Evidencia 13.5 Estudio de Casos Situaciones Empresariales

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE – SENA
TECNOLOGIA EN GESTION LOGISTICA

Fase: EJECUCION
FASE PLANEACION - ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 13

EVIDENCIA 5: ESTUDIO DE CASOS “SITUACIONES EMPRESARIALES”
Aprendiz;
JOSÉ IVÁN PEÑA SANTANA, CÓDIGO: 1.055.272.282

j_ips@outlook.com
Ficha Numero: 1565293
Instructor (a);
ROCIO DEL PILAR BEDOYA ORJUELA

rdelpilarbedoya@misena.edu.co

REGIONAL VALLE - CENTRO NÁUTICO PESQUERO DE BUENAVENTURA
San José de Cúcuta, 14 de febrero de 2019
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Fase: EJECUCION
ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 13
__________________________________________________________________
EVIDENCIA 5: ESTUDIO DE CASOS “SITUACIONES EMPRESARIALES”
Caso 1.
San Ángel es uno de los mayores productores de pan. Sus productos se venden
por toda Colombia a través de agentes independientes que utilizan un sistema de
entrega directa a supermercados y tiendas.
Los empleados realizan la toma de pedidos por medio manual, a través de

facturas, el empleado toma 8 horas para llevar la factura a la empresa, la
secretaria dura 2 horas para llevar esta factura al Departamento de inventarios, a
su vez este departamento demora 6 horas para remitir la factura a el
Departamento de despacho y el pedido se está despachando 8 horas después.
Teniendo en cuenta lo anterior resuelva los siguientes ítems:
a. ¿Qué Tecnología de la Información y la Comunicación utilizaría para

resolver este caso? Nombre 3 opciones y justifique su respuesta (mínimo 10
renglones).
TIC JUSTIFICACION
Es de los software TPV de comercio más antiguos y
que aún se mantiene vigente a través de sus
constantes actualizaciones. La flexibilidad de Apache
Ofbiz permite que pueda ser utilizado para la gestión de
cualquier tipo de negocio y ofrece un conjunto de
características útiles para el día a día.
Basta con saber que deja gestionar los productos en

stock, controlar las ofertas y precios y manejar
Apache Ofbiz contrataciones, emisión de pagos y facturaciones. Hay
que destacar que Apache Ofbiz no es una alternativa
para la pequeña y la mediana empresa, sino más bien
para grandes corporaciones. Ya que sus funciones
trascienden más allá de lo básico.
El software TPV de Apache Ofbiz puede incluso llevar

la contabilidad o poner a disposición su propio sistema
de CRM para brindar una atención personalizada a la
clientela. Todas sus funciones conforman un programa
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Fase: EJECUCION
bastante complejo, al cual hay que dedicarle tiempo de

uso para comprender su propuesta. Es un TPV de
comercio todo en uno, puedes estar seguro.
La versión disponible del TPV de Catinfog, se adapta a
todo tipo de negocio: pizzerías, cafeterías, zapaterías,
¡lo que sea! Y es que se trata de un programa
avanzado que ni siquiera necesita instalación y puede
gestionarse desde cualquier dispositivo para comenzar
a hacer ventas.
La interfaz de Catinfog es fácil de comprender y tan

solo se necesitan unos minutos para aprender todo su
funcionamiento. Con él podrás emitir facturas físicas y
electrónicas, gestionar las diferentes formas de pago o
enviar reembolsos, llevar un control del inventario y
hasta conocer el historial de compras de clientes
Catinfog
frecuentes. Es un TPV de comercio muy completo que
puede acelerar los diferentes procesos en más del 20%
respecto al tiempo anterior.
Lo mejor de Catinfog es que su interfaz puede

