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P.conocimientos Ciencias Primer Ciclo
P.conocimientos Ciencias Primer Ciclo
Diferenciar las características generales de los seres vivos, y sus distintos niveles de
organización desde biomoléculas hasta ecosistema.
Cada nivel proporciona a la materia propiedades que no se encuentran en los niveles inferiores.
Los sistemas vivos tienen bases químicas, pero la cualidad de vida por sí misma surge a nivel
celular. Las interacciones entre los componentes de cada nivel y de los niveles debajo de él,
permiten el desarrollo del siguiente nivel de organización.
Los niveles van desde las partículas subatómicas hasta organismos complejos, los que a su vez
forman comunidades que se relacionan unas a otras por el flujo de la energía y la materia. Cada
una de las partes que componen a los seres vivos cumplen una función determinada.
El último nivel de organización biológica, la biósfera, resulta de las interacciones reciprocas entre
arqueobacterias, eubacterias, protistas, hongos, plantas, y animales y de sus interacciones con los
factores físicos del ambiente.
- Subatómico, formado por las partículas constituyentes del átomo (protones, neutrones y
electrones).
- Atómico, compuesto por los átomos que son la parte más pequeña de un elemento químico.
Ejemplo: el átomo de hierro, el de carbono, nitrógeno u oxígeno.
- Molecular, formado por las moléculas que son agrupaciones de dos o más átomos iguales o
distintos. Por ejemplo ADN, proteínas, agua, glucosa, etc.
- Celular, la unidad más pequeña de vida. ej. células epiteliales, células nerviosas, células
bacterianas, etc.
- Tejido, Grupo de células que desempeñan una función específica. Ej Tejido nervioso.
- Órgano, Estructura compuesta por varios tipos de tejidos que forman una unidad funcional. Ej.
cerebro,
- Sistema de órganos, dos o más órganos que actúan juntos para realizar una función corporal
específica. Ej. sistema nervioso.
- Organismo multicelular, Ser vivo individual formado de muchas células. Ej, elefante.
- Población, conjunto de individuos de la misma especie que viven en una misma zona y en un
mismo tiempo. Ej. manada de elefantes.
- Comunidad, dos o más poblaciones de diferentes especies que viven e interactúan en la misma
área. Ej. víbora, antílope, halcón, arbustos, pasto.
- Ecosistema, una comunidad, junto a su ambiente inanimado y las relaciones que establecen
entre ellas. Ej. riachuelo, víbora, antílope, halcón, arbustos, pasto, piedras.
- Biósfera, La parte de la Tierra habitada por seres vivos, incluye los componentes tanto vivos
como no vivos, es decir, la superficie de la Tierra.
Ahora nos centraremos en el análisis específico de los seres vivos, es decir a nivel celular.
2- Los seres vivos están formados por células
Los cuerpos de todos los seres vivos están compuestos por células. La célula es la parte más
pequeña de la que están formados los seres vivos y es capaz de actuar de manera autónoma, es
decir, realizan las funciones de nutrición, relación y reproducción. Se miden en centésimas o
milésimas de milímetro. Para observarlas se precisa un microscopio.
Algunos seres vivos se componen de una sola célula (unicelulares), pero la mayoría tienen muchas
más células (pluricelulares): por ejemplo, en nuestro cuerpo, hay al menos unos diez billones de
células.
Aunque parezcan muy diferentes, todas las células poseen la misma estructura:
Las células vegetales poseen, además, una pered dura por fuera de la membrana. Por eso los tallos
de algunas plantas son tan duros (ramas y troncos). Son normalmente más grandes que las de los
animales y su forma es más regular, prismática. Además las células vegetales poseen unos
orgánulos llamados cloroplasto.
Las células animales tienen formas muy variadas: Esféricas, cúbicas, estrelladas, y a veces son muy
irregulares.
Todos los seres vivos, como decíamos, están formados por células. Los animales y las plantas están
formados por un número muy alto de células y reciben el nombre de seres pluricelulares.
Otros seres vivos en cambio, están formados por una sola célula. Se llaman seres unicelulares. Su
única célula lleva a cabo todas las funciones vitales. Son unicelulares las bacterias y los protozoos,
como los paramecios y las amebas. También ciertos hongos, como las levaduras y algunas algas.
Los seres pluricelulares, ya sean animales o plantas, están formados por células de muchos tipos
diferentes. Estas células se organizan y se unen entre sí de un modo determinado, como las piezas
de un puzle.
- Las células forman tejidos. Los tejidos están formados por células similares que realizan la misma
función. Por ejemplo, el tejido muscular se forma por la unión de numerosas células musculares.
Estas células son especializadas en producir movimientos.
- Los tejidos forman órganos. Los órganos están formados por varios tejidos que trabajan
conjuntamente para realizar una función. Por ejemplo, los músculos, el corazón y los huesos son
órganos.
-Los órganos forman sistemas. Los sistemas están formados por órganos que realizan la misma
función. Por ejemplo, el sistema óseo está formado por los huesos.
- Los sistemas y los órganos forman aparatos. Los aparatos están formados por sistemas y órganos
diferentes que realizan coordinadamente una función. Por ejemplo, el sistema óseo y el sistema
muscular constituyen el aparato locomotor.
En resumen, en los seres pluricelulares, las células se agrupan y pueden formar tejidos, órganos,
aparatos y sistemas.
El concepto biológico de especie define una especie como los miembros de poblaciones que se
reproducen o pueden reproducirse entre sí en la naturaleza y no de acuerdo a una apariencia
similar. Aunque la apariencia es útil para la identificación de especies, no define una especie.
Para la ecología, una población está formada por una agrupación de ejemplares de una cierta
especie que comparten un hábitat.
Ecosistema: Un ecosistema está formado por un conjunto de seres vivos (animales y vegetales)
que se relacionan entre sí, viviendo en un lugar que tiene unas condiciones ambientales
determinadas (temperaturas, luz, disponibilidad de agua, suelo, etc). El tamaño de un ecosistema
puede ser, desde una gota de agua, hasta una charca, un tronco de árbol, un bosque o un desierto.
La clasificación de las plantas tiene distintas formas debido a la enorme variedad de estas.
Según su tamaño:
- Árboles
- Arbustos
- Plantas herbáceas
Según su forma de reproducirse:
Según su tamaño y la rigidez de su tallo y ramas, las plantas pueden clasificarse en árboles,
arbustos y plantas herbáceas.
a. Árboles
Son las plantas de mayor tamaño. Hay de variadas formas y tamaños. Poseen un único tallo, duro y
leñoso. Hay árboles de hojas caducas, las pierden en invierno para evitar el congelamiento. Y los
hay de hoja perenne, que renuevan sus hojas a lo largo del año, sin perderlas en invierno, por
ejemplo, el pino. Pueden ser muy longevos.
b. Arbustos
Son vegetales más pequeños que los árboles. Sus ramas nacen desde el suelo. Poseen varios tallos,
algunos leñosos y otros no. Pueden ser de hoja caduca o perenne. Hay una gran variedad de
especies. Tienen una vida media.
c. Plantas herbáceas
Son pequeñas plantas que sobresalen apenas del suelo. Su tallo es blando y flexible. En general
son de corta vida. Las herbáceas son cultivadas por el hombre con diversos fines, como alimento o
adorno.
Su forma de reproducción es mediante esporas. Las más conocidas son los musgos, helechos y
algas. Son los vegetales más antiguos, necesitan mucha humedad, pues sus esporas deben
reproducirse en el agua.
- Musgos: son las primeras plantas terrestres, tienen pequeñas raíces, un tallito y unas hojas muy
pequeñas, no toleran el sol directo. Pueden medir desde unos pocos milímetros hasta no más de
diez centímetros. Se ubican en cortezas de árboles, rocas lisas, etc.
- Helechos: los más primitivos tenían grandes tamaños, y se extendían por una superficie muy
extensa. Los helechos son plantas con raíz, tallo y hojas, pero sin semillas. Se reproducen mediante
esporas.
En los helechos la parte más visible son las hojas, que se denominan frondes y se encargan de
realizar la fotosíntesis.
Son la mayoría de las plantas. Los órganos reproductores se encuentran en las flores, y de ellas se
forman las semillas y los frutos, que son los que sirven para la reproducción. La floración puede ser
muy variada, por única vez en la vida, o por doble floración anual. Se dividen en dos grandes
grupos.
- Gimnospermas: no tienen un fruto que proteja a la semilla, son de flores simples y generalmente
pequeñas. Son gimnospermas, por ejemplo, los abetos, la araucaria y los cipreses
- Angiospermas: son plantas más evolucionadas, sus flores son complejas y por lo general muy
llamativas. Las semillas se encuentran recubiertas por un fruto. Por ejemplo, el limonero y el
cerezo.
En resumen:
- El tipo de hojas: Hoja caduca (pierden sus hojas) y hoja perenne (mantienen sus hijas).
- El tipo de reproducción: Plantas con flores (producen semillas desarrolladas en los frutos) y
plantas sin flor (son plantas que se reproducen por esporas y no tienen semillas).
Hay muchas formas de clasificar a los animales. Algunos de estos criterios se representan en los
siguientes esquemas:
Distinguir elementos constitutivos de las plantas y las principales características del proceso de
fotosíntesis, respiración, germinación y desarrollo de semillas, así como los factores ambientales
que influyen en estos.
Las plantas son organismos vivientes autosuficientes pertenecientes al mundo vegetal que pueden
habitar en la tierra o en el agua. Necesitan de la luz del sol, del aire, de la tierra y del agua para
vivir.
Existen más de 300.000 especies de plantas, de las cuales más de 250.000 producen flores. A
diferencia de los animales, que necesitan digerir alimentos ya elaborados, las plantas son capaces
de producir sus propios alimentos a través de un proceso químico llamado fotosíntesis.
1.1- La fotosíntesis
Tal como lo mencionamos con anterioridad, para que se cumpla la fotosíntesis son necesarios
ciertos elementos como: agua, dióxido de carbono, clorofila y luz solar.
El agua ingresa a la planta por medio del sistema radical compuesto por las raíces, el dióxido de
carbono ingresa por medio de las estomas que son aberturas que se encuentran en la hoja, la
clorofila es un pigmento fotosensible que se encuentra en los organelos llamados cloroplastos y la
luz proviene del sol o de otra fuente artificial. La clorofila es una sustancia verde que da color a los
vegetales. Gracias a ella, las plantas son capaces de capturar la energía de la luz del sol y
convertirla en energía química.
El desarrollo de una planta desde un embrión requiere de una secuencia ordenada y precisa de
eventos biológicos. Para alcanzar la madurez, los embriones vegetales deben dividirse, crecer, y
diferenciarse en órganos y tejidos individuales con funciones específicas. Con la conclusión del
desarrollo vegetal se cuenta con un organismo organizado que florece, produce frutas, envejece, y
muere. Los patrones en el desarrollo vegetal están constituidos por los programas genéticos,
bioquímicos, y los factores que modulan e interfieren con la progresión a través del ciclo de vida
de las plantas. Se pretende, mediante el texto presentado a continuación, crear un marco teórico
robusto que sirva como introducción a la biología del desarrollo de las plantas en general.
El resultado de todo este proceso es el oxígeno, que se forma por la reacción entre el CO2 y el
agua. Éste es expulsado de la planta a través de las estomas de las hojas.
La respiración es un proceso que lo realizan todos los seres vivos, por tanto las plantas, al igual que
los animales también respiran.
Las plantas toman el oxígeno del aire y a partir de la utilización de las reservas de hidratos de
carbono expulsan al exterior del dióxido de carbono y vapor de agua.
Este proceso lo realizan a través de las estomas (que son unas aberturas de las hojas y de las
partes verdes de las plantas) y de las raíces. La respiración de la planta sería como una especie de
fotosíntesis, pero, al contrario. Ya que en la fotosíntesis la planta expulsa el oxígeno y guarda el
dióxido de carbono, mientras en la respiración es al revés.
Factores que influyen en la germinación y sus recomendaciones
La germinación es la primera fase del ciclo de vida de las plantas, que inicia desde el momento en
el que colocamos la semilla en el suelo/sustrato húmedo, hasta que la radícula emerge a través de
la cubierta seminal. Este proceso no podemos verlo a simple vista porque se da dentro del suelo.
En términos fisiológicos, la germinación abarca tres grandes fases: imbibición, reactivación del
metabolismo y el crecimiento del embrión.
Dependiendo de la especie, varios pueden ser los factores que inciden en este proceso, pero por
ser los principales, hablemos del agua y oxígeno, radiación, presencia de sustancias inhibidoras o
activadoras de la germinación, cubierta seminal y madurez del embrión.
El agua estimula la germinación siempre y cuando su potencial hídrico sea mayor al de la semilla.
Dicho en otras palabras, el contenido de sales del agua de riego no debe ser superior al de la
semilla, porque si esto ocurre, la semilla no germinará. Lo mismo con el sustrato.
Reconocer diversas interacciones biológicas que se establecen entre plantas, animales y medio
ambiente, reconociendo la dependencia de los animales hacia las plantas, en cuanto a su
alimentación y respiración (aeróbica).
En todos los lugares donde se dan las condiciones básicas que necesitan los seres vivos para
sobrevivir se desarrollan lo que denominamos comunidades vivientes.
El espacio ocupado por una comunidad puede ser amplio -por ejemplo, un lago- o pequeño -por
ejemplo, una poza. Una comunidad pequeña tiene una existencia más breve que la de una
comunidad grande.
Hay comunidades en los campos, en los desiertos, en todas partes. Incluso en las frías regiones
polares.
Generalmente, los organismos que caracterizan a una comunidad son las plantas. Según las
condiciones ambientales del lugar, se desarrolla cierto tipo de vegetales, y de las características de
éstos dependen la variedad y cantidad de animales que allí habiten.
Las comunidades están formadas por muchas poblaciones de plantas y animales. Siempre habrá
alguna población más abundante que otra, siendo -por lo tanto- la dominante. La población
dominante da el nombre a la comunidad.
Por ejemplo, si hay más matorrales la comunidad se conoce como matorral, y si predominan los
pastos, como pastizal.
Otra característica de las comunidades es que ellas están en continuo cambio. Eso quiere decir
que no son estables, sino dinámicas.
Hábitat
En una comunidad existen diversos hábitat. Definimos hábitat como el lugar donde un
determinado individuo vive, siendo esto comparable con la dirección de la casa de una persona.
Existen tantos lugares donde vivir como plantas y animales hay en una comunidad. Por eso, hay
gran variedad de hábitats. Estos pueden ser un tronco podrido, la corteza de un árbol, el intestino
de un animal, el suelo, una roca, etc.
