaseosa,
aperi vos azucarados o altas can dades de azúcar procesada, como el jarabe
de maíz alto en fructosa, puede que le resulte di cil desintoxicar su cuerpo del
azúcar. Los síntomas más comunes son aturdimientos, dolores de cabeza, fa ga y
calambres musculares. Si ene estos síntomas, siéntese y tome agua. Si persisten,
llame a su médico y en caso de emergencia acuda de inmediato al centro de salud
más cercano. Hay suplementos disponibles para remediar estas condiciones que
se mencionarán más adelante.
HCG 2.0
Cuadro comparaƟvo y de contraste

Protocolo HCG del Dr. Simeons Protocolo HCG 2.0
Días de carga concentrados en Días de carga concentrados en los ali-
los alimentos grasosos y el azúcar mentos grasosos con más énfasis en las
(carbohidratos). grasas Omega 3 y menos carbohidratos.
La fase muy baja en calorías (FMBC) per- La fase baja en calorías es individualizada
mite 500 calorías por persona. y u liza la TMB para calcular las calorías
permi das. (Calorías = 40% de la TMB)
Todas las calorías son derivadas de las
fuentes de proteínas magras u lizando
el número P/FC).
La FMBC incluye carbohidratos, como la El énfasis en la fase baja en calorías son
tostada melba y algunas frutas. las proteínas magras con carbohidratos
limitados y SIN frutas.
La FMBC no permite comida en el desa- La fase baja en calorías recomienda que
yuno, solo café o té. coma proteínas altas, un desayuno 30
minutos después de despertarse (de 15
a 20 gramos).
La FMBC restringe las proteínas; permite Las proteínas son clasificadas por su
el pollo, pescado blanco y carne magra. número PFC. Este es u lizado para deter-
minar el tamaño de la porción. Cuanto
más alto el número, más grande el
tamaño de la porción y más opciones.
La FMBC es estricta en cuanto a solo La fase baja en calorías permite verduras
comer algunas verduras y no mezclarlas. ilimitadas, mezcladas si lo desea, siem-
pre y cuando el total de carbohidratos
diarios sea menor de 30.
La FMBC no permite que u lice cier- La fase baja en calorías no ene restric-
tos productos para la piel, champús y ciones en ningún po de productos.
cosmé cos.
Se debe pesar todos los días. Se recomienda que se pese solo una vez
por semana.
El ejercicio no está permi do en la dieta Debería con nuar con la misma can -
tradicional HCG. dad de ejercicio que realizaba antes de
empezar la HCG 2.0. También considere
caminar de 20 a 30 minutos antes del
desayuno.
HCG 2.0
Dr. Zach LaBoube 61
Protocolo HCG del Dr. Simeons Protocolo HCG 2.0

La FMBC ene opciones limitadas para Los alimentos y bebidas nuevos (como la
los alimentos y bebidas. bebida Crystal Light y los ba dos de pro-
teínas) le dan más opciones para man-
tenerse mo vado y adaptado a su es lo
de vida ocupado. Las bebidas con cero
calorías/carbohidratos están permi das.
Nota HCG 2.0

» La TMB × 0.4 = Total de calorías permi das (todas provenientes de las proteínas).
» Vea el cuadro de la página 53 para tener mejores opciones.
» Limite los carbohidratos a menos de 30 gramos diarios. Adminístrelos apropiada-
mente. Si necesita un ba do de proteínas en el desayuno, posiblemente tendrá
que limitar los carbohidratos de las verduras durante el día.
» Podrá tener «días malos». Intente que no sean consecu vos, pero sí lo son, ¡¡¡NO
SE RINDA!!!
Fase 3: Mantenimiento
El Dr. Simeons ene poco que decir respecto a qué comer después de seguir su dieta
baja en calorías, solo dice que «sea cauteloso con el azúcar y los almidones», por lo
que esta fase se deja a la interpretación. Si ha completado el plan de la dieta HCG
con éxito, lo úl mo que quiere hacer es desperdiciar todo su trabajo arduo y perse-
verancia recurriendo de inmediato a viejos hábitos alimen cios. Las primeras tres
semanas después de la fase baja en calorías son absolutamente fundamentales para
mantener su pérdida de peso. Esto no se puede enfa zar lo suficiente. No pierda todo
su trabajo arduo al recurrir de inmediato a viejos hábitos alimen cios. Hay dos cosas
que usted necesita entender antes de comenzar el mantenimiento:
1. Su cuerpo no está acostumbrado a su nuevo peso. Tómese un segundo y pregún-
tese cuánto empo ha pasado desde que ha tenido el peso que ene ahora des-
pués de seguir la fase baja en calorías. ¿Meses? ¿Años? ¿Décadas? Como resultado,
su cuerpo estará condicionado a recuperar sus reservas de grasa y volver a su peso
anterior, el peso más pesado al que está acostumbrado. Una vez más, recuerde lo
HCG 2.0
que el Dr. Freedhoff, Y. dice: «Cuanto más peso quiera perder permanentemente,
más de su es lo de vida tendrá que cambiar permanentemente (2007)». La HCG
sin duda lo ayudará a mantener su pérdida de peso, pero no puede ser poco rea-
lista y depender solo de eso. Si se está preguntando si ganará el peso de nuevo,
la respuesta depende de usted y de qué tan cerca sigue las recomendaciones de
mantenimiento que están más adelante. La decisión que tome después de su
dieta determinará la duración de su pérdida de peso.
2. El gusto es un senƟdo adquirido. Lo digo todos los días en mi oficina, y lo he
dicho al menos tres veces aquí. Cuanto más empo se mantenga alejado de los
alimentos pobres que a menudo son sus alimentos de elección, sino más bien
sus alimentos de conveniencia, menos se le antojarán. Del mismo modo, cuanto
más empo se exponga a los alimentos y verduras saludables, mejores sabores
tendrán. Tenga esto en cuenta al preparar las comidas para sus niños.
Inmediatamente después de completar su protocolo, lo mejor es con nuar en
la fase baja en calorías por tres días después de suspender su suplemento HCG.
Durante las primeras tres semanas de mantenimiento, usted todavía querrá man-
tenerse alejado de los carbohidratos y del azúcar. En estas primeras tres semanas,
su cuerpo estará más decidido a recuperar sus reservas de grasa y volver a su peso
anterior. La mejor manera para prevenir esto es evitar los carbohidratos. Usted
puede comenzar a agregar los lácteos a su dieta de nuevo, pero los carbohidratos
son sus enemigos durante estas tres primeras semanas.
No más «dietas»
Después de perder el peso, la «dieta» real empieza
Digo esto a mis pacientes diariamente. A menos que usted planea hacer otro ciclo
de HCG, no hay más «dietas». La palabra «dieta» ha asumido equivocadamente
una connotación a corto plazo, cuando, de hecho, su «dieta» es su forma de vida.
Es el resultado de toda la comida y bebidas que consume durante todo el día,
todos los días. Esto es lo que usted necesita evaluar si desea que su pérdida de
peso sea permanente. En un día pico, su «dieta» debería ser aproximadamente
el 125% de su TMB que consiste en 40% de proteínas, 40% de grasas (con una
proporción 1:1 de Omega 3s a 6s) y 20% de carbohidratos. Idealmente,
los carbohidratos deben provenir de frutas o tubérculos.
HCG 2.0
Dr. Zach LaBoube 63
Tenga en cuenta que estas proporciones son un agregado. Pueden variar de un

día a otro. Por ejemplo, usted puede tener una comida sustanciosa de pasta (u -
lizando pasta de grano entero, por supuesto) una noche, que le dará entre 400 a
500 calorías en carbohidratos, lo que supera la can dad permi da diariamente.
Esto está bien, pero al día siguiente tendrá que limitar sus carbohidratos a cero.
Su nueva «dieta» debe brindarle un es lo de vida. Déjeme decirlo de nuevo, su
nueva «dieta» debe brindarle un es lo de vida que disfrute y sea realmente
sostenible. Todo lo que ene que hacer es comer inteligentemente y asignar la
can dad necesaria de empo para hacerlo.
Contando calorías/carbohidratos
Sé que contar calorías y carbohidratos puede ser tedioso e incluso molestoso para
los demás durante la cena, pero es importante conocer las reglas y prac carlas
hasta que encuentre la referencia que funciona para usted. Esto podría tomar
semanas o meses o usted puede sen rse cómodo inmediatamente con su nuevo
peso y saber exactamente lo que puede comer y en qué can dades para poder
mantenerlo. Aquí es donde necesita educarse con las herramientas que se le
dan más abajo. Es posible que también desee considerar la aplicación gratuita
para smartphones o el si o web llamado My Fitness Pal. Además de tener una
gran funcionalidad como un contador y conver dor de calorías, también ene
un lector de código de barras que le puede decir el contenido de calorías y la
composición nutricional de casi todos los productos alimen cios en el planeta,
incluidos los alimentos del restaurante, las bebidas embotelladas y el alcohol.
Dicho esto, para fines educa vos, una caloría es una unidad de energía. Para
simplificar, digamos que las calorías son necesarias para brindar energía y así las
funciones del cuerpo funcionen correctamente. El número de calorías en un ali-
mento se determina por la can dad de energía que el alimento da. El número de
calorías que necesita una persona depende de su edad, altura, peso, sexo y nivel
de ac vidad. Todas estas cosas combinadas son su TMB. La forma más precisa
para determinar su TMB es a través de un análisis de impedancia bioeléctrica. De
manera más genérica, pero aún con mucha precisión, puede calcularse u lizando
su altura, peso y sexo, que le brindamos anteriormente.
HCG 2.0
¿Cómo mantener su pérdida de peso?

