“AÑO DEL BUEN SERVICIO AL

CIUDADANO”.
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN
MARTIN
FACULTAD DE INGENIERIA
AGROINDUSTRIAL

Escuela profesional de Ingeniería Agroindustrial

Asignatura: Biocombustibles

Trabajo : “La competencia entre la producción de alimentos y materias primas de

biocarburantes: evidencia empírica a partir de la caña de azúcar configuración de
cultivadores subcontratados en Malawi”.

Docente : Dr. Thony Arce Saavedra

Estudiante: Isaac David Peña Pezo

Stalyn Ruiz Cortez.
Hugo Bernard Castañeda Rojas

Ciclo : X

Fecha : 19/10/2017

Morales – Perú
2017
Título: “La competencia entre la producción de alimentos y materias primas de
biocarburantes: evidencia empírica a partir de la caña de azúcar configuración de
cultivadores subcontratados en Malawi”.

Objetivo General:
Evaluar a nivel del hogar, vínculos entre materia prima de biocarburantes y la producción
de cultivos alimentarios entre los agricultores que participan en planes de cultivadores
subcontratados alrededor de una plantación a gran escala, el molino de azúcar y etanol,
Dwangwa destilería compleja en la región central de Malawi

Introducción

La producción de biocombustibles ha sido promovida en un número de África

Subsahariana (SSA) países desde mediados de los años 2000s como una estrategia para
mejorar la seguridad energética y apoyar el desarrollo rural. El éxito del desarrollo del
biocombustible en el África subsahariana, ha sido bastante baja [3,6], con un gran número
de inversiones fallan, especialmente los vinculados al cultivo de la jatrofa para la
producción de biodiesel. En contraste, el etanol a partir de caña de azúcar a gran escala
ha sido considerado como una opción más viable comercialmente para la África
Subsahariana (SSA).

Servicios de los ecosistemas (ESS) pueden ser ampliamente entendida como los
beneficios directos e indirectos que obtenga de la naturaleza humana. Estos incluyen los
servicios de aprovisionamiento (por ejemplo, alimentos, combustible, fibras), servicios
de regulación (por ejemplo, la regulación del clima, el control de enfermedades), servicios
culturales (por ejemplo, actividades recreativas) y servicios de apoyo (por ejemplo, el
ciclo de nutrientes, la producción primaria).

Biocombustible tiene que ver con la competencia con la seguridad alimentaria. Los
efectos potenciales de los biocombustibles en la seguridad alimentaria, un importante
componente del bienestar humano, han causado controversias particular (debate
alimentos vs. combustibles). La seguridad alimentaria es un concepto multidimensional
que consta de cuatro pilares: la disponibilidad de alimentos, el acceso, la utilización y la
estabilidad. De la misma manera, el aumento de la producción de materia prima puede
afectar negativamente a la disponibilidad de alimentos y eventualmente acceso a causa
de la competencia directa de tierras (dirigir el cambio de uso de la tierra). Y es que algunos
estudios realizados concluyeron que la creciente producción de materia prima de
biocombustibles en los países industriales ha contribuido al aumento de los precios
mundiales de los alimentos.

Investigaciones realizadas en Mozambique Malawi, o Tanzania, sugieren importantes

beneficios de ingresos para los hogares que participan directamente en el azúcar y las
inversiones de biocombustibles. Sin embargo, estos efectos sobre la renta pueden ser
menos importante en zonas con finas y débilmente integrados los mercados de alimentos,
al menos a corto plazo, donde el acceso a los alimentos puede depender más en el nivel
de la producción local de alimentos que en los ingresos de los hogares.

La producción local de alimentos podría verse afectado negativamente por

biocombustibles inversiones si los recursos (por ejemplo, tierra, mano de obra, insumos
agrícolas) se desvía de la producción de alimentos, ya sea en el hogar o comunitaria. Hay
menos equilibrio entre la materia prima y la producción de alimentos, y no es debido a
que la tierra no es escasa o infrautilizados, como a menudo se percibe en muchas regiones
del África subsahariana donde el rendimiento estimado lagunas están en el orden de 60-
80%.

