U nive rs idad A utónom a de l E s tado de M é xic o

S ecreta ria d e D o cen cia

P ro g ra m a In stitu cio n a l d e In n o v a ció n C u rricu la r
F M V Z Á rea d e D o cen cia P ro d u cció n A n im a l
a

I. ID E N T IF IC A C IÓ N D E L C U R S O : A P IC U L T U R A

O R G A N IS M O A C A D É M IC O : F A C U L T A D D E M E D IC IN A V E T E R IN A R IA Y Z O O T E C N IA
P ro g ra m a E d u c a tiv o : Á re a d e d o c e n c ia : P R O D U C C IÓ N A N IM A L
A p ro b a c ió n por lo s H. H. C o n s e jo s P ro g ra m a e la b o ra d o p o r: F e c h a d e e la b o ra c ió n :
A c a d é m ic o y d e G o b ie rn o F e c h a : 1 7 /0 7 /2 0 1 3 M E N C J o rg e E s tra d a B o te llo 2 2 /0 5 /2 0 0 6
F e c h a d e re v is ió n :
J u n io 2 0 1 3
M E N C J o rg e E s tra d a
B o te llo
T ip o d e U n id a d C a rá c te r d e la
H o ra s d e H o ra s d e T o ta l d e N ú c le o d e
C la v e C ré d ito s d e A p re n d iz a je U n id a d d e M o d a lid a d
te o ría p rá c tic a h o ra s fo rm a c ió n
A p re n d iz a je
L43749 32 32 64 6 C u rs o O b lig a to ria d e S u s ta n tiv o P re s e n c ia l
e le c c ió n
P re rre q u is ito s (c o n o c im ie n to s p re v io s ): U n id a d d e A p re n d iz a je A n te c e d e n te : U n id a d d e A p re n d iz a je C o n s e c u e n te :
C o n ta r c o n c o n o c im ie n to s s u fic ie n te s s o b re e l e n to rn o N in g u n a N in g u n a
e c o ló g ic o , e l c o m p o rta m ie n to fis io ló g ic o d e lo s a n im a le s y
lo s p ro b le m a s o c a s io n a d o s por s u s ta n c ia s to x ic a s
in y e c ta d a s a lo s o rg a n is m o s , c a p a c id a d d e a d m in is tra r u n a
e x p lo ta c ió n , in te g ra r lo s c o n o c im ie n to s d e la z o o te c n ia y
a d q u irir h a b ilid a d e s del p ro c e s o p ro d u c tiv o en la s
e x p lo ta c io n e s a p íc o la s .
P ro g ra m a s e d u c a tiv o s e n lo s q u e s e im p a rte : M e d ic in a V e te rin a ria y Z o o te c n ia

1
 U nive rs idad A utónom a de l E s tado de M é xic o

S ecreta ria d e D o cen cia

P ro g ra m a In stitu cio n a l d e In n o v a ció n C u rricu la r
F M V Z Á rea d e D o cen cia P ro d u cció n A n im a l
a
II. P R E S E N T A C IÓ N

. E l fu e rte c re c im ie n to d e m o g rá fic o y la c a d a v e z m a y o r c o n c e n tra c ió n d e la p o b la c ió n e n n ú c le o s u rb a n o s y la p re s e n c ia d e e n ja m b re s d e

a b e ja s , c o n d e te rm in a d o g ra d o d e a fric a n iz a c ió n , e n e s ta s á re a s , s o n c a u s a n te s d e u n g ra v e p ro b le m a e n la s a lu d p ú b lic a , p o r lo q u e s e
d e b e d e c o n ta r c o n la s h e rra m ie n ta s in d is p e n s a b le s p a ra lle v a r a c a b o u n m a n e jo a d e c u a d o d e la s e x p lo ta c io n e s a p íc o la s .

L a a p ic u ltu ra e s d e g ra n im p o rta n c ia a n iv e l m u n d ia l, n o s o lo p o r lo s p ro d u c to s d e riv a d o s d e e lla , s in o a d e m á s p o r la im p o rta n c ia q u e tie n e n

la s a b e ja s e n la p o lin iz a c ió n d e la s p la n ta s . L a m i e l d e a b e ja h a c o n s e rv a d o ta n to s u p ro d u c c ió n a n iv e l m u n d ia l, c o m o la c o m e rc ia liz a c ió n d e l
d u lc e e n lo s m is m o s n iv e le s , te n ie n d o u n a p ro d u c c ió n d e u n m illó n c ie n m il to n e la d a s (1 , 1 0 0 0 0 0 to n ) y u n m o v im ie n to d e c o m e rc ia liz a c ió n
e n tre 3 5 0 m il a la s 4 0 0 m il to n e la d a s . M é x ic o tie n e u n a p ro d u c c ió n p ro m e d io d e 5 6 , 3 0 0 to n e la d a s d e m ie l p o r a ñ o , e x p o rta n d o e l 4 7 .2 5 % d e
s u p ro d u c c ió n . E n e l á m b ito n a c io n a l la a p ic u ltu ra e s la s e g u n d a g e n e ra d o ra d e d iv is a s d e n tro d e l s u b s e c to r p e c u a rio a tra v é s d e la
e x p o rta c ió n d e m ie l p rin c ip a lm e n te a l m e rc a d o e u ro p e o , s ie n d o d e 3 2 m illo n e s d e d ó la re s .

L a a p ic u ltu ra s e h a v is to a fe c ta d a p o r fa c to re s q u e h a n lim ita d o s u d e s a rro llo c o m o s o n : e l p ro c e s o d e a fric a n iz a c ió n , la v a r ro a s is y lo s

b a jo s p re c io s in te rn a c io n a le s d e la m i e l, y a c tu a lm e n te s e tie n e la te n te la e n tra d a d e l E s c a ra b a jo d e la c o lm e n a A e th in a tu m id a M u rra y , q u e
a fe c to a 6 0 0 0 0 c o lm e n a s e n e l e s te d e E s ta d o s U n id o s y q u e h a s id o re p o rta d o m u y c e rc a d e la fro n te ra c o n e l E s ta d o d e T e x a s , E E .U U .

E l p a ís d e o c u p a r e l p rim e r lu g a r e n la e x p o rta c ió n m u n d ia l d e m ie l lo s a ñ o s 1 9 6 0 a 1 9 8 0 , a c tu a lm e n te s e u b ic a e n e l te rc e r lu g a r, p o r
d e b a jo d e C h in a (1 |) y A rg e n tin a y e n e l q u in to lu g a r c o m o p ro d u c to r, p o r d e b a jo d e C h in a , A rg e n tin a , E s ta d o s U n id o s y T u rq u í a ; re s p e c to a l
in v e n ta rio e ra d e 2 .5 m illo n e s d e c o lm e n a s h a y a d e s c e n d id o e n lo s ú ltim o s 2 0 a ñ o s a 1 .8 m illo n e s d e c o lm e n a s .

E s ta u n id a d d e a p re n d iz a je a b o rd a lo s te m a s q u e s e rv irá n a l e g re s a d o p a ra re s o lv e r la p ro b le m á tic a q u e s e e n c u e n tre e n s u v id a

p ro fe s io n a l, a s í c o m o lo s e le m e n to s n e c e s a rio s p a ra la p la n e a c ió n , e s ta b le c im ie n to , m a n e jo , c o n tro l y a d m in is tra c ió n d e u n a e m p re s a
a p íc o la . S e rá e v a lu a d o m e d ia n te e x á m e n e s , d o n d e d e m o s tra rá lo s c o n o c im ie n to s a d q u irid o s ; a s í c o m o m e d ia n te la s h a b ilid a d e s a d q u irid a s y
s u p a rtic ip a c ió n d u ra n te e l c u rs o .

