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Inventarios Unidad PDF
Inventarios Unidad PDF
No existe tal cosa como la historia del Inventario, ya que este, en una
definición práctica, es una acumulación de bienes bajo ciertos controles y
propósitos.
•Para evitar retrasos para el cliente por ausencia del producto: Producimos
pero luego nos enteramos que se acabó la materia prima. Parón total hasta
que llegue el nuevo pedido y con eso, la insatisfacción del cliente.
Para qué tener inventarios
•Para responder ante demandas estacionales: Llegó el verano y se
incrementará la demanda de trajes de baño, ¿podemos responder o nos
valemos del inventario?
Así pues, las empresas deben buscar un nivel de inventario que equilibre
ambas partes del problema para minimizar el costo total de inventario,
sobre el cual se ven involucrados los siguientes costes:
Qué es y porqué tener una política de inventario
•¿Cuánto pedir?
•¿Cuándo pedir?
Clasificación de los modelos de gestión de inventarios
La clasificación se genera a partir de la demanda que presente un
artículo.
•EOQ con descuentos por cantidad: Considera la disminución del costo de compra de un
artículo cuando se compra en gran cantidad.
•EOQ con faltantes planeados: Plantea que durante un tiempo la demanda no será
satisfecha generando faltantes.
El día de hoy vienen unos invitados importantes a la casa y hoy toca lasaña. Se debe decidir
entonces la cantidad de lasaña por hacer a partir del número de personas. Hacer esa lasaña
involucra un procedimiento en el que se usan unos materiales e insumos específicos, como la carne, el
pan y la salsa; o sea que tiene que definir cuánto necesita de cada ingrediente. Pero además, debe
de conocer qué hace falta por comprar porque en el inventario ya cuenta con algunos ingredientes,
pero hacen falta otros. Para apoyarse, cuenta con la receta y el conocimiento del tiempo que se
demora preparando los ingredientes, haciendo el plato y su tiempo en el horno. Todo esto para que
los invitados tengan su cena a tiempo y calente en sus mesas.
Inventarios con demanda determinística dinámica
Así pues, como en el ejemplo anterior se debe saber cuánto pedir de cada
ingrediente y en qué proporción por pedido (tamaño del lote) a fin de que
el costo en la despensa (costo de inventario) sea el menor.
•Regla simple: De uso muy extendido por su fácil aplicación. La cantidad a ordenar se define
considerando una regla de decisión. En este grupo caen la técnica de lote a lote y cantidad
periódica de pedido.
•Reglas heurísticas: A diferencia de regla simple, los métodos heurísticos consideran varias reglas y
procedimientos racionales. Pueden llegar a dar con la solución óptima. En este grupo está el método
de Silver-Meal, costo unitario mínimo, costo total mínimo y balance de período fragmentado.
•Wagner Within: Ya hablaremos de el más abajo. Es único entre los métodos, por eso no se agrupa
con otros.
Inventarios con demanda determinística dinámica
Para la decisión del tamaño del lote se cuenta con varios modelos
determinísticos de inventario. Otros lo llaman sistemas de lote y técnicas de
dimensionado de lote.
El modelo EOQ sirvió para el desarrollo de otros modelos con otros supuestos, lo
que se suele llamar extensiones del modelo EOQ. Hay una gran cantidad de
ellos, pero los más comunes y que suponen la base de aprendizaje de este tema,
son:
•El tiempo entre la colocación del pedido y su recepción (lead time) es conocido
y constante.
Paso 1: Calcular la cantidad óptima de pedido. Bastará con reemplazar los valores de demanda,
ordenar y mantener sobre la fórmula del EOQ.
Paso 2: Con el EOQ calculado, ya se puede obtener la cantidad de veces que se debe ordenar en
el año, dividiendo la demanda entre Q*.
Paso 3: Un dato que debemos tener son los días de trabajo por año. Si dividimos este dato sobre
la cantidad de veces que se debe hacer un pedido, obtendremos el lead time o el tiempo entre
una orden y otra.
Paso 4: Para calcular el punto de reorden, antes debemos calcular la demanda promedio. Esto no
es más que dividir la demanda anual sobre el número de días de trabajo. El resultado lo
multiplicaremos por el lead time.