La evidencia de la literatura existente revela que sólo hay pocos estudios que hayan
analizado empíricamente los vínculos entre la producción de materias primas y la
seguridad alimentaria local en África Subsahariana (SSA). Dos estudios de Etiopía han
encontrado efectos positivos en la seguridad alimentaria de los hogares debido a ricino el
cultivo a través de los ingresos y los efectos secundarios, y el aumento de la productividad
de los cultivos alimentarios, debido a un mejor acceso a insumos y asistencia técnica.
Otro estudio evaluó la producción alimentaria en Jatropha pequeños sistemas en Malawi
y en plantaciones de gran escala en Mozambique, pero sin utilizar métodos rigurosos de
evaluación para medir los efectos sobre los rendimientos y la producción.

Los autores a través de esta presente investigación, contribuyen a la literatura existente

relacionada con los vínculos entre la producción de materias primas de biocarburantes y
la producción de cultivos alimentarios, donde se analiza los efectos de la pequeña
participación en caña de azúcar esquemas alrededor de cultivadores subcontratados a gran
escala de etanol de azúcar en Malawi la inversión en la producción de alimentos.
Específicamente, se estimó los efectos de la producción de materia prima de
biocombustible por pequeños agricultores en el conjunto de la producción de alimentos a
nivel del hogar. Así mismo se buscó conocer el efecto de la producción de caña de azúcar
en tierra, insumos y bienes agrícolas, utilizando datos primarios recolectados a través de
una encuesta de hogares. Aplicamos modelos econométricos y enfoques coincidentes
para identificar patrones dentro de los conjuntos de datos reunidos.

Metodología

 Sitio del estudio

Este estudio se centra en Malawi, que presenta un caso interesante para comprender los
posibles efectos de más amplio desarrollo de biocombustibles. Es un país sin litoral que
en repetidas ocasiones ha sido golpeada por la escasez de alimentos y combustible. El
sitio específico de estudio está situado en la zona Dwangwa, en el distrito de Nkhotakota,
Región Central de Malawi. Dwangwa es uno de los dos principales comerciales de áreas
de producción de azúcar y etanol en Malawi. En su núcleo contiene un azúcar-etanol
procesamiento complejo compuesto de una gran plantación de caña de azúcar y el ingenio
azucarero (operada por Illovo), así como una planta de producción de etanol (operada por
Ethanol Company Ltd., EthCo). Este complejo está rodeado por un gran número de
pequeños agricultores que cultivan la caña de azúcar bajo condiciones de secano y de
regadío (véase infra). La región se caracteriza por la abundancia de fuentes de agua,
incluyendo el Lago Malawi y diferentes ríos perennes. A lo largo de todo el año
numerosas parcelas agrícolas retienen la humedad residual de la estación de las lluvias
(dambo campos), que permite producir la caña de azúcar sin riego.

 Recogida de datos
Los datos utilizados en este trabajo fueron recopilados a partir de una encuesta de hogares
agrícolas realizadas entre noviembre de 2010 y febrero de 2011. La granja encuesta de
hogares se realiza en las aldeas más cerca del complejo de procesamiento de etanol de
azúcar. Se identifico que los cultivadores de caña de azúcar principalmente residen en 10
aldeas de grupo dentro de un radio de 40 km del ingenio azucarero y destilería de etanol.
Dentro de estas aldeas de grupo, un muestreo aleatorio estratificado fue aplicado para
seleccionar los hogares de cultivadores subcontratados de caña de azúcar.
De la misma manera los no cultivadores fueron muestreados parcialmente del grupo de
pueblos con la producción de caña de azúcar existentes y también del grupo aldeas aún
no expuestos a la producción de caña de azúcar, pero situados en zonas potenciales de
expansión de cultivadores subcontratados. Se ha experimentado algunos problemas con
la recolección de datos, ya que esta se llevó a cabo durante un período de graves conflictos
de tierras debido a la continua expansión de la caña de azúcar. Esto causó algunos
cultivadores y no a los cultivadores a negarse a ser entrevistados. Estos hogares fueron
posteriormente sustituidos con otros hogares seleccionados al azar. Además, las listas de
la población incompleta podrían haber excluido algunos agricultores más lejos de los
centros, pero que probablemente afecta la muestra de los productores y no productores.
Al final se logró contar con una muestra de estudio de 445 hogares, de los cuales 136 son
los cultivadores de caña de azúcar y 309 no productores azucareros. Para el análisis,
hemos seleccionado los cultivadores de caña de azúcar que había comenzado la
producción de caña de azúcar (es decir, combinaciones de cultivadores subcontratados se
unió a la caña de azúcar) en los 10 años antes de que los grandes se inició la expansión
de la caña de azúcar. De esta manera, queríamos capturar algunos ex-ante variables
mediante preguntas retrospectivas. Se utilizó un cuestionario estructurado para obtener
información acerca de las prácticas de producción de caña de azúcar, otras actividades
agrícolas y no agrícolas de las fuentes de ingresos. Información sobre la producción de
cultivos básicos fue recogida tanto en el plano de la parcela y de cada cosecha.

