GRUPO 1

ENCUESTA

1. ¿Cómo le gustaría que sea un local de comida Criolla-Andina?

 Aire libre (campestre)
 Libre (sin superficie)
 Cerrado
2. ¿Le gustaría poder ver el proceso de preparación de la comida?
 Si
 No
3. ¿En qué tipo de platos le gustaría que le sirvieran la comida?
 Platos de arcilla
 Platos de loza
 Ambos
4. ¿Cuántas personas como máximo deberían sentarse en una mesa?
 4
 6
 8
5. ¿Cuántas divisiones cree usted que debería tener el servicio higiénico?
 2
 3
 4
6. ¿Qué tipo de uniforme cree usted que deberían usar los mozos?
 Formal
 Semi formal
 Sport
7. ¿Le gustaría que los mozos porten gafete con su nombre?
 Si
 No
8. ¿Le gustaría escuchar música en vivo cuando va a un restaurante de comida Criolla-
Andina?
 Si
 No
9. ¿Considera importante que un restaurante cuente con estacionamiento privado?
 Si
 No
10. ¿Cuál es el medio que utiliza para pagar sus consumos?
 Dinero en efectivo
 Tarjeta de débito/crédito

11. ¿Le gustaría que se utilicen insumos netamente andinos?

 SI
 No

INTEGRANTES:

- Chambilla, Luz
- Condori, Rosario
- Asenjo, Antuanette
- Ganggini, Stephano