Problemario V02.1 PDF

CENTRO DE ENSEÑANZA TÉCNICA INDUSTRIAL
ÁNALISIS INDUSTRIALES ESPECIALES

Manual de prácticas
TECNÓLOGO QUÍMICO EN FÁRMACOS
ELABORADO POR: I.Q. DANIEL ADOLFO RAMIREZ DE LA CERDA

CARRERA:
DIVISION:
TECNOLOGO CLAVE ASIGNATURA: ASIGNATURA:
QUÍMICO EN
FÁRMACOS
QUIMICO EN MPF0903QFR INSTRUMENTACIÓN
FARMACOS
INSTRUMENTACION
DATOS DEL ALUMNO
Nombre: ____________________________________________________________
Registro: ________________________________________
Grupo: __________________________________________
No. Equipo:______________________________________
Profesor:______________________________________________________________
ELABORADO POR: I.Q. DANIEL ADOLFO RAMIREZ DE LA CERDA 2

CARRERA:
DIVISION:
QUÍMICO EN
FÁRMACOS
FARMACOS
DIRECTORIO
COORDINADOR DIVISIÓN QUÍMICO EN FÁRMACOS
Lic. Edna Judith Alfaro Ávalos
COORDINADOR DE ACADEMIA FÁRMACOS

Mtra. Sonia Aguiar Diaz
ENCARGADO DE TALLER DE FÁRMACOS
M. en C. Maria Alejandrina Martinez Gonzalez
ENCARGADO DE LABORATORIO QUÍMICA ANALÍTICA CUANTITATIVA
QFB. María de los Angeles Palomera Santos
ENCARGADO DE LABORATORIO ANÁLISIS INSTRUMENTAL
M. en C. Luis David Torres Pedraza
ENCARGADO DE LABORATORIO FISICOQUÍMICA
QFB. Francia Paulina Torres González
ENCARGADO LABORATORIO INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO

FARMACÉUTICO
I.Q. Daniel Adolfo Ramirez de la Cerda
ENCARGADO DE LABORATORIO TECNOLOGÍA FARMACÉUTICA
M. en C. Diana Alejandra Malta de la Torre

CARRERA:
DIVISION:
QUÍMICO EN
FÁRMACOS
FARMACOS
ÍNDICE
PORTADA 1
DATOS DEL ALUMNO 2
DIRECTORIO 3
INDICE 4
ENCUADRE DEL PROBLEMARIO 5
INTRODUCCION. 5
MAGNITUD FÍSICA 6
SISTEMA INTERNACIONAL DE UNIDADES SI 7
NOTACIÓN CIENTÍFICA 11
CIFRAS SIGNIFICATIVAS 11
REGLAS PARA RECONOCER CIFRAS SIGNIFICATIVAS 13
REDONDEO DE NÚMEROS 14
REGLAS ACERCA DE LAS CIFRAS SIGNIFICATIVAS EN UN CÁLCULO 15
ANÁLISIS DIMENSIONAL 16
COMO RESOLVER UN PROBLEMA 18
PRESIÓN 21
TEMPERATURA 28
MEDICION DE FLUJO 32
MEDICION DE NIVEL 34

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ENCUADRE DEL PROBLEMARIO

INTRODUCCIÓN
El presente problemario es un material auxiliar para la asignatura de instrumentación, se pretende

que este material sirva como apoyo para los alumnos de dicha asignatura para practicar y adquirir
habilidad en la resolución de problemas relacionados con la medición y aplicación de instrumentos a
la hora de la medición de las propiedades de la materia.
APORTACIÓN AL PERFIL DE EGRESO
Desarrolla habilidades y aplica conocimientos al momento de la lectura y medición de propiedades en

un proceso quimico.
NIVELES DE DESEMPEÑO
• .

CARRERA:
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ESTUDIO DE LA MATERIA.
INTRODUCCION.
La materia puede clasificarse bien como sustancia pura (elementos o compuestos), o bien
como mezcla (homogénea o heterogénea) que se encuentra en un estado determinado,
sólido, líquido o gaseoso.
La química estudia la estructura y las propiedades de la materia y sus transformaciones por
medios físicos o químicos. Como otras ramas de la ciencia, la química utiliza el método
científico, una serie de actividades que implican observaciones y experimentos y que culmina
con la formulación de leyes naturales y teorías para explicar y predecir los fenómenos
naturales.
La química permite obtener un entendimiento importante de nuestro mundo y su
funcionamiento. Se trata de una ciencia eminentemente práctica que tiene una enorme
influencia en nuestra vida diaria.
En este capítulo se estudiarán los términos más elementales que utilizan los químicos y los
métodos generales que se emplean para realizar medidas y para expresar sus resultados.
MAGNITUD FÍSICA
Magnitud es algo cuantificable, es decir, medible, ponderable. Las magnitudes pueden ser
directamente apreciables por nuestros sentidos, como los tamaños y pesos de las cosas, o
más indirectas (aceleraciones, energías). Medir implica realizar un experimento de
cuantificación, normalmente con un instrumento especial (reloj, balanza, termómetro).
Cuando se consigue que la cuantificación sea objetiva (no dependa del observador y todos
coincidan en la medida) se llama magnitud física (tiempos, longitudes, masas, temperaturas,
aceleraciones, energías). Hay otras magnitudes que no resultan cuantificables
universalmente: gustos, sabores, colores, ruidos, texturas, aunque puede existir alguna
propiedad física relacionada, como la potencia sonora con el ruido, la longitud de onda de la
luz con el color, etc.