 Análisis de datos
Método analítico

Para el estudio de los efectos de la producción de materia prima en la producción de

alimentos, se utilizan dos enfoques complementarios. Calculamos los efectos de la
producción de materia prima (a) diferentes hipótesis de impacto canales responsable de
la producción de alimentos, y en (b) el total de la producción de alimentos a nivel del
hogar.
La participación en planes de cultivadores subcontratados de caña de azúcar para la
producción de azúcar y etanol puede afectar positiva o negativamente la producción de
alimentos en función de determinadas decisiones sobre asignaciones de recursos (por
ejemplo, tierra, mano de obra, insumos agrícolas), y las limitaciones de liquidez para la
producción de alimentos en los hogares. La relación entre la participación en planes de
cultivadores subcontratados de caña de azúcar y la producción de alimentos puede ser
expresado en un marco de regresión lineal, en el que el correspondiente resultado de la
producción de alimentos es una función de la participación en un régimen de cultivadores
subcontratados y otras variables explicativas como en Eq. (1):

Para estimar los efectos sobre la producción de alimentos, se podría estimar el EQ. (1)
con Mínimos Cuadrados Ordinarios (MCO) y derivar d como el efecto del tratamiento.
Un primer problema es, sin embargo, que la mayoría de las variables de resultado están
censurados en cero (Tabla 1). Sin embargo, un Double-Hurdle (DH) modelo sería más
apropiada en esta situación, ya que asume que los hogares seguir sistemáticamente las
dos etapas de decisión. La primera etapa implica la decisión de unirse al régimen de
cultivadores subcontratados.

 Resultados

Estadística descriptiva

La Tabla 1 compara los productores de caña de azúcar con el grupo control en términos
de diferentes granjas y las características de los hogares. Los jefes de familias de
cultivadores subcontratados en promedio son ligeramente mayores, con un poco más de
años de experiencia en la agricultura, y es más probable que hayan asistido a la enseñanza
secundaria. Además, los cultivadores subcontratados los hogares tienen más
probabilidades de pertenecer a los dos grupos étnicos dominantes, aunque más del 50%
son parte de otros grupos étnicos. Existen más diferencias sustanciales en las parcelas con
los cultivadores de caña de azúcar que, en promedio, más de tres veces mayor que los no
cultivadores de la tenencia de la tierra (5,7 hectáreas en comparación con 1,7 hectáreas),
incluyendo las parcelas de caña de azúcar. Además, sustancialmente más cultivadores
tienen acceso a parcelas.

La participación está asociada también con grandes diferencias en el acceso al crédito.

Mientras que el 48% de los cultivadores subcontratados había recibido crédito durante
los últimos 12 meses, sólo el 10% de los cultivadores no lo hizo. La mayoría de estas
diferencias en el acceso al crédito se debe a la interconexión de crédito contratos del
mercado de salida que son habituales en los arreglos de cultivadores subcontratados. Los
agricultores utilizan sus contratos de cultivadores subcontratados como garantía para
obtener créditos para el cultivo de caña de azúcar y la producción de cultivos alimentarios.
El reembolso está garantizado y se realizan al final de cada temporada por la empresa
cultivadores subcontratados a la agencia de acreditación ante el agricultor es pagado.

Tabla 2
Ingresos familiares de los cultivadores y grupos control de la caña de azúcar (en USD).