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S ecreta ria d e D o cen cia

P ro g ra m a In stitu cio n a l d e In n o v a ció n C u rricu la r
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a
III. L IN E A M IE N T O S D E L A U N ID A D D E A P R E N D IZ A J E

D O C EN TE D IS C E N T E
- R e a liz a r e l e n c u a d re d e l c u rs o . - R e a liz a r y a n a liz a r la le c tu ra d e lo s te x to s p ro p u e s to s .
- A p lic a r e v a lu a c ió n d ia g n ó s tic a , fo rm a tiv a y s u m a ria . - E n tre g a r e n tie m p o y fo rm a lo s tra b a jo s re q u e rid o s .
- A s e s o ra r y c o n d u c ir e l tra b a jo d e la u n id a d d e a p re n d iz a je - P a rtic ip a r a c tiv a m e n te e n c a d a u n id a d d e a p re n d iz a je .
- F o m e n ta r la p a rtic ip a c ió n e in te rc a m b io d e e x p e rie n c ia s - P ra c tic a r la a p e rtu ra h a c ia e l a p re n d iz a je .
- U tiliz a r m é to d o s , té c n ic a s y e s tra te g ia s de enseñanza - C u m p lir c o n lo c o n te m p la d o e n e l c u rs o (tra b a jo s e n c o m e n d a d o s y
adecuadas. c o n la s s e s io n e s te ó ric a s y p rá c tic a s ).
- C u m p lir c o n to d a s la s u n id a d e s d e c o m p e te n c ia .
- R e s o lv e r la s d u d a s d e lo s p a rtic ip a n te s
- A s is tir a l 1 0 0 % d e la s s e s io n e s o c la s e s p u n tu a lm e n te .

IV . P R O P Ó S IT O D E L A U N ID A D D E A P R E N D IZ A J E

. D e s c rib ir, o rd e n a r y v a lo ra r e l p ro c e s o p ro d u c tiv o d e la s a b e ja s , a s í c o m o c o n ta r c o n lo s c o n o c im ie n to s y c o m p re n s ió n d e lo s p ro b le m a s q u e

s e p u d ie ra n p re s e n ta r y a c tu a r e fic a z m e n te a n te e s to s , c o n p ro p u e s ta s d e s o lu c ió n

V. C O M P E T E N C IA S G E N É R IC A S

- P a rtic ip a r e n la p la n e a c ió n , o rg a n iz a c ió n , c o n tro l y a d m in is tra c ió n d e e m p re s a s p e c u a ria s re la c io n a d a s c o n la p ro d u c c ió n a p íc o la .

V I. Á M B IT O S D E D E S E M P E Ñ O

D e p e n d e n c ia s fe d e ra le s y /o e s ta ta le s
C o n a p ic u lto re s d ire c ta m e n te
E n in s titu c io n e s d e d o c e n c ia -a p re n d iz a je -in v e s tig a c ió n

3
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S ecreta ria d e D o cen cia

P ro g ra m a In stitu cio n a l d e In n o v a ció n C u rricu la r
F M V Z Á rea d e D o cen cia P ro d u cció n A n im a l
a

V II. E S C E N A R IO S D E A P R E N D IZ A J E

P a ra d e s a rro lla r la te m á tic a d e e s ta u n id a d d e a p re n d iz a je s e rá n n e c e s a rio s v a rio s e s c e n a rio s c o m o s o n : e l s a ló n d e c la s e s , d ife re n te s tip o s

d e e x p lo ta c io n e s (c o n p e q u e ñ o s o g ra n d e s p ro d u c to re s ), la u n id a d d e p ro d u c c ió n a p íc o la d e la p ro p ia fa c u lta d , la b ib lio te c a y la s a la d e
c ó m p u to a s í c o m o la a s is te n c ia a e v e n to s c o m o C o n g re s o s y S e m in a rio s a p íc o la s ).

V III. N A T U R A L E Z A D E L A C O M P E T E N C IA

In ic ia l, e n tre n a m ie n to y c o m p le jid a d c re c ie n te .

IX . E S T R U C T U R A D E L A U N ID A D D E A P R E N D IZ A J E

1 R e c o n o c e r la h is to ria e im p o rta n c ia d e la a p ic u ltu ra ; m a te ria l y e q u ip o a u tiliz a r e n la a c tiv id a d a p íc o la

2 Id e n tific a r la a n a to m ía y fis io lo g ía d e la s a b e ja s .
3 O p e ra r e fic ie n te m e n te lo s s is te m a s d e p ro d u c c ió n e n a p ic u ltu ra .
4 Id e n tific a r lo s a s p e c to s d e m a n e jo d e m a y o r re le v a n c ia e n u n a e x p lo ta c ió n a p íc o la c o n la fin a lid a d d e p re v e n ir y c o n tro la r,
ta n to a c c id e n te s c o m o p a d e c im ie n to s q u e p u e d a n in flu ir n e g a tiv a m e n te e n la p ro d u c c ió n .
5 A p lic a r lo s p rin c ip io s b á s ic o s d e s a n id a d y té c n ic a s d e a lim e n ta c ió n e n u n a e x p lo ta c ió n a p íc o la .
6 Id e n tific a r y re a liz a r u n m a n e jo e fic a z p a ra c o n tra rre s ta r la s e n fe rm e d a d e s d e la s a b e ja s .
7 R e v is a r la h is to ria , im p o rta n c ia y s itu a c ió n a c tu a l d e la a b e ja a fric a n a

4
 U nive rs idad A utónom a de l E s tado de M é xic o

S ecreta ria d e D o cen cia

P ro g ra m a In stitu cio n a l d e In n o v a ció n C u rricu la r
F M V Z Á rea d e D o cen cia P ro d u cció n A n im a l
a
X. S E C U E N C IA D ID Á C T IC A

I.- H IST O R IA E
IM PO R T A N C IA D E L A
II.- A N A T O M ÍA Y A PIC U L T U R A ; III.- SIST E M A S D E
FISIO L O G ÍA D E M A T E R IA L Y E Q U IPO PR O D U C C IÓ N
L A S A B E JA S A U T IL IZ A R E N L A A PÍC O L A
A C T IV ID A D A PÍC O L A

V .- T É C N IC A S D E
IV .- M A N E JO D E L A P IC U L T U R A A L IM E N T A C IÓ N ,
A PIA R IO C O SE C H A Y
E X T R A C C IÓ N

V II.- H IST O R IA ,
V I.- IM PO R T A N C IA Y
E N FE R M E D A D E S SIT U A C IÓ N A C T U A L
D E L A S A B E JA S D E L A A B E JA
A FR IC A N A

5
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S ecreta ria d e D o cen cia

P ro g ra m a In stitu cio n a l d e In n o v a ció n C u rricu la r
F M V Z Á rea d e D o cen cia P ro d u cció n A n im a l
a
X I. D E S A R R O L L O D E L A U N ID A D D E A P R E N D IZ A J E