Los hábitats pueden ser extensos -como el ocupado por la ballena- o reducidos- como el de un
insecto-. Cada organismo tiene su propio hábitat y, a veces, lo comparte con otro.
– Las poblaciones no están solas: al lado de una población de hormigas, hay otra de pasto, pinos,
conejos, etc. Esto es un conjunto de poblaciones que interactúan y se relacionan.
– Los lugares o espacios son identificables: las especies que integran una comunidad se ubican en
terrenos o espacios capaces de satisfacer sus necesidades.
Las relaciones bióticas que se establecen entre los organismos se pueden clasificar en dos grupos:
relaciones intraespecíficas y relaciones interespecíficas.
– Relaciones intraespecíficas
Las relaciones intraespecíficas son las relaciones establecidas entre individuos de una misma
especie que conviven en un ecosistema.
– Las sociedades: grupos de seres vivos en los que existen división del trabajo y una dependencia
entre individuos. En la sociedad cada individuo realiza una función de acuerdo a sus capacidades
un ejemplo claro son las hormigas y las termitas.
– La cooperación: esto sucede cuando los animales de una misma especie se ayudan unos a otros.
Algunos animales (la mayoría) se desplazan en grupos para defenderse de los depredadores,
aunque algunos mueran, otros sobreviven huyendo. No sólo cazan en grupos, también en parejas.
(Ejemplo: Los elefantes.)
También hay un individuo (animal) que alarma si ve a un agresor, para que todos huyan.
– Greganismo: los individuos de una misma especie buscan formar grupos, ya sea para
alimentarse, defenderse o para emigrar se forman asociaciones, que les favorecen a todos.
– Relación interespecífica
Una relación interespecífica es la interacción que tiene lugar en una comunidad entre individuos
de especies diferentes, dentro de un ecosistema.
Tipos de relaciones interespecíficas:
– Competencia: es la relación que ocurre cuando individuos de diferentes especies compiten para
satisfacer sus necesidades básicas. También puede establecerse la interacción de competencia
entre dos poblaciones cuando escasean factores de tipo abiótico. Así, dos plantas podrán competir
por la cantidad de agua que hay en el suelo, o bien, dos especies de aves podrán competir por el
lugar donde construir sus nidos, es decir, por el espacio de nidificación.
– Parasitismo: es una interacción biológica entre dos organismos, en la que uno de los organismos
(el parásito) consigue la mayor parte del beneficio de una relación estrecha con otro, el huésped u
hospedador. El parasitismo puede ser considerado un caso particular de predación o, por usar un
término menos equívoco, de consumo.
Los parásitos que viven dentro del organismo hospedador se llaman endoparásitos y aquellos que
viven fuera, reciben el nombre de ectoparásitos. Un parásito que mata al organismo donde se
hospeda es llamado parasitoide. Algunos parásitos son parásitos sociales, obteniendo ventaja de
interacciones con miembros de una especie social, como son los áfidos, las hormigas o las
termitas.
– Explotación: ocurre por la interacción de varias especies en la que unas resultan beneficiadas a
costa de otras que son perjudicadas, por ejemplo el cuco, que pone los huevos en el nido de otros
pájaros para que le alimente la cría. Sin embargo, no conviene utilizar este término como un tipo
de relación, si no como un tipo de comportamiento.
– Comensalismo: es una relación por la cual una especie se beneficia de otra sin causarle perjuicio
ni beneficio alguno. El beneficio puede ser trófico como ejemplo las aves carroñeras que se
alimentan de los restos que dejan los depredadores, o bien el beneficio es el desplazamiento
como por ejemplo los peces rémoras que se adhieren a la superficie de peces más grandes para
ser transportados sin esfuerzo por su parte.
– Simbiosis: es un tipo de interacción biológica entre dos o más organismos de distinta especie. A
los organismos involucrados se les denomina simbiontes. Existe discrepancia sobre si el término
debe reservarse para las relaciones de mutualismo (es decir, aquellas en que todos los simbiontes
salen beneficiados), las relaciones de mutualismo imprescindibles para la supervivencia de todos
los simbiontes o bien extenderse a todas las relaciones interespecíficas, como ocurre en las ideas
de sociedades basadas en la solidaridad y colectividad, entre otras.
– Exclusión mutua: es un tipo de relación interespecífica que tiene lugar entre dos especies de
forma que les es completamente imposible vivir juntos. De tal forma que cuando una especie
aparece, la otra está ausente y viceversa, por causa del comportamiento competitivo de ambos.
Normalmente ocurre cuando una de las especies altera el hábitat de forma que la vida le es
imposible a la otra, pudiendo vivir perfectamente en el mismo hábitat en ausencia de la otra
especie.
En un sistema natural la energía va en una sola dirección, desde los productores hacia los
consumidores. La materia entra a una cadena alimenticia a través del proceso de la fotosíntesis, la
cual, a partir de agua y dióxido de carbono produce glucosa como alimento y oxígeno que es
liberado hacia el ambiente.
Primer Nivel Trófico: Representados por los Productores que son organismos que fabrican su
propio alimento a partir de la fotosíntesis. Pueden ser plantas, algas y algunas bacterias.
Segundo Nivel Trófico: Son los Consumidores, que se alimentan de otros animales o plantas. Estos
pueden ser:
– Consumidor Terciario: Son animales carnívoros que se alimentan de la carne de otros carnívoros.
– Descomponedores: Bacterias y hongos que se alimentan de los desechos, los degradan para
retornarlos al suelo y así volver a ser utilizados por los productores en la fotosíntesis.
Las Cadenas Tróficas se representan a través de dibujos o palabras claves, donde las flechas
indican la dirección de la alimentación. Si relacionamos varias cadenas alimentarias entre sí
formaremos las llamadas Tramas alimentarias o tróficas.
La dirección de las flechas indica que la energía y materia presente en la planta pasa hacia los
animales de los siguientes niveles tróficos (Insecto, Ave y Zorro) y la cantidad de energía y materia
traspasada a los siguientes niveles tróficos de la cadena es cada vez menor, ya que cada organismo
los ocupa para realizar sus propias actividades vitales.
¿Cómo podríamos construir una cadena alimentaría con los siguientes organismos?
1- El Hábitat
El hábitat es el lugar que reúne las condiciones adecuadas para que todos los seres vivos logren
vivir y reproducirse.
2- Hábitat aeroterrestre
En el hábitat aeroterrestre tenemos animales (las aves e insectos) que viven tanto en el ambiente
terrestre como en el aéreo, pueden volar, en la tierra descansan y hacen sus nidos, como las
gaviotas, las palomas, los loros, los canarios y otros.
3- Hábitat acuático
En el hábitat acuático encontramos todas aquellas especies que tienen su cuerpo adaptado para
vivir debajo del agua.
- Los océanos y mares (agua salada), aquí habitan la mayor variedad de especies animales que
existen en el planeta. Por ejemplo, tenemos a la ballena, el pulpo el tiburón, el delfín y otros.
- En lagos y ríos con aguas dulces y saladas encontramos una gran variedad de especies:
camarones, salmones, truchas, etc.
→ Río: El río es una corriente natural de agua que fluye con continuidad. La flora y fauna de los
ríos son diferentes a la que se encuentra en los océanos porque el agua tiene distintas
características, especialmente la salinidad. El agua de los ríos es dulce. Las especies que habitan
los ríos se han tenido que adaptar a las corrientes y a los desniveles. Sin embargo, existen
numerosas excepciones, como es el caso de los salmones que desovan en las cuencas superiores o
montañosas de los ríos. Algunos peces de agua dulce son la anguila, el bagre, la piraña, la carpa, el
esturión y el rutilo.
→ Lago: Un lago es un cuerpo de agua dulce o salada, más o menos extensa, que se encuentra
alejada del mar, y asociada generalmente a un origen glaciar. El aporte de agua a los lagos viene
de los ríos y del afloramiento de aguas.
Hasta una profundidad de cien metros, cuando las aguas están bien dotadas de luz, calor, oxígeno
y elementos nutritivos, se suele ver una gran riqueza de plancton, mientras que en las aguas
profundas predominan las bacterias.
Hay animales que viven tanto en el ambiente acuático como terrestre, son el cocodrilo el
hipopótamo y la rana en su período de adultez.
4- Hábitat terrestre
Los animales agrupados en el hábitat terrestre tienen su cuerpo adaptado para respirar el oxígeno
del aire y logran vivir en distintos ambientes como; montañas, selvas, bosques, desiertos y
praderas.
Ejemplos de animales terrestres son: el puma, el pudú, el tigre, el elefante, el venado, el lobo, el
camello, el escorpión, la ardilla y el conejo.
4.1- La pradera
Este hábitat presenta características muy favorables para la vida de muchas especies.
Habitualmente se da en zonas del planeta que tienen un clima templado. Son característicos de
esta zona roedores y animales pequeños.
4.2- Desierto
4.3- Bosque
4.4- La selva
La selva es un territorio con abundante vegetación y una gran variedad de flora y fauna. Los
animales de la selva viven en estado silvestre.
4.5- La montaña
Es una elevación de la tierra superior a 700 metros, con vegetación similar a la de la pradera, pero
a medida que se asciende en ella aparecen especies más resistentes al frío.
Caracterizar los diferentes biomas de Chile y las condiciones necesarias para la vida en ellos,
así como los animales y vegetales asociados a cada uno de ellos.
Biomas de Chile
a) Altiplano
Se ubica a una altitud de 3.700 a 4.000 msnm (metros sobre el nivel del mar), con un clima seco y
frío. El promedio de precipitaciones es de 100 mm en verano, y las temperaturas características
son: máxima 10° C y mínima –6° C. Su período de actividad biológica es el verano (estepa fría). Su
paisaje es una llanura con arbustos dispersos y de poca altura, y pastos perennes. En zonas
húmedas se forman “bofedales”, que son conjuntos de plantas muy densas, de crecimiento lento.
El coirón, pasto perenne, sirve de alimento a animales del altiplano. Otra especie típica es la
llareta, una planta leñosa que crece formando cojines. Su fauna es variada y se concentra en las
zonas en las que hay mayor disponibilidad de agua y alimento. Entre los mamíferos, se encuentran
vicuñas, llamas, guanacos, vizcachas y otros roedores; entre las aves, el ñandú (llamado suri en el
norte), el flamenco, el cóndor y algunas especies de rapaces. También existen varias especies de
lagartos y lagartijas.
b) Cordillera
Se ubica a una altitud de 2.500 a 6.800 msnm. Su clima es frío, con precipitaciones sobre los 2.500
m, principalmente nieve. La temperatura es generalmente inferior a los 0° C en invierno, y el
período de actividad biológica corresponde al verano. Hay especies que viven a distintas altitudes,
como los guanacos, que se encuentran desde el nivel del mar hasta los 4.250 m de altitud. Otras
habitan en las alturas, como las vizcachas y los cóndores. Especies que habitan esta zona son el
ñandú, los cururos y las dormilonas; y entre las plantas están el ciprés de cordillera, la llareta
(piñonero), la queñoa, la quiaca y el soldadillo.
c) Desierto
Se ubica a una altitud de 0 a 2.500 msnm. Tiene un clima árido con precipitaciones entre 0 a 10
mm al año. La temperatura media anual es de 15° C, con una máxima promedio de 23° C, y una
mínima promedio de 8° C. No existe un período de actividad biológica. La vegetación solo se
desarrolla en zonas que reciben algo de humedad costera, o en los valles donde fluyen pequeños
cursos de agua, en los que se pueden encontrar el cactus candelabro y la cortadera (champa). La
fauna está restringida a lugares con algo de humedad, y está representada por culebras, lagartijas
de varias especies, aves (garza grande, cóndor) y diversos mamíferos pequeños, como el lauchón
orejudo y la yaca, un marsupial de pequeño tamaño.
d) Litoral
Este bioma se ubica a nivel del mar, y corresponde a la porción de costa que se extiende a lo largo
de todo nuestro país. El mar presenta grandes variaciones de temperatura; las aguas son cálidas
en la zona norte y muy frías en el sur. En el norte crecen solo escasas plantas cerca de la costa,
como los cactus y la doca, las que sobreviven gracias a la camanchaca. Hacia el sur, la vegetación
aumenta gradualmente en variedad y abundancia. En el norte, el clima es desierto oceánico con
camanchaca; en el centro, mediterráneo, y en el sur, lluvioso. Las precipitaciones son abundantes
en el sur, casi nulas en el norte y, en el centro, caen en promedio 380 mm anuales. Las
temperaturas máximas promedio, de norte a sur, son de 22 a 11° C, y las mínimas, de 15 a 5° C,
respectivamente. El período, de actividad biológica es primavera-verano. A lo largo de todo
nuestro litoral existe una gran variedad de algas marinas, entre ellas: pelillo, luche, cochayuyo,
huiro, chasca, luga, etc.,y plantas como docas y vinagrillo. Muchas tienen importancia económica,
ya sea como alimento o para la obtención de sustancias espesantes. Algunos representantes de la
fauna son: caranca, gaviota dominicana, lobo marino, pelícano, piquero, playero blanco y yeco.
e) Semidesierto
Se ubica a una altitud de 0 a 500 msnm. Presenta un clima semiárido, con un promedio de
precipitaciones de 220 mm en invierno. La temperatura media anual es de 15° C, con una
temperatura máxima promedio de 22° C, y una mínima promedio de 9° C. El período de actividad
biológica es la primavera. La región semidesértica se extiende desde Vallenar hasta un poco al
norte de Santiago; y desde el nivel del mar hasta unos 500 metros de altura. Las precipitaciones
son escasas. La vegetación se caracteriza por grandes diferencias estacionales, que dependen de la
disponibilidad de agua. Durante la época seca, sobreviven arbustos de hojas pequeñas y cactus,
mientras que en primavera se desarrolla una abundante vegetación herbácea. Representantes de
la flora son: amanca, coronilla de fraile, chagual chico, espino y pajarito. La fauna es variada, con
diversas especies de lagartijas, aves y mamíferos. Algunos animales de la zona semidesértica son:
aguilucho, chilla, chinchilla, gato montés y picaflor gigante.
f) Zona austral
Este bioma se encuentra desde el nivel del mar hasta una altitud de 2.500 msnm. Presenta un
clima húmedo y frío todo el año. Las precipitaciones varían, según la región, entre los 500 y los
3.000 mm. La temperatura media anual es de 8° C, con una temperatura máxima promedio de 12°
C, y una mínima promedio de 4° C. El período de actividad biológica es el verano. A diferencia del
resto de Chile, donde la Cordillera de los Andes es el límite con Argentina, en esta zona los Andes
limitan con el océano. La Cordillera de la Costa forma el conjunto de islas, y el territorio chileno se
extiende hacia el este de los Andes. Esto influye en el clima y en la vegetación, distinguiéndose
tres zonas: la insular, con más de 3.000 mm de lluvia al año; la intermedia (por ejemplo,
Coyhaique), con 950 mm, y la estepa patagónica, con 500 mm. Además, la Cordillera de los Andes
llega hasta el mar, con un contorno caprichoso, formando profundos fiordos y numerosos lagos. La
flora está representada por calafates, coigües, chilcas, lengas, murtilla, notro y ñirre.