Paso 5: Calculamos los costos de ordenar, mantener y el costo total reemplazando los datos con
base en la formula.
Modelo de cantidad económica de pedido (EOQ) Modelos Determinísticos de Inventario
En el modelo anterior, se considera el costo de cada unidad (C) independiente del tamaño del lote.
En la realidad, es común que a determinada cantidad, obtengamos un descuento sobre el precio de
la unidad. Estamos hablando del modelo de cantidad económica de pedido con descuentos por
volumen.
Esta variante del EOQ considera que en la medida en que el tamaño del lote es mayor, se puede
acceder a mayores descuentos sobre el producto. Sin embargo…
¿Será lo mismo el costo de mantener inventario de 1000 unidades que el de 5000 unidades?
Evidentemente será mayor si hablamos de 5000. La cuestión es que, si bien se disminuye el costo
del producto debido a los descuentos por cantidad, los costos de mantener serán mayores en la
medida en que adquiero más producto.
Las variables y formulas a usar serán las mismas que en la técnica EOQ clásico, a excepción del
costo de mantener por unidad (H); que ya no será un costo constante por unidad por año si no que
será reemplazado por IC, siendo (I) un porcentaje del precio de la unidad (C).
Modelo de cantidad económica de pedido (EOQ) Modelos Determinísticos de Inventario
Green Light es una empresa que comercializa linternas. El proveedor le menciona que, si hace
una compra mayor podría darle un descuento sobre el costo de la unidad.
Para tomar una decisión, el gerente de compras de Green Light debe escoger una alternativa
que minimice el costo de inventario.
Paso 2: En caso de que la cantidad a ordenar sea muy baja como para aplicar al descuento, el Q*
será el resultado de ajustes hacia el intervalo superior más próximo. Dicho de otra forma, si la
cantidad a ordenar calculada para cada caso no está entre el rango, cámbiarlo asignando la menor
cantidad posible del rango, este será el nuevo Q* para ese descuento.
Si la cantidad a ordenar es mayor que el intervalo de descuento, se descarta, pues no aplica para el
descuento.
Paso 3: Calcular el costo total para cada rango de descuento. Usa el Q* del paso 1 si está entre el
rango; o Q* del paso 2, en caso de haberlo ajustado. Las formulas son las mismas que las del EOQ
clásico, solo recordar que H es IxC.
Si bien la opción del rango 3 tiene un costo de mantener mayor (como era de
esperarse), el costo de ordenar y del producto compensa este incremento y
termina siendo la mejor opción.
Otros datos como el lead time, punto de reorden o número de pedidos se
calculan igual que en el EOQ clásico.
Modelo de cantidad económica de pedido (EOQ) Modelos Determinísticos de Inventario
¿Por qué?
Porque un pedido también puede ser entregado de forma parcial a través del tiempo. Esto
puede beneficiar tanto al proveedor, por ajustarse a su capacidad de entrega; como a la empresa,
que tiene limitaciones para almacenar la cantidad que requiere o desea recibir pedidos o producir
solo en períodos de tiempo concretos.
¿Qué es el modelo POQ? También conocido como EPQ o LEP, el modelo de cantidad económica
a producir (lote económico de producción) es una variante del EOQ original, que considera
que la entrega de inventario se realiza de forma parcial pero a ritmo constante, (lo que
denominamos el período t), para después comenzar a ser consumido. (T- t).
Modelo de cantidad económica de pedido (EOQ) Modelos Determinísticos de Inventario
Este modelo agrega como nuevas variables la tasa de demanda diaria y la tasa de producción
diaria. Además de las variables consideradas en los ejemplos anteriores, tenemos que:
•R= tasa de producción: Cantidad de producto que se logra producir en el período de tiempo t1.
•d= tasa de demanda: Es la cantidad que se demanda, por lo general se expresa en unidades
diarias.
•t1= tiempo de producción: Es el tiempo en que se genera y consume inventario simultáneamente.
t2= tiempo de consumo: Tiempo en el cual se agota el inventario en relación con la demanda.
T= Tiempo entre pedidos: Es el tiempo que transcurre entre un pedido de producción y otro, que es
lo mismo que la suma del tiempo de producción y consumo simultaneo y el tiempo de solo
consumo.