E L E M E N T O S D E C O M P E T E N C IA
U N ID A D D E C O M P E T E N C IA I
C o n o c im ie n to s H a b ilid a d e s A c titu d e s /V a lo re s
- C onocer e id e n tific a r la s - C o n c e p to s b á s ic o s en - Id e n tific a r lo s c o n c e p to s - T ra b a jo e n e q u ip o p a ra re a liz a r la
c a ra c te rís tic a s d e lo s s is te m a s d e a p ic u ltu ra . b á s ic o s e n a p ic u ltu ra . in v e s tig a c ió n d e lo s c o n c e p to s d e
p ro d u c c ió n a p íc o la y s u e v o lu c ió n - H is to ria e Im p o rta n c ia d e - C o m p re n d e r la u tilid a d en a p ic u ltu ra y la
e im p o rta n c ia en M é x ic o y el la a p ic u ltu ra . im p o rta n c ia d e la s a b e ja s im p o rta n c ia q u e tie n e é s ta .
m undo. - C la s ific a c ió n z o o ló g ic a y com o p ro d u c to ra s y - C a p a c id a d d e c o n o c im ie n to d e la
- C la s ific a c ió n z o o ló g ic a ra z a s d e a b e ja s . p o lin iz a d o ra s . c la s ific a c ió n z o o ló g ic a
- S itu a c ió n a c tu a l d e la a p ic u ltu ra - S itu a c ió n a c tu a l de la - A n a liz a rá la h is to ria d e la - D e s ta c a r y v a lo ra r la im p o rta n c ia
- Id e n tific a c ió n y d e s c rip c ió n del a p ic u ltu ra e n M é x ic o . a p ic u ltu ra y su d e la p ro d u c c ió n d e la a p ic u ltu ra
m a te ria l y e q u ip o u tiliz a d o e n la - De lo s m a te ria le s y c la s ific a c ió n z o o ló g ic a . e n M é x ic o .
a c tiv id a d a p íc o la e q u ip o s a u tiliz a r e n la - R e a liz a r el m a n e jo - U tiliz a r a d e c u a d a m e n te lo s
a c tiv id a d a p íc o la adecuado de lo s m a te ria le s y e q u ip o s en la
m a te ria le s y e q u ip o s a c tiv id a d a p íc o la
E S T R A T E G IA S D ID Á C T IC A S R E C U R S O S R E Q U E R ID O S T IE M P O D E S T IN A D O
- L e c tu ra , d is c u s ió n , c o m p re n s ió n y - P ro y e c to re s d e d ia p o s itiv a s . - H o ra s te ó ric a s – 2
a n á lis is . - R e tro p ro y e c to r d e a c e ta to s . - H o ra s p rá c tic a s – 2
- E la b o ra c ió n d e m a p a s c o n c e p tu a le s . - P in ta rró n - T o ta l h o ra s = 4
- P o s ta d e la F M V Z -U A E M é x (Á re a
A p íc o la )
C R IT E R IO S D E D E S E M P E Ñ O I E V ID E N C IA S
D E S E M P E Ñ O /P R O D U C T O C O N O C IM IE N T O S
- R e a liz a r la e v a lu a c ió n d ia g n o s tic a . - R e a liz a r a d e c u a d a m e n te la e v a lu a c ió n . - P la s m a d o s e n la e v a lu a c ió n
- In v e s tig a c ió n d e lo s c o n c e p to s y d e la - C o m p re n s ió n de lo s c o n c e p to s - C a p a c id a d p a ra e x p lic a r lo s c o n c e p to s e
h is to ria d e la a p ic u ltu ra . re v is a d o s h is to ria d e la a p ic u ltu ra
- In te g ra r la c la s ific a c ió n z o o ló g ic a d e la s - M a p a c o n c e p tu a l - P re s e n ta c ió n d e la c la s ific a c ió n z o o ló g ic a .
a b e ja s - E x p lic a c ió n d e la s itu a c ió n a p íc o la e n e l - C o n o c im ie n to in te g ra d o de la s itu a c ió n

6
 U nive rs idad A utónom a de l E s tado de M é xic o

S ecreta ria d e D o cen cia

P ro g ra m a In stitu cio n a l d e In n o v a ció n C u rricu la r
F M V Z Á rea d e D o cen cia P ro d u cció n A n im a l
a
- A n a liz a r la s itu a c ió n a c tu a l de la p a ís a tra v é s d e m a te ria l d id á c tic o . a p íc o la d e l p a ís
a p ic u ltu ra e n M é x ic o . - M a n e jo a d e c u a d o d e e s to s - D e lo s m a te ria le s y e q u ip o s
- M a te ria le s y e q u ip o s a u tiliz a r
E L E M E N T O S D E C O M P E T E N C IA
U N ID A D D E C O M P E T E N C IA II
C o n o c im ie n to s H a b ilid a d e s A c titu d e s /V a lo re s
- Id e n tific a r la a n a to m ía y - Las c a ra c te rís tic a s - Id e n tific a r y d e s c rib ir la s - D is p o n ib ilid a d p a ra la a d q u is ic ió n d e
fis io lo g ía d e la s a b e ja s , a n a tó m ic a s y fis io ló g ic a s c a ra c te rís tic a s a n a tó m ic a s y lo s c o n o c im ie n to s .
a s í c o m o la c o m u n ic a c ió n d e la s a b e ja s . fis io ló g ic a s d e la s a b e ja s y - D e s ta c a r la im p o rta n c ia a n a tó m ic a y
y re g u la c ió n de la - C om o lle v a n a cabo la la im p o rta n c ia d e é s ta s . fis io ló g ic a d e la s a b e ja s .
te m p e ra tu ra en la c o m u n ic a c ió n la s a b e ja s , - D is tin g u ir lo s tip o s de - A n a liz a r lo s tip o s d e c o m u n ic a c ió n q u e
c o lm e n a p o r p a rte d e la s la re g u la c ió n de la c o m u n ic a c ió n d e la s a b e ja s re a liz a n la s a b e ja s , a s í c o m o lle v a n a
a b e ja s te m p e ra tu ra e n e l in te rio r y la s fo rm a s d e re g u la c ió n c a b o la re g u la c ió n d e la te m p e ra tu ra
d e la c o lm e n a . de la te m p e ra tu ra en el e n la c o lm e n a .
in te rio r d e la c o lm e n a .
E S T R A T E G IA S D ID Á C T IC A S : R E C U R S O S R E Q U E R ID O S T IE M P O D E S T IN A D O
- D is c u s ió n e n c la s e (s a ló n ). - A rtíc u lo s d e re v is ta s o te m a s d e lib ro s . - H o ra s te ó ric a s – 8
- L e c tu ra , d is c u s ió n y a n á lis is . - U n id a d e s d e p ro d u c c ió n . - H o ra s p rá c tic a s – 4
- A p o y o c o n v id e o - V id e o - T o ta l h o ra s = 1 2
- E la b o ra c ió n d e m a p a s c o n c e p tu a le s - P ro y e c to r d e v id e o
C R IT E R IO S D E D E S E M P E Ñ O II E V ID E N C IA S
D E S E M P E Ñ O /P R O D U C T O S C O N O C IM IE N T O S
- Id e n tific a c ió n d e la s p a rte s a n a tó m ic a s - D e s a rro llo e s q u e m á tic o y o b s e rv a c ió n - D e la s p a rte s a n a tó m ic a s d e lo s h a b ita n te s
y fis io ló g ic a s (in te rn a s y e x te rn a s ) y la d ire c ta d e la s p a rte s q u e c o n s titu y e n a d e la c o lm e n a .
im p o rta n c ia en el c ic lo v ita l y la s a b e ja s y su fu n c ió n en la - D e la fu n c ió n d e c a d a e s tru c tu ra d e la s
p ro d u c c ió n d e la s a b e ja s . p ro d u c c ió n p o r p a rte d e e s ta s . a b e ja s .
- R econocer la s fo rm a s de - T ra s la c o n s u lta de lite ra tu ra y la - F a c to re s u tiliz a d o s e n la c o m u n ic a c ió n d e
c o m u n ic a c ió n y d e la re g u la c ió n d e la o b s e rv a c ió n d e l v id e o , d e s c rib ir la s la s a b e ja s .
te m p e ra tu ra en el in te rio r de la a c tiv id a d e s de la s a b e ja s en la - S o b re lo s m é to d o s p a ra la re g u la c ió n d e la
c o lm e n a p o r la s a b e ja s . c o lm e n a . te m p e ra tu ra e n e l in te rio r d e la c o lm e n a .