Representantes de la fauna son el caiquén, el cormorán, la liebre, el lobo de mar y el ñandú.
g) Zona mediterránea
Se ubica a una altitud de 200 a 2.500 msnm. Su clima es mediterráneo, con precipitaciones que
fluctúan entre los 250 y los 700 mm al año, aumentando de norte a sur en invierno. La
temperatura media anual es de 14° C, con una máxima promedio de 22° C, y una mínima
promedio de 7° C. El período de actividad biológica es la primavera, y comienzos del verano. Esta
zona se extiende desde un poco al norte de Santiago hasta Chillán, y desde la costa hasta la
precordillera. Se caracteriza por inviernos húmedos y fríos (aunque rara vez la temperatura
desciende a menos de 0° C), y veranos secos y calurosos. La vegetación recibe el nombre de
matorral, y está formada por arbustos y árboles de follaje siempreverde, de hojas duras, como
litre, quillay, peumo, boldo, espino, coliguay. En algunos lugares de esta zona hay bosques de
palma chilena. Algunas especies animales son: cisne de cuello negro, conejo, degú, loica, perdiz,
queltehue, ratón oliváceo, tagua y zorzal.
h) Desierto florido
Este bioma se da en forma esporádica, a una altitud entre los 0 y 450 msnm, en un clima seco, de
precipitaciones ocasionales. La temperatura media anual es de 15° C, siendo la temperatura
máxima promedio de 23° C, y la mínima promedio, de 6° C. El período de actividad biológica es de
uno o dos meses, después de una lluvia intensa. Entre Copiapó y Vallenar las lluvias son escasas y
muy variables, y la vegetación consiste en arbustos de hojas pequeñas, muy dispersos, y cactus de
varias especies. Sin embrago, cada cinco a ocho años, cuando las precipitaciones sobrepasan los
100 mm, el desierto se cubre de una vegetación efímera, cuyos bulbos y semillas han permanecido
latentes durante años. Entre las plantas que se dan durante el desierto florido es posible
encontrar: algarrobilla, añañuca, cachiyuyo, cuerno de cabra, garra de león, malva, malvilla, pata
de guanaco, rosita, suspiro y terciopelo o cartucho.
i) Zona lluviosa
Se ubica a una altitud entre los 0 a 2.000 msnm. El clima es lluvioso y húmedo, todo el año. Las
precipitaciones oscilan entre los 1.450 a 4.000 mm al año, y la temperatura media anual es de 10°
C, con una máxima promedio de 17° C, y una mínima promedio de 6° C. El período de actividad
biológica es primavera-verano. La zona lluviosa se extiende, aproximadamente, desde Chillán
hasta Coyahique. La vegetación es abundante y variada en especies. El paisaje es siempreverde,
con grandes bosques, cuyos árboles pueden alcanzar hasta cuarenta metros de altura. Entre los
vegetales de este bioma están: alerces, araucarias, avellanos, coigües, helechos, lengas, mañíos,
robles, tineos, ulmos y violetas. Entre los animales es posible encontrar: bandurrias, coipos,
choroy, guanacos, martín pescador, pudúes y pumas.
Reconocer acciones humanas que alteran los factores ambientales favorables al desarrollo de
las especies, e identificar efectos de la contaminación y el desequilibrio de los ecosistemas.
Por impacto ambiental se entiende el efecto que produce una determinada acción humana sobre
2- Clases de impactos
La preocupación por los efectos de las acciones humanas surgió en el marco de un movimiento, el
conservacionista, en cuyo origen está la preocupación por la naturaleza salvaje, lo que ahora
distinguimos como medio natural. Progresivamente está preocupación se refundió con la
igualmente antigua por la salud y el bienestar humanos, afectados a menudo negativamente por
el desarrollo económico y urbano; ahora nos referimos a esta dimensión como medio social.
Los impactos sobre el medio natural de las actividades económicas, las guerras y otras acciones
humanas, potenciadas por el crecimiento demográfico y económico, efecto negativo. Suelen
consistir en pérdida de biodiversidad, en forma de empobrecimiento de los ecosistemas,
contracción de las áreas de distribución de las especies e incluso extinción de razas locales o
especies enteras. La devastación de los ecosistemas produce la degradación o pérdida de lo que se
llama sus servicios naturales.
También pueden producirse, aunque más raramente, efectos positivos para el medio natural. Por
ejemplo, las explotaciones de áridos y las canteras pueden dejar, al cesar su explotación, cubetas
en las que se forman balsas, muy valiosas ecológicamente, que sirven de refugio provisional a las
aves migratorias. La introducción en el medio rural de muchos países, como Italia, ESPAÑA,
Francia, de Europa y Argentina, Chile o Bolivariana de Venezuela en Latinoamérica en los años 60,
como combustible doméstico, del gas embotellado supuso el abandono del carboneo (la
producción de carbón vegetal a partir de leña) y un crecimiento inusitado de las masas forestales
naturales, allí donde antes se dejaba crecer más que matorral.
La mayor parte de la energía utilizada en los diferentes países proviene del petróleo y del gas
natural. La contaminación de los mares con petróleo es un problema que preocupa desde hace
muchos años a los países marítimos, sean o no productores de petróleo, así como a las empresas
industriales vinculadas a la explotación y comercio de éste producto. Desde entonces, se han
tomado enormes previsiones técnicas y legales internacionales para evitar o disminuir la
ocurrencia de estos problemas.
Los derrames de petróleo en los mares, ríos y lagos producen contaminación ambiental: daños a la
fauna marina y aves, vegetación y aguas. Además, perjudican la pesca y las actividades recreativas
de las playas. Se ha descubierto que, pese a la volatilidad de los hidrocarburos, sus características
de persistencia y toxicidad continúan teniendo efectos fatales debajo del agua. Pero, no son los
derrames por accidentes en los tanqueros o barcos que transportan el petróleo, en alta mar o
cercanía de las costas, los únicos causantes de la contaminación oceánica con hidrocarburos. La
mayor proporción de la contaminación proviene del petróleo industrial y motriz, el aceite
quemado que llega hasta los océanos a través de los ríos y quebradas. Se estima que en escala
mundial, 957 millones de galones de petróleo usado entran en ríos y océanos y 1500 millones de
galones de petróleo crudo o de sus derivados son derramados. Los productos de desechos
gaseosos expulsados en las refinerías ocasionan la alteración, no sólo de la atmósfera, sino
también de las aguas, tierra, vegetación, aves y otros animales. Uno de los contaminantes
gaseosos más nocivo es el dióxido de azufre, daña los pulmones y otras partes del sistema
respiratorio. Es un irritante de los ojos y de la piel, e incluso llega a destruir el esmalte de los
dientes.
3- La intervención humana
El océano ha sido utilizado tradicionalmente como sostén de los barcos, como fuente de alimento
y como vertedero; y crece su reconocimiento como componente vital en la regulación del clima.
Componentes químicos valiosos pueden ser extraídos del agua marina, y la recuperación de
minerales del mar, como hidrocarburos, es una industria principal que extiende gradualmente sus
operaciones a las aguas más profundas.
Los océanos reciben la gran mayoría de los desperdicios humanos, ya sea por vertido deliberado
(desagües de aguas servidas domiciliarias e industriales) o por su arrastre natural desde la
superficie terrestre (ríos o corrientes subterráneas), lo que repercute directamente en las especies
marinas.
Las principales fuentes de contaminación marina que afectan, dañan e incluso destruyen el
ecosistema marino son:
Cada vez se reconoce más que el océano actúa como un regulador del clima, pero, a pesar de la
expansión y de los progresos de la ciencia marina en este siglo, los científicos tienen pocos
conocimientos sobre las propiedades, las poblaciones y los procesos del océano. La contaminación
es más alta en las desembocaduras de los ríos, bahías y puertos, ya que es en esas zonas donde
llegan los alcantarillados y los ríos con los distintos tipos de residuos. Por lo tanto, las aguas
costeras están más sucias que el mar abierto, debido a que sobre la superficie de la plataforma
continental es más fácil la acumulación de las sustancias contaminantes, debido a que la
profundidad es mucho menor.
Es importante mencionar que los dos factores que más han condicionado el impacto sobre el
medio ambiente son la explosión demográfica y el consumo creciente e imparable de energía.
3.2- La explosión demográfica
Desde hace unos 150 años la población humana ha experimentado un crecimiento acelerado
como consecuencia de los progresos científicos y tecnológicos y, sobre todo, por los avances en el
campo de la medicina, como los antibióticos, las vacunas, la cirugía..., que han permitido el
alargamiento de la vida media del ser humano.
Pero el ser humano consume, además, elevadas cantidades de energía externa o exosomática para
realizar otras actividades como la industria, la agricultura y la iluminación. El consumo de este tipo
de energía ha sufrido un crecimiento espectacular, y en la actualidad representa el 88 % del total
del consumo energético.
Reconocer las estructuras y funciones del sistema nervioso central, y de los sistemas
esquelético, circulatorio, respiratorio y digestivo.
Es el sistema más complejo y sofisticado del cuerpo. Tiene la importante misión de regular y
coordinar las funciones y actividades del cuerpo. Una de sus particularidades es que las células que
la forman, a diferencia de las del resto del organismo, carecen de capacidad regenerativa. Está
formado por dos divisiones principales:
Además del encéfalo y la médula espinal, el sistema nervioso cuenta con otros órganos
principales:
Los ojos.
Los oídos.
Los receptores sensoriales de la piel, los músculos, las articulaciones y otras partes del cuerpo.
2- Sistema nervioso central (SNC)
Está conformado por el encéfalo y la médula espinal, los cuales se desempeñan como el "centro
de procesamiento" principal para todo el sistema nervioso y controlan todos los trabajos del
cuerpo.
2.1- Encéfalo
El sistema óseo es una complicada y perfecta estructura que está formada básicamente por 206
huesos. Junto al sistema articular y el sistema muscular forman el aparato locomotor.
Los huesos y otras estructuras rígidas están conectadas por ligamentos y unidas al sistema
muscular a través de tendones. Otro componente del sistema óse son los cartílagos, que
complementan su estructura. En los seres humanos, por ejemplo, la nariz y orejas están
sustentadas por cartílago.
Los huesos cumplen tres funciones fundamentales: proporcionar sostén al organismo, constituir
los segmentos móviles del sistema de palancas configurado junto a las articulaciones y músculos,
brindar protección a los órganos y tejidos internos:
2.1- Soporte
Los huesos proveen un cuadro rígido de soporte para los músculos y tejidos blandos.
2.2- Protección
Los huesos forman varias cavidades que protegen los órganos internos de posibles traumatismos.
Por ejemplo, el cráneo protege el cerebro frente a los golpes, y la caja torácica, formada por
costillas y esternón protege los pulmones y el corazón.
2.3- Movimiento
Gracias a los músculos que se insertan en los huesos a través de los tendones y su contracción
sincronizada, se produce el movimiento.
Es el sistema corporal encargado de transportar el oxígeno y los nutrientes a las células y eliminar
sus desechos metabólicos que se han de eliminar después por los riñones, en la orina, y por el aire
exhalado en los pulmones, rico en dióxido de carbono (CO2).
El aparato circulatorio está conformado por el corazón y los vasos sanguíneos, incluyendo las
arterias, las venas y los capilares.
2- La sangre
La sangre es el fluido que circula por todo el organismo a través del sistema circulatorio. Es un
tejido líquido, compuesto por agua y sustancias orgánicas e inorgánicas (sales minerales) disueltas,
que forman el plasma sanguíneo y tres tipos de elementos formes o células sanguíneas:
- Glóbulos rojos
- Glóbulos blancos
- Plaquetas
Una gota de sangre contiene aproximadamente unos 5 millones de glóbulos rojos, de 5.000 a
10.000 glóbulos blancos y alrededor de 250.000 plaquetas.
Son fragmentos de células muy pequeños, sirven para taponar las heridas y evitar hemorragias.
3- El corazón
El corazón es el principal órgano del sistema cardiaco y uno de los más importantes del ser
humano. Es un órgano muscular, responsable de recibir y bombear la sangre para que ésta circule
por todo el cuerpo, alrededor de unas 60 a 100 veces por minuto.
El corazón consiste principalmente, en una masa muscular llamada miocardio o músculo cardiaco.
Está cubierto por una capa de endotelio llamada endocardio y lo recubre una membrana de doble
pared llamadas epicardio y pericardio. Además, existe la llamada cavidad pericárdica, ubicada
entre las dos paredes, en la que se encuentra un líquido lubricador, que permite que el corazón
lata sin rozamientos.
En el interior del corazón se encuentran cuatro cavidades: dos aurículas y dos ventrículos. Estas
están conectadas entre sí mediante válvulas. La que conecta al ventrículo izquierdo con la aurícula
izquierda se llama válvula mitral o bicúspide, y la que comunica al ventrículo derecho con la
aurícula derecha se llama válvula tricúspide. Las válvulas están formadas por dos y tres
membranas, respectivamente, que se encuentran conectadas a las paredes del corazón.
El corazón está conectado a los vasos sanguíneos, que son los tubos por los que circula la sangre.
Son de tres tipos: arterias, venas y capilares.
a- Las venas
Las venas son las que llevan la sangre al corazón, desde los órganos del cuerpo. Las que llegan al
corazón son las dos venas cavas y las cuatro pulmonares. Las venas cavas llegan a la aurícula
derecha y las pulmonares, a la aurícula izquierda.
Las venas llevan sangre continuamente al corazón y se abren libremente en sus paredes.
Las venas cavas son dos de las venas mayores del cuerpo. Su característica principal es que cuenta
con una vena cava superior o descendente, y otra inferior o ascendente.
- Vena cava superior: Recibe la sangre de la mitad superior del cuerpo.
- Vena cava inferior: Recibe la sangre de los órganos situados debajo del diafragma.
b- Las arterias
Las arterias son los vasos que llevan la sangre desde el corazón hacia los órganos. Salen del
corazón la arteria pulmonar y la gran arteria aorta, una del ventrículo derecho y la otra, del
ventrículo izquierdo. A diferencia de las venas, estas arterias no trabajan libremente, ya que la
administración de sangre hacia ellas, está regulada por las válvulas sigmoideas, que dejan salir
sangre sólo cuando se ejerce presión en los ventrículos cuando se contraen.
c- Los capilares
Los capilares son vasos microscópicos de finas paredes que llevan la sangre a todas las células de
los órganos del cuerpo.