Variable Total Ganaderos de caña Grupo de Z - estadística

de azúcar control
Ingreso total del hogar 1881 4436 733 7.528***
Ingreso per cápita total del 374 871 151 7.499 ***
hogar

Ingresos de los cultivos 2383 6865 356 9.823 ***

Ingresos netos de caña de 898 2898 204.311 ***

azúcar

Ingresos agrícolas 133 188 108 - 1.839

*
Ingresos netos agrícolas 1248 3221 361 7.943 **

Ingresos netos fuera de la 634 1215 372 - 0,466

explotación

Participación de los 66 73 49
ingresos agrícolas (%)
Participación de los 34 27 51
ingresos no agrícolas (%)

La tabla 2 compara los ingresos de los hogares, que es la suma de todos dentro y fuera de
las explotaciones agrícolas de las fuentes de ingresos. Los ingresos de la explotación se
definen como el productor de los ingresos netos (es decir, la diferencia entre el total del
valor de la producción y los costes variables de producción). La producción agrícola total
del hogar ha sido valorada a los precios de mercado vigentes de la 2009-2010 temporada
y comprende los productos agrícolas que se comercializan tanto (a) y/o (b) auto-producida
y auto-consumidos dentro del hogar. Los costos de producción incluyen todos los costos
de los insumos (semillas, fertilizantes y pesticidas), honorarios de servicio del tractor,
contrató a los costos de mano de obra y los gastos de alquiler de tierras.

El principal interés es comprender los vínculos entre la participación en la producción de

materias primas de etanol y la producción de alimentos en el hogar. Aparte de los ingresos
más elevados, la participación en planes de cultivadores subcontratados de caña de azúcar
también está asociado con un mejor acceso al crédito, que es otra fuente potencial de
capital para inversiones en la producción de alimentos.

Tabla 3
Uso y gasto de insumos agrícolas para la producción de cultivos de alimentos para los
cultivadores y grupos de control de la caña de azúcar.
Variable Total Ganaderos de Grupo de Z-
caña de azúcar control estadistica
Porcentaje de hogares 97 96 97 1,014
productores de maíz (%)
Porcentaje de hogares 71 68 73 0,275
productores de yuca (%)
Porcentaje de hogares 32 34 31 0.277
productores de arroz (%)
Uso y gastos de los insumos:
Superficie de la tierra en cultivos 1.9 2.7 1.6 4,705 ***
alimentarios (ha)
Hogares con estiércol (%) 5 2 6 2.617 ***
Hogares que utilizan fertilizantes 82 85 81 0.903***
químicos (%)
Hogares que utilizan semillas de 89 93 88 1.042
maíz mejoradas (%)
Hogares que compran insumos 92 93 91 0.43
para la producción de alimentos
(%)
Hogares que compran semillas 80 81 79 0.554
(%)
Insumos externos comprados por 92 164 60 5.222***
hogar (en USD)
Gastos en fertilizantes y 77 142 48 4.753***
pesticidas por hogar (USD)
Gasto de semillas por hogar 15 21 12 2.672***
(USD)
Hogares que reciben 36 20 44 3.897***
subvenciones para los
fertilizantes de maíz (%)

En el cuadro 3 se compara la producción de alimentos y el uso de insumos agrícolas de

productores independientes y los grupos de control. Como es el caso en Malawi, casi
todos los hogares encuestados producen maíz (97%). Nkhotakota es la mayor zona
productora de yuca en la región central de Malawi, con 75-89% de los hogares crece yuca.
El estiércol no es muy comúnmente utilizado para la producción de alimentos. En lugar
de ello, más del 80% de los encuestados afirmaron haber utilizado insumos químicos
(fertilizantes, pesticidas) y casi el 90% han reportado a usar semillas mejoradas de maíz.

Se podría considerar que las familias, las familias que viven en la zona están
principalmente orientadas a la subsistencia cuando se trata de cultivos alimentarios,
insinuando que la mayor producción de cultivos alimentarios puede mejorar
decididamente la autosuficiencia alimentaria de los hogares. Mientras que los
cultivadores subcontratados vender más del 90% del valor del total de su producción
agrícola, la comercialización de las cosechas de alimentos es sólo alrededor de 12%. Los
hogares no productores vender participaciones ligeramente superiores de sus cultivos
(17%) (especialmente de mandioca y arroz), que a menudo son utilizados como alimentos
y cultivos comerciales, pero de menor nivel absoluto de la producción. Por lo tanto, desde
el absoluto de la producción de alimentos de los hogares crece la caña de azúcar es de
aproximadamente un 40% mayor que en otros hogares, la oferta en el mercado de
alimentos es claramente mayor que para los no-los cultivadores de caña de azúcar.

