DIETAS

1500 a 1600 kalorias

DESAYUNO:

- 1/2 tostada de pan integral ó soja y aceite de oliva o margarina

- 2-3 lonchas de fiambre de pechuga de pavo o lomo embuchado o jamón- café con
sacarina ( leche desnatada si hacer falta ).

MEDIA MAÑANA:

- Yogurt desnatado
- 2 Loncha de pavo ó jamón sin grasa
- 1 biscotex de pan integral

ALMUERZO:

- 100 - 150 gramos de proteinas ( carne, pescado ) - 200 gramos de verduras o

ensalada o tomate aliñado.

MEDIA TARDE:

- Lata de atún al natural ò 2-3 lonchas de fiambre de pavo

- Biscotex de pan integral- Pieza de fruta.

ENTRENAMIENTO

POSTENTRENO: OPCIONAL

- 25 gr. de aislado de suero

- 1 plátano mediano

CENA:

- 100 - 150 gramos de proteinas ( carne, pescado o tortilla francesa) - 200 gramos de
verduras o ensalada.

El sábado o Domingo te puedes saltar una comida o cena, dándote un capricho.

Ejemplos de dietas avanzadas:

1700 kalorias
Este ejemplo sería para volumen si fuera para definición habría que reducir hidratos de
carbono, exceptuando los del desayuno, pre y post entreno.

COMIDA 1 08:30 h.

- 20 gr. Aislado de suero

- 50 gr.Tostada integral con acéite de oliva
- 100 gr. Jamón serrano, jamón cocido o pavo
ENTRENAMIENTO 9:30 H.

COMIDA 2 12:00 h.

- BCAA + Glutamina 5 gr.

- 30 gr. Aislado de suero
- 20 gr. Amilopectina / Vitargo / dextrosa
- 2 tortas avena y arroz
- 1 plátano.
- 1 multivitamínico

COMIDA 3 15:00 h.

- 120 gr. pechuga de pollo o lomo de cerdo o ternera o hamburguesa de pollo.

- 60 gr. arroz integral o pasta o legumbres
- 200 gr. lechuga.
- Fruta del tiempo opcional

COMIDA 4 18:30 h.

- 120 gr Fiambre de pavo o tortilla de 4 claras +1huevo entero

- 50 gr. pan de molde integral.
- 200 gr. manzana o fruta del tiempo

COMIDA 5 21:30 h.

- 150 gr. atun al natural o cualquier pescado

- 200 gr. lechuga o tomate o pimientos aliñados O verdura a la plancha calabacín,
berengena etc.
- 20 gr. frutos secos

COMIDA 6 23:30 h. ( o antes de acostarte )

- 35 gr. de proteína de caseína

Ejemplo de dieta con suplementos para entrenar de tarde

COMIDA 1 08:30 h.

- Picolinato de cromo 200 mcg

- Termogénico
- 50 gr. pan integral.
- 120 gr. jamon cocido o pavofrio o jamón serrano
- Café con sacarina y leche desnatada si hacer falta.
- Multivitamínico

COMIDA 2 11:30 h.
- Suplemento de alcachofa, cola de caballo y diente de león ( diuréticos naturales )
- 50 gr. pan integral.
- 100 gr. atun al natural.

COMIDA 3 14:30 h.
- Termogénico
- Picolinato de cromo 200 mcg.
- 150 gr. pechuga de pollo.
- 40 gr. arroz integral.

COMIDA 4 17:30 h.
- 10 gr. de BCAA y Glutamina
- 20 gr. Nueces si no almendra tostada sin cascara o avellanas.
- 25 gr. aislado de suero- 1 Manzana.

ENTRENAMIENTO 18:30 Antes de entrenar 2 gr. de L-Carnitina

COMIDA 5 20:00 h. POSTENTRENO

- 35 gr. Aislado de suero

- 1 Plátano o mejor 25 gr. de amilopectina o vitargo o dextrosa

COMIDA 6 22:00 h.
- Picolinato de cromo 200 mcg.
- 180 gr. merluza, atún o cualquier otro
- 200 gr. lechuga o cualquier verdura
- 30 gr. requesón o queso fresco

TOTAL CALORÍAS APROXIMADAS= 1700

PROTEÍNAS = 155 gr.
GRASAS = 49 gr.
HIDRATOS DE CARBONO = 139 gr.