4- La circulación
Las cavidades derechas son las que impulsan la sangre que contiene los desechos del organismo
hacia los pulmones, para su eliminación. En los pulmones se recoge el oxígeno captado por el
aparato respiratorio y la sangre oxigenada se introduce en el corazón por la aurícula izquierda,
siendo impulsada hacia el organismo desde el ventrículo izquierdo. Así, la sangre con residuos
llega a la aurícula derecha a través de las venas cavas, mientras que la sangre oxigenada llega al
corazón a través de las venas pulmonares y se reparte por todo el cuerpo a partir de la aorta.
Circulación mayor o general: La circulación de la sangre oxigenada por todo el cuerpo y el retorno
de la sangre venosa de todo el organismo hacia el corazón.
Circulación menor o pulmonar: La circulación que envía la sangre venosa a los pulmones y que
recogiendo el oxígeno de éstos, introduce en el corazón la sangre oxigenada.
1- ¿Qué es el sistema respiratorio?
2- Proceso de respiración
Cuando respiramos, lo que estamos buscando es captar oxígeno, un gas que es esencial para que
nuestras células puedan vivir y desarrollarse. El sistema respiratorio permite que el oxígeno entre
en el cuerpo y que luego elimine el dióxido de carbono que es el gas residual que queda después
que las células han usado el oxígeno.
Cuando el aire que inhalamos llega a los alvéolos, el oxígeno entra a la sangre a través de
pequeños capilares localizados en las paredes de los alvéolos. Ahí es llevado al corazón desde
donde es enviado a todo el resto del cuerpo. En sentido inverso el dióxido de carbono, que sale de
las células del cuerpo, viaja por los capilares de vuelta al corazón que luego mandará esta sangre a
los pulmones y se llevará a cabo el proceso contrario para que el CO2 pueda ser exhalado.
El aire se inhala por la nariz, donde se calienta y humedece. Las fosas nasales están conectadas
con los senos paranasales o cavidades sinusales, unos espacios huecos del interior de algunos
huesos de la cabeza que contribuyen a que el aire inspirado se caliente y humedezca.
Después el aire pasa a la faringe, sigue por la laringe y penetra en la tráquea. A la mitad de la
altura del pecho, la tráquea se divide en dos bronquios que se dividen de nuevo, una y otra vez ,
en bronquios secundarios, terciarios y, finalmente, en unos 250.000 bronquiolos.
Al final de los bronquiolos se agrupan en racimos de alvéolos, pequeños sacos de aire, donde se
realiza el intercambio de gases con la sangre.
3.1- Nariz
Consiste en dos amplias cavidades cuya función es permitir la entrada del aire, el cual se
humedece, filtra y calienta a una determinada temperatura a través de unas estructuras llamadas
cornetes.
3.2- Faringe
Conducto muscular, membranoso que ayuda a que el aire se vierta hacia las vías aéreas inferiores.
3.3- Epiglotis
Tapa que impide que los alimentos entren en la laringe y en la tráquea al tragar. También marca el
límite entre la orofaringe y la laringofaringe.
3.4- Laringe
Conducto cuya función principal es la filtración del aire inspirado. Además, permite el paso de aire
hacia la tráquea y los pulmones y se cierra para no permitir el paso de comida durante la deglución
si la propia no la ha deseado y tiene la función de órgano fonador, es decir, produce el sonido.
3.5- Tráquea
Brinda una vía abierta al aire inhalado y exhalado desde los pulmones.
3.6- Bronquio
3.7- Bronquiolo
Conduce el aire que va desde los bronquios pasando por los bronquiolos y terminando en los
alvéolos.
3.8- Alvéolo
3.9- Pulmones
La función de los pulmones es realizar el intercambio gaseoso con la sangre, por ello los alvéolos
están en estrecho contacto con capilares.
La función principal de los músculos respiratorios es la de movilizar un volumen de aire que sirva
para, tras un intercambio gaseoso apropiado, aportar oxígeno a los diferentes tejidos.
3.11- Diafragma
Músculo estriado que separa la cavidad torácica (pulmones, mediastino, etc.) de la cavidad
abdominal (intestinos, estómago, hígado, etc.). Interviene en la respiración, descendiendo la
presión dentro de la cavidad torácica y aumentando el volumen durante la inhalación y
aumentando la presión y disminuyendo el volumen durante la exhalación. Este proceso se lleva a
cabo, principalmente, mediante la contracción y relajación del diafragma.
El sistema digestivo es el conjunto de órganos (boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado
e intestino grueso) encargados del proceso de la digestión.
La digestión es el proceso de transformación de los alimentos para que puedan ser absorbidos y
utilizados por las células del organismo.
2.1- Boca
Es una cavidad hueca en la cual se encuentran los dientes, que son los encargados de triturar el
alimento. Los dientes se pueden clasificar en caninos, incisivos, premolares y molares. En la boca
encontramos también la lengua, un músculo con gran cantidad de papilas gustativas, que ayuda en
la masticación y mezcla de los alimentos, facilitando su tránsito hacia el esófago.
En todo lo anterior participan las glándulas salivales, productoras de un líquido llamado saliva, que
actúa como lubricante, destruye las bacterias ingeridas con los alimentos e inicia la digestión
química de los glúcidos, gracias a la acción de la enzima llamada amilasa o ptialina, que rompe el
almidón en maltosa. La saliva se encuentra compuesta por un 95% de agua y un 5% de solutos
tales como iones de sodio, potasio, cloruro, bicarbonato, y fosfatos.
2.2- Faringe
Es un musculo en forma de tubo que ayuda a respirar y está situado en el cuello y revestido de
membrana mucosa; conecta la nariz y la boca con la tráquea y el esófago respectivamente, y por
ella pasan tanto el aire como los alimentos, por lo que forma parte del aparato digestivo así como
del respiratorio.
2.3- Esófago
Es una parte del tubo digestivo de los seres humanos formada por un tubo muscular de unos 30
centímetros, que comunica la faringe con el estómago. A través de este conducto los alimentos
son transportados hasta el estómago para continuar su proceso digestivo.
2.4- Estómago
Podría describirse como un reservorio temporal del bolo alimenticio deglutido hasta que se
procede a su tránsito intestinal, una vez bien mezclado en el estómago. Se ubica en la porción
superior de la cavidad abdominal, debajo del hígado. Su superficie externa es lisa, mientras que la
interna presenta numerosos pliegues que favorecen la mezcla de los alimentos con los jugos
digestivos.
Es la parte del tubo digestivo que inicia después del estómago y acaba en el ciego del colon. Se
divide en tres porciones: duodeno, yeyuno, e íleon.
a) Duodeno: Es el primer segmento del intestino, mide unos 25 cm de longitud. Ocupa una
posición fija en la cavidad abdominal, sostenido en su lugar por ligamentos que lo aseguran al
hígado y al estómago. Se encarga de la digestión de los alimentos y de la absorción de los
nutrientes. De hecho, es el lugar principal para la absorción de hierro. Varios de los conductos del
páncreas, el hígado y la vesícula biliar, se abren en el duodeno para facilitar sus funciones
principales.
Además de digerir los alimentos, es responsable de regular la velocidad del vaciado gástrico, así
como de la activación de las señales de hambre.
b) Yeyuno: Mide aproximadamente entre 1,5 a 2,5 metros de largo. Se sitúa entre el Duodeno y el
íleon, su función es realizar la absorción de las sustancias de los alimentos. En este trozo de
intestino delgado actúa el jugo intestinal, que degrada al mínimo los hidratos de carbono, las
proteínas y los lípidos.
c) Íleon: El íleon, que es de aproximadamente de unos 7,5 metros de largo, tiene un diámetro
menor que el yeyuno (3 cm el yeyuno, 2 cm el íleon) y tiene una tonalidad más clara. Su principal
función es absorber los nutrientes (vitamina B12) del quimo, o los alimentos digeridos.
Es la penúltima porción del tubo digestivo, formada por el ciego, el colon, el recto y el canal anal.
a) Ciego: Es la primera porción del intestino grueso. Denominado así por constituir una especie de
fondo de saco donde implanta el apéndice cecal, y en el cual desemboca el intestino delgado a
través del esfínter ileocecal. Realiza diferentes funciones y aportes al proceso de digestión, ya que
este posee numerosas bacterias que contribuyen a la reducción de algunas sustancias de difícil
absorción por otras estructuras.
b) Colon: Es la parte más grande del intestino grueso y se divide en tres secciones: colon
ascendente, colon transverso y colon descendente.
El colon ascendente, llega hasta el borde del hígado (glándula que produce y secreta la bilis), en
este punto se incurva, formando el colon transverso, que se extiende horizontalmente hasta las
inmediaciones del bazo (órgano linfático muscular). A partir de aquí se incurva nuevamente hacia
abajo, y se denomina colon descendente. Después describe una curva en forma de s, recibiendo el
nombre de colon sigmoideo o sigma.
La principal función del colon es convertir en heces el líquido del intestino delgado, llamado
quimo. Junto con esto, interviene en las siguientes acciones:
c) Recto: Es el tramo final del intestino grueso. Mide entre 15 y 20 centímetros. Recoge los
residuos cuando se ha eliminado la mayor parte del agua que contienen, y los retiene hasta que
son expulsados.
d) Canal anal: De unos 4cm de longitud, revestido de crestas verticales llamadas columnas anales.
En las paredes del canal anal hay dos fuertes capas planas de músculos llamados esfínteres interno
y externo, que actúan como válvulas y que se relajan durante la defecación.
2.7- Ano
Situada en el extremo del aparato digestivo, es por dónde se eliminan los gases y las heces. Se
ubica al lado de los genitales, en la zona perineal.
Las glándulas anexas, son órganos que segregan los líquidos digestivos capaces de transformar los
alimentos más simples para facilitar su digestión. Estos líquidos contienen sustancias llamadas
enzimas, que son los encargados de simplificar los alimentos.
Las enzimas son un tipo de proteínas que aceleran la descomposición de los alimentos en sus
componentes más sencillos, los nutrientes.
Las principales glándulas anexas de la digestión son: Son las glándulas salivales, el páncreas y el
hígado.
Segregan saliva, la que sirve para humedecer los alimentos dentro de la boca y así facilitar la
digestión. Comprenden tres pares de glándulas cuyos conductos desembocan en el interior de la
boca. Un par está situado debajo de la lengua (glándulas sublinguales), otro debajo de la
mandíbula inferior (glándulas submaxilares) y el tercero delante de las orejas (glándulas
parótidas).
3.2- Hígado
El hígado es la glándula más grande del cuerpo y tiene varias funciones importantes:
Tiene otro órgano añadido, la vesícula biliar, que es donde se almacena la bilis. La bilis es vertida
al tubo digestivo en el duodeno.
Pesa alrededor de 1,5 kg, es de color rojo oscuro y está situado en la parte superior derecha de la
cavidad abdominal, justo bajo el diafragma.
3.3- Páncreas
El páncreas es una glándula con forma de lóbulo grande que tiene la función de secretar la
hormona insulina y un fluido alcalino que ayuda al proceso de digestión. La insulina es importante
en la utilización de azúcar en la sangre y la carencia de esta hormona produce la diabetes mellitus.
El fluido digestivo se secreta directamente al duodeno, justo debajo del estómago en el tracto
digestivo.
A) Causas: En este caso la alimentación carece de los nutrientes mínimos (vitaminas y sales
minerales) y tiene un aporte calórico insuficiente (proteínas y alimentos calóricos). Afecta
principalmente a los niños más pobres en todos los países del mundo.
- Falta de peso
- Retraso en el crecimiento
- Lograr una buena alimentación variada y nutritiva que se base en: cereales y tubérculos ,
verduras y frutas de temporada, leguminosas, alimentos de origen animal (pollo, huevo, pescado,
carne, leche o queso).
- Los niños menores de 6 meses deben ser alimentados SOLO con leche materna.
- Algunos factores de origen orgánico (factores hereditarios, afecciones del sistema endocrino).
Una dieta equilibrada es aquella que incorpora una cantidad adecuada de todos los nutrientes
necesarios para mantener un buen estado de salud y poder realizar nuestras actividades.
. Los nutrientes son sustancias que se encuentran en los alimentos y son necesarios para el
organismo, pues se ocupan de su crecimiento, del buen funcionamiento de los sistemas de
nuestro cuerpo y además proporcionan energía para las diferentes actividades.
¿Cuáles son las condiciones que debe cumplir una dieta equilibrada?
- Debe aportar una cantidad de energía equivalente al Gasto Total diario. Mediante los nutrientes
energéticos glúcidos en primer lugar y lípidos.
- Todos los nutrientes deben ingerirse en la proporción adecuada. Los glúcidos deben representar
entre el 50-60% de la dieta, los lípidos el 25-30% y las proteínas el 15% aproximadamente.
Para asegurarnos un aporte adecuado de todos los nutrientes debemos hacer una dieta lo más
variada posible y esto podemos conseguirlo tomando diariamente uno o dos alimentos, en
cantidad suficiente, de cada uno de los grupos que componen la rueda de los alimentos.
Pero los alimentos, tal y como los tomamos, no los puede utilizar nuestro organismo. Antes es
preciso que nuestro cuerpo los transforme en sustancias más simples, a las que vamos a llamar
sustancias nutritivas o nutrientes. Esta transformación se realiza en el aparato digestivo.
2- ¿Qué son los nutrientes?
Un nutriente es un producto químico interior que necesita la célula para realizar sus funciones
vitales. Ellos son tomados por la célula y transformados en constituyentes celulares a través de un
proceso de biosíntesis llamado anabolismo.
Recuerda siempre que los nutrientes son cualquier elemento o compuesto químico necesario para
el metabolismo de un ser vivo. Desde el punto de vista de la botánica y la ecología, los nutrientes
básicos son el oxígeno, el agua y los minerales necesarios para la vida de las plantas, que a través
de la fotosíntesis incorporan la materia viva, constituyendo así la base de la cadena alimentaría,
una vez que estos vegetales van a servir de alimento a los animales.
Los seres vivos que no tienen capacidad fotosintética, como los animales, los hongos y muchos
protoctistas, se alimentan de plantas y de otros animales ya sea vivos o en descomposición. Para
estos seres, los nutrimentos son los compuestos orgánicos de estos alimentos.
Los nutrientes entonces son compuestos químicos contenidos en los alimentos que aportan a las
células todo lo que necesitan para vivir. Ejemplos: proteínas, glúcidos, lípidos.