adaptarse a la pantalla de cualquier dispositivo móvil,
por lo que siempre puedes estar al tanto de lo que
ocurre en el negocio, aunque no estés ahí. Lo que
debemos resaltar de este software TPV de hostelería
es su minimalismo y la simplicidad en su uso, algo que
algunos programas no consideran en su propuesta. Lo
mejor, puedes usarlo por 14 días de manera gratuita
para que te convenzas de su utilidad.
Su funcionalidad como TPV, hace que Unicenta sea la
alternativa ideal para ahorrar tiempo en cualquier
negocio. Este software TPV puede funcionar sin
problemas en sistemas operativos Windows, Apple o
Linux. Y permite que toda la base de datos pueda ser
almacenada en hardware independiente o de forma
remota en la Nube.
Unicenta
En la actualidad, es utilizado en supermercados,
discotecas, hoteles, restaurantes, tiendas, lavanderías,
gimnasios y paramos de contar. Unicenta está pensado
para impulsar el desarrollo de la empresa, es por eso
que cuenta con una serie de funciones muy prácticas.
Con él, podrás obtener visualizaciones e informes en
3
Fase: EJECUCION
tiempo real de la gestión de tu negocio desde cualquier

dispositivo. Conocer los niveles mínimos y máximos de
tu inventario, gestionar los pedidos a proveedores o
soportar pagos por códigos de barras.
Pero lo más importante es que Unicenta no se limita

solo a ser un TPV de comercio más, sino que se
combina con un CRM para avanzar en el trato con los
clientes y mejorar la experiencia de compra. Ideal para
la gestión de negocios de tamaño mediano.
b. Gráficamente ilustre el procedimiento y recorrido de la factura, desde el

punto de inicio, al punto final de la empresa San Ángel.
Panaderia “San Ángel”
EMPLEADOS
PANADERIA - SAN ANGEL
Realizan la
toma de SECRETARIA
pedidos por El empleado
medio toma 8 horas DPTO DE INVENTARIO
para llevar la La secretaria
manual, a
factura a la dura 2 horas DESPACHO
través de para llevar Este
facturas empresa departamento
esta factura al El pedido se
Departamento demora 6
horas para está
de inventarios despachando
remitir la
factura a el 8 horas
Departamento después.
de despacho
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Fase: EJECUCION
Caso 2.
San Martín es una empresa que presta el servicio de lavado de alfombras a

domicilios; el día de hoy presta un servicio a la familia Castro, en el momento de
realizar el pago el señor Juan Castro saca su tarjeta de crédito, pero los
empleados de la empresa san Martín siempre han trabajado con pagos en efectivo
y no reciben este medio de pago.
Partiendo de lo anterior resuelva los siguientes ítems:

renglones).
MODO DE PAGOS JUSTIFICACION

Las tarjetas son herramientas de pago plásticas,
numeradas y magnetizadas, emitidas por una entidad
bancaria que autoriza a su portador a emplearlas como
medio de pago en los negocios adheridos a este
sistema. El instrumento que se utiliza para materializar
estos pagos es la pasarela de pago, también llamada
TPV virtual, que es la versión online del clásico
datáfono que podemos encontrar en las tiendas físicas.
El proceso comienza cuando un consumidor genera un

pedido, elige el método de pago con tarjeta y la
pasarela de pago le solicita los datos de la suya. Es
entonces cuando la pasarela de pago envía la
información a la entidad emisora de la tarjeta, la cual
Pagos online a través
acepta o rechaza la operación y la informa del estado
de tarjetas
de la transacción. Finalmente es la tienda online la que
avisa al cliente de la admisión o no de su compra.
En el momento del pago, el comprador suele poder

elegir entre sus tarjetas, que pueden ser de crédito o de
débito. La primera opción no necesita suministrar
fondos previamente a la entidad que asume la deuda
mientras que, en la segunda, el importe de las compras
se descuenta de la cuenta bancaria en el momento de
la compra. Es en este preciso momento en el que, tanto
una como otra alternativa, piden un código de
verificación para evitar posibles fraudes.
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Fase: EJECUCION
Ventajas
El dinero se recibe por adelantado.

Es una forma de pago inmediato.
Desventajas
Comisiones para el vendedor.

La transferencia bancaria también es un método que ha
perdido fuerza con el tiempo. En este caso, las tiendas
online proporcionan al cliente los datos de una cuenta
bancaria para que puedan proceder al pago del pedido,
que se gestionará una vez se confirme dicho pago.
Ventajas
El dinero se recibe por adelantado.

