FASE 1: PRESENTACIÓN DE LA IDEA EMPRESARIAL..................................................................... 1
1.Presentación del alumno promotor. ...................................................................................... 2 2. Elección de la idea de negocio. ............................................................................................. 2 2.1. Otras ideas: Evaluación y selección. ........................................................................ 2 2.2. Breve descripción de la idea elegida ......................................................................... 3 2.3. Argumentos que justifican su elección: Conocimiento, experiencia, oportunidad, personalidad, otros. ......................................................................................................... 3
3. Delimitación de la idea elegida. ............................................................................................ 5
3.1. Definición de la actividad empresarial ..................................................................... 5 3.2. Principales características de los productos o servicios: ......................................... 5 3.3. Breve descripción de la inversión básica necesaria en activo no corriente y corriente y posibles fuentes de financiación. .................................................................. 9
FASE 2: ESTUDIO Y ANÁLISIS DEL ENTORNO, DEL SECTOR Y DE LA COMPETENCIA DE LA
EMPRESA..................................................................................................................................... 12 1. Análisis externo de los factores que influyen en la actividad empresarial ......................... 13 1.1. Identificación y descripción de los factores externos .................................................. 13 2. Análisis del sector y de la competencia .............................................................................. 17 2.1. Delimitación y análisis del sector económico .............................................................. 17 2.2. Análisis de la competencia en las empresas del sector ............................................... 20 2.3. Diagnósticos previos sobre la futura actividad ............................................................ 24 2.4. Conclusiones del análisis de las influencias del entorno. ............................................ 25
FASE 3: ESTUDIO DE MERCADO. ................................................................................................ 26
1. Delimitación de las hipótesis de partida sobre la actividad empresarial para la realización del estudio de mercado: Objetivos. ........................................................................................ 27 2. Obtención de información a través de encuestas: ............................................................. 29 2.1. Delimitación de objetivos a cumplir con la encuesta .................................................. 30 2.2. Estructura del cuestionario .......................................................................................... 30 2.3. Pruebas preliminares del cuestionario ........................................................................ 31 2.4. Cuadernillo del cuestionario. ....................................................................................... 31 2.5. La realización de la encuesta........................................................................................ 34 2.6. Análisis e interpretación de los resultados. ................................................................. 35 2.7. Conclusiones de la encuesta realizada. ....................................................................... 48 3. Otras fuentes de información primaria.. ............................................................................. 49 4. Obtención de información de fuentes secundarias.. .......................................................... 52 4.1. Localización de información. ........................................................................................ 52 4.2. Datos relevantes obtenidos en las fuentes secundarias .............................................. 54 5. Conclusiones finales del estudio de merado realizado .. .................................................... 55
FASE 4: PLAN DE MARKETING: PRODUCTOS Y PRESTACIÓN DE SERVICIOS. ............................ 57
1. Descripción detallada de la actividad de la empresa; de los productos y servicios en los que basamos la actividad empresarial ................................................................................... 58 2. Plan de prestación de servicios: Descripción de las etapas, tiempos y operaciones en la prestación de servicios ................................................................................................................ 63 3. Decisiones sobre el producto.. ............................................................................................ 64 4. Estimación del volumen de negocio de la empresa.. .......................................................... 66 5. Necesidades de recursos para la prestación de servicios:.. ................................................ 68 5.1. Inversiones necesarias en inmovilizado.. ..................................................................... 69 5.2. Suministros y servicios exteriores ................................................................................ 71 5.3. Mano de obra directa................................................................................................... 72 6. Estudio del ciclo de vida y del punto muerto ...................................................................... 72 7. Plan de aprovisionamiento.................................................................................................. 76 7.1. Búsqueda de proveedores, evaluación de los criterios utilizados y elección de los proveedores de la actividad y del inmovilizado.. ................................................................ 76 8. Gestión de existencias. ........................................................................................................ 85
FASE 5: PLAN DE MARKETING: DEFINICIÓN DEL MERCADO OBJETIVO Y DE LAS ESTRATEGIAS
DE PROMOCIÓN Y COMUNICACIÓN DE LA EMPRESA. .............................................................. 93 1. Descripción del mercado objetivo y de las estrategias de la comunicación ....................... 94 1.1. Mercado objetivo: Características que lo definen ....................................................... 94 1.2. Estrategias de comunicación ....................................................................................... 96 2. Plan de publicidad............................................................................................................... 97 2.1. Objetivos ...................................................................................................................... 97 2.2. Destinatarios ................................................................................................................ 98 2.3. Medios de comunicación e instrumentos .................................................................... 98 3. Plan de promoción de ventas ........................................................................................... 105 3.1. Objetivos .................................................................................................................... 105 3.2. Destinatarios .............................................................................................................. 106 3.3. Instrumentos .............................................................................................................. 106 4. Plan de relaciones públicas ............................................................................................... 108 4.1. Objetivos .................................................................................................................... 108 4.2. Destinatarios .............................................................................................................. 108 4.3. Instrumentos .............................................................................................................. 108 5. Merchandising ...................................................................................................................... 109 6. Presupuestos de costes de comunicación............................................................................ 110 6.1. Costes de publicidad .................................................................................................. 110 6.2. Costes de promoción de ventas ................................................................................. 111 6.3. Costes de relaciones públicas .................................................................................... 113 6.4. Otros costes de comunicación ................................................................................... 113 6.5. Cuadro resumen de costes de comunicación ........................................................... 113 7. Modelos de instrumentos de promoción, carteles, díptico y triptico.................................. 115