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Medir es relacionar una magnitud con otra u otras (de la misma especie o no) que se
consideran patrones universalmente aceptados, estableciendo una comparación de igualdad,
de orden y de número. Es decir, el resultado de una medida lleva asociado tres entidades:
Una magnitud (dimensiones)
Una unidad (suele indicar también las dimensiones)
Una precisión (normalmente entendida como una incertidumbre del 50% en la post-última
cifra significativa). La incertidumbre es innata a la medida; puede ser disminuida pero nunca
anulada.
Denominamos magnitudes físicas a todas aquellas propiedades de los cuerpos del Universo
que se pueden medir, es decir, a aquellas a las cuales podemos otorgar un número o valor;
se representan por un símbolo, que suele ser una letra de acuerdo con la Tabla 1
Tabla 1. Magnitudes físicas y sus símbolos.
Intensidad
Magnitud
masa longitud tiempo fuerza volumen densidad de
física
corriente
Símbolo m L t F V I
SISTEMA INTERNACIONAL DE UNIDADES SI

El Sistema Internacional de Unidades, abreviado SI, también denominado sistema
internacional de medidas es el sistema de unidades más extensamente usado. Junto con el
antiguo sistema métrico decimal, que es su antecesor y que se ha mejorado, el SI también es
conocido como sistema métrico, especialmente con las naciones en las que aún no se ha
implantado para su uso cotidiano. Fue creado en 1960 por la Conferencia General de Pesas
y Medidas, que inicialmente definió seis unidades físicas básicas o fundamentales. En 1971
fue añadida la séptima unidad básica, el mol. (Tabla 2)
Una de las principales características, que constituye la gran ventaja del SI, es que sus
unidades están basadas en fenómenos físicos fundamentales. La única excepción es la
unidad de la magnitud masa, el kilogramo, que está definida como "la masa del prototipo
internacional del kilogramo" o aquel cilindro de platino e iridio almacenado en una caja fuerte
de la Oficina Internacional de Pesos y Medidas.

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Tabla 2. Unidades básicas o fundamentales del sistema SI

Magnitud física
Unidad Símbolo
fundamental
Longitud Metro m
Masa Kilogramo kg
Tiempo Segundo s
Corriente eléctrica Ampere A
Temperatura Kelvin K
Cantidad de sustancia Mol mol
Intensidad luminosa Candela cd
Históricamente, el metro ha sido definido como una fracción de la longitud de un meridiano a

través de París, con referencia a la barra estándar y con referencia a una longitud de onda de
una frecuencia particular de la luz. Desde 1983 el metro ha sido definido en referencia al
segundo y la velocidad de la luz.
En 1967 la XIII Conferencia General de Pesos y Medidas definió al segundo del tiempo
atómico como la duración de 9.192.631.770 períodos de radiación correspondiente a la
transición entre dos niveles hiperfinos del estado fundamental del átomo cesio-133, que en la
actualidad sigue siendo la definición del segundo.
El kilogramo es la unidad básica de masa del Sistema Internacional de Unidades y su patrón,
está definido por la masa que tiene el cilindro patrón, compuesto de una aleación de platino e
iridio, que se guarda en la Oficina Internacional de Pesos y Medidas en Sèvres, cerca de
París. Es la única unidad que emplea un prefijo, y la única unidad del SI que todavía se
define por un objeto patrón que a una característica física fundamental. Su símbolo es kg
(anótese que no es una abreviatura).
Intensidad de corriente eléctrica: amperio (A). FI amperio o ampere es la intensidad de una
corriente constante que, manteniéndose en dos conductores paralelos, rectilíneos, de
longitud infinita, de sección circular despreciable y situados a distancia de un metro uno de
otro, en el vacío, produciría una fuerza igual a newton por metro de longitud
Temperatura: Kelvin (K). El kelvin es la fracción 1/273,16 de la temperatura del punto triple
del agua.

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Cantidad de sustancia: mol. El mol es la cantidad de sustancia de un sistema que contiene

tantas entidades elementales como átomos hay en 0.012 kilogramos de carbono-12.
Intensidad luminosa: candela (cd). La candela es la unidad luminosa, en una dirección dada,
de una fuente que emite una radiación monocromática de frecuencia Hz y cuya
intensidad energética en dicha dirección es 1/683 watios por estereo-radián.
El sistema SI utiliza prefijos (Tabla 3) que se manejan con las unidades básicas y esto le da
un valor específico de múltiplo o de submúltiplo según la unidad.
Prefijo Símbolo Equivalencia

Exa E 1 000 000 000 000 000 000
Peta P 1 000 000 000 000 000
Tera T 1 000 000 000 000
Giga G 1 000 000 000
Mega M 1 000 000
Kilo k 1 000
Hecto h 100
Deka da 10 10
Ninguno 1
deci d 0.1
centi c 0.01
mili m 0.001
micro 0.000 001
nano n 0.000 000 001
pico p 0.000 000 000 001
femto f 0.000 000 000 000 001
ato a 0.000 000 000 000 000 001

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De acuerdo con la Tabla 3, escribe la abreviatura de cada una de las siguientes unidades y
su equivalente con respecto a la unidad básica, observa el ejemplo:
Unidad Abreviación Equivalencia
milímetro mm
microgramo
examol
nanosegundo
gigaamper
teragramo
microcandela
Llena los espacios correctamente con la unidad o el número correspondiente:
5.2 kg= g 3.2 =3.2X10-9 m
5.7 ms= s 42 =4.2X10-2 m
4.0 mmol= mol 7.3 =0.0073 g
6.4 g= g 12.5 =125 mm
7.2 Mm= m 0.84 =840 cm
Tabla 4. Unidades derivadas del sistema SI

Cantidad Física Nombre de la Unidad Símbolo Definición
Área Metro cuadrado m2
Volumen Metro cubico m3
Densidad Kilogramo por metro
kg/m3
cubico
Velocidad Metro por segundo m/s
Aceleración Metro por segundo
m/s2
cuadrado
Fuerza Newton N kg·m/s2
Presión Pascal Pa N/m2
Energía Jules J kg·m2/s2
Carga eléctrica Culombio C A·s
Diferencia de potencial Voltio
V J/(A·s)
eléctrico

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Tabla 5. Unidades utilizadas en el sistema inglés.