Glúcidos
Lípidos
Proteína
Vitaminas
Agua
Sales minerales
Cada uno cumple funciones distintas, aportando los elementos necesarios para nuestras células.
- Glúcidos:
Los carbohidratos, hidratos de carbono o azúcares son compuestos por carbono, hidrógeno y
oxígeno, de ahí su nombre. Este grupo de compuestos está formado principalmente por azúcares y
almidones.
A pesar de su mala fama, los nutricionistas han negado en repetidas ocasiones que los hidratos
tengan mayor poder para engordar que cualquier otro componente de la dieta. Según ellos, un
gramo de grasa proporciona más del doble de calorías que uno de hidratos.
Existen dos tipos de carbohidratos: simples y complejos, los primeros son compuestos de una o
dos moléculas y saben más dulces ya que por su tamaño pueden empezarse a digerir desde la
saliva, estos se encuentran en alimentos como azúcar de mesa, mieles, jaleas, chocolate y
mermeladas, así como en frutas y verduras.
Los carbohidratos o azúcares simples nos dan energía más rápidamente pero su consumo debe ser
moderado, ya que de lo contrario se caería fácilmente en un exceso de energía que podría
provocar aumento de peso.
Los carbohidratos de tipo complejo, son cadenas más largas de moléculas, debido a esto su sabor
no es dulce ya que se no se digieren desde la boca, estos se encuentran en alimentos como pan,
arroz, papa, camote, pasta, tortillas y todos los derivados de los granos. Estos, deben de ser el 60%
del consumo diario en un plan de alimentación sano, independientemente que esta sea reductivo,
para un deportista, una persona diabética o una mujer lactante.
Lo anterior, no significa que necesitamos consumir pan o pasta en gran cantidad, esta debe de ser
prescrita según las características y necesidades de cada individuo, es decir, con base en su altura,
peso, sexo, edad y actividad física.
Los carbohidratos no refinados tales como el pan y las pastas integrales tienen un valor nutricional
más elevado que los carbohidratos refinados. Para producir un carbohidrato refinado, por
ejemplo, el azúcar blanco o el arroz blanco, el fabricante lo somete a un proceso a través del cual
se elimina un gran porcentaje de la fibra del alimento procesado que, simultáneamente, pierde
otras materias nutritivas tales como las vitaminas y los minerales. Por lo tanto, siempre se debería
elegir carbohidratos no refinados y eliminar toda clase de alimentos refinados, especialmente
aquellos a los que se han añadido azúcares.
Lípidos:
También de función principal energética, aportan una reserva de energía, siempre serán utilizados
en primer lugar los glúcidos como aporte de energía.
Los lípidos son un grupo de compuestos orgánicos que además de carbono tienen hidrógeno y
oxígeno. Los lípidos se encuentran en las plantas, los animales y los microorganismos.
¿Has observado que cuando en un vaso de agua echas unas gotas de aceite, este se queda
flotando? El aceite no se mezcla con el agua. Una de las características de los lípidos es que la
mayoría de ellos no son solubles en el agua.
Los lípidos son una fuente y una reserva de energía muy importantes. Los animales almacenan
lípidos (principalmente triglicéridos) en el tejido adiposo. Cuando el organismo los necesita, los
utiliza para obtener energía.
El tejido adiposo, además, protege y sostiene los órganos y ayuda a mantener el calor del cuerpo.
Las ballenas que viven en aguas frías tienen una capa de tejido adiposo muy gruesa que les sirve
como aislante para evitar la pérdida de calor.
Algunos lípidos son componentes muy importantes de las membranas de las células vegetales y
animales.
- Proteínas:
La proteína es un nutriente importante que forma los músculos y huesos y suministra energía.
Puede colaborar con el control del peso, dado que ayuda a que la persona se sienta llena y
satisfecha con las comidas.
Las proteínas más saludables son las más pobres, es decir, que tienen menor cantidad de grasas y
calorías.
Las proteínas se encuentran en la carne, el pescado, los huevos y en la leche y derivados de esta.
Otras opciones saludables son los frijoles, las legumbres, y los alimentos de soya (tofu o leche).
Son muy abundantes en las frutas y las verduras. Son fundamentales para estar sanos ya que
intervienen en diversos procesos del sistema nervioso y en el funcionamiento de los músculos.
Las sales minerales son nutrientes formados por elementos como el sodio, el potasio, el calcio, el
hierro y el zinc entre otros.
Dentro de la escuela, va a ser fundamental el papel de la Educación para la salud. A través de ella,
pretendemos que todos los alumnos/as adquieran hábitos saludables desde edades muy
tempranas, favoreciendo su desarrollo personal y la consecución de una vida sana.
Hoy día existe una estrecha relación entre Salud-Actividad Física-Calidad de Vida.
Tradicionalmente, la salud ha estado asociada con la ausencia de enfermedades, en cambio, en la
actualidad, la OMS propone un concepto de Salud más amplio y positivo, al definirla como: “el
estado de completo bienestar físico, psíquico y social, y no la mera ausencia de enfermedades”.
Esta definición aporta una concepción integral de la salud, resaltando el papel responsable y
autónomo que se le adjudica al individuo en el mantenimiento de su salud.
Más acorde con la práctica de actividad física aparece el concepto de “Salud Dinámica”, acuñado
por Jonson (citado por Blasco, 1994), que habla de:
La Educación para la Salud permite que las personas conozcan y modifiquen ciertos
comportamientos o hábitos perniciosos (Tabaco, Alcohol, Otras Drogas, Sedentarismo, Estrés y
Trastornos Alimenticios como la Anorexia, bulimia, obesidad, etc.), los cuales son muy peligrosos
para su salud.
En definitiva, el enfoque de salud que se da en la Educación Física está más en consonancia con
una actividad moderada, continua y frecuente. Dicho enfoque debería tener un carácter más
global, facilitador e integrador desde todas las áreas, consiguiendo así hábitos duraderos y
beneficiosos para la salud personal.
Una Alimentación equilibrada: las necesidades nutritivas de los alumnos en estas etapas que
analizamos, suelen estar cubiertas por una dieta normal y equilibrada (desayuno copioso, fruta a
media mañana, almuerzo adecuado, merienda rica en lácteos y cena frugal).
La práctica de Actividad Física: la actividad física debe estar integrada en un programa de ejercicio
cuya finalidad sea crear un estilo de vida saludable, es decir, mejorar la calidad de vida del sujeto.
A través de este programa pretendemos, de forma genérica, mejorar la condición física y la salud,
previniendo el desarrollo de ciertas enfermedades o volver a padecer alguna.
Higiene Personal: una correcta higiene personal es el mejor método para prevenir muchas
enfermedades, especialmente las transmisibles. Ésta deberá inculcarse desde la edad infantil
mediante el juego y campañas que expliquen la importancia y eficacia de normas casi siempre
elementales (cepillado de dientes tras las comidas, lavado de manos, ducha corporal, etc.).
La Actividad Física no es una panacea, ni algo milagroso, sus efectos positivos son múltiples y
variados, gracias a ella conseguiremos un desarrollo íntegro de todas las capacidades en el
alumnado. Estos efectos positivos que tendrá la actividad física sobre la salud personal se van a
dar en tres dimensiones:
A NIVEL ENDOCRINO: el ejercicio físico mejora la regulación de este sistema gracias a la liberación
y uso de determinadas hormonas, como es el caso de la Insulina. Por otro lado, gracias a la
práctica de actividad física podemos contrarrestar enfermedades como la diabetes y la obesidad,
basándonos en un programa de ejercicios adaptado a las características de cada individuo y
también, mediante la regulación hormonal y el metabolismo.
A NIVEL DEL APARATO LOCOMOTOR: la actividad física actúa sobre los huesos, músculos y
articulaciones, creando hipertrofia muscular, mejorando la densidad ósea e incrementando la
elasticidad muscular, la resistencia de los tendones y la movilidad articular. Además, el ejercicio
físico va a contrarrestar el problema del sedentarismo y las atrofias musculares que éste acarrea,
así como la osteoporosis, las lumbalgias, osteoartritis, las alteraciones posturales (esclerosis), etc.
En la actualidad existen multitud de personas con trastornos psicológicos (el 25% de los
ciudadanos sufren algún tipo de depresión, ansiedad o cualquier otro trastorno emocional o
fobias). La mayoría de estas alteraciones psíquicas están íntimamente ligadas al estilo de vida
actual (el estrés, el querer tener un cuerpo ideal, etc.).
Sería un grave error pensar que los niños y niñas carecen de este tipo de problemas. Ellos se
encuentran inmersos en una etapa de la vida donde se producen importantes cambios, donde el
ritmo de vida, a veces es agotador (colegio, clase de idioma, informática o piano, deberes, etc.), de
ahí que el papel de los padres y los profesores sea imprescindible a la hora de guiarlos por las
diferentes esferas de su vida. En el caso de que algún alumno sufra un problema de los ya citados
(depresión, ansiedad, adicción), éste puede ser abordado por el psicólogo mediante la utilización
del ejercicio físico como un elemento terapéutico más.
La canalización de la agresividad.
El deporte es un fenómeno social que sirve de vehículo para la práctica del ejercicio físico. Sin
duda, es un excelente medio de comunicación, interacción e integración personal y social,
transmite y potencia valores como la cooperación, el respeto, la superación y además, ofrece una
ocupación activa del tiempo libre.
Aunque la microbiología nace con Anton van Lewenhoek, rico mercader holandes (1632-1723), fue
en el siglo XIX con Louis Pasteur, científico francés (1822-1895) y Robert Koch, médico alemán
(1843-1910), que ellos descubren simultaneamente los beneficios y perjuicios relacionadas con
estos microorganismos.
Actualmente sabemos que hay dos tipos de microorganismos: los perjudiciales y los
beneficiosos.
Los microorganismos perjudiciales son aquellos que nos provocan enfermedades, como los virus,
bacterias y hongos. Entran en nuestro cuerpo y atacan nuestras células, ya sea matándolas o
robándoles el alimento. Al final, terminan provocando enfermedades.
Los virus: infectan otras células, modifican su metabolismo, son específicos (solo infectan a un tipo
de células) y pueden ser destruidos por antivirales.
Los hongos: provocan infecciones cutáneas y mucosas. Pueden ser destruidos por antimicóticos.
Las bacterias: pueden invadir el organismo y liberar toxinas, se dividen en cocos, bacilos y espirilos
y pueden ser destruidas por antibacterianos (antibióticos).
Los microorganismos beneficiosos, por el contrario, son los que viven en simbiosis con nosotros
(como la flora intestinal). Son bacterias que viven en nuestro cuerpo, protegiéndolo y, a cambio,
obteniendo alimento. La mayoría de los microorganismos se sitúan en el segundo grupo, y no son
nada peligrosos para nuestra salud. Al contrario, su ausencia nos provoca enfermedades.
En nuestra vida diaria, la materia se presenta en distintas formas o estados; estos son los que
conocemos como estados de la materia. Cada estado está caracterizado por un ordenamiento
especial de las partículas que lo componen.
Así, en la naturaleza, la materia se encuentra en uno de estos tres estados: sólido, líquido y
gaseoso.
A partir de las características macroscópicas de cada estado de la materia, ¿podríamos inferir sus
características microscópicas? Por lo general, frente a preguntas de este tipo los científicos
tienden a construir modelos, y a partir de ellos intentan explicar la realidad.
Los gases
Imaginemos que estamos en el patio y que podemos observar el juego de nuestros compañeros en
cada lugar de este. Ahora, veamos si este modelo responde a las propiedades que observamos en
los estados de la materia.
Si observas cuando alguien fuma, verás que el humo no adopta una forma particular. Sin embargo,
si pides que echen el humo dentro de una botella, este ocupará todo el volumen disponible en el
recipiente. En un gas, las interacciones entre partículas son muy limitadas, y en algunos casos
estas se pueden considerar como cuerpos libres; es decir, sin ser sometidas a ningún tipo de
interacción.
Los líquidos
Supongamos ahora que tomamos al grupo de niños y los hacemos jugar a la ronda. ¿Qué
observamos? Cuando los niños juegan a la ronda sus movimientos individuales ya no son tan
erráticos, pues las interacciones entre niños vecinos son más fuertes (de hecho, están tomados de
la mano). Sin embargo, no se encuentran del todo ligados unos a otros, pues si existe un obstáculo
la ronda se deforma de acuerdo con la forma de este.
Ahora, si ponemos al grupo en una habitación, observaremos que no tiende a utilizar todo el
espacio disponible; es decir, la ronda tiene un “volumen” definido, aun cuando su forma está
determinada por el recipiente que la contiene: si la habitación es cuadrada, la forma será circular,
mientras que, si la habitación es rectangular, la forma será más bien ovalada.
De acuerdo con esto, podemos decir que la ronda de niños posee un comportamiento parecido al
de los líquidos, pues un líquido posee un volumen definido, pero no así una forma definida. Esto se
debe a que, en el líquido, al igual que en la ronda, las interacciones entre partículas cobran
importancia, pero no son lo suficientemente fuertes como para mantener al conglomerado
completamente unido. Las interacciones se dan a primeros vecinos, lo que significa que existen
interacciones mayoritariamente entre una partícula y sus vecinas más cercanas, pero no así con
todo el resto de las partículas. En el modelo de la ronda, cada niño interactúa con su vecino
tomándole la mano, mas no le toma la mano al que sigue a su vecino.
Los sólidos
¿Qué sucede si ahora los niños se aprietan y comienzan a jugar abrazados? Dada esta situación
(que el grupo se encuentra apretado), las interacciones entre los niños son mucho más fuertes. El
grupo ya no se deforma frente a un obstáculo y ocupa un espacio definido. Este es el caso de los
sólidos, los cuales se caracterizan porque las interacciones entre partículas son tan fuertes que
prácticamente la distancia entre ellas se mantiene constante. Esto trae como consecuencia que los
sólidos conservan su volumen y forma.
En este tipo de materiales, las partículas interactúan y se ordenan esencialmente de dos formas:
– Cuando el material tiene una estructura ordenada y periódica, es decir, cuando cada partícula se
encuentra en un lugar específico y la misma estructura se repite a lo largo de todo el material,
hablamos de un sólido cristalino. Este es el caso de la sal de mesa común (cuya nomenclatura
química es NaCl, cloruro de sodio), en la cual las partículas de cloro y sodio se encuentran
alternadas a lo largo de las esquinas de las caras de un cubo.
Las mezclas son una combinación de sustancias puras (elementos o compuestos químicos) que
no reaccionan entre ellas y no pierden sus propiedades estando juntas. Estas se pueden
clasificar como homogéneas o heterogéneas.