FASE 6: PLAN DE MARKETING: POLÍTICAS DE PRECIOS, ORGANIZACIÓN Y DISTRIBUCIÓN DE
VENTAS. .................................................................................................................................... 118 1 .Política de precios. ............................................................................................................ 119 1.1. Métodos y estrategias de fijación de precios ............................................................ 119 1.2. Listas de precios ......................................................................................................... 120 2. Distribución, organización y planificación delas ventas y prestación de servicios.:.......... 123 2.1. Búsqueda de clientes ................................................................................................. 124 2.2. Canales y estrategias de distribución a utilizar .......................................................... 124 2.3. Previsiones de prestación de servicios y venta de productos.................................... 124
FASE 7: IDENTIFICACIÓN DE LA EMPRESA Y DE LOS PRODUCTOS .......................................... 127
1. Determinación de la forma jurídica de la emrpesa. .......................................................... 128 1.1. Criterios seguidos para la elección ............................................................................ 128 1.2. Ventajas e incentivos que pueden obtenerse ............................................................ 128 2. Identificación de la empresa............................................................................................. 129 2.1. Elección de la denominación de la empresa .............................................................. 129 2.2. Elección del logotipo, signos y símbolos representativos .......................................... 130 3. Localización de la empresa. ............................................................................................... 131 3.1. Necesidades de espacios, infraestructuras y ubicación. ............................................ 131 3.2. Localización de la empresa y régimen de utilización del local. .................................. 131 3.3. Plano del local. ........................................................................................................... 134
FASE 8: LA ORGANIZACIÓN DEL DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS ....................... 137
1. La organización funcional interna de la empresa.............................................................. 138 1.1. Organigrama de la empresa ....................................................................................... 139 1.2. Informe sobre la organización del personal de la empresa ....................................... 140 2. Definición de puestos de trabajo ....................................................................................... 141 2.1. Puestos de trabajo. .................................................................................................... 141 2.2. Profesiogramas ........................................................................................................... 142 2.3. Perfiles profesiográficos ............................................................................................. 145 3. Proceso de captación y selección del personal de la empresa.......................................... 151 3.1. Reclutamiento. ........................................................................................................... 151 3.2. Selección..................................................................................................................... 151 3.3. Acogida y formación................................................................................................... 152 4. Determinación de las modalidades de contratación del personal.................................... 152 5. Cálculos de los costes sociales de la empresa ................................................................... 153 5.1. Costes mensuales del primer año. ............................................................................. 153 5.2. Cuadro resumen de costes sociales estimados para los cinco primeros años........... 156
FASE 9: LA ADMINISTRACIÓN Y LOS SERVICIOS GENERALES DE LA EMPRESA ...................... 157
1. La administración y los servicios generales de la empresa. .............................................. 158 1.1. Organigrama de la administración: administrativos y departamento ....................... 158 1.2. Organización de los servicios generales ..................................................................... 158 2. Determinación de los costes generales de la empresa ..................................................... 158 2.1. Gastos e impuestos inherentes a la constitución y al registro de la empresa. .......... 158 2.2. Gastos de personal de administración y servicios generales. .................................... 159 2.3. Otros gastos generales: alquiler, suministros, etc. .................................................... 160 2.4. Cuadro resumen de costes de administración, servicios generales y otros gastos e impuestos. ......................................................................................................................... 160 2.5. La Responsabilidad Social Corporativa de la empresa ............................................... 162
FASE 10: LA INVERSIÓN Y FINANCIACIÓN, EL ESTUDIO DE LA VIABILIDAD ECONÓMICA Y
FINANCIERA DEL PROYECTO. ................................................................................................... 165 1. Plan de inversión del proyecto .......................................................................................... 166 1.1. Inversión inicial .......................................................................................................... 166 2. Plan de financiación. ......................................................................................................... 167 2.1. Financiación propia: Capital. ...................................................................................... 167 2.2. Financiación ajena: fuentes e instrumentos. ............................................................. 167 3. Estudios y cuadros auxiliares para la planificación de la inversión y financiación. ........... 170 4. Cuadro de previsión de tesorería del primer año. ............................................................ 183
5. Elaboración del estado de flujos de tesorería (cash-flow) ............................................... 184
6. Balance de situación inicial previsional ............................................................................. 185
7. Balance de situación final (primer año) previsional. ........................................................ 186
8. Cuenta de pérdidas y ganancias ........................................................................................ 187
9. Análisis económico-financiero. Evaluación de las inversiones. ........................................ 188
10. Conclusiones sobre la viabilidad económica y financiera del proyecto. ........................ 195
11. Resumen del proyecto de simulación. ............................................................................ 196