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ELEMENTOS
Gel: bloque de material similar a la gelatina. Los geles para
separar ADN suelen estar hechos de un polisacárido llamado
agarosa, que se consigue como hojuelas secas pulverizadas.
Cuando la agarosa se calienta en una solución amortiguadora
(agua mezclada con algunas sales) y deja enfriar, se forma un
gel sólido ligeramente blando. A nivel molecular, el gel es una
matriz de moléculas de agarosa que se mantienen unidas por
puentes de hidrógeno y que forman pequeños poros.