Bajo coste para el comercio porque no requiere
desarrollos técnicos específicos de conexión en la
Transferencias tienda online.
bancarias No conlleva comisiones para el vendedor.
Desventajas
El retraso en el proceso de compra, ya que hasta que

el vendedor no recibe la transferencia, no envía el
pedido.
Riesgo de que el comprador no realice el pago, lo cual
disminuye la conversión y dificulta, por ejemplo, la
gestión del stock.
Comisiones para el comprador según sus condiciones
bancarias.
PayPal es un método de pago nacido en 1998 y
comprado por eBay en 2002. Entonces servía como
una plataforma para garantizar las transacciones en las
subastas y las devoluciones cuando el producto no
cumplía con las expectativas del comprador. Poco a
poco se fue extendiendo hasta convertirse, hoy en día,
Paypal
en uno de los sistemas de pago más empleados.
Lo que hace PayPal es mediar entre el comprador y el

vendedor, de forma que el vendedor sólo recibe un
correo electrónico del aviso del abono y la cantidad
monetaria correspondiente al artículo vendido. Esto
6
Fase: EJECUCION
quiere decir que en ningún momento conoce los datos

personales del comprador, como tampoco su número
de cuenta. Esta seguridad unida a la sencillez de la
transacción, posibilita el incremento de las tasas de
conversión en el checkout y la recuperación de las
ventas perdidas con el pago con tarjeta.
Más ventajas
Rapidez: para comprar sólo se necesitan los datos de

acceso de PayPal.
Flexibilidad: se puede ingresar el dinero en PayPal a
través de tarjeta, transferencia, otra cuenta de PayPal o
utilizarlo como pasarela de pago.
Principales desventajas
Comisiones para el vendedor en función del número de

ventas (comisión variable entre el 1,9% y el 3,4% +
tarifa fija de 0,35€ por transacción).
Comisiones para el comprador si en el proceso hay

cambio de divisas.
b. Gráficamente ilustre las 3 alternativas que escogió para resolver este

caso.
MODO DE PAGOS JUSTIFICACION
Pagos online a través

de tarjetas
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Fase: EJECUCION
Transferencias
bancarias
Paypal
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Fase: EJECUCION
Caso 3.
La empresa Don Diego S.A.S. es una empresa productora de mesas, su fábrica

está ubicada en el municipio El Espinal y sus áreas comercial y administrativa
están ubicadas a 10 kilómetros en el municipio de Ibagué.
Almacén El Exitazo, su mejor cliente, realizó un pedido de 100 unidades de sillas,

en las oficinas de la empresa San Diego le informan que su pedido está en
camino. Por su parte, el gerente del almacén El Exitazo necesita conocer el estado
y ubicación de su mercancía y amenaza con no recibirla si ésta no llega a tiempo.
Con base en lo anterior resuelva la siguiente pregunta:
¿Qué Tecnología de la Información y la Comunicación utilizaría para resolver

este caso? Nombre 3 opciones y justifique su respuesta (mínimo 10
renglones).
OPCIONES JUSTIFICACION
Esta aplicación agrupa los pedidos y ajusta las
capacidades a la carga de trabajo. Sus ventajas
principales se centran en la trazabilidad o seguimiento
GSC-TMS Transporte de los productos mediante un transporte que contiene
y logística el módulo GCS Kpi`sCockpit; gestionando así los
eventos, alarmas e incidentes. El rastreo de envíos se
hace a través de la web o sistemas EDI (Intercambio
electrónico de datos).
Este software emplea tecnología inalámbrica. Motoriza
el recuento de mercancías por vía de la captura remota
de datos en planta con terminales móviles PDA vía Wifi
y equipados con lector de código de barras. Entre sus
ventajas se encuentra:
SIGA
El ahorro de costos y tiempo
Mejor control del inventario
Optimiza el flujo de información de la mercancía
Puede ser adaptado a los sistemas de gestión ERP o
afines.
Personalizable a su negocio.
Planifica, simula y optimiza las rutas de distribución de
las mercancías. El software tiene como funcionalidades
Routing (SGL Sistema la integración de la gestión y administración de
de gestión Logística) pedidos, visibilidad de rutas en mapas digitales y
emisión de hojas de ruta. Una peculiaridad es la
integración de su funcionalidad con google.
9
Fase: EJECUCION
Este software tiene como particularidad y fin principal,