En una mezcla homogénea (Figura 1a) los componentes se encuentras distribuidos en forma
uniforme o en una fase (Figura 1b), por tanto, no se distingue a simple vista sus componentes. Los
componentes de esta mezcla se encuentran diluidos y por eso también se les denomina Diluciones
Químicas, ya que se encuentran formadas por soluto (líquido, sólido o gas) que está en menor
proporción y un disolvente (líquido mayoritariamente) que se encuentra en mayor proporción en
una solución. Ejemplos: El vinagre, el aire, el agua con sal después de ser revuelto, entre otros.
En una mezcla heterogénea se pueden observar a simple vista o con instrumentos de laboratorio
los componentes que la constituyen (Figura 2), porque estos se distribuyen en forma irregular o en
fases. Ejemplos: El engrudo, una cazuela (comida), agua con aceite, el concreto, el suelo (figura 3),
la sangre, un café con crema (Figura 4), entre otros.
Si quisiéramos obtener un componente de alguna mezcla, ¿qué debemos hacer y usar?
Existen dos tipos métodos: el Método Físico y el Método Químico. El primero, es el aquel que
permite separar los componentes de una mezcla sin modificar las propiedades ni la composición
de la mezcla. El segundo, se realiza después de utilizar el método físico e involucra un cambio en la
composición de un compuesto químico que conforma a una mezcla.
1.Evaporización: Se utiliza para separar un sólido disuelto en un líquido. Por ejemplo, si de una
salmuera (agua con cloruro de sodio) quisiéramos obtener el sólido (Sal) que lo compone,
debemos aplicar a esta mezcla un aumento de temperatura, hasta evaporar el agua totalmente.
Obtendremos el sólido en el fondo del recipiente que utilicemos (Figura 5). Otro ejemplo es la
obtención de la sal desde su fuente de origen, es decir, el mar.
2. Decantación: Se utiliza para separar líquidos o sólidos no miscibles, es decir, que no se mezclan
a través de la acción de la gravedad. Por ejemplo, podemos separar una mezcla de agua con aceite
con un embudo llamado “Embudo de Decantación” que presenta una llave en la parte inferior de
esta y que controla el paso de un líquido (Figura 6).
3. Filtración: Se utiliza para separar sólidos no solubles a un líquido, es decir que no se disuelven.
La mezcla es depositada en un papel o material poroso denominado filtro, el cual retendrá al
sólido llamado precipitado y el líquido denominado filtrado pasará a través del filtro hacia un
recipiente (Figura 7). Ejemplos de este método son la producción de agua mineral, obtención del
cobre (Figura 8), entre otros.
4. Tamizado: Es utilizado en la separación de sólidos de distinto tamaño, a través de un colador,
malla, tela o tamiz. El tamaño de los orificios del tamiz dependerá de lo que vas a separar. Por
ejemplo, al cosechar las bayas de café para su posterior producción granulada o en polvo se debe
tamizar éste para separar bayas secas, hojas y ramas (Figura 9). Otro ejemplo es cuando queremos
separar piedras de la arena (Figura 10), como también cuando quieres fabricar un queque y debes
“cernir” la harina, separando el polvo fino de los grumos (Figura 11).
Luz y sonido
¿Qué es la luz?
La luz es una forma de energía que es emitida por los cuerpos luminosos, viaja a gran velocidad
por el espacio y la percibimos gracias al sentido de la vista.
La luz se produce en las fuentes de luz. Hay dos tipos de fuentes de luz:
- Artificiales: como las ampolletas, las velas, los fósforos, los tubos fluorescentes, etc. La mayor
parte de las fuentes de luz artificiales funcionan con energía eléctrica.
La mayor parte de los objetos no son fuentes de luz, pero podemos verlos porque reflejan la luz
que les llega desde las fuentes de luz.
¿Cómo se propaga?
La luz que sale de las fuentes luminosas se propaga en línea recta y en todas las direcciones. Cada
una de las líneas rectas en las que viaja la luz se llama rayo de luz.
La velocidad con la que se propaga la luz depende del medio que atraviesa. La luz recorre
alrededor de 300 000 kilómetros en un segundo.
- La reflexión de la luz es el cambio de dirección de los rayos de luz cuando chocan contra un
objeto y rebotan. Los rayos que rebotan se llaman rayos reflejados. La luz reflejada nos permite
ver los objetos y apreciar su color.
- La refracción de la luz es el cambio de dirección de los rayos de luz cuando pasan por un material
transparente, como por ejemplo cuando pasan del aire, a otro, como el agua. Los rayos de luz que
cambian de dirección se llaman rayos refractados.
¿Qué es el sonido?
Todos tenemos una idea de lo que se llama sonido, puesto que a menudo hablamos del "sonido de
un piano", del "sonido de una campana", etc. El sonido es un fenómeno físico percibido por el
oído.
Pero, ¿cómo se produce? ¿Qué lo produce? ¿Cómo se propaga? ¿Cómo y qué lo produce?
Por lo pronto, si escuchamos un sonido pensamos que debe haber algo que lo produce. Ese algo es
relativamente fácil de encontrar. Si oímos el sonido de una campana, sabemos que él proviene de
un golpe dado a la misma. Ese golpe hace vibrar la masa metálica, cosa que podemos comprobar si
acercamos un dedo y la tocamos con suavidad: sentimos un cosquilleo, que indica una rápida
vibración (movimientos en vaivén).
¿Qué pasa si apoyando fuertemente nuestra mano impedimos que la campana siga vibrando?
Todos hemos hecho alguna vez esa experiencia y conocemos el resultado: el sonido se apaga
rápidamente. Es decir, parece que el sonido es causado por la vibración, puesto que, terminada la
vibración, el sonido se apaga.
- Propagación
Si arrojamos un trozo de madera en el agua, observamos que oscila en el lugar de caída, sin salir
de él.
Cuando una fuerza actúa sobre un cuerpo, provoca en él los siguientes efectos:
1. CAMBIOS DE FORMA: al aplicar una fuerza sobre un cuerpo, éste puede deformarse.
Deformaciones temporarias: este tipo de deformación se produce en cuerpos elásticos, los cuales
se deforman por la acción de una fuerza, pero recuperan su forma inicial cuando deja de actuar
dicha fuerza. Por ejemplo: la fuerza aplicada sobre una esponja provoca un cambio temporario en
ella, ya que luego puede volver a su forma original.
Volumen,
La palabra volumen posee diversas definiciones según sea el ámbito. Una de ellas es como
propiedad física de la materia: es el espacio que ocupa un cuerpo. El Sistema Internacional de
Unidades establece como unidad principal de volumen al metro cúbico. También se encuentran el
decímetro cúbico y centímetro cúbico y el muy utilizado litro (L).
En los cuerpos sólidos de forma regular, el volumen está determinado por sus dimensiones y se
obtiene aplicando la correspondiente fórmula matemática. Por ejemplo; las figuras
tridimensionales como el cubo o paralelepípedo, el volumen es producto de sus tres dimensiones
(largo, ancho y alto)
Masa
Masa es un concepto que identifica a aquella magnitud de carácter físico que permite indicar la
cantidad de materia contenida en un cuerpo. Dentro del Sistema Internacional, su unidad es el
kilogramo (kg.).
Peso
La palabra peso proviene del término latino pensum. En primer lugar, este concepto puede ser
definido como la fuerza con la que el planeta tierra atrae a los cuerpos. Sin embargo, la palabra
peso puede ser interpretada de diversas formas, según la disciplina desde la cual sea tratada. El
peso no es una propiedad particular de los cuerpos, sino que el mismo se ve condicionado por al
campo gravitatorio en el cual se hallan los mismos, es decir los cuerpos.
1- El movimiento
Para reconocer cuándo un objeto se encuentra en movimiento es necesario observar que cambie
de posición desde un punto inicial hasta un segundo punto (punto de referencia). Además,
debemos conocer la trayectoria que describe, la distancia recorrida y el tiempo empleado en
recorrerla.
De esta forma, podemos decir, por ejemplo que una pelota (el cuerpo) está en movimiento
cuando cambia de posición con respecto al suelo (que es el punto de referencia), a medida que
transcurre el tiempo. Y también podemos decir que está en reposo cuando no cambia de posición
respecto del suelo, a medida que transcurre el tiempo.
2- Trayectoria y desplazamiento
En todos los fenómenos naturales, por ejemplo en el vuelo de una mariposa, se puede observar
claramente que ellas no se mueven en línea recta, y cuando se trasladan de un lugar a otro , no
siempre lo hacen por la misma ruta o camino.
Es el camino que se forma al unir todas las sucesivas posiciones de un objeto o ser vivo. Por lo
tanto, cuando quieres ir de un lugar a otro, tienes a tu disposición muchas trayectorias posibles.
Por ejemplo, si quieres ir desde tu casa al colegio deberás elegir una trayectoria o un camino por el
cual llegar.
Otro ejemplo, si una persona dejara caer piedritas a medida que camina, la figura formada por
ellas correspondería a la trayectoria.
Los cuerpos pueden describir distintas trayectorias, las que se clasifican en rectilíneas o
curvilíneas. Ej Un trasbordador espacial sigue una trayectoria rectilínea en el instante del
despegue. y cuando la rueda de una bicicleta gira en torno a su eje, el reflectante amarillo que
tiene sobre su rueda describe una trayectoria circular.
2.2- ¿Que es el desplazamiento?
Es la distancia o longitud que existe entre la posición inicial y la posición final de un cuerpo, es
decir, es la línea recta que une los dos puntos entre los cuales te vas a mover.
Esta forma de representación indica que para que un desplazamiento quede perfectamente
determinado es preciso saber, además de su longitud, su dirección y su sentido. La dirección es la
recta a la que pertenece el segmento de la flecha, y el sentido viene indicado por la punta de la
flecha.
El concepto de rapidez y velocidad comúnmente se utiliza como sinónimo en la vida cotidiana; sin
embargo, son magnitudes diferentes, la rapidez es una magnitud escalar donde relaciona los datos
de distancia y tiempo, mientras que la velocidad es una magnitud vectorial que además de estar
constituido por la distancia y el tiempo involucra la posición.
En las situaciones de la vida cotidiana se presentan los dos conceptos, pero dependiendo del
entorno en que se localice es la importancia de utilizar la rapidez o la velocidad, como por ejemplo
en las carreras solo es necesario medir la rapidez de la persona u objeto, pero en la navegación es
indispensable además de los datos de distancia y tiempo la posición donde se dirige.
4.3 Ciencias de la Tierra y el Universo
La Tierra se puede dividir en capas externas e internas. En este contenido veremos las estructuras
internas de la Tierra, donde encontramos la corteza, el manto y el núcleo.
2- Estructura interna
Antes de comenzar, veamos un concepto muy importante: geosfera. ¿Sabes que es la geosfera?
Bueno, es más simple de lo que piensas así que tranquilo :) Geosfera es la capa que comprende
desde las rocas de la superficie hasta las zonas más profundas del planeta. Es la capa más gruesa y
la que alberga la mayor parte de los materiales sólidos (rocas y minerales) terrestres. La geosfera
se divide en tres capas según su composición, que desde fuera hacia dentro son: la corteza, el
manto y el núcleo.
4.1- La corteza es la capa más externa de la Tierra, en contacto con la atmósfera y la hidrosfera. Su
temperatura es de 22°C y está formada por rocas de diferente tamaño. Su espesor está
comprendido entre los 5 y 70 km. Bajo las grandes cadenas montañosas su espesor es máximo; en
cambio, bajo los océanos su espesor es mínimo.
Se distinguen dos tipos de corteza, que se diferencian por sus características físicas y su
composición química.
- La corteza continental: forma los continentes. Tiene un espesor promedio de 35 km, pero puede
alcanzar más de 70 km. Está compuesta por rocas como granito, basalto, pizarra y, en menor
proporción, arcilla y caliza.
- La corteza oceánica: forma los fondos de los océanos. Tiene un espesor promedio de 7 km y está
compuesta por rocas más densas, fundamentalmente basalto y gabro.
- Litosfera: capa solida formada por rocas, conformada por los continentes. Comprende la corteza
y la parte superior del manto, es el lugar en donde suceden los procesos geológicos
(meteorización, erosión, sedimentación, etc.), se obtienen los recursos geológicos (carbón,
minerales, etc.) y suceden los riesgos geológicos (terremotos, inundaciones, etc.).
4.2- El manto es la capa intermedia. Está situado entre la corteza terrestre y el núcleo. Se extiende
hasta los 2.900 km de profundidad. Se divide en manto superior y manto inferior.
El manto superior tiene una profundidad de 10 a 660 kilómetros. Su estado oscila entre líquido y
sólido, con una temperatura que va desde los 1400°C a los 3000°C. En la capa externa del manto
superior se encuentra parte de la litosfera, que tiene características sólidas y a continuación una
capa llamada astenósfera, que está formada por rocas parcialmente fundidas que reciben el
nombre de magma.
El manto inferior se encuentra entre los 660 Km a 2900 Km bajo la superficie de la Tierra. Su
estado es sólido y alcanza una temperatura de 3000° C. El manto inferior también se denomina
mesosfera.
4.3- El núcleo es la capa más interna. Está formado mayoritariamente por metales (hierro y
níquel). Los materiales que forman el núcleo están fundidos debido a las altas temperaturas. La
temperatura en esta capa supera los 5.000 grados. El núcleo se divide en dos zonas: núcleo
externo y núcleo interno.
Núcleo externo: su temperatura va de 4.000°C a 6000°C y es una zona donde el hierro se
encuentra en estado Líquido. Este material es buen conductor de electricidad y circula a gran
velocidad en su parte externa. A causa de ello, se producen las corrientes eléctricas, que dan
origen al campo magnético de la Tierra.
Núcleo interno: es una esfera que se encuentra en estado sólido a pesar de que su temperatura
que van desde 5.000°C a 6000°C. En la superficie terrestre, el hierro se funde a 1.500°C; sin
embargo, en el núcleo interno las presiones son tan altas que permanece en estado sólido.
Reconocer los fenómenos producidos por los movimientos de las placas tectónicas.
La corteza terrestre está conformada por una docena de placas tectónicas que se mueven
continuamente. En algunos casos, estas placas chocan entre sí, provocando un sismo, que consiste
en la liberación repentina, en forma de ondas, de la energía acumulada en el interior de la Tierra.