Cantidad Física Nombre de la Unidad Símbolo
Longitud Pie ft
Masa Libra lbm
Tiempo Segundo s
Cantidad de materia Libra-mol lb-mol
Temperatura Grado Rankine °R
Área Pie cuadrado ft2
Volumen Pie cubico ft3
Densidad Libra por pie cubico lbm/ft3
Velocidad Pie por segundo ft/s
Aceleración Pie por segundo cuadrado ft/s2
Fuerza Libra fuerza lbf
Presión Libra fuerza por pie
lbf/ft2
cuadrado
Energía mecánica Libra fuerza pie lbf·ft
Energía térmica Unidad térmica británica BTU
NOTACIÓN CIENTÍFICA
Expresa números muy grandes o muy pequeños en forma exponencial para hacer más
fáciles las comparaciones y cálculos, cambiándolos a la forma:
Ejemplo:
De el numero decimal o la notación científica correspondiente:
1250 g
13 000000 m
0.002146 g
456.0067 cm
0.00000100 A
890000000000 moléculas
0.000000000000000000001 m
Precisión se refiere al acercamiento del conjunto de valores obtenidos de mediciones

idénticas de una magnitud.

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Exactitud se refiere a que tan cerca del valor real se encuentra el valor medido.
En la Figura 1 se muestran 3 tableros (A, B y C), con los resultados de tres tiradores de
dardos.
¿Cuál de ellos es preciso más no exacto? _______________________
¿Cuál es preciso además de exacto? _______________________
¿Cómo calificas al tercer jugador? _______________________
Figura 1. Resultados de 3 jugadores de dardos (A, B y C).
Si tres conjuntos de mediciones dan 3.20, 3.15 y 3.22, ¿cuál es el promedio?

¿Cuál conjunto de mediciones sobre un estándar de 2.00 gramos es el más preciso?

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CIFRAS SIGNIFICATIVAS
Es el número de dígitos que se sabe con absoluta certeza que son correctos. En la ciencia,
una medición da a conocer tres aspectos de la información: cantidad, unidades e
incertidumbre.
Observe la Figura 2.
Figura 2. Pedazo de madera medido con dos diferentes escalas.

¿Qué longitud es la que lee para cada escala? _______________________
¿Con cuál escala puede dar decimales con certeza? _______________________
REGLAS PARA RECONOCER CIFRAS SIGNIFICATIVAS

1. Los ceros que aparecen entre dígitos siempre se cuentan como cifras significativas.
2. Los ceros que solo fijan el punto decimal a la izquierda, no se cuentan como cifras
significativas.
3. Los últimos ceros de una cantidad localizados a la derecha del punto decimal siempre
son cifras significativas.
4. Los últimos ceros de un número localizados a la izquierda o a la derecha del punto
decimal se consideran significativos sólo si el autor del libro o artículo así lo especifica.
De las cifras significativas de los siguientes números:

a) 1.0370 g d) 100.1 °C
b) 0.000025 nm e) 0.50 g
c) 2.21X10-2 cm f) 9.357X1022 Átomos

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REDONDEO DE NÚMEROS
1. Cuando se multiplican o se dividen cantidades, el resultado no puede tener más cifras
significativas que las que contiene la cantidad menos precisa (menor número de cifras
significativas).
2. Cuando se suman o se restan números, el resultado no puede tener más cifras
decimales que el número que tiene la menor cantidad de cifras decimales.
3. Cuando el primero de los dígitos que se elimina por redondeo es 5 0 mayor de 5 se le
aumenta al dígito de la izquierda una unidad.
Redondee los siguientes números a solo 4 cifras significativas:
50000000 0.000000000012
3105.43789 267.6988
5738530000 125756
Escriba 321000 de tal manera que se indique el numero de cifras significativas según se pide
a continuación:
a) 3 cifras significativas: ___________________
b) 4 cifras significativas: ___________________
c) 5 cifras significativas: ___________________
Escriba 0.000321 de tal manera, que se indique el numero de cifras significativas que se pide
a continuación:
a) 3 cifras significativas: ___________________
b) 4 cifras significativas: ___________________
c) 5 cifras significativas: ___________________

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REGLAS ACERCA DE LAS CIFRAS SIGNIFICATIVAS EN UN CÁLCULO

1. En la suma y resta, el número que tiene la menor cantidad de dígitos a la derecha del
punto decimal es el que determina la cantidad de cifras decimales en el resultado.
2. En la multiplicación y división, incluyendo potencias y raíces el resultado debe
redondearse a la misma cantidad de cifras significativas que la que hay en la medición
con la menor cantidad de cifras significativas.
Las calculadoras no saben de cifras significativas con frecuencia muestran demasiados

dígitos y en ocasiones muy pocos. Las personas que estudian ciencia deberán escribir los
resultados con la cantidad correcta de cifras significativas.
Por ejemplo: cuando se suman: 4.362 + 2.638 en la pantalla de la calculadora veremos el
resultado como 7, si el resultado lo damos de esta manera, no estamos tomando en cuenta
las cifras significativas que nos proporcionan estas cantidades. El resultado correcto es
7.000.
Realiza los cálculos de las siguientes operaciones con el número correcto de cifras
significativas.
1) (2.41 cm)(3.2 cm)=
2) (4.025 m)(18.3 m)=
3) 81.4 g/104.2 cm3=
4) 3.476 nm + 0.0002 nm=
5) 1.24X106 m + 9.27X107 m=
6) [(324 m)(0.033 m)] – [(214.2 m)(0.0225 m)]=