MusculeGym es una empresa que comercializa artículos para gimnasios y centros deportivos. El
pronóstico de demanda para el artículo “PESA DE 20kg” es de 2000 unidades.
La empresa trabaja 240 días al año, por ende estima su demanda promedio en 8,33 (8) unidades
diarias, sin embargo produce 12 unidades diarias.
Estima que el costo de mantener es del 12% como porcentaje del costo por unidad, y que el costo
de una unidad es de $35. El costo de colocar una orden es de $20. El tiempo de entrega de su
proveedor desde que se coloca la orden hasta que se recibe es de 3 días.
El modelo EOQ con faltante permite déficit y tiene como base los siguientes supuestos:
•Este modelo posee costos normales (Costo unitario, costo por ordenar,costo de compra, costo de
mantener el inventario). Lo que lo hacediferente al EOQ estándar es que para calcular el Costo Total
se debetener en cuenta el Costos por Unidad de Faltante.
COSTO DE FALTANTE
Es la penalización en que se incurre cuando se terminan las
existencias. Incluye la pérdida potencial de ingresos y el
costo, más subjetivo, de pérdida de la buena voluntad del
cliente.
N= Numero de pedidos
S= Cantidad faltante de pedido
Q=cantidad de pedido
Imax= Inventario Máximo
t=Tiempo del Sistema
t1=Tiempo en que se agota el inventario
t2=Tiempo en permanecer sin existencia
CANTIDAD ECONÓMICA DE PEDIDO CON FALTANTE
CANTIDAD ECONÓMICA DE PEDIDO CON FALTANTE
Un agente de mercedes Benz debe pagar 20000 dólares por cada automóvil que compra, el costo
anual de almacenamiento es de 25% del valor del automóvil, el agente vende 500 autos al año su
costo por faltantes será de 20000 dólares.
Cada vez que el agente coloca un pedido su costo es de 10000 dólares determine:
a. La cantidad que debe ordenar el cada pedido Q
b. El máximo nivel de inventario.
c. El número de órdenes por año
d. El costo mínimo anual.
Solución
Cp= $10000/orden
D=500 autos/año
h= (0.25)(20,000)=$5000/auto/año
Cf=$20,000/unidad al año
Modelo cantidad económica a producir (POQ) con faltante
R = tasa de producción
d: demanda diaria
Q: Cantidades a pedir.
Imax: Inventario máximo.
S: Cantidades faltantes.
t1: Tiempo de fabricación
t2: Tiempo en el cual se agota el inventario en
relación con la demanda.
t3: Tiempo en el cual se empieza a acumular
pedidos (existencia de faltantes).
T4: Tiempo en el cual la producción se nivela con
los pedidos pendientes.
Modelo cantidad económica a producir (POQ) con faltante
En el LEP con faltantes, existe una cantidad de faltantes permitidas (S), La producción comienza con un
inventario de –S, el signo negativo indica que se refieren a faltantes, una causa puede ser por pedidos
pendientes. Luego al ir produciendo se recuperan dichas faltantes y se llega al inventario 0, se necesita un tiempo
para completar dicha orden de producción. Una orden de pedido es seguida de una orden de producción del
articulo pedido, se necesita un tiempo para nivelarse con los pedidos pendientes, luego llegar al inventario
máximo. Durante este tiempo el artículo esta siendo producido y demandado.
la tasa de producción (R-d), tiene que ser mayor que la tasa de demanda(d), ya que si no fuese así no existiría
inventario en ningún momento.
Se define la tasa de producción R, como el número de unidades producidas en un periodo de tiempo
generalmente un año.
Cuando se llega al punto máximo de faltantes permitidos, se inicia la producción de la orden de pedido del lote Q.
Cuando se llega al Inventario máximo a partir de dicho punto, el nivel de inventario decrece, como consecuencia
de una demanda uniforme y constante, cuando la cantidad de faltantes permitidas se inicia de nuevo el ciclo.
•Zona A: Los más importantes. Están ahí por su costo elevado, nivel de utilización o gran aporte
a las utilidades, en otras palabras son las unidades de mayor valor. Suele representar el 15% de
todas las unidades, aunque su valor generalmente oscila entre el 70 y 80% del valor total del
inventario. Reciben mayor atención que los inventarios físicos de otras zonas, como negociaciones
para tener suministro constante, pronósticos de demanda más exactos, revisiones frecuentes,
ubicaciones cercanas, mejores condiciones de almacenamiento, etc.