 Análisis econométrico

La tabla 6 resume los resultados de la operación y los modelos DH, reportando efectos
marginales y presentando el coeficiente principal de la regresión de conmutación
endógena (ESR) y la puntuación de propensión coincidente (PSM). Los resultados entre
los modelos difieren ligeramente. La ESR y PSM estimaciones son positivos para la tierra
con los cultivos alimentarios, aunque no son estadísticamente significativas para el PSM.
Sin embargo, los resultados de la PSM cálculos también difieren ligeramente de acuerdo
a las variables utilizadas en el modelo. Ambos modelos predicen efectos positivos y
estadísticamente significativos en el valor de adquisición de insumos agrícolas.
La tabla 7 y 8 presenta los resultados de la operación, así como los resultados del modelo
de selección y el resultado dos ecuaciones de la ESR para una especificación Cobb-
Douglas. El modelo muestra que las covariables ejercen una influencia diferente sobre la
variable de desenlace para ambos grupos. Los gastos de insumos agrícolas, el área bajo
los cultivos alimentarios y el ganado activos tienen una influencia mucho mayor sobre el
resultado de los cultivadores de caña de azúcar, variables que también son afectados por
la decisión de participar.
El OLS modelo predice una influencia negativa de la caña de azúcar de la participación
en la producción de alimentos básicos, que, sin embargo, pueden también ser resultado
de los efectos indirectos en los otros insumos de producción. Otras seis variables ejercen
influencia significativa y positiva en la función de producción de alimentos, incluidos los
gastos de entrada para todos los factores de producción, los insumos de mano de obra, el
área bajo cultivos de alimentos, bienes agrícolas, humedales de acceso y propiedad del
ganado. El acceso al humedal sólo tiene efectos positivos para los no participantes, lo cual
podría explicarse por el hecho de que los cultivadores subcontratados utilizan
principalmente el humedal de caña de azúcar para la producción de caña de azúcar,
mientras que los grupos de control se utilizan para la producción de cultivos alimentarios.

 Discusión
Aunque no se ha encontrado diferencias estadísticamente significativas entre los dos
grupos relacionados con el uso de insumos agrícolas (por ejemplo, fertilizantes, semillas
mejoradas), la descriptiva y el análisis econométrico, sugiere que los productores de caña
de azúcar tienen mayores gastos para insumos agrícolas. Una posible razón para no ver
las diferencias en el uso de insumos agrícolas nacionales podría ser el Programa de
Subvención de entrada (FISP), en la que casi el 50% de los hogares del grupo de control
participaron (en comparación con sólo el 20% de los productores de caña de azúcar). FISP
ofrece importantes subvenciones para semillas de maíz y fertilizantes y se dirige
principalmente a los hogares más pobres. Mientras que los productores de caña de azúcar
tuvieron poco acceso a la FISP, muchos de estos hogares tuvieron lugar el acceso al
crédito para los cultivos de alimentos a través de los contratos de cultivadores
subcontratados. Por lo tanto, aunque las diferencias reales en el uso de insumos son
insignificantes, los datos están en línea con la hipótesis de que la participación en planes
de cultivadores subcontratados de caña de azúcar puede aumentar los gastos en alimentos
insumos agrícolas.
En general, estos resultados apoyan la hipótesis que parcialmente materia prima la
producción de biocombustible puede también aumentar las inversiones para la producción
de cultivos alimentarios, si suponen arreglos institucionales, tales como planes de
cultivadores subcontratados (es decir, la agricultura por contrato) que facilita el acceso al
crédito y la mejora de la tecnología. Estas conclusiones están en línea con otros estudios
sobre los posibles efectos colaterales del biodiesel feedstock (RICINO) en la producción
de alimentos en Etiopía o, más generalmente, sobre el crédito y la intensificación
vínculos.
Nuestro análisis sugiere que, debido a los potenciales positivos vínculos dentro del hogar,
la producción de materia prima no puede competir con la producción de cultivos
alimentarios, o que, al menos, porque de esos vínculos algunos efectos de sustitución
pueden ser reducido. Sin embargo, las implicaciones de la producción de materia prima
en la producción de alimentos son muy específicas al contexto y dependen, entre otros, el
modo de producción de materias primas incluyendo los acuerdos contractuales
específicos (p. ej., si el suministro de insumos para cultivos alimentarios está incluido o
si el crédito puede ser utilizada para la compra de insumos de cultivos alimentarios).
Además, todo el sistema de producción de materia prima debe considerarse que, en este
caso, consiste en una plantación de caña de azúcar a gran escala. Además, el efecto global
de la participación en la producción de alimentos es probable que sea determinada por
factores externos tales como el nivel de fallas del mercado, así como los sistemas e
instituciones agrícolas predominantes en el área más amplia.
Los estudios han demostrado que las grandes plantaciones de caña de azúcar en Dwangwa
ha sido uno de los principales impulsores de dirigir el cambio de uso de la tierra como lo
ha convertido en un mosaico de alta densidad, de baja densidad forestal de bosques y
tierras agrícolas [51]. Aparte de los servicios de aprovisionamiento como cultivos
alimentarios en las zonas agrícolas, este cambio de uso de la tierra probablemente ha
contribuido a la pérdida de suministro de los servicios de los ecosistemas relacionados
con los productos de los bosques (por ejemplo, leña, plantas medicinales) que son
importantes para la subsistencia de las comunidades locales. Por otro lado, la caña de
azúcar paisajes brindan mayores servicios de secuestro de carbono en comparación con
los usos de la tierra antes de la caña de azúcar. Esto requiere de otros estudios sobre otros
servicios de los ecosistemas compensaciones como las relacionadas con la provisión de
agua dulce/purificación cultural y los servicios de los ecosistemas. Evaluar el conjunto
completo de servicios de ecosistemas tales disyuntivas (y sus vínculos con el bienestar
humano) que serviría para determinar los verdaderos costos y beneficios de la expansión
de la caña de azúcar en el área Dwangwa.