Para mantener exitosamente su pérdida de peso, la can dad de calorías que con-
sumirá diariamente será determinada por su nueva TMB. Su TMB tendrá que ser
recalculada con su nuevo peso reducido. Al perder de 20 a 30 libras (9 a 13 kilos)
su TMB puede haber disminuido en 100 a 200 calorías. Después de conocer su
nueva TMB, usted la mul plicará por 1.25 para saber sus calorías diarias permi-
das. Este es el mismo cálculo u lizado por My Fitness Pal. Veamos un ejemplo.
Gina es una mujer de 38 años que perdió 25 libras (11,33 kilos) con la dieta HCG. Su
nuevo peso es de 140 libras (63,50 kilos). Esto hace que su TMB sea de 1364 calorías.
1364 calorías × 1.25 = 1705 calorías diarias
► Si Gina quiere mantener su nuevo peso, ella puede consumir hasta 1705 calorías
diarias, que se descompondrán en las siguientes proporciones:
40% de proteínas, esto provendrá principalmente de las carnes, la soya, las nueces,
las lentejas y una variedad de otras fuentes. No hay suficiente proteína en la dieta
americana estándar (SAD) como se mencionará después.
40% de grasas Omega 3s a Omega 6s con proporción 1: 1, las grasas Omega 6s

son malas porque obstruyen sus arterias, por ejemplo, el tocino, la carne roja
y los productos lácteos. Las grasas Omega 3s son buenas y son necesarias para
que el cuerpo cree las membranas celulares, las hormonas esteroides y los coles-
teroles buenos. Los ejemplos de las grasas Omega 3s buenas son el pescado, la
palta (aguacate) y las nueces. Este no ene que ser un cálculo preciso, pero, por
ejemplo, si usted come tocino y huevos en el desayuno, debería comer atún y
palta o aguacate en el almuerzo. Esfuércese por mantener el equilibrio.
► Con la excepción de los productos lácteos, de la palta (aguacate), de los aceites,
de las nueces y del aderezo para las ensaladas, la mayor parte de su consumo de
grasa provendrá de las proteínas. Si se queda con las opciones de proteínas de la
lista PFC, solo tendrá que preocuparse por las can dades excesivas de productos
lácteos al calcular sus calorías de grasa. Por ejemplo, la palta o aguacate y las
nueces, ambas con Omega 3s, son una buena variedad de grasa. Si ene curiosidad,
los bioquímicos no solo inventan nombres para estas cosas. El término Omega 3
HCG 2.0
Dr. Zach LaBoube 65
se refiere al doble enlace del carbono que se produce en el tercer carbono desde
el extremo de la cadena larga de un ácido graso. Esto se llama carbono de Omega
a diferencia del carbono alfa al principio.
20% de carbohidratos, sería mejor obtener todos estos de las frutas o tubérculos
(camotes, cebollas, zanahorias, etc.), pero sé que podría ser poco realista. Solo
haga lo mejor que pueda para evitar todo lo de color blanco, que, como regla
general, es un punto de referencia de cómo son los alimentos procesados. Los
carbohidratos y el azúcar altamente refinado son digeridos muy rápidamente, lo
que hace que los alimentos entrantes no puedan ser totalmente metabolizados
y estas calorías terminen finalmente almacenadas como grasa. Si hay una sola
información que usted debería llevarse de este libro sería eliminar los carbohidra-
tos procesados y el azúcar de su dieta. Quédese con las pastas de grano entero
y el pan de trigo… o simplemente coma más proteínas y verduras.
► Yo estaría ignorando algo muy obvio si no menciono el alcohol. En la vida, la mode-
ración es la clave. No solo el alcohol es extremadamente alto en calorías (7 calorías
por gramo), el excesivo consumo puede sobrecargar al hígado. Si su hígado está
ocupado eliminando el alcohol, en vez de eliminar las grasas, estas se acumularán
en el hígado de manera sistemá ca (enfermedad hepá ca grasa). La cerveza y el
vino son los más altos en calorías seguidos por los licores puros. Defini vamente,
evite combinarlos con azúcar porque pueden duplicar e incluso triplicar la ingesta
calórica. Mézclelos con agua o soda dieté ca… con moderación.
► Durante el mantenimiento, las verduras son permi das ilimitadamente. Cocínelas

para tener un mejor valor nutricional.
Revisemos nuestro ejemplo sobre cuántas calorías de las proteínas, grasas y

carbohidratos Gina puede consumir diariamente.
1705 calorías totales × 0.4 proteínas = 682 calorías de proteínas
1705 calorías totales × 0.4 proteínas = 682 calorías de las grasas (341 del Omega 6s y
341 del Omega 3s)
1705 calorías totales × 0.2 carbohidratos = 341 calorías de los carbohidratos en su mayoría
frutas y tubérculos
► Use los cuadros de proteínas y verduras para maximizar el tamaño de su porción.
HCG 2.0
Lo que puede ver es una can dad de calorías totalmente razonable. Como ejem-
plo, en un solo día, Gina podría comer 3 huevos, 2 latas de atún, 10 onzas de
filete de búfalo americano, un camote con una cuchara de mantequilla real, una
manzana, 3 onzas de cecina de vaca y todas las verduras que su corazón sano
desee y todavía le sobran como doscientas calorías. ¿Qué asombroso es eso? O,
ella podría comer un McDonald´s Big Mac y un milkshake mediano. Sí, los valores
calóricos son los mismos, pero este úl mo le proporciona un valor nutricional
cerca a cero. Nadie en realidad quiere comer McDonald´s, pero es conveniente.
Tómese el empo para comer saludable. ¡ !
Una vez más, estos números son un agregado. Si Gina quiere comer pasta y un
par de copas de vino un viernes por la noche, eso dará como resultado un con-
sumo de carbohidratos de 600 calorías, ella efec vamente puede hacer eso si
limita sus carbohidratos el jueves y el sábado. Se trata de un proceso de prueba
y error, pero es hasta que se sienta cómodo con lo que funciona para usted, el
error con precaución es mejor.
Más comparaciones y contrastes

La diferencia evidente entre la HCG 2.0 y la dieta tradicional es la eliminación de
la fruta y los palitos de pan que son sus tuidos por la proteína magra. Una mayor
comprensión de la química de alimentos brinda un sistema de clasificación de
proteínas que permite porciones más grandes con proteínas más altas al índice
calórico, esto se refleja en el PFC. Esto no solo facilita una mayor cetosis y pérdida
de peso, sino que la proteína da un mayor efecto de saciedad a comparación de la
fruta. La proteína, a comparación de la fruta, también le da el efecto ceremonial
de una comida y la fruta no. A lo que me refiero con esto es que hay mucho que
decir sobre el acto de sentarse y comer. Esta es una tradición cada vez menor
en EE. UU. A menudo comemos en nuestros carros o a la carrera y consumimos
tantas calorías como sea posible en una mínima can dad de empo. No solo la
dieta omnívora de los humanos no está diseñada para este comportamiento, sino
que se pierde la diversión en comer. Encuentre empo para sentarse y disfrutar
HCG 2.0
Dr. Zach LaBoube 67
de su comida. Todas estas pequeñas cosas que se dan por hecho podrían hacer
la diferencia en el mantenimiento de su pérdida de peso.
Otras pequeñas diferencias son la inclusión de alimentos nuevos, como bebidas

cero en calorías, carbohidratos y ba dos de suero o con proteínas de soya. Usted
puede notar que la HCG 2.0 no es tan diferente de la dieta South Beach, la dieta
Dukan, la dieta Paleo u otras dietas de cetosis. La razón es porque la cetosis fun-
ciona y se logra mejor con la eliminación de los carbohidratos azucarados, esto
sucede todo el empo. Cuanto más ayude a la HCG limitando estos carbohidratos,
más le ayudará la HCG a usted.
Una palabra para los críticos

