Instituto de Educación Superior

"Domingo Faustino Sarmiento"

Profesorado en educación secundaria en Biología

Trabajo Práctico: BIOTECNOLOGIA

Alumnos/as: Varela, Daiana Giselle

Comisión: 2º 6ta

Año: 2017

Docente: Acevedo, Julio

 Criterios de evaluación

 60% de respuestas correctas

 Claridad y orden en la presentación
 Empleo de vocabulario científico – biológico

ACTIVIDADES

1. Leer capítulo 13 (Biotecnología) desde P. 252-271

2. Responder el siguiente cuestionario una vez leído el capítulo 13

A. ¿Cómo se recombina el ADN en la naturaleza?

El ADN se recombina de forma natural mediante procesos como la reproducción sexual, la
transformación bacteriana (en la cual las bacterias captan el ADN de los plásmidos u otras
bacterias) y la infección viral, donde los virus incorporan fragmentos de ADN de sus huéspedes y
transfieren los fragmentos a miembros de la misma especie o de otras.

B. ¿Cómo se emplea la biotecnología en la ciencia forense?

Pequeñas cantidades de DNA, como las que se podrían obtener en la escena de un crimen, pueden
amplificarse mediante la técnica de la reacción en cadena de la polimerasa (PCR). Después se corta el
DNA en fragmentos específicos reproducibles empleando las enzimas de restricción. Los fragmentos
más comunes empleados en la ciencia forense son repeticiones cortas en tándem (STR), las cuales se
separan por electroforesis en gel y se hacen visibles con sondas de DNA. El patrón de la STR es
único para cada individuo y puede emplearse para comparar el DNA encontrado en la escena del
crimen con el DNA de los sospechosos.

C. ¿Cómo se utiliza la biotecnología en la agricultura?

Muchas plantas de cultivo han sido modificadas por la adición de genes que favorecen la
resistencia a herbicidas o a plagas. El procedimiento más común emplea enzimas de restricción
para insertar el gen dentro de un plásmido de la bacteria Agrobacterium tumefaciens. El plásmido
genéticamente modificado se emplea después para transformar las bacterias, a las cuales se les
permite infectar a las células vegetales. El plásmido inserta el nuevo gen en uno de los
cromosomas de la planta. Empleando un cultivo de células se hacen crecer plantas completas a
partir de las células transgénicas y, a la larga, se cultivan de forma comercial. Las plantas se
modifican también para producir proteínas humanas, vacunas o anticuerpos. También se producen
animales transgénicos con propiedades como un crecimiento más rápido, mayor producción de
derivados importantes como la leche o la capacidad para producir proteínas humanas, vacunas o
anticuerpos.

D. ¿Cómo se emplea la biotecnología para aprender sobre el genoma humano?

Las técnicas de la biotecnología se emplearon para descubrir la secuencia de nucleótidos completa del
genoma humano. Este conocimiento se utilizará para conocer las identidades y las funciones de los
nuevos genes, para descubrir los genes importantes para la ciencia médica, para explorar la variabilidad
genética entre individuos y para mejorar la comprensión de las relaciones evolutivas entre los seres
humanos y otros organismos.
 E. ¿Cómo se utiliza la biotecnología en el diagnóstico médico y en el tratamiento de
enfermedades?

La biotecnología se utiliza para diagnosticar trastornos genéticos como la anemia de las células
falciformes o la fibrosis quística. Por ejemplo, en el diagnóstico de este tipo de anemia, las enzimas de
restricción cortan los alelos de globina normales y defectuosos en diferentes sitios. Los fragmentos de
ADN que resultan de diferentes longitudes pueden separarse e identificarse mediante la electroforesis en
gel. En el diagnóstico de la fibrosis quística, las sondas de ADN complementarias de varios alelos de
fibrosis quística se colocan en un arreglo de ADN. El pareado de bases del ADN del paciente con sondas
específicas en el arreglo identifica los alelos que están presentes en el paciente. Las enfermedades
hereditarias son causadas por los alelos defectuosos de genes esenciales. La ingeniería genética sirve para
insertar alelos funcionales de estos genes en células normales, células madre o incluso en óvulos, para
corregir el trastorno genético

F. ¿Qué es diagnóstico genético prenatal?

El diagnóstico prenatal de una variedad de trastornos genéticos, incluyendo la fibrosis quística, la anemia
de las células falciformes y el síndrome de Down, requiere de muestras de células fetales o de sustancias
químicas producidas por el feto. En la actualidad se emplean dos técnicas principales para obtener tales
muestras: amniocentesis y muestreo de las vellosidades coriónicas. También se están desarrollando otras
técnicas para analizar las células y otras sustancias fetales de la sangre materna. Se realizan varios tipos
de pruebas de diagnóstico con las muestras.

G. H. ¿Qué es la AMNIOCENTESIS, muestreo de velocidades corionicas, sangre materna y

análisis de muestra

A semejanza de otros embriones de mamíferos, el feto humano se desarrolla en un ambiente acuoso.