•Zona B: Con importancia secundaria. Son unidades de valor intermedio. Suelen ser entre el
20 y 30% de las unidades totales y su valor se ubica entre 15 y 25% del valor total. No tienen las
mismas condiciones que el inventario de Zona A, sin embargo se controlan sus existencias y los
costos en sus faltantes. Son objeto de revisión para decidir si ascienden a la zona A o descienden
a la C.
•Zona C: Poco importantes. Representan la mayoría de volumen de inventario pero son las
unidades de menor valor. Requieren de poca supervisión.
Criterios de clasificación ABC
Partimos del paso 2, justo cuando se tiene el valor promedio de los artículos
por período. Ojo, sin ordenar. Los siguientes pasos son adicionales.
Para cada sistema ABC se manejaran los mismos datos y al final se compararán los resultados. A
continuación, se tiene una lista de 10 artículos y los precios que han presentando en el período de
enero a junio, además del promedio por artículo (costo unitario promedio), la cantidad disponible y el
consumo promedio.
Ejemplo de análisis ABC para segmentar inventario
Análisis ABC con criterio de clasificación precio o costo unitario
Con el promedio calculado como se aprecia en la imagen anterior, se ordenan los artículos de
mayor a menor con base en este. El resultado es el siguiente:
En ocasiones es posible que una zona puede tener más o menos artículos a causa de sus
decimales. Queda a juicio del analista definir la frontera entre el número de artículos de cada
zona. Así las cosas, ya podemos hacer la clasificación de inventario.
Ejemplo de análisis ABC para segmentar inventario
Ejemplo de gráfico ABC con clasificación por valor total
Para calcular el valor total, multiplicar el promedio de cada artículo por la cantidad disponible. Con base en el
resultado, ordenar de mayor a menor.
Ejemplo de análisis ABC para segmentar inventario
Ejemplo de gráfico ABC con clasificación por valor total
Al igual que con el método anterior, ahora se debe calcular el número de artículos para cada
zona. Hacerlo de forma similar, solo que esta vez aplicar los porcentajes sobre el total de la
cantidad disponible.
Es necesario conocer muy bien el comportamiento del inventario, pues frecuentemente vamos a
tomar decisiones sobre la clasificación de un artículo en una u otra zona debido a que queda
sobe el límite entre la cantidad de unidades aceptadas.
¿Cómo así?
Fíjarse que en la zona A solo se puede tener 29 o 30 unidades. De estas unidades, 20 son del
artículo 10 que encabeza la lista. Del artículo 8 se tiene 20 unidades disponibles, aquí se debe
tomar la decisión de clasificarlo en la zona A o en la zona B.
Esta vez se dejará en la zona B. Este tipo de decisiones se toman con este y los demás
métodos.
Ejemplo de análisis ABC para segmentar inventario
Ejemplo de gráfico ABC con clasificación por valor total
Así pues, este es nuestro gráfico ABC con el criterio de valor total:
Ejemplo de análisis ABC para segmentar inventario
Ejemplo de segmentación ABC con clasificación por valor de utilización
Procedemos igual que con los métodos anteriores, pero esta vez el promedio se multiplica con el
consumo promedio para obtener el valor de utilización por artículo. Ordenamos de mayor a menor.
Ejemplo de análisis ABC para segmentar inventario
Ejemplo de segmentación ABC con clasificación por valor de utilización
Obtener el número de unidades de referencia para cada zona multiplicando los porcentajes de
cada zona por el promedio total de unidades que se consumen. Con esto claro, nuestro inventario
llevará las siguientes etiquetas por zonas:
Siguiendo el orden de mayor a menor que se obtuvo antes, comenzar a clasificar los artículos por
zonas contando las cantidades de consumo promedio que presenta cada artículo. Así pues, como
en la zona A solo tienen cabida 100,5 unidades, el artículo 2 (66 unidades) y el artículo 4 (71
unidades) harán parte de esta zona.