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Cuál numero esta identificado incorrectamente? ( )

a) 2.3X10-12 m= 2.3 pm b) 4.8X103 g= 4.8 kg
c) 4.8X10-6 mL= 4.8 microlitros d) 5.8X10-9 s= 5.8 ns
¿Qué numero de cifras significativas es incorrecto? ( )
a) 8.1441 (cinco) b) 0.00050 (cinco) c) -15.20 (cuatro) d) 10.0800 (seis)
¿Cuál de los números siguientes esta redondeado incorrectamente a tres cifras
significativas? ( )
a) 100.00 = 1.00X102 b) 0.0050000 = 5.00X10-3
c) 1.5615X105 = 1.56X105 d) 1213 = 1.213X103
¿Cuál resultado no esta representado correctamente por el numero correcto de cifras
significativas? ( )
a) 2.5/2.0 = 1.3 b) (2.45/2.0) – 5 = 7
c) [(2.70/3.00) – 2.0)(1.20)] = -1.32 d) 3.11 – 6.829 = -3.72
¿Cuál de estas conversiones a la notación exponencial normal es incorrecta? ( )
427X1010 = 4.27X1012 324X108 = 3.24X107
4354X10-4 = 4.354X10-1 0.00654X10-6 = 6.54X10-3
ANÁLISIS DIMENSIONAL
El método del factor identidad toma una relación entre 2 unidades expresada en la forma de
una fracción (factor de conversión):
Un factor de conversión es una fracción cuyo numerador y denominador son la misma
cantidad expresada en diferentes unidades.
Determina los factores de conversión:
a) 1.00 atm = 706 torr i) 54.98% mol
b) 454 g = 1.00 lb
c) 100 cm = 1.00X103 mm
d) 1.0X106 g = 1.0X103 kg
e) 1.80 g/mL
f) 9.00 mol/L
g) 25.0% en masa
h) 36.7% en volumen

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Utilizando factores de conversión cambia:

a) 112 lb a kg
b) millas3 a L
c) 45 m/s a millas/hora

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COMO RESOLVER UN PROBLEMA

1. Leer atentamente el problema; identificar cuáles son datos y lo que es solamente una
indicación. Para esto deben comprenderse bien los conceptos.
2. Planear en detalle en que forma debe ser resuelto el problema.
3. Especificar claramente lo que representa cada número y las unidades en que está
expresado.
4. Una vez resuelto el problema, se debe examinar si la respuesta es razonable y sensata.
Resolver los siguientes problemas por medio del método de análisis dimensional y con el
número de cifras Significativas correcto.
1. Una persona pesa 54.3 kg. ¿Cuál es el pego de esta persona en lb?
2. Si un atleta corre 100.0 yd en 10.00 segundos, ¿cuál es su rapidez en millas por hora?
(Una milla equivale a 1760 yardas.)
3. Un cubo de plástico de 1.5 cm de lado tiene una masa de 1.9 g. ¿Cuál es su densidad en
g/cm3?
4. La densidad del agua es de 1.00 g/mL ¿Cuántos mL de agua serán en 563 g de agua?
5. Un vaso de precipitado contiene una sustancia que tiene un volumen de 0.60 L. ¿Cuál es
su volumen en centímetros cúbicos, mililitros y decilitros?
6. Si seis iguis es igual a un ogo y un ide es igual a 3 ogos, ¿Cuántos iguis hay en 4 ides?
7. Cuántas docenas de artículos hay en 2.45 gramos si cada artículo tiene una masa de
2.51x10-4 g?

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8. Los oceanógrafos a menudo expresan la densidad del agua de mar en kilogramos por
metro cúbico. Si la densidad del agua de mar es 1.025 g/cm 3 a 15 °C. ¿Cuál es su
densidad en kilogramos por metro cúbico?
9. Las joyas de plata son en realidad una mezcla de plata y cobre. Si un brazalete con una
masa de 17.6 g contiene 14.1 g de plata. ¿Qué porcentaje de plata contiene y que
porcentaje de cobre?
10. La duración de un día en Venus es de 1.01x107 s.

a) ¿Cuántas horas hay en un día venusino?
b) ¿A cuántos días terrestres equivale?
11. En estados unidos se fuman cigarrillos a una velocidad de 2.0x10 4 cigarros por segundo.
¿Cuántos cigarrillos se fuman al año?
12. ¿Cuántos gramos de cinc deben utilizarse con 1.95 g de cobre para preparar un bronce
que sea 35.0 % en masa de Zn y 65.0% en masa de cobre?
13. Se llena de etanol un de vidrio cilíndrico de 15.0 cm de largo. Se encuentra que la masa
de etanol necesaria para llenar el tubo es de 9.64 g Calcule el diámetro interno del tubo
en centímetros. (La densidad del etanol es de 0.789 g/mL)
14. La densidad de una solución de ácido sulfúrico es de 1.285 g/cm 3, y tiene 38.00% de
ácido en masa. ¿Qué volumen de la solución ácida en mL se necesitan para
proporcionar 125 g de ácido sulfúrico?
15. La distancia de la Tierra a la Luna es de aproximadamente 240,000 millas. El Concorde

SST tiene una velocidad relativa de vuelo de alrededor de 2400 km/h. Si el Concorde
pudiera volar a la Luna, ¿cuántas horas tardaría, sin tomar en cuenta la gravedad?
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16. Un fertilizante común que se usa en los prados lleva la designación "16-4-8". Estos
números significan que el fertilizante contiene 16.0% de compuesto nitrogenado, 4.0% de
compuesto fosforado y un 8.0% de compuestos que contienen potasio. Usted compra
una bolsa de 40.0 lb de este fertilizante y lo aplica a todo su jardín. ¿Cuántos gramos del
compuesto que tiene fósforo está aplicando? Si el compuesto fosforado contiene 43.64%
de fósforo. ¿Cuántos gramos de fósforo hay en 40.0 Ib de fertilizante?
17. Una bola de plomo esférica tiene un diámetro de 5.0 cm. ¿Cuál es la masa en gramos de
la esfera si el plomo tiene una densidad de 11.34 g/cm 3? (El volumen de la esfera es V
=(4/3)πr3)
18. El dólar de plata Morgan tiene una masa de 26.73 g. Por ley se requería que esta
moneda contuviera 90.0% de plata, siendo el resto cobre.
a) cuando la moneda se acuñó a finales del siglo XIX, la onza trio (31.1 g) de plata
costaba 1.18 dólares. A este precio, ¿Cuánto valía la plata de la moneda Morgan?
b) Hoy día la plata ge vende a 3.70 dólares la onza trío. ¿Cuántos dólares de plata
(Morgan) se requieren para Obtener 25.0 dólares de plata pura?
19. La densidad del aire a presión atmosférica normal y a 25 °C es de 1.19 g/L. Calcule la
masa en gramos del aire contenido en una habitación que mide 12.5 X 15.5 X 8.0 pies.
20. Una refinería cobre produce un lingote de cobre que pesa 150 Ib. Si el cobre se estira
para formar alambre de 8.25 mm de diámetro. ¿Cuántos metros de cobre podrán
obtenerse del lingote? La densidad del cobre es de 8.94 g/cm 3.