el control y optimización de los procesos logísticos.
Entre sus funcionalidades primordiales está la gestión
de existencias de mercancías y rastreo de envíos de
Software Wamas los flujos de mercancía desde proveedor hasta cliente.
Sus beneficios se concentran en un desarrollo y
perfeccionamiento continuo del software,
mantenibilidad a largo plazo y disponibilidad de
tecnologías actuales.
El TASS Mobile control, ofrece una plataforma en
tiempo real y de fácil uso para el rastreo de envíos de
la mercancía con mínimos costos y decisiones
TASS Mobile Control acertadas. Se visualiza a través de este, puntos de
control, rutas personalizadas, creación de alertas,
posibilidad de visualización del producto sobre diversas
cartografías.
Caso 4.
La empresa La iluminada es una fábrica de velas y velones, Almacenes el 2x1 le

hace un pedido de 500 cajas de velas, el Departamento de ventas verifica en su
sistema si hay en inventario esa cantidad, lo cual arroja que en inventario hay 600
cajas, por lo cual emite la orden de despacho al departamento de almacenes, el
coordinador logístico encargado verifica en su inventario y solo encuentra 400
cajas. Por lo cual, no puede cumplir con ese pedido.
Por consiguiente, resuelva la siguiente pregunta:
¿Qué Tecnología de la Información y la Comunicación utilizaría para resolver

este caso? Nombre 3 opciones y justifique su respuesta (mínimo 10
renglones).
Es un programa versátil que tiene útiles herramientas
como la posibilidad de añadir notas y fotografías a cada
artículo del inventario. Genera órdenes de compra
Inventoria automáticas a los proveedores y alerta cuando las
(nchsoftware.com) existencias están a punto de agotarse. Se consigue en
línea por un valor de 150 dólares, con un cobro extra
por asistencia.
10
Fase: EJECUCION
Es un producto muy completo y amigable en su

administración. Entre sus bondades se destaca el
soporte gratuito que ofrece, la posibilidad de controlar
devoluciones, organizar hasta 10 mil productos
diferentes en un PC regular y subdividirlos por
InFlow
sucursales o categorías, en caso de ser necesario.
(inflowinventory.com)
Además es compatible con la mayoría de los escáneres
de códigos de barras. Se puede adquirir su versión
regular por 400 dólares o la edición ‘Premium’ en US
800. Más de 318 mil empresas utilizan en el mundo
este software.
Su fuerte son las pequeñas y medianas empresas
(pyme). Permite crear facturas, imprimirlas o enviarlas
por correo electrónico de manera casi inmediata,
gestiona ‘permisos de personal’ para que todos los
Inventory Power 5 empleados no tengan acceso a determinada
(inventorysoft. com) información sensible del inventario. Su interfaz es
simple de manejar y es compatible con casi todas las
plataformas Windows. El paquete simple para un solo
usuario tiene un costo de 199 dólares y el ‘Gold
Package’ (usuarios ilimitados) se consigue en US 699.
Es el programa más simple de esta lista. De fácil
aprendizaje, permite codificar diversos productos,
manejar base de datos y visualizar qué existencias
Stock It Easy tiene en el inventario. Compatible con los lectores de
(stockiteasy.com). códigos de barras y terminales portátiles. Perfecto para
almacenes, tiendas y negocios de ventas al menudeo.
La licencia de este producto se consigue desde 70
dólares. La versión avanzada ronda los US 211.
11
Fase: EJECUCION
Caso 5.
Manuela se encuentra realizando un mercado en el almacén de cadena Surtihoy,

lleva un atún enlatado marcado a un precio de $2.500; en el momento que llega a
la caja a pagar este producto aparece en el sistema a un precio de $3.500, por lo
cual decide no llevarlo.
Teniendo en cuenta el caso previamente descrito resuelva las siguientes

preguntas:

renglones).
Un software ERP para empresas con capacidad de
adaptarse a su actividad y crecer en la medida en
la que necesite incorporar nuevas funcionalidades.
Podrá configurar en el software ERP para
trazabilidad y programas de gestión de stock, una o
varias dimensiones para cada característica, así
como la forma en que se presentan en pantalla en
los procesos de compra y venta (forma de tabla,
lista…). Para cada dimensión podrá fijar el conjunto
de valores posibles en caso de ser un conjunto
limitado, cómo por ejemplo, las tallas de camisetas
SQL Pyme (Distrito K)
y sus colores para una prenda o colección
específicas.
El software ERP para trazabilidad le permite