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 U nive rs idad A utónom a de l E s tado de M é xic o

S ecreta ria d e D o cen cia

P ro g ra m a In stitu cio n a l d e In n o v a ció n C u rricu la r
F M V Z Á rea d e D o cen cia P ro d u cció n A n im a l
a
- O rd e n a r la s a c tiv id a d e s re a liz a d a s p o r - E la b o ra c ió n de m a p a s c o n c e p tu a le s - D e la s a c tiv id a d e s a re a liz a r p o r la s
la s a b e ja s d e a c u e rd o a s u e d a d . d e la s a c tiv id a d e s d e s a rro lla d a s p o r a b e ja s d e a c u e rd o a s u e d a d y ra n g o .
lo s h a b ita n te s d e u n a c o lm e n a .

U N ID A D D E C O M P E T E N C IA E L E M E N T O S D E C O M P E T E N C IA
III C o n o c im ie n to s H a b ilid a d e s A c titu d e s /V a lo re s
- Id e n tific a r y d e s c rib ir la s - T ip o s d e c o lm e n a s rú s tic a s . - D e s c rip c ió n d e ta lla d a de - R e s a lta r la im p o rta n c ia q u e tu v o
c o lm e n a s d e p ro d u c c ió n - C a ra c te rís tic a s e lo s tip o s de c o lm e n a s e s te tip o d e c o lm e n a .
tip o rú s tic o o fijis ta . im p o rta n c ia e n la a p ic u ltu ra . fijis ta s . - V a lo ra r s u im p o rta n c ia a c tu a l e n la
- R econocer y d e s c rib ir - D e s v e n ta ja s re s p e c to a la s - D is tin g u ir q u e p a p e l ju e g a n a p ic u ltu ra m o d e rn a .
la s c o lm e n a s de c o lm e n a s m o d e rn a s . e n la a p ic u ltu ra . - R e s p e to a sus c o m p a ñ e ro s y
p ro d u c c ió n tip o m o d e rn o - T ip o s de c o lm e n a s - D e ta lla r la s d e s v e n ta ja s d is p o n ib ilid a d d e p a rtic ip a c ió n .
o m o v ilis ta . m o d e rn a s . q u e p re s e n ta n re s p e c to a - R e c o n o c e r y d ife re n c ia r lo s tip o s d e
- D e s c rib ir la a p ic u ltu ra - C a ra c te rís tic a s y v e n ta ja s la a p ic u ltu ra m o d e rn a . c o lm e n a s e x p lo ta d a s a c tu a lm e n te .
tra s h u m a n te y lo s tip o s e n la a p ic u ltu ra m o d e rn a . - D e s c rip c ió n de la s - R e s a lta r la im p o rta n c ia de la s
de m a n e jo z o o té c n ic o - El tip o de a p ic u ltu ra c o lm e n a s m o d e rn a s y d e c o lm e n a s fijis ta s e n la p ro d u c c ió n y
re s p e c to a la s a b e ja s tra s h u m a n te p a ra lo g ra r lo s c o n s titu y e n te s d e e s ta s . s a n id a d a p íc o la .
re in a s m a y o re s b e n e fic io s . - R e s a lta r lo s b e n e fic io s d e - D e s ta c a r la im p o rta n c ia e
- L a s té c n ic a s e im p o rta n c ia é s ta s e id e n tific a c ió n de im p lic a c io n e s de la a p ic u ltu ra
e n e l m a n e jo d e u n a o m á s c a d a u n a d e s u s p a rte s . tra s h u m a n te .
re in a s . - R e s a lta r la im p o rta n c ia y - R e s p o n s a b ilid a d e n e l m a n e jo d e
rie s g o s d e la tra s h u m a n c ia la s a b e ja s .
e n la a p ic u ltu ra .
- R econocer el m a n e jo de
una o m ás re in a s e n la
c o lm e n a .
E S T R A T E G IA S D ID Á C T IC A S R E C U R S O S R E Q U E R ID O S T IE M P O D E S T IN A D O
- L e c tu ra y d is c u s ió n . - C añón. - H o ra s te ó ric a s – 4
- U s o d e m a te ria l d e p ro y e c c ió n . - P in ta rro n . - H o ra s p rá c tic a s – 2
- E la b o ra c ió n d e m a p a s c o n c e p tu a le s . - V id e o . - T o ta l h o ra s = 6

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 U nive rs idad A utónom a de l E s tado de M é xic o

S ecreta ria d e D o cen cia

P ro g ra m a In stitu cio n a l d e In n o v a ció n C u rricu la r
F M V Z Á rea d e D o cen cia P ro d u cció n A n im a l
a
C R IT E R IO S D E D E S E M P E Ñ O III E V ID E N C IA S
D E S E M P E Ñ O /P R O D U C T O S C O N O C IM IE N T O S
- Id e n tific a r lo s tip o s d e p ro d u c c ió n d e la - D e s a rro lla r m a p a s c o n c e p tu a le s d e lo s - De lo s tip o s y c a ra c te rís tic a s de la s
a p ic u ltu ra . tip o s d e c o lm e n a s e x is te n te s (rú s tic a s y c o lm e n a s e x is te n te s .
- A n a liz a r la im p o rta n c ia d e c a d a u n o d e m o d e rn a s ). - De la a p ic u ltu ra tra s h u m a n te , de sus
e llo s . - D e s c rib ir la a p ic u ltu ra tra s h u m a n te y v e n ta ja s y rie s g o s q u e im p lic a .
- In te g ra r lo s c o n o c im ie n to s de la d o n d e s e lle v a a c a b o . - De la v id a de la s a b e ja s y de lo s
a p ic u ltu ra tra s h u m a n te y d e l m a n e jo - Esquem as de m a n e jo de una o m ás c o n s titu y e n te s b io ló g ic o s d e u n a c o lm e n a .
c o n u n a o m á s a b e ja s re in a s . re in a s .
U N ID A D D E C O M P E T E N C IA E L E M E N T O S D E C O M P E T E N C IA
IV C o n o c im ie n to s H a b ilid a d e s A c titu d e s /V a lo re s
- Id e n tific a r lo s a s p e c to s - Id e n tific a c ió n de lo s - R econocer la zona id e a l - D is c ip lin a y re s p e to p a ra e v ita r
té c n ic o s y d e m a n e jo d e fa c to re s adecuados p a ra p a ra la in s ta la c ió n de un a c c id e n te s en la re v is ió n de
m a y o r re le v a n c ia e n u n a la in s ta la c ió n d e u n a p ia rio a p ia rio . c o lm e n a s
e x p lo ta c ió n a p íc o la . y la s fo rm a s d e p o b la rlo . - L le v a r a c a b o e l m a n e jo y - Escuchar con a te n c ió n lo s
- In d ic a r la s té c n ic a s d e - D is tin g u ir la s té c n ic a s d e uso adecuado del e q u ip o c o m e n ta rio s de lo s p ro d u c to re s .
m a n e jo e in s tru m e n to s a m a n e jo , así com o lo s a p íc o la d u ra n te la re v is ió n C a p a c id a d d e tra b a ja r e n e q u ip o .
u tiliz a r en la a c tiv id a d in s tru m e n to s e n la re v is ió n d e c o lm e n a s - F o m e n ta r e l d e s a rro llo d e b u e n a s
a p íc o la d e la s c o lm e n a s . - Ilu s tra r la s fo rm a s p rá c tic a s de m a n e jo en la s
- R e c o n o c e r lo s tip o s d e - D e s c rib ir lo s tip o s de a d e c u a d a s e n la c a p tu ra d e u n id a d e s d e p ro d u c c ió n .
e n ja m b ra z ó n y c a p tu ra e n ja m b ra z ó n y la fo rm a d e e n ja m b re s . - D is p o s ic ió n p a ra la re a liz a c ió n d e
d e e n ja m b re s c a p tu ra r e n ja m b re s . - E la b o ra r un c a le n d a rio a lg ú n m a n e jo e n u n a e x p lo ta c ió n .
- In te rp re ta r e l c a le n d a rio - M a n e jo e fic a z del a p íc o la d e u n a re g ió n . - A c a ta r la s d is p o s ic io n e s le g a le s
a p íc o la de a c u e rd o a c a le n d a rio a p íc o la . - A p lic a c ió n de la s bases p a ra la e x p lo ta c ió n a p íc o la
re g ió n - La im p o rta n c ia de la s le g a le s s o b re la a c tiv id a d
- R e v is a r la s Bases bases le g a le s . De la s a p íc o la
L e g a le s e n la a c tiv id a d N O M -0 0 1 -Z O O -1 9 9 4 ,
a p íc o la N O M -0 0 2 -Z O O -1 9 9 4 ,
N O M -0 5 7 -Z O O -1 9 9 7