Es de notar que las unidades del artículo 4 sobrepasan el límite de las unidades de la zona A, ya
queda a nuestro criterio si clasificarlo en la zona B o en la A. Esta vez será en la zona A.
Ejemplo de análisis ABC para segmentar inventario
Ejemplo de segmentación ABC con clasificación por valor de utilización
Este es el ejemplo resuelto del gráfico ABC con el criterio de valor de utilización:
Modelos probabilísticos de inventario:
¿Qué son los modelos estocásticos de inventario?
Un inventario estocástico o probabilístico presenta una demanda o tiempo de
entrega desconocido (es aleatorio), por lo que esta demanda o tiempo es
expresado a través de una variable aleatoria.
Por lo tanto, un modelo de inventario probabilístico hace uso de una distribución de probabilidad
para especificar el valor de la demanda o de otra variable desconocida. Este es precisamente el
aporte de la estadística.
•Si el inventario resultante está por debajo de determinado nivel, se coloca una nuevo
orden.Si el inventario resultante no está por debajo del nivel, sigue consumiéndose.
Dicho esto, se revisa el inventario de forma constante por no tener certeza de la demanda o
del tiempo de entrega, o tenerlos variables que es lo mismo. Esto en esencia es lo que
significa un escenario probabilístico.
Teniendo en cuenta que este “Q” siempre va a ser fijo (por lo tanto se
debe calcular), pero el tiempo entre uno y otro “Q” es variable; si no
fuere así se estaría ante un modelo determinístico, que es cuando se
conoce con certeza la demanda y el lead time.
Modelos probabilísticos de inventario
Sistema de revisión continua
¿Cómo ingresa el inventario de seguridad aquí?
¿Pero y cómo elegir cuánto tener de inventario de seguridad? La decisión busca tener
un equilibrio entre el nivel de servicio al cliente y los costos de mantener inventario.
Una opción es plantear modelos de minimización del costo, pero es una tarea compleja al
involucrar la determinación del costo de faltantes y de pedidos aplazados.
Otra opción más común es definir políticas de nivel de servicio para el inventario y a partir de
ahí calcular el inventario de seguridad acorde a esa política.
Modelos probabilísticos de inventario
Sistema de revisión continua
Política de nivel de servicio de inventario
Establecer una política de nivel de servicio de inventario no es más que definir la probabilidad
de no quedarse sin inventario durante el tiempo en que se emite una orden de pedido hasta que este
llega (lead time o tiempo de espera).
Por ejemplo, se puede definir un nivel de servicio de inventario de 95%, lo que significa que
hay una probabilidad de 95% de que la demanda no sea mayor que la oferta. Dicho de otra forma, la
probabilidad de que hayan faltantes es de 5% (100%-95).
Sin embargo, puede que la demanda no se comporte de forma uniforme durante el tiempo de
espera (lead time), como puede que si.
Dicha variabilidad lleva a hablar de distribución de probabilidad y con esto incluir dos
conceptos muy importantes en la gestión de inventarios: media y varianza.
Modelos probabilísticos de inventario
Sistema de revisión continua
De esta forma:
A valores más elevados de z se
tendrá mayor nivel de servicio de
inventario y por lo tanto mayor
inventario de seguridad. Si z=0 no
habría inventario de seguridad, lo
que indicaría que el punto de
reorden es igual a la demanda y
tendríamos faltantes el 50% del
tiempo.
Modelos probabilísticos de inventario
Sistema de revisión continua
Calculando z
Es importante saber cómo determinar z.
Supongamos que una empresa quiere tener un nivel de servicio de inventario de 95%.
Para calcular el inventario de seguridad necesita el valor z, ¿cuál sería?
Lo que haremos será buscar en una tabla de distribución normal el número más cercano a
0,95.
Ahora, considerar el lead time (tiempo de espera) que puede ser un múltiplo o fracción de ese
tiempo. Considerar por ejemplo que t=1 semana y LT=3 semanas.
Así, durante ese LT la demanda podría ser descrita como la suma de las demandas durante cada
período t. Si t=1 semana y LT= 3 semanas, la demanda D para LT sería d+d+d, o también d*LT. Lo
mismo ocurriría con la varianza de la distribución de demanda durante el lead time, es decir:
Sistema de revisión continua Modelos probabilísticos de inventario
Paso 1: Obtener el valor z para un nivel de servicio de inventario de 95%, tal como se hizo
anteriormente. En este caso el valor z para 90% de 1,28.
