Listeria detectada en Cecinas Llanquihue

 Integrantes: Verónica Albornoz

Alan Amolef
Mirko Poblete
Benjamin Toloza

 Docente: Macringer Del Valle Omaña Montero

 Fecha de entrega: 29 de Agosto del 2017

 Tabla de contenido
Cecinas Llanquihue.......................................................................................................................... 2
 Noticia .............................................................................................................................................3
 Que es la listeria y quienes son afectados por esta ............................................................................4
 Proceso de producción de los productos afectados ..........................................................................4

Cecinas Llanquihue

 ¿Qué es Cecinas Llanquihue?

2
 Historia

 Ubicación Geográfica y medios de contacto

Detección de listeria en cecinas Llanquihue

 Noticia

3
 Que es la listeria y quienes son afectados por esta

 Proceso de producción de los productos afectados

Arrollado de cerdo:
Arrollado de huaso:
Pernil:

 Puntos de vulnerabilidad en el proceso de producción para el contagio de la listeria u otras

bacteria

 En que afecto a la empresa este contagio de la listeria