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S ecreta ria d e D o cen cia

P ro g ra m a In stitu cio n a l d e In n o v a ció n C u rricu la r
F M V Z Á rea d e D o cen cia P ro d u cció n A n im a l
a
E S T R A T E G IA S D ID Á C T IC A S R E C U R S O S R E Q U E R ID O S T IE M P O D E S T IN A D O
- L e c tu ra y d is c u s ió n . - P ro y e c to r d e a c e ta to s . - H o ra s te ó ric a s – 4
- P rá c tic a d e c a m p o . - C añón. - H o ra s p rá c tic a s – 1 0
- R e v is ió n d e c o lm e n a s - U n id a d e s d e p ro d u c c ió n (a p ia rio ). - T o ta l h o ra s = 1 4
- E la b o ra c ió n d e m a p a s c o n c e p tu a le s . - M a te ria l y e q u ip o a p íc o la .
C R IT E R IO S D E D E S E M P E Ñ O IV E V ID E N C IA S
D E S E M P E Ñ O /P R O D U C T O S C O N O C IM IE N T O S
- Id e n tific a r la s z o n a s p a ra la in s ta la c ió n d e - D e s a rro lla r m a p a s c o n c e p tu a le s d e lo s - D e lo s s itio s y s u s c o n d ic io n e s p a ra e l
u n a p ia rio . lu g a re s p a ra la in s ta la c ió n d e u n a p ia rio . e m p la z a m ie n to d e la s c o lm e n a s .
- Id e n tific a r la s fo rm a s d e p o b la r u n a p ia rio . - D e s c rib ir la s fo rm a s d e p o b la r u n a p ia rio . - D e la s d iv e rs a s fo rm a s d e p o b la r u n a p ia rio .
- In te g ra r lo s c o n o c im ie n to s d e la s té c n ic a s - R e a liz a r e l m a n e jo d e u n a p ia rio c o n e l - D e la s n o rm a s d e re v is ió n , c o m p o rta m ie n to
d e m a n e jo y d e l b u e n u s o d e lo s m a te ria le s m a te ria l y e q u ip o a d e c u a d o . y d e l u s o d e l m a te ria l y e q u ip o .
y e q u ip o e n e l m a n e jo d e la s a b e ja s . - E s q u e m a s d e lo s tip o s d e e n ja m b ra z ó n y - D e la s tip o s d e e n ja m b ra z ó n y d e la m a n e ra
- Ilu s tra r lo s tip o s d e e n ja m b ra z ó n , lle v a r a d e c a p tu ra d e e n ja m b re s . d e lle v a r a c a b o la c a p tu ra d e e n ja m b re s
c a b o c a p tu ra d e e n ja m b re s y d iv is ió n d e
n ú c le o s . .
E L E M E N T O S D E C O M P E T E N C IA
U N ID A D D E C O M P E T E N C IA V
C o n o c im ie n to s H a b ilid a d e s A c titu d e s /V a lo re s
- R e c o n o c e r y a n a liz a r e l c a le n d a rio - De la s c o n d ic io n-e s E la b o ra rá el c a le n d a rio d e - In te ré s d e p a rtic ip a c ió n in d iv id u a l y
a p íc o la d e p ro d u c c ió n . p re d o m in a n te s del á re a o p ro d u c c ió n , cosecha y g ru p a l.
- Id e n tific a r lo s tip o s y e l m a n e jo e n re g ió n . e x tra c c ió n d e lo s p ro d u c to s - R e s p e to h a c ia lo s a n im a le s .
la a lim e n ta c ió n d e c o lm e n a s . - M a n e jo adecuado en la a p íc o la s . - A c titu d p a rtic ip a tiv a .
- D e s c rib ir la c o s e c h a d e m ie l y s u a lim e n ta c ió n a rtific ia l d e - la A p lic a rá lo s d ife re n te s tip o s o - D is p o s ic ió n a la le c tu ra
e x tra c c ió n , a s í c o m o d e lo s d e m á s c o lm e n a . fo rm a s de a lim e n ta c ió n d e - P a rtic ip a c ió n re s p o n s a b le .
s u b p ro d u c to s a p íc o la s - De la s fo rm a s de re v is ió n , u n a c o lm e n a . - R e s p e to a s u s c o m p a ñ e ro s .
- In d ic a r e l m a n e jo a d e c u a d o d e la cosecha. - L le v a r a c a b o la c o s e c h a . - R e s p e to a la s in d ic a c io n e s .
s a la d e e x tra c c ió n y d e l e m b a la je - E x tra c c ió n y e n v a s a d o . - E x tra c c ió n y e n v a s a d o d e lo s - P a rtic ip a c ió n c o n é tic a y
d e lo s p ro d u c to s . p ro d u c to s d e la c o lm e n a . re s p o n s a b ilid a d .
- A c a ta r la s in d ic a c io n e s .

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S ecreta ria d e D o cen cia

