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Boletin Caprinos (Set. 2011)
Boletin Caprinos (Set. 2011)
ANGLO NUBIAN
Mantener una buena salud en el hato es esencial para producir
“Leche y Queso de Alta Calidad”
MANEJO.
PRINCIPALES RAZA
Identifique: a los cabritos con el sistema que prefiera (aretes, color)
ANGLO NUBIAN
Destete: a los de 2 a 3 meses.
Descorne: dentro de los primeros 15 días.
Clasificación Los machos deben ser mantenidos y manejados aparte
Las hembras deben estar separados durante la ordeño.
Se recomienda Trabajar por grupos de la forma siguiente:
Un corral para: Hembras lactantes.
Un corral para: Cabritas de reposición
Un corral para: Hembras Sementales
Un corral para: Lo s P a d r i l l o s
Un corral para: Cabritos destetados y destinados a la Saca
INSTALACIONES
Las instalaciones para caprinos pueden variar desde muy sencillas hasta
modernas, las construcciones dependen del tipo de crianza y manejo. Un
establo para un adecuado ordeño necesita ciertas condiciones: SAANEN
Una cabra necesita 1 m2.
La hembra con su cría 2 m2.
Un cabrito destetado 0.7 m2.
El área de maternidad debe contar con camas, las cuales deben ser de
material apropiado y cambiarse regularmente para evitar infecciones que
puedan afectar la salud del animal (ubre) y por consecuencia la calidad de la
leche producida
Los corrales deben ser fáciles de limpiar y estar bien ventilados,
frescos, secos, a la sombra y protegidos de lluvias y vientos fuertes
Las instalaciones en un lugar bien drenado y con buena pendiente.
evitar el lodo pues es propicio para las enfermedades.
Tipos de Camas: Orgánico (tierra, paja, aserrín)
Inorgánico (arena, grava o piedras pequeñas)
CRIOLLO