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FÁRMACOS
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PRESIÓN
Recuerda
Las unidades de masa y de volumen y sus equivalencias de múltiplos y submúltiplos. Repasa
cómo utilizar las constantes de transformación. Recuerda el concepto de peso y
sus unidades.
Definición y Unidades
Un sólido al entrar en contacto con otro ejerce una fuerza en su superficie tratando de
penetrarlo. El efecto deformador de esa fuerza o la capacidad de penetración depende de la
intensidad de la fuerza y del área de contacto. La presión es la magnitud que mide esa
capacidad.
Su unidad en el Sistema Internacional es el Pascal .

Es la unidad de presión que debes usar en todos los ejercicios de este tema y en general en
Física, pero, como oirás expresar la presión en otras unidades, vamos a darte sus
equivalencias.
En la industria se usa el kPa/cm2. Cuando alguien dice que la presión de un neumático es de
"2 kilos" se está refiriendo a esta unidad, el kPa/cm 2, (kPa/cm2 = 98 000 Pa). Naturalmente
esta forma de expresar la presión como unidad de masa es una incorrección, pero los usos
incorrectos en el lenguaje vulgar con el tiempo se afianzan aunque son inadmisibles,
conducen a errores conceptuales y son una muestra de ignorancia.
La presión atmosférica se mide en atmósferas y mm Hg.
1 atm = 760 mm Hg = 101300 Pa.
Otra unidad son los bar; 1 bar = 1.000 mbar, 1 bar = 100.000 Pa. En Meteorología se usa el
milibar o hPa (1 mbar = 100 Pa). Una presión de 1 atm equivale a 1013 mbar.
Las borrascas tienen valores inferiores a ésa y los anticiclones mayores.
A efectos de exactitud, cuando medimos la presión de los neumáticos, una presión de 2
kPa/cm2 equivalen "casi" a 2 bar.

CARRERA:
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FARMACOS
EJERCICIOS
1. Halla el valor en Pascales de las siguientes unidades de presión:
a) 13 kPa/cm2 b) 73 cmHg c) 1200 mbar
2. Escribe los factores de transformación que se deducen de la equivalencia siguiente:

.
3. Un hombre de 70 kg de masa está parado y apoyado en sus dos pies. La superficie de

apoyo de cada zapato es de 200 cm2. ¿Cuál será la presión, expresada en Pascales,
ejercida sobre el suelo?
Dato:
4. Una aguja hipodérmica de sección 0,01 mm2 se clava en la piel con una fuerza de 50 N.
¿Cuál es presión ejercida?
5. Sobre un émbolo de sección 3 cm2 que se mueve dentro de un pistón se coloca una
masa de 20 kg. ¿Qué presión ejerce en el fluido del interior del pistón?
6. Calcula la presión que soporta un submarino que navega a 150 m de profundidad si la

densidad del agua es 1030 kg/m3
7. Calcula la fuerza que ejerce el agua sobre los cristales de las gafas, de superficie 40
cm2, de un submarinista que bucea a 17 m de profundidad si la densidad del agua es
1.02 g/cc.
8. Calcula la presión media sobre las compuertas de un embalse si el agua en ellas tiene
una profundidad de 40 m. Nota: Recuerda que la presión arriba es cero y abajo es la
máxima. El embalse contiene agua dulce:

CARRERA:
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FARMACOS
9. Una prensa hidráulica tiene dos émbolos de 50 cm2 y 250 cm2. Se coloca sobre el
émbolo pequeño una masa de 100 kg. a) ¿Qué fuerza se ejercerá sobre el mayor? b)
¿Cuánto vale el factor amplificador de la prensa?
10. Los émbolos de una prensa hidráulica tienen una superficie de 40 cm 2 y 160 cm2. Si se
comprime 4 cm el émbolo pequeño ¿qué distancia subirá el émbolo mayor?
11. Calcula la masa y el peso de una columna de 77 cm de mercurio de 4 mm 2 de base

sabiendo que la densidad del mercurio es 13.600 kg/m 3.
12. Calcula que altura tendrá la columna de mercurio un día de buen tiempo en el que has
visto por la TV que la presión es de 1030 mbar.
13. Halla el valor en Pascales de las siguientes medidas de presión: 2.2 kPa/cm 2, 2 atm y
1200 mbar.
14. ¿Qué presión ejercerá sobre el suelo un bloque cúbico de piedra de 0,5 m de arista que
pesa una tonelada? Nota:
15. Sobre un pistón de superficie 5 cm2 que comprime agua se deposita una masa de 10 kg.
¿Qué presión soporta el agua?
16. ¿Qué presión soporta un submarino que navega a 200 m de profundidad en unas aguas
de densidad ?. Usa
17. ¿En cuánto disminuirá la presión que soporta un submarinista que bucea a 12 m de
profundidad cuando entra en el fondo de una cueva marina cuya altura es 4 m?

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18. El cristal de un batiscafo tiene una sección de 300 cm 2. ¿Qué fuerza debe soportar para
poder descender hasta los 3 km? Nota: Densidad del agua del mar 1030 kg/m3. Toma
como valor de
19. Si la presión que alcanza el líquido de frenos de un circuito hidráulico es de 150.000 Pa,
¿cuál será la fuerza ejercida por un pistón de sección 1 cm2 acoplado a él?
20. El émbolo menor de una prensa hidráulica es de 20 cm2. ¿Cuál debe ser la sección del
émbolo mayor para que al aplicar una fuerza de 180 N en émbolo resulten pequeño
amplificados hasta 3600 N?
21. Una prensa hidráulica tiene unos émbolos de secciones 10 y 200 cm 2. Si al aplicar una
fuerza de 80 N el émbolo pequeño desciende 5 cm ¿cuánto subirá el grande?
22. Indica los nombres de los dos gases más abundantes de la atmósfera y las proporciones
en que se encuentran. ¿Varía la proporción con la altura?
23. La columna de mercurio de un barómetro tiene 79 cm de altura y 0.1 cm2 de base. ¿Qué
altura tendría si tuviera 0,3 cm2 de base?
24. ¿Qué altura alcanza la columna de mercurio de un barómetro cuando la presión

atmosférica es de 1024 mbar? Densidad del mercurio 13600 kg/m 3
25. Dos bolas A y B de 12 g de masa y densidades A = 2 g/cm3 se sumergen y B = 3 g/cm 3

se sumerge en agua. ¿Qué empuje recibirá cada una?