Me gustaría pasar por alto una crí ca común sobre la HCG, pero si no la enfrento,
sus detractores sugerirán que es simplemente un placebo. Es verdad, la mayor
parte de la inves gación sobre la HCG se remonta a los años 50, 60 y principios de
los 70 y es sobre todo una inves gación clínica. Sin embargo, hubo un pequeño
estudio publicado recientemente en The Bariatrician (El Bariátrico), una revista
médica publicada por la Sociedad Americana de Médicos Bariatras. El estudio
ofreció más pruebas sobre que la HCG funciona. Los par cipantes que siguieron
la dieta HCG perdieron 30% más de peso que las personas que fueron colocadas
en un plan convencional de reemplazo de comida, pero, en cualquier caso, la
falta de evidencia no refuta. Asimismo, no se puede desacreditar los resultados
posi vos vistos por millones de personas que han u lizado la HCG con éxito.
Esto fue repe do por el Dr. Oz cuando la HCG fue presentada en su programa en
el 2011, y fue nuevamente mencionada en la revista First for Women (Primero
para mujeres): «A veces la experiencia de la gente real no está de acuerdo con la
ciencia, esto es porque a veces la ciencia no se ha actualizado. Cuando vemos a
personas reales hacer cosas que funcionan, nosotros en el campo médico tene-
mos que prestar atención a eso».
Con o sin una can dad abrumadora de pruebas, el punto que me gustaría tocar
es que, si se está cues onando los efectos placebo de la HCG, se está perdiendo
la idea principal. El hecho es que las personas pierden bastante peso con la dieta
HCG 2.0
HCG, por lo general de 20 a 30 libras (9 a 13 kilos), en solo 30 a 40 días. Si este es

el efecto deseado, sin importar que la HCG sea responsable completamente o
solo parcialmente de esto, usted ene que preguntarse a sí mismo, ¿realmente
importa? Un estudio controlado sin duda responderá muchas preguntas, pero
hasta entonces, tendremos que con nuar con la inves gación que tenemos. Para
aquellos que deses man la realidad en esto, el secreto estará a salvo con nosotros.
Coincidentemente, se dará cuenta que los mayores crí cos de la pérdida de peso
con HCG son aquellos individuos que nunca han luchado con su peso. Esas per-
sonas enen la simple creencia de que, si usted come demasiado, engorda, y si
desea perder peso, es simplemente una cues ón de comer menos. No deje que
estos comentarios lo desalienten. Usted tendrá la úl ma palabra, con e en mí.
Algo en lo que quiero hacer conscientes a mis pacientes, quizás a mi perjuicio, es

que hay un efecto placebo en toda la medicina. Voltaire lo dijo mejor: «El arte
de la medicina consiste en entretener al paciente mientras la naturaleza cura la
enfermedad». El acto de ser proac vo con su salud es un placebo en sí mismo.
Véalo de esta manera… Yo pago 85 dólares mensuales por mi membresía en el
gimnasio. Odio ir al gimnasio. Podría conseguir el mismo entrenamiento en mi
sótano con algunas mancuernas, una pelota de pilates y un par de zapa llas
para trotar. Soy consciente de ello, pero sigo pagando los 85 dólares mensuales
porque me obliga a comprometerme y eso hace que valga la pena. El acto de ir
y dedicar 45 minutos 3 a 4 veces por semana para realizar ac vidad sica, es lo
que necesito para mantener un peso saludable y mi aspecto esté co deseado y
eso hace que los 85 dólares valgan la pena. Lo mismo se puede decir de las per-
sonas que siguen una dieta; un compromiso financiero impulsa al éxito. A cambio
del dinero que gastamos, queremos un conjunto muy específico de reglas para
guiar nuestro comportamiento, el cual, frecuentemente nos conducirá a resul-
tados posi vos. El placebo no está en la HCG, sino en ser proac vo con su salud,
haciendo el compromiso inicial, ya sea financiero o de otro po, es el primer
paso en este proceso.
INICIO
Antes de empezar su dieta
n el siguiente par de secciones, hablaremos de las recomendaciones que han

E sido beneficiosas para mis pacientes.
En primer lugar, usted querrá encontrar un buen producto HCG, ya sean las
gotas recetadas por un médico o las homeopá cas sin receta médica. Trabajo
con ambas en mi prác ca y ambas son efec vas bajo las circunstancias correctas.
Si es nuevo con la pérdida de peso HCG, la can dad de información en Internet
puede ser un desa o para navegar, pero en las siguientes páginas, haré lo mejor
que pueda para responder todas sus preguntas sobre el po de producto HCG
que es más indicado para usted.
Como regla general, por lo general los pacientes comienzan con las gotas sin
receta médica. Son asequibles y efec vas. Si usted ene una can dad significa-
va de peso a perder y planea hacer series múl ples de la dieta, es posible que
desee probar una mezcla de las homeopá cas y de las recetadas, no al mismo
empo, pero alternando entre las dos, de una serie de la dieta a la siguiente. Esto
limita la tolerancia que pueda desarrollar para un producto o el otro y man ene
la pérdida de peso constante. Esto ha sido muy exitoso para mis pacientes que
HCG 2.0
tenían de 300 a 400 libras y más. Algunos pacientes han sido lo suficientemente
amables para redactar sobre su pérdida de peso y publicar sus anotaciones en
mi blog. Véalo por usted mismo, puede ser muy inspirador.
Lo que necesita saber antes de comprar
Lo que necesita saber es que hay dos variaciones principales en los productos
HCG: los recetados y los no recetados (también llamados homeopá cos). Esto
es bastante sencillo, pero la confusión está en el mecanismo de entrega o en
el proceso en el que usted consume la HCG. Las hormonas son moléculas muy
grandes. Debido a su tamaño, no son fácilmente absorbidas a través del tracto
gastrointes nal como otros medicamentos que usted simplemente traga, por lo
que las hormonas son picamente inyectadas por vía subcutánea, de la misma
manera que un diabé co inyecta insulina. Sin embargo, las hormonas también
pueden ser absorbidas a través de la cavidad oral. Como resultado, muchas far-
macias han sido rápidas en hacer productos solubles que se toman por vía oral,
como las pas llas sublinguales y los caramelos para chupar que son más amiga-
bles con el paciente. Ambos productos se comparan a con nuación.
Variaciones de la HCG
La HCG (homeopática) no recetada

Antes de hablar sobre las gotas, definamos brevemente la homeopa a. Este sistema
médico alterna vo se desarrolló en Alemania a finales del siglo XVIII. Se basa en la
«ley de la dosis mínima», con el enfoque de que la exposición a solo un determinado
compuesto proporciona el mayor efecto. La HCG homeopá ca que encontrará es de
un fabricante aprobado por la FDA que u liza la molécula HCG intacta, en combina-
ción con un proceso de ampliación para aumentar su eficacia. La encontrará bajo la
e queta de medicamento. La HCG homeopá ca que es u lizada en mi prác ca está
Inicio
Dr. Zach LaBoube 71
e quetada como 3X, 6X, 12X, 30X, 60X, que es una indicación de su eficacia. Esto
puede sorprenderlo, yo también fui escép co al principio. De hecho, hace poco fue
que introduje las gotas en mi prác ca; antes solo trabajaba con la HCG recetada. Lo
hice por la abrumadora demanda de los pacientes. Tuve muchas solicitudes de las
gotas porque mis pacientes habían tenido un amigo o un familiar al que le fue tan
bien con el producto que querían u lizarlo por sí mismos. Pasé meses, desperdiciando
mi aliento, discu endo con los pacientes por qué el producto recetado era mejor
hasta que finalmente me rendí e hice algunas inves gaciones. Pronto encontré un
fabricante homeopá co aprobado por la FDA que me aseguró que su producto sería
igual, hasta tendría mejores resultados que la HCG recetada que había estado usando.
Comencé a recomendarlas como una alterna va más asequible a comparación de la
HCG recetada y estaba tan impresionado con los resultados que ahora es la única que
uso. En mi experiencia, existe poca diferencia en la pérdida de peso al comparar las
gotas homeopá cas HCG con las recetadas. Esto lo repite Prinster, L. (2007), autora
de The HCG Weight Loss Cure Guide (Guía de la cura para perder peso con HCG), la
cual es u lizada por muchos médicos como un ar culo educa vo que acompaña al
paciente durante su dieta. Prinster dice que, con los pacientes comprome dos, tanto
los productos HCG homeopá cos o recetados, producirán una pérdida de peso de
20 a 30 libras (9 a 13 kilos) en 30 a 40 días a dieta. Incluí un cuadro de su libro que
compara y contrasta los productos homeopá cos, las inyecciones y los sublinguales,
o a los que ella se refiere como HCG combinada, debido al agente combinado u li-
zado para facilitar las absorciones a través de la cavidad oral.
Existen algunas excepciones, especialmente cuando los pacientes se acercan a

su peso obje vo, cuando el producto recetado será más efec vo. Esto sucede
generalmente con los pacientes que están luchando para perder las úl mas 10 a
15 libras (4 a 7 kilos). Esto se refiere a las personas que han perdido una can dad
considerable de peso y no pueden perder las úl mas 10 a 15 libras, a diferencia de
aquellos hombres o mujeres que ganan unas cuantas libras durante el invierno y
están tratando de ponerse en forma para su traje de baño. Las gotas no recetadas
funcionarán bien para estos úl mos, pero las úl mas 10 a 15 libras pueden ser
di ciles de bajar para muchos. La razón es porque cuanto más cerca está de su
peso obje vo, más mezquino estará su cuerpo con la liberación de sus reservas
HCG 2.0
de grasa, especialmente si ha estado con sobrepeso durante mucho empo.

