III JORNADA DE TRANSFERENCIA EN CEREALES DE INVIERNO 2015

Métodos de mejora de cebada y su

uso en las variedades cultivadas en España
Jesús Ciudad Bautista, Nieves Aparicio Gutiérrez. ITACyL
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LA MEJORA DE LOS
AGRICULTORES
La cebada es una especie
autógama, es decir, la ma-
yoría de los granos procede
de la fecundación del ovario
por el propio polen de la flor.
Para permitir la recombina-
ción genética, un pequeño
porcentaje de granos no se
fecunda y al abrirse el gra-
no en antesis por efecto del
hinchado de las lodículas, se
fecunda por polen de otras
espigas que se ha dispersa-
do por el viento. Las plantas
procedentes de estos gra-
nos tienen en heterocigosis
todos los genes en que son
distintos el padre y la ma-
dre, y estos se recombinan
en la meiosis para formar
los gametos. Por efecto de
la autogamia en cada uno de
los sucesivos ciclos, la hete-
rocigosis se va reduciendo a
la mitad.
El cultivo sucesivo de la ce-
bada conduce a la formación
de poblaciones que son con-
juntos de líneas puras, sobre
las que actúa la selección y,
que una vez formadas, en
cada ambiente mantienen
en equilibrio las frecuencias
génicas.
Los agricultores antiguos al
cultivar la cebada durante
milenios han formado es-
tas poblaciones, que son
diversas entre localidades y
mantienen cierta diversidad
interna. Cuando se cultiva
la población como conjun-
to, esta diversidad muchas
veces no es aparente, pero
resulta muy evidente cuan-
do se aíslan líneas –proce-
dentes de una sola planta
homocigótica-, tanto a nivel
fenológico, morfológico y
molecular.
Como ejemplo, para mostrar
en las jornadas de campo de
GENVCE 2015 hemos selec-
cionado tres cultivares.
IVWaV%& Esta tarea es difícilmente
El ejemplo sembrado es una
pequeña muestra de la se-
milla recogida del agricultor,
por tanto, es la población
original. Se puede observar
en estas parcelas que, a pe-
sar del tiempo transcurrido,
conservando las semillas en
condiciones adecuadas, se
mantienen buenos porcen-
tajes de germinación. Para
conservar estas poblaciones,
manteniendo las frecuencias
génicas, se han propues-
to dos métodos diferentes
de multiplicación “in situ” y
“ex situ”. La primera debe
hacerse en las condiciones
en las que se desarrolló la
variedad, pero aún en la mis-
ma localidad se pueden pro-
ducir cambios climáticos y
de manejo. La conservación
“ex situ” consiste en extraer
un suficiente número de lí-
neas, multiplicarlas inde-
pendientemente y mantener
la población como mezcla
uniforme. Por ejemplo pode-
mos reconstruir H-206 como
mezcla de 101 líneas.
LOS PRIMEROS
PASOS DE LA
MEJORA
Viendo esta estructura de
población, donde se obser-
vaban mezclas, los prime-
ros mejoradores abordaron
la mejora de la manera más
fácil y evidente, que consistió
en seleccionar aquellos in-
dividuos que presentan me-
jores características dentro
de las poblaciones, con el
consiguiente aumento de la
uniformidad.
abordable por los agriculto-
res, y fue realizada por inves-
tigadores de entidades públi-
cas y las primeras empresas
de semillas. Presentamos
tres ejemplos nacionales y

Cultivar Denominación Fecha de recolección Lugar Recolector

H-205 Caballar de Macotera 02/07/1989 Macotera (SA) F. Ciudad
H-206 Caballar de Arévalo 11/11/1991 Gutierremuñoz (AV) J.L. Montoya
Finca “El Soto”.
H-222 Ladilla de Vallelado 03/10/1995 J.L. Montoya
Aldeamayor (VA)
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Denominación Origen Año de obtención