Antes de acostarte puedes añadir un batido de caseína

DIETA DE 28 DÍAS DE DR. PERRICONE
Dieta de 28 días
En general, el régimen alimenticio del Dr. Perricone no están diseñados para bajar de peso,
más bien se enfocan en lucir más jóvenes, es decir, es una dieta de belleza, sin embargo,
como consecuencia de la excelente alimentación que sugiere, se consigue bajar algunos
kilos, esto depende mucho de la complexión de la persona y de si tiene o no sobrepeso.
Es importante recordar:
- Beber entre 8 y 10 vasos de agua por día
- Comer siempre la proteína primero
- Para optimizar los resultados, no sustituir ningún alimento de la lista

PRIMERA SEMANA/TERCERA SEMANA

Desayuno Almuerzo Merienda 1 Cena Merienda 2

Día 1 85-115g de salmón 115-175g de 50g de pavo o 115-175g de salmón Un huevo duro
ahumado hamburguesa de pavo a pechuga de pollo a la parrilla 3 tallos de apio
Lunes ½ taza de avena la parilla 4 avellanas Un plato de sopa de 3 tiras de
tradicional hervida Ensalada de lechuga 4 tallos de apio lentejas pimiento rojo
Ejercicio: 2 cucharadas de con tomate Ensalada verde 3 aceitunas
Aeróbic arándanos. 120g de ensalada de aliñada con aceite de verdes
1 cucharadita de tres legumbres oliva y jugo de
almendras limón
Té verde Té verde 125g de espinacas al
vapor
Té verde

Día 2 Omelette con tres 85-170g de salmón 120g de 115-170g de 60g de pechuga
claras y una yema ahumado o a la parilla requesón semi- pescado al horno o a de pavo asado
Martes 1 tomate en rodajas Ensalada verde con descremado la parilla 6 almendras
125g de arándanos tomate, pepino, cebolla 4 aceitunas Plato de sopa de enteras
Ejercicio: Té verde y dos cucharadas de negras verduras con pollo Rebanada
Pesas garbanzos, aliñada con 4 hojas de Ensalada de delgada de
aceite de oliva, jugo de endivia lechuga, palta, melón
limón y ajo tomate, cebolla y
apio preparada con
aceite de oliva y
jugo de limón

Día 3 2 rebanadas de jamón 85-115g de atún en 60g de pechuga 115-170g de filete 60g de pechuga
de pavo agua en conserva de pavo de salmón a la de pollo a la
Miércoles 175g de yogur natural 240g de tomate y 4 almendras parrilla parrilla
120g de fresas pepino en rodajas Una pera 75g de porotitos 75g de coliflor
Ejercicio: 3 avellanas 120g de ensalada de pequeña verdes cruda
Aeróbic Té verde porotitos verdes Ensalada de 4 aceitunas
espinacas con negras
champiñones
Cebolla morada y
75g de garbanzos
preparado con aceite
de oliva y jugo de
limón

Día 4 2 rebanadas de jamón 115g de ensalada de 2 rebanadas de 170g de lenguado, 60g de salmón
de pavo pollo asado (con eneldo pechuga de pavo bacalao o reineta en 2 cucharadas de
Jueves Omelette con dos fresco, cebolla roja, ajo asado filetes, a la parrilla ensalada surtida
claras y una yema y aceite de oliva) 4 tomates cherry 8 repollitos de con porotos.
Ejercicio: ½ taza de avena 120g de brócoli al 4 almendras Bruselas con
Pesas tradicional hervida vapor manzana asadas al
120g de arándanos 120g de fresas horno
Té verde Té verde Ensalada de lechuga
con 60g de
garbanzos preparada
con aceite de oliva,
ajo y jugo de limón

Desayuno Almuerzo Merienda 1 Cena Merienda 2

Día 5 115g de salmón 115g de ensalada de 2 rebanadas de 1 pechuga de pollo 60g de filete de
ahumado salmón pavo (sin piel) lenguado,
Viernes 120g de avena Unas hojas de lechuga 120g de fresas 120g de zapallitos bacalao o reineta
tradicional hervida con 1 plato de sopa de 4 avellanas italianos a la parrilla fría
Ejercicio: canela lentejas 120g de ensalada de 3 nueces
Aeróbic 2 cucharadas de Té verde tres legumbres 3 tomates cherry
almendras trozadas
Rebanada delgada de
melón
Té verde