Por eso, una HCG más concentrada, como la del producto recetado, puede ser
más efec va. La desventaja aquí es el costo involucrado. El producto recetado
ene a menudo un costo 3 a 4 veces superior, por lo general, la razón es que se
compone en una farmacia po bou que y es personalizado para cada paciente.
Mi única advertencia con respecto a las gotas no recetadas es que la calidad

puede variar significa vamente. Hay muchos minoristas en Internet tratando
de hacer dinero rápido en una industria novedosa. En diciembre del 2011, la
Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos y la Comisión
Federal de Comercio emi eron cartas de advertencia a siete minoristas en línea
de la HCG homeopá ca. Las cartas advir eron que la venta de medicamentos
no aprobados por la FDA era ilegal, además de hacer afirmaciones exageradas y
no respaldadas sobre la HCG y sus efectos para perder peso. Mi consejo es que
debe tener cuidado con lo que compra en Internet. No creo que haya ningún
peligro en comprar productos en línea, pero la calidad podría ser sospechosa. Si
está comprando en línea, al menos llame para averiguar si el minorista cuenta
con un profesional médico en su personal. Asimismo, manténgase alejado de
cualquier minorista HCG que ofrezca garan a. Los profesionales médicos no ofre-
cen garan as.
Puede haber encontrado la HCG en los estantes de las endas de suplementos e

incluso en su farmacia local. La mayoría de los productos de venta libre se e queta
como «libres de hormonas». Teniendo en cuenta que la HCG es de hecho una
hormona, esto es una paradoja. Una vez más, no siento que haya algo peligroso
en estos productos, pero al mismo empo no puedo recomendar un producto
HCG que está e quetado como libre de hormonas.
La HCG recetada
1. Inyecciones
Las inyecciones fueron el método u lizado por el Dr. Simeons en su clínica. Sus
dosis variaron de 125 UI a 200 UI. Él advir ó que al aumentar las dosis más allá
de esos rangos podría, de hecho, ser contraproducente, lo que puede explicar
Inicio
Dr. Zach LaBoube 73
porque la versión homeopá ca es igualmente eficaz. Durante el empo que

el Dr. Simeons estaba prac cando, antes que exis era la terapia de hormonas
bioidén cas, la hormona HCG era extraída de la orina de las mujeres emba-
razadas, generalmente de países subdesarrollados, lo que hizo que fuera un
producto no estéril. Muchos han concluido que esta es la razón por la cual la
dieta desapareció por casi 50 años, como resultado de la epidemia de fiebre
a osa que estalló en el Reino Unido por la HCG no esterilizada. No puedo
decir esto con total certeza, pero sen que vale la pena mencionarlo. Parece
lógico que esta podría ser la razón por la cual la dieta perdió popularidad tan
rápidamente. Hoy en día, con los avances en la terapia hormonal bioidén ca,
la HCG se compone en una farmacia y se mezcla con agua bacteriostá ca. La
terapia hormonal bioidén ca u liza una proteína de la yuca o de la soya y se
altera para conver rla en la réplica exacta de la que se produce en el cuerpo
humano, creando un producto seguro y estéril. Como he dicho antes, nor-
malmente se hace en las farmacias de composición que se especializan en la
medicina individualizada, pero también hay productos de marca como Pregnyl
y Organon. Lo que usted debe recordar, es que una hormona bioidén ca es la
misma sin importar donde se componga. La razón por la que digo esto es para
ayudarle a encontrar el producto más asequible. Es como comprar aspirina o
ibuprofeno; la composición molecular es la misma, independientemente de
la marca, así que ahórrese un par de dólares y compre genéricos.
2. Sublingual
Como dije anteriormente, cuando empecé a trabajar con la HCG, las inyeccio-
nes eran la única opción disponible. A medida de que la dieta ganó popularidad,
las farmacias se apresuraron en desarrollar productos HCG más amigables
con el paciente que no involucraban jeringas. La pas lla sublingual con B12
es la más común, pero también hay cremas transdérmicas, caramelos para
chupar y sprays nasales. La pas lla sublingual es ahora el producto de elec-
ción. Debido a la amplia disponibilidad de alterna vas a las inyecciones y a la
aparición reciente de meningi s por hongos en el Centro de Compuestos de
Nueva Inglaterra, ya no trabajo más con las inyecciones, porque son innece-
sariamente invasivas, especialmente para uso domés co. Algunos pacientes
HCG 2.0
creen que, al inyectarse con una aguja, el procedimiento es más terapéu co,
y por lo tanto dará lugar a una mayor pérdida de peso, pero esto no es verdad.
Las pas llas sublinguales son igual de efec vas. Si está decidido aún a usar
inyecciones, hay muchos profesionales que las recetan, pero primero vea las
ventajas de las pas llas sublinguales que están aquí:
Ventajas de las pastillas sublinguales sobre las inyecciones
1. El empo de conservación de las pas llas HCG es de 12 meses, en compara-

ción con los 60 días que duran las inyecciones HCG.
2. Las pas llas HCG no necesitan ser refrigeradas.
3. Las pas llas HCG son más fáciles de transportar.
4. Las pas llas HCG son más seguras, porque no enen riesgo de infección.
5. No ene que pincharse todos los días.
Siempre habrá un debate sobre qué producto es mejor, pero mi consejo es que
empiece con las gotas. Son asequibles y efec vas. Si no ob ene los resultados
deseados de un producto o del otro, siempre puede cambiar.
A con nuación, se muestra un cuadro del libro de Prinster, L. (2007), The HCG
Weight Loss Cure Guide (Guía de la cura para perder peso con HCG). Hace un
buen trabajo al comparar y contrastar los diferentes productos. También reco-
miendo que hable de esto con su doctor. Sin embargo, esté preparado para una
reacción cues onable. Puede ser que tenga que educar a su doctor sobre el pro-
tocolo. La mayoría de los doctores, a pesar de ser muy bien educados y altruistas,
son adoctrinados para tratar la enfermedad, en lugar de prevenirla. Que no lo
convenzan. Cualquier plan de pérdida de peso, que implique la eliminación del
azúcar procesado y de los carbohidratos, es bueno para usted, con excepción de
las pas llas de dieta compuestas con anfetamina.
Cuadro comparaƟvo y de contraste
Guía de la cura para perder peso con HCG por Prinster, L. (2007)
Tipo 1 Tipo 2 Tipo 3
HCG homeopáƟca HCG inyectada HCG sublingual y mixta
(Remedio homeopáƟco y profesio- (Prescripción de HCG combinada (Prescripción de HCG con B12 u
nal hecho en un laboratorio esta- por usted o su farmacéuƟco) otro agente combinado por usted
dounidense aprobado por la FDA, o su farmacéuƟco)
sin necesidad de combinar)
Administrado Vía oral, debajo de la lengua; tam- Por inyecciones Vía oral, debajo de la lengua; tam-
bién referido como sublingual bién referido como sublingual
Dolor Ninguno Poco a nada Ninguno
Sabor Casi insípido Ninguno Depende de la solución combinada,
es decir, B12 sabe a esas vitaminas
líquidas para bebés usadas en 1970
Tiempo 4 minutos si se administra 2 veces Por un minuto, una vez al día 4 minutos si se administra 2 veces
al día; 6 minutos si es 3 veces al día al día
Miedo Ninguno Normalmente ninguno después Ninguno
de la primera vez, pero puede ser
estresante
Pérdida de peso Con par cipantes comprome dos, Con par cipantes comprome dos, Con par cipantes comprome dos,
pica por ciclo de 20 a 30 libras (9 a 13 kilos) en 30 de 20 a 30 libras (9 a 13 kilos) en 30 de 20 a 30 libras (9 a 13 kilos) en 30
Inicio
Dr. Zach LaBoube
a 40 días de dieta a 40 días de dieta a 40 días de dieta

75
HCG 2.0
Ejercicios
No se recomendaba hacer ejercicio en la dieta original, de hecho, la mayoría

de pacientes recibía su tratamiento en una clínica. Mi regla general acerca del
ejercicio es hacer lo que hacía antes de empezar la dieta. Si no estaba haciendo
ejercicios antes de empezar la dieta, pero el compromiso de perder peso le ha
inspirado una nueva ac tud en cuanto a la salud y el estado sico, como sucede
frecuentemente a principios de enero durante la temporada de resoluciones de
Año Nuevo, entonces caminar de 30 a 45 minutos diarios está bien para empezar.
Querrá caminar a ritmo rápido cuando su respiración se pone ligeramente agitada
al punto de ser di cil. Este es el paso ideal para perder peso.
No se recomienda el cardio intenso como trotar o estar en la bicicleta estacionaria,

no es propicio para la pérdida de peso. Su cuerpo es mucho más inteligente de lo que
usted piensa y cuando empieza estos ejercicios intensos de cardio, usted en realidad
se vuelve más eficiente con sus calorías, afectando su pérdida de peso. Este es un
concepto similar al de «modo de hambruna». Al aumentar la frecuencia cardíaca
durante largos períodos de empo, su cuerpo asume que está afuera cazando algo
salvaje a través de la pradera y se esforzará por mantener una reserva de calorías.
Quemar una can dad excesiva de calorías, como ocurre durante ru nas intensas de
cardio, hace que su cuerpo esté más determinado a almacenar su exceso de calorías
en grasa. De ninguna manera o forma estoy desalentando las ru nas intensas de
cardio, pero guárdelas hasta que haya perdido peso.
Ejercicios ideales para mejorar su pérdida de peso

1. Caminata rápida durante 30 a 60 minutos por día. Si es posible 30 minutos
antes del desayuno. Lo sé, los números no se suman, pero caminar es la única
excepción para no consumir su proteína en los primeros 30 minutos del día.
Tanto el caminar y la proteína ayudan a impulsar su metabolismo y mejorar su
respuesta cetogénica. Si desea garan zar su éxito, esta es la mejor manera de
hacerlo tanto desde una perspec va fisiológica como mo vacional. Si empieza
su día con mo vación es probable que lo termine también con mo vación.
Inicio
Dr. Zach LaBoube 77
2. Entrenamiento con peso ligero o con bastantes repeƟciones: Usted no está

tratando de desarrollar músculos, sino de quemar grasas. Cross Fit es un
ejemplo de este po de entrenamiento, pero a veces combina demasiado
cardio. El Cross Fit es ideal para hacer la ru na después de completar la fase
baja en calorías de la dieta, pero sea precavido durante esta fase, especial-
mente si no ene ninguna experiencia. Otra vez, usted no está tratando de
desarrollar músculos, sino de quemar grasas. Deje el desarrollo muscular
para después de la dieta.
3. Ejercicios isométricos como las ru nas de yoga, pilates o swiss ball son exce-
lentes para mantener la masa muscular.
4. Entrenamiento con la placa vibratoria: La mayoría de los gimnasios enen

estas placas vibratorias ahora y están llegando a ser cada vez más asequi-
bles para comprarlas para la casa. Estas máquinas que vibran a velocidades
extremadamente altas fueron desarrolladas por la NASA para ayudar a que
los astronautas en el espacio puedan mantener su densidad ósea en un
ambiente sin peso, pero rápidamente se descubrió que tenían propiedades
para perder peso. Su cerebro ene un deseo innato de mantener la estabi-
lidad. El efecto de sacudida de la placa vibratoria hace que su musculatura
central se caliente constantemente en un intento de mantener el equilibrio y
la estabilidad. Puede obtener un entrenamiento de alta potencia en solo 10
minutos. Tengo una en mi oficina y la uso. En mi blog hay más información
sobre estas placas vibratorias.
5. Entrenamientos comerciales: ¿Qué son los entrenamientos comerciales?