Hatif de Grignon Selección en población local francesa de Ille de Rhé 1937
Albacete Selección en población local de Albacete 1974
Almunia Selección en población local de Almunia de Doña Godina (Z) 1974
Pané Selección en población local española 1974
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uno extranjero, de los que su cultivo ha letéreos y adversos, por lo que el número específico, y por otro una muy baja utili-
tenido una gran importancia en España. de variedades comerciales que se obtu- zación de semilla certificada, que hacía
IVWaV%' vieron fue muy bajo. Aun así, se produjo muy difícil por no decir imposible los re-
una de las mayores revoluciones agríco- tornos necesarios para mantener pro-
LA MEJORA CLÁSICA las con estas técnicas. Se encontraron, gramas privados de mejora genética.
en casi todas las especies, mutantes que Estos dos hechos combinados, condujo
POR FECUNDACIÓN presentaban alterada la respuesta a las a que las empresas de semillas nacio-
giberelinas y producían fenotipos semien- nales, eliminaran sus programas de se-
A finales del siglo XIX y principios del XX, anos. Estos eran mucho más resistentes a lección “in situ” y buscasen materiales
se produce una gran revolución, porque encamado, lo que permitía mayores dosis en los programas de mejora europeos.
se empiezan a aplicar los conocimientos de abonado nitrogenado. Este tipo de me- Se ha producido una sustitución del
del papel del polen en la formación de jora se denominó Revolución Verde. principal material, que eran variedades
los granos, y de la herencia de caracte- de seis carreras con bajo peso especí-
res, por lo que, si en la naturaleza no en- Gran importancia en España tuvo la va- fico y de tipo más o menos alternativo,
contramos la combinación de caracteres riedad Pallas que es un mutante directo por variedades de dos carreras, de in-
que nos interesa, podemos buscarla en de una variedad sueca de talla alta. vierno o primavera. Algunas de las va-
la descendencia de individuos heteroci- riedades con cierta importancia en es-
gotos procedentes del cruzamiento de tos años son: IVWaV%)
dos parentales que posean los carac- Denomi- Año de
Origen
teres de manera separada. Este tipo de nación obtención
Algunas son variedades de primavera
generación de diversidad es aún el más Mutante con aptitud maltera, como Zaida de un
Pallas 1958
utilizado en todos los programas de me- de Bonus programa nacional ya desaparecido o
jora genética del mundo. Como ejemplo, Nevada, y otras son su aptitud pienso,
hemos seleccionado algunas variedades como el resto. También presentamos
que se cultivaban en España cuando se LA MEJORA DE LA
una curiosidad como Galis, que es una
crea el Instituto de Semillas y Plantas de ADAPTACIÓN A ESPAÑA variedad desnuda para consumo humano.
Vivero en 1974 y que fueron incluidas en
la lista del Registro de Variedades de ofi- Dos fenómenos han conducido la evo-
cio, o poco después. IVWaV%( lución varietal en España en las tres LA COLECCIÓN NUCLEAR
España tiene uno de los mejores patri-
Denominación Origen Año de obtención
monios de conservación de la diversi-
Monlón Breistedt-Schladener x Hatif de Grignon 1966 dad mundial de variedades, conservado
Dobla Unión x Nymphe 1980 en el Centro de Recursos Fitogenéticos
(CRF). http://wwwsp.inia.es/Investiga-
Barbarrosa Ager x (Hauter x (Ares x Hatif de Grignon) 1977 cion/centros/crf/Paginas/CRF.aspx
Plaisant Ager x Nymphe 1979
La diversidad intrapoblacional de las
Beka Bethge-XII x Kneifel 1954
poblaciones locales dificulta su utiliza-
IVWaV%(# ción en los programas de mejora, pues-
to que para su uso como parentales se
LA MUTAGÉNESIS últimas décadas de pertenencia a la precisa de una adecuada tipificación,
UE. Por un lado la demanda industrial, que sólo es posible con un número de-
Con los métodos anteriores sólo pode- y consecuentemente la intervención, terminado de individuos que puedan
mos manejar aquella diversidad que ya demandaban un incremento de la cali- conservarse y multiplicarse con garan-
está presente en la naturaleza, tanto en dad, atendiendo principalmente al peso tía de uniformidad. Para poner en valor
la especie cultivada, en el ancestro sil-
vestre o en especies afines en los que Denominación Origen Año de obtención
se conserve aún la posibilidad de reali-
Alpha Ager x (Ager x Ceres) 1972
zar cruzamientos interfértiles, aún con
técnicas complejas como el rescate de Zaida Unión x Adora 1994
embriones. A mediados del siglo pasa- Tipper Alpha x (Dayton x Jotun) 1982
do, se empezaron a conocer numerosos
agentes físicos y químicos que podían Hispanic Mosar x (Flika x Lada) 1990
alterar las moléculas de la herencia, Delta x Triumph
por lo que se pensó que se podría en- Nevada 1991
-Trumpf-
contrar la diversidad que se quisiese.
Galis Merlin x Volga 2007
Sin embargo, la mayor parte de las mu-
taciones producidas tenían efectos de- IVWaV%)

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los recursos conservados, se decidió la
creación de una colección nuclear que
fuese profusamente tipificada. Estos
trabajos se abordaron en una serie de
proyectos públicos de investigación y
los resultados se pueden consultar en:
http://161.111.227.80/EEAD/barley/
De estos y de otros trabajos sobre el con-
trol genético de la floración se han des-
cubierto algunas cosas muy interesan-
tes, como que en la mayoría de las líneas
es intermedio entre los tipos invierno y
primavera típicos, así como las varian-
tes alélicas de estos genes. También se
han descubierto genes de resistencia
a enfermedades fúngicas no conocidos
previamente. Esto abre la puerta a nue-
vos desarrollos, en los que las nuevas
herramientas moleculares permitan un
nuevo impulso hacia una mejora mucho
más dirigida, eficiente y rápida. Se están
desarrollando poblaciones de líneas re-
combinantes de autofecundación (RILs)
de algunas de las líneas de la colección
que tienen genes de interés. IVWaV%*
LAS OBTENCIONES
PÚBLICAS
Las obtenciones públicas de cebada,
logradas mediante sucesivos proyec-
tos del programa nacional de mejora
genética de la cebada financiado por el
INIA a lo largo de más de veinte años de
vigencia, y en el que han participado la
Estación Experimental de Aula Dei del
CSIC, el IRTA de Cataluña, el ITAP de
Albacete y el ITACyL, se ofertan a todos
los productores-seleccionadores nacio-
nales de semilla de cereales y se con-
cede su comercialización en exclusiva
mediante concurso público. En las tres
parcelas grandes se muestran las tres
variedades de obtención pública que
se están comercializando actualmente:
Cierzo, Estrella y Yuriko.
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BIBLIOGRAFÍA
http://www.interempresas.net/
Grandes-cultivos/Articulos/131499-
Cebadas-de-invierno-de-primavera-
o-hay-otras.html
http://genbank.vurv.cz/barley/
pedigree/pedigree.asp
http://www.magrama.gob.es/
app/regVar/DetalleVariedad.
aspx? id=es&TipoV=C&
IDVariedad=19910213

Denominación Origen
CNCE-16 Línea de población local de Luna (Z)
CNCE-88 Línea de población local de Piña de Esgueva (VA)
CNCE-93 Línea de población local de La Bañeza (LE)
CNCE-97 Línea de población local de Banyoles (GE)
CNCE-145 Línea de población local de Puntallana- El Granel (TF)
CNCE-16 Línea de población local de Luna (Z)

IVWaV%*

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