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PISCO MACERADO CON FRUTAS

Una copa de macerado de frutas secas calienta la noche mas fria de invierno .
Sorprenda a la familia preparando este delicioso licor.

Materiales

- 3/4 de litro de pisco puro

- 250 grs. de az�car
- 200 ml. de agua
- 1 rama de canela entera
- 8 unidades de clavo de olor
- 12 pimientas de chapa
- 3 unidades de anis estrella
- 1 cascara de naranja
- 50 grs de pasas rubias y negras
- 100 grs de orejones
- 50 grs. De guindas, guindones y pecana

Procedimiento
Paso 1 .- Eliminar la parte blanca de la cascara de naranja y picarla finalmente.
Preparar un alm�bar con az�car, agua,canela,clavo, an�s estrella, pimienta y dem�s
especias.

Paso 2. Cuando este a punto de jarabe mezclar con el pisco.

Paso 3.- Colocar en un frasco esterelizado los frutos secos y la cascara de

naranja picada en forma alterna y decorativa. Ba�ar con la mezcla de pisco y miel
(incluyendo las especias).Tapar hermeticamente y macerar por un mes como minimo.
TIPS

Procedimiento Agitar el frasco cada semana para que la maceraci�n sea homog�nea.
Agregar un poco de pisco de ser necesario.