Paso 2: Calcular el punto de reorden y el inventario de seguridad:
Sistema de revisión continua Modelos probabilísticos de inventario
Fijarse que la formula para calcular el costo anual es muy similar a la del modelo
EOQ clásico. Lo único que cambia es la parte del costo anual de mantenimiento.
Este se calcula considerando que el stock de seguridad está disponible durante
todo el tiempo, aun cuando a veces haya demanda superior a la demanda
promedio durante el tiempo de entrega, y a veces menor. Entonces, durante el
año, suponemos que el inventario de seguridad estará disponible.
Una empresa comercializadora de equipos All in One o Todo en uno presenta una demanda con
distribución normal de 200 computadores en promedio con una desviación estándar de 20
unidades. El tiempo de entrega de su proveedor también tiene una distribución normal de 18 días
con una desviación estándar de 8 días.
Interpretación: Cuando el
nivel de inventario llegue a
6236 unidades, haremos un
pedido que tomará alrededor
de 18 días en llegar. Durante
ese tiempo el riesgo de tener
faltantes es del 5%.
Modelos probabilísticos de inventario
Teniendo en cuesta esto, ya se puede mencionar una ventaja, y es que este sistema no exige que el
empleado haga un conteo físico tras cada transacción de inventario; en vez de eso lo hace cuando
llega el tiempo de revisión según la periodicidad definida. Eso se traduce en un ahorro de tiempo
para el empleado.
Este tipo de sistemas comparte varios supuestos con el sistema de revisión continua EOQ:
Esta actividad se realizará las próximos 8 semanas, en las cuales y con base en los pronósticos de ventas y
los pedidos anticipados de clientes, los requerimientos de producción (necesidades brutas) son los
siguientes:
En este caso, se produce exactamente lo que se requiere, evitando que lo que se pide en un período
se use más adelante en otro período. Esto conlleva a bajos costos de posesión de inventario.
Es especialmente útil cuando se cuenta con un sistema de inventario justo a tiempo (JIT – Just in time).
Considerando que el lead time es de una semana, el lanzamiento de la orden de producción debe
hacerse una semana antes para tener las cantidades requeridas en el momento en que sean
demandadas (momento de recepción de orden).
Paso 1: En la semana 1: Las necesidades netas están dadas por la resta entre las necesidades brutas
y el inventario disponible (160-0)=160. Para atender estas necesidades, debemos recepcionar un
pedido por la misma cantidad, por lo tanto en recepcionar pedido colocamos 160.
Paso 2: En la semana 2 no se tiene inventario disponible ni en el resto de las semanas, pues se ordena
justo lo que se necesita. Siendo así, desde esta semana las necesidades netas serán siempre las
mismas que las necesidades brutas. En este caso, 166 unidades. Recordar que el tiempo de entrega
es de una semana, por lo tanto para tener 166 unidades en recepción de orden, antes se debió
hacer el lanzamiento de orden en la semana 1.
Paso 3: Se repite el mismo procedimiento con las demás semanas.
Paso 4: Para calcular los costos de mantener, se multiplica el inventario disponible de cada período
por el costo de mantener por unidad. La bondad de la técnica lote a lote es que hace pequeño los
costos de mantener, en este caso de cero. Los costos de ordenar están presentes en siete semanas;
7 ordenes*$250=$1750.
Inventarios con demanda determinística dinámica
Paso 5: Se suman los costos de ordenar y mantener para obtener el costo de inventario total.
Inventarios con demanda determinística dinámica
Paso 2: Se Suman las necesidades de las próximas 3 semanas para definir cuántas
unidades se requieren recepcionar en la semana 1, en este caso es: (160+166+220)=546
unidades se reciben en la semana 1.
Paso 5: Calculamos el costo total de la misma forma que lo hicimos con el método
anterior.
Inventarios con demanda determinística dinámica
Cantidad económica de pedido (EOQ)
Es el mismo modelo EOQ que se analizó anteriormente. Recordar que con el EOQ se
determina el tamaño de lote (cantidad económica de pedido) haciendo coincidir el costos
de mantenimiento y colocación (solicitud) de pedidos.