La Tierra se mueve
Los sismos son movimientos vibratorios impredecibles, que se originan en el interior de la Tierra y
se propagan en forma de ondas. Se conocen dos tipos de sismos: los terremotos y los tsunami o
maremotos. Sin embargo, en algunas regiones de América se ocupa la palabra temblor para
indicar los movimientos sísmicos menores. Existen tres causas por las que se puede producir un
sismo:
El Universo, aun a pesar de parecer prácticamente vacío, está compuesto por multitud de
sistemas, conjuntos, etc… Existe una tenue nube material de gases y polvo entre las estrellas, por
lo general invisible, pero que en la cercanía de los astros brilla por fluorescencia, dando lugar a las
nebulosas regulares. Los astros forman las constelaciones. Los astros y las nebulosas pertenecen a
las galaxias. Existen muchos millones de sistemas estelares, que reciben el nombre de universos
islas o espirales. Las galaxias se unen en hipergalaxias. Y existe la radiación cósmica, de naturaleza
aún incierta, pero que se sabe que no tiene su origen ni en el Sol ni en las estrellas y que parece
venir de todas las regiones del espacio.
Vista sur de la Vía Láctea, galaxia en la que se encuentra nuestro Sistema Solar.
En la Vía Láctea hay una serie de cuerpos celestes que orbitan alrededor del Sol, entre ellos hay
nueve grandes planetas (Mercurio, Venus, Tierra, Marte, Júpiter, Saturno, Urano, Neptuno, y
Plutón), los cuales orbitan junto a sus satélites, planetas menores. Los asteroides, los cometas,
polvo y gas interestelar también forma parte de este sistema.
Los planetas
Tienen forma casi esférica, como una pelota un poco aplanada por los polos. Estos giran alrededor
del Sol por caminos determinados llamados orbitas. Su porte y composición varían de uno a otro.
Nuestro planeta, la Tierra, es el único que contiene vida, como nosotros la conocemos.
Satélites naturales
Los asteroides
Son una serie de objetos rocosos o metálicos que orbitan alrededor del Sol, la mayoría en un
cinturón principal, que se encuentran entre Marte y Júpiter.
Sin embargo, algunos asteroides tienen órbitas que van más allá de Saturno, otros se acercan más
al Sol que la Tierra. Incluso algunos han chocado contra nuestro planeta. Cuando éstos logran
entrar en la atmósfera, se encienden y se transforman en meteoritos.
Dependiendo de su tamaño, los asteroides también se les llaman planetas menores. El más grande
es Ceres, con 1.000 km de diámetro.
los cometas:
Los cometas son cuerpos celestes constituidos por hielo y rocas que orbitan el Sol siguiendo
diferentes trayectorias elípticas, parabólicas o hiperbólicas. Los cometas, junto con los asteroides,
planetas y satélites, forman parte del Sistema Solar.
Cuerpos luminosos
Las estrellas
Aunque la mayor parte del espacio que podemos observar está vacía, es inevitable que nos
fijemos en esos puntitos que brillan. No es que el espacio vacío carezca de interés. Simplemente,
las estrellas llaman la atención.
Reconocer los movimientos de la Tierra, el Sol y la Luna, su relación, causas y efectos, y los
principales fenómenos astronómicos a los que dan lugar.
La Tierra está en continuo movimiento. Se desplaza, con el resto de planetas y cuerpos del Sistema
Solar, girando alrededor del centro de nuestra galaxia, la Vía Láctea. Sin embargo, este
movimiento afecta poco nuestra vida cotidiana.
Más importante, para nosotros, es el movimiento que efectúa describiendo su órbita alrededor del
Sol, ya que determina el año y junto con la inclinación del eje terrestre, determina el cambio de
estaciones. Y, aún más, la rotación de la Tierra alrededor de su propio eje, que provoca el día y la
noche, que determina nuestros horarios y biorritmos y que, en definitiva, forma parte inexcusable
de nuestras vidas.
Dos son las consecuencias más sobresalientes que se derivan del movimiento de traslación de la
Tierra en torno al Sol: la sucesión de las estaciones del año y la duración del día y de la noche en
las diferentes épocas del año.
Por el movimiento de traslación la Tierra se mueve alrededor del Sol, impulsada por la gravitación,
en 365 días, 5 horas y 57 minutos, equivalente a 365,2422 días, que es la duración del año.
Nuestro planeta describe una trayectoria elíptica de 930 millones de kilómetros, a una distancia
media del Sol de 150 millones de kilómetros. El Sol se encuentra en uno de los focos de la elipse.
La distancia media Sol-Tierra es 1 U.A. (Unidad Astronómica), que equivale a 149.675.000 km.
Como resultado de ese larguísimo camino, la Tierra viaja a una velocidad de 29,5 kilómetros por
segundo, recorriendo en una hora 106.000 kilómetros, o 2.544.000 kilómetros al día.
Las estaciones del año se suceden de forma alternativa en los dos hemisferios del planeta Tierra,
de manera que cuando en el hemisferio Norte es verano en el hemisferio sur es invierno, y a sí
sucesivamente.
Junto con el movimiento de rotación, la inclinación del eje terrestre, la esfericidad de la Tierra y la
latitud del lugar, el movimiento de traslación determina la diferente duración del día y de la noche
a lo largo del año. Así, la duración máxima del día y de la noche disminuyen a medida de que nos
acercamos al Ecuador. De esta manera, a los 0° de latitud, es decir, en la línea ecuatorial, el día y la
noche tienen una duración de 12 horas. En cambio, a los 66° 33' de latitud, es decir, en el círculo
polar, el día y la noche tienen una duración de 24 horas.
La rotación es uno de los movimientos de la Tierra que consiste en girar sobre su propio eje. La
Tierra gira de Oeste a Este. El eje terrestre o eje de la tierra (o también eje polar) es la línea
imaginaria alrededor de la cual gira la Tierra en su movimiento de rotación. También se le
denomina línea de los polos. Los extremos de este eje se llaman Polo Norte Geográfico (PN) y Polo
Sur Geográfico (PS). Está inclinado 23º5' sobre la normal al plano de la eclíptica. El eje terrestre
mide 12713 km.
Cuatro son las consecuencias más importantes que derivan del movimiento de rotación: La
sucesión del día y la noche, la variación de la temperatura, la forma de la Tierra y la determinación
de la hora.
Cada 24 horas (cada 23 h 56 minutos), la Tierra da una vuelta completa alrededor de un eje ideal
que pasa por los polos. Gira en dirección Oeste-Este, en sentido directo (contrario al de las agujas
del reloj), produciendo la impresión de que es el cielo el que gira alrededor de nuestro planeta.
A este movimiento, denominado rotación, se debe la sucesión de días y noches, siendo de día el
tiempo en que nuestro horizonte aparece iluminado por el Sol, y de noche cuando el horizonte
permanece oculto a los rayos solares. La mitad del globo terrestre quedará iluminada, en dicha
mitad es de día mientras que en el lado oscuro es de noche. En su movimiento de rotación, los
distintos continentes pasan del día a la noche y de la noche al día.
b) Variación de la temperatura
Como consecuencia de la sucesión del día y la noche, la superficie terrestre recibe durante el día
una mayor cantidad de radiación solar, lo que se traduce en una acumulación de temperatura. Lo
contrario ocurre en la noche.
c) Forma de la Tierra
En virtud del movimiento que efectúa la Tierra en torno a su eje, se genera una fuerza centrífuga
que determina la forma de ella: achatada en los polos y abultada en la zona ecuatorial, es decir, un
elipsoide de rotación aplastado.
d) Determinación de la hora
Analizar críticamente situaciones de clases para determinar su concordancia con los enfoques
curriculares.
a. Competencias
. Para el desarrollo de las competencias en los estudiantes la escuela trabaja con conocimientos
construidos y validados por la sociedad en la que está inserta; estos conocimientos son
presentados a los estudiantes, los cuales, al incorporarlos, reproducen y reviven el proceso de
generación de conocimientos en un entorno controlado. Esto se denomina construcción de
conocimientos. De ahí que, desde esta concepción del conocimiento, el aprendizaje es un proceso
vivo, alejado de la repetición mecánica, por el cual se enfrentan situaciones desafiantes y
complejas no necesariamente vividas previamente.
científicos en diálogo con los saberes locales y en contextos diversos para mejorar su
responsable del ambiente. Usa distintos procedimientos para probar la validez de sus
El trabajo gradual y a lo largo de los años, que incluye dosificación y combinación estratégica de las
competencias permite el logro del perfil de egreso de la Educación Básica. Estas competencias no
son estáticas, se desarrollan en forma vinculada, simultánea y sostenida a lo largo de su
experiencia educativa y se prolongarán y agregarán a otras a lo largo de toda la vida.
b. Capacidades
Si entendemos la competencia como una operación compleja, las capacidades son operaciones
menores que articuladas conforman una competencia. Estas pueden ser habilidades o destrezas
que en el trabajo escolar se generan, facilitan y promueven su dinamización, de modo que las
capacidades se desarrollen y complejicen a lo largo del tiempo.
En ese sentido, las capacidades son variables que conforman una competencia por lo que su
definición clara y precisa resulta fundamental para describirlas. En el Currículo Nacional se
describen en progresión de manera holística y articulada de ciclo a ciclo y por edad o grado de
manera más específica.
c. Estándares de Aprendizaje
Son los niveles de progresión de las competencias, correspondientes a cada nivel de desarrollo del
ciclo escolar desde el inicio hasta el fin de la Educación Básica. Sus niveles de logro son también
expectativas que se identifican al finalizar cada ciclo escolar.
Los estándares de aprendizaje sirven para situar el desempeño del estudiante, valorarlo en
relación con la expectativa de desarrollo para cada ciclo, y, así, orientar mejor su progreso12
En ese sentido, son criterios precisos y compartidos que funcionan como referentes de la
evaluación de los aprendizajes a nivel de aula y de sistema (evaluaciones nacionales, muestrales o
censales).
De esta manera, ofrecen información valiosa para retroalimentar a los estudiantes sobre su
aprendizaje y para adecuar la enseñanza a los requerimientos de los aprendizajes.
Aprender haciendo
La naturaleza de la ciencia o también llamada naturaleza del conocimiento científico indica que las
características del conocimiento científico se relacionan directamente con la forma en que éste se
produce.
. Existen, además, otras definiciones más amplias que lo describen simplemente como el “conocer
cómo trabaja la ciencia”.
Dentro de la literatura de educación científica se han señalado más de veinte características como
propias de la naturaleza de la ciencia que incluyen tanto aspectos del conocimiento generado
como de la metodología que usan los científicos para generar este conocimiento, y se pueden
sintetizar en las siguientes:
cuando se obtiene nueva evidencia, o cuando la evidencia anterior es reinterpretada por los
científicos.
científicos.
mismo.
documentos oficiales alrededor del mundo. En el caso de Chile, las Bases Curriculares de
grandes ideas de la ciencia. Ello debe incluir no solo la aproximación a ideas de la ciencia, sino
también ideas sobre ella, como que: no hay solamente un método científico para generar y
probar las explicaciones científicas; las explicaciones propuestas deben basarse en evidencia
y está sujeto a revisión a la luz de nuevos datos; y que las aplicaciones de la ciencia tienen
diferentes cursos, y algunos de los aspectos referidos a ella que podemos encontrar son: su
todos los estudiantes en términos de comprender los conceptos científicos centrales que
les serán necesarios para su vida en la sociedad45, se hace indispensable que la enseñanza
los docentes, sino también en las evidencias que muestran las investigaciones en educación
científica. En relación con esta última línea, actualmente se conocen una serie de estrategias
las cuales han demostrado ser eficientes en promover la comprensión de los conceptos
científicos, así como las características y los métodos que incluyen la generación de este
• La resolución de problemas.
• Métodos de colaboración.
• Temas socio-científicos.
• Analogías y modelos.
• Mapas conceptuales.
habilidades propias del docente, etc., el profesor(a) debería elegir cuál o cuáles de dichas
docente utilice para enseñar ciencias (indagación, dramatización, etc.), existen autores que
han descrito las siguientes características deseables que debería contener toda actividad
•Auténtica, es decir, más cercana a lo que es la actividad de los científicos, más que una actividad
artificial (una actividad simplificada o descontextualizada).
• Abierta, más que una actividad cerrada (es decir que solo existe una solución posible).
• Una actividad con un grado alto de apropiación para el estudiante, más que una actividad
genérica (esto se logra haciendo que esté relacionada con los intereses y vivencias del estudiante).
•Una actividad con un alto grado de integración con otras actividades dentro de, por ejemplo, la
misma unidad.
• Una actividad con un alto grado de reflexión sobre el aprendizaje obtenido por parte del
Por supuesto que es imposible que una sola actividad cumpla todas estas recomendaciones,
pero una vez que el profesor(a) planifica una, puede evaluar si al menos dos o tres de ellas
están incluidas.
Si bien el constructivismo no hace referencia al mecanismo mediante el cual las ideas en ciencia
se modifican, la Teoría del Cambio Conceptual sí lo hace. Ella explica bajo qué condiciones
En este ámbito, se ha demostrado que las ideas antiguas de los estudiantes se mantienen,
incluso después de la clase, y que son útiles y necesarias en muchas situaciones de la vida
diaria. Por eso mismo, es inadecuado calificar los conceptos cotidianos sobre los fenómenos
biológicos -que a menudo se contraponen a las explicaciones de las ciencias naturales- como
ideas erróneas. Este proceso puede describirse mejor como una “reconstrucción conceptual”,
y para que esta sea posible, deben cumplirse las siguientes cuatro condiciones:
se pierde con anomalías. La insatisfacción surge, por ejemplo, cuando existe un conflicto
cognitivo.
2. La nueva idea debe ser comprensible: debe ser racionalmente abordable para poder
necesaria una base de conocimiento para que los nuevos aspectos sean comprensibles.
Mientras más se adapte la idea a los conocimientos de otras áreas, más fácil será su
integración.
3. La nueva idea debe ser plausible, lo que supone comprensión, debe estimular la sensación
de que es posible resolver problemas que la antigua idea no era capaz de solucionar. La
plausibilidad depende del grado de concordancia que se espera entre la idea existente y
la nueva.
4. La nueva idea debe ser productiva, es decir comprensible y plausible para poder aplicarse
nueva idea debería prometer más que otras que compiten con ella.
Para ello se recomienda el uso de una variedad de instrumentos de evaluación aplicables durante
el proceso de aprendizaje, entre ellos; tareas de evaluación significativas para el alumno como,
actividades prácticas que impliquen el desarrollo de las habilidades de investigación, resolver
problemas por escrito, demostrar en forma práctica el funcionamiento de un instrumento o un
objeto , desarrollar textos escritos que expliquen los resultados de una actividad, diseñar folletos o
posters que expliquen en forma gráfica los resultados de una investigación experimental o no
experimental, realizar una presentación con TIC para comunicar los resultados, realizar o
completar mapas conceptuales, dibujar las observaciones, rotular los diagramas, presentar en
forma oral, desarrollar proyectos para resolver problemas científico-tecnológicos, realizar pruebas
(de preferencia con respuestas abiertas), representar teatralmente o hacer un modelo que
explique un sistema, hacer un portafolio sobre una unidad temática o una bitácora o diario de
clases, entre otros.