P ro g ra m a In stitu cio n a l d e In n o v a ció n C u rricu la r
F M V Z Á rea d e D o cen cia P ro d u cció n A n im a l
a
E S T R A T E G IA S D ID Á C T IC A S R E C U R S O S R E Q U E R ID O S T IE M P O D E S T IN A D O
- L e c tu ra y d is c u s ió n . - P ro y e c to r d e a c e ta to s . - H o ra s te ó ric a s – 6
- D e m o s tra c ió n p rá c tic a . - C añón. - H o ra s p rá c tic a s – 8
- A p o y o c o n v id e o . - A p ia rio - T o ta l h o ra s = 1 4
- A c tiv id a d e n e l a p ia rio . - A rtíc u lo s y lib ro s
C R IT E R IO S D E D E S E M P E Ñ O V E V ID E N C IA S
D E S E M P E Ñ O /P R O D U C T O S C O N O C IM IE N T O S
- L le v a r a c a b o la re v is ió n d e la s c o lm e n a s . - R e v is ió n d e la s c o lm e n a s y d e te rm in a r - P rin c ip io s d e E c o lo g ía y c o m p o rta m ie n to
- Id e n tific a c ió n d e lo s tip o s d e a lim e n ta c ió n la s a c tiv id a d e s . a n im a l.
a rtific ia l d e la s c o lm e n a s . - E s q u e m a tiz a r y lle v a r a cabo la - C rite rio s y fo rm a s de re v is ió n de
- in te rp re ta c ió n de lo s p a rá m e tro s de a lim e n ta c ió n d e la s c o lm e n a s . c o lm e n a s .
p ro d u c c ió n y c a le n d a rio a p íc o la . - D e te rm in a r lo s p a rá m e tro s d e p ro d u c c ió n - D e la z o n a o re g ió n .
- R e v is ió n d e c o lm e n a s y c o s e c h a . y e la b o ra r c a le n d a rio a p íc o la . - D e s a lu d p ú b lic a .
- E x p lic a r lo re la c io n a d o a la o b te n c ió n d e - C o s e c h a , e x tra c c ió n y e n v a s a d o d e la
lo s p ro d u c to s d e la s a b e ja s . m ie l
E L E M E N T O S D E C O M P E T E N C IA
U N ID A D D E C O M P E T E N C IA V I
C o n o c im ie n to s H a b ilid a d e s A c titu d e s /V a lo re s
- C o n o c e r la s e n fe rm e d a d e s (p o r - Id e n tific a r y d ife re n c ia r la s - D e s c rib ir la s e n fe rm e d a d e s - R e s p e to a n te la s a u to rid a d e s d e
b a c te ria , v iru s , hongos y d is tin ta s e n fe rm e d a d e s q u e a fe c ta n a la s a b e ja s . S a lu d A n im a l e s ta ta l o m u n ic ip a l.
p ro to z o a rio s ), así com o de q u e a fe c ta n a la s a b e ja s . - D e s c rib ir e id e n tific a r la s - T ra b a jo e n e q u ip o .
o tro s fa c to re s q u e le s a fe c ta la - L o q u e a m e ric a n a * e n fe rm e d a d e s q u e a fe c ta n - P a rtic ip a c ió n a c tiv a
s a lu d , y a p lic a r lo s - L o q u e e u ro p e a * la c ría . - D e s ta c a r la im p o rta n c ia de lo s
c o n o c im ie n to s p a ra el - C ría e n s a c a d a - D e s c rib ir e id e n tific a r la s p ro b le m a s d e s a lu d d e la s a b e ja s
d ia g n ó s tic o , p re v e n c ió n y - V a rro a s is e n fe rm e d a d e s q u e a fe c ta n - Id e n tific a r lo s p ro b le m a s p a ra s ita rio s
tra ta m ie n to - C ría d e c a l la s a b e ja s a d u lta s . d e la s a b e ja s .
- E x p lic a r la s e n fe rm e d a d e s d e - C ría d e p ie d ra - Id e n tific a r y d e s c rip c ió n d e - P a rtic ip a r en e q u ip o p a ra la
la c ría d e la s a b e ja s - S e p tic e m ia (P s e u d o m o n a la s e n fe rm e d a d e s re s o lu c ió n d e p ro b le m a s
- R e la ta r la s e n fe rm e d a d e s de a p is e p tic u s ) causadas por á c a ro s , - D is p o n ib ilid a d p a ra la a d q u is ic ió n d e
la s a b e ja s a d u lta s - E n fe rm e d a d d e m a y o p ro to z o a rio s y e s c a ra b a jo s c o n o c im ie n to s

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S ecreta ria d e D o cen cia

P ro g ra m a In stitu cio n a l d e In n o v a ció n C u rricu la r
F M V Z Á rea d e D o cen cia P ro d u cció n A n im a l
a
- D e te rm in a r la s e n fe rm e d a d e s - P a rá lis is c ró n ic a - D e s c rib ir e id e n tific a r la - D e s ta c a r la im p o rta n c ia de lo s
p a ra s ita ria s q u e a fe c ta n a la s - V a rro a s is in to x ic a c ió n e n la s a b e ja s p ro b le m a s d e s a lu d d e la s a b e ja s
a b e ja s - E n fe rm e d a d e s p a ra s ita ria s - E v ita r g o lp e te a r a l lle v a r a - A p lic a r de m a n e ra p ro fe s io n a l el
- E s ta b le c e r el o rig e n de la d e la s a b e ja s A c a ra p is o s is c a b o la re v is ió n , n o re a liz a r m a n e jo de la s c o lm e n a s e v ita n d o
in to x ic a c ió n d e la s a b e ja s (V a rro a *, A c a ra p is W o o d i*, m o v im ie n to s b ru s c o s , n o causar e s tré s in n e c e s a rio a lo s
- A p lic a r un m a n e jo adecuado T ro p ila e la p s *, B ra u la a p la s ta r la s a b e ja s h a b ita n te s d e é s ta
p a ra e v ita r c a u s a r e s tré s e n la s c o e c a ), p ro to z o a rio s , - P ro p o rc io n a r fu e n te s d e - P ro y e c ta r m a d u re z al re a liz a r la s
a b e ja s c u id a n d o s u b ie n e s ta r (N o s e m o s is * a g u a p o ta b le e n a c tiv id a d e s in h e re n te s a la p ra c tic a
- M a lp h ig a m o e b a m e llific a e a b u n d a n c ia , a p o rte d e la a p ic u ltu ra c o n la fin a lid a d d e
- e s c a ra b a jo s (A e th in a e n e rg é tic o , p ro te ic o y e v ita r m o le s ta rla s y lle g a r a c a u s a r
tu m id a *) v ita m in a s y m in e ra le s a lg ú n im p re v is to
- P o lilla d e la c e ra - E s ta b le c e r u n a m b ie n te
- O rg a n o fo s fo ra d o s a p ro p ia d o q u e c o n s e rv e e l
- O rg a n o c lo ra d o s c o n fo rt e n la c o lm e n a
- P ire tro id e s c o n s e rv a n d o la
- R e c o n o c e r la s fo rm a s d e te m p e ra tu ra d e l n id o d e
re v is ió n d e la s c o lm e n a s c ría
- R econocer la n e c e s id a d
d e la s a b e ja s d e n o s u frir
h a m b re o s e d
- P ro p o rc io n a r la s
c o n d ic io n e s adecuadas
p a ra que no s u fra n
in c o m o d id a d
E S T R A T E G IA S D ID Á C T IC A S R E C U R S O S R E Q U E R ID O S T IE M P O D E S T IN A D O
- D is c u s ió n d e c a s o s . - P ro y e c to r d e a c e ta to s . - H o ra s te ó ric a s – 6
- T ra b a jo e n e q u ip o . - C añón. - H o ra s p rá c tic a s – 4
- D e m o s tra c ió n p rá c tic a . - U n id a d e s d e p ro d u c c ió n . - T o ta l h o ra s = 1 0
- P ro y e c c ió n d e v id e o s . - B ib lio g ra fía (a rtíc u lo s , lib ro s y re v is ta s ).

12
 U nive rs idad A utónom a de l E s tado de M é xic o

S ecreta ria d e D o cen cia

P ro g ra m a In stitu cio n a l d e In n o v a ció n C u rricu la r
F M V Z Á rea d e D o cen cia P ro d u cció n A n im a l
a
C R IT E R IO S D E D E S E M P E Ñ O V I E V ID E N C IA S
D E S E M P E Ñ O /P R O D U C T O S C O N O C IM IE N T O S
- A p a rtir d e la in fo rm a c ió n o b te n id a - D e s a rro lla r lo s p a s o s n e c e s a rio s p a ra e m itir - P rin c ip io s d e s a lu d d e la s a b e ja s
te n e r la c a p a c id a d p a ra e m itir un u n d ia g n ó s tic o d e u n p ro b le m a d e s a lu d y - P ro b le m a s c a u s a n te s d e u n p ro b le m a .
d ia g n ó s tic o a u n p ro b le m a d e s a lu d . s u s o lu c ió n . - M é to d o s d e p re v e n c ió n y c o n tro l d e lo s
- D e s ta c a r la im p o rta n c ia de la s p ro b le m a s d e s a lu d d e la s a b e ja s .
e n fe rm e d a d e s d e la s d ife re n te s c a s ta s d e
u n a c o lm e n a .