Con la cantidad que arroje el modelo EOQ se podrá determinar los períodos de
reaprovisionamiento de inventario.
Es preferible usar el lote económico cuando se conoce la demanda (esto debido a que se
trata de artículos de demanda independiente, es decir que están condicionados a la
adquisición de otro artículo) y no tanto con demanda constante.
¿Cómo se procede?
La formula del EOQ que ya se menciono anteriormente menciona que se debe tener la
demanda anual. Se puede hacer un estimado de la demanda anual si se calcula la
demanda promedio del horizonte de planificación y se multiplica por el número de períodos
en un año.
En este caso, el horizonte de planificación es de 8 semanas y se tiene 52 semanas en un
año.
Inventarios con demanda determinística dinámica
Este método es una combinación del EOQ y del método período constante. Se parte con
la cantidad óptima de pedido (Q*), este valor nos permitirá hallar la cantidad de pedidos
(f) y luego cada cuánto se debe lanzar el pedido (T*).
Por lo tanto, las unidades de T* deberán satisfacer la demanda de los próximos períodos.
Paso 1: Se parte con una orden para una sola semana. El tamaño de la orden será de
160 y como se consumirá en ese mismo período, no hay costo de mantener, por lo
que la diferencia con el costo de ordenar |250-0|=250.
Paso 2: Ahora considerando una orden para la primera y segunda semana. El tamaño
será entonces de 326 (160+166). El inventario de un período a otro será de 166,
mantenido por un (1) período nos ofrece un costo de mantener de 166*0,5=$83,0 …
eso otorga una diferencia entre el costo de ordenar y mantener de |250-83|=167.
¿Esto entregará un lote para la semana 1,2 y 3 una diferencia menor? Veamos.
El costo total de inventario al calcular el tamaño del lote ($1431) no coincide con el de la
planificación MRP ($1181). Esto es así porque al decidir sobre el tamaño del lote, se suma el costo
de ordenar para la semana 1. En cambio en el MRP para la semana 1 no considera costo de
ordenar, pues se tiene un lead time de una semana, lo que ubica el costo de ordenar a los
períodos anteriores fuera de la planificación.
Inventarios con demanda determinística dinámica
Paso 2: El tamaño del lote es de 326 unidades. El inventario en ese horizonte es de 166*1=166, que
significa que las 166 unidades del período 1 están en inventario durante una semana. Ese valor
multiplicado por el costo de mantener es 166*0,50=$83,00. El costo total de inventario es
83,00+250=$333. El costo unitario lo se obtiene dividiendo el costo total de inventario sobre el tamaño
del lote: 333/326=$1,02. Es menor que el hallado en el paso 1.
Paso 4: Haciendo los calculos para un tamaño de lote de 817 unidades (semana 1 a la 4), se obtiene
un costo promedio unitario de 1,17. Siendo mayor que el costo unitario obtenido en el paso 3, se
devuelve y se pide para la semana 1 a la 3.
Inventarios con demanda determinística dinámica
Mínimo costo unitario (MCU)
El costo total de inventario del MRP no coincide con el de la decisión de tamaño de lote
debido a que en la semana 1 del MRP no se incluyó el costo de preparación.
Inventarios con demanda determinística dinámica
Considera el costo promedio del período (costo de ordenar y costo de mantener) para
definir la cantidad a ordenar (o reaprovisionamiento), cantidad pensada para varios
períodos futuros.
Dicho de otra forma, con este método se determina el costo promedio mínimo por período
según la cantidad de períodos a futuro generados por el pedido.
Su procedimiento es similar a BPF y MCU, solo que esta vez el criterio de decisión es el costo
total por período.
Es decir, una vez que tengamos el costo total de inventario (tal como lo hemos calculado
en los dos métodos anteriores), debemos dividir este valor sobre el número de períodos
para los que se piensa ordenar.
Inventarios con demanda determinística dinámica
A través de programación dinámica, esta técnica busca minizar los costos de ordenar y
mantener inventario a través de la evaluación de múltiples formas que logren cubrir la demanda de
cada período. Este ejercicio resulta en la determinación de la cantidad óptima de pedido que
minimiza el costo de inventario.