Día 6 Omelette con tres 115-170g de salmón a 1 huevo duro 115-170g de 2 rebanas de
claras, una yema, la parrilla 120g de fresas pescado a la parrilla pechuga de pavo
Sabado champiñon en láminas Ensalada Cesar sin 3 almendras Ensalada con o pollo asadas
y un poco de espinacas croutons lechuga, 3 aceitunas 4 nueces
Ejercicio: 1 rebana de jamón de ½ manzana negras, 25 gramos 1 durazno o
Pesas pavo de queso feta, ½ nectarin
Rebanada delgada de pepino, 4 tomates pequeño
melón cherry, preparada
Té verde con aceite de oliva,
jugo de limón y una
pizca de orégano
Espárragos al vapor
o a la parrilla
Rebanada delgada
de melón

Día 7 85-170g de salmón a la ½ palta 120g de Pechuga de pollo a 2 rebanadas de

parrilla rellena con 170g de requesón la parrilla pechuga de pavo
Domingo 125g de avena carne de jaiba, una 4 almendras 225g de 3 aceitunas
tradicional hervidos chalota picada, un 1 manzana champiñones asados 1 pera
Ejercicio: Rebanada delgada de trozo de apio picado, o salteados y
Relajación melón aliñada con 75g de zapallito italiano
Té verde yogur y jugo de medio Ensalada de
limón. lechuga, tomates,
225g de fresas albahaca fresca con
Té verde 25g de queso
parmesano
preparada con aceite
de oliva y jugoo de
limón

SEGUNDA SEMANA/CUARTA SEMANA

Desayuno Almuerzo Merienda 1 Cena Merienda 2
Día 8 2 rebanadas de 1 lata de atún en agua 60g de salmón 160g de ostión con 2 rebanadas de
jamón de pavo 1 plato de sopa de ahumado ajo y perejil y 120g pechuga de pavo
Lunes 120g de requesón lentejas Rebanada de garbanzos 4 aceitunas
semi-descremado Ensalada de lechuga, delgada de melón 120g de porotitos verdes
Ejercicio: 120g de arándanos tomate y cebolla morada verdes hervidos 1 manzana
Aeróbic Té verde preparada con aceite de Té verde
oliva y jugo de limón
Té verde

Día 9 Omelette de 3 o 4 60g de ensalada de 60g de salmón 170g de salmón a la 120g de requesón
claras y una yema ostiones preparada con ahumado parrilla 120g de fresas
Martes ½ taza de avena aceite de oliva, jugo de 4 aceitunas 1 plato de sopa de 4 nueces
tradicional hervida limón, cebolla morada y negras verduras con frijoles
Ejercicio: 3 avellanas eneldo 3 hojas de Ensalada de lechuga
Pesas Té verde 120g de ensalada de tres endivia preparada con aceite
legumbres de oliva y jugo de
Té verde limón
120g de frutas
Té verde

Día 10 2 rebanadas de 115-170g de pollo a la 1 huevo duro 175g de filete de 2 Rebanadas de

jamón de pavo parilla Rebanada reineta a la parilla pechuga de pollo
Miércoles 175g de yogur Un plato de sopa de delgada de melón Ensalada (rúcula, o pavo
natural verdura y cebada 4 almendras achicoria y endivias) 4 nueces
Ejercicio: 120g de fresas Ensalada verde con con 120g de porotos o 1 durazno
Aeróbic 3 almendras tomate soya, preparada con pequeño
Té verde Rebanada delgada de aceite de oliva y jugo
melón de limón
Té verde Espinacas salteadas
Té verde

Día 11 115g de salmón 170g de carne de 1 huevo duro 170g de pechuga de 120g de requesón
ahumado jaiba preparada con una 4 tomates cherry pollo asado semi-descremado
Jueves 85g de yogur natural cucharada de mayonesa 4 nueces Almejas con 120g de 120g de
1 rodaja de tomate 1 plato de sopa de berenjena a la parrilla arándanos
Ejercicio: Rebanada delgada lentejas con rodajas de tomate 4 avellanas
Pesas de melón Ensalada de lechuga con encima y una
Té verde aceite de oliva y jugo de cucharada de queso
limón de parmesano
Té verde Té verde

Desayuno Almuerzo Merienda 1 Cena Merienda 2

Día 12 Huevos revueltos (3 85-140g de ensalada de 120g de yogur 170g de salmón a la 60g de salpicón
claras y 1 yema) con pollo mezclado con natural parrilla de atún en
Viernes cebolla y pimiento cebolla morada y apio 120g de Ensalada de lechuga, agua con cebolla
verde preparada con aceite de arándanos palta y tomate apio, pimiento y
Ejercicio: 2 rebanadas de oliva y jugo de limón 1 cucharadita de preparada con aceite mostaza o un
Aeróbic jamón de pavo servida sobre un fondo almendras de oliva y jugo de poco de
Rebanada delgada de lechuga limón mayonesa si se
de melón Tomates en rodajas Zapallitos Italianos y desea
Té verde 1 plato de sopa de champiñones a la 4 almendras
verduras con pollo parrilla 1 pera
Té verde Té verde