*E n fe rm e d a d e s d e n o tific a c ió n o b lig a to ria

E L E M E N T O S D E C O M P E T E N C IA
U N ID A D D E C O M P E T E N C IA V II
C o n o c im ie n to s H a b ilid a d e s A c titu d e s /V a lo re s
- E x p lic a r la h is to ria , - A n te c e d e n te s - D e s c rip c ió n de lo s - T ra b a ja r in te g ra d o s e n e q u ip o s p a ra
im p o rta n c ia y s itu a c ió n a c tu a l h is tó ric o s . a n te c e d e n te s d e la a b e ja e l e s tu d io d e la a b e ja a fric a n a .
d e la a b e ja a fric a n a - D el c o m p o rta m ie n to a fric a n a - P a rtic ip a c ió n a c tiv a y re s p o n s a b le
- E x p re s a r la im p o rta n c ia d e la y rie s g o s d e m a n e jo - A n á lis is d e la im p o rta n c ia en la c o n s u lta b ib lio g rá fic a p a ra
a b e ja a fric a n a y /o a b e ja d e la a b e ja a fric a n a y d e la a b e ja a fric a n a e n la d e te rm in a r s u im p o rta n c ia e im p a c to
a fric a n iz a d a en la a c tiv id a d s u h ib rid a c ió n p ro d u c c ió n y s a lu d p ú b lic a d e la a b e ja a la a p ic u ltu ra lo c a l
a p íc o la - S itu a c ió n a c tu a l d e la - A n á lis is d e lo s p ro b le m a s - D is p o n ib ilid a d de in te g ra rs e en
- R e c o n o c e r la s itu a c ió n a c tu a l a b e ja a fric a n a , y o c a s io n a d o s p o r la a b e ja e q u ip o s d e tra b a jo p a ra e s tu d ia r la
de la a b e ja a fric a n a en rie s g o s im p lic a d o s a fric a n a , a s í c o m o d e s u p ro b le m á tic a o c a s io n a d a por la
M é x ic o y e l m u n d o c o m p o rta m ie n to . a b e ja a fric a n a , a s í c o m o de lo s
m é to d o s d e c o n tro l y d e la s p o s ib le s
s o lu c io n e s .
E S T R A T E G IA S D ID Á C T IC A S R E C U R S O S R E Q U E R ID O S T IE M P O D E S T IN A D O
- D is c u s ió n d e c a s o s . - C añón. - H o ra s te ó ric a s – 2
- T ra b a jo e n e q u ip o . - U n id a d e s d e p ro d u c c ió n . - H o ra s p rá c tic a s – 2
- D e m o s tra c ió n p rá c tic a . - B ib lio g ra fía (a rtíc u lo s , lib ro s y re v is ta s ). - T o ta l h o ra s = 4
- P ro y e c c ió n d e v id e o s .

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 U nive rs idad A utónom a de l E s tado de M é xic o

S ecreta ria d e D o cen cia

P ro g ra m a In stitu cio n a l d e In n o v a ció n C u rricu la r
F M V Z Á rea d e D o cen cia P ro d u cció n A n im a l
a
C R IT E R IO S D E D E S E M P E Ñ O V II E V ID E N C IA S
D E S E M P E Ñ O /P R O D U C T O S C O N O C IM IE N T O S
- Id e n tific a c ió n d e l c o m p o rta m ie n to d e - C o n o c im ie n to del c o m p o rta m ie n to , - T é c n ic a s a d e c u a d a s d e l m a n e jo d e la s
la s a b e ja s con c ie rto g ra d o de m a n e jo y rie s g o d e la a b e ja a fric a n a . a b e ja s y d e l c o n tro l d e la a fric a n iz a c ió n .
a fric a n iz a c ió n .

X II. E V A L U A C IÓ N Y A C R E D IT A C IÓ N

A C R E D IT A C IO N
P a ra o b te n e r s u c a lific a c ió n s e c o n s id e ra rá :
1. E x á m e n e s (2 c o m o m ín im o ) 4 0 p u n to s
2. P a rtic ip a c ió n e n p rá c tic a s y re p o rte s 3 0 p u n to s
3. S e m in a rio , p a rtic ip a c ió n 2 0 p u n to
4. P a rtic ip a c ió n y ta re a s 1 0 p u n to s

A c re d ita c ió n :
1. C u m p lir c o n e l 8 0 % d e a s is te n c ia s c o m o m ín im o , ta n to e n te o ría c o m o e n p rá c tic a .
2. C u m p lir c o n 6 0 p u n to s d e c a lific a c ió n , c o m o m ín im o .

E X E N C IÓ N D E L A E V A L U A C IO N F IN A L
P a ra te n e r d e re c h o a e x e n ta r s e d e b e rá c o n ta r c o n p ro m e d io m ín im o d e 8 .0 e n la s e v a lu a c io n e s p a rc ia le s y te n e r e l 8 0 % o
m a s d e a s is te n c ia , ta n to e n te o ría c o m o e n p ra c tic a s

A S IS T E N C IA A C L A S E S T E O R IC A S Y P R A C T IC A S
C u m p lir c o n m ín im o 8 0 % d e a s is te n c ia p a ra te n e r d e re c h o a e x e n ta r o p a ra d e re c h o a l o rd in a rio s e g ú n e l c a s o

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 U nive rs idad A utónom a de l E s tado de M é xic o

S ecreta ria d e D o cen cia

P ro g ra m a In stitu cio n a l d e In n o v a ció n C u rricu la r
F M V Z Á rea d e D o cen cia P ro d u cció n A n im a l
a
X III. B IB L IO G R A F ÍA

B Á S IC A
P h ilip p e , J , M . (1 9 9 0 ): G u ía d e l A p ic u lto r, M u n d i P re n s a , M a d rid , E s p a ñ a . S F 5 3 1 /P 4 4 ., IS B N 8 4 -7 1 1 4 -2 9 4 -5

L a m p e itl F . (1 9 9 1 ): A p ic u ltu ra re n ta b le , T é c n ic a , m a n e jo y c á lc u lo , A c rib ia , Z a ra g o z a , E s p a ñ a . S F 5 2 9 1 3 5 ., IS B N 8 4 -2 0 0 -0 6 9 0 -4

B e n e d e tti L ., P ie ra lli L . (1 9 9 0 ): A p ic u ltu ra , O m e g a S .A ., B a rc e lo n a , E s p a ñ a . S F 5 3 1 . B 4 5 1 8 ., IS B N 8 4 -2 8 2 -0 8 9 5 -6

R o o t, A . Y . (1 9 8 4 ): A B C y X Y Z d e la a p ic u ltu ra . H e c h e tte , B u e n o s A ire s , A rg e n tin a . S F 5 2 3 /R 6 5 1 9 8 4 ., IS B N 9 6 8 -4 6 3 -1 1 2 -X

B a ile y L ; B a ll, B . V . (1 9 9 1 ): H o n e y B e e P a th o lo g y , s e c o n d E d itio n , A c a d e m ic p re s s , L o n d o n S a n D ie g o N .Y . S F 5 3 8 /B 3 5 ., IS B N 0 -1 2 -0 7 3 4 8 0 -

X

C ra n e E ., B e e s a n d K e e p in g (1 9 9 0 ): S c ie n c e , P ra c tic e a n d W o rld R e s o u rc e s ; C o m s to c k P u b lis h in g A s s o c ia te s , Ith a c a , N e w Y o rk . E . U A . S F