Son las recomendaciones que doy a mis pacientes para el control del dolor.
Cuando esté sentado frente a la televisión en la noche, deje el sofá durante
los comerciales y haga lagar jas por un minuto. Tengo más información en
mi blog que ilustra una variedad de ejercicios que puede hacer justo frente
a la televisión.
► Todos estos ejercicios son los mejores para conver r la masa grasa en masa magra
sin aumentar la frecuencia cardíaca por períodos largos, lo cual es ideal para la
pérdida de peso.
HCG 2.0
Consejos antes de empezar la dieta
1. Elija una fecha de inicio y dígasela a su familia y amigos. Hágales saber que
pronto hará algunos cambios en su es lo de vida como parte de su nueva
perspec va de salud. No solo esto asegurará su apoyo, sino que lo más impor-
tante es que lo compromete a ello. Aún mejor, encuentre un amigo o un ser
querido para que hagan la dieta juntos. Como dice Deepak Chopra: «El éxito
viene cuando las personas actúan juntas; el fracaso ende a ocurrir solo».
2. Saque de sus estantes y del refrigerador toda la comida chatarra que esté
llenándolos. Esta es una manera fácil de evitar la tentación. Esto puede ser
di cil si ene niños en casa, pero también es una oportunidad para mejorar
la dieta de ellos.
3. Visite a su doctor para una revisión de ru na y un análisis de sangre. Además

de obtener la luz verde de su doctor para comenzar el programa de pérdida
de peso, también usted será capaz de comparar su antes y después del panel
metabólico de la dieta. Puede quedar sorprendido con el ciclo de 30 a 40 días
de la dieta porque este puede mejorar el colesterol, la glucosa en la sangre, la
HBA1C y la presión arterial. He escrito varios blogs sobre los efectos posi vos
que la HCG ene con la química de la sangre. Revíselos usted mismo.
4. Ir al supermercado. Usted está invir endo en su salud y apariencia, no esca-

me en gastos. Compre orgánico porque estos alimentos enen una propor-
ción más alta de contenido nutricional a las calorías. Experimente cosas que
nunca ha probado antes. Para recibir ps de recetas, visite mi blog. Intento
agregar algo nuevo y diver do semanalmente.
5. Prepare su comida con Ɵempo. Descongele las carnes. Haga las pechugas de
pollo a la parrilla. Prepare una ensalada de atún. Corte y refrigere las verduras.
Los alimentos pobres que comemos raramente son nuestros alimentos de
elección, sino con frecuencia nuestros alimentos de conveniencia. Usted ahora
puede terminar mis oraciones, pero igual tengo que seguir mencionándolo,
Inicio
Dr. Zach LaBoube 79
colocar la alarma 15 minutos antes en la mañana para preparar sus comidas

puede hacer la gran diferencia para su éxito.
► De nuevo, esta dieta no ene que ser un compromiso para toda la vida para que
pueda lograr los resultados deseados, pero tanto las recomendaciones anteriores
como las siguientes lo ayudarán y mo varán.
Productos recomendados para acompañar la dieta
No ene que pagar un ojo de la cara en productos adicionales para la dieta. Los
siguientes productos son recomendados, pero no son necesarios.
1. Aceite MCT: El MCT es el triglicérido de cadena media, es un aceite sin

sabor que es absorbido más fácilmente por el tracto gastrointes nal que
los a ceites tradicionales. También promueve la pérdida de peso. Los estu-
dios clínicos publicados en The American Journal of Clinical Nutri on (Revista
Estadounidense de Nutrición Clínica) sugieren que pequeños cambios en la
calidad del consumo de grasa pueden ser ú les para mejorar la pérdida de
peso. El aceite MCT se u liza mejor si lo combina con vinagre de sidra de
manzana o vinagre balsámico para hacer un aliño de ensalada bajo en calorías.
Esta es una mejor alterna va al aceite de oliva o a comprar aderezos para
ensaladas en la enda. Aún mejor, use solo vinagre con algo de condimento
para ensalada o intente agregar salsa de soya o salsa picante. Ambas enen
cero calorías/carbohidratos. Solo porque no es una regla no significa que no
sea sabroso. Llámeme loco, pero me encanta comer el apio con salsa picante.
Inténtelo.
2. Stevia: Si toma café o té dulces, stevia es imprescindible. Sweet Leaf ® es una

buena marca. Otras pueden contener dextrosa. Cualquier caloría innecesaria
y nega va debe ser eliminada a toda costa. Debe empezar primero con las
calorías de las bebidas azucaradas.
HCG 2.0
3. BaƟdos de proteínas como susƟtutos: Estos son recomendados si usted ene un

horario ocupado y no ene empo para preparar sus alimentos. Recuerde su PFC.
Un buen ba do de proteínas debe tener un número mayor a 3. Este puede ser una
opción buena y conveniente para el desayuno, después de caminar 30 minutos
por la mañana. Limite sus carbohidratos haciendo la mitad o una porción de 2/3.
4. Caldo o consomé de pollo: Puede u lizarse para cocinar carnes o verduras

a fuego lento, como una alterna va al aceite de cocina y también como un
aperi vo entre comidas. El sodio facilita la absorción de proteínas.
5. Cecina de res: Este es un buen aperi vo entre comidas. Tiene un P/CF correcto
si encuentra la variedad sin carbohidratos, porque no limita la cetosis. Puede
comprarlo en línea o en Whole Foods (cadena estadounidense de super-
mercados que vende alimentos naturales y orgánicos). Soy un gran fan de
Whole Foods (todo en alimentos integrales), pero sería más apropiado lla-
marlo Whole Paycheck (todo su sueldo). Una vez más, encuentre un equilibrio.
Suplementos recomendados para

agregar al protocolo de la dieta
Empezaré diciendo que los suplementos no deberían ser vistos como un reemplazo,
sino más bien como un complemento de una dieta integral y saludable. Cuanto mejor
sea su dieta, menos suplementos vitamínicos necesitará. Esto no significa que no
necesite suplementos, pero al mismo empo, no se deje engañar por las propa-
gandas alarmistas que ve en la televisión, que insinúan que si no toma su producto
terminará en una silla de ruedas a la edad de 50. Existe un millón de suplementos
vitamínicos y herbales en el mercado para ayudar a todos los sistemas del cuerpo y
curar cada enfermedad o condición imaginable, pero no hay nada más eficaz en el
mantenimiento de su salud que una dieta saludable e integral.
Si no está familiarizado, un alimento integral es uno que no está procesado o refi-

nado. Si alguna vez ha escuchado a alguien decirle que compre en los estantes
más cercanos es porque la mayoría de los alimentos integrales se encuentran
Inicio
Dr. Zach LaBoube 81
ahí. Las cosas que encontrará en el centro del supermercado serán más proce-
sadas y fabricadas para darles un empo de conservación más largo en vez de
una salud más larga. Si es como yo y no le gusta ir al supermercado, comprar en
los estantes más cercanos es la mejor opción. Todo parece fluir alrededor de los
estantes más cercanos, ¿verdad? Tan pronto como me aventuro a ir al centro
del supermercado por el raro condimento en forma de pelota que necesito, me
convierto repen namente en un turista en un país extranjero, doy vueltas en
círculos, tratando de leer letreros, pidiendo orientaciones… es horrible.
Este es un buen punto para que yo mencione los suplementos alimen cios ente-
ros, que son una mejor alterna va a sus suplementos sinté cos estándar de la
vitamina que usted encuentra en su farmacia local. Los suplementos alimen cios
enteros son, como su nombre sugiere, los suplementos hechos de los alimen-
tos enteros concentrados, principalmente frutas y verduras. Las vitaminas que
se encuentran dentro de estos suplementos son de naturaleza orgánica y no
aisladas. Son muy complejos y combinan una variedad de enzimas, coenzimas,
an oxidantes y ac vadores que trabajan todos juntos dentro del cuerpo.
Las vitaminas sinté cas, como las fórmulas de dosis ultra alta mencionadas ante-
riormente, son replicaciones aisladas. Por ejemplo, la vitamina C. Cuando usted
come una naranja, está recibiendo la vitamina C. Sin embargo, cuando usted
come una tableta mas cable de la vitamina C, lo que usted está consiguiendo
realmente es una versión sinté ca de la vitamina C llamada ácido ascórbico.
Aunque es molecularmente la misma, la versión fabricada y aislada de vitamina
C (ácido ascórbico) es visto por el cuerpo como una sustancia extraña, no absor-
bida y procesada con la misma eficacia que su contraparte orgánica. Una manera
fácil de determinar si un suplemento es un suplemento alimen cio completo es
mirando la e queta. Un suplemento alimen cio completo garan za una e queta
de comida real como la que usted vería en un cartón de leche o en un producto
alimen cio. Las e quetas sinté cas parecen diferentes y probablemente enen
dosificaciones que se miden en unidades internacionales (IU). Otra forma de
determinar la diferencia es por el costo. Los suplementos alimen cios son pro-
bablemente 3 a 5 veces más costosos, pero valen la pena.
HCG 2.0
1. MulƟvitamina: Específicamente es un suplemento alimen cio completo como

