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Tabla de contenido
Introducción 2
Conceptos básicos de la nutrición 6
¿Qué es la nutrición? 6
¿Qué es la alimentación? 6
¿Qué es un alimento? 7
¿Qué son los nutrientes? 8
Diferencia entre alimentación y nutrición 10
¿Qué es dieta? 11
¿Qué es la nutrición deportiva? 11
¿Qué tan importante es la nutrición para el desempeño deportivo? 13
Análisis del contexto nutricional actual 15
Papel de la nutrición en la promoción de la salud 16
¿Los peruanos comemos correctamente? 16
¿Los atletas estarán recibiendo una alimentación adecuada? 17
Charlatanería nutricional en la salud y el deporte 17
Mitos y verdades de la nutrición 19
Mitos de las dietas 21
Conclusión 21
Referencias 22
Conceptos básicos de la
nutrición
¿Qué es la nutrición?
En cuanto a los niños menores de tres años, la desnutrición crónica (talla para
la edad) ha disminuido 0.2 puntos porcentuales. Sin embargo, la anemia se ha
mantenido con el 43.6% de prevalencia en relación al año pasado.
Entonces, a el Perú aún le falta más camino por recorrer, no solo para corregir
o disminuir la malnutrición por déficit, sino también, por exceso.
Conclusión
La nutrición es una ciencia que diversas funciones, desde aportar
tiene diferentes ramas, una de ellas, los nutrientes necesarios antes y
la nutrición deportiva. Esta tiene luego del entrenamiento y
Referencias