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26. Un cubo de metal de 5 cm de arista y densidad 4.3 g/cm 3 se sumerge en 1 g/cm3. a)

¿Qué volumen de agua desaloja? b) ¿Qué masa de agua desaloja? c) ¿Cuánto pesa el
agua desalojada?
27. Un cuerpo de masa 40 g y volumen 160 cm3 flota en agua dulce (d = 1 g/cm 3). Calcula:
a) Peso del cuerpo. b) volumen sumergido. c) Peso del agua desalojada. d) Empuje. e) %
del volumen sumergido.
28. Un cuerpo de masa 80 g y densidad 0.5 g/cm3 se deposita en agua (d= 1 g/cm3). Calcula:
a) El volumen del cuerpo. b) El volumen sumergido c) El empuje. d) El peso aparente.

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Para saber más

La presión en la vida diaria
Tensión arterial y presión arterial
En tu entorno familiar conoces el caso de tus abuelos o de otras personas mayores que
controlan su tensión para prevenir derrames cerebrales y accidentes cardiovasculares.
Estudia cómo están relacionados el endurecimiento de las arterias y venas con el colesterol,
cómo puedes prevenirlo, consulta en la Web cómo se mide y en qué unidades.
Descompresión de los buceadores. Infórmate en la Web
Meteorología. Observa en la Web en un mapa del tiempo las situaciones de altas y bajas
presiones, anticiclones y borrascas, y cómo influyen en el tiempo.
Aparatos:
El sifón. Busca información en la Red sobre la utilidad del sifón (puedes mirar debajo del
fregadero de la cocina de tu casa) en las instalaciones sanitarias de tu casa.
La bomba aspirante. Entérate en la red de cómo funcionan y qué empuja el agua en esas
bombas de balancín (inventadas en el siglo XVII por Otto Guericke) que se ven en las casas
antiguas.
Aerostática. Investiga la historia de la navegación aérea, basada en el empuje (Principio de
Arquímedes), hasta el invento del avión: los globos, aeróstatos, el Zepeling, etc. Los
hermanos Wright, primeros que vuelan en aeroplano, utilizaron la fuerza de sustentación en
las alas por la diferente velocidad del aire en la parte superior e inferior (conceptos
estudiados en Hidrodinámica).
Recuerda lo más importante
La fuerza y la presión en los fluidos
La presión hidrostática en un punto del interior de un líquido es directamente proporcional a
la densidad del fluido, d, a la profundidad, h, y a la gravedad del lugar, g.
Esta presión del interior del líquido crea en las paredes del recipiente una fuerza,
perpendicular a las paredes, de valor .

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AUTOEVALUACION
1. Expresa en atmósferas y en Pasca les una presión de 1000 mbar.
2. ¿Qué presión ejerce sobre el suelo un bloque de masa 500 kg que mide 6x4x2 m cuando
se apoya en su cara de 4x2m?
3. Un recipiente cilíndrico lleno de agua tiene una espita de salida de sección 2 cm2 a 2 m
de la superficie. Calcula la fuerza que soporta. Nota.- Densidad del agua 1000 kg/m3.
4. Expresa en unidades del S.I la densidad de 2.5 g/cm3.
5. ¿Qué presión soporta un submarinista sumergido en agua dulce a 35 m de profundidad?
6. Una botella se encuentra hundida en agua dulce a 24 m de profundidad. Halla la fuerza
sobre su t:npón de 1.5 cm2.
7. En un émbolo de 5 cm2 de una prensa hidráulica se ejerce una fuerza de 40 N. ¿Qué
fuerza resultará en el émbolo de 100 cm2?
8. Un cuerpo de masa 200 kg flota en agua dulce. ¿Qué volumen de agua desaloja para
mantenerse a flote? ¿cuánto vale el empuje?
9. ¿Cuál es el peso aparente dentro del agua de un cuerpo de 300 g y volumen 50 cm3?
10. ¿Qué % de su volumen sumerge un cuerpo de masa 80 g y volumen 100 cm 3 cuando
flota en agua dulce?

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TEMPERATURA
Ecuaciones
(4.1)
(4.2)
(4.3)
(4.4)
1. Convierte las siguientes cantidades según te lo pidan
a) 15 °C a °F b) 68 °F a °C
c) 80 °F a °C d) 100 K a °C
e) 27 °C a K f) 32 °F a K
g) 310 K a °C h) 1638 K a °R
i) 37 °C a °R j) 415 °C a K
k) 100 °C a °F l) 537 °R a K

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2. Completa la siguiente tabla, que indica las temperaturas registradas en un dia para
algunas ciudades del mundo
CIUDAD
México D.F. 25
Paris 32
Londres 273
Los Ángeles -10
El Cairo 70
Toronto 240
Madrid -6
Toledo 20
Jerusalén 290
Atenas 4
EJEMPLO: La soldadura es una aleación hecha de estaño y plomo que se usa en circuitos
electrónicos. Cierta soldadura tiene un punto de fusión de 224 °C. ¿Cuál es su punto de
fusión en grados Fahrenheit? b) El helio tiene el punto de ebullición más bajo de todos los
elementos, de -452 °F. Convierta esta temperatura a grados Celsius. c) El mercurio, único
metal líquido a temperatura ambiente, funde a -38.9 °C. Convierta su punto de fusión a
kelvin.
Solución Estas tres partes requieren efectuar conversiones de temperatura, por lo que
necesitaremos las ecuaciones:
Tenga en cuenta que la temperatura más baja en la escala Kelvin es cero (0 K), por lo que en
dicha escala no se tienen valores negativos.
a) Esta conversión se realiza al escribir:
b) En este caso, tenemos:
c) El punto de fusión del mercurio en kelvin esta dado por:

