SOLUBILIDAD

Maria Fernanda Rodríguez ID: 1007896023

Daniela Barrera Mendoza ID: 1214731594

OBJETIVO

Determinar la variación solubilidad del Nitrato de Potasio en función de la temperatura.

DATOS

Peso muestra de KNO3 = 4.0g

Tabla 1. Temperaturas punto de solubilidad para cada volumen de disolución

Muestra Volumen de Temperatura (°C)
agua (mL)
1 3,00 67
2 4,00 57
3 5,00 50,3
4 6,00 38,3
5 7,00 34,7

CÁLCULOS

Con base en la siguiente fórmula se estima la solubilidad obtenida para el KNO3 en diferentes
volúmenes.

𝐺𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
𝑆= ∗ 100𝑔
𝐺𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒

4.0
𝑆1 = 3
∗ 100 = 133,333𝑔

4.0
𝑆2 = ∗ 100 = 100𝑔
4
4.0
𝑆3 = ∗ 100 = 80𝑔
5
4.0
𝑆4 = ∗ 100 = 66,666𝑔
6

4.0
𝑆5 = 7
∗ 100 = 57,142𝑔
ANÁLISIS DE RESULTADOS

La solubilidad de un compuesto específico depende de varios factores, como la naturaleza del

soluto y el solvente, características químicas, el grado de solubilidad de la solución y la
temperatura.

En la determinación de la solubilidad de la sal Nitrato de Potasio se empleó como solvente el agua,

debido a que esta sustancia es de un carácter polar teniendo buena afinidad con las moléculas del
soluto. Además, posee una elevada constante dieléctrica lo que hace que bajen las fuerzas de
atracción entre los iones de KNO3 debilitando sus enlaces. Esto permite que se lleve a cabo la
solvatación en la disolución.

Se debe tener en cuenta el tamaño de las moléculas del soluto, ya que a mayor masa molecular se
hace más difícil que el solvente lo rodee totalmente, disminuyendo la solubilidad del mismo. En
este caso al trabajar con KNO3 existe la posibilidad de que sea menos eficaz el proceso de
solvatación por las condiciones antes mencionadas.

Las soluciones con las que se trabajó en la práctica eran saturadas al inicio y contenían una porción
del sólido, por lo que se requería de calentamiento para que se disolviera por completo el soluto
en el solvente, convirtiéndola en sobresaturada. Este tipo de sistemas son bastante inestables por
lo que fácilmente se daba la formación de cristales de KNO3 nuevamente.

Según los datos obtenidos en la práctica y después de haber realizados los cálculos necesario, se
evidencia que a medida que aumentaba la temperatura de la disolución, se favorecía la
solubilidad, esto sustentado en que se facilita el rompimiento de enlaces de cada una de los
componentes de la disolución y formación de nuevos enlaces entre el soluto y el solvente.

La solubilidad de la disolución bajaba conforme se aumentaba el volumen, debido a que se

disponía de mayor cantidad de solvente por lo cual se necesitaba menos energía para que
ocurriera la solvatación. Esto se evidencia cuando el registro en la temperatura baja
considerablemente al agregar más cantidad de agua.

PREGUNTA

3.5.2 Consultar en la literatura los datos de solubilidad para sal asignada

3.53 Elaborar una gráfica de solubilidad vs temperatura. Debe graficarse en el mismo papel
tanto los datos teóricos (de la literatura) como los datos experimentales. Diferenciar cada una
de las curvas colocando un símbolo diferente a los puntos graficados.
Gráfica 1. Solubilidad de KNO3 en función de la temperatura

Solubilidad KNO3 en agua

160

140

120
Solubilidad

Teórico
100
Experimental
80

60

40
25 35 45 55 65 75
Temperatura (°C)

Tabla 3. Solubilidad del KNO3 en función de la temperatura.

Muestra Solubilidad (g) Temperatura (°C)

1 133,333 67
2 100 57
3 80 50,3
4 66,666 38,3
5 57,142 34,7

3.5.4. Escoger una temperatura, determinar la solubilidad por interpolación y hallar el

porcentaje de error. Analizar este porcentaje y decir que factores importantes pueden hacer que
este porcentaje de error sea muy alto.

Se escoge la temperatura experimental de 57 °C en la cual la solubilidad del KNO3 es de 100. Por

interpolación se encuentra la solubilidad teórica a esta misma temperatura, dando como resultado
102,65.

A partir de estos datos se halla el porcentaje de error con base en la siguiente fórmula:

|𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜 − 𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙|

% 𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = ∗ 100
𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜
|102,65 − 100|
% 𝑬𝒓𝒓𝒐𝒓 = ∗ 100 = 𝟐, 𝟓𝟖
102,65
Cuando se trata el porcentaje de error en un experimento se puede hablar se las posibles causas
que hacen que este sea muy alto. Para el método en cuestión lo determinan factores como la mala
observación por parte del analista cuando se forma el primer cristal de la sal después de cada
calentamiento, pues al estar utilizando un baño de agua fría al momento de la inmersión para
bajar la temperatura de la disolución no se puede apreciar claramente y en el momento preciso.

Otro factor a tener en cuenta es el cuidado con disolver por completo el soluto en el solvente para
cada calentamiento, es decir, que no quedaran cristales de retirar de la llama, porque esto
propicia la formación muy temprana de cristales más grandes y visibles.

De la misma manera, la perdida de soluto en las paredes del tubo del ensayo, hace que sea menor
la cantidad de soluto y por lo tanto influye en la solubilidad, dándose ésta un poco más rápido.

Para la toma de temperaturas en cada paso del proceso de determinación de la solubilidad se

emplea un termómetro digital, el cual debe estar funcionando adecuadamente, pues de esto
depende el correcto registro de dichas temperatura que influyen en gran medida.

CONCLUSIONES

 La solubilidad es una propiedad que depende en gran medida de la temperatura, siendo

directamente proporcionales.
 Se debe tener en cuenta para hacer una disolución, que el soluto y el solvente tengan la
misma naturaleza, es decir que tengan alta afinidad.
 El proceso de solvatación llevado a cabo en la práctica fue endotérmico, pues necesitaba
energía en forma de calor para darse.
 Según la gráfica obtenida los valores experimentales de solubilidad para el KNO3 son bastante
cercanos a los encontrados en la literatura, arrojando un bajo porcentaje de error para el
método utilizado.

REFERENCIAS

 Guía de laboratorio Química General. Departamento de Farmacia. CIFAL.

 http://intranetua.uantof.cl/salitre/Nitrato%20K.pdf
 https://es.slideshare.net/Dolfiro8/solubilidad-10475062
 https://quimica.laguia2000.com/conceptos-basicos/solubilidad-de-los-compuestos-
ionicos#ixzz3qxrKPGpB
 https://www.academia.edu/18891183/Practica_Solubilidad