Pescado Canada PDF

EL MERCADO DE LAS CONSERVAS DE PESCADOS EN CANADÁ
Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Toronto 1

Estudios de Mercado
El mercado de
las conservas
de pescados y
mariscos en
Canadá
Este estudio ha sido realizado por Ana

Belén Vázquez Villares bajo la supervisión
de la Oficina Económica y Comercial de la
Embajada de España en Toronto. No se
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omisión. (No right may be derived from this
Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España
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Noviembre 2006
ÍNDICE
RESUMEN Y PRINCIPALES CONCLUSIONES 5
I. INTRODUCCIÓN 6
1. Definición y características del sector y subsectores relacionados 6
II. ANÁLISIS DE LA OFERTA 7
1. Análisis cuantitativo 7
1.1. Tamaño de la oferta 7
1.2. Análisis de los componentes de la oferta 14
2. Análisis cualitativo 22
2.1. Producción 22
2.2. Obstáculos comerciales 27
III. ANÁLISIS DEL COMERCIO 39
1. Análisis cuantitativo 39
1.1. Canales de distribución 39
1.2. Esquema de la distribución 39
1.3. Principales distribuidores 40
2. Análisis cualitativo 42
2.1. Estrategias de canal 42
2.2. Estrategias para el contacto comercial 43
2.3. Condiciones de acceso 43
2.4. Tendencias de la distribución 44
IV. ANÁLISIS DE LA DEMANDA 46
1. Tendencias generales del consumo 46
1.1. Factores sociodemográficos 46
1.2. Factores económicos 48
1.3. Distribución de la renta disponible 48
1.4. Tendencias culturales 48
1.5. Tendencias legislativas 49
2. Análisis del comportamiento del consumidor 49
2.1. Hábitos de consumo 49
2.2. Hábitos de compra 51
2.3. Costes indirectos que soporta el consumidor 52

2.4. Preferencias 52
3. Percepción del producto español 53
V. ANEXOS 54
1. Informes de ferias 54
2. Listado de direcciones de interés 55
3. Bibliografía 66

RESUMEN Y PRINCIPALES CONCLUSIONES
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I. INTRODUCCIÓN
1. DEFINICIÓN Y CARACTERÍSTICAS DEL SECTOR Y SUBSECTORES

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1.1. Tamaño de la oferta
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2. ANÁLISIS CUALITATIVO
2.1. Producción
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Industria Industria
pesquera de la pesquera de la
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Provincias Provincias
interiores interiores
Fuente: USDA report on Canadian Seafood Industry 2002
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Producción canadiense de moluscos por

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2000 2001 2002 2003 2004
Año

Producción canadiense de pescado en miles de

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550000
500000
450000
Miles de dólares
400000 Salmón
350000
300000 Trucha
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25000
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2.2. Obstáculos comerciales
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III. ANÁLISIS DEL COMERCIO
1. ANÁLISIS CUANTITATIVO
1.1. Canales de distribución
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1.2. Esquema de la distribución

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2. ANÁLISIS CUALITATIVO
2.1. Estrategias de canal
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2.2. Estrategias para el contacto comercial
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2.3. Condiciones de acceso

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2.4. Tendencias de la distribución

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IV. ANÁLISIS DE LA DEMANDA
1. TENDENCIAS GENERALES DEL CONSUMO

1.1. Factores sociodemográficos
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1.2. Factores económicos

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1.3. Distribución de la renta disponible

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1.4. Tendencias culturales

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1.5. Tendencias legislativas
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2. ANÁLISIS DEL COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR

2.1. Hábitos de consumo
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2.2. Hábitos de compra
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2.3. Costes indirectos que soporta el consumidor

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3. PERCEPCIÓN DEL PRODUCTO ESPAÑOL

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V. ANEXOS
1. INFORMES DE FERIAS
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2. LISTADO DE DIRECCIONES DE INTERÉS

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Contact: Paul Higgins Jr.
2531 Stanfield Rd.
Mississauga, Ont.
L4Y 1S4
Tel: (905) 279-9100, ext. 2239
Fax: (905) 281-4329
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EL MERCADO DE LAS CONSERVAS DE PESCADOS EN CANADÁ

Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Toronto 1

Este estudio ha sido realizado por Ana

Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Toronto 3

Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Toronto 4

RESUMEN Y PRINCIPALES CONCLUSIONES

Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Toronto 5

1. DEFINICIÓN Y CARACTERÍSTICAS DEL SECTOR Y SUBSECTORES

Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Toronto 6

II. ANÁLISIS DE LA OFERTA

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Fuente: USDA report on Canadian Seafood Industry 2002

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Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Toronto 22

Fuente: USDA report on Canadian Seafood Industry 2002

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Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Toronto 25

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Fuente: Aquaculture Statistics, 2004

2.2. Obstáculos comerciales

Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Toronto 27

Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Toronto 28

Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Toronto 30

Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Toronto 31

Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Toronto 32

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Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Toronto 33

Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Toronto 34

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