he mencionado anteriormente. Juice Plus ene un gran producto. Esto es
muy recomendable, en lugar de la fruta que no va a comer durante la fase
baja en calorías.
2. BioƟna: Esto se recomienda más para las mujeres que para los hombres y es
altamente recomendado para las mujeres que enen antecedentes familiares
de calvicie por patrón femenino o que han perdido el cabello después de un
embarazo. La pérdida de cabello puede ser un efecto adverso de la HCG y la
bio na ayudará a prevenir esto. Lo he visto solo una vez en mi oficina. Me
parece que vale la pena mencionar, una mujer, que, a pesar de tener pérdida
de cabello, se negó a dejar la dieta. Ella estaba teniendo tanto éxito que dijo
que prefería ser delgada y calva, que tener sobrepeso. Estoy feliz de decir que
todo su pelo creció de nuevo siguiendo el protocolo.
3. Potasio: Si usted está tomando una mul vitamina probablemente tendrá pota-
sio, por lo que no tendrá que duplicarla. Esto es especialmente recomendable
si usted está acostumbrado a comer una dieta alta en azúcar. Estos pacientes
pueden sufrir cólicos musculares y el potasio puede remediar esto.
Pasos para evitar el hambre
Con cualquier dieta o restricción en calorías de una regla anterior, va a experi-

mentar un poco de hambre. La HCG no es diferente. Sin embargo, con la HCG
sus punzadas de hambre estarán a su máximo nivel, por lo general, alrededor
del quinto y sexto día, luego desaparecerán rápidamente, una vez que la HCG
comience a aprovechar su grasa no deseada, convir éndola en calorías.
Entonces, ¿qué hará durante el quinto y séptimo día?

La buena no cia es que mientras su hambre está a su máximo nivel, así como su
pérdida de peso durante la primera semana. La pérdida de peso más exagerada
en la dieta HCG se experimenta en los primeros diez días a dos semanas. Así
Inicio
Dr. Zach LaBoube 83
que mientras usted está hambriento y posiblemente frustrado durante la pri-

mera semana, también está siendo recompensado al perder de 1 a 2 libras por
día. Esto lo mo vará a seguir, al saber que su sacrificio ya está dando frutos y el
hambre pronto se va a calmar.
Sin embargo, para ayudarlo a sobrellevar la primera semana, seguir los pasos
presentados a con nuación puede hacer que la transición a la fase baja en calo-
rías sea mucho más fácil:
1. Cargar correctamente: Sé que los días de carga parecen contraproducentes,

pero esta fase de la dieta HCG es igual de importante que la fase baja en
calorías. No solo la carga adecuada proporciona una reserva inmediata de
calorías para mantenerlo en los días 3, 4 y 5, sino que el aumento repen no
en el consumo de grasas desencadena la metabolización de grasa, por lo tanto,
el inicio de la dieta. También evita el «modo de hambre», que mencionamos
anteriormente. Por lo tanto, consuma en exceso todos los alimentos grasosos
que le gustan. Los carbohidratos también están bien, pero concéntrese en las
grasas. Si esto le preocupa, consuma en exceso las grasas saludables Omega 3
como el salmón, el aguacate o palta y las nueces. Al final, pregúntese lo que
puede hacer para agregar más grasa a sus comidas y hágalo.
2. Prepare los alimentos permiƟdos con Ɵempo: Preparar sus comidas con an -
cipación le ayudará a evitar la tentación cuando se encuentra vulnerable.
3. «Haga trampa» correctamente: Menciono «trampa» porque es una palabra

que mis pacientes u lizan, pero yo no. Lo he dicho antes, no hay engaño, solo
variaciones de éxito. Si ene un par de días malos, no se rinda. Al final del
protocolo, bajará 20 libras (9 kilos).
A menudo recomiendo algunos alimentos para ayudar a los pacientes a mante-

nerse en la primera semana de la dieta, ya que prefiero que ellos «engañen» con
alimentos que tendrán poco o ningún impacto en su éxito. Son los alimentos que
se enumeran a con nuación:
1. Verduras verdes: Sé que dijimos que debíamos limitar los carbohidratos a

menos de 30 gramos diarios, pero si quiere un aperi vo, mejor coma algunas
HCG 2.0
verduras. Muchas verduras verdes enen calorías nega vas. Las calorías que
quema al mas car y digerir son mayores que las que se consumen. Aderécelos
con vinagre balsámico o condimentos.
2. Caldo de pollo: La mayoría de cubitos de caldo de pollo o sobres con enen

solo de 5 a 20 calorías por porción, pero beber una taza puede ser bastante.
Agregue un poco de espinaca, cebollas verdes y una clara de huevo y usted
tendrá una sopa con huevo de 40 calorías. No se preocupe por el sodio porque
el efecto posi vo de la pérdida de peso es mayor que el efecto nega vo del
sodio. El sodio también facilita la absorción de proteínas.
3. Cecina de vaca: No aquel alimento de mala calidad que compra en la estación

de gasolina, sino el de calidad, con cero carbohidratos, preferiblemente orgá-
nico. Puede encontrar esta cecina de vaca en Whole Foods o en su mercado
local de carne. Esta cecina de vaca ene un buen índice de P/FC, haciéndola
una comida conveniente y un aperi vo que no limita la cetosis. 1 o 2 onzas
con un par de tallos de apio entre comidas hacen que sea un buen aperi vo.
4. Coma más proteínas: Se recomendó comer cecina de vaca porque es con-

veniente. Si usted está completamente hambriento elija un aperi vo alto en
proteínas, bajo en grasas/carbohidratos. El atún es perfecto para esto. Agregue
una cuchara de aderezo de eneldo y envuélvalo en una hoja de hortaliza como
un aperi vo sin carbohidratos. Sea inteligente con sus calorías.
5. Coma un chicle o goma, o un sorbo de una bebida dulce con cero calorías/
carbohidratos: Un dulce será suficiente para obtener un poco de bombeo
de insulina. Yo sé que muchos dicen que estas bebidas con cero calorías no
están permi das y estoy de acuerdo en que el agua y el té son mejores alter-
na vas, pero si usted es una de esas personas que necesita una Coca-Cola
Zero en la tarde, entonces tómela. Este es un ejemplo de una de las pequeñas
cosas que pueden ser un obstáculo grande para muchos. O podría ser la gota
que derramó el vaso, que cause que usted la deje. La clave es encontrar un
equilibrio. Después de deshacerse del peso, puede arreglar su hábito de la
Coca-Cola Zero. Para su información, un solo dulce, ya sea que tenga calorías
Inicio
Dr. Zach LaBoube 85
o azúcar, provoca que el páncreas libere insulina. Un efecto secundario de la

insulina es la supresión del ape to.
6. Cepíllese los dientes cuando tenga hambre. Esto ha sido recomendado por
algunos mis pacientes. Inténtelo.
¿Es feliz porque es delgado o delgado porque es feliz?
Si aún no ha empezado la dieta, quiero que regrese a esta página cuando llegue
a su peso deseado. Si planea hacer varias rondas del protocolo HCG 2.0, regrese
después de completar cada ronda y pregúntese lo siguiente: «¿Está feliz porque
está delgado o delgado porque está feliz?» Les pregunto esto a todos mis pacien-
tes y si usted es como ellos, probablemente responderá con una expresión curiosa.
La razón es porque no existe una respuesta correcta. O, como me gusta verlo,
ambas respuestas son correctas. Existe una conexión poderosa entre la mente,
el cuerpo y el espíritu; no puede estar correcto en uno, si está equivocado en
el otro. A pesar de que a menudo, grandes eventos, que cambian la vida, nos
sacan fuera de curso con nuestra salud y bienestar, como una ruptura o perder
el trabajo; a menudo pequeños eventos como la simple compra de este libro
pueden enderezar nuevamente el camino y colocarlo nuevamente en curso. No
deje que este momento se escape. Le digo a mis pacientes que buscan controlar
su dolor diariamente que solo pueden sen r su dolor, y solo pueden
tomar las medidas necesarias para remediarlo. La dieta no es diferente. Usted
ya dio el primer paso, ahora es el momento de seguir adelante. Si siente que su
corazón se acelera ante el desa o que le espera, reconfórtelo. Establezca su fecha
de inicio y escríbala en su calendario. Coménteselo a su familia y amigos para
asegurar su apoyo y así comprometerse más; y cuando llegue el día, solo hágalo.
Finalmente, cuando vuelva a leer este párrafo, vuelva a preguntarse: «¿Soy feliz
porque estoy delgado o delgado porque estoy feliz?», espero que responda igual
que Marci, una de mis pacientes favoritas, que respondió rápidamente… «No lo
sé. ¡Solo estoy feliz!».
PREGUNTAS FRECUENTES
1. ¿Qué es la HCG?
La HCG (gonadotropina coriónica humana) es una hormona producida