diferenciar los precios en función del valor de la
característica, por ejemplo, mayor precio en función
de la talla de la prenda o menor precio si la fecha
de vencimiento de un producto es más cercana.
Descubra cómo las funcionalidades de nuestros
programas de gestión de stock le facilitan la gestión
de su empresa.
Un sistema integrado de gestión de almacenes
(SGA) que automatiza el control de mercancía
mediante la toma de datos en remoto gracias a un
SIGA
sistema de terminales móviles PDA vía Wifi y
equipadas con lector de código de barras.
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Fase: EJECUCION
Mejora el picking, el cross docking, la verificación o

el control de calidad de las mercancías y garantiza
la gestión en tiempo real de los flujos de
información asociados a las operaciones logísticas.
Integra eficazmente la gestión de los almacenes
con el software de gestión de la empresa (ERP) y
acelera cada uno de los procesos, ahorrando
tiempo y minimizando los errores humanos en
operaciones manuales (preparación de pedidos,
inventarios, etc.). SIGA se comunica directamente
con la base de datos del sistema de gestión del
cliente.
Para el control, optimización y gestión de los
procesos de almacén, Aqua eSolutions ofrece Aqua
Intelligent Warehouse que ayuda a maximizar el
espacio en almacén, a minimizar los costes
asociados al almacenamiento y capacita a la
Aqua Intelligent empresa para mejorar los niveles de servicio.
Warehouse 2016
Ofrece un sistema de mapas de almacén, la
gestión de entradas y salidas del almacén, los
movimientos dentro del almacén y un sistema de
terminales de radiofrecuencia para acceder a la
contabilidad del stock disponible en cualquier
momento.
b. ¿Cuáles cree usted que son las Tecnologías de la Información y la

Comunicación fundamentales que toda empresa comercial y productora
debe de tener? Nombre 3, justifique su respuesta.
13
Fase: EJECUCION
Las tarjetas siguen siendo muy utilizadas por
aportar una gran rapidez en el proceso. No
obstante, también hay riesgos y ataques. Para
evitar el filtrado de datos, muchos negocios de
Pago con Tarjetas
comercio electrónico usan TPV virtuales con
autenticación, para que la entidad que emite el
plástico pueda verificar que es auténtico y proteger
los datos del cliente.
En Trustly, el pago se realiza mediante una
transferencia bancaria, a través de una cuenta on-
line. El dinero se abonará sin abandonar el proceso
Trustly, una transferencia
de compra. Únicamente introduciendo en la
bancaria directa
plataforma algunas claves que el propio Banco
suministrará al cliente mediante un mensaje de
texto.
El número uno en el ranking de plataformas de
pago para negocios e-commerce, según estudios
realizados, es Paypal. Paypal continúa siendo la
forma de pago preferida por la mayoría de
compradores y vendedores. La plataforma permite
el envío de pagos por Internet de una forma rápida
y segura utilizando una tarjeta de débito, de crédito
o una cuenta bancaria.
Para ofrecer la máxima seguridad en la información

y el tratamiento de los datos, Paypal utiliza una
Paypal
tecnología avanzada. Enviando un pago a través
de esta plataforma, el destinario no tiene acceso a
los datos financieros del pagador, como pueden ser
su número de tarjeta o su cuenta bancaria.
Paypal se convierte, de esta forma, en un

