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Evidencia 2 Reconvencion Ganadera
Evidencia 2 Reconvencion Ganadera
Por lo anterior, debe explicarle qué modelos debe utilizar para implementar dicha
práctica y todo lo que considere que él deba saber, para dejar de producir de manera
convencional. Para lo cual deberá tener en cuenta:
DON JULIÁN:
SISTEMA SILVOPASTORILES:
Es muy frecuente que el término anterior se confunda con el de Carga Animal; sin
embargo, es conveniente aclarar que este concepto se refiere al número promedio
de unidades animales que son asignadas a una unidad de superficie por un
determinado período de pastoreo. Para mantener el sistema de pastoreo en
condiciones adecuadas de producción y sostenibilidad, la carga animal no debe
exceder la capacidad de carga; cuando se produce sobrepastoreo, las
consecuencias en el mediano y largo plazo se resumen a un mayor riesgo de
erosión del suelo, las plantas no alcanzan a recuperarse del efecto del pastoreo, se
presenta un aumento de plantas invasoras, hay baja la calidad y producción del
pastizal, se reduce la productividad animal y existe mayor probabilidad de consumo
de plantas tóxicas.
Por lo general los ganaderos no tienen bien claro la forma de estimar la capacidad
real de carga de los potreros para evitar que en los primeros años de uso el pasto
presente signos de deterioro o subutilización. Esto obliga a seguir una secuencia
para medir la cantidad de pasto disponible que existe en un área específica y
establecer el período de tiempo que puede durar un lote de animales pastoreando
sobre el mismo; es una práctica que no dura más de dos horas y debe realizarse
antes de introducir el ganado a cada potrero, porque en esta forma se tiene el
conocimiento técnico preciso que se complementa con una apreciación visual.
Cada especie del planta forrajera, dependiendo del tipo de crecimiento, puede
pastorearse hasta cierta altura sobre el nivel del suelo; las de porte erecto como
Panicum, Setaria, Festuca, Hyparrhenia, Andropogon y el resto que crece en forma
amacollada en las zonas tropicales, acumulan los nutrientes de reserva para el
nuevo rebrote, por debajo de los 20 cm por lo que deben ser cosechados hasta esa
altura; por el contrario, aquellas rastreras o decumbentes como Cynodon,
Brachiaria, Rye Grass, Dichantium o Digitaria, los almacenan en la parte baja de los
tallos, estolones y rizomas permitiendo pastorearse hasta 8 cm sobre el nivel del
suelo sin afectar la velocidad del nuevo rebrote.
USO DEL SUELO.
Para una efectiva reconversión ganadera debemos tener en cuenta los siguientes
aspectos relacionados con el suelo:
CERCAS VIVAS.
Las cercas vivas son una práctica que comúnmente han desarrollado los
productores en las explotaciones agrícolas de diversas regiones productoras. Los
agricultores han acumulado una amplia experiencia en la implantación y manejo del
sistema “cercas vivas”; cada especie tiene sus propias características de
crecimiento, manejo y productos que se pueden obtener, tales como leña, madera,
frutos, flores, forraje para el ganado vacuno y otros animales domésticos, principios
medicinales y otros.
Cercas Vivas: Las cercas vivas tienen un efecto positivo sobre muchas
especies animales en el sentido de ofrecer alimento y de brindar condiciones
adecuadas de vida (percheros para las aves, sitios para construir nidos, entre
otros). Sin embargo, el mayor impacto sobre los recursos naturales radica en
la disminución de cosecha de madera proveniente de los bosques. Es decir,
se hace una economía de madera que posibilita conservar mayor cantidad
de bosque primario. Por lo anterior, a mayor cantidad de cercas vivas haya
en la finca se considera mejor su condición de sostenibilidad.
Barreras Vivas y Rompe vientos: El pastoreo de ganado sobre áreas con
alta pendiente es quizá la mayor causa de degradación del suelo en los
sistemas ganaderos de altura. Sin embargo, existen otros factores que
acentúan este problema como los vientos y las aguas lluvias incontroladas,
además de la aplicación exagerada de prácticas culturales para el
establecimiento de cultivos. Por lo anterior, aquellos predios que adopten
estrategias encaminadas a controlar o reducir los procesos erosivos, como
la construcción de barreras vivas, obtendrán una mejor calificación en este
ejercicio.
BANCOS PROTEICOS.
SISTEMAS DE PASTOREO.
Son alternativas de uso de las pasturas por los animales en pastoreo. La finalidad
básica de un sistema de pastoreo es: lograr mantener una alta producción de forraje
de alta calidad durante el mayor período de tiempo. Mantener un balance favorable
entre las especies forrajeras (gramíneas y leguminosas). Obtener una eficiente
utilización de forraje producido y lograr una producción ganadera rentable.
Esto quiere decir que, a mayor número de potreros por lote de ganado, los animales
permanecerán menos tiempo en cada potrero. La condición menos deseable con
respecto al manejo de pasturas es aquella en la cual los animales permanecen todo
el año en un mismo potrero (pastoreo continuo). Esta situación ocasiona el mayor
daño a las especies deseables, permite mayor invasión de malezas, mayor
compactación del suelo y, por tanto, mayor degradación de la pastura. Como
pastoreo alterno se entiende aquella situación en la que se tienen solo dos potreros
por grupo de animales.