durante el embarazo. El obje vo de la hormona HCG es ac var el metabo-
lismo para quemar la grasa sistémica. Normalmente, como seres humanos,
el cuerpo humano está predispuesto a retener calorías en forma de reservas
de grasa como un mecanismo de supervivencia durante el largo invierno o la
hambruna, condiciones que en la actualidad raramente se dan. Por esta razón,
la dieta es una batalla ardua, no solo luchamos contra nuestros malos hábitos
alimen cios, sino contra una predisposición gené ca que re ene la grasa.
La HCG es la solución. Cuando una mujer queda embarazada, el bebé en

crecimiento necesita una fuente de calorías las 24 horas al día, los 7 días
de la semana. En respuesta a esto, la placenta de la embarazada empieza a
producir HCG, lo cual «libera» la grasa almacenada para brindar las calorías
necesarias para el desarrollo apropiado de su hijo no nacido. Si la hormona
HCG es complementada, cuando no hay un embarazo, y es combinada con
una dieta baja en calorías, la persona que sigue esta dieta literalmente puede
sobrevivir por su grasa almacenada, dando como resultado una pérdida de
peso rápida y saludable.
HCG 2.0
2. ¿La dieta HCG es segura para los hombres?
¡Sí! El protocolo HCG es seguro para los hombres. Los hombres se sienten con
frecuencia más incómodos con cualquier po de terapia hormonal, porque
enden a asociarla con el sexo o a una deficiencia de este. El Dr. Simeons dice
que: «la HCG no hace que a los hombres les crezca senos ni interfiere con su
virilidad, pero sí es deficiente, puede mejorarla. Nunca hace que a las mujeres
les crezca barba o desarrollen una voz ronca. He insis do en este punto solo
por el bien de mis lectores, porque es parte de nuestra experiencia co diana
que cuando los pacientes oyen la palabra hormona, inmediatamente saltan a
la conclusión de que esta debe estar relacionada con la esfera sexual (1954)».
También tenga en mente que los hombres fueron expuestos a concen-

traciones extremadamente altas de HCG en el útero y la mayoría de nosotros
resultamos bien, ¿verdad? Los hombres, de hecho, generalmente enen
más éxito con la dieta que las mujeres. Mientras que las mujeres pierden de
media a una libra diaria, los hombres pierden de una a dos.
3. ¿Cuáles son los efectos posiƟvos de la HCG?
Además de la pérdida de peso acelerada y la remodelación del cuerpo,

muchos pacientes informan que:
» Descansan mejor.
» Tienen mejorías en la química de la sangre, como la disminución del coles-

terol, presión arterial y HBa1C, y normalmente se man enen bajos des-
pués de la dieta.
» Tienen niveles más altos de energía sin sen rse nerviosos o inquietantes.
» Sienten una sensación de bienestar general.
4. ¿Cuáles son los efectos secundarios?
Durante el protocolo algunos pacientes informan que:
» Sienten dolores de cabeza al inicio del protocolo. Estos podrían ser un

problema si está acostumbrado a tener una dieta alta en azúcar y más
Preguntas frecuentes
Dr. Zach LaBoube 89
probablemente sea como resultado de su desintoxicación que de la HCG.

Estos pueden ser tratados con aspirina.
» Calambres en las piernas. De nuevo, con frecuencia estos son un problema

si estaba acostumbrado a una dieta alta en azúcar. Un suplemento mul-
vitamínico o potasio puede remediar esto.
» Adelgazamiento ligero y temporal del cabello, principalmente en las muje-

res. Es posible que tenga más probabilidades de experimentar esto si ene
antecedentes de calvicie femenina o si ha perdido cabello después de un
embarazo. Un suplemento con bio na puede remediar esto.
5. ¿Qué es la HCG homeopáƟca?
La HCG homeopá ca viene en forma líquida y se toma de forma sublingual

(debajo de la lengua). Es una alterna va cómoda, pero eficaz como la HCG
recetada. Se recomienda comprarla a un proveedor del cuidado de la salud.
6. ¿Cómo le permite la HCG perder peso exactamente?
Esta pregunta se responde mejor si se relaciona la HCG con su función durante

el embarazo. La HCG es producida por la placenta de las embarazadas con el
único propósito de proporcionar una fuente de calorías las 24 horas al día,
los 7 días a la semana para el bebé en crecimiento. Lo hace aprovechando
las reservas de grasa en nuestros vientres, brazos y muslos, y libera esas
calorías para que sean usadas como una fuente de energía para el bebé. Si
no ene un embarazo, la hormona puede suplementarse para producir el
mismo efecto, exponiendo de 1500 a 4000 calorías diarias provenientes de
la grasa almacenada en el sistema, así permite que la persona sobreviva
con su propia grasa almacenada, dando como resultado una pérdida de
peso rápida, pero saludable. Como seres humanos, nuestros cuerpos están
programados para retener calorías y almacenarlas como reservas de grasa
en caso de un largo invierno o hambruna, condiciones que en la actualidad
raramente se dan. De hecho, nuestros cuerpos en realidad se vuelven más
eficientes en el almacenamiento de calorías cuando estamos a dieta. La
razón es porque sienten una disminución en nuestro consumo calórico que
HCG 2.0
puede ser como resultado de las condiciones ambientales que disminuyen

las fuentes de alimentos. Por esta razón la dieta es una batalla cuesta arriba:
no solo estamos luchando contra nuestros malos hábitos alimen cios, sino
también contra nuestra propia fisiología humana. La HCG revierte esto, per-
mi éndonos sobrevivir con nuestra grasa almacenada.
7. ¿Por qué una dieta baja en calorías?
Las restricciones de calorías y la eliminación de carbohidratos dan como

resultado una pérdida de peso. La HCG simplemente se orienta y desbloquea
solo nuestras reservas de grasa anormal que están almacenadas en nuestras
áreas problemá cas, así usted man ene la masa muscular y las reservas de
grasa saludable.
8. ¿Cuál es la diferencia entre el protocolo HCG y otras dietas?
El Dr. Simeons, médico que desarrolló el protocolo de pérdida de peso HCG,

dijo en su manuscrito Pounds and Inches: a New Approach to Obesity (Libras
y pulgadas: un nuevo enfoque de la obesidad): «Cuando un paciente obeso
intenta bajar de peso pasando hambre, primero perderá sus reservas nor-
males de grasa. Cuando estas se agotan, empezará a quemar su grasa estruc-
tural y solo como úl mo recurso el cuerpo usará sus reservas anormales,
pero cuando el paciente llegue a eso, se sen rá muy débil y hambriento, y
abandonará la dieta. Por esta razón, los pacientes obesos se quejan de que
cuando siguen una dieta pierden la grasa equivocada. Se sienten hambrien-
tos y cansados, y sus rostros se vuelven demacrados y ojerosos, pero sus
vientres, caderas, muslos y la parte superior de sus brazos muestran una
pequeña mejora. La grasa que han llegado a detestar se man ene y la grasa
que necesitan para cubrir sus huesos disminuye y disminuye. Su piel se arruga,
se ven mayores y tristes. Esta es una de las experiencias más frustrantes y
deprimentes que un ser humano puede tener (1954)».
Preguntas frecuentes
Dr. Zach LaBoube 91
Parafraseando al Dr. Simeons, la HCG le permite aprovechar los depósitos de

grasa anormales de su cuerpo (hombros, brazos, caderas, muslos y glúteos).
En pacientes obesos, estos depósitos no suelen ser accesibles al cuerpo hasta
que la persona haya quemado tanto su grasa normal como estructural como
se describió anteriormente. Esta es la razón por la que no importa que tanto
algunas personas se ejerciten y mueran de hambre, todavía serán incapaces
de perder su peso no deseado. La HCG, junto con la dieta baja en calorías,
como se describe en la HCG 2.0, permite que estos depósitos de grasa anor-
mal sean u lizados como una fuente de calorías para que la persona pueda
sobrevivir con su grasa almacenada y mantenga su masa muscular.
9. ¿Qué comeré en este protocolo?
Se recomienda que usted coma una dieta con alimentos enteros y saludables,
principalmente proteínas magras. Revise su lista de proteínas clasificadas
desde las mejores a las adecuadas y use su cálculo. Cuanto más alto sea el P/
CF de una fuente de proteínas, más podrá comer de ella. Por ejemplo, podría
comer 3.5 onzas de pechuga de pollo o 7 onzas de lapia. Usted ene muchas
más opciones en esta dieta que con la dieta tradicional HCG.
10. ¿En qué se compara este programa con otros?
El cuadro de abajo es una comparación de empo versus costo al perder 20