intermediario de pagos con una gran seguridad en
lo que respecta a los datos personales, y con
protección a los compradores frente a ventas
fraudulentas, y puedes usar nuestro módulo de
pago por Paypal si usas Prestashop.
14
Fase: EJECUCION
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
• https://softwarepara.net/software-tpv/
• https://ofbiz.apache.org/
• https://www.glop.es/
• https://unicenta.com/
• https://www.google.com/search?rlz=1C1CHZL_esCO688CO688&biw=1366
&bih=625&tbm=isch&sa=1&ei=Si1mXJK5JYTr_QagoabICQ&q=proceso+Tr
ansferencias+bancarias&oq=proceso+Transferencias+bancarias&gs_l=img.
3...32542.32542..32854...0.0..0.186.186.0j1......0....2j1..gws-wiz-
img.fUPU290ZC3M#imgdii=rve9BxGee1B4PM:&imgrc=UZRQX0ZU8lS0yM:
• https://www.google.com/search?rlz=1C1CHZL_esCO688CO688&biw=1366
&bih=625&tbm=isch&sa=1&ei=Oy1mXKuWKeS9ggehtpGoBQ&q=proceso+
Pagos+online+a+trav%C3%A9s+de+tarjetas&oq=proceso+Pagos+online+a
+trav%C3%A9s+de+tarjetas&gs_l=img.3...8613.12344..13434...5.0..0.268.2
963.0j2j11......0....1..gws-wiz-img.zJZD-ApKGOs#imgrc=_
• https://www.xataka.com/basics/como-funciona-paypal-y-como-puedes-
pedir-que-te-devuelvan-el-dinero-si-te-han-estafado
• https://destinonegocio.com/co/gestion-co/rastreo-de-envios-mercancia-
software/
• https://fp.uoc.fje.edu/blog/los-cinco-mejores-software-de-logistica/
• https://www.4webs.es/blog/los-metodos-pago-mas-usados-ecommerce
15

Evidencia 13.5 Estudio de Casos Situaciones Empresariales

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JOSÉ IVÁN PEÑA SANTANA, CÓDIGO: 1.055.272.282

ROCIO DEL PILAR BEDOYA ORJUELA

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE – SENA

Los empleados realizan la toma de pedidos por medio manual, a través de

Teniendo en cuenta lo anterior resuelva los siguientes ítems:

a. ¿Qué Tecnología de la Información y la Comunicación utilizaría para

Basta con saber que deja gestionar los productos en

El software TPV de Apache Ofbiz puede incluso llevar

bastante complejo, al cual hay que dedicarle tiempo de

La interfaz de Catinfog es fácil de comprender y tan

Lo mejor de Catinfog es que su interfaz puede

Con él, podrás obtener visualizaciones e informes en

tiempo real de la gestión de tu negocio desde cualquier

Pero lo más importante es que Unicenta no se limita

b. Gráficamente ilustre el procedimiento y recorrido de la factura, desde el

Panaderia “San Ángel”

San Martín es una empresa que presta el servicio de lavado de alfombras a

Partiendo de lo anterior resuelva los siguientes ítems:

a. ¿Qué Tecnología de la Información y la Comunicación utilizaría para

MODO DE PAGOS JUSTIFICACION

El proceso comienza cuando un consumidor genera un

En el momento del pago, el comprador suele poder

El dinero se recibe por adelantado.

Comisiones para el vendedor.

El dinero se recibe por adelantado.

El retraso en el proceso de compra, ya que hasta que

Lo que hace PayPal es mediar entre el comprador y el

quiere decir que en ningún momento conoce los datos

Rapidez: para comprar sólo se necesitan los datos de

Comisiones para el vendedor en función del número de

Comisiones para el comprador si en el proceso hay

b. Gráficamente ilustre las 3 alternativas que escogió para resolver este

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La empresa Don Diego S.A.S. es una empresa productora de mesas, su fábrica

Almacén El Exitazo, su mejor cliente, realizó un pedido de 100 unidades de sillas,

Con base en lo anterior resuelva la siguiente pregunta:

¿Qué Tecnología de la Información y la Comunicación utilizaría para resolver

Este software tiene como particularidad y fin principal,

La empresa La iluminada es una fábrica de velas y velones, Almacenes el 2x1 le

Por consiguiente, resuelva la siguiente pregunta:

¿Qué Tecnología de la Información y la Comunicación utilizaría para resolver

Es un producto muy completo y amigable en su

Manuela se encuentra realizando un mercado en el almacén de cadena Surtihoy,

Teniendo en cuenta el caso previamente descrito resuelva las siguientes

a. ¿Qué Tecnología de la Información y la Comunicación utilizaría para

El software ERP para trazabilidad le permite

Mejora el picking, el cross docking, la verificación o

b. ¿Cuáles cree usted que son las Tecnologías de la Información y la

Para ofrecer la máxima seguridad en la información

Paypal se convierte, de esta forma, en un

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