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3. Ejercicio de práctica Convierta: a) 327.5 °C (el punto de fusión del plomo) a grados
Fahrenheit; b) 172.9 °F (el punto de ebullición del etanol) a grados Celsius, y c) 77 K, el
punto de ebullición del nitrógeno líquido, a grados Celsius.
4. Convierta las temperaturas siguientes a grados Celsius o Fahrenheit:

a. 95 °F, la temperatura de un caluroso día veraniego
b. 12 °F, la temperatura de un frío día invernal
c. fiebre de 102 °F
d. un horno que funciona a 1,852 °F
e. -273.15 °C (en teoría, la temperatura más baja posible).
5. Normalmente, el cuerpo humano soporta temperaturas de 105 °F sólo durante breves

periodos sin que ocurra daño permanente en el cerebro y otros órganos vitales. ¿Cuál
es esa temperatura en grados Celsius? b) El etilenglicol es un compuesto orgánico
líquido que se usa como anticongelante en radiadores de automóviles. Se congela a -
11.5 °C. Calcule su temperatura de congelación en grados Fahrenheit. c) La
temperatura en la superficie solar es de unos 6,300 °C. ¿Cuál es esa temperatura en
grados Fahrenheit? d) La temperatura de ignición del papel es de 451 °F. ¿Cuál es esa
temperatura en grados Celsius?
6. Convierta las temperaturas siguientes a kelvin: a) 113 °C, el punto de fusión del azufre;
b) 37 °C, la temperatura normal del cuerpo humano, c) 357 °C, el punto de ebullición del
mercurio.
7. Convierta las temperaturas siguientes a grados Celsius: a) 77 K, el punto de ebullición

del nitrógeno líquido; b) 4.2 K, el punto de ebullición del helio líquido; c) 601 K, el punto
de fusión del plomo.

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8. El químico austriaco Johann Sebastián Farblunget formuló una escala de temperatura

que tuvo muy poca aceptación. Los puntos de referencia en esta escala eran 0 °FB, la
temperatura a la cual el escurrimiento nasal de Farblunget comenzaba a molestarlo, y
1000 °FB, el punto de ebullición de la cerveza. Se pueden realizar conversiones entre 0C
y °FB con la expresión
T(°C) = 0.0940T(°FB) + 4.00
Louis Louis, el sobrino francés de Farblunget, intentó seguir los pasos de su tío y formuló
su propia escala de temperatura. Definió el grado Louie empleando como condiciones de
referencia la temperatura óptima para servir caracoles marinados ( 100 °L, que
corresponden a 15 °C) y la temperatura a la cual el elástico de su trusa comenzaba a
relajarse que corresponden a 43 °C).
a. ¿A qué temperatura en °F alcanza la ebullición la cerveza?
b. ¿A cuánto equivale el intervalo de temperatura de 10.0 grados Farblunget en °C, K, °F
y °R?
c. ¿A cuanto equivale el intervalo de temperatura de 50.0 °L en °C, K, °F, °R y °FB?
T(°L) = 32.15T(°C) – 382.6

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MEDICION DE FLUJO
1. Calcular el gasto de agua por una tubería donde circula 1.5 m 3 en 1/4 de minuto.
2. Calcular el gasto de agua por una tubería, así como el flujo, al circular 4 m 3 en 0.5
minutos.
3. Para llenar un tanque de almacenamiento de gasolina se envió un gasto de 0.1 m 3/s

durante un tiempo de 200 s. ¿Qué volumen tiene el tanque?
4. Calcular el tiempo que tardará en llenarse una alberca, cuya capacidad es de 400 m 3, si
se alimenta recibiendo un gasto de 10 L/s. Dar la respuesta en minutos y horas.
5. Determine el gasto de petróleo crudo que circula por una tubería de área igual a 0.05 m 2
de su sección transversal y la velocidad del líquido es de 2 m/s.
6. Calcular el tiempo que tardará en llenarse un tanque cuya capacidad es de 10 m3 al

suministrarle un gasto de 40 L/s.
7. Calcular el gasto de agua por una tubería de diámetro igual a 5.08 cm, cuando la
velocidad del líquido es de 4 m/s.
8. Determinar el diámetro que debe tener una tubería, para que el gasto de agua sea de 0.3
m3/s a una velocidad de 8 m/s.
9. Por una tubería fluyen 1800 litros de agua en un minuto, calcular:

a. El gasto.
b. El flujo.
La densidad del agua es 1000 kg/rn3
10. Por una tubería de 3.81 cm de diámetro circula agua a una velocidad de 3 m/s. En una
parte de la tubería hay un estrechamiento y el diámetro es de 2.54 cm, ¿qué velocidad
llevará el agua en este punto?
11. ¿Con qué velocidad sale un líquido por un orificio que se encuentra a una profundidad de
0.9 m?
12. Un tubo de Pitot se introduce en la corriente de un río; el agua alcanza una altura de O.
15 m en el tubo. ¿A qué velocidad va la corriente?

CARRERA:
QUÍMICO EN
FÁRMACOS
FARMACOS
13. Un tubo de Venturi tiene un diámetro de 0.1524 m y una presión de 4.2x10 4 N/m2: en su
parte más ancha. En el estrechamiento, el diámetro es de 0.0762 m y la presión es de
3x104 N/m2. ¿Cuál es la velocidad del agua que fluye a través de la tubería?