 Conclusión
 La comprensión de las posibles consecuencias de la producción de materia prima de
biocombustible en los servicios de los ecosistemas es importante a la hora de evaluar
la sostenibilidad de los biocarburantes en el África subsahariana. El potencial de
equilibrio entre el suministro de los servicios de los ecosistemas tales como materia
prima, y de cultivos alimentarios, ha recibido particular atención en el debate público
a lo largo de la última década.

 El presente análisis de esta investigación se basa en el estudio a nivel potencial del

hogar, sobre los vínculos entre la producción de una materia prima de biocombustible
(en este caso la caña de azúcar) y la producción de cultivos alimentarios. Este estudio
se centró en los agricultores que participan en planes de cultivadores subcontratados
de caña de azúcar, un arreglo institucional que se ha promovido ampliamente en el
área de Malawi Dwangwa para potenciar los beneficios de un desarrollo rural en gran
escala de etanol de azúcar la inversión.

 Se ha descubierto que, en promedio, los hogares que participan en el plan de

cultivadores subcontratados tienen significativamente los gastos más elevados de los
insumos agrícolas (fertilizantes, semillas, pesticidas), asignar más tierra bajo los
cultivos alimentarios, y tienen mayores inversiones en bienes agrícolas.

 En términos de producción, productores de caña de azúcar también informó, en

promedio, más alta la producción de cultivos alimentarios en comparación con grupos
de control. Sin embargo, nuestros datos no nos permiten dibujar muy claro
conclusiones acerca de los efectos generales de la participación en planes de
cultivadores subcontratados de caña de azúcar para la producción de alimentos y el
rendimiento de los cultivos de alimentos. Si bien pueden existir algunos efectos
negativos debido a la desviación de algunos recursos de cultivos alimentarios a la
producción de caña de azúcar, estos efectos negativos podrían reducirse a través de
otros positivos vínculos dentro del hogar. Estos positivos intra-hogar de vínculos
puede ser especialmente importante, teniendo en cuenta los bajos ingresos y la pobreza
generalizada en las zonas rurales de Malawi, que se acompaña a menudo con tierras
subutilizadas, bajos los rendimientos de los cultivos alimentarios, y la dificultad de
acceso a los insumos agrícolas, crédito agrícola avanzada/conocimientos, tecnologías
y mercados.

 La introducción de un cultivo de biocombustibles, como la caña de azúcar no sólo

puede sustituir cultivos de alimentos existentes, pero proporcionando acceso a estos
factores también pueden catalizar algunas interacciones positivas, posiblemente
aumentar la seguridad alimentaria.