5 2 3 /C 8 5 6 ., IS B N 0 -8 0 1 4 -2 4 2 9 -1

J e a n P . P . (1 9 8 9 ): A p ic u ltu ra : C o n o c im ie n to d e la a b e ja , m a n e jo d e la c o lm e n a , 3 e r. e d . M u n d i P re n s a , M a d rid , E s p a ñ a . S F 5 2 5 . J 4 3 2 0 0 7 .,
IS B N 1 0 :8 4 -8 4 7 6 -2 0 4 -1

L ó p e z M , M . (1 9 8 9 ): T ra ta d o s o b re la s a b e ja s , A lb a tro s , B u e n o s A ire s , A rg e n tin a . S F 5 2 3 /1 6 6 ., IS B N 9 5 0 -2 4 -0 1 0 0 -X

F IR A , B A N C O D E M É X IC O ; (1 9 8 5 ): In s tru c tiv o s T é c n ic o s d e A p o y o d e A p o y o p a ra la F o rm u la c ió n d e P ro y e c to s d e F in a n c ia m ie n to y
A s is te n c ia T é c n ic a . S e rie G a n a d e ria ; A p ic u ltu ra , M é x ic o , D . F . S F 3 7 5 .5 M 4 / 1 5 7

S A R H . (1 9 8 6 ): L a s a b e ja s a fric a n a s y s u c o n tro l 2 ª e d . M é x ic o . S F 5 3 1 /P 7 6 1 9 8 6

C O M P L E M E N T A R IA
h ttp :w .w .w .p ro a p is .c l/c h ile /a lim e n ta .h tm

L lo re n te M . J . (1 9 9 0 ): P rin c ip a le s E n fe rm e d a d e s d e la s a b e ja s , M in is te rio d e A g ric u ltu ra , M a d rid , E s p a ñ a .

M anual de P rá c tic a s d e P ro d u c c ió n A p íc o la . (2 0 0 7 ): U n iv e rs id a d A u tó n o m a d e A g u a s c a lie n te s , C e n tro d e C ie n c ia s A g ro p e c u a ria s ,

D e p a rta m e n to d e Z o o te c n ia s , M e d ic in a V e te rin a ria y Z o o te c n ia

M e m o ria s . (1 9 9 7 ): X I S e m in a rio A m e ric a n o d e A p ic u ltu ra , A c a p u lc o , M é x ic o . S F 5 2 1 /S 4 5 1 9 9 7

M e m o ria s . (1 9 9 8 ): 5 ° C o n g re s o In te rn a c io n a l d e A c tu a liz a c ió n A p íc o la ; G u a d a la ja ra , M é x ic o . S F 5 2 1 -2 /C 6 5 1 9 9 8

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 U nive rs idad A utónom a de l E s tado de M é xic o

S ecreta ria d e D o cen cia

P ro g ra m a In stitu cio n a l d e In n o v a ció n C u rricu la r
F M V Z Á rea d e D o cen cia P ro d u cció n A n im a l
a
M e m o ria s . (1 9 9 9 ): 6 ° C o n g re s o In te rn a c io n a l d e A c tu a liz a c ió n A p íc o la ; C e la y a , G u a n a ju a to , M é x ic o . S F 5 2 1 .2 /C 6 5 1 9 9 9

M e m o ria s . (1 9 9 9 ): X III S e m in a rio A m e ric a n o d e A p ic u ltu ra . M o re lia , M ic h o a c á n , M é x ic o . S F 5 2 1 /S 4 5 1 9 9 9

M e m o ria s . (2 0 0 0 ): 7 ° C o n g re s o In te rn a c io n a l d e A c tu a liz a c ió n A p íc o la ; 1 e r. F o ro d e V in c u la c ió n A p íc o la . V e ra c ru z , M é x ic o . S F 5 2 1 .2 /C 6 5
2000

M e m o ria s (2 0 0 0 ): X IV S e m in a rio A m e ric a n o d e A p ic u ltu ra , T a m p ic o , T a m a u lip a s , M é x ic o . S F S 2 1 /5 2 1 /S 4 5 2 0 0 0

M e m o ria s . (2 0 0 6 ): 1 3 ° C o n g re s o In te rn a c io n a l d e A c tu a liz a c ió n A p íc o la ; S a n L u is P o to s í, M é x ic o .

M e m o ria s . (2 0 1 0 ): 1 7 ° C o n g re s o In te rn a c io n a l d e A c tu a liz a c ió n A p íc o la ; V illa H e rm o s a , T a b a s c o , M é x ic o .

O IE (2 0 0 9 ): h h tp ://w w w .o ie .in t/w a h is /p u b lic .p h p ? p a g e -s in g le _ re p o rt & p o p -1 & re p o rte d = 7 9 6 2 fe c h a d e c o n s u lta 1 1 /0 7 /2 0 0 9

P a n a d e ro F . R ., D ie z B . P .; F id a lg o A . L . E . (1 9 9 5 ): E n fe rm e d a d e s p a ra s ita ria s d e la s a b e ja s y s u in c id e n c ia a c tu a l e n la p ro v in c ia d e L u g o .
S e rv ic io d e p u b lic a c io n e s D ip u ta c ió n p ro v in c ia l. E s p a ñ a .

S A G , IIC A . (2 0 0 9 ): E n fe rm e d a d e s A p íc o la s , T e g u c ig a lp a , H o n d u ra s .

S e c re ta ría d e A g ric u ltu ra , G a n a d e ría , D e s a rro llo R u ra l, P e s c a y A lim e n ta c ió n (S A G A R P A ), P ro g ra m a N a c io n a l p a ra e l C o n t ro l d e la A b e ja

A fric a n a , M a n u a l B á s ic o d e A p íc o la

S e c re ta ría d e A g ric u ltu ra , G a n a d e ría , D e s a rro llo R u ra l, P e s c a y A lim e n ta c ió n (S A G A R P A ), C o o rd in a c ió n G e n e ra l d e G a n a d e ría (C G G ),

S e rv ic io N a c io n a l d e S a n id a d , In o c u id a d y C a lid a d A g ro a lim e n ta ria (S E N A S IC A ) (2 0 0 1 ): M a n u a l d e B u e n a s P rá c tic a s d e M A N U F A C T U R A

D E M IE L ; P ro g ra m a d e In o c u id a d d e A lim e n to s . M é x ic o

S e c re ta ría d e A g ric u ltu ra , G a n a d e ría , D e s a rro llo R u ra l, P e s c a y A lim e n ta c ió n (S A G A R P A ), C o o rd in a c ió n G e n e ra l d e G a n a d e ría (C G G ),

S e rv ic io N a c io n a l d e S a n id a d , In o c u id a d y C a lid a d A g ro a lim e n ta ria (S E N A S IC A ) (2 0 0 1 ): M a n u a l d e B u e n a s P rá c tic a s d e P R O D U C C IÓ N D E
M IE L ; P ro g ra m a d e In o c u id a d d e A lim e n to s . M é x ic o

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 U nive rs idad A utónom a de l E s tado de M é xic o

S ecreta ria d e D o cen cia

P ro g ra m a In stitu cio n a l d e In n o v a ció n C u rricu la r
F M V Z Á rea d e D o cen cia P ro d u cció n A n im a l
a

R E V IS T A S
A p id o lo g y
A m e ric a n B e e J o u rn a l
A p ic u ltu ra l a b s tra c ts
A u s tra lia n B e e J o u rn a ls
B e e W o rld
B ritis h B e e J o u rn a l
Api Tec

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