CARRERA:
QUÍMICO EN
FÁRMACOS
FARMACOS
MEDICION DE NIVEL
1. Determine a qué profundidad está sumergido un buceador en el mar, si soporta una
presión hidrostática de 399840 N/m2.
2. Al medir la presión manométrica con un manómetro de tubo abierto se registró una

diferencia de alturas de 7 cm de Hg. Cuál es el valor de la presión absoluta en:
a. mm de Hg
b. cm de Hg
c. N/m2
3. ¿A qué altura máxima llegará el agua al ser bombeada a través de una tubería con una
presión de 4 x 105 N/m2?
4. Calcular la fuerza que se aplica en el émbolo menor de una prensa hidráulica de 10 cm 2

de área, si en el émbolo mayor con un área de 150 cm 2 se produce una fuerza de 10500
N.
5. ¿Cuál será la fuerza que se producirá en el émbolo mayor de una prensa hidráulica, cuyo
diámetro es de 40 cm, si en el émbolo menor de 12 cm de diámetro se ejerce una fuerza
de 250 N?
6. Un prisma rectangular de cobre, de base igual a 36 cm 2 y una altura de IO cm, se

sumerge hasta la mitad, por medio de un alambre, en un recipiente que contiene alcohol.
a. ¿Qué volumen de alcohol desaloja?
b. ¿Qué empuje recibe?
c. ¿Cuál es el peso aparente del prisma debido al empuje, si su peso real es de 31.36 N?

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CENTRO DE ENSEÑANZA TÉCNICA INDUSTRIAL

ÁNALISIS INDUSTRIALES ESPECIALES

TECNÓLOGO QUÍMICO EN FÁRMACOS

ELABORADO POR: I.Q. DANIEL ADOLFO RAMIREZ DE LA CERDA

DATOS DEL ALUMNO

ELABORADO POR: I.Q. DANIEL ADOLFO RAMIREZ DE LA CERDA 2

COORDINADOR DIVISIÓN QUÍMICO EN FÁRMACOS

Lic. Edna Judith Alfaro Ávalos

COORDINADOR DE ACADEMIA FÁRMACOS

ENCARGADO DE TALLER DE FÁRMACOS

M. en C. Maria Alejandrina Martinez Gonzalez

ENCARGADO DE LABORATORIO QUÍMICA ANALÍTICA CUANTITATIVA

QFB. María de los Angeles Palomera Santos

ENCARGADO DE LABORATORIO ANÁLISIS INSTRUMENTAL

M. en C. Luis David Torres Pedraza

ENCARGADO DE LABORATORIO FISICOQUÍMICA

QFB. Francia Paulina Torres González

ENCARGADO LABORATORIO INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO

I.Q. Daniel Adolfo Ramirez de la Cerda

ENCARGADO DE LABORATORIO TECNOLOGÍA FARMACÉUTICA

M. en C. Diana Alejandra Malta de la Torre

ELABORADO POR: I.Q. DANIEL ADOLFO RAMIREZ DE LA CERDA 3

ELABORADO POR: I.Q. DANIEL ADOLFO RAMIREZ DE LA CERDA 4

ENCUADRE DEL PROBLEMARIO

El presente problemario es un material auxiliar para la asignatura de instrumentación, se pretende

APORTACIÓN AL PERFIL DE EGRESO

Desarrolla habilidades y aplica conocimientos al momento de la lectura y medición de propiedades en

ELABORADO POR: I.Q. DANIEL ADOLFO RAMIREZ DE LA CERDA 5

ELABORADO POR: I.Q. DANIEL ADOLFO RAMIREZ DE LA CERDA 6

SISTEMA INTERNACIONAL DE UNIDADES SI

ELABORADO POR: I.Q. DANIEL ADOLFO RAMIREZ DE LA CERDA 7

Tabla 2. Unidades básicas o fundamentales del sistema SI

Históricamente, el metro ha sido definido como una fracción de la longitud de un meridiano a

ELABORADO POR: I.Q. DANIEL ADOLFO RAMIREZ DE LA CERDA 8

Cantidad de sustancia: mol. El mol es la cantidad de sustancia de un sistema que contiene

Prefijo Símbolo Equivalencia

ELABORADO POR: I.Q. DANIEL ADOLFO RAMIREZ DE LA CERDA 9

Tabla 4. Unidades derivadas del sistema SI

ELABORADO POR: I.Q. DANIEL ADOLFO RAMIREZ DE LA CERDA 10

Tabla 5. Unidades utilizadas en el sistema inglés.

Precisión se refiere al acercamiento del conjunto de valores obtenidos de mediciones

ELABORADO POR: I.Q. DANIEL ADOLFO RAMIREZ DE LA CERDA 11

Figura 1. Resultados de 3 jugadores de dardos (A, B y C).

Si tres conjuntos de mediciones dan 3.20, 3.15 y 3.22, ¿cuál es el promedio?

ELABORADO POR: I.Q. DANIEL ADOLFO RAMIREZ DE LA CERDA 12

Figura 2. Pedazo de madera medido con dos diferentes escalas.

REGLAS PARA RECONOCER CIFRAS SIGNIFICATIVAS

De las cifras significativas de los siguientes números:

ELABORADO POR: I.Q. DANIEL ADOLFO RAMIREZ DE LA CERDA 13

ELABORADO POR: I.Q. DANIEL ADOLFO RAMIREZ DE LA CERDA 14

REGLAS ACERCA DE LAS CIFRAS SIGNIFICATIVAS EN UN CÁLCULO

Las calculadoras no saben de cifras significativas con frecuencia muestran demasiados

ELABORADO POR: I.Q. DANIEL ADOLFO RAMIREZ DE LA CERDA 15

Cuál numero esta identificado incorrectamente? ( )

ELABORADO POR: I.Q. DANIEL ADOLFO RAMIREZ DE LA CERDA 16

Utilizando factores de conversión cambia:

ELABORADO POR: I.Q. DANIEL ADOLFO RAMIREZ DE LA CERDA 17

COMO RESOLVER UN PROBLEMA

ELABORADO POR: I.Q. DANIEL ADOLFO RAMIREZ DE LA CERDA 18

10. La duración de un día en Venus es de 1.01x107 s.

15. La distancia de la Tierra a la Luna es de aproximadamente 240,000 millas. El Concorde

ELABORADO POR: I.Q. DANIEL ADOLFO RAMIREZ DE LA CERDA 20