Cabe destacar que las actitudes científicas también deben ser evaluadas. Las actitudes de las Bases
Curriculares, como la rigurosidad, la perseverancia, el orden, la honestidad, y el espíritu científico
pueden evaluarse en todos los contextos de la clase de Ciencias Naturales, incluyendo los trabajos
en terreno y el trabajo experimental. En esta asignatura, se debe destacar la evaluación de la
capacidad de trabajar en equipo, dada la relevancia que tiene en la formación de los alumnos.
Para evaluar el trabajo en equipo, por ejemplo, se puede utilizar una pauta de cotejo para el rol y
la responsabilidad de cada integrante del equipo. Adicionalmente se puede agregar una
autoevaluación o coevaluación, que evalúe tanto el desempeño durante el trabajo, com los
diagramas presentados, los debates generados y el informe final de la actividad grupal. El tipo y la
forma de evaluación utilizada dependen de las condiciones en las que se realiza el proceso de
enseñanza-aprendizaje.
Seleccionar estrategias de evaluación que tengan relación con las habilidades propias del
pensamiento científico.
Modelos concretos: son instrumentos de evaluación que muestran, por medio del uso del
material concreto, la creatividad, el conocimiento, y el uso y dominio de vocabulario y procesos de
los estudiantes. Entre estos modelos se incluyen maquetas, figuras, modelos 3D, entre otras. Son
útiles para evaluar aquellos conceptos o procesos más abstractos para la edad.
› Use ejemplos de buenos trabajos producidos por otros estudiantes, por otros cursos del mismo
nivel o de años anteriores, que iluminen las formas en las que están presentes los criterios de
evaluación en los trabajos. La idea es que los estudiantes se pronuncien respecto de los factores
que determinan la calidad de un trabajo presentado.
› Estimule a los estudiantes a revisar trabajos de otros pares que no han logrado el nivel avanzado
y pídales que se pronuncien respecto de qué es lo que les falta para alcanzar ese nivel.
› Mientras los estudiantes desarrollan su trabajo, pueden usar modelos o ejemplos como guía para
orientarse, modificar y mejorar.
› Puesto que los criterios son abstracciones, se corre el riesgo de que al presentarles un solo
ejemplo, se queden anclados en ese modelo concreto de un contenido en particular. Una buena
manera de evitar esto es presentarles distintos trabajos (o distintas situaciones) y pedirles que
extraigan las cualidades comunes.
› Asegúrese de que comprendan tanto lo que se espera de ellos, como el grado de calidad de sus
trabajos.
La evaluación inicial acerca de los conocimientos de los alumnos, con respecto a los contenidos,
nos permite conocer las características del grupo general y saber si hay educandos que presentan
necesidades educativas diferentes a las del grupo.
Esa evaluación a fondo va a poder precisar lo que estos alumnos pueden hacer y la ayuda que van
a requerir.
Luego de identificado que factores pueden relacionarse con las dificultades de aprendizaje se
pueden ajustar las intervenciones, pero si a pesar de ello no hay progreso se va a requerir la
intervención de otros profesionales.
Las estrategias de evaluación son coherentes con los objetivos de aprendizaje, la disciplina que
enseña, el marco curricular nacional y permiten a todos los alumnos demostrar lo aprendido.
Fundamentación: Evaluar el progreso de los estudiantes es central en una enseñanza centrada en
ellos. Sólo, a través de la evaluación del aprendizaje, los profesores pueden identificar si los
alumnos han logrado los objetivos de una unidad o clase.
a) conocer,
b) comprender conceptualmente,
c) analizar información,
d) comunicar resultados,
f) trabajar en equipo.
Claramente una sola estrategia evaluativa no sería apropiada para verificar el logro de todos estos
aprendizajes. Una prueba de alternativas puede ser apropiada para el conocimiento, pero para el
análisis de la información y la comunicación de resultados podría ser más adecuado un ensayo o
una disertación, y para las habilidades de trabajo en equipo se requerirá pensar en otra
alternativa.
Los profesores deben tener muy claro cómo se evaluará el trabajo de los estudiantes,
especialmente porque frente a aprendizajes más complejos donde posiblemente no se encuentre
sólo una respuesta correcta, se requiere identificar y comunicar muy claramente cuáles son los
criterios de evaluación que se utilizarán, ya que éstos determinan el tipo de «producto» que es
esperado y cuáles son los aspectos centrales que determinarán que los estudiantes aprendieron.
Finalmente, resulta relevante que estos criterios sean coherentes con las metas propuestas por el
currículum nacional de manera de asegurar que los aprendizajes de los estudiantes sean
equitativos y comparables a los estudiantes de otros establecimientos del país.
El nuevo enfoque metodológico insiste en la necesidad de que los profesores conozcan las ideas
previas de los alumnos y empleen estrategias que favorezcan la creación de conflictos cognitivos
entre las ideas espontáneas y las ideas científicas, a fin de lograr el deseado cambio conceptual.
Posner y colaboradores (1982) señalan algunos elementos que facilitan el cambio conceptual, que
no consideran fácil:
— Debe producirse insatisfacción con las ideas existentes, es decir, que ante determinadas
situaciones concretas las ideas no resulten de utilidad para afrontarlas con éxito.
— Debe existir una concepción alternativa, lista para ser usada, que resulte más adecuada y sobre
todo más útil.
La resistencia al cambio conceptual la explica Pozo (1987) a partir de las siguientes causas:
— Las estructuras previas de los alumnos no tienen un carácter descriptivo, sino explicativo.
— Esas estructuras componen un sistema complejo que funciona, para las personas, como
verdaderas teorías.
— Conflicto entre una idea previa y un nuevo dato empírico observable. Ocurre cuando se realiza
una predicción errónea con respecto a un fenómeno o un dato. Este tipo de conflicto es llamado
por Hewson y Hewson (1984) «conflicto epistemológico o conceptual» y parece desempeñar un
papel limitado en el aprendizaje.
— Conflictos que se producen en el mismo seno de la teoría entre dos esquemas existentes o tras
una reorganización jerárquica de la misma. Son más difíciles de captar por el alumno, más capaz
de descubrir el conflicto entre los datos y sus predicciones.
Pero dado que el aprendizaje científico es un acto consciente, si el alumno no es capaz de detectar
la existencia del conflicto no parece posible que exista aprendizaje. La tarea del profesor es ayudar
al alumno a ser consciente del conflicto, haciéndole descubrir sus ideas y teorías previas y a qué
predicciones conducen, y estableciendo las diferencias con las repercusiones que tiene asumir las
nuevas informaciones.
Para que se produzca una reestructuración es fundamental disponer de una teoría alternativa que
pueda entrar en conflicto con la existente, pero es difícil que los alumnos de esas edades accedan
a ellas por sí solos. El contexto educativo y el cuidado en la presentación de las situaciones de
aprendizaje deben facilitar a los estudiantes la asimilación de las nuevas teorías. Para ello es
preciso conocer la estructura lógica de la disciplina y la estructura psicológica que tiene que ver
con la forma en que los estudiantes han establecido personalmente las relaciones entre los
conceptos. Aunque cada individuo establece una relación propia, se ha demostrado que existen
unas líneas comunes en función de la edad.
Muchos investigadores en didáctica de las ciencias han elaborado propuestas para lograr que se
produzcan cambios conceptuales. Se trata de ofrecer un diseño de las situaciones de aprendizaje,
con una secuencia adecuada de actividades. Por ejemplo, Driver (1986) propone la siguiente
secuencia:
— La puesta en cuestión de las ideas de los estudiantes a través del uso de contraejemplos.
— La introducción de nuevos conceptos, bien mediante torbellino de ideas de los alumnos, o por
presentación explícita del profesor, o a través de materiales de instrucción.
— El suministro de oportunidades a los estudiantes para que usen las nuevas ideas y puedan
adquirir confianza en las mismas.
Aportes como ese han dado origen a una serie de propuestas metodológicas tendentes a producir
el cambio conceptual mediante provocación y toma de conciencia de conflictos cognitivos. Así,
Soussan (documento interno, Montevideo 1995) sugiere un modelo de cambio conceptual similar
a otros, pero que hace especial hincapié en el carácter social del conflicto cognitivo. Esta
propuesta puede resumirse en las siguientes etapas:
Momentos de acercamiento. Es la fase inicial, que pretende motivar al alumno para la actividad y
despertar en él una curiosidad que sólo se verá satisfecha en la medida que resuelva la situación
planteada. Esta etapa tiene que movilizar al alumno comprometiéndole afectivamente en la
situación. El problema debe estar claramente planteado y tener significado para el sujeto.
Momentos de búsqueda. Para resolver la situación propuesta el alumno tiene que buscar
información. La fuente de información variará según el tipo de situación: bibliográfica,
experimental, intervención del profesor, audiovisual, etc.
Momentos de movilización. Las nuevas informaciones recabadas deben permitir al alumno emitir
hipótesis y predecir consecuencias. En muchos casos se establecen contradicciones entre las
nuevas explicaciones y las ideas preexistentes, lo que desencadena una confrontación y provoca
un conflicto socio-cognitivo. El conflicto se produce a nivel interno (afecta a cada alumno en
relación a sus ideas anteriores) y a nivel externo (entre los modos de explicación de los diferentes
alumnos).
Momentos de estructuración. La emisión de nuevas hipótesis en la etapa anterior supone la toma
en consideración de alternativas explicativas. Para Soussan el rol del profesor en esta etapa es
fundamental, ya que es el que garantiza el conocimiento científico. Además, la existencia de
nuevas explicaciones supone que los alumnos han establecido nuevas relaciones entre los
diferentes conceptos, lo que ha originado la formación de estructuras mentales diferentes.
Momentos de refuerzo. Para afianzar lo aprendido deben presentarse a los alumnos actividades
que los fuercen a aplicar las nuevas estructuras adquiridas. Esta fase es muy importante, pues
tales estructuras son al principio muy frágiles y es preciso consolidarlas.
Momentos de transferencia. En esta última fase se estima necesario proponer actividades que
exijan al alumno transferir las recientes adquisiciones mentales a situaciones nuevas.
Las habilidades científicas son comunes a todas las disciplinas que conforman las Ciencias
Naturales y deberán desarrollarse en forma transversal a los Objetivos de Aprendizaje de los ejes
temáticos. Cabe destacar que el trabajo con estas habilidades no implica una secuencia o prioridad
definida. En este sentido, se sugiere que sean trabajadas por el docente de forma independiente y
flexible en el primer ciclo, desarrollando actividades específicas para cada una de ellas.
Analizar Estudiar los objetos, informaciones o procesos y sus patrones a través de la interpretación
de gráficos, para reconocerlos y explicarlos, con el uso apropiado de las TIC.
Clasificar Agrupar objetos o eventos con características comunes según un criterio determinado.
Comparar Examinar dos o más objetos, conceptos o procesos para identificar similitudes y
diferencias entre ellos.
Comunicar Transmitir una información en forma verbal o escrita, mediante diversas herramientas
como dibujos, ilustraciones científicas, tablas, gráficos, TIC, entre otras.
Explorar Descubrir y conocer el medio a través de los sentidos y del contacto directo, tanto en la
sala de clases como en terreno.
Formular Clarificar hechos y su significado por medio de la indagación. Las buenas preguntas
centran la atención en la información importante y se diseñan para generar nueva información.
Investigar Conjunto de actividades por medio de las cuales los alumnos estudian el mundo natural
y físico que los rodea. Incluye indagar, averiguar, buscar nuevos conocimientos y, de esta forma,
solucionar problemas o interrogantes de carácter científico.
Medir Obtener información precisa con instrumentos pertinentes (regla, termómetro, etc.).
Predecir Plantear una respuesta sobre cómo las cosas resultarán, sobre la base de un
conocimiento previo.
instrumentos limitaciones y peligros, así como las medidas de seguridad necesarias para operar
con ellos.
Usar modelos Representar seres vivos, objetos o fenómenos para explicarlos o describirlos; estos
pueden ser diagramas, dibujos, maquetas. Requiere del conocimiento, de la imaginación y la
creatividad.
Por su parte, el proceso de investigación científica incluye tres etapas ajustadas al ciclo. Dichas
etapas constituyen operaciones complejas que requieren el uso de varias de las habilidades recién
descritas. Constituyen valiosas herramientas cognitivas, que permitirán a los estudiantes
desarrollar un pensamiento lógico y crítico que podrá usar en todos los ámbitos de la vida.
Cabe señalar que no es necesario seguir un orden lineal al enseñar el proceso de investigación. El
docente podrá determinar, autónomamente, el orden más adecuado para practicar alguna de las
diversas habilidades que se utilizan en cada una de sus etapas.
Las tres etapas de la investigación científica en su versión adecuada al ciclo de enseñanza básica
son las siguientes:
1. Observar y preguntar: los estudiantes deberán involucrarse de forma directa con el mundo que
los rodea, desarrollando habilidades como la observación, la formulación de preguntas, la
manipulación, la inferencia y la predicción. En esta línea, se pretende que sean capaces de
conocer, descubrir y razonar acerca de su entorno. En los primeros años, se enfatiza la habilidad
de la observación, la que se desarrolla de forma guiada. Luego se progresa hacia las predicciones y
las inferencias y a la facultad de seleccionar preguntas de investigación, aspectos que deberán
desarrollarse de forma más autónoma.
En estas, los estudiantes, guiados por el docente, serán estimulados a desarrollar un plan de
trabajo, a establecer compromisos y a recurrir a diversas fuentes de información. Esto último les
da la posibilidad de obtener información relevante, de organizar y comunicar dicha información y
de ampliar su conocimiento sobre el tema estudiado.
La conducción, en tanto, se refiere a la proactividad necesaria de los estudiantes para llevar a cabo
una investigación. Esto corresponde a la capacidad de desarrollar la totalidad de las actividades
involucradas, como seguir las instrucciones de la investigación, buscar la información relevante,
experimentar y obtener las conclusiones que den respuestas a las preguntas. Al final del ciclo, se
espera que desarrollen este proceso con importantes niveles de autonomía.
3. Analizar las evidencias y comunicar: desde los cursos iniciales, se espera que los alumnos
puedan comunicar y compartir sus hallazgos en una variedad de formatos. Posteriormente inician
el trabajo con evidencias y, ya en este nivel, deberán ser capaces de recurrir a ellas para respaldar
sus ideas, obtener resultados, otorgar explicaciones plausibles y extraer conclusiones. De este
modo, al terminar el ciclo, se espera que el alumno tenga la habilidad para comunicar sus
evidencias, conclusiones y reflexiones sobre sus investigaciones.