libras. También tenga en cuenta que las personas que hacen la dieta HCG en-
den a perder varios cen metros de las áreas problemá cas: generalmente
alrededor de una a una pulgada y media por libra. Recientemente tuve una
paciente que estaba decepcionada porque solo perdió 19 libras (8,6 kilos),
pero después de medirse, había perdido 39 libras (17,6 kilos) en total, que
son ¡¡¡Más de 3 pies (91,4 cen metros)!!! Esto hace una gran diferencia en
cómo le queda la ropa. Salir de compras será una recompensa perfecta por
un trabajo bien hecho.
HCG 2.0
Programa de Tiempo promedio Costo

pérdida de peso necesario para perder (en dólares)
20 libras (9 kilos)
Weight Watchers 12 semanas 120
Plan Medifast 5-1 6 semanas 650
Sistema de nutrición 12 semanas 900
Jenny Craig 12 semanas 1,250
Dieta tradicional HCG 5 semanas 100 no recetada
400 recetada
HCG 2.0 5 semanas 100 no recetada
400 recetada
BIBLIOGRAFÍA
◆ De Aquino, L.; Pereira, S.; De Souza, S. J.; Sobrinho, C. & Ramalho, A. (2012).
Bariatric Surgery: Impact on Body Composi on A er Roux-En-Y Gastric Bypass
[Cirugía bariátrica: impacto en la composición corporal después del bypass
gástrico de Roux-en-Y]. [Recurso electrónico] Disponible en: hƩp://www.ncbi.
nlm.nih.gov/pubmed/21881836 [Consulta: 28 de febrero de 2017].
◆ Dewailly, E. & Furgal, C. (2003). POPs, the Environment and Public Health.
[Los compuestos orgánicos persistentes (COP), el medio ambiente y la salud
pública]. En D. Downie, & T. Fenge. McGill-Queen’s University Press.
◆ Farias, M.; Cuevas, A. & Rodriguez, F. (2011). Set Point Theory and Obesity [La
teoría del punto de referencia y la obesidad]. [Recurso electrónico] Disponible en:
www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/21117971/ [Consulta: 28 de febrero de 2017].
◆ Freedhoff, Y. (2007). Weighty Ma er [La cues ón del peso] [Recurso electró-

nico] Disponible en: hƩp://www.weightymaƩers.ca/2007/06/set-point-theory.
html [Consulta: 14 de junio de 2007].
◆ Huggies (s.f.). HCG Levels - Pregnancy Hormones. [Niveles de HCG- Hormonas

del embarazo] [Recurso electrónico] Disponible en: hƩps://www.huggies.
com.au/pregnancy/early-stages/symptoms/hcg-levels [Consulta: 7 de marzo
del 2017].
HCG 2.0
◆ Moore, J. (2007). I knew it! Low-carb Inuit Diet Protects Against Heart Disease,
Cancer, Study Finds [¡Lo sabía! La dieta Inuit baja en carbohidratos protege
en contra de las enfermedades cardíacas, el cáncer, hallazgos del estudio].
[Recurso electrónico] Disponible en: hƩp://livinlavidalowcarb.com/blog/i-
knew-it-low-carb-inuit-diet-protects-against-heart-disease-cancer-study-
finds/1467 [Consulta: 7 de enero de 2007].
◆ Onyemachi, J. (2011). Gray Ma er, Ma ers. [La materia gris sí importa]

AuthorHouse. [Recurso electrónico] Disponible en: hƩps://books.google.com.
pe/books?id=VvhLuQXJqv0C&printsec=frontcover#v=onepage&q&f=false
[Consulta: 7 de marzo del 2017].
◆ Oz, D. M. (2011). Imagine losing a pound a day but never feeling hungry.
For Women First [Imagine perder una libra diaria, pero sin sen rse ham-
brienta. Primero para mujeres]. [Recurso electrónico] Disponible en:
hƩp://www.firsƞorwomen.com/ [Consulta: 27 de junio de 2011].
◆ Prinster, L. (2007). HCG Weight Loss Cure Guide [Guía de la cura para perder
peso con HCG]. (Quinta edición.). USA: Everything Ma ers Publishing.
◆ Simeons, A. T. W. (1954). Pounds and Inches: A New Approach to Obesity

[Libras y pulgadas: un nuevo enfoque de la obesidad]. Jump Start Publishing.
◆ Universidad de Wisconsin (s. f.). Hypothalamus [Hipotálamo]. [Recurso elec-

trónico] Disponible en: hƩp://www.neuroanatomy.wisc.edu/coursebook/
neuro2(2).pdf [Consulta: 28 de febrero de 2017].
◆ Zaleson, K.; Franklin, B.; Lillystone, M.; Shamon, T.; Krause, K.; Chengelis, D.;
Mucci, S. & Shaheen, K. (2010). Differen al Loss of Fat and Lean Mass in the
Morbidly Obese A er Bariatric Surgery [La pérdida diferencial de grasa y masa
magra en los obesos mórbidos después de la cirugía bariátrica]. [Recurso
electrónico] Disponible en: hƩp://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19929598
[Consulta: 28 de febrero de 2017].
NOTAS
Impreso en los talleres gráficos de
EDITORIAL
Marzo 2017

HCG 2.0. No Pase Hambre - Coma Inteligentemente - Pierda Peso - Zach PDF

Cargado por

Información del documento

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

HCG 2.0. No Pase Hambre - Coma Inteligentemente - Pierda Peso - Zach PDF

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

HCG 2.

Por: Dr. Zach LaBoube

© Derechos de autor reservado

© Derechos de edición, arte gráﬁco y diagramación reservados:

Edición a cargo de:

Teléfono: (511) 748 0560

Primera edición: Marzo 2017

El Dr. Zach LaBoube, quiroprác co y miembro de la Sociedad Americana

Adicionalmente, ene disponibles las herramientas de la dieta HCG 2.0 en:

Existe una forma más inteligente para perder peso.

Por favor, no interprete lo dicho aquí como un diagnós co o tratamiento médico.

La dieta tradicional HCG 13

C uando el Dr. Simeons desarrolló su protocolo para la pérdida de peso HCG

En la actualidad, con la disminución del valor nutricional de los alimentos, más

Es importante recordar que la dieta original HCG se basó completamente en

como la carga glucémica es mada, la densidad nutricional y las proporciones

comprobadas en un ambiente controlado. Además, la HCG no es una pas lla

1. La HCG actúa especíﬁcamente sobre su pérdida peso, de esta manera usted

2. La HCG suprime el apeƟto al mejorar la cetosis, la cual es un proceso que

Cuestionando al Dr. Simeons

2. Medir los alimentos por su peso y no por su valor calórico

Si usted estuviera comprando una pulsera y su joyero le ofrece piedras pre-

Si a usted le gusta comer carne, esta información puede ser desconcertante,

3. Incluir frutas altas en carbohidratos y palitos de pan

En la dieta tradicional HCG, alrededor de 200 a 500 calorías provienen solo

¿Por qué no aplicar nuestro conocimiento sobre la dieta sin carbohidratos

La única manera para aprovechar la grasa anormal que solemos acumular en

4. Limitaciones en las verduras permiƟdas y en el tamaño de las porciones

El Dr. Simeons recomienda que el ejercicio no esté permi do en su dieta ori-

Si se siente mareado o aturdido, obviamente descanse. Tome agua y si se

6. CosméƟcos y productos para el cuidado de la piel

7. Súbase a una balanza diariamente

El Dr. Simeons acerca de la naturaleza de la obesidad

El Dr. Simeons no solo estaba preocupado por la causa de la obesidad y la espe-

Hemos crecido estando muy seguros de que la tendencia de acumular grasa

Si está leyendo esto y los párrafos de arriba le parecen verdaderos, usted ha

Una observación interesante

El Dr. A.T.W Simeons estudió en una escuela de medicina en Alemania. Su trabajo

Cuando una mujer queda embarazada, su cuerpo es responsable de darle calorías

La cetosis es un estado que se da cuando su cuerpo no recibe carbohidratos y

Piense en nuestros almacenes de grasa como una cuenta bancaria. Si estamos

Una cetona es una fuente de energía obtenida de las grasas, y la cetosis es el

Los almidones son carbohidratos complejos si los comparamos con el azúcar,

Asimismo, la cetosis ene un efecto importante en la can dad de hambre que

Tres tipos de grasa

La palabra «grasa» inmediatamente trae una connotación nega va y con justa

Existen tres pos de grasa: viscerales o estructurales, normales y anormales. Las

El segundo po de grasa se conoce como reservas normales de grasa. Estas grasas

La grasa anormal es la enemiga. Esta es la que usa la máscara y cabalga un caba-

Si usted fue obeso de niño o de adolescente, entonces mantener un peso salu-

La glándula hipotálamo y su función

del hipotálamo es de naturaleza muy primi va. El hipotálamo también controla

Desafortunadamente, la mayor parte de la inves gación sobre la función hipota-

El núcleo más grande y prominente en la parte medial de la región tuberal es

al punto de referencia, se ac va el núcleo ventromedial y el ape to disminuye.

Como pudo ver en el texto anterior, existe un acuerdo en la comunidad médica

El otro lado de la moneda en relación con la teoría del punto de referencia, y la

La ﬁsiología humana, es decir, todos los procesos metabólicos normales que

El hipotálamo puede hacer esto de dos maneras: regulando nuestra respuesta de

Cuando hacemos una dieta o disminuimos nuestro consumo de calorías a nive-

En el 2010, un estudio similar realizado por el Centro de Inves gación de

y Ramalho, A., 2012)». Esto refuerza el hecho de que la disminución de calorías

Cualquier reducción en el tejido muscular magro como resultado de la dieta es total-