Día 13 60-115g de salmón Pechuga de pollo a la 1 huevo duro 170g de atún en filete 2 rebanadas de
ahumado parrilla Rebanada 120g de zapallitos pechuga de pavo
Sabado 120g de yogur Ensalada verde con delgada de melón Italianos, berenjena y 4 aceitunas
natural 120g de porotos 4 nueces pimiento rojo o verde verdes
Ejercicio: 1 cucharada de Espárragos al vapor a la parrilla con un 4 tomates cherry
Aeróbic nueces Té verde poco de aceite de
 120g de arándanos oliva y una cucharada
Té verde de queso parmesano
Salsa de tomate ( en
lo posible recién
hecha)
Té verde

Día 14 Omelette con 3 o 4 85-115g de al agua en Rebanada de 4 gambas grandes a la 75g de requesón
claras y 1 yema y conserva. pechuga de pavo parrilla, a la plancha o semi-descremado
Domingo unos cuantos Ensalada de lechuga con 4 avellanas al horno con 4 almendras
champiñones en 120g de porotos cocidos, Rebanada champiñones, cebolla ½ pera
Ejercicio: rodajas 75g de queso feta, 4 delgada de melón y tomates cherry
Relajación ½ taza de avena tomates cherry y un 1 plato de sopa de
tradicional hervida poco de cebolla verduras.
1 cucharada de morada preparada con Ensalada de lechuga
almendras aceite de oliva y jugo de con aceite de oliva y
Rebanada delgada limón jugo de limón
de melón Té verde Té verde
Té verde

Dieta de 3 días
La dieta de 3 días del Dr. Perricone es una dieta saludable y anti-
inflamatoria que ayuda a eliminar el hinchazón y mejorar la firmeza y el tono de
la piel. El Dr. Nicholas Perricone recomienda seguir una dieta rica en
antioxidantes durante 3 días para conseguir unos resultados inmediatos, un lifting
facial en tu propia cocina.

La base de esta dieta es el salmón, que hay que tomar dos veces al día. El
salmón, y especialmente el salmón salvaje, es muy beneficioso para la piel,
porque contiene DMAE, astaxantina y ácidos grasos esenciales que mejoran la
luminosidad, firmeza y apariencia de la piel.
Menú de la dieta de 3 días

El Dr. Perricone presentó por primera vez su dieta de 3 días en su libro

“The Perricone Promise”, en español “Rejuvenecimiento Total” (disponible
en nuestra tienda online). Esta dieta está diseñada para tener unos
resultados inmediatos en la apariencia de la piel. No es aconsejable seguir esta
dieta más de 3 días. En su libro, el Dr. Perricone presenta también una dieta
de 28 días, que te ayudará cambiar tu estilo de vida y tu piel a través de la
nutrición correcta. Sigue leyendo para conocer la dieta a fondo. También
puedes descargar el plan de dieta de tres días y la lista de compra.
Disociada:
Dieta disociada de 7 días
Para el Lunes, Martes y Miércoles

Desayuno

 Una infusión (té o café)

 1 rebanada de pan integral
 1 trozo de queso curado (50 gr.)

A media mañana

 1 manzana o un kiwi

Almuerzo:

 Caldo hecho en casa

 1 porción de pollo sin piel asada
 1 ensalada de espinacas cocidas, condimentadas con aceite de oliva y sal

Merienda:

 Un yogur bajo en grasa o Gelatina dietética

Cena:

 Caldo casero
 1 porción de pescado a la parrilla
 2 huevos revueltos con queso
 Para el Jueves y Sábado

Desayuno

 Infusión
 1 rebanada de pan
 1 kiwi
 1 naranja y un 1 pomelo

A media mañana

 3 rodajas de piña

Almuerzo

 Caldo de verduras casero

 2 calabacines rellenos de zanahorias y tomate
 1 ensalada de lechuga
 1 vol de frutas

Merienda

 1 puñado de frutos secos

Cena

 1 filete de carne con ensalada verde

Para el Viernes y Domingo

Desayuno

 Infusión
 1 rebanada de pan integral
 2 cucharaditas de mermelada
 1 cucharadita de queso fresco untado