Una membrana impermeable llamada amnios rodea al feto y contiene el líquido. A medida que se
desarrolla el feto, vierte algunas de sus propias células en el líquido, el cual se llama líquido amniótico.
Cuando el feto tiene 16 semanas o más, una muestra de este líquido se extrae de forma segura mediante
un procedimiento llamado amniocentesis

MUESTREO DE LAS VELLOSIDADES CORIÓNICAS

El corión es una membrana producida por el feto y que se vuelve parte de la placenta. El corión
produce muchas proyecciones pequeñas llamadas vellosidades. En el muestreo de las vellosidades
coriónicas ,un médico inserta un pequeño tubo en el útero a través de la vagina y succiona algunas
vellosidades del feto para ser analizadas .la pérdida de unas cuantas vellosidades no daña al feto. El CVS
tiene dos ventajas primordiales sobre la amniocentesis. La primera es que puede realizarse mucho más
temprano durante el embarazo, hasta con ocho semanas. Esto es especialmente importante si la mujer
piensa someterse a un aborto terapéutico en caso de que el feto tenga un defecto importante. La segunda
es que la muestra contiene una concentración mucho mayor de células fetales de las que se obtienen por
amniocentesis, de manera que los análisis pueden hacerse de inmediato

SANGRE MATERNA
Una cantidad reducida de células fetales atraviesan la placenta y entran al torrente sanguíneo de la
madre durante la sexta semana del embarazo. El hecho de separar las células fetales (quizá tan pocas
como una por cada mililitro de sangre) de la inmensa cantidad de células maternas es todo un reto, pero
puede hacerse. En la actualidad varias compañías ofrecen pruebas de paternidad basadas en las células
fetales de la sangre materna. Una variedad de proteínas y otras sustancias químicas producidas por el feto
también llegan al torrente sanguíneo de la madre. La presencia o la concentración de tales sustancias en la
sangre materna indicarían si el feto tiene algún trastorno genético, como el síndrome de Down, o algún
trastorno no genético, como la espina bífida o la anencefalia.
 ANÁLISIS DE MUESTRAS
El análisis bioquímico se utiliza para determinar la concentración de sustancias químicas en el
líquido amniótico. Por ejemplo, muchos trastornos metabólicos pueden detectarse por una baja
concentración de enzimas que normalmente catalizan las vías metabólicas específicas o por la
acumulación anormal de precursores o subproductos. El análisis de los cromosomas de las células fetales
indica si todos los cromosomas están presentes, si hay demasiados o pocos de algunos de ellos, o si
cualquier cromosoma presenta anormalidades estructurales. Las técnicas del ADN recombinante pueden
utilizarse para analizar el ADN de las células fetales para detectar muchos alelos defectuosos, tales como
los de la fibrosis quística o de la anemia de las células falciformes. Antes del desarrollo de la PCR, las
células fetales se hacían crecer en cultivos durante dos semanas, antes de que se hubieran multiplicado en
cantidad suficiente. Ahora, el segundo paso en el diagnóstico prenatal consiste en extraer el ADN de
algunas células y emplear la PCR para amplificar la región que contiene los genes de interés. Después de
unas cuantas horas se tiene disponible suficiente ADN para las técnicas como el análisis de RFLP, el cual
se utiliza para detectar el alelo que causa la anemia de las células falciformes. Si el niño es homocigoto
del alelo de las células falciformes, se deben tomar algunas medidas terapéuticas. En particular las dosis
regulares de penicilina reducen considerablemente las infecciones bacterianas, que de otra forma matarían
aproximadamente al 15 por ciento de los infantes homocigotos. Además, si se conoce que un niño tiene el
trastorno, se aseguran el diagnóstico correcto y el tratamiento oportuno durante una “crisis de
falciformación”, cuando los glóbulos rojos con deformación se agrupan y bloquean el flujo sanguíneo.

H. ESTA CON LA G

I. ¿Cuáles son las principales implicaciones en la biotecnología moderna?

El uso de organismos genéticamente modificados en la agricultura es un tema de controversia por

dos razones principales: la seguridad del consumidor y la protección del medio ambiente. En
términos generales, los OGM contienen proteínas inofensivas para los mamíferos, se digieren
fácilmente o ya se encuentran en otros alimentos. La transferencia de proteínas potencialmente
alergénicas a los alimentos normalmente no alergénicos puede evitarse mediante una investigación
a fondo. Los efectos en el medio ambiente de los OGM son más difíciles de predecir. Es posible
que genes extraños, como aquellos que son resistentes a las plagas o a los herbicidas, se transfieran
a las plantas silvestres, ocasionando así que se dañe la agricultura y/o se alteren los ecosistemas. Si
se escapan los animales transgénicos altamente móviles, podrían desplazar a sus parientes salvajes.
Seleccionar o modificar de forma genética los embriones humanos es motivo de gran controversia.
A medida que van mejorando las tecnologías, la sociedad se enfrentará a cada vez más decisiones
acerca del grado en que a los padres se les debe permitir corregir o destacar ciertos genomas de sus
hijos.
 J. Red conceptual “ARROZ DORADO”

Principal alimento del

2/3 de la poblacion.
ARROZ DORADO

Proporciona buena
cantidad de
Caarbohidratos y
Proteinas Carece de alta
cantidad de
Vitamina A Provoca
Crearon arroz con desnutricion y otras
beta caroteno enfermedades
NO producia
sufuciente beta
caroteno
Se debia consumir
en gran cantidad
Solo crecian en
ciertos lugares
Crearon geneticamente
"ARROZ DORADO 2" combinacion
genetica del beta
caroteno con
propiedades del
maiz Producia alto
contenido de Beta - redujo a cantidad de
caroteno desnutridos
- brinda suficiente
vitaminas para una dieta
equilibrada