GUÍA DE LABORATORIO MANUFACTURA ESBELTA

FLUJO DE UNA PIEZA IND - 635

LABORATORIO 2:

FLUJO DE UNA PIEZA

Objetivo

Simular un proceso de producción, a través del cual se puedan establecer las principales diferencias entre la
producción convencional por lotes y el principio de lean manufacturing de flujo de una pieza.

Instrucciones:

1. Revisar el video subido a la plataforma virtual y conocer adecuadamente las características del producto
a realizarse en la práctica de laboratorio.

2. Para facilitar el trabajo en el laboratorio, considerar que el producto a obtener debe ser solamente de la
mitad de tamaño del producto mostrado en el video.

3. La producción en su totalidad, es decir hasta obtener producto terminado, se realizará en cada equipo
pequeño (4 o 5 miembros).

4. Cada equipo pequeño deberá prever la cantidad de materiales necesarios para el tiempo programado de
la práctica. Por las limitaciones en la infraestructura, no se deberán utilizar herramientas eléctricas.

5. El sistema productivo planteado por el equipo, debe incorporar lo siguiente:

a. Estandarización de operaciones
b. 5s
c. Kanban

6. El desarrollo de la práctica, contemplará las siguientes actividades:

a. Breve explicación y organización por equipos – 30 minutos

b. Producción convencional – 60 minutos
c. Refrigerio – 15 minutos (Cada equipo debe prever)
d. Análisis del proceso – 45 minutos
i. Establecer indicadores Lean (Takt Time, Tiempo de ciclo, U/C, CTU, Lead Time)
ii. Identificación y cuantificación de desperdicios
iii. Establecer medidas de mejora para alcanzar el flujo de una pieza
iv. VSM Actual y Futuro
v. Simular el proceso mejorado
e. Producción con flujo de una pieza – 60 minutos
f. Presentación de resultados de comparación – 30 minutos

7. La práctica se realizará bajo el siguiente cronograma:

MEGA KAIZEN LA META

JUEVES 2 DE MAYO JUEVES 9 DE MAYO

ING. JUAN PABLO FERNANDEZ ROCHA

SEMESTRE I/2019