Almuerzo

 Atún o salmón al horno

 Ensalada de tomate con aceite y sal

Merienda

 1 puñado de nueces picadas

Cena

 Caldo de verduras casero

 1 porción de pudín de calabaza
 1 remolacha y ensalada de patatas cocidas con pimiento, cebolla, aceitunas y aceite
de oliva

Consejos para hacer más amena la Dieta Disociada de 7 días

Puedes hacer un cierto intercambio de alimentos dentro del mismo grupo, por ejemplo,
cuando toca pescado puedes elegir el que más te guste. Si quieres que esta dieta sea muy
efectiva en la pérdida de peso es mejor que siempre elijas verdura de hoja ancha.
Un consejo importante: Puedes cambiar la cena por el almuerzo y viceversa. Adáptalo como
mejor te convenga. No influye en la dieta disociada de 7 días.

También puedes comer los alimentos en el orden que quieras, por ejemplo, primero las
verduras y luego la fruta o al revés.

……………………………………………
Reglas de la Dieta Disociada
La dieta disociada no calcula las calorías, se basa en la teoría del equilibrio entre ácidos y
bases. Se adapta a las leyes de la digestión.
La idea es No comer los tres principales grupos de alimentos en la misma comida.
Estos tres grupos son las proteínas, los glúcidos , y los alimentos neutros. Como es difícil
hacer la dieta Disociada por tu cuenta, te ofrezco unos consejos y unas reglas que tienes que
cumplir.
Dieta Disociada Menú
Desayuno: Empieza el día comiendo un desayuno rico en glúcidos. O elige desayunar solo
fruta. Una de las dos opciones.
Alimentos glúcidos son los aquellos que contienen:

 Glucosa (Zumos frutales)

 Sacarosa (Caña de azúcar)
 Almidón (Patata)
 Fructosa (Zumos de frutas)
 Lactosa (Leche y derivados).

Son ejemplos el pan, trigo, patata, cebolla, zanahoria, batata, mandioca, semillas, habas,
chocolate, caramelos, pastas, arroz, caña de azúcar. ¡Fíjate que cantidad de opciones para el
Desayuno!
A media mañana: puedes tomar alimentos de los 3 grupos.
Almuerzo: El momento para un plato de proteínas, (carne, pescado, marisco, queso curado,
productos de soja) frutas cítricas o en zumo, bayas, y huevos. Acompaña tu elección con
verduras y ensalada.
Otra opción de almuerzo es seleccionar un alimento neutro, como las verduras, la leche,
yogures y productos derivados de leche entera (incluida mayonesa y mantequilla) queso
curado con más del 45% de materia grasa, carne ahumada o pescado y los aceites vegetales
o animales.
A media tarde: alimentos ricos en glúcidos o en elementos neutros pero no añadir
proteínas.
Cena: para cenar puedes elegir entre un plato rico en glúcidos o un plato neutro.
Agua: Bebe mucho, alrededor de 2,5 litros.
Dieta Disociada: Menús de ejemplo
Una ventaja de la Dieta Disociada es que presenta una gran variedad y equilibrio en sus
comidas. Se basa en los buenos hábitos alimenticios.
Si quieres hacerla debes aprender cómo se clasifican los alimentos para saber qué comprar
y como prepararlos.
He aquí 3 ejemplos de menús de Dieta Disociada:

Menú 1

 Desayuno: Huevos revueltos con jamón y setas. Un vaso de leche de soja. Té o café.
 Almuerzo: Espaguetis con brócoli
 Merienda: 2 zanahorias
 Cena: Maíz y guiso de calabacín.

Menú 2

 Desayuno: Muesli con avena y manzana. Una cucharada de miel. 150 gramos de yogur bajo en
calorías. Té o café.
  Almuerzo: Una ensalada verde. Curry de la patata.
 Merienda: un yogur.
 Cena: Pimientos rellenos de arroz.

Menú 3

 Desayuno: una rebanada de pan, un plátano, un yogur, y una taza de té o café.

 Almuerzo: Un filete con verduras.
 Merienda: Queso fresco
 Cena: patatas con curry

Últimos consejos para hacer la dieta disociada

 Come alimentos disociados en cada comida. Es más fácil de lo que crees, una vez los
identificas, aunque no conviene prolongarla más de 2 meses.
 En el desayuno opta siempre por los carbohidratos. Los mejores son las frutas y patatas.
 En el almuerzo lo mejor son las proteínas y algo de grasas: pescado, carne, pollo, o lácteos sin
grasa. También arroz integral
 Opta por el pescado asado o al grill y verdura.